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1、1导入大家应该对这些都很熟悉吧？为什么他们能成功呢？大家应该对这些都很熟悉吧？为什么他们能成功呢？7Eleven为什么叫这个名字呢？他们各有什么特点呢为什么叫这个名字呢？他们各有什么特点呢？2v每一个成功的零售企业背后都有一个完善的每一个成功的零售企业背后都有一个完善的配送配送系统支撑系统支撑,在美国电影新片在美国电影新片火拼时速火拼时速II中，唠叨中，唠叨鬼詹姆斯鬼詹姆斯卡特有一个绰号叫卡特有一个绰号叫711，意思是他能，意思是他能从早上从早上7点钟起床开始一刻不停地唠叨到晚上点钟起床开始一刻不停地唠叨到晚上11点点钟睡觉。钟睡觉。v其实其实711这个名字来自于遍布全球的便利名店这个名字来自
2、于遍布全球的便利名店711，名字的来源是这家便利店在建立初期的营业，名字的来源是这家便利店在建立初期的营业时间是从早上时间是从早上7点到晚上点到晚上11点，后来这家点，后来这家70多年前多年前发源于美国的商店是全球最大的便利连锁店，在全发源于美国的商店是全球最大的便利连锁店，在全球球20多个国家拥有多个国家拥有21万家左右的连锁店。万家左右的连锁店。材料材料3v到今年一月底，光在中国台湾地区就有到今年一月底，光在中国台湾地区就有2690家家711店，美国店，美国5756家，泰国家，泰国1521家，日本是最家，日本是最多的，有多的，有8478家。家。v一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配一
3、家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统，送系统，711从一开始采用的就是在特定区域从一开始采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略，高密度集中开店的策略，在物流管理上也采用集在物流管理上也采用集在物流管理上也采用集在物流管理上也采用集中的物流配送方案中的物流配送方案中的物流配送方案中的物流配送方案，这一方案每年大概能为，这一方案每年大概能为711节约相当于商品原价节约相当于商品原价10%的费用。的费用。4v一间普通的一间普通的711连锁店一般只有连锁店一般只有100-200平方平方米大小，却要提供米大小，却要提供23000种食品，不同的食品种食品，不同的食品有可能来自不同的供应商，运送
4、和保存的要求也有可能来自不同的供应商，运送和保存的要求也各有不同，每一种食品又不能短缺或过剩，而且各有不同，每一种食品又不能短缺或过剩，而且还要根据顾客的不同需要随时能调整货物的品种，还要根据顾客的不同需要随时能调整货物的品种，种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。一家便利店的成功，很大程度上取决于一家便利店的成功，很大程度上取决于配送系统配送系统的成功。的成功。5各类物流配送各类物流配送宝马车中国配送中心宝马车中国配送中心便利店物流全图便利店物流全图6海尔物流配送中心海尔物流配送中心7海尔物流中心就有采购件和制成品二个自动化仓库，如图共有14
5、个巷道、19536个库存货位。采购件自动化仓库负责向装配线工位准时地配送另部件；制成品自动化仓库负责向全国42个分销配送中心准时地配送制成品。8任务1配送中心认知v通过项目一的学习通过项目一的学习v掌握配送中心的功能与类型v掌握配送中心的主要作业流程v掌握配送中心的组织结构和岗位设置v掌握配送中心管理的主要内容9一、配送中心及发展趋势 物流作为一门典型的应用型学科，是从第二次世界大战期物流作为一门典型的应用型学科，是从第二次世界大战期间军事后勤工程的概念演变过来的，经过近半个世纪的发展，间军事后勤工程的概念演变过来的，经过近半个世纪的发展，日趋成熟，在物流众多的功能中，配送是很重要的功能之一。
