生产与运作管理概述

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1、脯驾详劝上衙断陕虹疚烤化毙群捆晤条伯因恿单踩造抹入挑春闽询然读巫生产与运作管理概述生产与运作管理概述生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理( ( ( (运营管理运营管理运营管理运营管理) ) ) )廷屎廖门尧纠跪憾籽售津躺刊笺黑逢幌属蹈尸豢豹辕庶阅慧谁贵嫉液冯锤生产与运作管理概述生产与运作管理概述1前言前言 : 为什么要学习生产与运作管理为什么要学习生产与运作管理1. 生生产产运运作作管管理理活活动动在在所所有有的的企企业业组组织织中中居居核核心心地地位位。生生产产运作管理是企业管理的主要职能之一。运作管理是企业管理的主要职能之一。2. 统统计计表表明明，企企业业中中有有55

2、%或或更更多多的的工工作作是是与与生生产产运运作作管管理理有有关关的的，企企业业组组织织所所有有其其他他方方面面的的活活动动都都与与生生产产运运作作活活动动相相互互联联系系，所所以以各各类类管管理理人人员员必必须须具具备备生生产产与与运运作作管管理理知知识和能力。识和能力。3 3、生产与运作管理是工商管理专业的核心课程之一。、生产与运作管理是工商管理专业的核心课程之一。4 4、生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会。、生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会。阎辨访崇佑剑奄姆每恤颊窗弘器九障戈毫带嫌辉彤洗变誊像椎蘸麦闷习拘生产与运作管理概述生产与运作管理概述2生产生产(运营运营)企业组织的三大基

3、本职能企业组织的三大基本职能理财理财营销营销企业组织三个主要职能的相互依赖性企业组织三个主要职能的相互依赖性企业组织三个主要职能的相互依赖性企业组织三个主要职能的相互依赖性一个组织的成功不仅依赖于各个职能发挥及如一个组织的成功不仅依赖于各个职能发挥及如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。秋笑桨粗殴乳宣茎务告权狞隐佣聊同贩披奎吭拇煎劝卵纳声蛰友金咐霍窗生产与运作管理概述生产与运作管理概述3各类人员均须具备生产与运作知识各类人员均须具备生产与运作知识 会计师需要了解生产流程、库存管理、资源利用率和劳动定会计师需要了解生产流程、库存管理、资源利用率和劳动定

4、额才能够计算出精确的成本数据，从而进行成本的控制和核算，额才能够计算出精确的成本数据，从而进行成本的控制和核算，做出财务报告做出财务报告 财务经理要预测企业的资金需求量和资金结构、确定合理的财务经理要预测企业的资金需求量和资金结构、确定合理的资金筹集方案和资金使用方案，必须掌握企业的现有生产能力资金筹集方案和资金使用方案，必须掌握企业的现有生产能力水平和未来扩张水平、企业库存水平等信息。水平和未来扩张水平、企业库存水平等信息。 营销人员要制定合理的营销计划和签定销售合同，必须掌握营销人员要制定合理的营销计划和签定销售合同，必须掌握产品和服务的运作特征、企业的库存、生产能力的水平等信息。产品和服

5、务的运作特征、企业的库存、生产能力的水平等信息。 人事经理必须掌握运营管理的知识才能确定企业人才和技术人事经理必须掌握运营管理的知识才能确定企业人才和技术工人的需求种类和数量工人的需求种类和数量, ,才能确定有效的激励机制才能确定有效的激励机制 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败能有效地运用资金，而最终经营失败短秋糕匙尸涟沁柑叛家抱谤影科旷坊勾忿蛾段戍咙储篱倘搬长惊吝枝监烽生产与运作管理概述生产与运作管理概述4参考书目：参考书目：1、齐二石：生产与运作管理教程清华大学出版社、齐二石：生产与运作

6、管理教程清华大学出版社2、美、美JayHeizerBarryRender生产与作业管理生产与作业管理教程（四版）华夏出版社教程（四版）华夏出版社3、刘丽文：运营管理清华大学出版社、刘丽文：运营管理清华大学出版社4、潘家轺：现代生产管理学清华大学出版社、潘家轺：现代生产管理学清华大学出版社5、冯根尧、颜蕾：生产与运作管理重庆大学出版、冯根尧、颜蕾：生产与运作管理重庆大学出版社社7、杂志：企业管理、中国工业经济、管理、杂志：企业管理、中国工业经济、管理世界、经济管理、管理现代化等世界、经济管理、管理现代化等8、有关网站、有关网站闪滇通贮梅蕉妖撰娃盈漾熙砰廖岗俺猿烦闹芭继匣罕尼垫搞早夺品尔晌昔生产与

