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1、 细胞膜细胞膜 真核细胞真核细胞 细胞质细胞质 细胞核细胞核细胞质基质细胞质基质细细 胞胞 器器 线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 内质网内质网 核糖体核糖体 高尔基体高尔基体 溶酶体溶酶体 中心体中心体 液泡液泡 细胞的细胞的“车间车间”本节聚集：本节聚集：1.1.细胞器有什么功能？细胞器有什么功能？2. 2. 细胞器之间是怎样分工合作的？细胞器之间是怎样分工合作的？3.3.什么是生物膜系统？它具有什么功能？什么是生物膜系统？它具有什么功能？分离细胞器的方法分离细胞器的方法 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？器
2、分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体为什么用健那绿染液染色？健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？实验材料为什么要用藓叶？叶绿体叶绿体（在光学显微镜下可以观察到）（在光学显微镜下可以观察到）椭椭球形或球形、绿色球形或球形、绿色人的口
3、腔上皮细胞人的口腔上皮细胞（在光学显微镜下可以观察到）（在光学显微镜下可以观察到）线粒体线粒体短棒短棒状、圆球状、圆球状、线形、哑状、线形、哑铃形等铃形等 “动力车间动力车间”1）形态：）形态：短棒状短棒状,圆球状圆球状,线形线形,哑铃状等；哑铃状等；双层膜双层膜。2）分布：）分布：存在于动物细胞和植物细胞中。存在于动物细胞和植物细胞中。3）功能：）功能： 有氧呼吸有氧呼吸的的主要主要场所。场所。细胞生命活动占细胞生命活动占95%的能量来自线粒体。的能量来自线粒体。1.线粒体线粒体结构：结构：双层膜双层膜外膜外膜内膜内膜 内膜向内内膜向内折叠形成折叠形成嵴嵴基粒：基粒：位于位于嵴嵴上。上。基质
4、：基质：内含大量的内含大量的氧化酶氧化酶含有少量的含有少量的DNA、 RNA。外膜外膜内膜内膜嵴嵴基粒基粒 “养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”3）功能）功能: 绿色植物绿色植物光合作用光合作用的场所。的场所。1）形态结构：）形态结构： 扁平的椭球形或球形，扁平的椭球形或球形，双层膜双层膜。2）分布：）分布：绿色绿色植物的叶肉细胞及幼茎的皮层细胞中。植物的叶肉细胞及幼茎的皮层细胞中。2.叶绿体叶绿体结构：结构：双层膜双层膜外膜外膜内膜内膜基粒：基粒：位于位于内膜内膜上。上。基质：基质：内含大量的内含大量的光合作用酶光合作用酶， 还含有少量还含有少量DNA、 RNA。 “蛋白
5、质的合成、加工车间蛋白质的合成、加工车间”1）形态结构：）形态结构：由由单层膜单层膜连接而成的网状物。连接而成的网状物。2）分布：）分布： 存在于动、植物细胞中。存在于动、植物细胞中。3）功能：）功能：蛋白质合成和加工，以及脂质合成。蛋白质合成和加工，以及脂质合成。3.3.内质网内质网粗面内质网粗面内质网 有核糖体有核糖体附着，附着，参参 于分泌蛋白的合成、加工。于分泌蛋白的合成、加工。滑面内质网滑面内质网 无核糖体无核糖体附着，附着，参与脂质的合成。参与脂质的合成。4.4.核糖体核糖体2 2）分布：原核、真核细胞）分布：原核、真核细胞1 1）形态结构：）形态结构：3 3）功能）功能：呈颗粒状
6、，呈颗粒状，无膜无膜结构。结构。 游离的核糖体游离的核糖体合成胞内蛋白合成胞内蛋白附着于内质网的核糖体附着于内质网的核糖体 合成分泌蛋白合成分泌蛋白 “ 生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”1 1）形态结构：）形态结构：由由单层膜单层膜形成的囊泡和扁平囊组成。形成的囊泡和扁平囊组成。2）分布：）分布：普遍存在于动植物细胞中。普遍存在于动植物细胞中。3）功能：）功能：动物细胞中主要是对来自内质网的蛋白动物细胞中主要是对来自内质网的蛋白质加工、分类、包装；质加工、分类、包装；植物细胞壁的形植物细胞壁的形成有关。成有关。 “蛋白质的加工、包装车间蛋白质的加工、包装车间”和和“发送站发送站”5.5.高尔
7、基体高尔基体 “消化车间消化车间”1 1）形态结构：圆球形，）形态结构：圆球形，单层膜单层膜。2 2）分布：动植物细胞。）分布：动植物细胞。3 3）功能：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤）功能：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤 的细胞器，吞噬的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。并杀死侵入细胞的病毒或病菌。电镜下观察的溶酶体6.6.溶酶体溶酶体7.7.液泡液泡2 2）分布）分布：1 1）结构）结构：3 3）功能）功能：存在于存在于成熟成熟的植物细胞中。的植物细胞中。单层膜单层膜（液泡膜），内有细胞液，（液泡膜），内有细胞液，细胞液中有糖类、无机盐、细胞液中有糖类、无机盐、色素色素、蛋白质等
8、。蛋白质等。调节植物细胞内的环境，使细胞保持调节植物细胞内的环境，使细胞保持一定的渗透压，充盈的液泡使植物细一定的渗透压，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，还与细胞吸水有关。胞保持坚挺，还与细胞吸水有关。 8.8.中心体中心体2 2）分布：）分布：1 1）结构：）结构：3 3）功能：）功能：动物细胞及低等植物细胞动物细胞及低等植物细胞。无膜结构无膜结构，由两个互相垂直的中，由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成。心粒及周围物质组成。与细胞有丝分裂有关。与细胞有丝分裂有关。细胞器细胞器分布分布有无膜有无膜功能功能角色比喻角色比喻线粒体线粒体叶绿体叶绿体高尔基高尔基体体内质网内质网核糖体核糖体溶酶体溶酶
