《浙江省嵊州市城关中学八年级科学《植物体中物质的运输 》课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浙江省嵊州市城关中学八年级科学《植物体中物质的运输 》课件（43页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第四节植物体中物质的运输第四节植物体中物质的运输叶制造的叶制造的有机物有机物要送到根、花、果实等器官，要送到根、花、果实等器官，根吸收的水和无机盐要送往叶、花、果实等根吸收的水和无机盐要送往叶、花、果实等器官，而器官，而茎茎正好连接了这些器官，因此，茎正好连接了这些器官，因此，茎具有具有输导水分、无机盐和有机物的功能。输导水分、无机盐和有机物的功能。那么，茎如何完成这些功能呢？那么，茎如何完成这些功能呢？直立茎直立茎攀援茎攀援茎缠绕茎缠绕茎匍匐茎匍匐茎一、自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下一、自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下列茎的名称吗？列茎的名称吗？ 匍匐茎匍匐茎平卧于地平卧于地四
2、周蔓延四周蔓延长不定根长不定根特点特点草莓、甘薯草莓、甘薯缠绕茎缠绕茎借借茎茎本身本身缠缠绕绕他物上升他物上升特点特点牵牛花牵牛花菜豆菜豆攀援茎攀援茎 用用卷须卷须等等攀援攀援他物他物上升上升特点特点爬山虎爬山虎葡萄葡萄黄瓜黄瓜常春藤常春藤直立茎直立茎茎较坚硬茎较坚硬能直立能直立 最常见最常见特点果树、甘蔗等果树、甘蔗等无论呈现什么特点，都是对环境的无论呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对一种适应，是对光合作用光合作用这种营养这种营养方式的一种方式的一种适应适应，即从环境中，即从环境中最大最大可能地获取其生长所需的阳光可能地获取其生长所需的阳光。 变态茎：变态茎：(了解了解)球茎球茎根状茎
3、根状茎块块茎茎肉肉质质茎茎一一.茎的结构茎的结构1.观察双子叶植物的茎的结构观察双子叶植物的茎的结构树皮树皮髓髓木质部木质部（较软）（较软）（较软）（较软）（较硬）（较硬）横切面可以明显看出三层：横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。树皮、木质部和髓。 质地较硬的是质地较硬的是木质部木质部，比较软的是，比较软的是树皮和髓树皮和髓。 树皮较易剥下来树皮较易剥下来。外树皮外树皮内树皮内树皮（靠里是韧皮部）（靠里是韧皮部）形形成成层层木质部木质部P92活动活动树皮树皮髓髓木质部木质部-韧皮部韧皮部形成层形成层茎的结构茎的结构：【观察】双子叶植物茎的横切面【观察】双子叶植物茎的横切面 （1）、研究
4、树皮）、研究树皮树皮由哪两部分组成？它们起什么作用树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？外树皮外树皮内树皮内树皮（靠里是韧皮部）（靠里是韧皮部）树树皮皮外树皮外树皮保护作用保护作用内树皮内树皮（靠里是韧皮部靠里是韧皮部）韧皮部处在内树皮靠里边，它由韧皮部处在内树皮靠里边，它由_和和 组成。组成。筛管筛管韧皮纤维韧皮纤维3、研究韧皮部、研究韧皮部内树皮内树皮（靠里是韧皮部）（靠里是韧皮部）筛管：筛管：输导有机物。输导有机物。即将叶片中形即将叶片中形成的光合产物成的光合产物运输到植物体运输到植物体的各部分。的各部分。 木质部就是我木质部就是我们通常所说的们通常所说的木材，木质部木材，木质部由由 和和
5、 组成组成。导管导管木纤维木纤维（2）、研究木质部）、研究木质部木质部木质部导管：输导水分和无机盐。导管：输导水分和无机盐。 （4）、研究形成层）、研究形成层形形成成层层位于位于木质部木质部和和韧皮韧皮部部之间，之间，形成层形成层细细胞只有胞只有23层，层，能能不断分裂不断分裂，产生子，产生子细胞。子细胞能吸细胞。子细胞能吸收营养物质，不断收营养物质，不断长大，长大，向外向外形成形成韧韧皮部皮部，向内向内形成形成木木质部质部，使茎加粗使茎加粗。 说明：说明：水稻、小麦、竹水稻、小麦、竹等植等植物都物都没有形成层没有形成层，所以，所以茎不茎不能加粗生长能加粗生长。裸子植物和双裸子植物和双子叶植物
6、子叶植物茎中，茎中，具有形成层具有形成层。所以所以茎能加粗茎能加粗。单子叶植物茎单子叶植物茎思考思考：有些植物能变粗有些植物不能变粗为什么有些植物能变粗有些植物不能变粗为什么？2、单子叶植物茎的结构（了解）、单子叶植物茎的结构（了解）结结构构木质部木质部：韧皮部：韧皮部：导管导管筛管筛管构成维管束，构成维管束，分散在薄壁细分散在薄壁细胞中胞中但单子叶植物茎中一般没有但单子叶植物茎中一般没有 ，所以，茎长成后，一般所以，茎长成后，一般 加粗。加粗。形成层形成层不会不会读图P94 思考：思考：可以得到茎生长的哪些信息可以得到茎生长的哪些信息？1茎的年轮茎的年轮 2茎生长过程的气茎生长过程的气候变化
7、情况、候变化情况、 3 记录了植物个体记录了植物个体所受各种环境因所受各种环境因素影响的基本情素影响的基本情况等。况等。 木本植物茎于横断面上的同心轮纹。常见于木本植物茎于横断面上的同心轮纹。常见于温带地区的乔木和灌木。年轮的形成是由于植物温带地区的乔木和灌木。年轮的形成是由于植物受生长季节的影响而产生的。受生长季节的影响而产生的。年轮年轮-一部植物的一部植物的“历史书历史书” 生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活
