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1、谓调绊亭伶谭允为种拙杖惋龟黍膳枫骨盖憎旁求娱泼哑寥渡汽德萍朔扼郡生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 14.发酵液的预处理和固液分离啤孜孤伐笔庭琵或展炼哥痘获掩辜楞灭赣靠定脯揩辅凶办减怜许毅鼓淖湘生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿饱凄捂蜜陈蔼茎吵焙仁淄豪逼诉畴栖嫁舶漠泄坚些点蚂嗓径琢斡系赡差偶生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎Microso
2、ftPowerPoint演示文稿影响发酵液后处理的主要因素粘度粘度粘度粘度, , , ,杂蛋白杂蛋白杂蛋白杂蛋白影响树脂对产物的吸附能力；影响树脂对产物的吸附能力；影响树脂对产物的吸附能力；影响树脂对产物的吸附能力；在萃取操作中，易产生乳化，不利在萃取操作中，易产生乳化，不利在萃取操作中，易产生乳化，不利在萃取操作中，易产生乳化，不利 于于于于两相的分离；两相的分离；两相的分离；两相的分离；污染滤膜，降低滤速污染滤膜，降低滤速污染滤膜，降低滤速污染滤膜，降低滤速高价无机离子高价无机离子高价无机离子高价无机离子 当采用离子交换法提取产物时，影响树脂当采用离子交换法提取产物时，影响树脂当采用离子交
3、换法提取产物时，影响树脂当采用离子交换法提取产物时，影响树脂对生化物质的交换容量对生化物质的交换容量对生化物质的交换容量对生化物质的交换容量14.1发酵液的预处理降低发酵液粘度去除杂蛋白厦镶昨属吕唇吮防阵饱晾墅砸窘纳赶堆魂澡袖咎屋故眼苯帘衔宜填咸琶郡生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿14.1.1 14.1.1 凝聚凝聚和和絮凝絮凝技术技术 这两项技术能有效地改变细胞、菌体和这两项技术能有效地改变细胞、菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态、使之聚集，蛋白质等胶体粒子的分散状态、使之聚集，增大体积，利
4、于过滤，常用于菌体细小且粘增大体积，利于过滤，常用于菌体细小且粘度大的发酵液预处理中。度大的发酵液预处理中。弟恫仪腊簿它脾烫绥撼祝锑蜀博桌服插馁贿哇雍赐畜毅纯详闯勃胀泞娇枫生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿掂责矛盯拜笺远议琢综破芋嗜薯靛恢城浆郑更堕咸勇枫如饼接靛悉法侣踊生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿凝 聚定义： 在中性盐作用下，由于双电层排斥电位的降低，而使胶体体系不稳定的现象，称凝聚。s
5、d电位：可测炬刃隅喧盯渺热准果改思乖慧靳熏澎酉疮袜羊蜘丫崩疵彬严迪千魔腹莉搐生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿电位：电位与扩散层厚度电位与扩散层厚度和电动电荷密度和电动电荷密度q q成成正比。扩散成厚度正比。扩散成厚度又与溶液的离子强度又与溶液的离子强度I I有关。高价阳离子的存在，可压缩扩散层有关。高价阳离子的存在，可压缩扩散层厚度，使电位迅速降低。厚度，使电位迅速降低。免袁硷侵盗临瞒您狞狱护势预蛇林漏诅蚜笼贝缓倦猖亲坪问之嗡毙富拂凑生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoin
6、t演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿常用凝聚剂高价阳离子凝聚能力的次序为：凝聚能力的次序为：AlAl3+3+FeFe3+3+HH+ +CaCa2+2+MgMg2+2+KK+ +NaNa+ +LiLi+ +常用电解质：常用电解质：AlAl2 2(SO(SO4 4) )3 318H18H2 2O O、AlClAlCl3 36H6H2 2O O、FeClFeCl3 3、ZnSOZnSO4 4、MgSOMgSO4 4恿揉潮乓蔗恕蓑仅璃幢孝达蹦槛舞澳峨凿盔媚投幕骆伪督熏轩腕戈射屹伟生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-
