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1、模块九模块九 包装成本管理包装成本管理1 1了解包装的概念、功能、分类、主要包装材料、包装了解包装的概念、功能、分类、主要包装材料、包装机械及包装技术；机械及包装技术；2 2掌握包装成本的构成及计算方法；掌握包装成本的构成及计算方法；3 3具备分析、管理及优化控制包装成本的能力。具备分析、管理及优化控制包装成本的能力。【能力目标】【能力目标】【分项任务分项任务】单元一包装成本的计算单元一包装成本的计算单元二单元二 包装成本优化控制包装成本优化控制 资料表明，中国的物流成本要远远高于西方发达国家，资料表明，中国的物流成本要远远高于西方发达国家，美国物流成本占整个营运成本的比例为美国物流成本占整个
2、营运成本的比例为10%10%，而中国则达，而中国则达到到20%20%。包装成本在所有物流成本组成项目中，仅次于运。包装成本在所有物流成本组成项目中，仅次于运输成本，占总成本的比例为输成本，占总成本的比例为30%30%左右，中国每年因包装问左右，中国每年因包装问题而造成的货物损失高达题而造成的货物损失高达150 150 亿元，包装成本能否实现优亿元，包装成本能否实现优化控制，直接关系到物流企业经济效益的高低。化控制，直接关系到物流企业经济效益的高低。 包装的的概念、功能、分类、主要包装材料及包装技包装的的概念、功能、分类、主要包装材料及包装技术是什么，包装成本的构成及计算方法有哪些？术是什么，包
3、装成本的构成及计算方法有哪些？任务导入任务导入单元一单元一 包装成本的计算包装成本的计算重要知识重要知识 9-1 9-1包装成本包装成本 包装成本主要包括包装材料费用、包装机械费用、包包装成本主要包括包装材料费用、包装机械费用、包装技术费用、包装辅助费用及包装人工费用。装技术费用、包装辅助费用及包装人工费用。一、包装基本知识一、包装基本知识( (一一) )包装的概念及功能包装的概念及功能 所谓包装，是指在流通过程中为保护产品、方便储存、所谓包装，是指在流通过程中为保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术而采用的容器及辅助物等的总体名促进销售，按一定技术而采用的容器及辅助物等的总体名称，也指为了
4、达到上述目的而采用的容器材料及辅助物的过称，也指为了达到上述目的而采用的容器材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。具体来讲，包装包含程中施加一定技术方法等的操作活动。具体来讲，包装包含了两层含义：一是静态的含义，抵抗外力，保护宣传商品，了两层含义：一是静态的含义，抵抗外力，保护宣传商品，促进商品销售的物体，如包装容器等；二是动态的含义，指促进商品销售的物体，如包装容器等；二是动态的含义，指包扎、捆裹产品的工艺操作过程。包扎、捆裹产品的工艺操作过程。 包装的功能主要包括为下几个方面，一是保护，二是便包装的功能主要包括为下几个方面，一是保护，二是便利，三是促销，四是信息传递。利，三是促
5、销，四是信息传递。( (二二) )包装的分类包装的分类 包装的门类繁多，品种复杂，这主要是要适应各种物资包装的门类繁多，品种复杂，这主要是要适应各种物资性质的差异和不同运输工具等各种不同的要求和目的。总体性质的差异和不同运输工具等各种不同的要求和目的。总体来说，包装通常按包装功能和包装层次进行分类。来说，包装通常按包装功能和包装层次进行分类。按包装功能的不同，包装可以分为工业包装和商业包装两按包装功能的不同，包装可以分为工业包装和商业包装两大类。大类。按包装层次的不同，包装可以分为单件包装、内包装和外按包装层次的不同，包装可以分为单件包装、内包装和外包装三种。包装三种。( (三三) )主要包装
