《桔子酒店集团创始管理营销课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《桔子酒店集团创始管理营销课件（109页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、有关桔子，江湖上已多有传说。无论是挑高三层甚至六层的大堂，大堂里播放的默片或者是正面的梦露墙，还是走廊里的水墨画、壁龛里的月份牌女郎或者宋庄的画，它们的名字叫“艺术”。酒店就是一件艺术品，在这座酒店中得到验证。桔子酒店中国的设计师酒店http:/ 吴晓玫吴晓玫 王凤云王凤云 张凤珠张凤珠 卞亚晨卞亚晨桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶的桔子水晶的规格定位规格定位桔子水晶的管理模式和桔子水晶的管理模式和特色特色桔子的优势与劣势桔子的优势与劣势桔子酒店的创始人、规模、由来桔子酒店的创始人、规模、由来 目录目录 市场及财务可行性研究的要点市场及财务可行性研究的要点桔子酒店集团创始管理营销目录目录桔子水
2、晶的客房、安全管理内容桔子水晶的客房、安全管理内容桔子水晶的营销策略桔子水晶的营销策略桔子酒店岗位职责及服务要求桔子酒店岗位职责及服务要求人力资源和特色服务人力资源和特色服务酒店周边的调查酒店周边的调查桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店的创始人、规模、由来桔子酒店集团创始管理营销OrangeHotel桔子酒店桔子酒店OrangeHotel(China)桔子酒店(中国)公司AleadingdesignhotelchaininChina中国领先的设计师酒店品牌Brands:OrangeHotelandCrystalOrange(Premiumbrand)品牌:桔子酒店(价值品牌)以及桔子水晶酒店(高
3、端品牌)25OrangehotelscoveringBeijingandYangziDeltaregion28家桔子酒店覆盖北京及长三角地区北京15家，天津1家，杭州2家，南京5家，宁波2家，大连1家，上海2家。 Orange Hotel (China)桔子酒店是一家外商独资企业，注册资金2亿6千9百万；2011年将新投入7000万美元用于企业扩展Citic International Assets Management:中信集团国际资产管理公司MandarinHotelHoldings桔子酒店集团ForteHotelGroup福泰集团亚洲最大的五星级酒店集团桔子酒店集团创始管理营销Orang
4、eHotelBusinessModelLeaseandOperation桔子酒店全部采用全资租赁物业改造的模式，没有进行加盟以保证质量和服务Ms.AmyLiao&Mr.ZenprestigiousAmericanarchitects.-美国著名设计师AmyLiao和ZenCrystalOrangeHotelBestBoutiqueHotelandBestDesignHotelAwardWinner-桔子水晶酒店中国最佳设计师酒店和最佳精品酒店获得者OrangeHotel桔子酒店桔子酒店桔子酒店集团创始管理营销ManagementTeamManagement TeamManagement Tea
5、m：管理团队：管理团队吴海，CEO，原商之行及Sina FortuneTrip 创始人及，CTRIP.COM (Nasdaq: CTRP) 资深副总裁，ELONG.COM (Nasdaq: LONG) 销售副总裁马晓冬，开发副总裁，原商之行副总裁工程及项目开发；Jenny Hsu，市场副总裁，原新浪香港总经理俞萍，运营副总裁，原elong人力总监及香港锦泰酒店副总经理Amy Liao,总设计师，多次得奖美国设计师Directors Directors 董事董事Frank Lin：DCM （Doll Capital Management) general partner. 为美国第十大投资基金的
6、中国负责人，负责集团总的资本规划及运做顾问Sun Yangyang: General Manager of Investment Division of Citic International Assets Management. 中信国际资产管理公司投资部总经理，负责国有资产整合Barney Harford: CEO of Orbitz 美国最大机票及旅游在线分销商orbitz的ceoRichard Hsu: Co-director of Intel Venture Capital. Nick Nicolas: Former CEO of Time Warner AOL (前时代华纳CEO)
7、负责公司品牌建设顾问桔子酒店集团创始管理营销n桔子品牌的灵感来自于美国加州的桔子郡（OrangeCounty），亦是美国有名的富人区。从洛杉矶城中心南行至海岸，看到一片阳光灿烂、风光旖旎的海滩和街区，即到了著名的桔子郡。桔子郡是富人扎堆的地方，但并不常见比佛利山庄般的奢侈排场，更多的是简约、自由、随意的情调和时尚、开放的Party氛围。这种温暖的橙色风景可在美国热播的电视剧桔镇男孩（TheO.C.）中有所触及，并让人难忘。n酒店创始人曾在桔子城住宿过一家私人酒店。酒店虽小，却处处充满了艺术气息，包括走廊的壁画以及桔色的环境氛围，店主为了让房客拥有好心情甚至准备了舒缓有致的拉美爵士唱片以供遴选。
8、于是，在加州阳光里漫步街头，在温暖的寂静里邂逅艺术的灵感；这种体验，就是源自美国的桔子酒店希望带给房客的住宿体验：不仅干净、温馨，更富情调和创意。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店的创办人酒店的创办人兼首席执行官是吴海先生。 他被人称为“职业创业客”。有人说， 他执著于一次又一次的创业，不是因失败而放弃，而是因成功而放弃。在1997年，吴海创办了中国第一家提供酒店预订服务并最早实行会员制的商旅管理公司商之行集团有限公司。其间，他曾创下了一个月订出3万间客房的奇迹。但是由于各种原因，在三年后商之行被所罗门兄弟收购。从2005年6月加入艺龙到2006年3月31日正式离职，吴海在艺龙当“高级打工者”的
9、日子仅仅维持了10个月。最终，吴海把学到的所有经验全部放到了桔子酒店上。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店的诞生桔子酒店诞生于中国酒店行业风起云涌的年代，2006年，正当如家，7天等一批以“连锁经济型”运营模式的酒店对传统星级酒店发起进攻，整个行业面临新一轮洗牌的时候，桔子酒店由MandarinHoldings引入中国，凭借其独有“设计连锁酒店”的理念很快在行业中脱颖而出。桔子酒店于2006年进入中国，当年在北京开设4家直营连锁店，2007年在全国布点8家，2008年达到20家；目前已经扩展到了32家，其中北京有18家;宁波，杭州，南京各有4家；天津有2家。由于初期采取直营方式，酒店的实际住宿品
10、质得到了有效的控制。桔子酒店集团创始管理营销我国酒店行业背景简介： 近几年来，随着我国经济的快速发展以及人们生活水评的明显提高，我国城乡居民的消费观念和消费结构悄然变化，已经从温饱型消费模式向小康型模式转变，居民消费支出中发展和享受型消费比重上升，与此同时旅游逐渐成为新的消费热点，国内旅游消费人数不断攀升，我国进入了大众旅游消费时代。就国内消费群体而言，我国已形成世界最大的国内旅游消费市场。伴随着旅游人数和旅游消费的增加，星级酒店业也将面对更大的市场需求。 这使得我国酒店业表现为高投入、高收益特点，由于市场潜力巨大，加之没有形成垄断地位的酒店集团或知名度高的酒店品牌，所以市场准入门槛较低，行业