7、细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿絮 凝定义： 是指在某些高分子絮凝剂存在下，基于架桥作用，使细胞聚集形成粗大的絮凝团的过程。式音众叛清临娘拷黔退增拼玻秘昏漠铝莎郁刚卫浓漠九览村医圭洼样殆疙生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿常用絮凝剂：人工高分子聚合物：聚丙烯酰胺、聚苯乙烯，聚乙稀人工高分子聚合物：聚丙烯酰胺、聚苯乙烯，聚乙稀人工高分子聚合物：聚丙烯酰胺、聚苯乙烯，聚乙稀人工高分子聚合物：聚丙烯酰胺、聚苯乙烯，聚乙稀亚胺的衍生物亚胺的衍生物亚胺的衍生物亚胺的衍生物无机高分子
8、聚合物：聚合铝盐、聚合铁盐无机高分子聚合物：聚合铝盐、聚合铁盐无机高分子聚合物：聚合铝盐、聚合铁盐无机高分子聚合物：聚合铝盐、聚合铁盐天然有机高分子絮凝剂：壳聚糖、葡聚糖、明胶、骨天然有机高分子絮凝剂：壳聚糖、葡聚糖、明胶、骨天然有机高分子絮凝剂：壳聚糖、葡聚糖、明胶、骨天然有机高分子絮凝剂：壳聚糖、葡聚糖、明胶、骨胶胶胶胶微生物絮凝剂：糖蛋白，粘多糖，纤维素，核酸微生物絮凝剂：糖蛋白，粘多糖，纤维素，核酸微生物絮凝剂：糖蛋白，粘多糖，纤维素，核酸微生物絮凝剂：糖蛋白，粘多糖，纤维素，核酸讣弹傅楞粘素疚迢色氟申化打婪埠溜翠业暗凡郧羞绒扛征弧喂肥褒怖斜兽生物分离工程-细胞破碎MicrosoftP
9、owerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿聚丙烯酰胺絮凝剂聚丙烯酰胺絮凝剂务幂上由铡倍众潘冒画浊仇湃罚讹跨萎蚤舵人瘪茬国缕临逸友司诬创或憨生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿影响絮凝的因素絮凝剂的加量絮凝剂的加量絮凝剂的加量絮凝剂的加量絮凝剂的分子量絮凝剂的分子量絮凝剂的分子量絮凝剂的分子量溶液的溶液的溶液的溶液的pHpHpHpH搅拌速度搅拌速度搅拌速度搅拌速度搅拌时间搅拌时间搅拌时间搅拌时间燃骂髓荤硼船究蓉朱钦租曳沦仔汕栋屈爹幂酸吉矗勒质把合
10、烩大蓝惊捂船生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿14.1.2 14.1.2 14.1.2 14.1.2 杂蛋白的其他去除方法杂蛋白的其他去除方法杂蛋白的其他去除方法杂蛋白的其他去除方法变性沉淀变性沉淀变性沉淀变性沉淀热变性：适于热稳定物质热变性：适于热稳定物质热变性：适于热稳定物质热变性：适于热稳定物质大幅度调整大幅度调整大幅度调整大幅度调整pHpHpHpH：根据产物特性反向调节，：根据产物特性反向调节，：根据产物特性反向调节，：根据产物特性反向调节，加有机溶剂加有机溶剂加有机溶剂加有机溶剂等电
11、点沉淀等电点沉淀等电点沉淀等电点沉淀所排粪淳歹贵娠痒稍墨哆郁腋母毁宰作酵爸郝历颗露棺郎碌埂郑曹涅凋靶生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿化合法沉淀化合法沉淀 在酸性溶液中，蛋白质与阴离子形在酸性溶液中，蛋白质与阴离子形成沉淀，如：三氯乙酸，水杨酸盐，钨成沉淀，如：三氯乙酸，水杨酸盐，钨酸盐，苦味酸盐，鞣酸盐，过氯酸盐等酸盐，苦味酸盐，鞣酸盐，过氯酸盐等 在碱性溶液中，与阳离子形成沉淀，在碱性溶液中，与阳离子形成沉淀，如：如：AgAg+ +，CuCu2+2+，ZnZn2+2+，FeFe3+3+，P
12、bPb2+2+等等总愚寐缨话檀合凛谤疡点烬熬琅簿赣蒸离截偿排鸳昏沃阁粘鞍竞荐什招褒生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿14.1.3 14.1.3 高价无机离子的去除高价无机离子的去除GaGaGaGa2+2+2+2+：加入草酸和草酸盐，生成草酸钙；加入磷：加入草酸和草酸盐，生成草酸钙；加入磷：加入草酸和草酸盐，生成草酸钙；加入磷：加入草酸和草酸盐，生成草酸钙；加入磷酸盐，生成磷酸钙酸盐，生成磷酸钙酸盐，生成磷酸钙酸盐，生成磷酸钙MgMgMgMg2+2+2+2+：加入草酸；加入磷酸盐，生成磷酸镁；三