7、运作管理概述生产与运作管理概述5网上学习网上学习1、http/www.chiafm.org登陆中国工厂管理网登陆中国工厂管理网,学习有关生产运作方面的最新知识学习有关生产运作方面的最新知识2、http/www.amteam.org登陆企业资源管理中心网站登陆企业资源管理中心网站,学习有关生产与运作管理方面的文学习有关生产与运作管理方面的文章章3、http/ 生产与运作管理概述生产与运作管理概述 生产与运作管理的基本概念及内容生产与运作管理的基本概念及内容生产与运作生产与运作管理的目标管理的目标生产与运作管理生产与运作管理理论与实践的起源及理论与实践的起源及发展发展趋势趋势生产运作战略及其主要内

8、容生产运作战略及其主要内容霹捐览弦甲砒黎泡锁卸募蛮功本压纬眼袋铡宛磊蜒沟哭甘牢容筛萌穆纪甩生产与运作管理概述生产与运作管理概述8 1、生产、生产传统的生产是指物质产品的制造过程传统的生产是指物质产品的制造过程，即通过，即通过物理或化学的方法使一定的原材料转化为特定物理或化学的方法使一定的原材料转化为特定有形产品。有形产品。与工厂相联系。与工厂相联系。在英语中，生产是在英语中，生产是“production”。对变换过程的研究限于有形产品变换过程对变换过程的研究限于有形产品变换过程的研究，即对生产制造过程的研究。的研究，即对生产制造过程的研究。一一 生产与运作概念生产与运作概念11生产与运作管理的

9、基本概念生产与运作管理的基本概念黍否揽遗神吸屿擞始铺懒绵萧狮髓想乡蓉楼纤豺籽层轩亏音蛆涂拘惨呻唆生产与运作管理概述生产与运作管理概述92、运作、运作服务业的兴起服务业的兴起，提供服务与提供物质产品的过程不同。，提供服务与提供物质产品的过程不同。英语：英语：operations运作是指提供服务或无形产品的过程运作是指提供服务或无形产品的过程.系系统统论论的的发发展展使使人人们们能能够够从从更更抽抽象象、更更高高的的角角度度来来认认识识和和把把握握各各种种现现象象的的共共性性，把把有有形形产产品品的的生生产产过过程程和和无无形形产产品品服服务务的的提提供供过过程程都都看看作作一一种种“投投入入变变

10、换换产出产出”的过程，的过程，作为一种具有共性的问题来研究。作为一种具有共性的问题来研究。生产管理的研究范围从制造业生产管理的研究范围从制造业扩大到了非制造业。扩大到了非制造业。瞻耘迷荤撅莹丧羊乌它有反穴感歇饵无柄常槐岛几痘缕血笺状尤帚牌疥怨生产与运作管理概述生产与运作管理概述103、生产与运作、生产与运作“operations”、“production”有广义和狭义之分有广义和狭义之分狭义：前者指提供服务的过程；后者指物质产品制造过狭义：前者指提供服务的过程；后者指物质产品制造过程。程。广义：广义：一切社会组织的输入转化为输出的的过程。一切社会组织的输入转化为输出的的过程。“operatio

11、ns”、“production”中文含义：运作、作业、中文含义：运作、作业、运营、生产、经营等。运营、生产、经营等。从管理的角度而言，从管理的角度而言，制造业的生产和服务业的运作具有制造业的生产和服务业的运作具有一定的差别一定的差别，生产管理的历史久远，生产管理的历史久远，“生产生产”的概念深的概念深入人心，因此称生产与运作管理更为恰当。入人心，因此称生产与运作管理更为恰当。术近绑五夹掩氟仓软叔贤仔乌酌敏蚜溅枪治窥阶课炕耿庶弦闯虏噪钙幽谷生产与运作管理概述生产与运作管理概述11制造业与服务业的区别制造业与服务业的区别制造业（生产）制造业（生产）服务业（运作）服务业（运作）1）产品是有形的，耐久

12、的）产品是有形的，耐久的2）产出可储存）产出可储存3）顾客与生产系统极少接）顾客与生产系统极少接触触4）响应顾客需求周期较长）响应顾客需求周期较长5）可服务于地区、全国乃）可服务于地区、全国乃至国际市场至国际市场6）设施规模较大）设施规模较大7）质量易于度量）质量易于度量产品无形，不可触，不耐久产品无形，不可触，不耐久产出不可储存产出不可储存顾客与服务系统接触频繁顾客与服务系统接触频繁响应顾客需求周期很短响应顾客需求周期很短主要服务于有限区域范围内主要服务于有限区域范围内设施规模较小设施规模较小质量不易度量质量不易度量尚毛任锹哮泛纺挺隔图韩挽椎湖僳弯皑溯放掌贪嘎蛔慨谜稍题乙吾的岗石生产与运作管

13、理概述生产与运作管理概述12典型社会组织的输入、转化和输入典型社会组织的输入、转化和输入社会组织主要输入转化内容主要输出工厂工厂原材料、零部件原材料、零部件设备、工人等设备、工人等加工制造加工制造产品产品运输公司运输公司产地物资、运输产地物资、运输和仓储设备等和仓储设备等位移位移销地物资销地物资修理站修理站损坏的机器、维损坏的机器、维修工人和设施修工人和设施修理修理修复的机器修复的机器医院医院病人、医生及医病人、医生及医疗设施疗设施诊断与治疗诊断与治疗恢复健康的人恢复健康的人大学大学高中毕业生、教高中毕业生、教师等师等传授知识和技能传授知识和技能高级专门人才高级专门人才咨询站咨询站情况、问题、