8、动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞营养物减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。叫做秋材。同一年的同一年的春材与秋材春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成
9、一个环带。但是，有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材上一年的秋材与下一年的春材之间，与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。棵树的年龄。 温带地区，可依据树干基部年轮的数目，温带地区，可依据树干基部年轮的数目，推算出树木的年龄。年轮的形成，易受外推算出树木的年龄。年轮的形成，易受外界环境影响，每年气候、虫害或其它
10、原因，界环境影响，每年气候、虫害或其它原因，1年内可产生若干个轮纹，这叫做假年轮。年内可产生若干个轮纹，这叫做假年轮。热带乔木常终年生长，多不具明显的年轮。热带乔木常终年生长，多不具明显的年轮。近代正开展对古植物年轮的研究，用以讨近代正开展对古植物年轮的研究，用以讨论古代气候的变迁情况。论古代气候的变迁情况。1、双子叶植物茎的结构特点、双子叶植物茎的结构特点：双双子子叶叶植植物物茎茎的的结结构构树皮树皮形成层形成层木质部木质部外树皮外树皮（靠里是韧皮部靠里是韧皮部）内树皮内树皮保护作用保护作用筛管筛管韧皮韧皮纤维纤维运输有机运输有机物物 输导输导组织组织增加茎的强度增加茎的强度 机械组织机械组
11、织细胞能分裂增生细胞能分裂增生 分生组织分生组织导管导管木纤维木纤维输导水和无机盐输导水和无机盐 输导组织输导组织增加茎的强度增加茎的强度 机械组织机械组织小结小结髓：髓：储存有机物储存有机物学生思考：学生思考：P93（1）如果细铁丝缠小树，会对小树如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪些影响？为什么产生哪些影响？为什么？（2）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？制作课桌椅，主要利用茎的木质部。制作课桌椅，主要利用茎的木质部。答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造日子久了铁丝就会嵌入树皮，可
12、能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛管被全部成环切一圈的结果。如果茎上的筛管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。会随之死亡。第四节植物体中物质的运输第四节植物体中物质的运输复习提问：复习提问：1、茎的分类：按照生长方式的不同、茎的分类：按照生长方式的不同2.观察双子叶植物的茎的结构观察双子叶植物的茎的结构二、水分、无机盐的运输二、水分、无机盐的运输【引入】根从土壤中吸收来的水引入】根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过茎运输的，茎是和无机盐是通过茎运输的，茎是如何把它们运输到其它部位的呢如何把它们运输到其它部位的呢？【实验】观察水和无机
13、盐的运输【实验】观察水和无机盐的运输P95 实验说明：要把枝条削成实验说明：要把枝条削成平整的斜面平整的斜面，是希，是希望导管切口望导管切口横截面积大一些横截面积大一些，利于，利于水分和无机水分和无机盐盐的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作的运输。放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力蒸腾拉力”，以，以便水分和无机盐的运输。便水分和无机盐的运输。 实验现象：实验现象：木质部的中央变成了红色。纵木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。切枝条，看到红色越往上颜色越浅。实验结论：说明运输实验结论：说明运输水分和无机盐水分和无机盐的
14、是在的是在茎茎中央的中央的导管导管，且一般是，且一般是自下而上自下而上进行进行运输的运输的。横壁消失横壁消失上下贯通上下贯通横壁横壁科学家发现，科学家发现，导管由一些直导管由一些直径较大的径较大的长筒长筒形细胞形细胞连接而连接而成。不过这些成。不过这些长筒形细胞已长筒形细胞已经经死亡死亡，它们，它们上、下连接处上、下连接处的的横壁消失横壁消失，故导管上下贯故导管上下贯通。通。思考：思考：导管有什么作用？属于什么组织？导管有什么作用？属于什么组织？导管运输导管运输水和无机盐水和无机盐，属于，属于输导组织。输导组织。叶脉、根中都有导管，它们和茎中的叶脉、根中都有导管，它们和茎中的导管相通。因此，根