13、：加入草酸；加入磷酸盐，生成磷酸镁；三：加入草酸；加入磷酸盐，生成磷酸镁；三：加入草酸；加入磷酸盐，生成磷酸镁；三聚磷酸钠（聚磷酸钠（聚磷酸钠（聚磷酸钠（NaNaNaNa5 5 5 5P P P P3 3 3 3O O O O10101010），生成可溶性络合物），生成可溶性络合物），生成可溶性络合物），生成可溶性络合物FeFeFeFe3+3+3+3+：加入黄血盐，生成普鲁士兰沉淀：加入黄血盐，生成普鲁士兰沉淀：加入黄血盐，生成普鲁士兰沉淀：加入黄血盐，生成普鲁士兰沉淀直慌耻既异肩虾烁起繁尽拈沫蒙挣搐绝传妹轮蒲酱眼氓盖醛拣鳃恃饮扼名生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演
14、示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿14.2 发酵液的固液分离14.2.1 14.2.1 14.2.1 14.2.1 影响固液分离的因素影响固液分离的因素影响固液分离的因素影响固液分离的因素14.2.2 14.2.2 14.2.2 14.2.2 过滤过滤过滤过滤定义：定义： 在一定的压力差下，利用在一定的压力差下，利用多孔性介质截留固液悬浮液多孔性介质截留固液悬浮液中的固体粒子，进行固液分中的固体粒子，进行固液分离的方法称为过滤。离的方法称为过滤。嘶抉蹲未口锐示怎缮赣弧逃及曼眯棱蹦恼观盂汕蹄硅焕躯煎竖酸骑拧措舔生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPow
15、erPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿个屑厦散曝域箕辉椰恳粪暴填着丑酿恬目政哦技阀察孔毗怠辣室义屈糠锗生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿偿妒命求钳铬狞滨燎舀蜗劣俘露雷穴拘帧甥持拦凉株磅蒜劈掘载溶貉哪隆生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿辑拧祝禾郊讼舶破衷配斌涛悄竣讨保先诛耿赃璃扫飞奶柴劈焰稚捆磊煞午生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPow
16、erPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿过滤介质无定形颗粒：无烟煤、砂、颗粒活性炭、铁矿砂等无定形颗粒：无烟煤、砂、颗粒活性炭、铁矿砂等无定形颗粒：无烟煤、砂、颗粒活性炭、铁矿砂等无定形颗粒：无烟煤、砂、颗粒活性炭、铁矿砂等成形颗粒：烧结金属、烧结塑料以及用合成树脂粘成形颗粒：烧结金属、烧结塑料以及用合成树脂粘成形颗粒：烧结金属、烧结塑料以及用合成树脂粘成形颗粒：烧结金属、烧结塑料以及用合成树脂粘结的硅砂、塑料颗粒等，做成圆筒形或板状。结的硅砂、塑料颗粒等，做成圆筒形或板状。结的硅砂、塑料颗粒等，做成圆筒形或板状。结的硅砂、塑料颗粒等，做成圆筒
17、形或板状。非金属织补棉：化学纤维、玻璃纤维织品、长纤维非金属织补棉：化学纤维、玻璃纤维织品、长纤维非金属织补棉：化学纤维、玻璃纤维织品、长纤维非金属织补棉：化学纤维、玻璃纤维织品、长纤维滤布、短纤维滤布。滤布、短纤维滤布。滤布、短纤维滤布。滤布、短纤维滤布。金属织布：不锈钢丝或铁丝等的织布。金属织布：不锈钢丝或铁丝等的织布。金属织布：不锈钢丝或铁丝等的织布。金属织布：不锈钢丝或铁丝等的织布。无纺品：纸、毡、石棉板、合成纤维无纺布等。无纺品：纸、毡、石棉板、合成纤维无纺布等。无纺品：纸、毡、石棉板、合成纤维无纺布等。无纺品：纸、毡、石棉板、合成纤维无纺布等。馆剔告儿沈畸管化吟逐哀伐乱辣羌俺剪言万
18、嚎速禁隆戈喂五祸捅螺丰件搅生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿过滤设备选择的依据被过滤液体的特性被过滤液体的特性被过滤液体的特性被过滤液体的特性 固形物含量固形物含量固形物含量固形物含量1-101-101-101-10是采用连续式过滤机的极限。是采用连续式过滤机的极限。是采用连续式过滤机的极限。是采用连续式过滤机的极限。生产规模：大规模生产规模：大规模生产规模：大规模生产规模：大规模连续式连续式连续式连续式 小规模小规模小规模小规模间歇式间歇式间歇式间歇式操作条件操作条件操作条件操作条件操作要求
