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1、四四又方方，入锅变黄金。四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。虽然臭名扬，吃来满口香。 臭豆腐臭豆腐外形外形 颜色颜色 味道味道小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜。小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜。青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪，青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪，尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来。尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来。 螺蛳螺蛳外形外形 颜色颜色吃法吃法一身绿叶装，珍珠里面藏。一身绿叶装，珍珠里面藏。要吃珍珠肉，解带脱衣裳。要吃珍珠肉，解带脱衣裳。每逢五月五，忆起汨罗江。每逢五月五，忆起汨罗江。 粽粽 子子外形外形 颜色颜色 吃法吃法 文化传说文化传说鸭血粉丝汤 作者作者详写了详写了
2、鸭血粉丝汤的鸭血粉丝汤的色、形色、形，做做法法，写做法主要抓住了制作的，写做法主要抓住了制作的动作动作，再介，再介绍自己独特的绍自己独特的吃法吃法，略写了略写了趣事，整篇文趣事，整篇文章突出了美味的章突出了美味的色香味形色香味形，以及作者自己，以及作者自己在品尝过程中的在品尝过程中的心理体验心理体验，写得富有情趣。，写得富有情趣。 农农家家细细仔仔鸭鸭排排骨骨汤汤冰糖葫芦冰糖葫芦欣赏美味欣赏美味制作美味制作美味品尝美味品尝美味 青菜汤十分家常，但它却一直占据着我们家青菜汤十分家常，但它却一直占据着我们家晚餐不可缺少的地位。你瞧，那一根根可爱顽皮的晚餐不可缺少的地位。你瞧，那一根根可爱顽皮的小青
3、菜，有的紧紧小青菜，有的紧紧“牵着手牵着手”在水中漫步，也有的在水中漫步，也有的独个儿自由自在、快快活活地在水中进行独个儿自由自在、快快活活地在水中进行 “自由自由泳泳”可别小看了这些小青菜们，只要你用勺子可别小看了这些小青菜们，只要你用勺子往汤里轻轻一搅，保证能看到你所见过的最美的往汤里轻轻一搅，保证能看到你所见过的最美的“水上芭蕾水上芭蕾”！你瞧，它们一个个穿着绿色的纱裙，！你瞧，它们一个个穿着绿色的纱裙，绸带轻飘，翩翩起舞，真是赏心悦目！而那淡绿色绸带轻飘，翩翩起舞，真是赏心悦目！而那淡绿色的汤汁，也正是映衬绿叶的的汤汁，也正是映衬绿叶的“明镜湖明镜湖”。 欣赏美味欣赏美味 联想（比喻联
4、想（比喻 拟人）拟人） 我学着妈妈的样子开始做菜了，我麻利地把我学着妈妈的样子开始做菜了，我麻利地把锅放在火炉上，再倒一些油，锅放在火炉上，再倒一些油，“嗞嗞嗞嗞嗞嗞”，大约过了半分钟，油锅里冒出了一股股热气，我大约过了半分钟，油锅里冒出了一股股热气，我便把早已准备好的鱼慢慢放入锅中，顿时，油花便把早已准备好的鱼慢慢放入锅中，顿时，油花四溅。在四溅。在“滋滋啪啪滋滋啪啪”的油炸声中，我将油锅里的油炸声中，我将油锅里的鱼轻轻挪动，防止鱼肉粘在锅底烧糊了。又过的鱼轻轻挪动，防止鱼肉粘在锅底烧糊了。又过了一阵，我猛地一铲，将鱼翻了个身，又是一阵了一阵，我猛地一铲，将鱼翻了个身，又是一阵“嗞嗞嗞嗞嗞嗞
5、”的声音。的声音。 在鱼快炸透时，我迅速地放进了酒、醋、酱在鱼快炸透时，我迅速地放进了酒、醋、酱油、辣椒等作料，再盖上锅焖煮。这下子就只等油、辣椒等作料，再盖上锅焖煮。这下子就只等着着“红烧鱼红烧鱼”出锅了。出锅了。 制作美味制作美味 视觉、听觉、嗅觉多感官参与观视觉、听觉、嗅觉多感官参与观察察 （动作、拟声词，对话，写出生活气息（动作、拟声词，对话，写出生活气息 ） 吃冰糖葫芦时，我总是先吃一点旁边的糖，吃冰糖葫芦时，我总是先吃一点旁边的糖，浓浓的甜味儿充溢了整个口腔。然后，再咬上一浓浓的甜味儿充溢了整个口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股酸酸的味道流淌进我口山楂，含在嘴里，有一股酸
6、酸的味道流淌进我的身体，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，的身体，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，因为山楂实在太酸了！我一点点细细地品味，呵！因为山楂实在太酸了！我一点点细细地品味，呵！酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的皮肤，酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的皮肤，我的每个神经，都仿佛融入了、陶醉了。那滋味我的每个神经，都仿佛融入了、陶醉了。那滋味儿，简直使人心旷神怡！儿，简直使人心旷神怡！ 品尝美味品尝美味 品尝过程要细化品尝过程要细化 写出独特体验写出独特体验介绍要求：介绍要求：（1 1）根据你喜欢的美食特点，选择）根据你喜欢的美食特点，选择“欣赏美味欣赏美味”“”“制制作美味作美味
7、”“”“品尝美味品尝美味”中的一个或两个方面进行介绍，。中的一个或两个方面进行介绍，。 （2 2）介绍时要能突出美食的色香味形或制作时的方法）介绍时要能突出美食的色香味形或制作时的方法步骤，以及自己的心理感受。步骤，以及自己的心理感受。倾听要求：倾听要求：能够认真完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。能够认真完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。 欣赏美味欣赏美味 联想（比喻联想（比喻 拟人）拟人） 制作美味制作美味 视觉、听觉、嗅觉多感官参与观视觉、听觉、嗅觉多感官参与观察察 （动作、拟声词，对话，写出生活气息（动作、拟声词，对话，写出生活气息 ）品尝美味品尝美味 品尝过程要细化品尝过程要细化 写出独特体验写出独特体验