9、体中心体中心体液泡液泡各种细胞器的比较表各种细胞器的比较表各种细胞器的比较表各种细胞器的比较表动、植物动、植物细胞细胞两层膜两层膜有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所动力车间动力车间植物细胞植物细胞动、植物动、植物细胞细胞动、植物动、植物细胞细胞动、植物动、植物细胞细胞动、植物动、植物细胞细胞动物、低动物、低等植物等植物植物细胞植物细胞两层膜两层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜无膜无膜无膜无膜光合作用的场所光合作用的场所蛋白质的合成、加工脂蛋白质的合成、加工脂质的合成质的合成“车间车间”合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所动物细胞蛋白质的动物细胞蛋白质的加工、转运、分泌加工、转运
10、、分泌与有丝分裂有关与有丝分裂有关调节内环境，使植调节内环境，使植物细胞保持坚挺物细胞保持坚挺吞噬、分解吞噬、分解无用结构和异物无用结构和异物养料制造车间养料制造车间能量转换站能量转换站生产蛋白生产蛋白质的机器质的机器消化车间消化车间蛋白质的加工蛋白质的加工车间和发送站车间和发送站细胞质基质细胞质基质形态：胶质状态。形态：胶质状态。组成：水、无机盐、脂质、糖类、组成：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成。氨基酸、核苷酸和多种酶组成。功能：为多种化学反应提供场所。功能：为多种化学反应提供场所。 尝试 将8种细胞器进行分类线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体
11、双层膜的细胞器：双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体无膜的细胞器：无膜的细胞器： 核糖体核糖体 中心体中心体与能量转换有关的细胞器：与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体植物中特有的细胞器：植物中特有的细胞器： 叶绿体、液泡叶绿体、液泡动物动物（低等植物）（低等植物）中特有的细胞器：中特有的细胞器： 中心体中心体单层膜的细胞器：单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体含有的细胞器：含有的细胞器：叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器：动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器： 高尔基体高尔基体豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物
12、形成过程图解资料分析资料分析（1 1）分泌蛋白的合成与运输）分泌蛋白的合成与运输二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合 分泌蛋白分泌蛋白在细胞内合成后，分泌到细胞在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的一类蛋白质，如：消化酶、抗体及部外起作用的一类蛋白质，如：消化酶、抗体及部分激素。（分激素。（3 3H H标记的亮氨酸标记的亮氨酸）核糖体1.分泌蛋白是在哪里合成的？2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程。3.分泌蛋白合成和分泌过程中需要能量吗？能量由哪提供？核糖体内质网高尔基体需要,主要由线粒体提供。核核糖糖体体内内质质网网高高尔尔
13、基基体体细细胞胞膜膜分分泌泌蛋蛋白白（合成肽链）（合成肽链）（初加工）（初加工）（再加工）（再加工）（囊泡）（囊泡）（囊泡）（囊泡）线粒体线粒体（供能）（供能）（外排）（外排）（2）归纳如下：）归纳如下：形成有一定形成有一定空间结构的空间结构的蛋白质蛋白质进一步修进一步修饰加工饰加工三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统概念概念 各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的构成细胞的构成细胞的构成细胞的生物膜系统生物膜系统生物膜系统生物膜系统。1、概念：概念：2 2、关系：、
14、关系： 生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。调配合。内质网与核膜内质网与核膜内质网与核膜内质网与核膜外层相连外层相连外层相连外层相连内质网腔与两层核膜之内质网腔与两层核膜之内质网腔与两层核膜之内质网腔与两层核膜之间的腔相通间的腔相通间的腔相通间的腔相通内质网与细胞膜相连内质网与细胞膜相连内质网与细胞膜相连内质网与细胞膜相连图图图图3-9 3-9 3-9 3-9 内质网、细胞膜和核膜之间的关系内质网、细胞膜和核膜之间的关系内质网、细胞膜和核膜之间的关
15、系内质网、细胞膜和核膜之间的关系3.生物膜系统在细胞生命活动中的作用生物膜系统在细胞生命活动中的作用（1）使细胞具有一个）使细胞具有一个相对稳定的内环境相对稳定的内环境，并，并使细胞与周围环境进行使细胞与周围环境进行物质运输、能量交换、物质运输、能量交换、信息传递信息传递（2）为酶提供大量的附着位点，为生化反应）为酶提供大量的附着位点，为生化反应的有序进行创造条件的有序进行创造条件（3）将细胞分成小区室，使细胞反应互不干扰）将细胞分成小区室，使细胞反应互不干扰与生活中的联系：与生活中的联系： 透析型人工肾透析型人工肾血液透析膜血液透析膜高尔基体内质网叶绿体线粒体中心体课堂练习课堂练习1. 内质网膜与核膜、细胞膜相连，这种结构内质网膜与核膜、细胞膜相连，这种结构特点表明内质网的重要功能之一是（特点表明内质网的重要功能之一是（ ）A 扩展细胞内膜，有利于酶的附着扩展细胞内膜，有利于酶的附着B 提供细胞内物质运输的通道提供细胞内物质运输的通道C 提供核糖体附着的支架提供核糖体附着的支架D 参与细胞内某些代谢反应参与细胞内某些代谢反应B2.一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（质内，共穿过的生物膜层数是（ ） A.5 B.6 C.7 D.8 B