6、日趋成熟，在物流众多的功能中，配送是很重要的功能之一。以下给出国内外著名的物流配送中心，大家课后去了解一下：以下给出国内外著名的物流配送中心，大家课后去了解一下： 这些配送中心的主要工作是什么，各配送中心有什么不同这些配送中心的主要工作是什么，各配送中心有什么不同? 1.天津劝业场天津劝业场(集团集团)股份有限公司配送中心股份有限公司配送中心 2.报喜鸟物流配送中心报喜鸟物流配送中心 3.沃尔玛的配送中心沃尔玛的配送中心 4.广药物流配送中心广药物流配送中心 5.美国美国DSC干货物流公司干货物流公司 10（一）配送中心的概念11相关知识提要相关知识提要认知配送与配送中心功能认知配送与配送中心
7、功能配送的概念配送的概念 根据中华人民共和国国家标准根据中华人民共和国国家标准物流术语物流术语，配送被定义为：，配送被定义为：“在经在经营合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分营合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。” 2001年中华人民共和国国家标准物流术语 供应商进货储存拣货配货送货订单处理补货搬运搬运搬运搬运客户图 配送基本流程图12依赖于现代化信息系统和信息作业的高水平的送货服务 配送的产生和发展既是社会化分工进一步细化的结果，又是社会化大生产发展
8、的要求 配送是最终的资源配置，属于经济体制的一种形式，最接近顾客 配送的主要经济活动是现代送货，与传统意义上的简单送货不同 配送的实质是从物流终点至用户的一种特殊送货形式，它区别一般送货，是一种“中转”形式 以用户要求为出发点 配送是从用户利益出发、按用户要求进 的一种活动 1.1.对配送的理解对配送的理解132.2.配送活动的特点配送活动的特点 任务的多重性 各种业务的有机结合 技术手段现代化 分工专业化活动内容中还有“拣选”、“分货”、“包装”、“分割”、“组配”、“配货”等项工作14配送中心配送中心v在国家标准物流术语(GBT18354-2006)中将配送中心定义为：v配送中心distr
9、ibutioncenter是从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织，应基本符合下列要求：v1）主要为特定客户或末端客户提供服务；v2）配送功能健全；v3）完善的信息网络；v4）辐射范围小；v5）多品种、小批量、多批次、短周期。v6）以配送为主，储存为辅。15仓库与配送中心的差异点仓库仓库配送中心配送中心功能功能以物资保管为主要功能以物资保管为主要功能入库、验收、保管、备货、分拣、流通入库、验收、保管、备货、分拣、流通加工、检验、出库等均为配送中心的功加工、检验、出库等均为配送中心的功能能空间空间保管空间保管空间保管空间占一半，其他功能占一半空间保管空间占一半，其他功能占一半空间设计设计以保
10、管为主体，平面摆以保管为主体，平面摆放，通路少，未进行严放，通路少，未进行严格的场所管理格的场所管理按照配送中心功能的流转顺序设计，利按照配送中心功能的流转顺序设计，利用货架实行立体存放，有严格的场所管用货架实行立体存放，有严格的场所管理。理。信息特征信息特征货物的状况和信息不一货物的状况和信息不一致致货物的状况与信息一致货物的状况与信息一致16仓库与配送中心的差异点仓库仓库配送中心配送中心事务处理、信息传事务处理、信息传送的系统化送的系统化基本上使用人工完成事基本上使用人工完成事务得理和住处的传送务得理和住处的传送利用信息系统工具和物利用信息系统工具和物流信息系统完成事务处流信息系统完成事务
