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1、三大营养素三大营养素共同中共同中间产物间产物共同最终共同最终代谢通路代谢通路糖糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质乙酰乙酰CoACoATAC2H2H氧氧化化磷磷酸酸化化ATPCOCO2 2葡萄糖、脂肪和氨基酸之间相互转变TCA循环： 首先由乙酰CoA（主要是来自于三大营养物质的代谢）与草酰乙酸缩合生成含3个羧基的柠檬酸，再经过4次脱氢、2次脱羧，生成4分子还原当量（一般是指以氢原子或氢离子形式存在的一个电子或一个电子当量）和2分子CO2，重新生成草酰的这一循环反应过程。也称柠檬酸循环。CoASHNADH+H+NAD+COCO2 2NAD+NADH+H+COCO2 2GTPGTPGDP+PiGDP+PiFAD
2、FADH2NADH+H+NAD+H2OH2OH2OCoASHCoASHH2OGTPGDPATPADP核苷二磷酸激酶核苷二磷酸激酶反应流程：柠檬酸合酶柠檬酸合酶顺乌头酸顺乌头酸酶酶异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶-酮戊二酸脱氢酶复合体酮戊二酸脱氢酶复合体琥珀酰琥珀酰CoA合成酶合成酶琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶延胡索酸酶延胡索酸酶苹果酸脱氢酶苹果酸脱氢酶E1:己糖激酶己糖激酶 E2: 6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶丙酮酸激酶 NAD+ 乳乳 酸酸 GluG-6-PF-6-PF-1, 6-2PATP ADP ATPADP1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸 2-
3、磷酸甘油酸磷酸甘油酸 丙酮酸丙酮酸磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛 NAD+ NADH+H+ ADP ATP ADP ATP磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸E2E1E3NADH+H+ 乙酰CoA的来源：葡萄糖经糖酵解途径分解为丙酮酸进入线粒体，经氧化脱羧生成。6-磷酸果糖磷酸果糖 1,6-双磷酸果糖双磷酸果糖 6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1 果糖双磷酸酶果糖双磷酸酶-1 ADP ATP Pi 6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 葡萄糖葡萄糖 葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶磷酸酶 己糖激酶己糖激酶 ATP ADP Pi PEP 丙酮酸丙酮酸草酰乙酸草酰乙酸 丙酮酸激酶丙酮酸激酶 丙酮酸羧化酶
4、丙酮酸羧化酶 ADP ATP CO2+ATP ADP+Pi GTP 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸 羧激酶羧激酶GDP+Pi +CO2 葡萄糖的生成：糖异生与糖酵解的区别： 当正常饮食摄入的糖量过多超过体内能量消耗时，除合成糖原储存在肝及肌外，生成的柠檬酸及ATP可变构激活乙酰CoA羧化酶，使由糖代谢产生的大量乙酰CoA得以羧化成丙二酰CoA，进而合成脂酸及脂肪在组织中储存，即糖可以转变成脂肪。 但是脂肪的主要部分脂酸却不能在体内转变成糖，而脂酸分解的产物之一甘油却可以转变成糖。一、糖可以转变成脂肪，但（偶数）脂肪酸不能转变糖一、糖可以转变成脂肪，但（偶数）脂肪酸不能转变糖脂肪酸脂肪酸-氧化
