药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶

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1、第一节 根第二节 茎第三节 叶第五节 果实第四节 花第六节 种子第三章第三章 植物的器官植物的器官2024/7/251药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第三章第三章 植物的器官植物的器官 种子植物：种子植物：能够开花结果形成种子，并以种子能够开花结果形成种子，并以种子 繁殖后代的植物称繁殖后代的植物称种子植物种子植物。 以下我们所讲的器官形态、结构都是以下我们所讲的器官形态、结构都是 以种子植物为对象。以种子植物为对象。 种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、 果实及种子六部分组成的。果实及种子六部分组成的。 这每一个部分称这每一个部分称 为器官，其中根、茎

2、、叶能够吸收、制造、为器官，其中根、茎、叶能够吸收、制造、 运输、储藏营养物质供植物体生长发育，故运输、储藏营养物质供植物体生长发育，故 称称“营养器官营养器官”；而花、果实、种子能繁衍后代，；而花、果实、种子能繁衍后代， 延续种族，故称延续种族，故称“繁殖器官繁殖器官”。 器器 官：官：由不同组织构成的具有一定的外部形态和由不同组织构成的具有一定的外部形态和 内部构造并执行一定生理功能的植物体的内部构造并执行一定生理功能的植物体的 组成部分。组成部分。2024/7/252药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶植植株株根根茎茎叶叶花花果实果实种子种子2024/7/253药用植物学与生药学植物的器

3、官一根茎叶植植株株根根茎茎叶叶花花果实果实种子种子2024/7/254药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第三章第三章 植物的器官植物的器官( (一一) ) 根、茎、叶根、茎、叶2024/7/255药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第三章第三章 植物的器官植物的器官 能够开花结果形成种子，并以种子能够开花结果形成种子，并以种子 繁殖后代的植物称繁殖后代的植物称种子植物种子植物。 以下我们所讲的器官形态、结构都是以下我们所讲的器官形态、结构都是 以种子植物为对象。以种子植物为对象。 种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、种子植物的有机体是由根、茎、叶、花、 果实及种子六部分组成的。果实及种子六部

4、分组成的。 这每一个部分称这每一个部分称 为器官，其中根、茎、叶能够吸收、制造、为器官，其中根、茎、叶能够吸收、制造、 运输、储藏营养物质供植物体生长发育，故运输、储藏营养物质供植物体生长发育，故 称称“营养器官营养器官”；而花、果实、种子能繁衍后代，；而花、果实、种子能繁衍后代， 延续种族，故称延续种族，故称“繁殖器官繁殖器官”。 由不同组织构成的具有一定的外部形态和由不同组织构成的具有一定的外部形态和 内部构造并执行一定生理功能的植物体的内部构造并执行一定生理功能的植物体的 组成部分。组成部分。种子植物：种子植物：器器 官：官：2024/7/256药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第三章

5、 植物的器官 吸收、合成、运输和贮藏营养物质。吸收、合成、运输和贮藏营养物质。营养器官：根、茎、叶。营养器官：根、茎、叶。繁殖器官：花、果实、种子。繁殖器官：花、果实、种子。 繁衍后代、延续种族。繁衍后代、延续种族。种种子子植植物物2024/7/257药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第一节第一节 根（根（rootroot） 一、一、 根的形态特征：根的形态特征： 根是植物体向土壤中延伸的部分，通根是植物体向土壤中延伸的部分，通 常呈圆柱形或圆锥形，在根上常呈圆柱形或圆锥形，在根上无节无节和和节间节间 的分化，也没有的分化，也没有叶叶、芽芽和和花花的分布。的分布。 （一）一）根的类型：根的

6、类型： 1 1、定根和不定根：、定根和不定根： 直接或间接由胚根发育而成的根，它们直接或间接由胚根发育而成的根，它们 都有固定的生长部位，故称都有固定的生长部位，故称“定根定根”。 不是直接或间接由胚根发育形成，不是直接或间接由胚根发育形成， 没有固定的生长部位，故称没有固定的生长部位，故称“不定不定根根”。定定 根：根：不定根：不定根：2024/7/258药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）（一）根的类型：（一）根的类型： 2.2.主根和侧根主根和侧根: : 由种子的胚根直接发育由种子的胚根直接发育 形成的根，称为形成的根，称为“主根主根”。 一般垂直

7、向下生长。一般垂直向下生长。 主根生长到一定长度，从主根生长到一定长度，从 其侧面生许多分枝，称为其侧面生许多分枝，称为 “ “侧根侧根”。侧根上又可依次。侧根上又可依次 产生出新的侧根，分别称产生出新的侧根，分别称 一、二、三一、二、三.级侧根。级侧根。主根：主根：侧根：侧根：2024/7/259药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）（二）根系及其类型（二）根系及其类型: : 一株植物地下部分所有根的总称。一株植物地下部分所有根的总称。 由明显而发达的主根及各级侧根组成由明显而发达的主根及各级侧根组成 的根系的根系, ,主根与侧根有明显的区别。主根与侧根

8、有明显的区别。 通常通常双子叶植物双子叶植物和和裸子植物裸子植物为直根系。为直根系。 如如 人参人参、甘草甘草、桔梗桔梗等植物的根系。等植物的根系。根根 系：系：直根系：直根系：2024/7/2510药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）（二）根系及其类型（二）根系及其类型: : 主根不发达，或早期死亡，而从茎的主根不发达，或早期死亡，而从茎的 基部节上生长出许多长短、粗细相仿基部节上生长出许多长短、粗细相仿 的不定根，呈的不定根，呈胡须状胡须状，主根与侧根没，主根与侧根没 有明显的区别。有明显的区别。 通常通常单子叶植物单子叶植物的根系为须根系。的根系为

9、须根系。如如 水稻水稻、百合百合、龙胆龙胆等植物的根系。等植物的根系。须根系：须根系：2024/7/2511药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2512药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶不定根不定根2024/7/2513药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）二、根的变态：二、根的变态： 植物的根由于长期适应某些生态环植物的根由于长期适应某些生态环境，其形态、结构及生理机能都发生了境，其形态、结构及生理机能都发生了 遗传性变异，称遗传性变异，称“根的变态根的变态”。 常见的变态有以下常见的变态有以下七七种：种： 贮藏根、支柱根、攀援根、气生根

10、、贮藏根、支柱根、攀援根、气生根、 呼吸根、水生根、寄生根。呼吸根、水生根、寄生根。2024/7/2514药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶1 1、贮藏根、贮藏根（storage rootstorage root ）： 根的部分或全部由于储藏大量的营养物质根的部分或全部由于储藏大量的营养物质 而肥大肉质，可分为而肥大肉质，可分为: :肉质直根肉质直根、块根块根。贮贮 藏藏 根根 肉质直根肉质直根( ( 主主 根根 肥肥 大大 ) ) 块块 根根（侧根侧根、不定根不定根）圆锥状：圆锥状：如如 胡萝卜胡萝卜、桔梗桔梗圆柱状：圆柱状：如如 萝卜萝卜、丹参丹参圆球状：圆球状：如如 芫青芫青纺锤状：纺

11、锤状：如如 甘薯甘薯、何首乌何首乌块状：块状： 如如 手掌参手掌参2024/7/2515药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2516药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶圆圆锥锥根根2024/7/2517药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶圆圆 柱柱 根根2024/7/2518药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 2 2、支柱根、支柱根( ( prop rootprop root ): ): 靠近地面的茎节上长出许多的靠近地面的茎节上长出许多的不定根不定根, ,侧伸于侧伸于 土壤中，有支撑植物体直立的作用。土壤中，有支撑植物体直立的作用。 如如玉米玉米、薏苡薏苡、甘蔗甘蔗 等。等。

12、 3 3、攀援根、攀援根（climbing rootclimbing root）：）： 在茎上产生一些具有攀附作用在茎上产生一些具有攀附作用不定根不定根，如吸盘、如吸盘、 勾刺、卷须等，可将植物体附着于墙或其它物体勾刺、卷须等，可将植物体附着于墙或其它物体 上，以维持植物向上攀援。上，以维持植物向上攀援。 如：如：爬山虎爬山虎、常春藤常春藤等。等。2024/7/2519药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶支支 持持 根根玉米的支持根玉米的支持根2024/7/2520药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶攀攀 援援 根根2024/7/2521药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根

13、（rootroot） 4 4、气生根：、气生根： 自植物的茎上长出悬垂于空气之中自植物的茎上长出悬垂于空气之中 的根，可以帮助吸收和贮存水分，的根，可以帮助吸收和贮存水分， 多见于热带植物。多见于热带植物。 如如石斛石斛、吊兰吊兰等。等。2024/7/2522药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶气气 生生 根根2024/7/2523药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot） 5 5、呼吸根：、呼吸根： 有些生长在湖沼或热带海滩地带的有些生长在湖沼或热带海滩地带的 植物，由于植株的一部分被淤泥淹没，植物，由于植株的一部分被淤泥淹没， 呼吸十分困难，因而有些根垂直

14、向上呼吸十分困难，因而有些根垂直向上 生长，暴露于空气中进行呼吸。生长，暴露于空气中进行呼吸。 如如 水松水松、红树红树等。等。2024/7/2524药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶气气 生生 根根2024/7/2525药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot） 6 6、水生根：、水生根： 根呈须状垂生于水中，纤细柔软根呈须状垂生于水中，纤细柔软 并常带绿色。并常带绿色。 如如 浮萍浮萍、菱菱、睡莲睡莲等。等。2024/7/2526药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2527药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootr

