《高中化学 第4章 生命中的基础有机化学物质 第2节 糖类课件 新人教版选修5.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中化学 第4章 生命中的基础有机化学物质 第2节 糖类课件 新人教版选修5.ppt（58页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
自自自自主主主主学学学学习习习习基基基基础础础础知知知知识识识识解解解解疑疑疑疑合合合合探探探探重重重重难难难难释释释释疑疑疑疑学学学学科科科科素素素素养养养养实实实实验验验验探探探探究究究究碳、氢、氧碳、氢、氧 多羟基醛多羟基醛 多羟基酮多羟基酮 单糖单糖 多糖多糖 类别类别依据依据举举例例单单糖糖不能水解的糖不能水解的糖葡萄糖、果糖等葡萄糖、果糖等低聚糖低聚糖1mol糖水解后能糖水解后能产产生生210mol单单糖糖以二糖最以二糖最为为重要，二重要，二糖有麦芽糖、乳糖和糖有麦芽糖、乳糖和蔗糖等蔗糖等多糖多糖1mol糖水解后能糖水解后能产产生很多摩生很多摩尔尔单单糖糖淀粉、淀粉、纤维纤维素等素等易溶易溶 微溶微溶 不溶不溶 易溶易溶 白色白色