11、壁垒不高，市场竞争者不断进入，增大了旅游饭店的竞争激烈程度，而星级饭店收入结构中，五、四、三星级饭店营业收入所占比重超过80%，而二、一级星级饭店收入所占比例不足20%，可见，行业风险和收益呈正相关。 因此，在我国近些年经济商务贸易金融旅游大幅发展的大背景下，投资酒店行业，尤其是中高端市场是一项机遇更是一项挑战。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店发展战略剖析： 随着世界旅游业和世界经济的日益加速发展，中国，以其独特的市场经济体制已成为世界经济的主要支柱，又以其独特的文化和地域条件占据了世界旅游增长的领先地位，这使得中国的酒店行业竞争日趋激烈：中端市场有“锦江之星”“扬子江”“如家”“格林豪泰”。
12、等多家强势“霸主”，高端市场更有本土酒店品牌受到外资品牌强烈冲击发展艰难的形势。而桔子酒店，一家06年才开始起步的酒店连锁，为何能在中国酒店行业中竞争最为激烈的中高端酒店市场中独树一帜脱颖而出，它能在业界站稳脚跟的秘诀是什么，又为何桔子在全国只有20家连锁店却能使自己在这个行业赢得如此多的赞誉和口碑，它又是靠什么来赢得影响力的。 桔子酒店是以其独特的市场细分赢得了其独特的市场定位，又由其独特的市场定位赢得了其独特的市场地位。它不在于盲目追求数量和规模，而在于每一家店的独特味道和良好口碑，它更在乎的是一种文化，一种艺术，一种独立于星级分类的独特经营理念。可以说，从吴海（桔子酒店创始人）开始融资在
13、北京建起第一家酒店那一刻起，他的市场战略已经使桔子走出了传统酒店经营模式，桔子酒店将会成为一个全新酒店概念的标志。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店的定位桔子酒店的定位 桔子酒店自2006年初入市场，由于其连锁经营的模式和价格，一直被人们归入经济型酒店阵营。但事实上桔子酒店不是经济型酒店，它的定位是设计酒店。 设计酒店 是当前国际酒店业的一个前沿概念.是指采用专业、系统、创新的设计手法和理念进行前卫设计的酒店。它是酒店产品的特殊形态，是酒店业发展高级阶段的产物，是设计文明与酒店文化高度融合的社会人文现象，具有独一无二的原创性主题，具有与众不同的系统识别，且不局限于酒店项目的类型、规模和档次。 “
14、设计酒店”追求时尚（boutique）、前卫（edging）、精致 （sophisticated）和创造性（creativity），虽然由于“设计酒店”的投资成本较高，目前的消费者仍然以金字塔顶层的高收入客人居多，但“设计酒店”的经典艺术性使得旅行观念正在发生变化，吸引着更多重品质重感受的旅客。桔子酒店集团创始管理营销市场分析如果用一个图形来形容当下酒店行业的市场格局，两头大、中间细的沙漏可能是一个比较形象的比喻。u在沙漏的下端是以如家、汉庭、7天等为代表的经济型酒店，他们通过各有特色的管理方式，将“做减法”的商业模式贯彻到了极致，也使这个市场变成了“标准化”的竞技场；u在沙漏的上端，则是一批
15、高端酒店，他们往往为了顾客体验不惜投入，其基本的价值主张就是务求使顾客的每一种需求体验都得到面面俱到的满足，而顺理成章的逻辑是，这种“体验无极致”带来的往往就是“价格无极致”。u而在沙漏的中部，则是至今在很大程度上还表现得发育不良的中端市场。这个层次内的消费者，往往既需要高于经济型酒店的品质与服务，又需要产品定价在合理的范围之内。换言之，他们需要“标准化”之外的体验，但是又不愿为此提供太高的价。桔子酒店集团创始管理营销环境扫描与产业分析：82005年，中国住宿市场上供应量最大的前十家经济型酒店分别是：锦江之星、如家快捷酒店、莫泰168、中州快捷、速8、中江之旅、新宇之星、城市之家、扬子江饭店、
16、7天连锁酒店。可以看出，2006年中国本土品牌仍居主导地位，而且前十名品牌企业的成立时间都不长，截至2006年年底，平均年龄才4年零2个月。中国经济型酒店发展的高速度，的确是让人十分惊异的。8在这样的形势下桔子酒店要实现“从无到有”，客观上就要求其本身必须具有独特的竞争优势，方能求得生存，为此吴海（桔子CEO）想到了差异化，利用差异化战略建立起自己独立的品牌效应，来进一步谋求新的发展。桔子酒店集团创始管理营销SWOT分析：优势优势: :从考虑消费者的价值取向和实际感知作为切入点、可采取提供一种不同于经济型的另类的服务进行突破、一线城市经济型酒店需求过热、吴海自身有专业的管理知识。劣势：劣势：初
17、期创业没经验、尚无投资可行性分析和管理团队、竞争压力大。机会：机会：中国酒店行业市场潜力巨大、大部分经济型酒店只在于追求提供高服务而不太去考虑给予顾客的享受、市场门槛低。威胁：威胁：容易被强势竞争者挤占市场、投资风险大。桔子酒店集团创始管理营销核心竞争力差异化：产品差异化 桔子酒店的产品是服务，它注重的是顾客的体验，提供真正能满足顾客内心需求的服务。包括服务员的着装、说话的声音，客人进入房间后看到的、感受到的都不一样。客户只需花费比一般经济型酒店多几十元的价钱，享受到的却是准三四星级的体验，真正达到了产品差异。他更重视的不只是顾客住店时的体验，而是从预订开端的全过程体验，包括客人事前理解、预订
18、、入住、结账，一环扣一环的体验。 这属于酒店的内在差异需求，是需要一定的外在力量来支撑的。即产品差异。桔子酒店集团创始管理营销形象差异化 桔子的形象体现在它设计风格的与众不同：简约、时尚。全桔色的楼体外观和聪明伶俐的桔子人在户外视野中格外醒目，而内部的大堂、走廊、房间设计都尽可能保持原汁原味的美式格调，榻榻米式客房，错层复式套房，打掉几层楼板的挑高酒店大堂，全透明的玻璃走廊幕墙，以及集中世界各地著名修建的黑白水墨壁画，力求带给客人“不仅干净、温馨，更富情调和创意”的入住体验。这使桔子在中高端市场一枝独秀，虽然这样做的机会成本是致使酒店在装修方面的费用也较经济型酒店翻了一番，但后期的收益无疑是投
19、资正确的最好证明。核心竞争力差异化：桔子酒店集团创始管理营销市场差异化 桔子的市场差异化就是做的是二、三星的酒店市场，甚至是准四星，而一般经济型酒店针对的是一、二星的酒店市场，针对的目标群体有区分，这使桔子的市场定位，也是桔子的制胜法宝。用吴海自己的话说是：适合中端市场的经济型精品酒店。一个例子是：桔子的房价一般在300元左右，而诸如7天经济型连锁酒店的房价则在200元左右，正是这100元的差价，使得两者的目标消费群体得以区分，也正是因为各自明确的目标消费群体，才会出现桔子和7天相邻而建，却均能达到95%入住率的双赢现象。核心竞争力差异化：桔子酒店集团创始管理营销发展瓶颈-品牌建设： 桔子酒店
20、品牌的建设要求的是一种时尚一种文化氛围，品牌的灵感来自于美国加州的桔子郡(OrangeCounty)，正如吴海所说，“我们要让桔子成为一件艺术品”。桔子注重品牌，提供高质量的服务，而桔子并没有做过大范围的宣传，在吴海看来，现阶段要更多的加强整体质量，以此赢得顾客的好感，从而赚得良好的口碑。我认为，良好口碑的影响作用毕竟有限。既然酒店定位在中高端市场，就有必要也有实力把自已的品牌打出去，形成规模，进而提高整体效益，从而更好的完善品牌效应，形成良性循环。桔子品牌的特异性本身就是一个很好的品牌素材，客观上也需要更多的宣传。品牌战略对桔子来说无疑，是以小博大的高收益战略。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒
21、店桔子酒店经营优势经营优势 准确的市场定位：准确的市场定位： 中高端市场领先者：中国酒店品牌属于比较畸形的哑铃形状，高端由国际豪华品牌统治，低端由经济型酒店统治，而中高端出现市场空白。桔子酒店及桔子水晶酒店是该市场端的领导者 设计师酒店理念：随着中国经济发展，中高层消费者不满足传统酒店的千篇一律的设施和设计。 国际化：国际化设计酒店理念得到国际客户的认可，桔子水晶酒店国际客人比例达到20%。较多的国际客人也帮助建立了高端酒店品牌 专业的酒店管理：专业的酒店管理： 专业的酒店管理人员：主要酒店管理人员从业多年，其中，桔子水晶酒店的服务人员来自于盘古七星，万豪，威斯汀等五星级桔子酒店集团创始管理营
22、销桔子酒店桔子酒店经营优势经营优势 丰富市场营销经验丰富市场营销经验公司有多名业内公认的酒店营销专家，包括了国内最大酒店分销公司携程，艺龙以及商之行的副总及创始人丰富的新型互联网分销专家，包括前新浪香港总经理兼亚太销售总监良好的市场口碑 比较大的客户基础比较大的客户基础近30万参与客户忠诚度计划的桔子俱乐部会员 市场认可市场认可在携程3000万用户参与的对其合作的10,000家酒店评比中，桔子酒店几乎垄断了其所在城市的前3名（只有实际使用过携程的客户才能参与的酒店评比，保证了评比的客观性）桔子水晶酒店。杭州多次被全球最大的旅游点评网tripadvisor评为最有价值的酒店第一名2009年入选中