15、oot）7 7、寄生根：、寄生根： 植物体产生的不定根伸入寄主体内，植物体产生的不定根伸入寄主体内， 吸收水分和营养物质，以维持自身的吸收水分和营养物质，以维持自身的 生活。生活。 如如 菟丝子菟丝子、桑寄生桑寄生、槲寄生槲寄生等。等。2024/7/2528药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶寄寄 生生 根根2024/7/2529药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 菟菟丝丝子子寄寄生生根根2024/7/2530药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2531药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶1.1.吸收作用：吸收作用： 吸收水分、吸收水分、COCO2 2、无机盐。、无机盐。主要依

16、靠根端的根毛区（吸收薄壁组织）主要依靠根端的根毛区（吸收薄壁组织） 和幼嫩表皮来完成。和幼嫩表皮来完成。 2. 2.输导作用：输导作用： 保证水分和营养物质的运输。主要依靠输导组织实现。保证水分和营养物质的运输。主要依靠输导组织实现。 第一节第一节 根根 （rootroot）三、根的功能：三、根的功能：3.3.固着作用：固着作用： 使得地上部分稳固地直立于地面上，通常地下部分所占面积使得地上部分稳固地直立于地面上，通常地下部分所占面积地上部分地上部分4.4.合成作用：合成作用： 能合成一些营养物质，如氨基酸、生物碱、植物激素等。能合成一些营养物质，如氨基酸、生物碱、植物激素等。5.5.贮藏作用

17、：贮藏作用： 依靠储藏薄壁组织实现，多数根类药材常为贮藏根，如人参、党参、丹依靠储藏薄壁组织实现，多数根类药材常为贮藏根，如人参、党参、丹参、桔梗、何首乌等。参、桔梗、何首乌等。6.6.繁殖作用繁殖作用; ; 能形成不定芽而产生新枝能形成不定芽而产生新枝,如蔷薇、小檗属植物根部伤口出芽、甘薯块如蔷薇、小檗属植物根部伤口出芽、甘薯块 根出芽等。根出芽等。2024/7/2532药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot） 四、根的组织构造：四、根的组织构造： 1 1、根尖的结构与划分、根尖的结构与划分: : 根尖（根尖（root tiproot tip）：）： 指根

18、的最先端到生有根毛的区域。指根的最先端到生有根毛的区域。 根尖可划分为四个区，根尖可划分为四个区， 由下而上依次为：由下而上依次为： 根冠根冠、分生区分生区、伸长区伸长区、根毛区根毛区。根尖的划分：根尖的划分：2024/7/2533药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2534药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2535药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）1 1、根尖的结构与划分、根尖的结构与划分: : 1) 1)根冠（根冠（root caproot cap）：）： 位于根尖最先端，由不规则的生活薄壁位于根尖最先端，由不规则的生

19、活薄壁 细胞构成圆锥冠状结构细胞构成圆锥冠状结构, ,包于分生区之外，包于分生区之外， 有保护根尖的作用。有保护根尖的作用。 分生区的细胞可不断产生新的根冠细胞，分生区的细胞可不断产生新的根冠细胞， 所以，根冠始终保持一定的形状及厚度。所以，根冠始终保持一定的形状及厚度。2024/7/2536药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）1 1、根尖的结构与划分：、根尖的结构与划分： 2 2）分生区（）分生区（meristematic zonemeristematic zone）: : 包围于根冠之内，呈锥状，故也包围于根冠之内，呈锥状，故也 称称“生长锥生长锥”

20、。由分生组织构成，是产生。由分生组织构成，是产生 新细胞的主要部位，故又称为新细胞的主要部位，故又称为“生长点生长点”。 根的全部组织均由分生区的细胞分裂、根的全部组织均由分生区的细胞分裂、 分化而来。分化而来。2024/7/2537药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）1 1、根尖的结构与划分：、根尖的结构与划分： 3 3）伸长区（）伸长区（elongation zoneelongation zone）：）： 位于分生区之上，是由分生区的位于分生区之上，是由分生区的 细胞分裂分化而来。该区的细胞停止细胞分裂分化而来。该区的细胞停止 分裂，主要延轴向伸长生

21、长，并初步分裂，主要延轴向伸长生长，并初步 分化形成形态不同的组织。分化形成形态不同的组织。2024/7/2538药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot） 4 4）成熟区（）成熟区（maturation zonematuration zone）：）： 位于伸长区的上方，细胞已停止伸长位于伸长区的上方，细胞已停止伸长 生长并分化成熟，形成各种组织，其表皮生长并分化成熟，形成各种组织，其表皮 细胞向外突起形成许多根毛，又称细胞向外突起形成许多根毛，又称“根毛区根毛区”， 对吸收水分和无机对吸收水分和无机 盐有着重要作用。盐有着重要作用。 由于成熟区所形成的各组织

22、都是由根先由于成熟区所形成的各组织都是由根先 端的原生及初生分生组织分裂分化形成端的原生及初生分生组织分裂分化形成 的故称的故称“初生构造初生构造”, ,故根的初生构造发故根的初生构造发生生 在根毛区。在根毛区。2024/7/2539药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2540药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶分分 生生 区区根根 冠冠2024/7/2541药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2542药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶伸长区伸长区2024/7/2543药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶成熟区（根毛区）成熟区（根毛区）2024/7/2544药用植

23、物学与生药学植物的器官一根茎叶根毛是表皮细胞外侧壁向外突出形成的根毛是表皮细胞外侧壁向外突出形成的管状结构，核在末端，细胞质分布于周管状结构，核在末端，细胞质分布于周围及末端，有中央大液泡。具吸收作用围及末端，有中央大液泡。具吸收作用 表皮内分化出多种组织促表皮内分化出多种组织促进根的吸收和运输进根的吸收和运输2024/7/2545药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第一节第一节 根根 （rootroot）四、根的组织构造：四、根的组织构造： 2 2、双子叶植物根的初生构造、双子叶植物根的初生构造： 自根毛区横切片，由外向内依次可以看到根的自根毛区横切片，由外向内依次可以看到根的 初生构造是

24、由三部分组成。初生构造是由三部分组成。 它们是：它们是：表皮表皮、皮层皮层、初生维管柱初生维管柱。 是由初生分生组织中的原表皮发育形成。是由初生分生组织中的原表皮发育形成。 通常是由一层扁长方形的薄壁细胞构成，通常是由一层扁长方形的薄壁细胞构成， （横切面观）排列整齐、紧密，无细胞（横切面观）排列整齐、紧密，无细胞 间隙，其外壁不角质化，也不形成角质间隙，其外壁不角质化，也不形成角质 层，无气孔及毛绒的分布。但表皮细胞层，无气孔及毛绒的分布。但表皮细胞 常向外突起形成根毛。故，有吸收表皮常向外突起形成根毛。故，有吸收表皮 之称。之称。 表皮：表皮：2024/7/2546药用植物学与生药学植物的

25、器官一根茎叶 第一节第一节 根根 （rootroot）四、根的组织构造：四、根的组织构造： 2 2、双子叶植物根的初生构造、双子叶植物根的初生构造： 位于表皮的内方，是由初生分生组织中的位于表皮的内方，是由初生分生组织中的 基本分生组织分化形成的，由数层薄壁细胞基本分生组织分化形成的，由数层薄壁细胞 构成。构成。 近表皮的一层薄壁细胞，排列整齐紧密，近表皮的一层薄壁细胞，排列整齐紧密， 无细胞间隙无细胞间隙 ，（，（可代替表皮起保护作用）可代替表皮起保护作用） 存在于外皮层以里，内皮层以外，由数层存在于外皮层以里，内皮层以外，由数层 大型的薄壁细胞构成，排列疏松，是皮层的主体。大型的薄壁细胞构

26、成，排列疏松，是皮层的主体。皮层：皮层：皮层分三层，它们是：皮层分三层，它们是：外皮层外皮层中皮层中皮层外皮层：外皮层：中皮层：中皮层：内皮层内皮层2024/7/2547药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第一节第一节 根根 （rootroot）四、根的组织构造：四、根的组织构造： 2 2、双子叶植物根的初生构造、双子叶植物根的初生构造： 是皮层的最内一层，是由是皮层的最内一层，是由一层一层类方形或类长方形类方形或类长方形 的小型薄壁细胞构成，排列的小型薄壁细胞构成，排列整齐整齐、紧密紧密，无细胞间无细胞间 隙隙，其上有，其上有特殊的结构特殊的结构。 内皮层的两个径向壁和两个上下壁内皮层的两

27、个径向壁和两个上下壁 都发生带状次生增厚并木质化，呈都发生带状次生增厚并木质化，呈 带状，故称，带状，故称，“凯氏带凯氏带”。横断面。横断面 呈点状，故称呈点状，故称“凯氏点凯氏点”。 除外切向壁以外，其它五面壁除外切向壁以外，其它五面壁 都发生了全面次生增厚并木质化，都发生了全面次生增厚并木质化， 横断面呈马蹄形，故称横断面呈马蹄形，故称“马蹄形加马蹄形加 厚厚”，对着木质部顶端的细胞不加，对着木质部顶端的细胞不加 厚。为薄壁细胞，呈厚。为薄壁细胞，呈“通道细胞通道细胞”。 内皮层：内皮层：双子叶植物双子叶植物-凯氏带凯氏带：单子叶植物单子叶植物马蹄形加厚马蹄形加厚：2024/7/2548药

