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1、欢迎来到化学课堂欢迎来到化学课堂 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 课题1 燃烧和灭火第一课时第一课时第二课时第二课时 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。你能否列举一在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。你能否列举一些日常生活中常见的燃烧现象？些日常生活中常见的燃烧现象？燃烧是人类最早利用的化学反应之一燃烧是人类最早利用的化学反应之一提出问题提出问题：猜想与假设猜想与假设：猜想猜想2：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。猜想猜想1：要有可燃物（并不是所有的物质都能燃烧）。：要有可燃物（并不是所有的物质都能燃烧）。猜想猜想3：要达到一定的温度。：要
2、达到一定的温度。假设假设1：三个条件只须满足其一就能燃烧。：三个条件只须满足其一就能燃烧。假设假设2：三个条件同时满足才能燃烧。：三个条件同时满足才能燃烧。具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？ 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 请指请指出下面图中哪些物体能出下面图中哪些物体能燃烧（燃烧（可燃物可燃物）: :沙子棉花水纸酒精木材火柴岩石提供资料提供资料生活常识告诉我们生活常识告诉我们可燃物可燃物是燃烧现象能发生的首要条件是燃烧现象能发生的首要条件下面我们用实验来验证另两个条件的可能性下面我们用实验来验证另两个条件的可能性 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 实验实验
3、7-1在在500mL烧杯中注入烧杯中注入400mL热水，并放入用硬热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放白磷，另一端放红磷，观察现象一端放白磷，另一端放红磷，观察现象。现象：现象：铜片上的白磷燃烧铜片上的白磷燃烧，发黄光，放热，产生大量白烟。发黄光，放热，产生大量白烟。红磷不燃烧红磷不燃烧。 水下的白磷不燃烧水下的白磷不燃烧。空气或氧气空气或氧气用导管对准用导管对准上述烧杯中上述烧杯中的白磷，通的白磷，通入少量氧气入少量氧气,观察现象观察现象现象：现象： 水水中的白磷燃烧中的白磷燃烧， 发黄发黄光，放热，产生大
4、量光，放热，产生大量白烟。白烟。实验探究实验探究 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 讨论与交流讨论与交流1、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事、由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？实，说明燃烧需要什么条件？说明燃烧需要达到可燃物的最低温度（说明燃烧需要达到可燃物的最低温度（着火点着火点）。）。2、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，、由薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么条件？说明燃烧还需要什么条件？可 燃 物铜片上的红磷铜片上的白磷开水中的白磷是否与氧气(或空气)接触温度是否达到着火点物质是否燃烧 说明燃烧
5、还需要可燃物与说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）氧气（或空气）接触接触3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触再次说明燃烧还需要可燃物与氧气（或空气）接触 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 得出结论得出结论1、可燃物；、可燃物； 2、氧气（或空气）；、氧气（或空气）； 3、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。、达到燃烧所需要的最低温度（也叫着火点）。4、综合上述讨论，可得出燃烧需要哪些条件？、综合上述讨论，
