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1、ISO9001质量管理体系及八大原则一、了解ISO、ISO9000lISO(International Organization for Standardization)国际标准化组织，创立于1947年lISO并不是其全称首字母的缩写，而是一个词，它来源于希腊语isos，意为“相等”l标准化：统一的技术条件、统一的规格、统一方法、协议等，涵盖了技术标准、通信标准、产品标准、管理标准等各个领域。l标准化的意义：世界的互通、互用、互认，促进世界贸易大规模高效率的工业化生产1、认识一下ISO及标准化OSI三、ISO9001质量管理体系基本结构确定方针目标方针：面食的引领者目标：天下第一面 等待时间5
2、min 成品合格率99% 顾客回头率98% 顾客满意度100%分配职责权限资源供给产品设计和开发老爸：总经理老妈：董事长老婆：掌勺自己：买菜儿女：上菜基础设施：门面、锅等人力资源：胜任的人工作环境：无老鼠、无苍蝇、无蟑螂市场调查 需求分析 产品目标 面式款式 特色菜单各阶段评审、验证、确认生产/服务提供监视和测量持续改进 采购供应商选择：在哪家买采购信息确认：要买什么采购产品验证：东西行不行在受控条件下，进行生产和服务的提供：所有的操作，都有依据，不是凭感觉，喜好生产参数测量：温度、压力测量产品检查：色香味、口感检查顾客满意度调查：没有最好，只有更好内审管理评审纠正和预防措施四、ISO质量管理
3、体系的八大原则1、以顾客为关注焦点不以顾客为关注焦点：工业化大生产初期 计划经济 闭门造车 以顾客为关注焦点，本质上就是关注顾客需求，甚至超越顾客期望企业在市场上的三层次：追随市场 领跑市场 创造市场2、领导作用 领导在企业中起到关键性的作用，是企业战略的制定者，缔造企业文化，决定企业的生死成败。3、全员参与 概率论的乘法原理：0.950.950.950.950.95=0.77 全员参与：每个员工知道自己的行为对质量的影响 知道出现问题时应采取的应对措施 都能致力于改善 万众一心 众人拾柴火焰高 二人同心，其利断金4、过程方法 将输入转化为输出的一组彼此相关的资源和活动 要求 过程 结果 命令
4、士兵攻占山头 牺牲 再派一个 采用过程方法，一定是既定过程，在既定安排下的行动 比较 、分析 改善成为可能 领导重视结果，操作者重视过程5、系统方法 系统：相互联系、相互作用，具有某种特定功能的有机整体 牵一发而动全身 从根本上解决问题，让系统重新步入良性循环，避免头痛医头，脚痛医脚 WHY-WHY分析法找原因，头脑风暴法找解决方法摔了一跤 头晕 没吃早餐 起来晚了 闹钟没响 没电了 建立维护计划，定期更换电池6、基于事实的决策方法 用数据讲话，避免拍脑袋，凭经验 经验确实宝贵，往往是正确的，但经验有时候会犯错7、持续改进 没有最好，只有更好 持续改进三渠道：品质异常的处理 内审 管理评审8、与供方互利的原则 互利共赢 双赢 世界产业链分工越来越细，专业化程度的越来越高，每个组织都慢慢变成产业链上的一环，整个产业链的健康发展，直接影响到自身企业的发展。 著名企业注重供应商的选择和培育只要真正贯彻实施了ISO质量管理体系的要求和思想，可以说，这个企业所提供的产品或服务的确是值得信赖的因为，没有比这个更值得信赖的体现方式了结束语结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！14
