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1、第三节第三节 几种重要的盐几种重要的盐根据生活经验根据生活经验, ,谈谈你所了解谈谈你所了解的有关酸、碱、盐应用的例子？的有关酸、碱、盐应用的例子？一、常见的酸、碱、盐的应用常见的酸、碱、盐的应用你应该知道你应该知道三酸三酸: 硫酸硫酸、 盐酸盐酸、 硝酸硝酸烧碱烧碱、 纯碱纯碱H H2 2SOSO4 4 HClHCl HNO HNO3 3NaOHNaOH Na Na2 2COCO3 3两碱两碱:? ?阅读阅读: P199P199表表7-6 7-6 思考思考: :硫酸硫酸盐酸盐酸醋酸醋酸你知道哪些酸你知道哪些酸? ? 它们有哪些用途它们有哪些用途? ?用于金属表面除锈用于金属表面除锈, ,精炼
2、石油精炼石油用于金属表面除锈用于金属表面除锈, ,除水垢除水垢除水垢除水垢, ,除去花蛋上的涩味除去花蛋上的涩味( (碳酸钠碳酸钠) )? ?阅读阅读: P199P199表表7-6 7-6 思考思考: :烧碱烧碱纸、织、丝、染、油纸、织、丝、染、油熟石灰熟石灰用于建筑业用于建筑业, ,改良酸性土改良酸性土壤壤, ,制烧碱制烧碱, ,配制农药波尔配制农药波尔多液多液氨水氨水制氮肥、制硝酸制氮肥、制硝酸你知道哪些碱你知道哪些碱? ? 你了解它们有哪些用途你了解它们有哪些用途? ?盐类物质通常是由盐类物质通常是由金属阳离子金属阳离子和和酸根酸根阴离子阴离子组成的，常见的请见教材后的组成的，常见的请见
3、教材后的附录四。附录四。一、盐一、盐依据组成盐的阳离子和酸根的种类，可以把盐分成钠盐、钾盐、钙盐等，也可以把盐分成盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐和碳酸盐等盐（溶液）也能参与好多化学反应，比如和活泼金属反应（湿法冶金）与酸反应、与碱反应，甚至可以和某些盐溶液反应常常见见盐盐食盐食盐碳酸钙碳酸钙纯碱纯碱小苏打小苏打 硫酸铜硫酸铜化化学学式式CuSOCuSO4 4用用 途途你已经知道哪些盐你已经知道哪些盐? ? 你了解它们有哪些用途你了解它们有哪些用途? ?NaClNaClCaCOCaCO3 3NaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3调味调味, ,制生理制生理盐水盐水, ,氯气、氯气、烧碱烧碱
4、大理石大理石, ,石灰石石灰石作建筑作建筑材料材料, ,做补钙剂制玻璃制玻璃, ,洗涤洗涤. .造纸造纸, ,纺织纺织. .发酵发酵, , 治胃酸治胃酸? ?炼铜炼铜, ,配制配制波波尔多液尔多液某些某些盐溶液盐溶液能与能与金属金属发生置换反应，也发生置换反应，也能和能和酸酸或者或者碱碱发生复分解反应，甚至发生复分解反应，甚至盐盐溶液和另一种盐溶液溶液和另一种盐溶液也会发生复分解反也会发生复分解反应，但是盐类的化学变化应，但是盐类的化学变化没有通性没有通性。金属与盐溶液盐与盐的反应化学就在我们身边，他与我们的生活息息相化学就在我们身边，他与我们的生活息息相关。从关。从A熟石灰熟石灰 B苏打苏打
5、 C碳酸钙碳酸钙D食盐食盐 E浓硫浓硫酸酸 F盐酸盐酸 H氧气氧气 G 硫酸铜硫酸铜 物质中选出与下列物质中选出与下列用途相对应的物质，填写在空白处：用途相对应的物质，填写在空白处：（1）供给人类呼吸的气体是）供给人类呼吸的气体是_；（2）烹饪使用做调味品的是）烹饪使用做调味品的是_；（3）可用作建筑材料的盐是）可用作建筑材料的盐是_；（4）给游泳池中水消毒的盐是）给游泳池中水消毒的盐是_。 （5）常用于工业除锈的试剂是）常用于工业除锈的试剂是 。（）侯德榜制碱法中的“碱”是指。（）改良酸性土壤的是 。（8）可用作干燥某些气体的是 。2.蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它蒸馒头、炸油条时常