6、可得出燃烧需要哪些条件？一、燃烧的条件（这三个条件要同时满足）一、燃烧的条件（这三个条件要同时满足）燃烧的定义：燃烧的定义： 可燃物与空气中的氧气发生的一种剧烈的发光发热的剧烈可燃物与空气中的氧气发生的一种剧烈的发光发热的剧烈的氧化反应。的氧化反应。物质白磷红磷木材木炭无烟煤着火点（0C）40240250|330320|370700|750一些物质的着火点一些物质的着火点火火善用之为福善用之为福饭店厨房饭店厨房钢铁厂钢铁厂不善用之则为祸不善用之则为祸大兴安岭火灾大兴安岭火灾衡阳火灾衡阳火灾 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 二、灭火的原理和方法二、灭火的原理和方法
7、灭火的原理：灭火的原理：破坏破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止。燃烧的条件，使燃烧反应停止。讨论：根据燃烧的条件推论灭火的原理。讨论：根据燃烧的条件推论灭火的原理。实验实验7-2点燃三支蜡烛点燃三支蜡烛,在其在其中一支蜡烛上扣一只烧杯中一支蜡烛上扣一只烧杯;将另将另两支蜡烛放在烧杯中两支蜡烛放在烧杯中,然后向其然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸盐酸,观察现象并分析原因观察现象并分析原因。现现象象原原因因中的蜡烛一会熄灭中的蜡烛一会熄灭; 中的蜡烛燃烧情况不变中的蜡烛燃烧情况不变; 中的蜡烛很快熄灭中的蜡烛很快熄灭. 中的蜡烛因缺氧而熄灭；中的蜡烛因缺氧而熄灭；中的蜡烛
8、与氧气接触，温中的蜡烛与氧气接触，温度保持在其着火点经上度保持在其着火点经上,所以继续燃烧；所以继续燃烧；中产生了大中产生了大量不支持燃烧的二氧化碳量不支持燃烧的二氧化碳,使蜡烛熄灭使蜡烛熄灭.说明将可燃物置说明将可燃物置于隔绝空气（或氧气）的条件下于隔绝空气（或氧气）的条件下,能达到灭火的目的。能达到灭火的目的。 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 点燃一根蜡烛，请你用不同的方法将其熄灭？点燃一根蜡烛，请你用不同的方法将其熄灭？所提供的物品：所提供的物品： 沙土、剪刀、烧杯、湿布、沙土、剪刀、烧杯、湿布、水、胶头滴管等。水、胶头滴管等。也可以不用上述物质也可以不用上述物质.6、用嘴对着燃烧的蜡烛
9、用力吹气，、用嘴对着燃烧的蜡烛用力吹气， 结果蜡烛熄灭了。结果蜡烛熄灭了。5、向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了。、向燃烧的蜡烛上浇水，结果蜡烛熄灭了。3、在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由于蜡烛燃烧不断、在点燃的蜡烛上方倒扣一只烧杯，由于蜡烛燃烧不断地消耗氧气，当氧气量不足时，蜡烛熄灭。地消耗氧气，当氧气量不足时，蜡烛熄灭。4、用湿布覆盖，结果蜡烛熄灭了。、用湿布覆盖，结果蜡烛熄灭了。1、用沙土覆盖，结果蜡烛熄灭了。、用沙土覆盖，结果蜡烛熄灭了。2、剪去蜡烛的烛芯，或在蜡烛的下面截取其中的一大段，、剪去蜡烛的烛芯，或在蜡烛的下面截取其中的一大段，蜡烛很快熄灭。蜡烛很快熄灭。( (隔绝氧气隔绝氧
10、气) )( (去除可燃物去除可燃物) )( (隔绝氧气隔绝氧气) )( (降温和隔绝氧气降温和隔绝氧气) )( (降温至着火点下降温至着火点下) )( (降温至着火点下降温至着火点下) ) 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 小结本课内容小结本课内容一、燃烧的条件：一、燃烧的条件：（1 1）可燃物；）可燃物；（2 2）与氧气（或空气）接触；）与氧气（或空气）接触；（3 3）达到可燃物燃烧的着火点。）达到可燃物燃烧的着火点。二、灭火的原理和方法：二、灭火的原理和方法： 原理：破坏燃烧的条件原理：破坏燃烧的条件 方法：方法： （1 1）清除或隔离可燃物；）清除或隔离可燃物；（2 2）将可燃物与空气隔绝
11、；）将可燃物与空气隔绝；（3 3）将温度降到着火点以下。）将温度降到着火点以下。情景情景1：做完饭后，你怎样将液化石油气熄灭？利用了什么原理？做完饭后，你怎样将液化石油气熄灭？利用了什么原理？情景情景2：炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？利用了什么原理？炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？利用了什么原理？情景情景4：森林发生火灾，火势迅速蔓延森林发生火灾，火势迅速蔓延,最有效的灭火方法是什么？最有效的灭火方法是什么？利用了什么原理？在山林中遇火逃生时，应沿什么风向跑？利用了什么原理？在山林中遇火逃生时，应沿什么风向跑？情景情景3：做实验时酒精在桌面上燃烧起来做实验时酒精在桌面上燃烧起来.怎么
