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1、Western countriesFood Culture西方饮食文化1They always buy some simple food. 2bread 3drinks 4sausages beef5FoodlBread with butter, milk, hamburger, sandwich, hotdog 67l他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。l早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。8l午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物
2、内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。9l晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿，再加蔬菜，主食有米饭或面条等。10The Etiquette(礼仪礼仪,礼节礼节)for western food Before Dinner: Some Christians always say a prayer .When you are having dinner: Dont make a sound when you are chewing .After dinner: Put your knife and fork parallel on the main pl
3、ate 11西餐的特点西餐的特点 l一是生一是生 例：牛排带血丝例：牛排带血丝 12二是冷 例：凡是饮料都加冰块 13三是甜品三是甜品 14TablewareslChinese chopsticks and bowlslAmerican forks and knives15l 西方人,是盘子盛食物,用刀叉即切即吃,喝汤则有专门的汤匙。l另外,我们在资料中发现一个趣闻:西方人用叉勺进餐大约是在十世纪时拜占庭帝国开始的,比中国的战国时代要晚一千多年.东周时的餐叉长约1220cm之间,其中齿长约45cm,比现代餐叉略短.不过,事情很奇怪,餐叉在中国起源比西方早,却未能成为中国的传统餐具,这是为什么呢 这大概与烹调方法的改变,饮食方式转变有关吧,目前原因未明.而西方的餐叉却一直沿用至今.我们认为,这是与中西方的饮食文化的不同发展进程有密切联系的。16中餐用圆桌中餐用圆桌,西餐一般用长桌西餐一般用长桌.1718l不同的地理环境与人文因素造就了不同的饮食文不同的地理环境与人文因素造就了不同的饮食文明，因为有差异才有了借鉴，中西方的文化交融明，因为有差异才有了借鉴，中西方的文化交融中不是为了比较出谁优谁劣，重要的是吃出健康，中不是为了比较出谁优谁劣，重要的是吃出健康，吃出快乐！吃出快乐！19谢 谢！20