6、用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是用，这种白色物质是ANaOH BNaHCO3 CCa(OH)2 DNaCl3“食品安全是大事。食品安全是大事。”用碱性溶液或水浸泡，用碱性溶液或水浸泡，如果蔬菜上洒了农药，可使残留在蔬菜上的农药如果蔬菜上洒了农药，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量量 A食醋食醋 B白酒白酒 C白糖白糖 D纯碱纯碱BD在氨气的饱和溶液和氯化
7、钠饱和溶液在氨气的饱和溶液和氯化钠饱和溶液中通入二氧化碳气体，生成小苏打溶液中通入二氧化碳气体，生成小苏打溶液沉淀和氯化铵溶液沉淀和氯化铵溶液中国化工专家侯德榜在纯碱中国化工专家侯德榜在纯碱制造方面做出了重大贡献制造方面做出了重大贡献再将小苏打加热分解再将小苏打加热分解,制得纯碱制得纯碱(侯氏联合制碱法侯氏联合制碱法)NH3+NaCl+H2O+CO2=NaHCO3 +NH4Cl2NaHCO3 = Na2CO3+H2O+CO2P185按右图装置进行实验，气球中装有相同质量的按右图装置进行实验，气球中装有相同质量的Na2CO3与与NaHCO3,试管中装有相同质量分数的试管中装有相同质量分数的足量的
8、稀盐酸，把两种药品同时倒入试管中，足量的稀盐酸，把两种药品同时倒入试管中，请回答下列问题：请回答下列问题：（1）Na2CO3俗称是俗称是 ，它与盐酸反应的化，它与盐酸反应的化学方程式为学方程式为 。（2）反应过程中气球膨胀的快慢：甲）反应过程中气球膨胀的快慢：甲 乙乙（填（填“”、“=”、“4碳酸氢钠（碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打，常用于食）俗称小苏打，常用于食品和医药工业。某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠品和医药工业。某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行探究。的性质进行探究。实验一：探究碳酸氢钠溶液的酸碱性实验一：探究碳酸氢钠溶液的酸碱性用用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的试纸测得碳酸氢钠
9、溶液的pH为为10，由此可知，由此可知碳酸氢钠溶液呈碳酸氢钠溶液呈 性。性。实验二：探究碳酸氢钠的热稳定性实验二：探究碳酸氢钠的热稳定性查阅资料查阅资料碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质。化碳气体和一种常见的固体物质。 进行实验进行实验 为验证碳酸氢钠受热时会为验证碳酸氢钠受热时会分解，兴趣小组的同学取一定质量的分解，兴趣小组的同学取一定质量的碳酸氢钠到铜片上加热，如右图所示。碳酸氢钠到铜片上加热，如右图所示。（1 1）加热一段时间后，观察到烧杯内）加热一段时间后，观察到烧杯内壁有壁有 。（2）充分加）充分加热后，将后，将烧杯迅速倒
10、杯迅速倒转过来，倒入适量的澄来，倒入适量的澄清石灰水，振清石灰水，振荡，观察到石灰水察到石灰水变浑浊。写出。写出该反反应的化的化学方程式：学方程式： 。（3）兴趣小趣小组的同学的同学认为充分加充分加热后的固体后的固体产物可能是物可能是NaOH或或Na2CO3。他他们猜想的依据是猜想的依据是 。请设计实验请设计实验检验反反应后的固体后的固体产物是物是NaOH还是是Na2CO3，并填入下表（只要求填写其中一行。若两行都写，按第并填入下表（只要求填写其中一行。若两行都写，按第一行计分）：一行计分）：实实 验验 操操 作作 实验现象实验现象 结结 论论固体产物是固体产物是Na2CO3，而不是而不是Na