12、办？利用了什么原理？怎么办？利用了什么原理？ 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 钻木取火钻木取火升高温度升高温度达到可燃物的着火点，因此能燃烧达到可燃物的着火点，因此能燃烧。煽风点火煽风点火增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。增加空气的流通，增大氧气的浓度，因此能燃烧。杯水车薪杯水车薪水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因水太少，不足以降温到柴草的着火点以下，因此火不能熄灭此火不能熄灭釜底抽薪釜底抽薪缺少了燃烧条件之一缺少了燃烧条件之一可燃物，因此不再燃烧。可燃物，因此不再燃烧。成语中的化学成语中的化学作业：作业：P131 2、3、4 第二课时 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 订正作业
13、（教师介绍）订正作业（教师介绍）1、小明用右图所示装置探究可燃物燃烧的、小明用右图所示装置探究可燃物燃烧的条件。他发现热水中的白磷熔化成一白色小条件。他发现热水中的白磷熔化成一白色小液滴。不久，铜片上的白磷开始燃烧，而红液滴。不久，铜片上的白磷开始燃烧，而红磷及水中的白磷都不燃烧。请回答：磷及水中的白磷都不燃烧。请回答：白磷热水红磷白磷(1)可燃物燃烧需要同时满足的条可燃物燃烧需要同时满足的条件是件是 :_、_ (2)实验完毕，小明将烧杯中的热水慢慢倒出，水快倒完实验完毕，小明将烧杯中的热水慢慢倒出，水快倒完时，小明时，小明发现发现白磷刚露出水面就剧烈燃烧起来，请解释白磷刚露出水面就剧烈燃烧起
14、来，请解释该该现现 :_(3)通常保存白磷的方法是通常保存白磷的方法是 :_ 2、试一试：同时点燃三根火柴、试一试：同时点燃三根火柴，一根一根火柴头火柴头竖直向上竖直向上，另另一根一根火柴头火柴头竖直向下竖直向下，还有，还有一根一根火柴火柴平放平放，比较三根火，比较三根火柴燃烧的情况是否相同，并分析其原因柴燃烧的情况是否相同，并分析其原因?与氧气与氧气接触接触 温温度达到着火点度达到着火点白磷露出水面白磷露出水面，与氧气接触，与氧气接触 将白磷放在冷水中将白磷放在冷水中 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 活动与探究：活动与探究： 试试根据根据灭火的原理和前灭火的原理和前面实验，设计一个简面实验，
15、设计一个简易的灭火器易的灭火器Na2CO32HCl = 2NaClH2OCO2讨论讨论 下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：1炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；2堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；3扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前 的一片树木砍掉。( (隔绝空气隔绝空气) )( (降低温度到可燃物的着火点以下降低温度到可燃物的着火点以下) )( (清除可燃物清除可燃物) )常用灭火器的简介（课本常用灭火器的简介（课本P127） 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 三、易燃物和易爆物的安全知识三、易燃物和易爆物的安全知识爆炸爆炸可燃
16、物在有限的空间内急剧地燃烧，在短时间内可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，在短时间内 聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起的现象。聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起的现象。实验实验7-3现象现象分析分析砰地一声响，伴随一团火光产生，放热，砰地一声响，伴随一团火光产生，放热，塑料盖被掀起。塑料盖被掀起。面粉被吹气后，与空气充分接触，又被蜡烛面粉被吹气后，与空气充分接触，又被蜡烛点燃，在有限的空间内急剧燃烧，并放大量点燃，在有限的空间内急剧燃烧，并放大量热，产生的气浪将塑料掀起，说明可燃的粉热，产生的气浪将塑料掀起，说明可燃的粉尘在有限的空间内急剧燃烧，能发生爆炸。尘在有限的空间内急剧燃烧，