5、：氧化：(1)脱氢脱氢 (2)加水加水 (3)再脱氢再脱氢 (4)硫解硫解 脂酰脂酰CoA L(+)-羟脂酰羟脂酰CoA酮脂酰酮脂酰CoA脂酰脂酰CoA+乙酰乙酰CoA 脂酰脂酰CoA 脱氢酶脱氢酶反反2-烯酰烯酰CoAL(+)-羟脂酰羟脂酰CoA脱氢酶脱氢酶 NAD+NADH+H+ 2-烯脂酰烯脂酰CoA 水化酶水化酶H2O FADFADH2酮脂酰酮脂酰CoA 硫解酶硫解酶CoA-SH 脂肪酸氧化产生的大量乙酰CoA可进入TCA循环，进而生成其他产物，也可在肝细胞中生成酮体。2乙酰乙酰CoA 乙酰乙酰乙酰乙酰CoA 乙酰乙酰CoA 乙酰乙酸乙酰乙酸HMGCoA D(-)-羟丁酸羟丁酸丙酮丙酮
6、 乙酰乙酰乙酰乙酰CoA琥珀酰琥珀酰CoA 琥珀酸琥珀酸 2乙酰乙酰CoA酮体的生成和利用酮体的生成和利用： 葡萄糖代谢产生的乙酰CoA存在于线粒体内，而合成脂酸的酶系存在于胞液，乙酰CoA不能自由透过线粒体内膜，主要通过柠檬酸-丙酮酸循环。二、体内糖与大部分氨基酸碳架部分可以相互转变二、体内糖与大部分氨基酸碳架部分可以相互转变 体内组成蛋白质的20种氨基酸，除生酮氨基酸（亮氨酸、赖氨酸）外，通过转氨基或脱氨基作用所生成相应的-酮酸都可以转变成某些糖代谢的中间产物，它们既可以通过三羧酸循环及氧化磷酸化生成CO2及H2O，并释放出能量，生成ATP，也可循糖异生途径转变成糖。 同时，糖代谢的一些中
7、间产物，也可氨基化变成某些非必须氨基酸。转氨酶转氨酶氨基酸氨基酸 -酮酸酮酸L-谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶NH3 + NADH + H+H2O + NAD+ -酮戊二酸酮戊二酸谷氨酸谷氨酸转氨基作用谷氨酸脱氢作用联合脱氨基作用葡萄糖、糖原葡萄糖、糖原丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoALeu、Lys草酰乙酸草酰乙酸- 酮戊二酸酮戊二酸琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸TyrProVal, Ile,Met, ThrAspGluArgHisProAlaTrpSerGlyThrCys 即20中氨基酸除亮氨酸和赖氨酸之外均可转变成糖，而糖代谢的中间产物只能在体内转变成12种非必须氨基酸。三、脂类不能转变成氨基酸，但氨基
8、酸能转变成三、脂类不能转变成氨基酸，但氨基酸能转变成脂肪脂肪 体内无论生糖、生酮或生酮并生糖氨基酸（异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸和苏氨酸）分解后均生成乙酰CoA，乙酰CoA经还原缩合反应可合成脂酸进而合成脂肪，因此蛋白质可以转变成脂肪乙酰CoA也可合成类脂成分胆固醇。 但是，脂类不能转变成氨基酸，仅脂肪的甘油部分可循糖异生途径生成糖，再转变成某些非必需氨基酸。脂肪脂肪甘油甘油磷酸甘油醛磷酸甘油醛糖酵解途径糖酵解途径丙酮酸丙酮酸 其他其他-酮酸酮酸某些非必需氨基酸某些非必需氨基酸胆固醇、酮体甘油的生成：脂肪动员 定义定义 脂脂肪肪动动员员(fat mobilization)是是指指储储存存
9、在在脂脂肪肪细细胞胞中中的的脂脂肪肪，被被肪肪脂脂酶酶逐逐步步水水解解为为FFA及及甘甘油油，并并释释放放入入血血以以供供其其他他组织氧化利用的过程。组织氧化利用的过程。 小结：1.体内物质代谢的特点：整体性在精细调解下进行各组织器官代谢各具特征代谢物具有共同的代谢池能量生成和消耗以ATP为中心NADPH提供代谢所需的还原当量2.糖、脂肪、蛋白质等作为能源物质在供应能量上可互相代替，互相制约，但不能完全互相转变。3.各物质代谢的中心和枢纽是肝脏。葡萄糖、糖原葡萄糖、糖原丙酮酸丙酮酸乙酰乙酰CoA脂肪脂肪Leu、Lys草酰乙酸草酰乙酸- 酮戊二酸酮戊二酸琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸TyrProVal, Ile,Met, ThrAspGluArgHisPro胆固醇、酮体胆固醇、酮体AlaTrpSerGlyThrCys甘油甘油脂酸脂酸