11、OH。固体产物是固体产物是NaOH而而不是不是Na2CO3拓展应用拓展应用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化镁等碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化镁等常用于制作抗酸药，用来治疗胃酸过多。但常用于制作抗酸药，用来治疗胃酸过多。但对于患有胃溃疡对于患有胃溃疡(胃黏膜溃烂胃黏膜溃烂)的病人在胃酸的病人在胃酸过多时，却不宜服用碳酸氢钠、碳酸钙等碳过多时，却不宜服用碳酸氢钠、碳酸钙等碳酸盐，其原因是酸盐，其原因是 。 为了探究皮蛋中的化学知识为了探究皮蛋中的化学知识,同学们找来同学们找来一包皮蛋加工配料一包皮蛋加工配料,经过查找资料得知皮蛋经过查找资料得知皮蛋加工配料的主要成分是氧化钙加工配料的主要成分是氧化钙,纯碱和食盐
12、纯碱和食盐.为了验证皮蛋加工配料的主要成分为了验证皮蛋加工配料的主要成分,他们进他们进行了如下实验行了如下实验: 取少量配料于小烧杯中取少量配料于小烧杯中,并向其中加入并向其中加入少量水少量水,搅拌搅拌,静置静置,过滤过滤.过滤后得到白色固体过滤后得到白色固体为为_他们在水中发他们在水中发生的反应方程式为生的反应方程式为_ 滤液中一定存在的溶质是滤液中一定存在的溶质是_如如果果 反应物没有恰好完全反应反应物没有恰好完全反应,滤液中还可能滤液中还可能存在的溶质是存在的溶质是 或或_CaCOCaCO3 3NaCl,NaOHNaCl,NaOHCa(OH)Ca(OH)2 2NaNa2 2COCO3 3
13、或或CaCOCaCO3 3和和Ca(OH)Ca(OH)2 2实验步骤实验步骤实验现象实验现象 实验结论实验结论取一只试管取一只试管倒入少量倒入少量滤滤液液, ,往其中往其中滴加盐酸滴加盐酸若有气泡若有气泡产生产生若无气泡若无气泡产生产生为了进一步确定滤液中可能存在为了进一步确定滤液中可能存在的物质的物质,他们设计了如下实验他们设计了如下实验:你认为是否仍需进行实验你认为是否仍需进行实验?_ 理由是理由是_否否滤液中可能存在的物质都已确定滤液中可能存在的物质都已确定.有有NaNa2 2COCO3 3 无无Ca(OH)Ca(OH)2 2无无NaNa2 2COCO3 3 有有Ca(OH)Ca(OH)
14、2 2练习、用化学方程式表示除杂过程练习、用化学方程式表示除杂过程1、Cu（Fe）2、NaCl（Na2CO3）用稀硫酸或硫酸铜溶液用稀硫酸或硫酸铜溶液 3、 NaOH（Na2CO3）4、Na2SO4（MgSO4）4 4、下列物质既能与水反应，又能与盐酸反、下列物质既能与水反应，又能与盐酸反应的是应的是( )( )A COA CO2 2 B CaCl B CaCl2 2 C C CaOCaO D CaCO D CaCO3 35 5、在一定条件下，下列转化不能由一步反、在一定条件下，下列转化不能由一步反应实现的是（应实现的是（ ）A A HClHCl NaClNaCl B Fe FeSO4 B F
15、e FeSO4C CaCOC CaCO3 3 Ca(OH) Ca(OH)2 2 D Ca(OH) D Ca(OH)2 2 NaOHNaOH练习、下列一组物质，只用一种试练习、下列一组物质，只用一种试剂就能鉴别出来，请确定所用试剂剂就能鉴别出来，请确定所用试剂 NaCl、Na2CO3、HCl检验溶液显酸性（含检验溶液显酸性（含H H+ +）的常用方法：）的常用方法：1 1、用、用石蕊石蕊指示剂指示剂 2 2、活泼金属、活泼金属3 3、不溶金属氧化物、不溶金属氧化物4 4、不溶性碱、不溶性碱5 5、碳酸盐、碳酸盐 某校环保小组监测到一个造纸厂仍向某校环保小组监测到一个造纸厂仍向淮河排放无色碱性污水