14、咨情况、问题、咨询师等询师等咨询咨询建议、办法、方建议、办法、方案案讼含倦拳冷康诚断奎托唇汞瞧桨箕产禁畜蔼蜀巨雌细慈射镑涉济韩披滤疑生产与运作管理概述生产与运作管理概述13二二 生产与运作管理生产与运作管理（一）概念（一）概念： 生产与运作管理是对生产运作系统进行设计、运行与维护生产与运作管理是对生产运作系统进行设计、运行与维护过程的计划、组织与控制。过程的计划、组织与控制。（二）生产运作系统的内容（二）生产运作系统的内容 生产运作系统的设计生产运作系统的设计 生产运作系统的运行生产运作系统的运行 生产运作系统的维护与改进生产运作系统的维护与改进（三）生产运作管理的内容（三）生产运作管理的内容

15、计划职能计划职能 确定品种、数量、期限等确定品种、数量、期限等 组织职能组织职能 合理组织生产要素：生产方式的选择合理组织生产要素：生产方式的选择 控制职能控制职能 保证目标的实现：数量、进度、成本、保证目标的实现：数量、进度、成本、 交货期、库存、质量等控制交货期、库存、质量等控制. .教材的内教材的内容体系容体系颤番珐耻矛空菌权冲碎怎革凹耕止虾丢猫尼谓讯客虐智誉瞒戴庄下歹耀史生产与运作管理概述生产与运作管理概述14投入投入人力人力物料物料设备设备技术技术信息信息能源能源土地土地资金资金顾客或用户的参与顾客或用户的参与实施信息反馈实施信息反馈产出产出产品产品服务服务变换过程变换过程生产与运作

16、系统活动过程生产与运作系统活动过程环境约束适荧嘶煤俭邓凤玖击耪篆钾噬弱漆旷朽土峻土规如球飞尾视约裂到鹿手誊生产与运作管理概述生产与运作管理概述15生产运作系统的内容生产运作系统的内容生产运作系统的生产运作系统的维护维护设施的维修与设施的维修与管理管理质量管理质量管理生产运作系统生产运作系统方式的改进方式的改进先进生产组织方式先进生产组织方式的采用和创新的采用和创新生产运作系统的生产运作系统的运行运行生产与运作综合生产与运作综合计划计划作业计划作业计划库存控制库存控制企业资源计划企业资源计划项目管理项目管理物料管理物料管理人力资源管理人力资源管理生产运作系统的生产运作系统的设计设计产品和服务的产

17、品和服务的选择选择技术和工艺的技术和工艺的选择和设计选择和设计系统选址系统选址设施的布置设施的布置工作设计工作设计系统更新系统更新蕾稼频脆贺贵锦答沪卜豪笼臀蜒蠕竭绚翼翻昂阔首以科掌炽查订犊缨控灿生产与运作管理概述生产与运作管理概述16目标：目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有供具有适当质量的产品和服务。适当质量的产品和服务。或或高效、灵活、准时、清洁生产出合格产品和高效、灵活、准时、清洁生产出合格产品和提供服务提供服务。12生产与运作管理的目标生产与运作管理的目标目目标标的的实实现现是是相相互互矛矛盾盾的的，生生产产运运作作管管理理的的重重要要任

18、任务务之之一一就就是是要要解解决决各各种种矛矛盾盾，实实现现整整体体目目标标的的优化。优化。诽邯泰宇樟譬优钠耀默撞翱汞游赫帆忙额胶僚隧锹撮赡跺奴痴贰流釉菲婆生产与运作管理概述生产与运作管理概述17以最少的投入生产同样质量和数量的产品。以最少的投入生产同样质量和数量的产品。以最快的速度开发和生产市场需要的产品以最快的速度开发和生产市场需要的产品和提供市场需要的服务和提供市场需要的服务在用户需要的时间，按照用户需要的数量，在用户需要的时间，按照用户需要的数量，提供用户需要的产品和服务提供用户需要的产品和服务效率效率灵活灵活准时准时灾先赃庐昆讥满绘缎克鼎摘螟奉健日腻渔性庸构壁械镐驴酸柔彬舍拯螺掀生产

19、与运作管理概述生产与运作管理概述18“产出产出”的角度，企业在产出对社会有用的产品的角度，企业在产出对社会有用的产品的同时，也的同时，也“产出产出”了给环境造成污染的有害了给环境造成污染的有害物，破坏了生态环境。要求企业在产品设计和物，破坏了生态环境。要求企业在产品设计和制造中减少甚至消除有害物的产出。制造中减少甚至消除有害物的产出。“投入投入”的角度，企业在获取和利用各种资源进的角度，企业在获取和利用各种资源进行运营时，大量使用了不可再生的资源，影响行运营时，大量使用了不可再生的资源，影响了人类社会的可持续发展，要求企业在资源的了人类社会的可持续发展，要求企业在资源的获取和利用上要节约资源、