28、用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2549药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第一节第一节 根根 （rootroot） 2 2、双子叶植物根的初生构造、双子叶植物根的初生构造： 皮层以里所以的结构称为初生维管柱。它是皮层以里所以的结构称为初生维管柱。它是 由由维管柱鞘维管柱鞘和和初生维管束初生维管束两部分组成的。两部分组成的。 位于维管柱的最外层，紧靠内皮层，它是由位于维管柱的最外层，紧靠内皮层，它是由 1 1层（少层（少2-2-几层）几层）小小型型类方形类方形或或长方形长方形的的薄壁薄壁 细胞细胞构成，排列整齐、紧密，其细胞有潜在的构成，排列整齐、紧密，其细胞有潜在的 分裂能

29、力，在一定的条件下可转化为次生分生分裂能力，在一定的条件下可转化为次生分生 组织。组织。 位于维管柱鞘的内方，由位于维管柱鞘的内方，由初生木质初生木质部和部和初生初生 韧皮部韧皮部和和薄壁细胞薄壁细胞构成，其初生木质部常为构成，其初生木质部常为 2-5束与初生韧皮部相间排列构成束与初生韧皮部相间排列构成辐射式辐射式维管维管 束，初生木质部与初生韧皮部之间由薄壁细胞束，初生木质部与初生韧皮部之间由薄壁细胞 填充。填充。初生维管柱：初生维管柱：维管柱鞘：维管柱鞘：初生维管束：初生维管束：2024/7/2550药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第一节第一节 根根 （rootroot） 2 2、双

30、子叶植物根的初生构造、双子叶植物根的初生构造： 导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维。导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维。 筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮 薄壁细胞。薄壁细胞。 外始式。外始式。 外始式。外始式。 由排列疏松的薄壁细胞相连，由排列疏松的薄壁细胞相连， 并一直分化到中央而无髓。并一直分化到中央而无髓。、初生木质部的组成为：、初生木质部的组成为：初生韧皮部的组成为：初生韧皮部的组成为：、初生木质部分化成熟的方式为：、初生木质部分化成熟的方式为：初生韧皮部分化成熟的方式为：初生韧皮部分化成熟的方式为：、初生木质部与初生韧皮部之间：、初生木质部与初生韧皮部之间：20

31、24/7/2551药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2552药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2553药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2554药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第一节第一节 根根 （rootroot）2 2、双子叶植物根的初生构造、双子叶植物根的初生构造： 表皮表皮 外皮层外皮层 中皮层中皮层 内皮层（凯氏带）内皮层（凯氏带） 维管柱鞘维管柱鞘 初生木质部（初生木质部（外始式外始式、2-52-5束束） 初生韧皮部（初生韧皮部（外始式外始式） 薄壁组织薄壁组织 初生维管柱初生维管柱根根的的初初生生结结构构 皮层皮层2024/7/

32、2555药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2556药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶鸢尾根鸢尾根 初生维管柱初生维管柱2024/7/2557药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 双双 子子 叶叶 单单 子子 叶叶 内内 皮皮 层层凯氏带，无通道细胞。凯氏带，无通道细胞。马蹄形加厚，有通道细胞马蹄形加厚，有通道细胞 初生维管束数目初生维管束数目 2 25 5束束 8 83030束束 维维 管管 柱柱 鞘鞘 有潜在的分裂能力有潜在的分裂能力 可转化为次生构造可转化为次生构造 无潜在的分裂能力无潜在的分裂能力 终身保持初生构造终身保持初生构造 髓髓 无髓无髓 有髓有髓单双子叶植物根

33、初生构造的主要区别单双子叶植物根初生构造的主要区别2024/7/2558药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶维管形成层的活动如下：维管形成层的活动如下： 维维管管形形成成层层 韧皮射线韧皮射线和和木射线木射线合称合称“维管射线维管射线”， 有横向输导和贮藏营养物质的功能。有横向输导和贮藏营养物质的功能。 添加于初生韧皮部的内方；添加于初生韧皮部的内方； 包括：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、包括：筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、 韧皮纤维、韧皮射线；韧皮纤维、韧皮射线； 产生次生韧皮部的量较次生木质部少产生次生韧皮部的量较次生木质部少 外外 内内 添加于初生木质部的外方；添加于初生木质部的外方； 包括：导

34、管、管胞、包括：导管、管胞、 木薄壁细胞、木薄壁细胞、 木纤维、木射线木纤维、木射线 产生次生木质部的量远远大于产生次生木质部的量远远大于 次生韧质部。次生韧质部。次生韧皮部：次生韧皮部：次生木质部：次生木质部：2024/7/2559药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2560药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2561药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶周周皮皮木木 栓栓 层层木栓形成层木栓形成层栓栓 内内 层层2024/7/2562药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶根的次生构造根的次生构造木木 栓栓 层层木栓形成层木栓形成层栓栓 内内 层层次次 生生 韧韧 皮

35、部皮部韧韧 皮皮 射射 线线维维 管管 形形 成成 层层次次 生生 木木 质质 部部 木木 射射 线线2024/7/2563药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶双双双双 子子子子 叶叶叶叶 植植植植 物物物物 根根根根 的的的的 次次次次 生生生生 结结结结 构构构构2024/7/2564药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2565药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 维维 管管 形形 成成 层层2024/7/2566药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶次次生生木木质质部部2024/7/2567药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶棉根的次生韧皮部2024/7/2568药用植物学与

36、生药学植物的器官一根茎叶 次次 生生 韧韧 皮皮 部部2024/7/2569药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶棉棉花花根根的的次次生生构构构构2024/7/2570药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2571药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2572药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2573药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶一、茎的外部形态一、茎的外部形态 茎是植物体地上部分的躯干。是由种子的胚芽发茎是植物体地上部分的躯干。是由种子的胚芽发 育形成的。育形成的。 一般呈圆柱形（少有方形、三角形、扁平状）；通常一般呈圆柱形（少有方形、三角形、扁平

37、状）；通常 为实心为实心; ;有节与节间的分化，茎上有叶、芽、花的有节与节间的分化，茎上有叶、芽、花的 分布；幼茎常含叶绿体而呈绿色。分布；幼茎常含叶绿体而呈绿色。 输导作用、支持作用、贮藏功能、营养繁殖等功能。输导作用、支持作用、贮藏功能、营养繁殖等功能。 茎上着生叶子的部位茎上着生叶子的部位称称“节节”。 节与节之间节与节之间称称“节间节间”。 茎上的节和节间有的明显（玉米、竹子），有的茎上的节和节间有的明显（玉米、竹子），有的 不明显，在茎的顶端及节上常有芽的分布。不明显，在茎的顶端及节上常有芽的分布。 着生叶和芽的茎称为枝或枝条，节间明显伸长的枝条称着生叶和芽的茎称为枝或枝条，节间明显

38、伸长的枝条称 “长枝长枝”（一般为营养枝），节间较短的枝条短，称为（一般为营养枝），节间较短的枝条短，称为 “ “短枝短枝”（一般为繁殖枝）。（一般为繁殖枝）。 叶子脱落后在茎上留下的痕迹呈叶子脱落后在茎上留下的痕迹呈“叶痕叶痕”。第二节第二节 茎茎1、茎的外形：、茎的外形：特点：特点：功能：功能：节与节间：节与节间：长枝与短枝：长枝与短枝：叶痕与托叶痕：叶痕与托叶痕：2024/7/2574药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2575药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2576药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第二节第二节 茎茎一、茎的外部形态：一、茎的外部形态

39、：2 2、芽及其类型：、芽及其类型： “芽芽”是尚未伸展的叶、芽、花或花序。是尚未伸展的叶、芽、花或花序。 依芽的生长部位、芽的性质、芽有无鳞片的包被及芽的活动依芽的生长部位、芽的性质、芽有无鳞片的包被及芽的活动 能力分为以下各种类型。能力分为以下各种类型。 顶芽顶芽: :茎枝顶部的芽。茎枝顶部的芽。 腋芽：叶子腋处的芽。腋芽：叶子腋处的芽。 副芽：顶芽或腋芽旁的芽。副芽：顶芽或腋芽旁的芽。 芽的产生无固定的生长部位，可由根、叶、枝条的切口处产生芽的产生无固定的生长部位，可由根、叶、枝条的切口处产生 2 2）依芽的性质分：）依芽的性质分： 能发育成叶或枝条的芽。能发育成叶或枝条的芽。 能发育成

40、花或花序的芽。能发育成花或花序的芽。 同时可以发育成叶、枝、花或花序的芽。同时可以发育成叶、枝、花或花序的芽。芽芽:类型：类型：1）依芽的生长位置分：）依芽的生长位置分： 定芽：定芽： 在枝条上有固定的生长部位的芽在枝条上有固定的生长部位的芽不定芽：不定芽： 叶芽：叶芽： 花芽：花芽： 混合芽：混合芽：2024/7/2577药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 芽芽 的的 类类 型型定芽定芽（顶芽顶芽腋芽腋芽 ） 不定芽不定芽 鳞芽鳞芽 裸芽裸芽2024/7/2578药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶叶 芽2024/7/2579药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶花花 芽芽2024/7/25