6、材料主要包装材料1 1纸质包装材料纸质包装材料2 2塑料包装材料塑料包装材料3 3木制包装材料木制包装材料4 4玻璃包装材料玻璃包装材料5 5金属包装材料金属包装材料6 6复合包装材料复合包装材料( (四四) )主要包装机械主要包装机械1 1填充包装机械类填充包装机械类2 2裹包捆扎机械类裹包捆扎机械类3 3产品包装技术机械类产品包装技术机械类( (五五) )主要包装技术主要包装技术包装技术主要包括商品包装技术和运输包装技术两种。包装技术主要包括商品包装技术和运输包装技术两种。1 1缓冲包装技术缓冲包装技术2 2防潮包装技术防潮包装技术3 3防锈包装技术防锈包装技术4 4防霉包装技术防霉包装技
7、术二、包装成本的计算二、包装成本的计算( (一一) )包装成本的构成包装成本的构成 包装成本是发生在包装过程中成本费用的总和。主包装成本是发生在包装过程中成本费用的总和。主要包括包装材料费用、包装机械费用、包装技术费用、包要包括包装材料费用、包装机械费用、包装技术费用、包装人工费用及包装辅助费用。包装材料费用，是在包装过装人工费用及包装辅助费用。包装材料费用，是在包装过程中所使用各种材料而发生的费用支出。包装机械费用，程中所使用各种材料而发生的费用支出。包装机械费用，主要指包装机械的维修费和折旧费。包装技术费用，主要主要指包装机械的维修费和折旧费。包装技术费用，主要包括包装技术设计费用和包装技
8、术实施费用。包装人工费包括包装技术设计费用和包装技术实施费用。包装人工费用，是指支付给所有的包装工人和其他有关人员的工资、用，是指支付给所有的包装工人和其他有关人员的工资、奖金、津贴、补贴、福利费等人工费用的总和。包装辅助奖金、津贴、补贴、福利费等人工费用的总和。包装辅助费用，是指包装标记、标志的设计费用、印刷费用、辅助费用，是指包装标记、标志的设计费用、印刷费用、辅助材料费用、赠品费、栓挂物费用的支出及相关的能源消耗材料费用、赠品费、栓挂物费用的支出及相关的能源消耗费用等。费用等。( (二二) )包装材料费用的计算包装材料费用的计算 1 1购入材料成本的确定购入材料成本的确定(1) (1)
9、买价，即材料的购买价格。买价，即材料的购买价格。(2) (2) 其他费用，主要有购买材料的运杂费、运输途中的合其他费用，主要有购买材料的运杂费、运输途中的合理损耗、入库前的挑选整理费用、购入材料应负担的税理损耗、入库前的挑选整理费用、购入材料应负担的税金及其他费用等。金及其他费用等。 2 2发出材料成本的确定发出材料成本的确定(1) (1) 先进先出法。先进先出法。(2) (2) 后进先出法后进先出法(3) (3) 全月一次加权平均法。全月一次加权平均法。(4) (4) 移动加权平均法。移动加权平均法。( (三三) )包装机械费用的计算包装机械费用的计算 包装机械费用主要是指包装机械的维修费和
10、折旧费。包装机械费用主要是指包装机械的维修费和折旧费。包装机械的折旧费是指包装机械在使用过程中，随着磨包装机械的折旧费是指包装机械在使用过程中，随着磨损而逐渐转移到包装成本当中的那部分价值。损而逐渐转移到包装成本当中的那部分价值。包装机械的维修费主要是指包装机械在使用过程中发生包装机械的维修费主要是指包装机械在使用过程中发生局部损坏，进行修理时发生的支出，可以分为中小修理局部损坏，进行修理时发生的支出，可以分为中小修理和大修。和大修。( (四四) )包装技术费用的计算包装技术费用的计算 1 1包装技术设计费用包装技术设计费用 2 2包装技术实施费用包装技术实施费用( (五五) )包装人工费用及