23、国最酷品牌，同时入选的包括苹果，百度等公司中央电视台2套“商道”栏目，对桔子酒店近30分钟的专访桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店品牌桔子酒店品牌优势优势 契合市场桔子水晶酒店的定位、经营理念契合该区域的酒店市场需求，使物业优势充分展现 保障收益桔子集团的投资规模及品牌价值可确保贵司资产的保值、增值，加以桔子集团的资金实力、产品优势、专业能力，可以确信双方合作的安全、稳定。 专业设计桔子水晶酒店将秉承艺术、时尚、科技的理念，由美国设计师AMYLIAO女士和Zen共同设计，将物业打造成桔子水晶酒店；装修后的酒店客房按五星酒店客房标准，设计周期为2-3个月。 专业管理酒店装修完成后将由专业的桔子酒店
24、管理团队负责酒店运营。 品质施工酒店聘请专业及高资质的施工队伍以保障酒店及物业的硬件品质，施工期约6-7个月。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店的竞争优势1、提倡低碳出行“让我陪您游”从旅游业来看，酒店是整个产业链中的能源消耗大户。对酒店业来讲，积极倡导节能低碳降耗，支持环保事业，不仅是承担企业的社会责任和时代使命，更为企业构建自身的竞争优势，有助于改善和提升行业整体形象。低碳出行已成为时下较为热门的生活原则，桔子酒店的每间客房以及大堂都为客人免费提供了的旅游攻略手册，详细介绍酒店周边最值得一提的“吃、喝、玩、乐”，以及公交搭乘路线。同时，还为客人准备了免费自行车，提倡客人以自行车和徒步等传统出
25、游方式代替出租车。希望客人认同及接受贴近自然生态的环保理念。“低碳低碳”是一种时尚理念是一种时尚理念响应现在社会号召响应现在社会号召桔子酒店集团创始管理营销2、设计师酒店的绿色设计在酒店规划和设计之初便通盘考虑，融入绿色意识，实现节能减排。桔子酒店设有无烟楼层。在空间的布局和利用上，杭州桔子水晶酒店的全透明的玻璃幕墙不仅与“水晶”这一主题的通透澄明相得益彰，更重要的是巧妙利用自然采光从而节省了大量电能源。据了解，桔子酒店在每位客人check in时赠送免费环保袋，在“六小件”的提供上，桔子酒店采取“渐变”的手法，主张在倡导环保节约的前提下，为客人提供方便。为培养客人“低碳减碳”意识创造客观环境
26、，进而逐步引导客人养成良好的环保习惯。在桔子酒店，大瓶装的洗发液和淋浴露早已取代了小套装，这样就避免了客人用不完以及洗涤用品包装所带来的浪费污染。同时，采用了白色和桔色的牙刷和杯子，在拖鞋、浴巾、毛巾、上也采用了这两种颜色进行区分，以免因为同色易混淆而致使客人被动更换所造成的浪费。 桔子酒店集团创始管理营销3、绿色文化，让我们期待明天会更好将环保理念植入酒店的建设和经营之中，是一种创意和时尚。桔子酒店这样认为。桔子酒店不单单在产品和服务上下足绿色功夫，还倡议员工“从自身做起，从点滴做起，人人争做绿色主义者”，提高全员的节能低碳意识，让员工时时感受到参与环保的道德优越感和责任心。这样才能把“低碳
27、、环保、时尚”的理念传递给每一位客人。植树中的桔子酒店员工植树中的桔子酒店员工 桔子酒店集团创始管理营销品牌知名度： 虽然我们的设计远远超越所有国际五星级酒店品牌，虽然我们客房的设施超过了绝大多数国际五星级酒店，但是我们的品牌还没有达到应该有的知名度；但是，我们的姊妹酒店杭州桔子水晶在南方树立的巨大设计时品牌知名度在北京一定获得成功。附属设施: 为了帮助客户实现更大的价值，我们省去了游泳池、健身房、豪华宴会厅等；但是这些设施绝大多数客人更本不用，相反却为此要掏钱，因此，这可以转化成我们的优势。产品不足桔子酒店集团创始管理营销桔子管理创新桔子管理创新YY 与如家等连锁经济型酒店不同的是，桔子酒店
28、并没有通过购买商业软件来对公司进行管理，而是采用自主研发的方式，所有的管理体系都出自管理团队之手，包括公司的信息化系统。正是因为我们要坚持创新理念，所以桔子酒店没有像传统酒店那样向第三方购买软件。YY 自主研系统的优越性：桔子酒店开发的系统并不比第三方软件差，根据统计，桔子酒店自己开发的系统在客户订房时间上优于其他酒店；相当一部分客人是通过官网进行预订，同时在系统中加入了更多的创新因素，比如可以对客人进行数据分析，更加贴近客户需求；有自己的桔子频道；系统执行退房等个性化服务。YY 在苏珍妮看来，信息化能够帮助企业实现创新，为桔子酒店节省了成本。”桔子酒店管理层都不是内行的酒店管理人员，所以只要
29、是对我们的流程管理有帮助，我们就会进行创新。“比如说有很多会员的资料，桔子酒店可以给他们发邮件去进行推广，也可以加强和客人的互动。信息化使桔子酒店各部门之间实现无缝连接，联系更加紧密，工作的流程的连贯。桔子酒店集团创始管理营销管理模式管理模式 习惯创业后资本运作出手的吴海，此次创办桔子也将延续这一模式。 在吴海看来，酒店经营除了突出不同定位外，内部模式也很重要，吴海研究各类酒店后发现，其实酒店最重要的部分是客房，而餐厅、健身房、会议室等设施可以适当简化或取消。于是桔子酒店内只配简单的餐厅和会议室，且与其他酒店不同的是，吴海推行“模块化”经营，即餐厅外包，桔子酒店自己纯粹经营客房。 金融危机以来
30、，桔子酒店的入住率和营收大约有10%的下降幅度，但入住率基本上还能保持80%以上，而同类酒店的入住率目前却只有四到五成。桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶客户群典型代表低调的张扬：低调的外表下掩藏着年轻的心1.我们不知道名字低调的人：江浙一带我们都没有听说过名字的有品位而低调的成功者。开始追求低调的成功年轻一代2.我们知道名字低调的人：新浪的CEO曹国伟，ctrip的创始人梁建章，六间房的刘岩，网易的丁磊 不再满嘴洋文的外企经理人不再以住香格里拉而觉得高人一等，开始享受有品位的生活、懂得欣赏设计、追求内心安宁：科学松鼠会创始人姬十三，小精子桔子酒店集团创始管理营销非桔子水晶酒店客户群典型代表还在
31、追求英国贵族感觉的虚荣的人他们应该选择St. Regis,典型代表：唐骏等暴发户或国企领导他们应该选择花钱买面子的地方：香格里拉、中国大或者东方君悦，一般是一些国企大老板和一夜分暴富且喜欢炫耀的私营老板 不懂得欣赏设计的人不愿意尝试新的东西，人云亦云，他们应该选择老式的但挂着四星五星牌子的国际饭店、陈旧的建国饭店或者给日本人住的拥挤的京伦饭店和长富宫桔子酒店集团创始管理营销u2010年12月 第二届国际酒店投资论坛上，桔子水晶酒店杭州西湖和桔子水晶酒店北京建国门分别荣获年度最佳精品酒店奖及年度最佳设计酒店奖。 u2010年12月 第九届中国成长百强排行榜的评选中，桔子酒店以787.42%的成长
32、速度获得第三名。 u2010年4月 杭州桔子水晶酒店被酒店职业经理人杂志评选为“2009年度最佳精品酒店”。 u2009年11月 商界传媒举办的“2009最佳商业模式中国峰会” 上，桔子酒店入围 “2009年度商业模式未来之星”20强，成为酒店行业唯一入选者。被誉为“星巴克式商旅酒店”。 u2009年2月 桔子酒店被第一财经周刊提名炫服务品牌。第一财经周刊对桔子酒店的评语是：他们正在努力使酒店成为一件艺术品。他们不仅提供干净舒适的下榻酒店服务，并且让旅行生活充满格调和创意。 u2008年 美国旅游家杂志评为“2008年中国最酷的规模酒店”桔子酒店集团创始管理营销v桔子酒店定位于时尚、简约的美式
33、全球连锁酒店，自从由MandarinHoldings引入中国以后，就一直坚持自己的时尚路线，以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。桔子酒店坚信简约并不等于简单，并由此赋予酒店以新的概念，即除了满足基本住宿需求以外，还有时尚的氛围可给予房客好的心情。因此，桔子酒店特别适合那些在乎住宿品质和住宿心情的商旅客人，而经济合理的价格也不会使大多数人望而却步。桔子酒店集团创始管理营销v桔子酒店追求的时尚并不是奢侈，而是一种建立在便捷和舒适基础上的文化氛围。这包括橙色斑斓的大堂，水彩画与镜子妆点的走廊，安静、纯白一体的浴室，弥漫在走廊中的轻音乐，以及原本属于部分星级酒