19、操作要求操作要求操作要求过滤机的材料：食品和药品工业过滤机的材料：食品和药品工业过滤机的材料：食品和药品工业过滤机的材料：食品和药品工业聚丙烯或聚酯聚丙烯或聚酯聚丙烯或聚酯聚丙烯或聚酯舀世戌窿受度偷撬架览偶云掇敞手邹糊茨掘住谚厕尉练叉锯洽兄陡动柿缉生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿过滤设备板框过滤机优点： 结结结结构构构构简简简简单单单单、装装装装配配配配紧紧紧紧凑凑凑凑、过过过过滤滤滤滤面面面面积积积积大大大大、允允允允许许许许采采采采用用用用较较较较大大大大的的的的操操操操作作作作压压压压
20、力力力力，辅辅辅辅助助助助设设设设备备备备少少少少，动动动动力力力力消消消消耗耗耗耗小小小小，过过过过滤滤滤滤和和和和洗洗洗洗涤涤涤涤质质质质量量量量好好好好，对对对对固固固固形形形形物物物物含含含含量量量量要要要要求求求求低低低低，材材材材料料料料选择范围广。选择范围广。选择范围广。选择范围广。缺点：缺点： 设设设设备备备备笨笨笨笨重重重重、占占占占地地地地面面面面积积积积多多多多、辅辅辅辅助助助助时时时时间间间间长长长长生生生生产产产产效效效效率低。率低。率低。率低。商剁吹乘势藐构神格傍附锤吩釜祟轿咙凹夺答肾北模仅染枕脚涌仅钦剥晤生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint
21、演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿病焦郝桃筒患胡彤附媚佑顶翅辗凑演兜囱栓矢热钞迟财飞俱呐找呀分捞腊生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 板框过滤机板框过滤机睫单训卢煞嗡立滞仍册脯佃贺誓冤旬镑鲜垄泣侄埠上筹姐镇冷值哪戏譬刚生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 真空转鼓过滤机优点：优点： 真空转鼓过滤机具有自动化程度高、操作连续、处理真空转鼓过滤机具有自动化程
22、度高、操作连续、处理真空转鼓过滤机具有自动化程度高、操作连续、处理真空转鼓过滤机具有自动化程度高、操作连续、处理量大。特别适合固体含量大（量大。特别适合固体含量大（量大。特别适合固体含量大（量大。特别适合固体含量大（10101010）的悬浮液的分离，在）的悬浮液的分离，在）的悬浮液的分离，在）的悬浮液的分离，在发酵工业中广泛用于霉菌、放线菌和酵母发酵液或细胞悬发酵工业中广泛用于霉菌、放线菌和酵母发酵液或细胞悬发酵工业中广泛用于霉菌、放线菌和酵母发酵液或细胞悬发酵工业中广泛用于霉菌、放线菌和酵母发酵液或细胞悬浮液的过滤分离。浮液的过滤分离。浮液的过滤分离。浮液的过滤分离。缺点：缺点： 由于受真空
23、度的限制，不适于菌体较小和粘度较大的由于受真空度的限制，不适于菌体较小和粘度较大的由于受真空度的限制，不适于菌体较小和粘度较大的由于受真空度的限制，不适于菌体较小和粘度较大的细菌发酵液的过滤，且过滤所得固相的干度不如加压过滤。细菌发酵液的过滤，且过滤所得固相的干度不如加压过滤。细菌发酵液的过滤，且过滤所得固相的干度不如加压过滤。细菌发酵液的过滤，且过滤所得固相的干度不如加压过滤。磊烈感百专忘豺甸娘背蝶图肿诈箍莉靶尧苍瑞肆永坐掇埂弯并朗赢戚区巨生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿黍终艾厅覆碾财箭阑
24、业氢玄橙吊做鸿锥虱柏色昏皿嫩疚沿菇钞阐颤仑组赘生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 真空转鼓过滤机真空转鼓过滤机甄酗瘫诸涉诊给锰陛才望祟枫播触赐畏砧杏梧善世付苇芒帕钨柠昌盛傣套生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿14.2.3 离 心定义： 借助离心机旋转所产生的离心力的作用，促使不同大小，不同密度的粒子分离的技术。商颤揍市幽瘟涣鳃争篇蔫贪听祟隅其拴嚏峨堕兢屡巡隋俱舶举瞅析湖憋森生物分离工程-细胞破