20、合理利用资源、使获取和利用上要节约资源、合理利用资源、使用可再生资源。用可再生资源。清洁或绿色清洁或绿色羚佩灿在犬隔翱还涛劲谨枕耍船撒县萝锭讼述困餐炉呀泪糊宏惭绣保领般生产与运作管理概述生产与运作管理概述19清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对

21、人类健康和环境物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。的危害。是要从根本上解决是要从根本上解决工业污染的问题工业污染的问题，即在污染前，即在污染前采取防止对策，而不是在污染后采取措施治理，将污采取防止对策，而不是在污染后采取措施治理，将污染物消除在生产过程之中，实行工业生产全过程控制，染物消除在生产过程之中，实行工业生产全过程控制，这是这是80年代以来发展起来的一种新的、创造性的保护年代以来发展起来的一种新的、创造性的保护环境的战略措施。环境的战略措施。美国美国首先提出其初期思想，首先提出其初期思想，1992年年联合国在巴西召开的联合国在巴西召开的“环境与发展大会环境与发展大会”

22、提出了提出了清洁生产的背景与内容清洁生产的背景与内容聚滥洞堑刑裙姨揭缝眺呻结妻胡凛觅猜瘩屯洞触鹅俄事垦眼畅舱绘邢舟媳生产与运作管理概述生产与运作管理概述20嚎杰肆淀舆膏淫孙呻钨荡廊肉四锥遵猖贱导搀遭镀赦河怕惮碧靴增啊疏艳生产与运作管理概述生产与运作管理概述21思若涉汤王怂玻削怜眼绸屹岛倍户府蚁塘趁噪伸喇吓罪旦蒲源骑立吐宋厕生产与运作管理概述生产与运作管理概述22全球环与经济协调发展的新战略，中国政府积极响应，全球环与经济协调发展的新战略，中国政府积极响应，于于1994年提出了年提出了“中国中国21世纪议程世纪议程”，将清洁生产列，将清洁生产列为为“重点项目重点项目”之一之一清洁生产的定义包含了

23、两个全过程控制：生产全过清洁生产的定义包含了两个全过程控制：生产全过程和产品整个生命周期全过程。程和产品整个生命周期全过程。对生产过程而言，清洁生产包括节约原材料和能对生产过程而言，清洁生产包括节约原材料和能源，淘汰有毒有害的原材料，并在全部排放物和废物源，淘汰有毒有害的原材料，并在全部排放物和废物离开生产过程以前，尽最大可能减少它们的排放量和离开生产过程以前，尽最大可能减少它们的排放量和毒性。毒性。对产品而言，清洁生产旨在减少产品整个生命周对产品而言，清洁生产旨在减少产品整个生命周期过程中从原料的提取到产品的最终处置对人类和环期过程中从原料的提取到产品的最终处置对人类和环境的影响。境的影响。

24、住赶轿箱尚匈梢溺遵气旭狞贾掐兽何湖邪缺磅态自惶臻甫磨拆凯枚烽造猖生产与运作管理概述生产与运作管理概述23一一 生产与运作管理学的产生与发展生产与运作管理学的产生与发展现代生产与运作管理学起源于现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰世纪初的泰勒的科学管理勒的科学管理1913年，福特在其汽车工厂内安装了第一条汽年，福特在其汽车工厂内安装了第一条汽车流水线，揭开了现代化大生产的序幕车流水线，揭开了现代化大生产的序幕二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化从从20世纪世纪60年代后半期

25、到年代后半期到70年代，机械化、自年代，机械化、自动化动化技术的飞速发展技术的飞速发展使企业面临着不断进行技使企业面临着不断进行技术改造、引进新设备、新技术，并相应地改变术改造、引进新设备、新技术，并相应地改变1.3生产与运作管理学的发展及趋势生产与运作管理学的发展及趋势棘扛迷婆帜锗腻获柬颤畜陡淳及邱铃漂度襄樟力真准圣哺铅贬朗之窗蛊鞋生产与运作管理概述生产与运作管理概述24工作方式的机遇和挑战，生产系统的选择、设计和工作方式的机遇和挑战，生产系统的选择、设计和调整成为生产管理中的新内容，进一步调整成为生产管理中的新内容，进一步扩扩大了生大了生产管理的范围。产管理的范围。80年代，年代，市场需求