41、80药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 叶叶 芽芽 花花 芽芽2024/7/2581药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第二节第二节 茎茎一、茎的外部形态：一、茎的外部形态：2 2、芽及其类型：、芽及其类型： 3 3）依芽外有无鳞片包被分：）依芽外有无鳞片包被分： 芽的外侧有鳞片的包被（越冬芽）。芽的外侧有鳞片的包被（越冬芽）。 有的外侧没有鳞片的包被。有的外侧没有鳞片的包被。 4 4）依芽的性质分：）依芽的性质分： 在生长季节活动的芽，即当年形成当年或次年活动的芽。在生长季节活动的芽，即当年形成当年或次年活动的芽。 长期保持休眠状态不萌发的芽。在一定的条件下（伤、虫长期保持休眠状态不萌发

42、的芽。在一定的条件下（伤、虫 害、切枝等）才活动。害、切枝等）才活动。 鳞芽鳞芽（被芽）：（被芽）： 裸芽：裸芽： 活动芽：活动芽： 休眠芽：休眠芽：2024/7/2582药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2583药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶芽的类型芽的类型位位 置置 生长在茎或枝条顶端生长在茎或枝条顶端 生长在叶腋处生长在叶腋处 发育结果发育结果 营养枝营养枝 花或花序花或花序 同时发育为叶、枝同时发育为叶、枝 和花或花序和花或花序有无芽鳞有无芽鳞 无芽鳞包被无芽鳞包被 芽鳞包被芽鳞包被活动状态活动状态 生长季节中可以萌发的芽生长季节中可以萌发的芽 生长季节不萌发的芽

43、生长季节不萌发的芽顶芽顶芽：腋芽（侧芽）：腋芽（侧芽）：叶芽：叶芽：花芽：花芽：混合芽：混合芽：裸芽：裸芽：鳞芽：鳞芽：活动芽：活动芽：休眠芽：休眠芽：2024/7/2584药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶（一）依茎的质地分为：（一）依茎的质地分为： 茎内木质部发达，质地坚硬的茎。茎内木质部发达，质地坚硬的茎。 茎内木质部不发达，质地较柔软的茎。茎内木质部不发达，质地较柔软的茎。 茎的质地柔软。肉质多汁而肥厚的茎。茎的质地柔软。肉质多汁而肥厚的茎。 木本植物木本植物：具有木质茎的植物称具有木质茎的植物称“木本植物木本植物”。分分为为 植株高大，主杆明显，其上产生的侧枝与主杆植株高大，主杆明

44、显，其上产生的侧枝与主杆 易区分。（易区分。（杨树杨树） 植株主杆不明显，基部多分枝成纵生的枝干。植株主杆不明显，基部多分枝成纵生的枝干。 （丁香丁香）。）。 茎细长。需缠绕或攀援于其它物体上生长。茎细长。需缠绕或攀援于其它物体上生长。 （葡萄葡萄）。）。 植株的外形与灌木相似，但下半部为木质，植株的外形与灌木相似，但下半部为木质， 上半部为草质。上半部为草质。( 草麻黄草麻黄 )二、茎的类型：二、茎的类型：茎依质地及生长习性可分为以下类型。茎依质地及生长习性可分为以下类型。第二节第二节 茎茎1 1、木质茎：、木质茎：2 2、草质茎：、草质茎：3 3、肉质茎：、肉质茎：乔乔 木：木：灌灌 木：

45、木：木质藤本：木质藤本：半半 灌灌 木：木：2024/7/2585药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2586药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第二节第二节 茎茎二、茎的类型：二、茎的类型：（一）依茎的质地分为：（一）依茎的质地分为： 草本植物草本植物：具有草质茎的植物称为具有草质茎的植物称为“草本植物草本植物”。分分 为为 植物在一年内完成生命周期（种子生长开花植物在一年内完成生命周期（种子生长开花 结实种子，结实种子， 如：向日葵）。如：向日葵）。 植物在两年内完成生命周期（第一年：种子营养植物在两年内完成生命周期（第一年：种子营养 生长；第二年：开花结实种子，如：萝卜）

46、。生长；第二年：开花结实种子，如：萝卜）。 植物在两年以上才能完成生命周期（如：人参）。植物在两年以上才能完成生命周期（如：人参）。 茎柔软细长，需缠绕或攀援于其它物体上才能向上茎柔软细长，需缠绕或攀援于其它物体上才能向上 生长（如：黄瓜、南瓜等）。生长（如：黄瓜、南瓜等）。（二）依生长习性分为：（二）依生长习性分为： 直立茎、缠绕茎。攀援茎、匍匐茎、平卧茎。直立茎、缠绕茎。攀援茎、匍匐茎、平卧茎。 （图片）（图片）一年生草本：一年生草本：二年生草本：二年生草本：多年生草本：多年生草本：草草 质质 藤藤 本：本：2024/7/2587药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2588药

47、用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第二节第二节 茎茎（一）地下茎的变态（一）地下茎的变态根状茎根状茎块块 茎茎球球 茎茎鳞鳞 茎茎（二）地上茎的变态（二）地上茎的变态叶状茎叶状茎刺状茎刺状茎钩状茎钩状茎卷须茎卷须茎小块茎（小鳞茎）小块茎（小鳞茎）三、茎的变态：三、茎的变态：植物的茎由于长期适应某些特殊环境而发生形态、结构、植物的茎由于长期适应某些特殊环境而发生形态、结构、 功能等方面的变化，称茎的变态。功能等方面的变化，称茎的变态。2024/7/2589药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2590药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/2591药用植物学与生药学植物的

48、器官一根茎叶一、正常茎的形态一、正常茎的形态（一）茎的外形（一）茎的外形v特点：特点：v1 1、 一般呈圆柱形一般呈圆柱形, ,也有呈方形也有呈方形v （薄荷）、三角形（香附）、（薄荷）、三角形（香附）、v 扁平形（仙人掌）扁平形（仙人掌） v2 2、中心常为实心，也有空心的中心常为实心，也有空心的 v （稻、麦、竹、芹菜、南瓜）（稻、麦、竹、芹菜、南瓜） v3 3、有节和节间有节和节间，茎顶和叶腋部位，茎顶和叶腋部位v 着生芽着生芽v4 4、带着叶的茎称枝，枝有长枝和带着叶的茎称枝，枝有长枝和v 短枝之分短枝之分v5 5、有叶痕、托叶痕、芽鳞痕和皮孔、有叶痕、托叶痕、芽鳞痕和皮孔v生长具有向

49、光性、背地性、背湿性生长具有向光性、背地性、背湿性 2024/7/2592药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶一、正常茎的形态（二）芽及其类型（二）芽及其类型v芽是尚未发育的叶、枝、花或花序。芽是尚未发育的叶、枝、花或花序。 1.1.按芽的生长位置分：按芽的生长位置分：定芽定芽不定芽不定芽顶芽顶芽腋芽腋芽副芽副芽 2024/7/2593药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶一、正常茎的形态一、正常茎的形态（二）芽及其类型（二）芽及其类型2.2.按芽的发展性质分：按芽的发展性质分：叶芽、花芽、混合芽叶芽、花芽、混合芽3.3.按芽鳞的有无分：按芽鳞的有无分：鳞芽（多见于木本植物）鳞芽（多见于木本植物

50、）裸芽（多见于草本植物）裸芽（多见于草本植物）4.4.按芽的活动状态分：按芽的活动状态分：活动芽活动芽休眠芽休眠芽2024/7/2594药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶二、正常茎的类型二、正常茎的类型（一）按茎的质地分：（一）按茎的质地分： 茎质地坚硬，木质部发达。具木质茎的植物茎质地坚硬，木质部发达。具木质茎的植物 称称“木本植物木本植物”（乔木、灌木、亚灌木、木质藤本）。（乔木、灌木、亚灌木、木质藤本）。 茎质地柔软，木质部不发达。具草质茎的植物茎质地柔软，木质部不发达。具草质茎的植物 称称“草本植物草本植物”（一年生、二年生、多年生、草质藤本）。（一年生、二年生、多年生、草质藤本）。

51、 茎质地柔软多汁，肉质肥厚。如芦荟、仙人掌。茎质地柔软多汁，肉质肥厚。如芦荟、仙人掌。 1.1.木质茎：木质茎：2.2.草质茎：草质茎：3.3.肉质茎：肉质茎：2024/7/2595药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶二、正常茎的类型二、正常茎的类型（二）按茎的生长习性分（二）按茎的生长习性分 茎直立生长于地面，不依附它物。（茎直立生长于地面，不依附它物。（松、玉米松、玉米） 茎细长，依靠自身缠绕它物作螺旋状上升。茎细长，依靠自身缠绕它物作螺旋状上升。 （豆角、五味子、牵牛花豆角、五味子、牵牛花） 茎细长，靠攀援结构（卷须、吸盘、钩刺、不定根）茎细长，靠攀援结构（卷须、吸盘、钩刺、不定根） 依