16、，请你根据碱的淮河排放无色碱性污水，请你根据碱的性质，设计几个不同的实验，证明该溶性质，设计几个不同的实验，证明该溶液确有碱性。液确有碱性。（1 1）取少量污水，向其中滴加）取少量污水，向其中滴加2-32-3滴无色酚滴无色酚酞试液，溶液变红色，则说明污水呈碱性。酞试液，溶液变红色，则说明污水呈碱性。（2 2）取少量污水，向其中滴加）取少量污水，向其中滴加CuSOCuSO4 4溶液，溶液，产生蓝色沉淀，则说明污水呈碱性产生蓝色沉淀，则说明污水呈碱性。试一试试一试在实验室中有两瓶失去标签的无在实验室中有两瓶失去标签的无色溶液，只知道它们分别是稀硫酸和色溶液，只知道它们分别是稀硫酸和氢氧化钠溶液。请
17、你用尽可能多的方氢氧化钠溶液。请你用尽可能多的方法将其鉴别开来法将其鉴别开来（只写试剂只写试剂 的名称）的名称）练习无色的酚酞试液无色的酚酞试液锌粒锌粒铁锈铁锈氢氧化铜固体氢氧化铜固体碳酸钠溶液碳酸钠溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液你知道哪些物质可以治你知道哪些物质可以治疗胃酸过多？疗胃酸过多？讨论讨论我的思路是我的思路是_,所选物质是所选物质是不溶性碱不溶性碱【 Mg(OH)Mg(OH)2 2、Al(OH)Al(OH)3 3 】碳酸盐碳酸盐【CaCOCaCO3 3、NaHCONaHCO3 3 】胃酸过多引起胃胃酸过多引起胃溃疡溃疡的病人服用的病人服用碳酸氢钠片效果好、还是胃舒平或碳酸氢钠片效果好、还
18、是胃舒平或乐得胃效果好？乐得胃效果好？你会制取少量的蓝色氢氧你会制取少量的蓝色氢氧化铜吗？化铜吗？用途广泛，它的产量可以标志用途广泛，它的产量可以标志一个国家工业发展水平。一个国家工业发展水平。你用什么办法可以制得它？你用什么办法可以制得它？烧碱烧碱:实验室呢实验室呢？小明和父亲到海边散步，交谈小明和父亲到海边散步，交谈中深知其父辈们为改变家乡贫困面中深知其父辈们为改变家乡贫困面貌而绞尽脑汁貌而绞尽脑汁忽然，脚下的贝忽然，脚下的贝壳激起他智慧的火花，他兴奋地说壳激起他智慧的火花，他兴奋地说：“爸！致富的路有了！爸！致富的路有了！”脚下的脚下的贝壳贝壳、身边的、身边的海水海水 能给小明带什么创业
19、梦？能给小明带什么创业梦？共同探究共同探究其乐融融其乐融融如何以贝壳、海水为原料制取镁？如何以贝壳、海水为原料制取镁？（工业上常用电解熔融氯化镁的方法得到金属镁）（工业上常用电解熔融氯化镁的方法得到金属镁）海水中几种主要无机盐的浓度如下：海水中几种主要无机盐的浓度如下： NaClNaCl 39.10g/kg 39.10g/kg、 MgClMgCl2 2 6.28g/kg 6.28g/kg、 MgSOMgSO4 4 7.66g/kg 7.66g/kg、 CaClCaCl2 2 1.40g/kg 1.40g/kg。查附录四，氢氧化镁的溶解性查附录四，氢氧化镁的溶解性海水海水Mg(OH)Mg(OH)
20、2 2石灰浆石灰浆MgClMgCl2 2MgMg盐酸盐酸电解电解CaCOCaCO3CaOCaO皮蛋加工的主要原料皮蛋加工的主要原料制作皮蛋的配料主要成份是：制作皮蛋的配料主要成份是：生石灰、纯碱、食盐、草木灰等生石灰、纯碱、食盐、草木灰等。这些物质在水中发生哪些化学反应？这些物质在水中发生哪些化学反应？皮蛋中的化学皮蛋中的化学发生的化学反应方程式：发生的化学反应方程式：CaOCaO + H + H2 2O = Ca(OH)O = Ca(OH)2 2Ca(OH)Ca(OH)2 2 + Na + Na2 2COCO3 3 = CaCO = CaCO3 3 + 2NaOH + 2NaOHCa(OH)Ca(OH)2 2 + K + K2 2COCO3 3 = CaCO = CaCO3 3 + 2KOH + 2KOHvNaOHNaOH、NaClNaCl、 KOHKOH皮蛋浸出液中一定含有的物质？可能含有的物质？可能含有的物质？Ca(OH)Ca(OH)2 2或或NaNa2 2COCO3 3、 K K2 2COCO3 3