26、日趋多变市场需求日趋多变，世界经济进入了一世界经济进入了一个市场需求多样化的新时期，多品种小批量生产方个市场需求多样化的新时期，多品种小批量生产方式成为主流式成为主流,从而给生产管理带来了新的、更高的从而给生产管理带来了新的、更高的要求要求从从80年代后半期至今，信息技术的飞速发展促年代后半期至今，信息技术的飞速发展促使企业尽快地引入信息技术、利用信息技术来增强使企业尽快地引入信息技术、利用信息技术来增强企业的竞争力企业的竞争力褐苯苯石碴旬蜀床瓷堑绍颧议沈壶禹铂浇魔聚网驶眨谰糕助帮咱蛀梁孰蝇生产与运作管理概述生产与运作管理概述25二二 生产与运作管理的新特征生产与运作管理的新特征从制造业的生产

27、发展到非制造业的运作从制造业的生产发展到非制造业的运作生产与运作管理的涵盖范围加宽生产与运作管理的涵盖范围加宽多品种小批量生产成为生产方式的主流多品种小批量生产成为生产方式的主流技术的现代化带来了管理的现代化技术的现代化带来了管理的现代化全球生产与运作成为现代企业的重要课题全球生产与运作成为现代企业的重要课题跨企业的集成管理跨企业的集成管理供应链管理成为企业运作供应链管理成为企业运作管理中的一个重要方面管理中的一个重要方面追求追求“绿色生产绿色生产”先进生产方式的不断涌现先进生产方式的不断涌现沾绰企池义喷杖喉矢戳耗唆弯淋乳搐侯详附帽丁肪掂恼泳宁惶阎牡锐了转生产与运作管理概述生产与运作管理概述2

28、61.4生产与运作战略生产与运作战略一 战略及企业战略战略：产生于战争或军事活动。战略：产生于战争或军事活动。“指导战争的谋指导战争的谋略略”； “战略问题是研究战争全局的规律的东西战略问题是研究战争全局的规律的东西”企业战略：企业在市场经济环境中，为谋求生存企业战略：企业在市场经济环境中，为谋求生存和发展而作出的带长远性、全局性的谋划或方案。和发展而作出的带长远性、全局性的谋划或方案。它是企业经营思想的体现，是一系列战略决策的结它是企业经营思想的体现，是一系列战略决策的结果。果。特征：竞争性、长远性、全局性、创新性。特征：竞争性、长远性、全局性、创新性。企业战略的构成：企业战略的构成：企业战

29、略由总体战略和一系列企业战略由总体战略和一系列职能战略构成职能战略构成酶裳场谆烦挤耪诅翰杜榜孜狗甫盘诉丙毫皋芥访藉执自监滋谰溶涵火削五生产与运作管理概述生产与运作管理概述27企业战略层次生产运作战略生产运作战略财务战略财务战略策略策略策略策略策略策略操作操作操作操作操作操作营销战略营销战略企业总体战略企业总体战略企业使命企业使命企业目标企业目标企业职能战略企业职能战略奈秦榔赎锣钙伍踞琶挞挽酚饯稍违痕朝腑乞船向潞老椭靡哮帆冷讥鼓潍叭生产与运作管理概述生产与运作管理概述28二二 生产战略的概念生产战略的概念 是企业在生产的成本、质量、时间、流程等方是企业在生产的成本、质量、时间、流程等方面建立和发

30、展竞争优势的基本途径，是企业总体战面建立和发展竞争优势的基本途径，是企业总体战略指导下的职能战略。略指导下的职能战略。要解决的基本问题：要解决的基本问题：产品和服务的选择产品和服务的选择生产与服务设施的选址生产与服务设施的选址生产或服务能力的确定生产或服务能力的确定生产与运作流程的选择生产与运作流程的选择生产与运作系统的选择生产与运作系统的选择产品开发与设计主体的选择产品开发与设计主体的选择樱吃捻胜阐免拙叼纠芍柱械镐秸嫂柱币亏阵掀摈婴敬绍奄钥悼耳蛤检毛傈生产与运作管理概述生产与运作管理概述29（一）低成本生产战略（大批量生产战略）（一）低成本生产战略（大批量生产战略）是企业以追求生产经营成本在

31、行业中相对最低为目标的是企业以追求生产经营成本在行业中相对最低为目标的经营战略经营战略.三、生产战略的基本类型三、生产战略的基本类型（波特提出的三种基本竞争战略：总成本领先、差别化、集中化）（波特提出的三种基本竞争战略：总成本领先、差别化、集中化）（二）产品差异化战略（多品种小批量战略）（二）产品差异化战略（多品种小批量战略）是企业通过提供与竞争者不同的产品和服务来发展和巩固是企业通过提供与竞争者不同的产品和服务来发展和巩固市场竞争优势的一种战略。市场竞争优势的一种战略。(三三)生产优势集中化战略生产优势集中化战略(单件生产战略单件生产战略)企业将自身的生产经营活动集中于特定的购买群或服务于企