52、附它物上升。（依附它物上升。（南瓜、葡萄、爬山虎南瓜、葡萄、爬山虎） 茎平卧于地面，在茎节上产生一些不定根深入土壤。茎平卧于地面，在茎节上产生一些不定根深入土壤。 （连钱草连钱草） 茎细长平卧地面，沿地面蔓延生长。（茎细长平卧地面，沿地面蔓延生长。（马齿苋马齿苋）1.1.直立茎：直立茎：2.2.缠绕茎：缠绕茎：3.3.攀援茎：攀援茎：4.4.匍匐茎：匍匐茎：5.5.平卧茎：平卧茎：2024/7/2596药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、变态茎的形态与类型三、变态茎的形态与类型（一）地下茎的变态（一）地下茎的变态1.1.根茎：根茎：常横卧地下，节和节间明显，常横卧地下，节和节间明显，节上有

53、退化的鳞片叶，具顶芽和节上有退化的鳞片叶，具顶芽和腋芽。腋芽。如姜、黄精、玉竹如姜、黄精、玉竹 。 2.2.块茎：块茎：肉质肥大呈不规则块状，节间肉质肥大呈不规则块状，节间很短，节上具芽及鳞片状退化叶很短，节上具芽及鳞片状退化叶或早期枯萎脱落。或早期枯萎脱落。如天麻、半夏、如天麻、半夏、马铃薯。马铃薯。2024/7/2597药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、变态茎的形态与类型三、变态茎的形态与类型（一）地下茎的变态（一）地下茎的变态3.3.球茎：球茎：肉质肥大呈球形或扁球形，肉质肥大呈球形或扁球形，具明显的节和缩短的节间；节具明显的节和缩短的节间；节上有较大的膜质鳞片；顶芽发上有较大的膜

54、质鳞片；顶芽发达；腋芽常生于其上半部，基达；腋芽常生于其上半部，基部具不定根。部具不定根。如慈姑、荸荠如慈姑、荸荠。2024/7/2598药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、变态茎的形态与类型三、变态茎的形态与类型（一）地下茎的变态（一）地下茎的变态4.4.鳞茎：鳞茎：球形或扁球形，茎极度缩短球形或扁球形，茎极度缩短称鳞茎盘，被肉质肥厚的鳞叶包称鳞茎盘，被肉质肥厚的鳞叶包围；顶端有顶芽，叶腋有腋芽，围；顶端有顶芽，叶腋有腋芽，基部生不定根。基部生不定根。如百合、贝母如百合、贝母 鳞叶狭，呈覆瓦状排列，外无被鳞叶狭，呈覆瓦状排列，外无被覆盖的称覆盖的称无被鳞茎无被鳞茎；如洋葱、如洋葱、 大蒜

55、大蒜 鳞叶阔，内层被外层完全鳞叶阔，内层被外层完全覆盖，称覆盖，称有被鳞茎有被鳞茎。2024/7/2599药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、变态茎的形态与类型三、变态茎的形态与类型（二）地上茎的变态（二）地上茎的变态1.1.叶状茎（叶状枝）：叶状茎（叶状枝）：茎或枝变为绿色的扁平叶状，茎或枝变为绿色的扁平叶状， 如仙人掌、天门冬。如仙人掌、天门冬。2.2.刺状茎（枝刺或棘刺）：刺状茎（枝刺或棘刺）：茎变为刺状茎变为刺状, ,生于叶腋，生于叶腋， 如山楂、酸橙、皂荚、枸杞。如山楂、酸橙、皂荚、枸杞。v皮刺与枝刺不同，是由表皮细胞突起皮刺与枝刺不同，是由表皮细胞突起形成，无固定生长位置，易脱

56、落。形成，无固定生长位置，易脱落。v 如月季、花椒。如月季、花椒。2024/7/25100药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、变态茎的形态与类型三、变态茎的形态与类型（二）地上茎的变态（二）地上茎的变态3.3.钩状茎：钩状茎：茎变为钩状，粗短、坚硬无分枝，茎变为钩状，粗短、坚硬无分枝，位于叶腋，由茎的侧轴变态而成，位于叶腋，由茎的侧轴变态而成， 如钩藤如钩藤。4.4.茎卷须：茎卷须：茎变为卷须状，柔软卷曲有分枝，茎变为卷须状，柔软卷曲有分枝，多生于叶腋，多生于叶腋， 如丝瓜、栝楼、葡萄。如丝瓜、栝楼、葡萄。 2024/7/25101药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、变态茎的形态与类型

57、三、变态茎的形态与类型（二）地上茎的变态（二）地上茎的变态5.5.小块茎和小鳞茎：小块茎和小鳞茎：小块茎是由腋芽或叶柄上的不定小块茎是由腋芽或叶柄上的不定芽形成的，形态与块茎相似，芽形成的，形态与块茎相似， 如山药的零余子（珠芽）、半夏。如山药的零余子（珠芽）、半夏。小鳞茎是由腋芽或花序中的花芽小鳞茎是由腋芽或花序中的花芽形成的，形成的， 如卷丹、洋葱、大蒜。如卷丹、洋葱、大蒜。小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。2024/7/25102药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 四、茎的组织构造四、茎的组织构造（一）、茎尖的结构（了解）（一）、茎尖的结构（了解） 由上向下依次为

58、分生区、伸长区、成熟区由上向下依次为分生区、伸长区、成熟区 （无无 根毛根毛，但有，但有气孔气孔及及毛茸毛茸；常含；常含叶绿体叶绿体） 成熟区横切面，由外向内依次为成熟区横切面，由外向内依次为 由一层扁长方形生活的薄壁细胞构成，排列整齐紧密，由一层扁长方形生活的薄壁细胞构成，排列整齐紧密， 其外壁角质化并成角质层；有气孔及毛茸；无根毛。其外壁角质化并成角质层；有气孔及毛茸；无根毛。 由数层排列疏松的生活薄壁细胞构成。由数层排列疏松的生活薄壁细胞构成。 无无外皮层、中皮层、内皮层的明显分化。外皮层、中皮层、内皮层的明显分化。 其外侧没有维管柱鞘的分化。其外侧没有维管柱鞘的分化。 初生维管束（数束

59、无限外韧维管束排列成一环初生维管束（数束无限外韧维管束排列成一环） 由排列疏松的薄壁细胞构成，外与由排列疏松的薄壁细胞构成，外与 皮层相连，内与髓相连。皮层相连，内与髓相连。 由排列疏松的薄壁细胞构成。由排列疏松的薄壁细胞构成。茎茎的的初初生生构构造造茎尖分为三个区：茎尖分为三个区：（二）、双子叶植物茎的初生构造（二）、双子叶植物茎的初生构造:表皮：表皮：皮层：皮层：初生维管柱初生维管柱髓射线：髓射线：髓：髓：2024/7/25103药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶初生维管束初生维管束初生韧皮部初生韧皮部（外始式）（外始式）束中形成层束中形成层初生木质部初生木质部（内始式）（内始式）202

60、4/7/25104药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 髓髓双子叶植物茎的初生构造双子叶植物茎的初生构造表皮表皮皮层皮层 初生维管柱初生维管柱厚厚 角角 组组 织织初生韧皮部初生韧皮部束中形成层束中形成层初生木质部初生木质部 髓髓 射射 线线韧韧 皮皮 纤纤 维维2024/7/25105药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶向日葵嫩茎横切面详图向日葵嫩茎横切面详图表皮表皮厚角组织厚角组织分泌道分泌道皮层皮层初生韧皮纤维初生韧皮纤维髓射线髓射线初初生韧皮部生韧皮部筛管筛管形成层形成层导管导管木纤维木纤维木薄壁细胞木薄壁细胞髓髓2024/7/25106药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶双子叶植物茎

61、初生构造简图双子叶植物茎初生构造简图-向日葵嫩茎横切面向日葵嫩茎横切面 表皮表皮皮层厚角组织皮层厚角组织皮层皮层韧皮纤维韧皮纤维 初生韧皮部初生韧皮部初生木质部初生木质部形成层形成层髓髓髓射髓射线线2024/7/25107药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 根根 茎茎 表表 皮皮 无角质层、气孔、毛茸，无角质层、气孔、毛茸， 但有根毛但有根毛 。 有角质层、气孔、毛茸，有角质层、气孔、毛茸， 但无根毛。但无根毛。 皮皮 层层有外、中、内皮层的分化有外、中、内皮层的分化内皮层具凯氏带，无叶绿体。内皮层具凯氏带，无叶绿体。无外、中、内皮层的分化无外、中、内皮层的分化无凯氏带，常含叶绿体。无凯氏带

62、，常含叶绿体。 维维 管管 柱柱 鞘鞘 有维管柱鞘有维管柱鞘 无维管柱鞘无维管柱鞘 初生维管束初生维管束辐射式维管束（辐射式维管束（2 25 5束）束）无限外韧维管束（数束环列）无限外韧维管束（数束环列）初木分化方式初木分化方式 外始式外始式 内始式内始式 髓与髓射线髓与髓射线 无髓及髓射线无髓及髓射线 有髓及髓射线有髓及髓射线双子叶植物根与茎初生构造的主要区别双子叶植物根与茎初生构造的主要区别2024/7/25108药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 四、茎的组织构造四、茎的组织构造( (三三) )单子叶植物茎的初生构造：单子叶植物茎的初生构造：分为：分为：表皮、基本组织、初生维管束三部分