15、吸收的水和无机导管相通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎、叶、花、盐能在植物体内运输至茎、叶、花、果实等器官。果实等器官。各种类型的导管各种类型的导管三、有机物的运输三、有机物的运输【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物，【引入】植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外，大部这些有机物除了少部分留在叶肉细胞外，大部分需转送到茎、根、果实、种子等部位去。有分需转送到茎、根、果实、种子等部位去。有机物在茎中是怎样运输的呢？机物在茎中是怎样运输的呢？【实验【实验】观察有机物的运输观察有机物的运输p95选取柳枝，是因为它容易在水中长出不定根，选取柳枝，是因为它
16、容易在水中长出不定根，且它的外树皮特别容易进行且它的外树皮特别容易进行“环割环割”处理。处理。 使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质，使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质，可供植物生长需要可供植物生长需要 实验说明：实验说明：在培养过程中，在培养过程中，土壤浸出液的液面不能超土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端过环割处的下端，否则也会使环割处愈伤组，否则也会使环割处愈伤组织产生不定根，织产生不定根，干扰实验效果干扰实验效果 “放在阳光下培养放在阳光下培养”是希望柳枝进行正常是希望柳枝进行正常的光合作用。的光合作用。实验现象：实验现象： 未经环割处理的柳枝，不定根生长状况良好未经环割处理的柳枝，
17、不定根生长状况良好。而经过环割处理的不定根生长状况较差。而经过环割处理的不定根生长状况较差。 在切口的上方，在切口的上方，可以看到一些愈合组织，有机可以看到一些愈合组织，有机物积累在那里。有时为瘤状物物积累在那里。有时为瘤状物 实验结论：实验结论：有机物有机物通过通过筛管自上而下筛管自上而下运输。运输。筛筛 板板筛管细胞筛管细胞科学家还发现，筛管是科学家还发现，筛管是由直径略大的由直径略大的长筒形细长筒形细胞胞构成。不过，这些细构成。不过，这些细胞都是胞都是活细胞活细胞，它们上，它们上下连接处的横壁下连接处的横壁并未消并未消失失。横壁上有许多小孔，。横壁上有许多小孔，像个筛子，称为像个筛子，称
18、为筛板筛板。物质可以通过小孔从一物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞个细胞进入另一个细胞筛管筛管应用应用： 割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，这是为什么？这是为什么？ 橡胶乳胶的主要成分是有机物。是在筛管中橡胶乳胶的主要成分是有机物。是在筛管中运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来而已割了筛管，让有机物流出来而已。 下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条两将枝条两A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所两个部位间的树皮进行环剥，（如
19、图所示）。示）。伤口的（填伤口的（填“上方上方”或或“下方下方”）的树皮会形）的树皮会形成瘤状物。成瘤状物。这两个果实会发生什么变化？这两个果实会发生什么变化？解析解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。所以，成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时处的果实在一段时间内能继续长
20、大，间内能继续长大，B处的果实得不到营养处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。物质，将逐渐萎缩、变小。例例1 1 “树怕剥皮树怕剥皮”，为了保护树，必需，为了保护树，必需保护树皮。请说其中的道理。保护树皮。请说其中的道理。（或说（或说“树怕伤皮，不怕空心树怕伤皮，不怕空心”，为什么，为什么？）答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍就会受到阻碍。例例2 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？的？答：叶光合作用产生的有机物通答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。过筛管输送。试比较导管与筛管的结构特点：试比较导管与筛管的结构特点：存在部位存在部位细胞特点细胞特点功能功能导导管管筛筛管管木质部木质部韧皮部韧皮部死细胞、细胞之间横死细胞、细胞之间横壁消失壁消失活细胞、细胞之间有活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔横壁，且其上有筛孔输导水和无输导水和无机盐机盐输导有机输导有机物物韧皮纤维属于韧皮纤维属于 组织，它的作用是组织，它的作用是 。机械机械增加茎的强度增加茎的强度