34、店才配备的液晶电视和无线上网等科技设施。这一切皆为了创造一个充满自由格调的环境，一种尊重创意渴望差异的文化氛围和为商旅生涯体贴至深的人性关怀。桔子酒店集团创始管理营销v桔子酒店管理（中国）有限公司成立于2006年，在北京开设4家直营连锁店，2007年在全国布点8家，2008年达到20家；桔子背后雄厚的资本实力使得这一连锁计划得以顺利开展，并由于初期采取直营方式，酒店的实际住宿品质得到了有效的控制。v桔子酒店所追求的不在于盲目追求数量和规模，而在于每一家店的独特味道和良好口碑，在于全球一致的客房设施及服务。桔子酒店集团创始管理营销 桔子酒店坚信简约并不等于简单，并由此赋予酒店以新的概念，即除了满
35、足基本住宿需求以外，还有时尚的氛围可给予房客好的心情。 桔子酒店追求的时尚并不是奢侈，而是一种建立在便捷和舒适基础上的文化氛围。这包括橙色斑斓的大堂，水彩画与镜子妆点的走廊，安静、纯白一体的浴室，弥漫在走廊中的轻音乐，以及原本属于部分星级酒店才配备的液晶电视和无线上网等科技设施。这一切皆为了创造一个充满自由格调的环境，一种尊重创意渴望差异的文化氛围和为商旅生涯体贴至深的人性关怀。 这也正体现了它的定位设计酒店。桔子酒店集团创始管理营销 桔子酒店的客户桔子酒店的客户 是那些时尚的70后、80后，不愿意住经济连锁又不能去住五星级酒店。他们追寻与众不同又过了青春年少大声嚷嚷的时期，他们喜欢其貌不扬却
36、暗自嚣张。“那是一种含蓄的张扬。 桔子在市场缝隙中找到的机会正暗合了酒店的世界前沿概念设计酒店。 1990年酒店业怪杰年酒店业怪杰Ian Schrager请艺术大请艺术大师师Phillippe Starck为纽约的派拉蒙酒店进为纽约的派拉蒙酒店进行全面设计，从大堂的桌椅到浴室的牙刷。行全面设计，从大堂的桌椅到浴室的牙刷。Starck的名气加上作品陈列室的风格使这家的名气加上作品陈列室的风格使这家酒店成为设计酒店的开山鼻祖。酒店成为设计酒店的开山鼻祖。 桔子酒店集团创始管理营销8桔子酒店希望带给客户不仅干净、温馨，而是更富情调和创意的完美住宿体验。作为个性酒店，桔子酒店不跟其他酒店比价格、装修，
37、而是追求整个价值链的竞争。桔子酒店的个性，就是一种体现自我的含蓄的张扬。桔子酒店并不盲目追求数量和规模，它追求的是每一家店的独特味道和良好口碑。它每个分店的面貌都不相同。它不像经济型酒店那样，每间门店都是标准化的复制。8客房：桔子酒店客房分大床房、双床房和单人间、套房四类，标准、高级、豪华、商务四个档次，共10个房型桔子酒店集团创始管理营销 桔子摒弃了传统五星级酒店千篇一律的设计格局,每家桔子水晶酒店的大堂都是当地城市一道独特的风景。 桔子酒店的装修风格以简约大方和时尚为主，不是简单的“堆砌”和平淡的“摆放”,是经过创新得出的设计和思路的延展。简约的背后也体现一种现代化个性化的“消费观”。 在
38、个性化情调的营造层面桔子在个性化情调的营造层面桔子水晶酒店可谓独具匠心。水晶酒店可谓独具匠心。桔子酒店集团创始管理营销住过桔子酒店的客人们会发现这家连锁酒店的别致细节：总是让人感觉温暖的桔色外墙，被挑高至几层楼高的大堂，咖啡厅内不时放映的卓别林默片，夏日傍晚树下一两把休闲长椅，长廊总是不断轮换混搭展示的各流派艺术品。桔子酒店集团创始管理营销l 弥漫在走廊中的轻音乐，以及原本属于部分星级酒店才配备的液晶电视和无线上网等科技设施。 橙色斑斓的大堂，水彩画与镜子妆点的走廊 安静、纯白一体的浴室桔子酒店集团创始管理营销 桔子酒店所追求的不在于盲目追求数量和规模，而在于每一家店的独特味道和良好口碑，在于
39、全球一致的客房设施及服务。 “中国酒店金龙奖”被称为中国酒店业品牌形象的最高荣誉之一，这是各界对于桔子酒店2010年发展业绩的最佳肯定。同时也从公允客观的第三方角度证明了桔子酒店对国际酒店市场趋势的精准把握。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店桔子设计师酒店价值品牌,普通桔子酒店没有配备桔子水晶酒店的高端设施,提供了非常高的性价比;设计上强调将现代设计感和东方人外表的含蓄和内心的躁动结合,一种含蓄的张扬桔子水晶酒店桔子设计师酒店高端品牌,北京桔子水晶酒店客房设施已经超过绝大部分国际五星级酒店水平,客房音响支持iphone,ipod;设计上强调将经典和创新结合,一种熟悉而陌生的现代艺术感觉桔子酒店集
40、团创始管理营销桔子酒店市场营销副总裁苏珍妮女士表示：“我们正在努力使酒店成为一种艺术品，并有信心将桔子酒店打造成为中国最时尚的设计师酒店品牌。”市场营销副总裁苏珍妮 桔子酒店希望通过将资桔子酒店希望通过将资源倾斜到艺术与设计上，以源倾斜到艺术与设计上，以时尚的当代设计，提供不断时尚的当代设计，提供不断创新的服务，从而为客户创创新的服务，从而为客户创造更大的价值。造更大的价值。桔子酒店集团创始管理营销 愿景:成为中国最时尚的酒店品牌 使命:我们桔子人不断努力追求高品质服务和创新，为客人带来时尚、活力、快乐的酒店体验 价值观:诚信为本，提倡节俭，追求时尚，推崇创新 策略:团队-我们，桔子人，一起努
41、力，互相尊重，共同进步，一起创造一个伟大的品牌 服务-永无止境追求高水准服务，不断提升服务品质创新-服务创新，设计创新，技术创新，营销创新管理-目标为导向，能力为基础，以数字和逻辑沟通，用结果说话桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店是中国第一家定位于设计的连锁酒店，但吴海的气质和“时尚”“设计”“艺术”这些词都明显不沾边。四十不惑的年纪，很大众的休闲的装扮，每天早上手捧一本商业管理图书或杂志踱到办公室，偶尔还拎个双肩背包。相比BANYANTREE，桔子酒店的投资人更愿自比喜达屋集团旗下品牌“W”，设计时尚，带着一种狡猾而不轻佻的调皮。自1998年喜达屋集团在纽约开了第一家W酒店以来，就以与知名建筑
42、师、室内设计师和艺术家合作而闻名，是时尚人和艺术爱好者的旅行必达。桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶酒店（南京水桔子水晶酒店（南京水游城店）为典型的后现游城店）为典型的后现代风格，整个建筑以水代风格，整个建筑以水作为主题，酒店位于升作为主题，酒店位于升州路与建康路交叉路口，州路与建康路交叉路口，紧邻水游城。紧邻水游城。南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销桔桔子子水水晶晶水水游游城城店店又又再再次次采采用用了了新新的的设设计计理理念念，整整体体设设计计以以水水做做为为主主题题，海海蓝蓝色色的的墙墙让让整整个个大大堂堂宛宛如如立立身身于于海海洋洋之之中中。 南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒
43、店集团创始管理营销大堂透明玻璃窗户看到大堂的两台IMAC还有水晶灯都让人感觉新奇南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶酒店(南京水游城店)位于升州路与建康路交叉路口，距离新街口市中心只有1公里，紧临集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、文化等为一体的休闲购物主题公园水游城，步行十分钟即到著名的夫子庙景区。距地铁一号线步行仅需2分钟。南京水游城 桔子水晶酒店作为知名的高端“设计师酒店”品牌，酒店由美国著名设计师Zen和 Amy联合打造。典型的后现代风格，整个建筑以水作为主题，酒店客房设施全部按国际五星级配置，包括科勒浴缸和洁具，飞利浦42寸液晶彩电，客房音响系统支持蓝牙、Iphone