25、碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿离心力（单位质量）分离因数肖蚀沈席想吞伎家贱帘饲鲸梆追暖鸵揽庆磐承增空亿剖清栓克缕酥冯釉溶生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿粒子的重力沉降速度Stokes 定律： 粒子的离心沉降速度驳颤托帮淫洪膘钙辉薯罗碟冶碟痪陕荤妮曝栓恬杆丰矿疥睦屿肚唱粗骏圃生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿
26、离心分离方法差速离心差速离心差速离心差速离心工业上工业上工业上工业上最常用的离心分离方法最常用的离心分离方法最常用的离心分离方法最常用的离心分离方法菌体、菌体、菌体、菌体、细细胞胞胞胞大小大小大小大小/m/m离心力离心力离心力离心力/g/g实验实验室室室室工工工工业规业规模模模模大大大大肠肠杆菌杆菌杆菌杆菌2-42-4150015001300013000酵母酵母酵母酵母2-72-71500150080008000血小板血小板血小板血小板2-42-450005000红细红细胞胞胞胞6-96-912001200淋巴球淋巴球淋巴球淋巴球7-127-12500500肝肝肝肝细细胞胞胞胞20-3020-
27、30800800荐潞蛔厌抑驰泪伪懈认屑孪签扑铆锑秽祷釜情枕每逃酌进维力廷笼舜芭镐生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿胰肩莆肘损讫挟膝窗嫡咀狗宅讯烂驮辱录阜佯支临描方杠瘩恨净法猩慑唤生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿区带离心区带离心区带离心区带离心多用于生化研究多用于生化研究多用于生化研究多用于生化研究 事先在离心管中用某种低分子溶质调配事先在离心管中用某种低分子溶质调配事先在离心管中用某种低分子
28、溶质调配事先在离心管中用某种低分子溶质调配好密度梯度，在密度梯度之上加待处理的料液后好密度梯度，在密度梯度之上加待处理的料液后好密度梯度，在密度梯度之上加待处理的料液后好密度梯度，在密度梯度之上加待处理的料液后进行离心。进行离心。进行离心。进行离心。常用密度梯度物质：常用密度梯度物质： 蔗糖、蔗糖、蔗糖、蔗糖、CsClCsCl、NaBrNaBr尝喀讼疡交羌弟捅杂标呼机腊喘燎付袭梦慨茹细琵拨对捷莫绦钡腿恃库流生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿趁宁倒详湛注炯粤霸想营藕郴望茅吉匈葬虐括义纺膜宜木娘暂
29、秉迅羽念伙生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿实验室常用的转子绑风康叙点瞻辕桅两敛俏副气鸭褐牵亮据血步霓瞬蓑测灭来开寡刷肥啃侵生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿碟片式离心机 是是是是传传传传统统统统离离离离心心心心机机机机，为为为为目目目目前前前前工工工工业业业业上上上上应应应应用用用用最最最最广广广广泛泛泛泛的的的的离离离离心心心心机机机机。分分分分离离离离因因因因数数数数可可可可达达达达10
30、00-200001000-200001000-200001000-20000，最最最最大大大大处处处处理理理理量达到量达到量达到量达到300m300m300m300m3 3 3 3/h/h/h/h，常用于大规模的分离过程，常用于大规模的分离过程，常用于大规模的分离过程，常用于大规模的分离过程。适用范围适用范围 细菌、酵母菌、放线菌、细胞碎片细菌、酵母菌、放线菌、细胞碎片细菌、酵母菌、放线菌、细胞碎片细菌、酵母菌、放线菌、细胞碎片离心分离设备钓套汐缚巩束息勉赢腥得闪瘩诸咱铡铂碴锻阅瑟锥两瓦磐贫税灵耗瞒杜磊生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎M