11、辅助费用的计算包装人工费用及辅助费用的计算单元二单元二 包装成本的优化控制包装成本的优化控制重要知识重要知识 9-2 9-2包装成本优化包装成本优化 包装成本的高低直接影响着物流企业的经济效益，优包装成本的高低直接影响着物流企业的经济效益，优化包装成本应着眼于包装材料费用、包装机械费用、包装化包装成本应着眼于包装材料费用、包装机械费用、包装技术费用、包装人工费用、包装辅助费用的控制与分析。技术费用、包装人工费用、包装辅助费用的控制与分析。一、包装成本的控制一、包装成本的控制( (一一) )包装材料的标准成本包装材料的标准成本 包装材料的标准成本包括包装材料的数量标准和价格包装材料的标准成本包括
12、包装材料的数量标准和价格标准两个方面。其公式为：标准两个方面。其公式为： 包装材料标准成本包装材料标准成本= =包装单位产品所需的数量标准包装单位产品所需的数量标准该该种材料的价格标准种材料的价格标准1 1标准用量标准用量 标准用量是指在现有生产技术条件下，生产单位包装标准用量是指在现有生产技术条件下，生产单位包装产品或包装单位产品所需用的材料数量。产品或包装单位产品所需用的材料数量。 2 2标准价格标准价格 标准价格可以采用现行或预期价格标准，也可以采用标准价格可以采用现行或预期价格标准，也可以采用正常价格标准。前者是最合乎需要和有效的标准，后者往正常价格标准。前者是最合乎需要和有效的标准，
13、后者往往是材料的统计或平均价格标准。往是材料的统计或平均价格标准。( (二二) )包装机械费的标准成本包装机械费的标准成本 包装机械费用的标准成本包括包装单位产品所需的标包装机械费用的标准成本包括包装单位产品所需的标准工时或标准分配率两个方面。准工时或标准分配率两个方面。 其公式为：其公式为： 包装机械费用的标准成本包装机械费用的标准成本= =包装单位产品人工工时包装单位产品人工工时包包装机械费用的标准分配率装机械费用的标准分配率 标准工时可采用包装人工工时，标准分配率是根据事标准工时可采用包装人工工时，标准分配率是根据事先制定的包装机械预算费用计算确定的。先制定的包装机械预算费用计算确定的。
14、 机械费用标准分配率机械费用标准分配率= =包装机械费用预算额包装机械费用预算额/ /包装人工包装人工标准总工时标准总工时( (三三) )包装技术费的标准成本包装技术费的标准成本包装技术费用既有变动费用，又有固定费用。包装技术费用既有变动费用，又有固定费用。1 1变动费用的标准成本变动费用的标准成本变动费用标准分配率变动费用标准分配率= =变动费用预算变动费用预算/ /人工总工时人工总工时变动费用成本标准变动费用成本标准= =人工的标准工时人工的标准工时变动费用标准分配变动费用标准分配率率2 2固定费用的标准成本固定费用的标准成本固定费用标准分配率固定费用标准分配率= =固定费用预算总额固定费
15、用预算总额/ /人工标准总工时人工标准总工时单位产品固定费用标准成本单位产品固定费用标准成本= =单位产品人工的标准工时单位产品人工的标准工时固定费用标准分配率固定费用标准分配率( (四四) )包装人工费的标准成本包装人工费的标准成本 包装人工费用的标准成本是指包装单位产品所需的标包装人工费用的标准成本是指包装单位产品所需的标准工时乘以标准工资率。其公式为：准工时乘以标准工资率。其公式为： 包装人工费用的标准成本包装人工费用的标准成本= =包装单位产品耗用的标准包装单位产品耗用的标准工时工时工时标准工资率工时标准工资率二、包装成本的分析二、包装成本的分析 进行包装成本分析时，应该从实际数量脱离
