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1、主题十生物技术主题十生物技术 考点一发酵技术 1过程过程2原理(1)酿酒原理：葡萄糖_二氧化碳能量(2)酸奶的制作原理：葡萄糖_能量 3实例(1)利用乳酸菌：制作酸奶、泡菜、青贮饲料等。(2)利用酵母菌：制作馒头、面包、酿酒(白酒、米酒、葡萄酒)等。4米酒的制作过程酒精酒精 乳酸乳酸 5沼气发酵(1)概念：在无氧条件下，利用微生物将有机物制成_的过程。(2)沼气成分：主要是_。(3)利用的微生物：主要是_细菌。6工业发酵产品：抗生素、氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂等。沼气沼气 甲烷甲烷 甲烷甲烷 考点二转基因技术 1概概念念：把把一一个个生生物物体体的的_转转移移到到另另一一个个生生物物中
2、中的的生物技术。生物技术。2转基因技术与制药转基因技术与制药(1)技技术术应应用用：转转基基因因技技术术可可使使植植物物、动动物物甚甚至至微微生生物物成成为为制造药物的制造药物的“微型工厂微型工厂”。(2)举例：举例：乳乳房房生生物物反反应应器器。人人类类通通过过对对某某种种生生物物的的_进进行行改改造造，使使这这些些动动物物的的乳乳房房可可以以产产生生和和分分泌泌出出人人们们需需要要的的某某种物质。种物质。基因基因 遗传基因遗传基因 知识延伸生物反应器的优势：节省建设厂房和购买仪器设备的费用，可以减少复杂的生产程序和环境污染。利用大肠杆菌生产胰岛素。培育抗虫、抗病、抗除草剂的农作物新品种，如
3、转基因棉花能有效抵御害虫。改良作物品质，如培育出高蛋白含量的马铃薯和玉米，能产生大豆蛋白的水稻，耐储藏的西红柿等。“超级菌”能分解石油，“吞噬”汞等。考点三克隆技术1克克隆隆羊羊“多多莉莉”的的培培育育过过程程：采采用用了了核核移移植植、细细胞胞培培养养和胚胎移植等现代生物技术。和胚胎移植等现代生物技术。 2图示：图示：图示解读克隆羊“多莉”的性状表现：与母羊“B”相同，因为重组卵细胞的细胞核来自此母羊，它们的核基因完全相同。与C羊没有亲缘关系。考点四组织培养 1概概念念：在在_条条件件下下，把把花花药药、子子房房、叶叶片片、茎茎或或根根的的一一部部分分等等接接种种到到人人工工配配制制的的_上
4、上，能能够够生生长长发发育育成成一个完整的植物体的技术。一个完整的植物体的技术。2过程：过程：在在无无菌菌条条件件下下，将将_接接种种到到培培养养基基上上，形形成成_组织，最终发育成完整植株如图组织，最终发育成完整植株如图102所示。所示。无菌无菌 培养基培养基 外植体外植体 愈伤愈伤 3原理：植物细胞的_性。4优势：(1)培育优良的植物品种。(2)短时间内大量繁殖植物。(3)培养无病毒感染植株。(4)实现优良品种的长期保存和长途运输。全能全能 考点五无土栽培 1概概念念：根根据据植植物物生生活活需需要要的的无无机机盐盐种种类类，数数量量和和比比例例配配制营养液，用营养液来栽培植物，这就是无土
5、栽培。制营养液，用营养液来栽培植物，这就是无土栽培。2优优点点：人人工工配配置置的的营营养养液液能能更更合合理理地地满满足足植植物物体体的的需需要要，种植出优质、无污染、高产量的作物。种植出优质、无污染、高产量的作物。3意意义义：无无土土栽栽培培不不仅仅使使种种植植进进入入家家庭庭成成为为可可能能，而而且且改改变变了了传传统统农农业业离离不不开开土土壤壤的的限限制制，为为粮粮食食，蔬蔬菜菜和和花花卉卉的的工工厂厂化，自动化生产开辟了广阔的前景。化，自动化生产开辟了广阔的前景。考点六仿生技术 1概概念念：模模仿仿生生物物的的某某些些结结构构和和功功能能来来发发明明创创造造各各种种_。2实实例例：蝙蝙蝠蝠的的回回声声定定位位与与_、乌乌龟龟的的贝贝壳壳与与_。仪器设备仪器设备 雷达雷达 薄壳建筑薄壳建筑