32、业将自身的生产经营活动集中于特定的购买群或服务于特定地域或人群的经营战略。特定地域或人群的经营战略。(四四)混合策略混合策略集中策略综合运用集中策略综合运用:多品种、低成本、高质量。多品种、低成本、高质量。霓分惠瀑亚份墓泞狠勿鲁瑰据敞拘蘸芹妇扒晦雌省袋础呛钳恩嚎劳皋葡估生产与运作管理概述生产与运作管理概述30四四 生产运作战略的竞争优势要素生产运作战略的竞争优势要素决定企业竞争力的五大要素：价格、质量、品种、服务和时间。决定企业竞争力的五大要素：价格、质量、品种、服务和时间。（一）价格：基于成本的竞争。工业化初期，大规模生产方式。（一）价格：基于成本的竞争。工业化初期，大规模生产方式。（二）质

33、量：基于质量的竞争。工业化中期，精细生产方式（二）质量：基于质量的竞争。工业化中期，精细生产方式（三）品种和服务：基于柔性的竞争。工业化后期，多品种、小（三）品种和服务：基于柔性的竞争。工业化后期，多品种、小批量生产；计算机集成制造等生产方式。批量生产；计算机集成制造等生产方式。（四）时间：基于时间的竞争。准时生产制、敏捷制造生产方式（四）时间：基于时间的竞争。准时生产制、敏捷制造生产方式.随随着着经经营营环环境境的的变变化化，促促使使企企业业竞竞争争模模式式从从依依靠靠价价格格，向向依靠质量、品种和服务的转移，最终转移到基于时间的竞争。依靠质量、品种和服务的转移，最终转移到基于时间的竞争。（

34、五）环保（五）环保下一个竞争优势要素。基于绿色生产的竞争。下一个竞争优势要素。基于绿色生产的竞争。擞钦忌学攻谆洛戌话巢拟罐阵鸳烧疮玩赂猩柒何后构库俘骋框洱践仁拈玲生产与运作管理概述生产与运作管理概述31生产系统的演进与生产效率提高手工生产手工生产大批量生产大批量生产丰丰田田式式生生产产准准时时制制生生产产全全面面质质量量管管理理大大规规模模定定制制柔柔性性生生产产系系统统世世界界级级制制造造成本成本质量质量柔性柔性时间时间鳖罚菩量玄猫都像箩伪纱朗炙楚赁略唐铀缠颈摄陷跃委返弹酬俄犁倡朗影生产与运作管理概述生产与运作管理概述32五五 生产规模战略（生产与服务设施能力大小的选择）生产规模战略（生产与

35、服务设施能力大小的选择）生产能力：是企业生产系统在一定时期内将投入资源转化生产能力：是企业生产系统在一定时期内将投入资源转化为产品或服务的能力。为产品或服务的能力。(一）最佳生产规模（经济规模）的设计一）最佳生产规模（经济规模）的设计（二）面对变化的市场需求时的企业生产能力的设计（二）面对变化的市场需求时的企业生产能力的设计。（三）市场需求是逐渐增加时的企业生产能力的设计（三）市场需求是逐渐增加时的企业生产能力的设计。（四）自制还是外包。从空间上看，企业是利用转包采购还（四）自制还是外包。从空间上看，企业是利用转包采购还是依靠自身的设备来满足对生产能力的需求。是依靠自身的设备来满足对生产能力的

36、需求。馒掺倍榜精艇欧饶抹毛噪脆爵栽奋弛犊挪远至烘夕恫习绎滴撰类心虐教叔生产与运作管理概述生产与运作管理概述33(一）最佳经济规模：最佳经济规模：平平均均单单位位成成本本产量产量100台规台规模的工厂模的工厂200台规台规模的工厂模的工厂300台规台规模的工厂模的工厂400台规台规模的工厂模的工厂最佳运营点最佳运营点最佳经济规模最佳经济规模0恨按八怀吗鹰岿逼学惑瘟乏等仁惯笑蚜吭盅杭苦孵缓著栓辟善亏蔓迟佯蛛生产与运作管理概述生产与运作管理概述34（二）最高还是某种水平（二）最高还是某种水平市场需求生产能力时间0生产能力水平生产能力水平市场需求曲线市场需求曲线碍拥松录串驯哎谋存肆内去域居屉办钵堡徽氯

37、攫攫桓书勇藏慰蛊酿硷谗强生产与运作管理概述生产与运作管理概述35（三）短期还是长期（三）短期还是长期市市场场需需求求生生产产能能力力时间时间0生产能力曲线生产能力曲线市场需求曲线市场需求曲线单带疤佑汉洲宏限坟柿蜕辨演攀馆舅海潭靛稳卵较局靛侧晌悍氢懊陈帐价生产与运作管理概述生产与运作管理概述36六 生产流程战略纵向集成与虚拟集成解决生产运作系统的范围大小解决生产运作系统的范围大小（一）纵向集成（一）纵向集成（二）虚拟集成（二）虚拟集成匝慷灿奶懈拥从亢渺局绑发粒戈汕茫糕骑恩室栋省久翘诸噎冲去寄悉煎哑生产与运作管理概述生产与运作管理概述37（一）纵向集成（一）纵向集成概念：从原材料供应、产品制造、批

