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1、会计学1保健食品研发的选题思路保健食品研发的选题思路(sl)和产品配和产品配方评审要求方评审要求第一页，共14页。提提 要要n n一、引言一、引言n n二、保健食品研发的选题思路二、保健食品研发的选题思路 n n三、技术评审规程对保健食品配方的要求三、技术评审规程对保健食品配方的要求 n n四、保健食品配方依据的论述四、保健食品配方依据的论述(lnsh)(lnsh)n n五、结语五、结语第1页/共13页第二页，共14页。引言引言(ynyn)(ynyn)n n食食品品消消费费观观念念的的转转变变为为我我国国的的保保健健食食品品研研制和开发提供了广阔的发展空间。制和开发提供了广阔的发展空间。n n
2、保保健健食食品品在在我我国国的的发发展展有有其其自自身身的的特特殊殊(tsh)(tsh)优势。优势。n n抓抓住住机机遇遇，利利用用优优势势，使使保保健健食食品品的的研研制制和和生生产产科科学学化化、规规范范化化、工工业业化化，开开发发具具有中国特色的保健食品。有中国特色的保健食品。 第2页/共13页第三页，共14页。保健食品研发保健食品研发(yn f)(yn f)的选题思的选题思路路 n n根据保健食品的功能范围，确定选题思路根据保健食品的功能范围，确定选题思路根据保健食品的功能范围，确定选题思路根据保健食品的功能范围，确定选题思路 n n根据市场需求协调功能间的作用，确定选题思路根据市场需
3、求协调功能间的作用，确定选题思路根据市场需求协调功能间的作用，确定选题思路根据市场需求协调功能间的作用，确定选题思路 n n充分发挥我国传统充分发挥我国传统充分发挥我国传统充分发挥我国传统(chuntng)(chuntng)(chuntng)(chuntng)保健理论优势，确定选题思路保健理论优势，确定选题思路保健理论优势，确定选题思路保健理论优势，确定选题思路 n n结合现代药理学、制剂学、食品科学等学科，确定选题思路结合现代药理学、制剂学、食品科学等学科，确定选题思路结合现代药理学、制剂学、食品科学等学科，确定选题思路结合现代药理学、制剂学、食品科学等学科，确定选题思路 n n充分利用我国
4、保健食品的资源优势，确定选题思路充分利用我国保健食品的资源优势，确定选题思路充分利用我国保健食品的资源优势，确定选题思路充分利用我国保健食品的资源优势，确定选题思路 第3页/共13页第四页，共14页。（一）根据保健食品的功能范围，（一）根据保健食品的功能范围，确定选题确定选题(xun t)(xun t)思路思路严格遵守国家食品药品监督管严格遵守国家食品药品监督管理局的管理，围绕保健食品可理局的管理，围绕保健食品可受审理的受审理的2727类功能类功能(gngnng)(gngnng)进行保健食品的研发工作进行保健食品的研发工作保健食品的保健食品的2727项功能项功能(gngnng)(gngnng)
5、鼓励新功能鼓励新功能(gngnng)(gngnng)的开发，的开发，但要建立合理的保健功能但要建立合理的保健功能(gngnng)(gngnng)评价方法评价方法第4页/共13页第五页，共14页。（二）根据市场需求协调功能间的作用（二）根据市场需求协调功能间的作用(zuyng)(zuyng)，确定选题思路，确定选题思路 随着保健食品市场的发展，随着保健食品市场的发展，人类疾病谱的改变，上述保健人类疾病谱的改变，上述保健功能将逐渐不能满足消费需要功能将逐渐不能满足消费需要, ,新的保健功能会逐步增设，因新的保健功能会逐步增设，因此，研发单位可以依据市场需此，研发单位可以依据市场需求，协调产品的功效