44、，ipad和笔记本，并且可与电视直接相连，房间全部可无线上网，客房隔音系统由清华声学所设计保证安静睡眠。桔子酒店集团创始管理营销交通地址：南京市秦淮区升州路23号机场：乘坐机场巴士2号线,在中华门长途客运站下车。换乘地铁一号线南延线（迈皋桥方向），到三山街站由3出口出，东行200米即可到达酒店。南京站：换乘地铁一号线南延线（中国药科大学方向），到三山街站由3出口出，东行200米即到。乘坐出租车费用大约25元。南京南站：乘坐地铁1号线南延线(迈皋桥方向),到三山街站由3出口出，东行200米即到。乘坐出租车费用大约34元。市中心：可乘坐地铁1号线南延线(中国药科大学方向),到三山街站由3出口出，东
45、行200米即到。乘坐出租车费用大约11元。南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销南京水游城 桔子水晶酒店客房基本设施说明客房基本设施说明u42寸索尼或者三星液晶电视u全套科勒洁具和及浴缸u智能灯光电器控制u客房内音响系统，支持ipod及电影播放u全酒店覆盖无线上网u高效中央空调u60分贝隔音系统（清华声学所设计）桔子酒店集团创始管理营销高科技的运用让您的iphone、ipad在卧室就可以随时享受高质量的音乐盛宴。南京水游城 桔子水晶酒店可爱的大象洗手池可爱的大象洗手池桔子酒店集团创始管理营销 以一间豪华大床房为例， 出彩之处在于“透明”的概 念。卧室和浴室似分离，但 却是一个整体，因
46、而极大地 扩展了客房的空间效果。浴 室内配有长形浴缸及独立淋 浴间，而整面的落地玻璃窗采光充足。从浴室内，透过玻璃窗能看到浴室外的房间，甚至可以看到阳光挥洒。 桔子酒店集团创始管理营销你可以推开屋子的门，走到属于你的阳台，你可能会情不自禁地给自己的杯子里倒上红酒，在阳光下注意着自己曾经的故事。春秋天下雨时，有阳伞遮挡，有雨滴落，看南山路的车来车往，绝对是一种好的享受。桔子酒店集团创始管理营销 有在落地窗边放着大 浴缸的桔子精选大床房。 久违了自己内心渴望的久违了自己内心渴望的 奢华浪漫，撒上一把浴奢华浪漫，撒上一把浴 盐，仿佛是身心都浸泡盐，仿佛是身心都浸泡 在夏日的海里，一杯红在夏日的海里，
47、一杯红 酒，一盏蜡烛，是啊，酒，一盏蜡烛，是啊， 人有多少时候只能属于人有多少时候只能属于 自己啊。自己啊。桔子酒店集团创始管理营销 有按下电动窗帘的按钮即可透过有按下电动窗帘的按钮即可透过玻璃天窗仰望星空的桔子精选套房。玻璃天窗仰望星空的桔子精选套房。房间的灯光主要设计了房间的灯光主要设计了巴黎、纽约、巴黎、纽约、北京、阅读北京、阅读和和睡美人睡美人等五种灯光模式。等五种灯光模式。巴黎巴黎阅读阅读纽约纽约桔子酒店集团创始管理营销住客可以躺在浴缸里隔着玻璃墙看电视,浴室上方的音响与电视相连。入夜藏在柜子里的夜灯透过黑色玻璃的雕花部分发出幽暗的光亮。南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营
48、销客房设施：u国内长途电话u中央空调u普通分体空调u24小时热水u免费洗漱用品u独立浴缸和淋浴u吹风机、拖鞋、雨伞u独立写字台u熨斗/熨衣板u多种规格电源插座南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销餐饮早餐厅：提供西式营养早餐（套餐）咖啡厅及酒吧：提供红酒、饮料、茶、咖啡南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销 特色服务特色服务客房桌子会放有一个方形玻璃缸，有一尾观赏鱼在里面摆动着身体，旁边还有一个魔方，还有一张卡片。南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店服务员还会每天送上几个新鲜的桔子。遇上节庆日或客人带有小孩，酒店服务员会送上桔子酒店的形象代言人一只橘红色
49、的桔子娃娃南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销南京水游城 桔子水晶酒店旅游桔子水晶酒店（南京水游城店）附近景点：水游城、夫子庙景区、白鹭洲公园、净觉寺桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶酒店（南京水游城店）附近商场写字楼及餐饮：德基广场、东方商城、大洋百货、新百商场、中央商场、夫子庙商业区、赢嘉大厦、通服大厦、现代大厦、国贸大厦、钱塘人家、海底捞、浩沙健身、横店影城。南京水游城 桔子水晶酒店桔子酒店集团创始管理营销为了避免灯光刺眼制作的灯槽，为了营造空间感刻意设置的镜子玻璃。Amy在酒店客房内设置了只有五星级酒店才有的贵妃椅，并抛弃传统的美式选择了欧式设计。南京水游城 桔子水晶酒店桔子
50、酒店集团创始管理营销桔子水晶酒店装修人性化桔子酒店集团创始管理营销 在西方，人们常把玻璃说成是上帝赐予人类的最佳礼物，玻璃带来了的是生活的喜悦和创作的灵感，它是一个充满矛盾而又非常神奇的物质，艺术家们利用它晶莹透亮冷峻而坚固同时具有折光反射的特点，在艺术创作上使玻璃工艺达到变幻莫测、令人难以预想的艺术效果。企业文化形象工程企业文化形象工程有 LOGO, 配有桔子酒店 标志性口号，所有指示背光、液晶效果的文字标签为橘黄色。全套产品统一形象，专为桔子酒店设计、制造，所有产品用酒店的企业颜色 橘黄色作为背光，黑色衬底，加上水晶质感的玻璃设计。体现了桔子酒店集团的实力和非凡之处，融艺术、科技、文化于一
51、体，给客人留下深刻印象。处处体现酒店文化，强化品牌意识，更再次强调桔子酒店不同之处，设计简约，但不简单。探索与众不同的感觉、体验不一样的时尚，体验时代气息，这就是桔子酒店ORANGE & ART桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店插卡取电面板功能桔子酒店插卡取电面板功能高档玻璃面板，晶莹剔透，标准86尺寸，弱电连接形式。房卡没插入时，有弱光文字 插卡取电插卡取电 提示，淡淡的橘红色背光，既体现了神秘的科技属性，又在黑暗中指示了插卡的位置，尽显智能方便之处。客人持卡进入房间，第一件事就是插卡取电，在橘黄色背光文字提示下，将门卡插入水晶质感的玻璃面板，这时，廊灯亮起，面板的背光隐去。同时也意味着房间内
52、的设备已经上电待机。客人离开房间，将卡取出，所有设备灯光关上，只有廊灯会开启，继续再延时1分钟，然后自动关闭，这个欢送客人的过程，也体现了桔子酒店的过人之处，照顾客人细致入微。同时，面板上的橘黄色文字插卡取电插卡取电和简洁的图形提示会重新亮起，漂亮的背光再次映入眼帘，提示客人，您来到的是桔子酒店。客人的插卡和取卡的动作是用于取电的操作，但同时信号也会传到总台，以便更好的服务和管理。桔子酒店集团创始管理营销门铃门铃门铃门铃 将将将将“ “请勿打扰请勿打扰请勿打扰请勿打扰” ”和和和和“ “立即清扫立即清扫立即清扫立即清扫” ”的提示做在一起的提示做在一起的提示做在一起的提示做在一起有 LOGO,
53、 配有桔子酒店 标志性口号，处处体现酒店文化，强化品牌意识，更体现了桔子酒店集团的实力和非凡之处，再次强调桔子酒店不同之处，加上水晶质感的玻璃设计，融艺术、科技、文化于一体，给客人留下深刻印象。设计简约，但不简单。触摸开关门铃控制。访客或服务人员只需用手指触摸 图形即可。高档玻璃面板，晶莹剔透，标准86尺寸, 弱电连接形式。文字 请勿打扰请勿打扰 立即清扫立即清扫 提示，淡淡的橘红色背光，既体现了神秘的科技属性，又表达了客人的要求，尽显智能方便之处。ORANGE & ART桔子酒店集团创始管理营销客人选择了“请勿打扰”提示后，请请勿打勿打扰扰 文字提示会亮起，橘黄色的背光，此时 隐去， 门铃功
54、能也随之去掉了。这就是一点点智能在里面，还有，酒店人员会知道，触摸这个图形 30秒，门铃的功能依然存在，这是为了酒店服务人员在特殊情况下设计的。另外，当门铃隐去的时候，门铃不响，但是房间内的一盏不起眼的灯会弱闪5次，如果客人在休息，不会察觉到。如果没休息，客人会知道有人在门外。这也是桔子酒店与众不同之处。同时，总台也会知道客人的这个提示，以便在前台就能处理客人的电话和访客。客人选择了“立即清扫”提示后，立即清立即清扫扫 文字提示会亮起，橘黄色的背光。并且不断闪烁，这样楼层的保洁员可以清楚的看到这个提示，同时，总台也会知道客人的这个提示，以便更好的为客人服务。桔子酒店集团创始管理营销具有场景控制
