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1、课题课题2 2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学神木二中 张丽珍 【总结引入总结引入】化学是一门以实验为基础的科学，炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课要研究的内容。 【过渡过渡】学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。【思考思考】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什
2、么？除了燃烧，它还具有哪些性质？【讲解讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。1. 1.对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究【实验探究实验探究】对一支蜡烛在点燃对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行后的三个阶段进行观察。观察。（1 1）点燃蜡烛）点燃蜡烛“前前”。 观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一块石蜡放入水里等，并嗅其气味，用小刀切一块石蜡放入水里看是否沉入水底。看是否沉入水底。 各小组交流观
3、察到的现象及得出的结论：各小组交流观察到的现象及得出的结论： 现象现象 点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。小刀切割、浮在水面上。 分析分析 可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。面上说明不溶于水、密度比水小。 结论结论 硬度较小，不溶于水且密度比水小。硬度较小，不溶于水且密度比水小。（2 2）点燃蜡烛）点燃蜡烛“中中”。观察燃烧过程观察燃烧过程取一根火柴梗迅速平放入火焰中，取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s1s后取后取出，观察火柴梗燃烧的情况。出，观察火柴梗燃烧的
4、情况。取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现象。石灰水振荡，观察现象。 猜测蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论： 现象现象 燃着时：石蜡融化并发光放热，火焰分为燃着时：石蜡融化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两端三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。浊。 分析分析 石蜡融化说明熔点较低。发出明亮火焰有石蜡融化说明熔点较低。发出明亮火焰有浊泪，火柴两端变黑最先碳
5、化，说明外焰温浊泪，火柴两端变黑最先碳化，说明外焰温度最高，火柴中间未变黑，说明内焰温度较度最高，火柴中间未变黑，说明内焰温度较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。（3 3）熄灭蜡烛）熄灭蜡烛“后后”。 点燃刚熄灭时的白烟，看能否燃烧。交流观察到点燃刚熄灭时的白烟，看能否燃烧。交流观察到的现象及分析得出的结论：的现象及分析得出的结论： 现象现象 熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，
6、蜡烛重新被点燃。燃。 分析分析 烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。石蜡的固体小颗粒。 交流汇报研究过程及结果交流汇报研究过程及结果 过渡过渡 “呼吸呼吸”是生命现象的特征之一，在这司空见是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？下面我们进行第二个探究呼出的气体有什么不同？下面我们进行第二个探究活动。活动。2. 2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 讨论交流讨论交流 请提出你们的猜想，并设计实验进请