11、处理和信息传送理和信息传送作业的自动化和省作业的自动化和省力化力化基本上是人工作业基本上是人工作业在信息系统的支持下实在信息系统的支持下实现作业的自动化和省力现作业的自动化和省力化化对多样化物流需求对多样化物流需求基本上不能适应基本上不能适应可以适应可以适应17案例案例v有有一一企企业业，主主要要对对自自己己的的销销售售点点和和大大客客户户进进行行配配送送，配配送送方方法法为为销销售售点点和和大大客客户户有有需需求求就就立立即即组组织织装装车车送送货货，结结果果经经常常造造成成送送货货车车辆辆空空载载率率过过高高，同同时时往往往往出出现现所所有有车车都都派派出出去去而而其其他他用用户户需需求求
12、满满足足不不了了的的情情况况。所所以以销销售售经经理理一一直直要要求求增增加加送送货货车辆，由于资金原因一直没有购车。车辆，由于资金原因一直没有购车。v请请问问：1.1.如如果果你你是是公公司司决决策策人人，你你会会买买车车来来解解决决送货效率低的问题吗送货效率低的问题吗? ?为什么为什么? ?v2.2.请用配送的含义分析该案例，并提出解决办法。请用配送的含义分析该案例，并提出解决办法。18（二）配送中心的发展趋势19物流配送中心新型的特征v1、配送反应速度快。新型物流配送中心对上、下游物流配送需求的反应速度越来越快，前置时间越来越短。在物流信息化时代，速度就是金钱，速度就是效益，速度就是竞争
13、力。v2、配送功能集成化。主要是将物流与供应链的其他环节进行集成，如物流渠道与商流渠道集成、物流功能集成、物流环节与制造环节集成、物流渠道之间的集成。20物流配送中心新型的特征v3、配送作业规范化。强调物流配送作业流程和运作的标准化、程式化和规范化，使复杂的作业简单化，从而大规模地提高物流作业的效率和效益。v4、配送服务系列化。强调物流配送服务的正确定位与完善化、系列化，除传统的配送服务外，在外延上扩展物流的市场调查与预测、物流订单处理、物流配送咨询、物流配送方案、物流库存控制策略建议、物流货款回收、物流教育培训等系列的服务。21物流配送中心新型的特征v5、配送目标系统化。从系统的角度统筹规划
14、的一个整体物流配送活动，不求单个物流最佳化，而求整体物流活动最优化，使整个物流配送达到最优化。6、配送手段现代化。使用先进的物流技术、物流设备与管理为物流配送提供支撑，生产、流通和配送规模越大，物流配送技术、物流设备与管理就越需要现代化22物流配送中心新型的特征v7、配送组织网路化。有完善、健全的物流配送网路体系，物流配送中心、物流结点等网路设施星罗棋布，并运转正常。v8、配送经营市场化。物流配送经营采用市场机制，无论是企业自己组织物流配送还是社会物流配送，都实行市场化。只有利用市场化这只看不见的手指挥调节物流配送，才能取得好的经济效益和社会效益23物流配送中心新型的特征v9、物流配送流程自动
15、化。物流配送流程自动化是指运送规格标准、仓储货、货箱排列装卸、搬运等按照自动化标准作业、商品按照最佳配送路线等。v10、物流配送管理法制化。宏观上，要有健全的法规、制度和规则；微观上，新型物流配送企业要依法办事，按章行事。24二、配送中心的分类（一）按配送中心的经济功能分类（一）按配送中心的经济功能分类1供应型配送中心特点：供应型配送中心担负着向多家用户供应商品，起着供应商的作用，因此，这类配送中心占地面积比较大，一般建有大型的现代化仓库并储存一定数量的商品。2销售型配送中心特点：销售型配送中心是以销售商品为目的，借助配送这一服务手段来开展经营活动的配送中心。这类配送中心主要有二种类型：（1）
