在家吃饭的礼仪

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1、在家吃饭的礼仪在家吃饭的礼仪在家吃饭的礼仪 1、座位若有客人，先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以 离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在 1020 公分。入座后，脚应放在自己座位附近，不可随意伸出，以免影响他人。坐姿要端正，勿以手托腮或将双肘放于桌上。 2、上菜中餐上菜的顺序为：开胃菜热菜炒

2、菜大菜汤菜炒饭面点水果。开胃菜通常是四种冷菜，有时种类可多达十种，上菜时，可将其先行上桌。有时冷菜之后，可接着上四种热菜。 3、用餐出席正规的中餐宴时，在开席前餐厅会为每一位顾客送上一条湿巾，这是用来擦手的。而后送上的第二条湿巾，可用来擦手或嘴，但不能用于擦汗或擦拭其它部位。 用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。就餐时，按照传统应先请客人、长者动筷子，夹菜是须少量，距离自己远的菜就少吃一些。夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐时，是不会吃光桌上的菜肴的，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。吃饭、喝汤时不宜发出声音，喝汤应

3、用汤勺慢慢喝，不可就着碗喝;至于吃饭，要端起饭碗贴着唇，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜 欢吃那顿饭;第 1页 共 2页若吃饭时不端起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。如果用餐时要给客人或长辈布菜，则最好用公筷，也可把距离客人或长辈较远的菜送到他们跟前。在使用筷子时切勿一边交谈，一边挥舞筷子;筷子插在饭碗中被认为是不吉利的，切不可为;不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。孩子在家吃饭礼仪提供适宜的餐具。适合的餐具有助于幼儿独立进食。塑料筷子易折断、易滑落，可以为幼儿准备竹筷或木质的筷子，长度一般以孩子手宽的三倍、粗细以适合抓握为宜。且最好是四方形状、

4、前端有纹理的筷子，使用起来不易滑落，更方便孩子夹起食物;选择轻便、不易碎、易拿且底较宽较深的碗。进餐时间规律。每餐之间少吃零食、甜食、高热量食品。有的家长怕幼儿饿着，本着吃一口是一口的想法，在非进餐时间以各种零食补充，幼儿摄入这些高糖、高热量的食物后，引起血糖增高，大脑中饱食中枢兴奋，摄人中枢受到抑制，会觉得没食欲。有的家长还将零食作为吃饭的奖励，幼儿脑中只想着零食，哪还能好好吃饭?因此，吃饭的时间最好固定，让幼儿在每次进餐前产生“饥饿感”。建议两餐间隔不少于 3.5 小时，准时开饭。进餐时速度适宜。不要狼吞虎咽，也不要磨蹭拖沓。对于吃饭比较费劲的幼儿，家长不要一次盛很多饭，鼓励他多吃一点，但不勉强，一碗吃完不够还可以再添。这样幼儿也会为自己小小的进步而有成就感。幼儿的食欲不是每一餐都很好，有时吃得少一些也正常。营造进餐好氛围。进餐前和进餐时，家长不批评或唠叨幼儿，尽量让他保持愉快的心情，并能专心进餐。家长吃饭时不要一边看电视、报纸或书籍，专心吃饭，给幼儿做好榜样，同时可以与幼儿进行愉快对话。在进餐中交谈，应谈论与餐桌食品相关的话题，可以赞扬饭菜的美味，不要强调哪样食物不好吃，从而影响幼儿对饭菜的感受。进餐后，在家里可以刷牙或漱口，3 岁以下的幼儿饭后喝一口水，以达到清洁口腔预防龋齿的目的。第 2页 共 2页