7、提出你们的猜想，并设计实验进行验证。行验证。 学生讨论，提出猜想：人呼出的气体中学生讨论，提出猜想：人呼出的气体中全部是二氧化碳；全部是二氧化碳；二氧化碳比空气中二氧化碳比空气中的多；的多；水蒸气比空气中的多；水蒸气比空气中的多；氧气比氧气比空气中的少；空气中的少；没有氧气了。没有氧气了。 小组讨论探究方案，全体交流：简要叙述小组讨论探究方案，全体交流：简要叙述实验步骤，相互讨论方案的优缺点，统一实验步骤，相互讨论方案的优缺点，统一方法。方法。（1）收集两瓶）收集两瓶“呼出的气体呼出的气体”；取出两个空集气瓶，；取出两个空集气瓶，其中为空气，用玻璃片盖好。其中为空气，用玻璃片盖好。 分组实验分
8、组实验 （2 2）分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入）分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清的石灰水，振荡，观察现象并记录。澄清的石灰水，振荡，观察现象并记录。（3 3）将燃烧着的小木条分别插入空气和人呼出）将燃烧着的小木条分别插入空气和人呼出气体的集气瓶中，观察现象并记录。气体的集气瓶中，观察现象并记录。（4 4）取两块干燥的玻璃片，对着其中的一个玻）取两块干燥的玻璃片，对着其中的一个玻璃片呼气，观察玻璃片上水蒸气的情况，并与璃片呼气，观察玻璃片上水蒸气的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。另一块放在空气中的玻璃片作对比。【展示交流展示交流】同学们同学们观察到什么现象？观察到什么现
9、象？这样的现象说明了这样的现象说明了什么？然后完成下什么？然后完成下列表格。列表格。实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论1. 1.利用排水集气法收集利用排水集气法收集两瓶呼出的气体。另取两瓶呼出的气体。另取两个空集气瓶，其中为两个空集气瓶，其中为空气。向空气和呼出的空气。向空气和呼出的气体中分别滴入数滴澄气体中分别滴入数滴澄清的石灰水振荡清的石灰水振荡2. 2.将燃着的小木条分别将燃着的小木条分别插入空气与呼出的气体插入空气与呼出的气体的集气瓶中的集气瓶中3. 3.取两块干燥的玻璃片，取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观对着其中一块呼气，观察水蒸气的情况并与另察水蒸气的情况并与
10、另一块放在空气中的玻璃一块放在空气中的玻璃片作对比片作对比1. 1.空气瓶几乎没空气瓶几乎没有变化有变化2. 2.呼出的气体瓶呼出的气体瓶变浑浊变浑浊1. 1.空气瓶中无变化空气瓶中无变化 2. 2.呼出的气体火焰呼出的气体火焰变小甚至熄灭变小甚至熄灭1. 1.空气中玻璃片无空气中玻璃片无明显现象明显现象2. 2.呼气的玻璃片有呼气的玻璃片有水珠水珠说明呼出的气说明呼出的气体中含有的二体中含有的二氧化碳比空气氧化碳比空气中的多中的多说明空气中的氧说明空气中的氧气比呼出的气体气比呼出的气体中的氧气多中的氧气多说明空气中的说明空气中的水蒸气比呼出水蒸气比呼出的气体中的水的气体中的水蒸气少蒸气少 注
11、意注意 对呼出的气体瓶内无浑浊现象的分析：对呼出的气体瓶内无浑浊现象的分析：a a、滴、滴入澄清石灰水后没有盖玻璃片就振荡，二氧化碳扩入澄清石灰水后没有盖玻璃片就振荡，二氧化碳扩散后，瓶内量少；散后，瓶内量少；b b、可能是没有进行深呼吸而收集、可能是没有进行深呼吸而收集的气体。的气体。 归纳小结归纳小结 引导学生归纳实验探究的一般过程引导学生归纳实验探究的一般过程（1 1）提出问题（猜想、假设）提出问题（猜想、假设）（2 2）设计实验方案）设计实验方案（3 3）实验方案）实验方案（4 4）评价结果，得出结论）评价结果，得出结论例例 观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象观察蜡烛燃烧时，小明描述