63、。表皮、基本组织、初生维管束三部分。 表皮：表皮： 基本组织：基本组织：表皮以里为薄壁细胞构成的基本表皮以里为薄壁细胞构成的基本 组织。组织。 初生维管束：初生维管束：在基本组织中散在着众多的有限在基本组织中散在着众多的有限 外韧维管束（少数植物为两轮外韧维管束（少数植物为两轮 排列，中央有髓或中空）。排列，中央有髓或中空）。 无皮层、髓及髓射线的分化。无皮层、髓及髓射线的分化。2024/7/25109药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25110药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25111药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25112药用植物学与生

64、药学植物的器官一根茎叶 双双 子子 叶叶 单子叶单子叶皮层、髓及髓射线的分化皮层、髓及髓射线的分化 有有 无无 维维 管管 束束无限外韧维管束无限外韧维管束（排列成一圈）（排列成一圈）有限外韧维管束有限外韧维管束（散在或两轮）（散在或两轮） 薄壁细胞潜在分裂能力薄壁细胞潜在分裂能力 有潜在的分裂有潜在的分裂 能力可产生能力可产生 次生构造次生构造无潜在的分裂能力无潜在的分裂能力终身保持初生构造终身保持初生构造单双子叶植物茎初生构造的主要区别单双子叶植物茎初生构造的主要区别2024/7/25113药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 四、茎的组织构造四、茎的组织构造（三）茎的次生构造：（三）茎的

65、次生构造：1、维管形成层的产生与活动：、维管形成层的产生与活动： 束中形成层束中形成层 束间形成层束间形成层 维管形成层维管形成层（圆环圆环）恢复分裂能力恢复分裂能力 产产 生生 活活 动动 维管形成层维管形成层切向分裂切向分裂外外内内次生韧皮部，添加于初生韧皮部次生韧皮部，添加于初生韧皮部的内方，初韧变为颓废组织。的内方，初韧变为颓废组织。次生木质部，添加于初生木质部的次生木质部，添加于初生木质部的外方，原初木保留在中央。外方，原初木保留在中央。 导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维、木射线。导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维、木射线。 筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维、韧皮射线。筛管、伴胞、韧皮薄

66、壁细胞、韧皮纤维、韧皮射线。 次生木质部次生木质部 次生韧皮部。次生韧皮部。 髓及髓射线：髓及髓射线： 初生维管束中的形成层保留分生能力初生维管束中的形成层保留分生能力 与束中形成层相邻的髓射线薄壁细胞与束中形成层相邻的髓射线薄壁细胞 束中形成层束中形成层束间形成层束间形成层 次生木质部的组成：次生木质部的组成：次生韧皮部的组成：次生韧皮部的组成： 次生木质部的量：次生木质部的量：2024/7/25114药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶（三）茎的次生构造：（三）茎的次生构造：1、维管形成层的产生与活动：、维管形成层的产生与活动： 活活 动动 维管射线（木射线维管射线）维管射线（木射线维管射

67、线） 春天活动的旺，产生的次木口径大，质地疏松，春天活动的旺，产生的次木口径大，质地疏松， 色浅，称色浅，称“春材春材”。 秋天活动的弱，产生的次木秋天活动的弱，产生的次木 口径小，质地密集，色深，称口径小，质地密集，色深，称“秋材秋材”。 春材与秋材深浅交替，产生明显的界线，称春材与秋材深浅交替，产生明显的界线，称“年轮年轮”2、木栓形成层的产生与活动：、木栓形成层的产生与活动： 可由茎的表皮、皮层（多见）、韧皮薄壁细胞可由茎的表皮、皮层（多见）、韧皮薄壁细胞 产生产生木栓形成层。木栓形成层。 木栓形成层木栓形成层恢复分裂能力恢复分裂能力切向分裂切向分裂外外中中内内木栓形成层木栓形成层 栓栓

68、 内内 层层（+皮层）皮层） 木木 栓栓 层层周周皮皮(5)(5) 维管形成层的某些部位维管形成层的某些部位(6)(6)形成层活动的速度：形成层活动的速度： 产生：产生： 活动：活动：2024/7/25115药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶（四）茎的次生构造：（四）茎的次生构造： 双子叶植物茎的次生构造包括两部分，双子叶植物茎的次生构造包括两部分， 即：即： 周皮周皮次生维管柱次生维管柱。木木 栓栓 层层木木 栓栓 形形 成成 层层栓内层（皮层）栓内层（皮层）颓颓 废废 组组 织织次生韧皮部（少量）次生韧皮部（少量）维维 管管 形形 成成 层层次生木质部（大量；有年轮）次生木质部（大量；有

69、年轮）维管射线（韧皮射线木射线）维管射线（韧皮射线木射线）初生木质部（保留于茎的中央初生木质部（保留于茎的中央）髓及髓射线髓及髓射线周周 皮皮 次次生生维维管管柱柱由外向内依次为由外向内依次为2024/7/25116药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25117药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25118药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25119药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶（五）双子叶植物草质茎的次生构造：（五）双子叶植物草质茎的次生构造： （1 1） 草质茎生活期较短，维管形成层活动较弱，产生的次生韧皮部草质茎生活期较短，维管形成层活动

70、较弱，产生的次生韧皮部 及次生木质部较少，不能无限加粗生长，故，质地较软弱。及次生木质部较少，不能无限加粗生长，故，质地较软弱。 （2 2）一般不产生周皮。一般不产生周皮。（六）双子叶植物根茎的组织构造：（六）双子叶植物根茎的组织构造： （1 1） 表皮为木栓组织表皮为木栓组织 （少为表皮），（少为表皮）， （2 2） 皮层中有根迹、叶迹维管束，皮层中有根迹、叶迹维管束， （3 3） 皮层中常有厚壁组织，内皮层不明显，皮层中常有厚壁组织，内皮层不明显， （4 4） 无限外韧环列，无限外韧环列， （5 5） 髓部明显，薄壁组织发达髓部明显，薄壁组织发达 常含储藏物。常含储藏物。（七）茎迹根茎的异

71、形构造（七）茎迹根茎的异形构造： （见图）（见图）（八）单子叶植物根茎的构造：（八）单子叶植物根茎的构造： （见图）（见图）（九）裸子植物木本茎的组织构造：（九）裸子植物木本茎的组织构造： （见图）（见图）2024/7/25120药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶草质茎的次生构造草质茎的次生构造2024/7/25121药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶草质茎的次生构造草质茎的次生构造2024/7/25122药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶草质茎的次生构造草质茎的次生构造2024/7/25123药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25124药用植物学与生药学植物的器官一根茎

72、叶2024/7/25125药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25126药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25127药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶四、茎的生理功能四、茎的生理功能1.1.输导作用输导作用2.2.支持作用支持作用3.3.贮藏作用贮藏作用4.4.繁殖作用繁殖作用许多植物可形成不定根、不定芽许多植物可形成不定根、不定芽扦插、压条扦插、压条2024/7/25128药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第三节第三节 叶叶叶的特点：叶的特点： 叶着生于茎节上，叶着生于茎节上， 通常为绿色的扁平体，通常为绿色的扁平体，叶的腋处有芽，是植物叶的腋处有芽，是植

73、物进行光合作用的场所。进行光合作用的场所。2024/7/25129药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第三节第三节 叶叶一、叶的组成：一、叶的组成： 叶是由叶是由叶片叶片、叶柄叶柄和和托叶托叶三部分组成的。三部分组成的。 同时具有叶片、叶柄和托叶这三个组成部分同时具有叶片、叶柄和托叶这三个组成部分 的叶称为的叶称为“ “ 完全叶完全叶”，如，如桃、柳、月季。桃、柳、月季。 缺少其中缺少其中1 1个或个或2 2个部分的叶称为个部分的叶称为 “ “不完全叶不完全叶”。如。如丁香、女贞缺丁香、女贞缺少托叶；少托叶； 石竹、龙胆石竹、龙胆缺少叶柄和托叶。缺少叶柄和托叶。2024/7/25130药用植

74、物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25131药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶二、叶的形态：二、叶的形态： 叶片是组成叶的主体，通常为扁平绿色，叶片是组成叶的主体，通常为扁平绿色， 叶片的形状是多种多样的称叶片的形状是多种多样的称“叶形叶形”； 叶片的顶端称叶片的顶端称“叶尖叶尖”； 叶片的基部称叶片的基部称“叶基叶基”； 叶片的边缘称叶片的边缘称“叶缘叶缘”； 叶片中的维管束称叶片中的维管束称“叶脉叶脉”。 其其叶形叶形、叶尖叶尖、叶基叶基、叶缘叶缘及及叶脉叶脉不同的植物不同的植物 有所不同，是植物分类及叶类药材的鉴别依据。有所不同，是植物分类及叶类药材的鉴别依据。 第三节第三节

75、 叶叶（一）叶片的全形：（一）叶片的全形：2024/7/25132药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 1 1、叶片的基本形状叶片的基本形状卵形卵形椭圆形椭圆形披针形披针形条形条形剑形剑形2024/7/25133药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶二、叶的形态：二、叶的形态：( (一一) )叶片的全形叶片的全形 第第三三节节 叶叶2024/7/25134药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶二、叶的形态：二、叶的形态：（二）叶端形状（叶尖）（二）叶端形状（叶尖） 第三节第三节 叶叶2024/7/25135药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25136药用植物学与生药学植物的器官一根