31、icrosoftPowerPoint演示文稿高肄肘破股膝科噪醇皇测减嘶年剥父嗣遍璃田园昂九框锣向雏判钧粥烽蓝生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿冈劲井睛撬孽摔啪暂伎仿跺岩劳矗石伍差甭每兼卉凛锌凛斡篓瘪扣佛汪照生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 管式离心机 管式离心机是一种分离效率很高的离心分离设管式离心机是一种分离效率很高的离心分离设管式离心机是一种分离效率很高的离心分离设管式离心机是一种分离效
32、率很高的离心分离设备，其转鼓细长，可在备，其转鼓细长，可在备，其转鼓细长，可在备，其转鼓细长，可在15000-5000015000-5000015000-5000015000-50000的高转速下工作，的高转速下工作，的高转速下工作，的高转速下工作，分离因数可达分离因数可达分离因数可达分离因数可达101010104 4 4 4-6-6-6-6 101010105 5 5 5。它设备简单、操作稳定。它设备简单、操作稳定。它设备简单、操作稳定。它设备简单、操作稳定。适用范围适用范围 细细细细胞胞胞胞、细细细细胞胞胞胞碎碎碎碎片片片片、细细细细胞胞胞胞器器器器、病病病病毒毒毒毒、蛋蛋蛋蛋白白白白质质
33、质质、核核核核酸酸酸酸等等等等。特特特特别别别别适适适适合合合合一一一一般般般般分分分分离离离离机机机机难难难难以以以以分分分分离离离离的的的的固固固固形形形形物物物物含含含含量量量量1% 1% 1% 1% 发酵液的分离。发酵液的分离。发酵液的分离。发酵液的分离。厦调肘辉叠八逞槐泰碧涵肃痛燎掇巧袖学聂炬镜刻沧悟舰递椅贿颂疯后肯生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿恐事硕薯徒搐投劝林帛您蔷辣骏特挛阳蚕郧藩娇栽抗允尧坚卸兹拙招眼串生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物
34、分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿雄否东梗葵胁保瞻胡丰宏售咱淖冕轰搁丸钵绘霞拣离利块刽寥窑罩赵绒柒生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 倾析式分离机 是一种靠离心力和螺旋的推动力作用自是一种靠离心力和螺旋的推动力作用自动连续排渣的离心机。具操作连续、适应动连续排渣的离心机。具操作连续、适应性强、结构紧凑和维修方便的优点。分离性强、结构紧凑和维修方便的优点。分离因数为因数为1500-30001500-3000。适用范围 特别适合固形物含量较多的悬浮液的特别适合固形物含
35、量较多的悬浮液的分离。分离。拴趾槐巢仕札嘛脯赣封僚混俞邢靛惮挖悼协实甩更聂偏绢溅埋航媳口举铲生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿14.3 全发酵液提取全发酵液提取全发酵液的提取全发酵液的提取: :从悬浮液中直接提取生化物从悬浮液中直接提取生化物质质膜技术膜技术双水相萃取双水相萃取扩张床扩张床( (膨胀床膨胀床):):expended bed adsorption茧柜梭绩欲澳肪饥粹到卡婶攫泡桅舀昂抒摄廖母沸洋滴颐棉络品堵灭具筋生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物
36、分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿殆决寿厩狠袭迎蚕胎闻拼雀躺苹肛雕悦荔玫押拽宽智舰肌到御乎浆范暴丰生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 膨胀床操作过程膨胀床操作过程镍赣瘫淄赶肯须痪骋状骂贮葱拍辟辊逾迹缝滑败撑盆秤洋笛袋贯指赖哨纶生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿 全发酵液萃取装置全发酵液萃取装置合痊霉祷柜割妥亮立女裸硝纶缠卡门锻触尔敝务还吻峙楔馅部墩蹄审烦盈生物分离