16、生产企业为本身产品直接销售给用户的配送中心。在国内外，这种类型的配送中心很多；（2）流通企业建立的配送中心。作为本身经营的一种方式，流通企业建立配送中心以扩大销售。国内已建或拟建的生产资料配送中心，多属于这种类型。253.储存型配送中心特点：储存型配送中心是以储存功能为主，在充分发挥储存作用的基础上开展配送活动。4.加工型配送中心特点：加工型配送中心主要功能是对商品进行流通加流通加工工，在配送中心对商品进行清洗、组装、分解、集装等加工活动。例如：在我国一些城市已广泛开展的配煤配送、水泥配送等都属于加工型配送中心。例如，美国福来明公司的食品配送中心的建筑面积为7万平方米，其中，包括4万平方米的冷
17、库、3万平方米的杂货仓库，经营商品达8万多种。26（二）按配送中心归属分类1自用型配送中心特点：自有型配送中心是指隶属于某一个企业或企业集团，通常只为本企业提供配送服务。2公用型配送中心特点：公用型配送中心是以赢利为目的，面向社会开展配送服务的配送组织。其特点是服务范围不限于某一个企业。3.合作性配送中心。特点：几家企业合建，共同管理。连锁经营的企业常常建有这类配送中心，如美国沃尔玛公司所属的配送中心，辽宁成大方圆连锁公司的配送中心等就是公司独资建立并专门为本公司所属的连锁企业提供商品配送服务的自有型配送中心。27（三）按配送中心辐射服务范围分类1城市配送中心概念：城市配送中心是以城市为范围内
18、的用户提供配送服务的物流组织。特点：多品种、小批量，配送距离短，要求反应能力强，提供门到门的配送服务，根据城市道路的特点，其运载工具常为小型汽车。配送对象：多为连锁零售企业的门店和最终消费者，如我国很多城市的食品配送中心、菜蓝子配送中心等都属于城市配送中心。2区域配送中心概念：区域配送中心库存商品充分，辐射能力强，配送范围广，可以跨省、市开展配送业务。特点：这种配送中心规模较大，客户较多，配送批量也较大。配送对象：经常是下一级的配送中心、零售商或生产企业用户，如前所述的美国沃尔玛公司的配送中心，建筑面积12万平方米，每天可为6个州100家连锁店配送商品。28（四）按配送中心配送货物的种类分类（
19、四）按配送中心配送货物的种类分类v1、经营散货为主v2、经营原材料为主v3、经营件货为主，主要是制成品，如食品。v4、经营冷冻食品为主。v5、经营特种商品为主。29（五）按配送中心经营主体分类（五）按配送中心经营主体分类1、厂商主导型配送中心2、批发商主导型配送中心3、零售产主导型配送中心4、仓储业主导型配送中心 5、物流企业主导型配送中心30任务1.1配送中心功能v1、采购功能：要有供应源首先得采购。v2、储存功能：配送中心必须按照用户的要求，在规定的时间和地点把商品送到客户手中，以满足生产和消费的需要。因此，必须储存一定数量的商品以保证配送服务所需要的货源。无论何种类型的配送中心，储存功能
20、都是重要的功能之一。31任务1.1配送中心功能v3、分拣功能v配送中心必须通过分拣作业完成商品的配货工作，为配送运输作好准备，以满足用户的不同需要。v4、集散功能v集散功能是配送中心的一项基本功能，通过集散商品来调节生产与消费，实现资源的合理配置，并由此降低物流成本。32任务1.1配送中心功能v5、衔接功能v配送中心是重要的流通结点，衔接着生产和消费，通过配送服务，把各种商品运送到用户手中。同时，通过集货和储存商品，配送中心又有平衡供求的作用33任务1.1配送中心功能v6、加工功能v配送中心为扩大经营范围和提高配送服务水平，按用户的要求根据合理配送的原则对商品进行分装、组装、贴标签等初加工活动