16、标准数量进行包装成本分析时，应该从实际数量脱离标准数量所造成的数量差异和实际价格脱离标准价格所造成的价格所造成的数量差异和实际价格脱离标准价格所造成的价格差异两方面着手。用公式表示为：差异两方面着手。用公式表示为：成本差异成本差异= =实际成本实际成本- -标准成本标准成本= =价格差异价格差异+ +用量差异用量差异价格差异价格差异= =实际用量实际用量(实际单价实际单价标准单价标准单价) )用量差异用量差异= =标准单价标准单价(实际用量实际用量标准用量标准用量) )二、包装成本的分析二、包装成本的分析( (一一) )包装材料成本差异的分析包装材料成本差异的分析 包装材料成本差异就是包装材料
17、实际成本与标准成本包装材料成本差异就是包装材料实际成本与标准成本之间的差额。形成包装材料成本差异的原因有两个：一是之间的差额。形成包装材料成本差异的原因有两个：一是数量脱离差异数量脱离差异( (简称量差简称量差) )；二是价格脱离差异；二是价格脱离差异( (简称价差简称价差) )。材料数量差异材料数量差异= =材料标准单价材料标准单价(材料实际用量材料实际用量- -材料标准材料标准用量用量) )材料价格差异材料价格差异= =材料实际用量材料实际用量(材料实际单价材料实际单价- -材料标准材料标准单价单价) )( (二二) )包装机械费用成本差异的分析包装机械费用成本差异的分析 包装机械费用成本
18、差异，是指实际包装费用与标准包装机械费用成本差异，是指实际包装费用与标准包装费用的差额。包装机械费用成本差异可分为耗费差异包装费用的差额。包装机械费用成本差异可分为耗费差异和能量差异。和能量差异。 耗费差异的计算公式如下：耗费差异的计算公式如下：耗费差异耗费差异= =包装机械费用实际发生数包装机械费用实际发生数- -包装机械费用预算包装机械费用预算 能量差异的计算公式如下：能量差异的计算公式如下：能量差异能量差异= =包装机械费用预算金额包装机械费用预算金额- -包装机械费用标准成包装机械费用标准成本本= =固定费用标准分配率固定费用标准分配率(生产能量生产能量- -实际产量标准工实际产量标准
19、工时时) )( (三三) )包装人工成本差异的分析包装人工成本差异的分析 包装人工成本差异，是指包装人工实际成本与标准成包装人工成本差异，是指包装人工实际成本与标准成本之间的差额。它可分为本之间的差额。它可分为“价差价差”和和“量差量差”两部分。价两部分。价差是指实际工资率脱离标准工资率而形成的人工成本差差是指实际工资率脱离标准工资率而形成的人工成本差异，其差额按实际工时计算确定，又称工资率差异。量差异，其差额按实际工时计算确定，又称工资率差异。量差是指实际使用工时，脱离标准工时而造成的人工成本差是指实际使用工时，脱离标准工时而造成的人工成本差异，其差异额是按标准工资率计算确定的金额，又称人工
20、异，其差异额是按标准工资率计算确定的金额，又称人工效率差异。效率差异。 其公式为：其公式为：工资率差异工资率差异= =实际工时实际工时(实际工资率实际工资率- -标准工资率标准工资率) )人工效率差异人工效率差异=(=(实际工时实际工时- -标准工时标准工时)标准工资率标准工资率三、包装成本的管理及优化三、包装成本的管理及优化( (一一) )包装材料的选择包装材料的选择( (二二) )加强包装机械化加强包装机械化( (三三) )实现包装的标准化实现包装的标准化( (四四) )回收和利用旧包装回收和利用旧包装( (五五) )组织散装运输，降低包装费用组织散装运输，降低包装费用( (六六) )包装的改造和创新包装的改造和创新实训题实训题调研本地区主要企业的产品包装情况，分析其包装成本调研本地区主要企业的产品包装情况，分析其包装成本构成情况及相应的管理措施，根据企业实际情况，制订构成情况及相应的管理措施，根据企业实际情况，制订相应的成本优化控制措施。相应的成本优化控制措施。