55、的集中控制面板具有场景控制的集中控制面板玻璃触摸控制，弱电安装，可以装在墙壁，也可以嵌入床头柜。所有的触摸键均有文字提示，淡淡的橘黄色的背光，尽显科技时尚，即使在完全黑暗的情况下，也可以轻易找到开关的所在位置。并且开关上的按键中英文字幕都有标注，各类人群使用起来都很方便。左右床头灯带有调光功能，灯光的软启是指开灯时，灯光慢慢地亮起，关灯时，灯光慢慢地熄灭。这个功能的优点是既能防止传统灯光的骤亮对人眼造成的刺激，又能防止灯泡骤亮骤灭影响灯泡使用寿命。另外，还可以用场景来管理客房的照明，舒适、方便、节能是智能化的主题，对于复杂的场景设置，只需一键完成。桔子酒店集团创始管理营销面板有智能化体验大不相
56、同，桔子酒店独领时尚智能化体验大不相同，桔子酒店独领时尚对比点普通酒店控制桔子酒店智能化企业形象普通面板，没有酒店特色有 LOGO, 配有桔子酒店 标志性口号，全套产品统一形象，专为桔子酒店设计、制造，所有产品用桔子酒店的企业颜色 橘黄色作为背光，黑色衬底，加上水晶质感的玻璃设计。体现了桔子酒店集团的实力和非凡之处，融艺术、科技、文化于一体，给客人留下深刻印象。处处体现酒店文化，强化品牌意识，更再次强调桔子酒店不同之处，设计简约，但不简单。插卡取电后廊灯自动亮起无此功能，一片那漆黑。非常人性化常人性化离开取卡后廊灯自动延时1分钟无此功能，一片那漆黑。给给客人无微不至的照客人无微不至的照顾顾请勿
57、打扰时，隐去门铃功能无此功能让让客人更加舒适客人更加舒适立即清扫时，面板会闪只是亮。闪闪会加重服会加重服务员务员的关注度，哪怕是距离很的关注度，哪怕是距离很远远也能看到。也能看到。总台服务没有总总台会及台会及时时掌握客人的状掌握客人的状态态，以便提供更好，以便提供更好的服的服务务。触摸开关很少，有些的薄膜电阻屏的触摸原理，寿命短，不耐酸碱液体，不耐磨，不耐擦洗。真正的玻璃触摸开关，耐酸碱、耐磨、不腐真正的玻璃触摸开关，耐酸碱、耐磨、不腐蚀蚀。寿命。寿命长长，外，外观观漂亮。漂亮。ORANGE & ART桔子酒店集团创始管理营销墙墙上上触触摸摸面面板板门门铃铃，请请勿勿打打扰扰，立立即即清扫提示
58、清扫提示插卡取电插卡取电插插卡卡时时，自自动动开开廊廊灯灯拔拔卡卡时时，自自动动延延时时开关廊灯开关廊灯8路控制模块R-BUS控制总线 床头面板床头面板场景控制场景控制床床头头灯灯控控制制：调调光光、软启、记忆软启、记忆12V电源 零线 火线 8路负载 去总台 桔子酒店标准客房智能系统连线图桔子酒店标准客房智能系统连线图桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店高级套房智能系统连线图（增加遥控、电动窗帘、空调风机盘管等控制）墙上触摸面板门铃，请勿打扰，立即清扫提示插卡取电插卡时，自动开廊灯拔卡时，自动延时开关廊灯2个8路控制模块R-BUS控制总线 床头面板场景控制床头灯控制：调光、软启、记忆12V电源
59、零线 火线 16路负载 可接电动窗帘，空调控制，风机盘管无线接收器 去总台 桔子酒店集团创始管理营销市场及财物可行性研究的要点一、桔子水晶酒店的地理位置选择一、桔子水晶酒店的地理位置选择桔子水晶酒店位于南京水游城对面，南京水游城是一个大型综合性商业项目，建筑面积16.7万平方米，位于健康路和中华路交叉路口、夫子庙商圈核心地段，距离南京商业集群新街口2公里，处在城市中心轴线上，属于南京5分钟都市生活圈繁荣核心地带。“水游城”是以流动的水为主体，营造的一个集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、文化等为一体的休闲购物主题公园。其中包括若干国际品牌的主力店及次主力店，业态以时尚、新潮为主流；一流的院线影城；
60、餐饮包括异国风情美食街，大型特色餐饮，咖啡座、甜品屋、面包坊、茶餐厅地方以及风味小吃，根据不同消费群体分设于各个楼面桔子酒店集团创始管理营销毗邻夫子庙南京水游城桔子水晶酒店，距繁华的夫子庙景区仅150米，步行五分钟直抵瞻园、白鹭洲公园等著名景点，周边有多条公交专线，距繁华的新街口商业街只需15分钟车程，交通非常便利。南京夫子庙始建于宋，位于市中心偏南，秦淮河北岸的贡院街旁。是由文教中心演变而成的繁华闹市，人们通常所说的夫子庙，实际包括夫子庙、学宫和贡院主大建筑群，是中国四大文庙之一。1990年秦淮风光带入选为中国旅游胜地四十佳之列，2000年被评为国家第一批4A级景区。每年农历正月初一至十八，
61、这里举行夫子庙灯会，热闹非常。1985年，南京市政府修复了夫子庙古建筑群。还改建了夫子庙一带的市容，许多商店、餐馆、小吃店门面都改建成明清风格，并将临河的贡院街一带建成古色古香的旅游文化商业街；夫子庙即恢复了旧观，又展现了新容。夫子庙建筑群由孔庙、学宫、江南贡院荟萃而成，是秦淮风光的精华。桔子酒店集团创始管理营销二、客户需求的预测二、客户需求的预测人们的需求越来越多样化，顾客已不满意千篇一律、公式化的服务。酒店为了生存和发展，让顾客满意，所以在市场经济的竞争中按顾客的实际需求，进行产品与服务组合，提供特殊的有针对性的个性化服务，成为争夺顾务、争夺市场的焦点。这成为近代酒店业发展的一个特点。在世
62、界旅游业成三足鼎立(西欧、北美及亚太地区)之势的情况下，亚太地区旅游业、酒店业生意将有好的势头，比北美、西欧年增长速度要快。20世纪80年代，西欧、北美接待国际旅客人次平均年增长速度为4%左右，而亚太地区超过了10%。这一地区接待国际旅游者所赢得的外汇收入占世界总量份额的13.5%。这当然与这一地区的经济繁荣增长有关。因此，亚太地区引起了世界各大主要国际酒店联号的广泛重视。它们以各种方式涉足这一地区的酒店业，把东盟诸国及中国当成发展的重点。桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店作为热烈奔放的代表酒店，赢得了绝大数年桔子酒店作为热烈奔放的代表酒店，赢得了绝大数年轻人的追捧，以符合他们年轻气盛，不入俗套
63、的性格，轻人的追捧，以符合他们年轻气盛，不入俗套的性格，桔色是欢快活泼的光辉色彩，是暖色系中最温暖的色，桔色是欢快活泼的光辉色彩，是暖色系中最温暖的色，它使人联想到金色的秋天，丰硕的果实，是一种富足、它使人联想到金色的秋天，丰硕的果实，是一种富足、快乐而幸福的颜色。桔色稍稍混入黑色或白色，会变快乐而幸福的颜色。桔色稍稍混入黑色或白色，会变成一种稳重、含蓄又明快的暖色，但混入较多的黑色，成一种稳重、含蓄又明快的暖色，但混入较多的黑色，就成为一种烧焦的色；桔色中加入较多的白色会带来就成为一种烧焦的色；桔色中加入较多的白色会带来一种甜腻的感觉现代社会上往往作为标志色和宣传色。一种甜腻的感觉现代社会上
64、往往作为标志色和宣传色。也是容易造成视觉疲劳的色，所以宾客到达桔子睡眠也是容易造成视觉疲劳的色，所以宾客到达桔子睡眠质量会大大提高，不会担心失眠的问题，充分满足你质量会大大提高，不会担心失眠的问题，充分满足你的休息需要。的休息需要。 桔子酒店集团创始管理营销三、周围酒店的调查南京如家快捷酒店(夫子庙三山街地铁站店）南京速8酒店(花冠夫子庙店）（经济型）南京状元楼酒店（五星级）南京爱屋吉屋主题酒店（舒适型）南京九日之星商务酒店（经济型）南京泽天大酒店（高档型）南京城市部落酒店公寓（酒店公寓）南京汉庭酒店连锁（夫子庙店）南京三毛酒店公寓（夫子庙京隆国际店）南京汉庭酒店连锁（夫子庙店）桔子酒店集团创
65、始管理营销四、交通发达水游城桔子水晶酒店距离南京禄口机场约30公里1、从禄口机场乘坐机场大巴中华门线，经过2站，到达西街（中华门长途车站）站2、步行约90米，到达西街（中华门地铁）站3、乘坐2路,经过5站,到达三山街（夫子庙）站（也可乘坐49路）4、步行约600米到达桔子酒店夫子庙店-距离南京火车站约12.5公里,乘坐1路公交车，或者步行到三山街站坐地铁到南京火车站。-距离南京水游城1公里步行15分钟-距离南京夫子庙0.5公里步行5分钟-距离白鹭洲公园0.8公里步行10分钟桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店高管的岗位职责e总经理的岗位职责e常务副总经理的岗位职责e总经理助理的岗位职责e客房部经理