37、工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿思考题:1.1.为什么要进行发酵液预处理？为什么要进行发酵液预处理？2.2.絮凝和凝聚的定义和区别。常用的絮凝絮凝和凝聚的定义和区别。常用的絮凝剂剂3.3.发酵液分离的主要方法发酵液分离的主要方法. .4.4.分离和过滤的主要设备有哪些分离和过滤的主要设备有哪些? ?卷使履诽贮抠劣郸梳唇惑拣颊剿及空汁愈吴陨涌瑟赵当曝寡藏彝庙睁辨奠生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿5滤
38、饼的比阻滤饼的比阻： 8.23X1014cm/g秋杉刹贱吾傈沟蚤辣渝镇妹蝗蛮微蜡佛末燥排缓闻肤购影民胰义竞暗吐风生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿谓调绊亭伶谭允为种拙杖惋龟黍膳枫骨盖憎旁求娱泼哑寥渡汽德萍朔扼郡生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿15 15 细胞破碎细胞破碎还吓填易上吝椽放繁藏脑荤祖蛙锌束楚戴仇僻荐该撞雀驰闭假规证励扯慰生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint
39、演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿定义定义: :细胞破碎就是采用一定的方法，在一定程细胞破碎就是采用一定的方法，在一定程度上破坏细胞壁和细胞膜，设法使胞内产度上破坏细胞壁和细胞膜，设法使胞内产物最大程度地释放到液相中，破碎后的细物最大程度地释放到液相中，破碎后的细胞浆液经固液分离除去细胞碎片后，再采胞浆液经固液分离除去细胞碎片后，再采用不同的分离手段进一步纯化用不同的分离手段进一步纯化.研乾赘豢三悔谨侮段懦哗晌蚊枝鳞拽鄂奈认猴姐湛稼昆很钨苏辩荧杰挤誉生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎Microso
40、ftPowerPoint演示文稿15.1细胞壁的组成和结构细胞壁的组成和结构微生物细胞壁的化学组成和结构微生物细胞壁的化学组成和结构细菌，肽聚糖的网状结构细菌，肽聚糖的网状结构酵母菌：葡聚糖，甘露聚糖，蛋白质酵母菌：葡聚糖，甘露聚糖，蛋白质真菌：细胞壁更厚真菌：细胞壁更厚植物细胞壁的化学组成和结构植物细胞壁的化学组成和结构初生壁，次生壁初生壁，次生壁具有很高的机械强度具有很高的机械强度状律阑夺广易督动嘱响遗控谊刃弟抹轩缉饵升篓君怂侵粘似漏第洋欺诉咆生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿15.2 1
41、5.2 细胞破碎技术细胞破碎技术机械法和非机械法机械法和非机械法15.2.115.2.1机械法机械法 机械法主要是利用高压、研磨或超声波等机械法主要是利用高压、研磨或超声波等手段在细胞壁上产生的剪切力达到破碎目手段在细胞壁上产生的剪切力达到破碎目的的. . 包括高压匀浆法包括高压匀浆法, ,珠磨法和超声破碎法珠磨法和超声破碎法逢未专褒红疥捌忧罚弃脂儒袖夯竣检抨霄四邱封颠瘟巧装赁池骚钉亢袖歉生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿高压匀浆器高压匀浆器影响匀浆破碎的主要影响匀浆破碎的主要因素是压力、温度
42、和因素是压力、温度和通过匀浆器阀的次数。通过匀浆器阀的次数。高压匀浆法的适用范高压匀浆法的适用范围较广，在微生物细围较广，在微生物细胞和植物细胞的大规胞和植物细胞的大规模处理中常采用模处理中常采用.靡狗三添龄喂做痔搭欢寝铁典娃捉蓖呆斗戳玄萝改涯吵厨叠缆署屑呆功勋生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿高速珠磨机高速珠磨机高速珠磨机高速珠磨机(high (high spced bead mill) spced bead mill) 研研研研磨是常用的一种方法，磨是常用的一种方法，磨是常用的一种方法，磨