76、茎叶二、叶的各部形态二、叶的各部形态（三）叶基形状（三）叶基形状 心形心形 耳形耳形 箭形箭形 楔形楔形 戟形戟形 盾形盾形 偏斜偏斜 穿茎穿茎 抱茎抱茎 合生穿茎合生穿茎 截形截形 渐狭渐狭 第三节第三节 叶叶2024/7/25137药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25138药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶全缘全缘 浅波状浅波状 深波状深波状 皱波状皱波状 圆齿状圆齿状 锯齿状锯齿状 重锯齿状重锯齿状 细锯齿状细锯齿状 牙齿状牙齿状 睫毛状睫毛状 第三节第三节 叶叶二、叶的形态：二、叶的形态：（四）叶片的边缘：（四）叶片的边缘：2024/7/25139药用植物学与生药学

77、植物的器官一根茎叶2024/7/25140药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第三节第三节 叶叶二、二、叶的形态：叶的形态： 叶片的边缘裂口深度较大，形成叶片的边缘裂口深度较大，形成 分裂状，称为叶片的分裂。分裂状，称为叶片的分裂。 浅裂浅裂、深裂深裂、全裂全裂。 叶片边缘的裂口深度不超过（或接近）叶片边缘的裂口深度不超过（或接近） 叶叶 片宽度的片宽度的1/41/4，（或叶片中心至边缘，（或叶片中心至边缘 的的1 12 2）. . 叶片边缘的裂口深度超过叶片宽度的叶片边缘的裂口深度超过叶片宽度的1/4， （或叶片中心至边缘的（或叶片中心至边缘的12）. 叶片边缘的裂口深度几乎到达中脉或叶片

78、边缘的裂口深度几乎到达中脉或 叶柄顶端。叶柄顶端。 （五）叶片的分裂：（五）叶片的分裂：1 1、根叶裂口深度不同分为：、根叶裂口深度不同分为： 浅裂：浅裂： 深裂：深裂： 全裂：全裂：2024/7/25141药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第三节第三节 叶叶2 2、根据叶片边缘裂片的排列方式分为：、根据叶片边缘裂片的排列方式分为： 羽状羽状、掌状掌状、三出三出 分裂。分裂。 裂片呈羽状排列。裂片呈羽状排列。 可分可分羽状浅裂、羽状深裂、羽状全裂。羽状浅裂、羽状深裂、羽状全裂。 裂片呈掌状排列。裂片呈掌状排列。 可分可分掌状浅裂、掌状深裂、掌状全裂。掌状浅裂、掌状深裂、掌状全裂。 裂片呈三

79、出排列。裂片呈三出排列。 可分可分三出浅裂、三出深裂、三出全裂。三出浅裂、三出深裂、三出全裂。(1)(1)羽状分裂：羽状分裂：(2)(2)掌状分裂：掌状分裂：(3)(3)三出分裂：三出分裂：2024/7/25142药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶二、叶的形态二、叶的形态（五）叶片的分裂（五）叶片的分裂浅裂浅裂 深裂深裂 全裂全裂 三出三出掌状掌状羽状羽状 第三节第三节 叶叶2024/7/25143药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25144药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第第 三三 节节 叶叶二、叶的形态：二、叶的形态： 叶子当中的维管束称叶脉。叶子当中的维管束称叶脉

80、。 分分 主脉主脉、侧脉侧脉、细脉细脉。 叶脉在叶片中的排列方式称脉序。叶脉在叶片中的排列方式称脉序。 可分为：可分为： 网状脉网状脉、 平行脉平行脉、 二叉分枝脉二叉分枝脉。（六）叶脉和脉序：（六）叶脉和脉序：叶脉叶脉：脉序脉序：2024/7/25145药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第三节第三节 叶叶 主脉、侧脉及细主脉、侧脉及细 脉交织成网状。脉交织成网状。 （双子叶植物特征双子叶植物特征）羽状网脉：羽状网脉：如如 茶茶、枇杷枇杷、 北美鹅掌楸北美鹅掌楸。掌状网脉：掌状网脉： 如如 南瓜南瓜、悬铃木悬铃木、 木芙蓉木芙蓉。1.1.网状脉序：网状脉序：2024/7/25146药用植物

81、学与生药学植物的器官一根茎叶（六）叶脉和脉序：（六）叶脉和脉序： 2.2.平行脉序：平行脉序： 叶脉呈平行或近平行叶脉呈平行或近平行 （单子叶植物特征）（单子叶植物特征）直出平行脉直出平行脉如如 淡竹叶淡竹叶、麦冬麦冬。羽状平行脉：羽状平行脉： 如如 芭蕉芭蕉。辐射脉：辐射脉： 如如 棕榈棕榈、蒲葵蒲葵。弧形脉：弧形脉： 如如 玉簪玉簪、铃兰铃兰。A.A.淡竹叶，示淡竹叶，示平行脉序平行脉序B.B.玉簪属一种，示玉簪属一种，示弧形脉序弧形脉序 第三节第三节 叶叶2024/7/25147药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 （六）叶脉和脉序：（六）叶脉和脉序： 3.3.二叉脉序：二叉脉序： 叶脉

82、呈二叉分枝状。叶脉呈二叉分枝状。 （蕨类植物特征）（蕨类植物特征） 如如 银杏银杏。每条叶脉均呈多级每条叶脉均呈多级 二叉状分枝，是比较二叉状分枝，是比较 原始的脉序。原始的脉序。 D.D.铁线蕨属一种铁线蕨属一种 E.E.银杏银杏 第三节第三节 叶叶2024/7/25148药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25149药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第三节第三节 叶叶二、叶的形态二、叶的形态: : 叶片的质地可分以下叶片的质地可分以下五种五种：膜质膜质 （半夏）；（半夏）；干膜质干膜质（麻黄）（麻黄） 纸质纸质 （芭蕉）（芭蕉） 草质草质 （薄荷）（薄荷） 革质革质 （枸骨

83、）（枸骨） 肉质肉质 （芦荟、垂盆草）（芦荟、垂盆草）（七）叶片质地（七）叶片质地: :2024/7/25150药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 二、叶的形态二、叶的形态: :（八）异形叶性（八）异形叶性植株发育年龄的不同植株发育年龄的不同如如蓝桉蓝桉幼枝上的叶是对生无柄幼枝上的叶是对生无柄 的椭圆形叶，而老枝上的叶则是的椭圆形叶，而老枝上的叶则是 互生有柄的镰形叶。互生有柄的镰形叶。外界环境的影响外界环境的影响 如如慈姑慈姑在水中的叶是线形，而浮在水中的叶是线形，而浮在水面的叶是肾形，露出水面的叶在水面的叶是肾形，露出水面的叶则呈箭形。则呈箭形。 第三节第三节 叶叶同一植株上具有同一植株

84、上具有不同形状不同形状的叶形的叶形. .2024/7/25151药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 第三节第三节 叶叶二、叶的形态：二、叶的形态： 叶片于茎相连接的柄状物。多呈圆柱形、叶片于茎相连接的柄状物。多呈圆柱形、 半圆柱形、扁圆柱形。主要起支持及输导半圆柱形、扁圆柱形。主要起支持及输导 作用。作用。 叶柄基部膨大成鞘状，如叶柄基部膨大成鞘状，如 当归当归。 少数植物的叶子无柄，叶片直接生于少数植物的叶子无柄，叶片直接生于 茎上，如茎上，如 苦买菜苦买菜。 叶柄基部的附属物，常对生于叶柄的叶柄基部的附属物，常对生于叶柄的 两侧，少两侧，少1多数或多数或 无柄。无柄。 多种多样，有多种多

85、样，有叶状叶状、翅状翅状、线状线状、 卷须状卷须状、刺状刺状、鞘状鞘状（托叶鞘）。（托叶鞘）。（二）叶柄：（二）叶柄：叶叶 鞘：鞘：无柄叶：无柄叶：（三）托叶：（三）托叶：托叶的形状：托叶的形状：2024/7/25152药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第三节第三节 叶叶三、单叶与复叶三、单叶与复叶: : 在一个叶柄上在一个叶柄上 只生有一个叶片。只生有一个叶片。 其叶柄的其叶柄的腋处有芽腋处有芽。 如如 厚朴厚朴、女贞女贞、枇杷枇杷等。等。 单单 叶叶（一）单叶：（一）单叶：2024/7/25153药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶第三节第三节 叶叶三、单叶与复叶三、单叶与复叶: : 一

86、个叶柄上生有两个一个叶柄上生有两个 或两个以上的叶片。或两个以上的叶片。 复叶的叶柄称复叶的叶柄称总叶柄总叶柄， 其其腋处有芽腋处有芽。 总叶柄上生有小叶的部分总叶柄上生有小叶的部分 称称叶轴叶轴。 叶轴上生有的每一个叶片叶轴上生有的每一个叶片 称称小叶小叶。 其小叶的其小叶的腋处没有芽腋处没有芽。 复复 叶叶（二）复叶：（二）复叶：总叶柄：总叶柄：叶叶 轴轴: :小小 叶叶: :2024/7/25154药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶芽芽叶轴叶轴小叶小叶总叶柄总叶柄生有单叶生有单叶 的的 小小 枝枝2024/7/25155药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 三、单叶与复叶三、单叶与复叶