21、，使配送中心拥有一定的加工能力。v7、信息功能v配送中心不仅实现物的流通，而且也通过信息处理来协调各个环节的作业，协调生产与消费。信息化、网络化、自动化是配送中心的发展趋势，信息系统越来越成为配送中心的重要组成部分。34任务任务1.2配送中心的主要业务流程配送中心的主要业务流程一、流程35例如、蔬菜、鲜果、肉、水产品等的配送例如、蔬菜、鲜果、肉、水产品等的配送进货加工储存分拣配货配装送货二、配送中心的特殊作业流程1、带有加工工序的食品配送工艺流程36二、配送中心的特殊作业流程v二、四就配送v就厂v就港（站）v就车（船）v就库37配送中心的特殊流程配送中心的特殊流程例如：保质期较短或保鲜度较高的
22、商品例如：保质期较短或保鲜度较高的商品进货分拣配货配装送货没有储存工序的食品配送工艺流程38三、配送中心作业流程的关键点三、配送中心作业流程的关键点v订单处理：关系业务运作的准确度与效率v分拣：关键环节v送货：直接影响服务质量v配送服务：商品的质量、数量、时间。39任务任务1.3 配送中心的组织结构及配送中心的组织结构及岗位设置岗位设置v11.1 11.1 配送中心的组织结构配送中心的组织结构v配配送送中中心心在在管管理理中中，面面临临许许多多问问题题，如如体体制制问问题题、资资金金问问题题、销销售售问问题题、人人员员问问题题等等等等。其其中中任任何何问问题题，都都可可能能影影响响到到整整个个
23、中中心心的的运运作作与与经经营营。但但客客户户只只关关心心配配送送中中心心提提供供服服务务的的效效用用；因因此此竞竞争争实实际际上上是是服服务务质质量量之之间间的的竞竞争争，而而这这种种竞竞争争在在很很大大程程度度上上取取决决于于组组织织的的管管理理能能力力。从从这这个个意意义义上上说说，组组织织运运作管理能力是竞争力的真正源泉。作管理能力是竞争力的真正源泉。40一、配送中心的组织机构一、配送中心的组织机构v配配送送中中心心就就是是一一个个专专门门从从事事物物流流活活动动的的组组织织，随随着着配配送送规规模模的的扩扩大大，以以及及业业务务关关系系的的日日益益复复杂杂，组组织织结结构构在在组组织
24、织工工作作中中的的作作用用越越来来越越显显著著，而而且且在在整整个个管管理理工工作作中中的的地地位位也也越越来来越重要。越重要。v配配送送中中心心管管理理机机构构的的组组织织模模式式大大致致可可以以分分为为金字塔式、参谋式、矩阵式。金字塔式、参谋式、矩阵式。411 1金字塔式组织模式金字塔式组织模式v 金字塔式组织模式也称直线职能制，是一种按配送的基本职能来层层划金字塔式组织模式也称直线职能制，是一种按配送的基本职能来层层划分的，在这种模式下，下级对上级负责，上级的工作内容是监督下级，配送分的，在这种模式下，下级对上级负责，上级的工作内容是监督下级，配送中心的经理负责所有的活动，如订货、库存、
25、保管、运输、配货和客户服务中心的经理负责所有的活动，如订货、库存、保管、运输、配货和客户服务等。等。 422参谋组织模式参谋组织模式这是一种把有关物流活动的参谋组织起来，单独履行参谋职能，而基本这是一种把有关物流活动的参谋组织起来，单独履行参谋职能，而基本的物流活动还是在配送中心中进行的组织模式。参谋式组织模式主要是的物流活动还是在配送中心中进行的组织模式。参谋式组织模式主要是从计划、预测、顾客服务、技术以及成本分析等方面对配送中心的经理从计划、预测、顾客服务、技术以及成本分析等方面对配送中心的经理提供参谋和建议。提供参谋和建议。433矩阵式组织模式矩阵式组织模式44v矩阵式的组织模式是在直线