66、的岗位职责e前厅部经理的岗位职责e餐饮部经理的岗位职责桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶客房部的岗位职责e客房领班的岗位职责e房务中心值台员的岗位职责e房务中心服务员的岗位职责e总台岗位职责的岗位职责e商务中心岗位职责的岗位职责桔子酒店集团创始管理营销客房部分支机构的职能客房部分支机构的职能.客房部经理室职能.客房服务中心职能.客房楼层职能.饭店公共区域职能.布件房职能.洗衣房职能人力调配人力调配.实行合理的用工制度.采用灵活的调配方法.实行有效的分配制度.合理排班.准确预测，预报客情.制定弹性工作计划，控制员工出勤率桔子酒店集团创始管理营销员工培训员工培训培训的种类1.入店教育2、岗前培训3、
67、在职培训日常培训专题培训交叉培训下岗培训脱产进修发展培训员工评估员工评估员工评估也叫员工考核评估，通过考核，管理人员获得对下属员工进行定级，提拔，晋升，调职，培训甚至工资调整的依据，有利于发现，选择和使用人才，以调动员工的积极性。员工可以通过评估了解自己，消除疑虑，明确目标，增强自信。工作评估对饭店和员工双方面都非常必要，是人力资源的重要内容，客房部必须重视并做好这项工作。培训的方法培训的方法讲解示范角色扮演情景教学和案例分析对话训练其他培训方法桔子酒店集团创始管理营销“TURN-DOWNSERVICE”是酒店专业用语，翻译成中文是“开夜床服务”，它是和“ROOMSERVICE”同等重要的酒店
68、服务之一，也是客人在大多数星级酒店应该得到的服务。如何正确地认识夜床服务，提供优秀的夜床服务，并在服务中体现个性化，最终让客人得到完美的体验是酒店人应该去思考的。LONG长住户：根据酒店与其签订的长住户协议里关于客房服务的相应细节要求选择是否提供夜床服务或是简化的夜床服务。注意，不同的长住户因为协议不尽一样，故是否提供夜床服务、如何服务，要综合考虑诸多方面方能进行判断。H保留房（Hold）：暂不开夜床，随时接受工作指令提供服务。DND请勿打扰：如挂DND的房间应将服务通知单（“开床卡片”）从门下塞入，并在工作表（夜床服务报告单）上登记，同时随时关注该房间的房态。此时切忌打工作电话进客人房间询问
69、是否可以进行夜床服务。VIP贵宾：根据VIP等级及VIP接待标准，相应升级夜床服务标准，专人（专职管家或管理人员）夜床服务，在细节方面予以个性化以体现接待规格和服务水准。G/I客人在房间：拨打工作电话或敲门，询问客人可否即刻当面进行夜床服务。征得同意后方可进行。EXBD加床：与常规夜床服务标准规范一致。只需在工作表（夜床服务报告单）上登记注明EXBD（加床），并提供相对应的客用品配备即可。客房开夜床服务桔子酒店集团创始管理营销夜床服务夜床服务夜床服务的步骤和流程可以归纳为夜床服务的步骤和流程可以归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床、整理浴室、离房检查
70、、开夜床、整理浴室、离房”八步。八步。1、更换已用过的餐具或饮具；2、报纸、杂志码放整齐；3、电视机柜已打开，遥控器放置床头柜方 便取用的位置；4、电视节目单齐全有效；5、应宾客要求更换用过的毛巾；6、清洁和更换卫生间的水杯；7、补足浴室内的用具；8、将宾客的个人浴室用品摆放整齐；9、清洁卫生间各项设施无毛发、无污迹；10、提供冰桶并配冰夹。桔子酒店集团创始管理营销客房的清洁保养客房清洁整理的准备工作一、听取工作安排，领取楼层卡二、了解分析房态三、确定清扫顺序四、准备工作桶（筐）及清洁工具常用的消毒方法通风与日照室外日光消毒室内采光通风物理消毒高温消毒干热消毒法化学消毒剂消毒方法浸泡消毒法擦拭
71、消毒法喷洒消毒桔子酒店集团创始管理营销卫生间清扫程序卫生间清扫程序（1）开灯换气。（2）防水冲马桶，倒入清洁剂。（3）撤走用过的布草。（4）清理垃圾杂物。（5）清洁面盆和云台。(6)擦拭镜面。(7)清洁马桶。(8)补充卫生间用品。（9)擦拭地面。(10)检查是否有漏项和不符合规范的地方。顺次：通风换气冲马桶撤垃圾及四巾清洁浴缸、面盆、马桶配备物品及四巾抹净地面住客房清洁的具体内容和程序大至于走客房相同，但因客房仍然处于客人使用状态，在清扫是有许多要注意的地方。桔子酒店集团创始管理营销计划卫生的内容1.除日常的清扫整理工作外，规定每天对某一部位或区域进行彻底的大扫除。2.季节性大扫除或年度性大扫
72、除。计划卫生的管理做好计划卫生的安排和检查记录注意安全准备好清洁工具盒清洁剂卧室清扫的具体操作规范卧室清扫的具体操作规范按照饭店规定的进入客房的规范开门进房。检查灯具拉开窗帘，打开玻璃窗。检查室内情况清理烟灰缸和垃圾撤走房内用膳的桌，杯，盘，碟等。撤走用过的茶水具，玻璃杯。撤走脏的床单枕套，把脏布件放进车内铺床擦拭灰尘，检查设备。按酒店规定数量和摆放规格添补客用品和宣传品。清洁卫生间。吸尘自我检查关掉空调和所有灯具，然后将房门锁好。登记客房清洁整理情况。客房的计划卫生客房的计划卫生客房的计划卫生客房的计划卫生桔子酒店集团创始管理营销客房的消毒及虫害控制客房的消毒及虫害控制客房消毒的要求房间房间
73、应定期进行预防性消毒，包括每天的通风换气，日光照射以及每星期进行一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害，以保持房间的卫生，预防传染病的传播。卫生间卫生间的设备，用具易被病菌污染，因此，卫生间必须做到天天彻底清扫，定期消毒，经常保持整洁茶水具，酒杯住客房用过的杯具都必须撤换，统一送杯具洗涤室进行洗涤消毒。楼层应配备消毒设备和用具。客房工作人员严格实行上下班换工作服制度，让工作服起到“隔离层”的作用。清洁卫生间时，应戴好胶皮手套。每天上下班用肥皂清洁双手，并用消毒剂对双手进行消毒。定期检查身体，防止疾病传染。桔子酒店集团创始管理营销布件的洗涤、去渍与熨烫布件的洗涤程序洗涤程序的设计充分利用洗涤用品
74、。最大限度地清除布件上的污渍。尽可能减少对布件的损伤。最大限度地保持布件的色彩。注意环保，设法节约能源，减少设备及人力资源的损耗。影响洗涤程序的因素洗衣设备机器的类型决定了洗涤过程中所产生的最大机械力及可控制程度。水质水质对洗涤效果影响很大。在设计洗涤程序时，必须充分考虑当地的水质状况。水质好坏，表现在两个方面：一是水的硬度，二是水中铁离子的含量。被洗布件的特征（1）布件的质地（2）布件的颜色及染色牢度（3）污染类型及污染程度（4）布件洗涤工作要求桔子酒店集团创始管理营销干洗洗涤程序(一）丝织品，棉，麻织物第一，春夏季穿着的丝织品或棉麻织物，衣物上有比较多的残存汗液，如果只用普通的洗涤方法，只
75、经过一次或两次的洗涤，对于衣物上的属于水溶性汗液物质并未能去除，明显的表现是衣物干洗后一股味道。采取加料干洗法洗涤会有较好的效果。第二，对春秋季节穿着的丝织物或棉麻织物一般可采用二次干洗法，可获得满意的效果。(二）普通衣物的干洗洗涤普通衣物是指一般的西服，裤子，裙子，短外套等，一般可根据其污垢情况，选用二次干洗法或加料干洗法进行处理。（三）厚毛料，大衣类衣物的干洗洗涤厚实毛料，大衣类衣物多在冬天穿着，颜色以深色居多，一般都穿着一段时间才洗涤一次，污垢程度相对比较严重，由于是作为外衣穿着，污垢比较复杂。因此，对这类衣物一般采用加料于洗法洗涤，可取得良好的效果。纯白色衣物的干洗洗涤洗涤纯白色衣物需
76、要干洗机内有一个绝对清洁的工作环境。桔子酒店集团创始管理营销客衣及制服的洗涤客衣及制服的洗涤如果洗衣房承接客衣洗涤服务，要注意以下几个方面的问题：满足客人对洗涤时间的要求。满足客人对洗涤质量的要求。避免因洗涤所造成的客衣损坏，丢失现象。避免将客衣弄混对客人提出的特别要求尽量予以满足。纠正客人错误的洗涤方法要求。去渍的方法去渍的方法1,、喷射法擦拭法浸泡法服装和布件的熨烫服装和布件的熨烫作为服装和布件洗整的最后一道工序的熨烫，是保证各种服装和布件外观达到平整，挺括，定型的关键环节。掌握服装，布件好熨烫工具的性能，是熨好服装，布件的先决条件、灵活地应用熨烫工具是熨好服装，布件的必要条件。熨烫工具熨