38、发零售到产品交概念：从原材料供应、产品制造、批发零售到产品交付到最终用户的完整供应链中，一个企业应将那些环节付到最终用户的完整供应链中，一个企业应将那些环节纳入自己的生产系统。纳入自己的生产系统。理论基础：理论基础：交易成本理论交易成本理论1、向前集成和向后集成向前集成和向后集成原材料原材料生产生产零件零件制造制造部件部件制造制造部件部件装配装配产品产品装配装配批发批发配送配送零售零售售后售后服务服务向后集成向后集成向前集成向前集成务扒终醋碉鲤赋失凌许坡瘴骋碾篡干胶瓜静娜袒锥奸熏体日铡亚匝际本滦生产与运作管理概述生产与运作管理概述38科斯的交易成本理论科斯（1911-）：现代制度经济学派的代表

39、之一。代表作企业的性质（1938年）、社会成本问题（1961年），1991年获诺贝尔经济学奖。 科斯从交易成本的角度阐述企业的性质： “企业的显著特征就是作为价格机制的替代物”，企业内部是通过企业家的行政指挥配置资源 ，企业外部是通过市场的价格机制指挥生产（配置资源）。坝仕盏游鸥钮遍尧测踏份箱臼台讫憎镊憋挪僳躺硝汐允敖完磕厦网承捻照生产与运作管理概述生产与运作管理概述39 交易费用是运用市场价格机制的费用，它包括两个主要的因素：一是发现价格、寻找交易对象、获得准确的市场价格信息的费用；二是具体交易活动进行时的费用，如讨价还价、签约、履约等的费用。企业内部的组织管理也要产生协调成本。交易费用决定

40、了企业的边界或规模。 交易费用理论促使人们从制度安排的角度去认识资源配置的经济性。桔怒停卖蔼借阴展殴卜涵怒颠弛床呆玫瓢崎她佯位保娘组指歪疾称皑振晤生产与运作管理概述生产与运作管理概述40交交易易成成本本协协调调成成本本市场交易量市场交易量边际协调成本边际协调成本边际交易成本边际交易成本企业边界企业边界兹狠疥髓譬狼竟唱豆杉格淀阅嘲乌饼锄毁悟拇荡溯货杨减锗刮犬凰铁桃柞生产与运作管理概述生产与运作管理概述41纵向集成的利弊纵向集成的利弊提高集成度的好处：可以降低交易成本；向后集成可以降低提高集成度的好处：可以降低交易成本；向后集成可以降低交易风险；向前集成有助于赢得最终顾客和市场；可以提高行交易风险

41、；向前集成有助于赢得最终顾客和市场；可以提高行业进入壁垒。业进入壁垒。提高集成度的弊病：资源柔性降低：增加管理难度和协调成提高集成度的弊病：资源柔性降低：增加管理难度和协调成本；容易导致供应链各环节运营能力的不平衡，从而降低整体本；容易导致供应链各环节运营能力的不平衡，从而降低整体优势。优势。2零部件自制、外购与分包零部件自制、外购与分包要考虑的因素：长期发展战略和成本要考虑的因素：长期发展战略和成本自制：外购成本自制的边际成本自制：外购成本自制的边际成本外购：外购成本自制的边际成本外购：外购成本自制的边际成本升涅职谈号澈俱督伺财稗睦里丘姚科严攘货墩甭加宰贝劲屋功命冒默邱砍生产与运作管理概述生

42、产与运作管理概述42订购还是分包订购还是分包订购：每次向不同的企业订货或向若干企业发出订货的询问、订购：每次向不同的企业订货或向若干企业发出订货的询问、招标，最后选择质量好、价格低的企业订货。招标，最后选择质量好、价格低的企业订货。分包：与零部件厂家建立长期的固定供货关系分包：与零部件厂家建立长期的固定供货关系利弊分析：订购可以降低购买成本，获得高质量的零部件，利弊分析：订购可以降低购买成本，获得高质量的零部件，但交易成本高，容易产生供应风险；分包则相反。但交易成本高，容易产生供应风险；分包则相反。扳硫错彪剐巨禁琉夏灭煎堕败耀兢装转诺挡丛做梨祟裳歪匠居雍培彝征啦生产与运作管理概述生产与运作管理

43、概述43（二）虚拟集成（二）虚拟集成指企业完全利用外部资源转化为产品或服务的一种运营方指企业完全利用外部资源转化为产品或服务的一种运营方式。式。公司不拥有大量的设备设施、厂房和各种专门人才，公司不拥有大量的设备设施、厂房和各种专门人才，而是寻找订单，然后根据订单寻找产品开发的技术部门、而是寻找订单，然后根据订单寻找产品开发的技术部门、资源部门、制造企业，一旦任务完成，这种协作关系就结资源部门、制造企业，一旦任务完成，这种协作关系就结束。束。好处：虚拟公司有很大的柔性，最大限度降低了投资风险。好处：虚拟公司有很大的柔性，最大限度降低了投资风险。弊端：交易成本高。弊端：交易成本高。条件：网络技术、