12、下列实验现象中错误的是（中错误的是（ ） A.A.火焰分三层，外层最亮火焰分三层，外层最亮 B. B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠 C.C.将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊火焰上方，石灰水变浑浊 D.D.生成二氧化碳和水生成二氧化碳和水D【课堂小结课堂小结】 反思反思 通过今天的学习，你有哪些收获？通过今天的学习，你有哪些收获？ 小结小结 本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题入手，通过实验等手段对这些问题进行探究，并入手，通过实验等手段对这些问题进行探究，并通过
13、对实验现象的观察分析得出有价值的结论。通过对实验现象的观察分析得出有价值的结论。在实验过程中我们学习了实验探究的一般步骤和在实验过程中我们学习了实验探究的一般步骤和内容。内容。【课堂检测课堂检测】（状元成才路创优作业）“课堂演练”P7中的题目【布置作业布置作业】 1.状元成才路状元成才路创优作业创优作业P8“课后课后作业作业”练习，并预习下一节的内容，试着练习，并预习下一节的内容，试着做做状元成才路状元成才路创优作业创优作业P9“课前预习课前预习”； 2.课外探究：竹节在受热后由于节内气课外探究：竹节在受热后由于节内气体膨胀炸裂。依据所学的生、化知识设计体膨胀炸裂。依据所学的生、化知识设计实验
14、来探究竹节内的气体成分与空气成分实验来探究竹节内的气体成分与空气成分有何异同？有何异同？实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论观察蜡烛观察蜡烛的颜色、状的颜色、状态、形状态、形状用小刀切用小刀切下一块蜡烛下一块蜡烛投入水中投入水中乳白色圆柱状固乳白色圆柱状固体，有轻微气味，体，有轻微气味，有油腻感有油腻感质地较软，能质地较软，能浮于水面上，浮于水面上，不溶解于水不溶解于水石蜡的密度石蜡的密度比比水小、质软、水小、质软、难溶于水难溶于水1.对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论用火柴点燃，用火柴点燃，观察火焰观察火焰取一根火柴，取一根火
15、柴，迅速放在火焰中，迅速放在火焰中，1s后取出后取出用一干燥的烧用一干燥的烧杯罩在火焰上方，杯罩在火焰上方，片刻，取下烧杯，片刻，取下烧杯，迅速倒入澄清石迅速倒入澄清石灰水，振荡灰水，振荡火焰分为三层，火焰分为三层，外层最明亮，外层最明亮，内层最暗内层最暗外焰温度最外焰温度最高高，焰心温度最焰心温度最低低火柴杆靠火焰火柴杆靠火焰两边先变黑两边先变黑烛芯、石蜡先熔化烛芯、石蜡先熔化后汽化，燃烧产生后汽化，燃烧产生火焰，烛芯变黑火焰，烛芯变黑烧杯壁上出烧杯壁上出现水雾，烧现水雾，烧杯壁发烫，杯壁发烫，石灰水变浑石灰水变浑浊浊蜡烛燃烧放出蜡烛燃烧放出热量热量，生成生成水水和和二氧化碳二氧化碳实验步骤
16、实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论将蜡烛熄将蜡烛熄灭，观察灭，观察用火柴点用火柴点燃刚熄灭时燃刚熄灭时冒出的白烟冒出的白烟白烟能燃烧白烟能燃烧白烟是蜡烛的白烟是蜡烛的固体小颗粒，固体小颗粒，说明焰心部分说明焰心部分主要是主要是蜡烛蒸气蜡烛蒸气2. 探究吸入的空气和呼出的气体有什么不同探究吸入的空气和呼出的气体有什么不同实验操作实验操作实验现象实验现象实验结论实验结论收集空气与人呼收集空气与人呼出的气体各两瓶，出的气体各两瓶，并闻各瓶气体的气并闻各瓶气体的气味味取空气与呼出的取空气与呼出的气体各一瓶，分别气体各一瓶，分别滴入澄清石灰水，滴入澄清石灰水，振荡观察振荡观察无颜色，无气味无颜色，
17、无气味空气与呼出的空气与呼出的气体都是气体都是无色无色无味无味的气体的气体盛有空气的瓶内无盛有空气的瓶内无明显变化；盛有呼明显变化；盛有呼出气体的瓶内澄清出气体的瓶内澄清石灰水变浑浊石灰水变浑浊呼出的气体中呼出的气体中二氧化碳的含二氧化碳的含量比空气里高量比空气里高实验操作实验操作实验现象实验现象实验结论实验结论将燃着的木条将燃着的木条分别插入盛有空分别插入盛有空气与呼出气体的气与呼出气体的两个集气瓶中两个集气瓶中将一块干燥的将一块干燥的玻璃片放在空气玻璃片放在空气中，对着另一块中，对着另一块干燥的玻璃片呼干燥的玻璃片呼气气对着呼气的玻璃对着呼气的玻璃片上有水雾，另片上有水雾，另一片无变化一片无变化呼出气体中水呼出气体中水蒸气含量高于蒸气含量高于空气中空气中空气中氧气的空气中氧气的含量比呼出气含量比呼出气体中高体中高盛有空气的瓶内盛有空气的瓶内木条继续燃烧；木条继续燃烧；盛有呼出气体的盛有呼出气体的瓶内木条熄灭瓶内木条熄灭