77、烫工具服装和布件的熨烫工艺主要有两大类型，一是人工机械化，二是手工操作。布件的熨烫温度布件的熨烫温度熨烫布件离不开热能。熨烫过程中，为确保布件熨烫质量及安全性，所使用的熨烫温度必须控制在一定的范围之内，如果高于该布件所能承受的温度，那必然会造成纤维的破坏：而低于该温度，又会影响到熨烫质量。桔子酒店集团创始管理营销一、市场分析（一）企业目标和任务桔子酒店确立了亮晰的市场订位和光鲜的品牌个性，在设计理念上桔子酒店吸收传统酒店合理的因素，同时大胆触动很多酒店禁区，把艺术与酒店行业结合起来。并且不把利益作为唯一追求，在于创造每一家店的独特味道和良好口碑和全球一致的客房设施及服务。桔子酒店始终把创造一个
78、充满自由格调的环境，一种尊重创意渴望差异的文化氛围和为商旅生涯体贴至深的人性关怀作为其根本任务及出发点。（二）当前市场状况1、经营状况桔子酒店虽然是连锁店，但一直坚持采用直营性的经营方式，因为利用这种管理模式可以更好地控制酒店的资源调配、人员管理，也可以更好地做到整体战略目标的一致性。2、竞争状况桔子酒店清晰地意识到中端市场这个市场段的客户选择产品时并不是把省钱放在第一位，而是把方便、好用、符合自己的身份和个性放在第一位，希望体现自己与众不同。因此，在做酒店时，桔子酒店注入了大量的艺术元素，因为他们知道当人的收入达到一定水平的时候就要体现个性，要欣赏美的东西。五、桔子水晶的营销计划桔子酒店集团
79、创始管理营销二、营销环境分析（一）宏观环境分析1政治经济因素：随着社会的进步与政治格局的总体稳定，国与国之间的联系越来越密切，全球化的趋势已不可阻挡。而桔子酒店作为一家时尚、简约的而又具有浓厚艺术气息的美式全球连锁酒店也将更多的融入我们的生活。2文化因素：中西方文化的差异性致使年青一代的潮人纷纷涌入西式文化的洪流中，生活理念和消费理念正逐渐向世界品味靠拢。3技术因素：国际社会中人才之间的交流趋于密切并不可分割。桔子酒店可以从各大酒店引入人才，为自身进一步发展奠定基础。（二）微观环境分析1、优势1）高设计：桔子酒店将自己定义为“设计性酒店”，并不只是一个概念。它通过切身地完善给客户提供独一无二的
80、入住享受，在视觉感受上煞费苦心。2）高服务：任何一个酒店如果只是存在具有规模的硬件设施，而没有贴心的服务一定不会做成功。3）高价值：桔子酒店在前期投资上的花费是经济型酒店投放资金的两倍，但是在价格收取上却只多出三四十块钱，这样一点点差价对客人来说很超值并且使企业能够逐渐树立自己的品牌。2、劣势桔子酒店作为一个起步较晚的独立型设计酒店，在操作方面还缺少一定的经验，如没有完全成型的管理团队；因为运营时间短，资金上并不是特别雄厚，这样导致抗风险的能力就稍显薄弱；正因为酒店处于沙漏中间细小的一段，在竞争上虽然找到了生存的空间，但在前期来讲，仍然面临着与经济型酒店、高端酒店的竞争。桔子酒店集团创始管理营
81、销三、营销策略1、目标市场空位桔子酒店的创始者吴海就瞄向了这一市场中所蕴藏的深厚商机，通过将资源倾斜到艺术与设计上，以酒店出色的设计风尚强化了客户的追求与体验2、产品策略桔子酒店的产品是服务，它注重的是顾客的体验，提供真正能满足顾客内心需求的服务。包括服务员的着装、说话的声音，客人进入房间后看到的、感受到的都不一样。客户只需花费比一般经济型酒店多几十元的价钱，享受到的却是准三四星级的体验，真正达到了产品差异。他更重视的不只是顾客住店时的体验，而是从预订开端的全过程体验。3、价格策略桔子酒店目前的定价并不算高，和其初期花在设计上的成本相比可以说是极低的，但桔子酒店就是以这样一个看似不可思议的定价
82、进行着目前的经营，换个角度，桔子酒店人正是借此方法依靠顾客的口口相传，把现今的低房价看作推广费用。4、渠道策略桔子酒店有效地利用了互联网营销“花最少的钱，获取最好的效果。”这就是桔子酒店“smartmarketing”(聪明营销)的精髓所在。5、促销策略采用会员网上自主注册，网上预订入住享受更多优惠实行会员积分制，会员凭相应的积分可以换取对应的奖品或是享受免费的入住机会。实行官网预订，为顾客提供更贴心可靠的价格安全保障。制定良好的官方预定回馈机制，给顾客来点惊喜，满足顾客的新鲜感。桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶12星座视频推广案例桔子水晶12星座视频推广案例之处女座桔子水晶12星座视频推广案
83、例之金牛座桔子水晶12星座视频推广案例之摩羯座桔子水晶12星座视频推广案例之天秤座桔子水晶12星座视频推广案例之水瓶座桔子酒店集团创始管理营销桔子水晶12星座视频推广案例之白羊座白羊座桔子水晶12星座视频推广案例之双子座双子座桔子水晶12星座视频推广案例之天蝎座天蝎座桔子水晶12星座视频推广案例之双鱼座双鱼座桔子水晶12星座视频推广案例之射手座射手座桔子水晶12星座视频推广案例之狮子座狮子座桔子水晶12星座视频推广案例之巨蟹座巨蟹座桔子水晶12星座视频推广案例桔子酒店集团创始管理营销视频视频分享分享桔子酒店集团创始管理营销原本，这次营销的初衷是原本，这次营销的初衷是“让不知道桔让不知道桔子酒店
84、的知道，让知道的人自豪子酒店的知道，让知道的人自豪”，所，所以一开始桔子水晶酒店并未考虑太多投以一开始桔子水晶酒店并未考虑太多投资回报率的问题，但通过每月监测，让资回报率的问题，但通过每月监测，让陈中完全没有预料的是，酒店的入住率陈中完全没有预料的是，酒店的入住率达到达到100%的提升，很多朋友、微博好友的提升，很多朋友、微博好友还开始来找陈中订房间。还开始来找陈中订房间。 桔子酒店的营销注重了很多细节，这桔子酒店的营销注重了很多细节，这也是他们能够成功的保证。视频可以承也是他们能够成功的保证。视频可以承载人的很多想法，适合讲故事，而桔子载人的很多想法，适合讲故事，而桔子酒店在保持保持客户新鲜
85、度，避免被海酒店在保持保持客户新鲜度，避免被海量信息覆盖方面也做出了不错的表率。量信息覆盖方面也做出了不错的表率。出彩的营销方式出彩的营销方式 桔子酒店集团创始管理营销四、总结：对外部环境及产业整体的分析清晰透彻全面（一是对市场潜力的认识，一是对国内酒店行业同类竞争者的认识）。差异化战略的实施（寻求一种独特的经营战略来谋求一种竞争优势）。将差异化的对象瞄准为市场细分下的市场定位（通过自己的风格和价格打造出核心竞争力）。品牌的力量（属集团待进一步开发的潜在资源）。 桔子酒店的成功是酒店行业的一面标新立异的旗帜，无疑，桔子的桔子酒店的成功是酒店行业的一面标新立异的旗帜，无疑，桔子的战略从进入市场到
86、今天的的成就一直都是成功的，纵观全文，其成功之战略从进入市场到今天的的成就一直都是成功的，纵观全文，其成功之处主要归因于：处主要归因于： 桔子完全可以以现有的资源做大做强，形成规模，上市甚至是做到桔子完全可以以现有的资源做大做强，形成规模，上市甚至是做到海外业务。我相信，在不久的将来，当人们外出的时候，都会知道海外业务。我相信，在不久的将来，当人们外出的时候，都会知道有一家时尚而又实惠的酒店叫桔子。有一家时尚而又实惠的酒店叫桔子。桔子酒店集团创始管理营销十二、桔子水晶的安全管理内容桔子水晶的安全与卫生管理贯穿在管理的全过程，因为这不仅关系到饭店的声誉和效益，也关系到消费者的人身财产安全与健康。
87、所以桔子水晶在此方面很是看重。桔子酒店集团创始管理营销桔子安全管理的基本要求配备必要的安全设施;安全设施是做好安全管理工作的组织基础。坚持内紧外松的原则：安全管理包括人身安全和设施，财产安全两大方面，很大程度上是为客人提供服务的。3加强安全教育，充分发动员工做好安全工作桔子的安全防范制度：旅客住宿验证登记制度客房钥匙管理制度值班安全防范制度财务保管制度防火安全制度访客制度情况报告制度旅客遗失物品上缴制度通告。协查核对制度交接班制度桔子酒店集团创始管理营销当事故发生时，饭店员工应该掌握事故处理的方法和程序，争取在最短的时间内将事故处理的方法和程序，争取在最短的时间内将事故造成的破坏降到最低点。1.国内外客人违法的处理2.饭店对停电事故的处理3.饭店对客人报失的处理4.饭店遇到自然灾害时的处理饭店安全事故的突发和处理饭店安全事故的突发和处理桔子酒店集团创始管理营销桔子酒店集团创始管理营销谢谢观赏桔子酒店集团创始管理营销