26、职能制组织系统的基础上，矩阵式的组织模式是在直线职能制组织系统的基础上，再增加一种横向的再增加一种横向的领导系统，组成一个为完成一个特定规划领导系统，组成一个为完成一个特定规划任务的机构。这种组织的成员，一般都接受两个方面的领导，任务的机构。这种组织的成员，一般都接受两个方面的领导，即在工作业务方面接受原单位和部门的垂直领导，而在执行即在工作业务方面接受原单位和部门的垂直领导，而在执行具体规划任务时，接受规划任务负责人的领导具体规划任务时，接受规划任务负责人的领导。v配送中心的计划与运作往往贯穿于配送中心各种职能之中，配送中心的计划与运作往往贯穿于配送中心各种职能之中，配送中心经理负责整个配送
27、系统的管理，但对其中的活动并配送中心经理负责整个配送系统的管理，但对其中的活动并没有直接的管辖权。配送中心分享职能部门的决策权，各项没有直接的管辖权。配送中心分享职能部门的决策权，各项费用的支出，不仅要通过各职能部门的审查，还要通过配送费用的支出，不仅要通过各职能部门的审查，还要通过配送中心经理的审查。各部门协调合作以完成特定的配送作业。中心经理的审查。各部门协调合作以完成特定的配送作业。45二、配送中心的部门设置二、配送中心的部门设置 配送中心的部门设置应该由配送中心的组织结构模式、功能和配送中心的部门设置应该由配送中心的组织结构模式、功能和作业流程来决定作业流程来决定。一般设置一般设置10
28、10个职能部门。个职能部门。46(1)(1)采购或进货部。主要负责订货、采购、采购或进货部。主要负责订货、采购、进货等安排及相应的事务处理，同时负责进货等安排及相应的事务处理，同时负责对货物的验收工作。对货物的验收工作。(2)(2)储存保管部。负责货位安排、堆码指挥，储存保管部。负责货位安排、堆码指挥，货物的保管、拣取、养护等作业环节与管货物的保管、拣取、养护等作业环节与管理。理。(3)(3)装卸搬运部。承担车辆装卸、货物搬运、装卸搬运部。承担车辆装卸、货物搬运、堆码作业等作业。堆码作业等作业。(4)(4)流通加工部。负责按照客户的要求对货流通加工部。负责按照客户的要求对货物进行包装、加工。物
29、进行包装、加工。47(5)(5)运输部。负责按客户的要求制订合理的运输运输部。负责按客户的要求制订合理的运输方案，将货物送交客户，同时对配送进行确方案，将货物送交客户，同时对配送进行确认。认。(6)(6)配货部。负责对配送货物的拣选和组配作业配货部。负责对配送货物的拣选和组配作业进行管理。进行管理。(7)(7)退货处理部。主要负责客户、商业终端损坏、退货处理部。主要负责客户、商业终端损坏、过期、滞销等有问题商品的处理工作。过期、滞销等有问题商品的处理工作。48(8)(8)客户服务部。负责接受和传递客户的订货信息、送达货物客户服务部。负责接受和传递客户的订货信息、送达货物 的信息，处理客户的投诉
30、，受理客户的退货要求。的信息，处理客户的投诉，受理客户的退货要求。(9)(9)财务部。负责核对配送完成表单、出货表单、进货表单、财务部。负责核对配送完成表单、出货表单、进货表单、 库存管理表单，协调、控制、监督整个配送中心的货物流库存管理表单，协调、控制、监督整个配送中心的货物流 动，同时负责管理各种收费和物流收费统计、配送费用结动，同时负责管理各种收费和物流收费统计、配送费用结 算等工作。算等工作。(10)(10)信息部。主要负责配送中心计算机硬件和软件的采购、维信息部。主要负责配送中心计算机硬件和软件的采购、维 护、管理，尤其是信息管理系统的实施与运作。护、管理，尤其是信息管理系统的实施与运作。 以上部门设置是一般配送中心的主要部门。实际中，由于以上部门设置是一般配送中心的主要部门。实际中，由于 配送中心的规模不同，其具体的部门设置也不尽相同。配送中心的规模不同，其具体的部门设置也不尽相同。49任务1.4配送中心管理主要内容v收货管理v存货管理v发货管理v退货管理v信息管理v财务管理v设备管理50