17、能发生爆炸。在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 一些与燃烧和爆炸有关的图标一些与燃烧和爆炸有关的图标根根据自己住宅的特点设计预防火灾的方案，据自己住宅的特点设计预防火灾的方案，万一发生火灾时需采取的灭火和自救的措施。万一发生火灾时需采取的灭火和自救的措施。 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 某化学兴趣小组用火柴、蜡烛、烧杯三种实验材料探究物某化学兴趣小组用火柴、蜡烛、烧杯三种实验材料探究物质燃烧的条件。质燃烧的条件。 提出问题提出问题
18、物质燃烧需要什么条件？物质燃烧需要什么条件？ 猜想与假设猜想与假设 1、有可燃物、有可燃物验证对比实验（仿照示例在右边填写实验）假设1 加热烧杯，烧杯不可燃假设2 常温放置蜡烛,蜡烛不燃烧假设3点燃蜡烛，蜡烛在空气中持续燃烧点燃蜡烛，蜡烛可燃点燃蜡烛，蜡烛可燃点燃蜡烛，蜡烛燃烧点燃蜡烛，蜡烛燃烧将燃着的蜡烛扣入一只将燃着的蜡烛扣入一只烧杯内，蜡烛逐渐熄灭烧杯内，蜡烛逐渐熄灭 2、温度达到着火点、温度达到着火点 3、与氧气（或空气）接触、与氧气（或空气）接触得出结论得出结论猜想正确，燃烧必须同时满足猜想正确，燃烧必须同时满足 个条件，个条件，只要破坏只要破坏 个燃烧的条件，就能达灭火的目的。个燃
19、烧的条件，就能达灭火的目的。设计与实验设计与实验上述上述31 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 反思质疑反思质疑1氢气在氯气中能燃烧氢气在氯气中能燃烧.燃烧是否一定要氧气参燃烧是否一定要氧气参加加?查阅资料查阅资料1镁条能在空气中剧烈燃烧镁条能在空气中剧烈燃烧,也能在二氧化碳中也能在二氧化碳中剧烈燃烧剧烈燃烧,发出耀眼的光、放出大量的热；细铁丝可以在发出耀眼的光、放出大量的热；细铁丝可以在氯气中剧烈燃烧氯气中剧烈燃烧,放出大量的热放出大量的热,产生大量棕黄色的烟；磷产生大量棕黄色的烟；磷能在氯气中剧烈燃烧能在氯气中剧烈燃烧,放出大量的热放出大量的热,产生大量的白色的烟产生大量的白色的烟雾。雾。表
20、达与交流表达与交流根据上述内容和课本中对根据上述内容和课本中对“燃烧燃烧”的描述，的描述，你认为你认为 叫做燃烧。叫做燃烧。反思质疑反思质疑2根据根据“细铁丝在氧气中燃烧细铁丝在氧气中燃烧”的实验现象，细的实验现象，细铁丝在氧气中燃烧为什么会铁丝在氧气中燃烧为什么会“火星四射火星四射”？查阅资料查阅资料2含碳细铁丝燃烧时，其中的炭粒生成的含碳细铁丝燃烧时，其中的炭粒生成的CO2气气体在熔融液态物质中形成气泡，熔融液态物质因气泡炸裂体在熔融液态物质中形成气泡，熔融液态物质因气泡炸裂引起引起“火星四射火星四射”的现象。的现象。设计实验设计实验为了验证细铁丝在纯氧中燃烧产生为了验证细铁丝在纯氧中燃烧
21、产生”火星四射火星四射”现象的原因现象的原因,你设计的实验方案是你设计的实验方案是 .发光、放热的剧烈的化学反应发光、放热的剧烈的化学反应取长短相等、粗细相同的含碳细铁丝和不含碳细取长短相等、粗细相同的含碳细铁丝和不含碳细铁丝，分别在足量的氧气中燃烧，观察实验现象铁丝，分别在足量的氧气中燃烧，观察实验现象 课 题 1 燃 烧 和 灭 火 学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1、可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应、可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧，燃烧需要三个条件：叫做燃烧，燃烧需要三个条件：（1）可燃物；）可燃物； （2）氧气（或空气）；）氧气（或空气）； （3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。2、灭火的原理：、灭火的原理：（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离； （2）隔绝氧气（或空气）；）隔绝氧气（或空气）； （3）使温度降到着火点以下。）使温度降到着火点以下。3、在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，、在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。祝学习愉快