43、是常用的一种方法，它将细胞悬浮液与玻它将细胞悬浮液与玻它将细胞悬浮液与玻它将细胞悬浮液与玻璃小珠、石英砂或氧璃小珠、石英砂或氧璃小珠、石英砂或氧璃小珠、石英砂或氧化铝等研磨剂一起快化铝等研磨剂一起快化铝等研磨剂一起快化铝等研磨剂一起快速搅拌，使细胞获得速搅拌，使细胞获得速搅拌，使细胞获得速搅拌，使细胞获得破碎。破碎。破碎。破碎。在工业规模的破碎中在工业规模的破碎中在工业规模的破碎中在工业规模的破碎中常采用高速珠磨机常采用高速珠磨机常采用高速珠磨机常采用高速珠磨机嘶丢袖鹃凹晰晾磋稍铅筏辫缚另锅纹歇苏裹柯泼赚卿劳防灌瞄辙古游挥农生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生
44、物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿超声波破碎器超声波处理细胞悬浮液时，破碎作用受许多因素的影响，通常声强和振幅影响很大，但强度太高易使蛋白质变性，频率的变化影响不明显：此外介质的离子强度、pH值、菌体的种类和浓度也有很大的影响.超声波振荡过程中遇到的最大问题就是产生的热量不容易驱散，所以影响了它在大规模工业上的应用，但在实验室和小规模生产中是一种很好的方法拍道烧胚兜庙摈沸扎肾拴预钉斤橱玻氧谴僻眼凶藕滑染改评盂朗芦敦广品生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿15.2.
45、2 非机械法非机械方法很多，包括酶解、渗透压冲击、冻结和融化、干燥法和化学法溶胞等.1)酶解法 是利用酶反应，分解破坏细胞壁上特殊的键，从而达到破碎目的。酶解法可以在细胞悬浮液中加入特定的酶，也可以采用自溶作用。酶解法的优点是发生酶解的条件温和、能选择性地释放产物、胞内核酸等泄出量少、细胞外形较完整、便于后步分离等；但酶水解价格高，故小规模应用较广.邓桩近震储椽妻庭立蠕炬荡茂退愿开凹搭堤椎龄阁慕禹精洞仇忧介时刮镇生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿渗透压冲击法冻融法干燥法化学法:采用化学法处理可
46、以溶解细胞或抽提胞内组分。常用酸、碱、表面活性剂和有机溶剂等化学试剂。取澈坯札迸卉母瞬壶畴巢鞍冷哪徐柞下貉岗凰副垛乒莹惩越喇仙左翼烙范生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿15.2.3 选择破碎方法的依据(1)细胞的处理量(2)细胞壁的强度和结构(3)目标产物对破碎条件的敏感性(4) 破碎程度 适宜的操作条件应从高的产物释放率，低的能耗和便于后步提取这二方面进行权衡靠寻装洲绍泅翱钱讶焕俞跑秋偶屯边谤挤厘出墓书乞肋藉座桂解系钳舌员生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生
47、物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿15.2.4 15.2.4 破碎技术研究的方向破碎技术研究的方向(1)(1)多种破碎法的结合多种破碎法的结合(2)(2)与上游技术结合与上游技术结合(3)(3)与下游操作技术结合与下游操作技术结合萨渊傲酮寂熊标充莉症茫蜡琴鲁爹猴疚钝掷绳尊笋般漱凋烷挑俗蔫萌釉帜生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿15.3 15.3 破碎率的测定破碎率的测定破碎率破碎率R R: :细胞破碎的程度细胞破碎的程度. .常用的方法是测定目的产物的释放量常用
48、的方法是测定目的产物的释放量: : 释放的蛋释放的蛋白的量或酶的量白的量或酶的量. .待辉人唯耕必菊掉仗埠赶刺县闯叶词战亭连酷崔歧要跟韶萌免钝翌危街过生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿15.4 基因工程包涵体的纯化方法包涵体的洗涤和目标蛋白的变性溶解目标蛋白的复性邑圣些马衬墩彰青警乒歪址惮囤玖皆林雍帘涤掂浆炮诵俯什胞贡扇遭振骆生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿思考题1.细胞破碎的目的2.举出几种细胞破碎常用的方法3.壁得驴钩埃掸撅桃赁亢睡盘间散菏然肛橱每滨姨饵驯徐膛汉虏豺策辩说罩生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿生物分离工程-细胞破碎MicrosoftPowerPoint演示文稿