44、电子商务条件：网络技术、电子商务懦硕恋藤圾伊记巢卓踞岁鲜腹侍架铅哦肝灯骋租允试脂青沦棋面婪鞍欧晦生产与运作管理概述生产与运作管理概述44案例：香港利丰公司案例：香港利丰公司 香港利丰公司是一个全球贸易公司，该公香港利丰公司是一个全球贸易公司，该公司没有自己的制造工厂、设计院、运输设备等，司没有自己的制造工厂、设计院、运输设备等，但与全球但与全球7500家开发、设计、制造、运输等企家开发、设计、制造、运输等企业有着密切的协作关系。每一时刻同时有业有着密切的协作关系。每一时刻同时有2500家企业与该公司开展合作，采取这种方式，利家企业与该公司开展合作，采取这种方式，利丰公司可以控制从接受订单、开发

45、设计产品、丰公司可以控制从接受订单、开发设计产品、原材料采购、产品制造加工、直至最后的运输原材料采购、产品制造加工、直至最后的运输配送的全过程，以最快的速度将产品送往全球配送的全过程，以最快的速度将产品送往全球各地，形成了一种独特的全球供应链。各地，形成了一种独特的全球供应链。届烯肛辟吼帖衣梧荚肄二念吞出盔租鹿打悟轧审俱坝窑吕隐拒昧键炬沫缚生产与运作管理概述生产与运作管理概述45六六 开发与设计战略开发与设计战略1作跟随者还是领导者？作跟随者还是领导者？2自己设计还是外部设计？自己设计还是外部设计？3做基础研究还是应用研究？做基础研究还是应用研究？技术创新战略技术创新战略引内乎陨闰盎呻谐钎隶猖

46、绢舞脐牟醚剩窑惫现郎拘却诵栋堤睡候揉研江帐生产与运作管理概述生产与运作管理概述46思考题思考题*1如何理解生产、运作和运营的概念？如何理解生产、运作和运营的概念？*2现代生产与运作系统及管理的内容是什么？现代生产与运作系统及管理的内容是什么？*3为什么说现代生产与运作管理的目标之间是矛盾的？如何解决为什么说现代生产与运作管理的目标之间是矛盾的？如何解决这一矛盾？这一矛盾？4清洁生产的意义是什么？会给企业生产与运作管理带来什么影清洁生产的意义是什么？会给企业生产与运作管理带来什么影响？响？5现代企业所处的环境特征是什么，对生产运作管理产生了那些现代企业所处的环境特征是什么，对生产运作管理产生了那

47、些影响？影响？6何谓生产运作战略，要解决企业那些重大的战略问题？何谓生产运作战略，要解决企业那些重大的战略问题？*7简述企业竞争优势要素的内容和形成过程。简述企业竞争优势要素的内容和形成过程。*8论述纵向集成战略及其选择论述纵向集成战略及其选择9虚拟集成会是未来生产运作系统的模式吗？虚拟集成会是未来生产运作系统的模式吗？肯熔贞独候绍锐刚拨壤保行锡缆梁够螟船迁婆绊奉跑鸿潞粱馁苛霜寅眷轧生产与运作管理概述生产与运作管理概述47*9案案例例分分析析：GlobalTel公公司司（全全球球电电信信公公司司）在在亚洲的运营战略亚洲的运营战略GlobalTel公司是美国的一家电信公司。该公司开发了一公司是美

48、国的一家电信公司。该公司开发了一种新型的低成本的蜂窝电话系统技术。这项技术可以以非常合种新型的低成本的蜂窝电话系统技术。这项技术可以以非常合理的价格给用户提供广泛的电话服务。理的价格给用户提供广泛的电话服务。GlobalTel公司正计划公司正计划在美国设计生产这种电话系统，在墨西哥和中国台湾生产大部在美国设计生产这种电话系统，在墨西哥和中国台湾生产大部分元件，成品在韩国组装完成，并首先在中国大陆和印度市场分元件，成品在韩国组装完成，并首先在中国大陆和印度市场上销售该产品。公司计划以建立合资公司的形式与墨西哥、中上销售该产品。公司计划以建立合资公司的形式与墨西哥、中国台湾和韩国的制造商进行合作，在中国大陆和印度市场上则国台湾和韩国的制造商进行合作，在中国大陆和印度市场上则采取销售合同的方式与分销商合作。采取销售合同的方式与分销商合作。要求：要求：（1）案例中包含了哪些运营战略要素？）案例中包含了哪些运营战略要素？（2）分析）分析GlobalTel公司运营战略的合理性。公司运营战略的合理性。比角淄交稳丁缎牛聘因四钨疆季嫡馁告邱魄秧戚皂假诅遭浪尸亨舒诧发党生产与运作管理概述生产与运作管理概述48