87、（三）复叶的类型：（三）复叶的类型： 若叶轴顶端的小叶为一枚者，若叶轴顶端的小叶为一枚者， 称称奇数羽状复叶奇数羽状复叶。 若叶轴顶端的小叶为两枚者，若叶轴顶端的小叶为两枚者， 称称偶数羽状复叶偶数羽状复叶。 若叶轴作一次羽状分枝，形成若叶轴作一次羽状分枝，形成 许多羽状排列的侧生许多羽状排列的侧生 小叶小叶 轴，轴， 其上再形成羽状复叶者，其上再形成羽状复叶者， 称称二回羽状复叶二回羽状复叶。 若叶轴作两次羽状分枝，其最后若叶轴作两次羽状分枝，其最后 一次羽状分枝上再形成羽状复叶一次羽状分枝上再形成羽状复叶 者，称者，称三回羽状复叶三回羽状复叶。 依次类推可以形成依次类推可以形成四回四回、五

88、回五回、 多回羽状复叶多回羽状复叶。 1 1、羽状复叶：、羽状复叶： 奇数羽状复叶：奇数羽状复叶：多数小叶在叶轴上呈羽状排列。多数小叶在叶轴上呈羽状排列。 偶数羽状复叶：偶数羽状复叶： 二回羽状复叶：二回羽状复叶： 三回羽状复叶：三回羽状复叶：2024/7/25156药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶 三、单叶与复叶三、单叶与复叶（三）复叶的类型：（三）复叶的类型： 三个以上的小叶着生于极度缩短的叶三个以上的小叶着生于极度缩短的叶 轴上，呈掌状排列。轴上，呈掌状排列。 三个小叶生于叶轴的顶端。三个小叶生于叶轴的顶端。 分为：分为：三出掌状复叶三出掌状复叶：小叶柄等长。小叶柄等长。 三出羽状复

89、叶三出羽状复叶：小叶柄顶长侧短。小叶柄顶长侧短。 总叶柄顶端只生有一个叶片，总叶柄总叶柄顶端只生有一个叶片，总叶柄 呈翼状，在叶柄顶端有关节与叶片相呈翼状，在叶柄顶端有关节与叶片相 连。连。2 2、掌状复叶：、掌状复叶：3 3、三出复叶：、三出复叶：4 4、单身复叶：、单身复叶：2024/7/25157药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、单叶与复叶三、单叶与复叶（三）复叶的类型（三）复叶的类型1.1.三出复叶三出复叶 2. 2.掌状复叶掌状复叶 3. 3.羽状复叶羽状复叶 2024/7/25158药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶三、单叶与复叶三、单叶与复叶（三）复叶的类型（三）复叶的类

90、型4.4.单身复叶：单身复叶：是一种特殊形态的复叶，是一种特殊形态的复叶，叶轴的顶端具有一片发达的叶轴的顶端具有一片发达的 小叶，两侧的小叶退化成翼状，小叶，两侧的小叶退化成翼状，其顶生小叶与叶轴连接其顶生小叶与叶轴连接 处有一明显的关节，多见于处有一明显的关节，多见于 芸香科植物，如芸香科植物，如柑桔柑桔、柚柚等。等。 2024/7/25159药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25160药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶四、叶序四、叶序 叶在茎枝上排列的次序或方式。叶在茎枝上排列的次序或方式。 常见的有：常见的有：互生互生、对生对生、轮生、簇生轮生、簇生。 簇生簇生 叶序：

91、叶序：互生互生对生对生轮生轮生2024/7/25161药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶四、叶序四、叶序1 1、互生：、互生：在茎枝的每一节上只生一片叶，各叶交互而在茎枝的每一节上只生一片叶，各叶交互而生，沿茎枝螺旋状排列，生，沿茎枝螺旋状排列，如桃、柳、杜仲、叶下如桃、柳、杜仲、叶下珠珠等。等。2024/7/25162药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶四、叶序四、叶序2 2、对生：、对生：在茎枝的每一节上相对着生两片叶，呈十字形排列在茎枝的每一节上相对着生两片叶，呈十字形排列称为交互对生，如称为交互对生，如薄荷薄荷、益母草益母草、龙胆龙胆等；等； 排列于茎的两侧称为二列状对生，排列于茎的

92、两侧称为二列状对生， 如如女贞女贞、水杉水杉、 醉鱼草醉鱼草等。等。2024/7/25163药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶四、叶序四、叶序 3 3、轮生：、轮生：在茎枝的每一节上轮生三片或三片以上的叶，在茎枝的每一节上轮生三片或三片以上的叶， 如如夹竹桃夹竹桃、黄精黄精、猪殃殃猪殃殃等。等。2024/7/25164药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶四、叶序四、叶序4 4、簇生：、簇生： 两片或两片以上的叶着生在节间极度缩短的侧生两片或两片以上的叶着生在节间极度缩短的侧生 短枝上，密集成簇，如短枝上，密集成簇，如枸杞枸杞、银杏银杏、金钱松金钱松等。等。2024/7/25165药用植物学与

93、生药学植物的器官一根茎叶四、叶序四、叶序5 5、基生：、基生：有些植物的茎极为短缩，节间不明显，其叶如有些植物的茎极为短缩，节间不明显，其叶如从根上生出而成莲座状，称基生叶。从根上生出而成莲座状，称基生叶。 如如车前车前、蒲公英蒲公英、麦冬麦冬等。等。2024/7/25166药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25167药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型1.1.苞片：苞片：生于花或花序下面的变态叶称生于花或花序下面的变态叶称苞片苞片。其中生在花序外围。其中生在花序外围或下面的苞片称或下面的苞片称总苞片总苞片；花序中每朵小花花柄上或花萼下；花序中每

94、朵小花花柄上或花萼下的苞片称的苞片称小苞片小苞片。2024/7/25168药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型 1. 1.苞片：苞片：半夏、虎掌半夏、虎掌等等天南星科天南星科植物植物的花序外面常有一片形大的总苞片的花序外面常有一片形大的总苞片, ,称称“佛焰苞佛焰苞”。2024/7/25169药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型 特化或退化成鳞片状的叶。特化或退化成鳞片状的叶。 鳞叶有鳞叶有肉质肉质和和膜质膜质两类。两类。 肥厚，能贮藏营养物质。肥厚，能贮藏营养物质。 如如百合百合、贝母贝母、洋葱洋葱等；等； 菲薄，常干脆而不呈绿

95、色。菲薄，常干脆而不呈绿色。 如如麻黄的叶、洋葱鳞茎、慈菇、麻黄的叶、洋葱鳞茎、慈菇、 荸荠球茎荸荠球茎上的鳞叶等。上的鳞叶等。 此外，木本植物的冬芽此外，木本植物的冬芽( (鳞芽鳞芽) )外亦具褐色膜质外亦具褐色膜质 鳞片叶，起保护作用。鳞片叶，起保护作用。2.2.鳞叶：鳞叶：肉质鳞叶肉质鳞叶：膜质鳞叶：膜质鳞叶：2024/7/25170药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型 3.3.刺状叶：刺状叶： 叶片或托叶变态成刺状，起叶片或托叶变态成刺状，起保护作用或适应干旱环境。如保护作用或适应干旱环境。如小檗、仙人掌小檗、仙人掌类植物的刺类植物的刺 是叶退化而成；是

96、叶退化而成； 刺槐、酸枣刺槐、酸枣的刺是由托叶的刺是由托叶 变态而成；变态而成； 红花、枸骨红花、枸骨上的刺是由上的刺是由 叶尖、叶缘变成的。叶尖、叶缘变成的。2024/7/25171药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型4.4.叶卷须：叶卷须：叶全部或部分变叶全部或部分变成卷须，借以攀援它成卷须，借以攀援它物。物。 如如豌豆豌豆的卷须是由羽的卷须是由羽状复叶上部的小叶变状复叶上部的小叶变成；成；菝葜菝葜的卷须是由的卷须是由托叶变态而成。托叶变态而成。 2024/7/25172药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型5.5.根状叶：根状

97、叶：某些水生植物某些水生植物 如如槐叶萍槐叶萍、金鱼藻金鱼藻等，等，其沉浸于水中其沉浸于水中 的叶常细裂变态成的叶常细裂变态成 细须根状，有吸收养细须根状，有吸收养料、水分的作用。料、水分的作用。 2024/7/25173药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶五、变态叶的类型五、变态叶的类型6.6.捕虫叶：捕虫叶：捕虫植物的叶常变捕虫植物的叶常变态成盘状、瓶状或囊态成盘状、瓶状或囊状以利捕食昆虫，称状以利捕食昆虫，称捕虫叶捕虫叶。 其叶的结构有许多能其叶的结构有许多能分泌消化液的腺毛或分泌消化液的腺毛或腺体，并有感应性，腺体，并有感应性，当昆虫触及时能立即当昆虫触及时能立即闭合，将昆虫捕获。闭合

98、，将昆虫捕获。如如茅膏菜茅膏菜、猪笼草猪笼草等。等。2024/7/25174药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25175药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25176药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25177药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶2024/7/25178药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶六、叶的生理功能六、叶的生理功能1.1.光合作用光合作用2.2.呼吸作用呼吸作用3.3.蒸腾作用蒸腾作用4.4.吐水作用吐水作用5.5.吸收作用吸收作用6.6.贮藏作用贮藏作用7.7.繁殖作用繁殖作用（落地生根、秋海棠落地生根、秋海棠）2024/7/25179药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶药用植物学与生药学植物的器官一根茎叶