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1、微微生生物物细菌细菌真菌真菌病毒病毒特特点点个体微小个体微小结构简单结构简单体内不含体内不含叶绿体叶绿体1、细菌形态、大小有什么特点？、细菌形态、大小有什么特点？ 2、细菌的基本结构有哪些？与植物细胞结构、细菌的基本结构有哪些？与植物细胞结构 有什么不同？有什么不同？3、细菌的营养方式是怎样的？、细菌的营养方式是怎样的？4、细菌是如何生殖的？、细菌是如何生殖的？ 观察细菌常用光学显微镜观察细菌常用光学显微镜,通常以微米通常以微米(Micrometer,um;1um=1/1000mm)作为测量它作为测量它们大小的单位们大小的单位.肉眼的最小分辩率为肉眼的最小分辩率为0.2mm,观察观察细菌要用光
2、学显微镜放大几百倍到上千倍才能细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。看到。 球菌球菌（coccus) 细菌的形态细菌的形态杆菌杆菌（bacilus)螺旋菌螺旋菌（spirillum)图14-30细菌结构模式图细细菌菌的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核（未成形的）细胞核（未成形的）特殊结构特殊结构荚膜：粘性荚膜：粘性 ，保护作用，保护作用 鞭毛：有助于鞭毛：有助于 运动运动芽孢芽孢 ：细菌休眠体，对：细菌休眠体，对恶劣的环境有抵抗力恶劣的环境有抵抗力 细菌一般不含有叶绿体，只能吸收现成的有机细菌一般不含有叶绿体，只能吸收现成的有机物来维持生活。这样的营
3、养方式叫做物来维持生活。这样的营养方式叫做异养异养。 腐生腐生依靠分解动植物的遗体来获取营养物质的依靠分解动植物的遗体来获取营养物质的 营养方式。营养方式。 寄生寄生从活的动植物体内吸取营养物质的营养方式从活的动植物体内吸取营养物质的营养方式。分裂生殖分裂生殖 细菌的营养方式：细菌的营养方式：异养异养 细菌的生殖：细菌的生殖：图14-31细菌对环境的影响 细菌会促使动植物细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不植物制造有机物的必不可少的
4、原料。可见，细可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化菌对于自然界中二氧化碳等碳等物质的循环物质的循环起着重起着重要的作用。要的作用。（一）（一）有益的方面有益的方面:1、醋酸杆菌为人们提供食醋。、醋酸杆菌为人们提供食醋。2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮、豆类植物中的根瘤菌可以固氮,为人类提供大量为人类提供大量的蛋白质。的蛋白质。3、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药。、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药。4、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品。产品。（二）（二）有害的方面有害的方面: 1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致。、夏天食物变质通常
5、是细菌繁殖所致。2、一些细菌能使人患病，包括烈性传染性病，、一些细菌能使人患病，包括烈性传染性病， 炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾，性炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。病中的梅毒、淋病等。3、一些细菌能使人们养殖的动物或植物患病，造、一些细菌能使人们养殖的动物或植物患病，造成经济上的损失。成经济上的损失。你知道的病毒有哪些？你知道的病毒有哪些？病毒的形态、结构、生命活动特点各是病毒的形态、结构、生命活动特点各是怎样的？怎样的？乙肝病毒乙肝病毒艾滋病病毒非典病毒非典病毒噬菌体噬菌体图14-38部分病毒与真核细胞、大肠杆菌大小的比较示意图图14-39几种病毒的形态和
6、结构（颜色经人工处理）1、动物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。、动物病毒，如流感病毒、乙肝病毒。2、植物病毒，如烟草花叶病毒、萝卜花叶、植物病毒，如烟草花叶病毒、萝卜花叶 病毒。病毒。3、细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。、细菌病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。病毒的种类病毒的种类:病毒的营养方式：寄生病毒的营养方式：寄生病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物活病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物活的细胞内。对寄主产生危害的细胞内。对寄主产生危害。病毒的主要特征：1、病毒个体微小，只有在电子、病毒个体微小，只有在电子 显微镜显微镜 下才能下才能 看到。看到。2、病毒结构简单，无细胞结构，只有
7、、病毒结构简单，无细胞结构，只有 蛋白质外壳和内部的遗传物质。蛋白质外壳和内部的遗传物质。3、病毒只能寄生在活细胞中，离开寄主、病毒只能寄生在活细胞中，离开寄主 不久就会死亡。不久就会死亡。病毒与人类的关系：病毒与人类的关系：1、给人类、饲养动物、栽培植物带来、给人类、饲养动物、栽培植物带来 极大的危害。极大的危害。2、利用病毒为人类造福。如医药和农业、利用病毒为人类造福。如医药和农业 等方面。等方面。真真 菌菌 已被描述的真菌约有已被描述的真菌约有10万种，其中绝万种，其中绝大部分是有益的，在生态学上起着分解者大部分是有益的，在生态学上起着分解者的作用。约有的作用。约有8000种左右可引起植
8、物病害，种左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少数真菌可引起人和动物的病害。以上。少数真菌可引起人和动物的病害。有益真菌可被用来制药、生产食品和用于有益真菌可被用来制药、生产食品和用于环保等。环保等。图14-32真菌主要类群的形态示意图单细胞酵母菌呈球形多细胞蘑菇呈大型伞状多细胞根霉呈分枝状多细胞青霉（左）和曲霉（右）呈分枝状图14-33酵母菌细胞结构示意图真真 菌菌真菌的主要特征：真菌的主要特征：1、为真核生物；真菌的细胞具有细胞壁、细胞膜、为真核生物；真菌的细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等。细胞质和细胞核等。2、营养方式为
9、异养；营腐生或寄生生活。、营养方式为异养；营腐生或寄生生活。3、繁殖时产生各类孢子，酵母菌为出芽生殖、繁殖时产生各类孢子，酵母菌为出芽生殖。生长在馒头上的一种黑根霉探究：霉菌生活的环境 酵母菌酵母菌 霉菌霉菌 蘑菇蘑菇青霉青霉草菇香菇银耳羊肚菌双孢菇猴头菇金针菇木耳平菇鬼笔鹅膏鬼笔鹅膏冬虫夏草茯苓灵芝古尼虫草真菌与人类生活的关系真菌与人类生活的关系1制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面酱（米曲霉）制甜面酱（米曲霉） 制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）真菌与人类生活的关系真菌与人类生活的关系2酵母制馒头，面包用制馒头，面包用干酵母干酵母
10、酿酒用啤酒酵母酿酒用啤酒酵母葡萄糖葡萄糖 二氧化碳水能量（有氧）二氧化碳水能量（有氧）葡萄糖葡萄糖 二氧化碳二氧化碳酒精酒精少量能量（无氧）少量能量（无氧）酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌真菌与人类的关系真菌与人类的关系3. 真菌常引起食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木真菌常引起食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木器、光学仪器等的霉变。真菌还引起植物的病害，如马铃薯器、光学仪器等的霉变。真菌还引起植物的病害，如马铃薯晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物还能侵入人体和晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物，引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏的动物，引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏的真菌病。有些真菌产生的毒素如黄曲霉素能致癌。真菌病。有些真菌产生的毒素如黄曲霉素能致癌。. 猴头菇有抗癌、治胃溃疡和十二指肠溃疡作用。用猴头菌制猴头菇有抗癌、治胃溃疡和十二指肠溃疡作用。用猴头菌制成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤。猪苓用于治疗肺癌，成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤。猪苓用于治疗肺癌，可以减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成的可以减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成的新药新药.