6、，发挥目求，协调产品的功效，发挥目前保健功能的相互促进作用，前保健功能的相互促进作用，扩大扩大(kud)(kud)保健食品适应范围。保健食品适应范围。 第5页/共13页第六页，共14页。糖脂代谢糖脂代谢(dixi)(dixi)紊乱紊乱方面方面亚健康方面亚健康方面儿童生长发育方儿童生长发育方面面老龄化方面老龄化方面美容方面美容方面职业病方面职业病方面第6页/共13页第七页，共14页。（三）充分发挥我国传统（三）充分发挥我国传统(chuntng)(chuntng)保健理论优势，确定选保健理论优势，确定选题思路题思路 整理验方，吸收精华整理验方，吸收精华辨证保健，整体调节辨证保健，整体调节合理配伍合
7、理配伍(piw)(piw)，控制，控制方向方向第7页/共13页第八页，共14页。（四）结合（四）结合（四）结合（四）结合(jih)(jih)(jih)(jih)现代药理学、制现代药理学、制现代药理学、制现代药理学、制剂学、食品科学等学科，确定选题思剂学、食品科学等学科，确定选题思剂学、食品科学等学科，确定选题思剂学、食品科学等学科，确定选题思路路路路结合药理学研究，揭示结合药理学研究，揭示(jish)(jish)药物自身作药物自身作用的多靶点性能，为选题提供依据。用的多靶点性能，为选题提供依据。结合现代制剂学研究，运用先进工艺，选择结合现代制剂学研究，运用先进工艺，选择合理剂型，增强功能。合理
8、剂型，增强功能。结合食品科学研究，改善口味，便于接受和结合食品科学研究，改善口味，便于接受和服用。服用。第8页/共13页第九页，共14页。（五）充分利用我国保健食品的资（五）充分利用我国保健食品的资源优势，确定选题源优势，确定选题(xun t)(xun t)思路思路充分利用中药资源，开发保健食品。充分利用中药资源，开发保健食品。 充分利用真菌类资源，开发保健食品充分利用真菌类资源，开发保健食品 。充分利用对益生菌，开发保健食品。充分利用对益生菌，开发保健食品。 充分利用昆虫充分利用昆虫(knchng)(knchng)资源，开发资源，开发保健食品。保健食品。 充分利用海洋资源，开发保健食品。充分
9、利用海洋资源，开发保健食品。 充分利用营养素尤其是微量元素，开充分利用营养素尤其是微量元素，开发保健食品。发保健食品。 第9页/共13页第十页，共14页。技术评审规程对保健食品配技术评审规程对保健食品配方方(pi fng)(pi fng)的要求的要求1. 1. 对产品所用原料的要求对产品所用原料的要求对产品所用原料的要求对产品所用原料的要求2. 2. 对产品配方的要求对产品配方的要求对产品配方的要求对产品配方的要求3. 3. 对产品所用加工助剂及食品对产品所用加工助剂及食品对产品所用加工助剂及食品对产品所用加工助剂及食品(shpn)(shpn)添加剂的要求添加剂的要求添加剂的要求添加剂的要求4
10、. 4. 对具有抗疲劳作用、改善性功能作用、促进生长发育对具有抗疲劳作用、改善性功能作用、促进生长发育对具有抗疲劳作用、改善性功能作用、促进生长发育对具有抗疲劳作用、改善性功能作用、促进生长发育功能产品的要求功能产品的要求功能产品的要求功能产品的要求第10页/共13页第十一页，共14页。保健食品配方依据保健食品配方依据(yj)(yj)的论述的论述n n配方组成配方组成配方组成配方组成n n对药物来源的要求对药物来源的要求对药物来源的要求对药物来源的要求n n对剂量的要求对剂量的要求对剂量的要求对剂量的要求n n保健功能保健功能保健功能保健功能 n n范围许可、术语规范范围许可、术语规范范围许可
11、、术语规范范围许可、术语规范(gufn)(gufn)(gufn)(gufn)n n立题依据立题依据立题依据立题依据 n n功能适用人群的生理病理特点：流行病学资料、功能适用人群的生理病理特点：流行病学资料、功能适用人群的生理病理特点：流行病学资料、功能适用人群的生理病理特点：流行病学资料、发病机理、目前的治疗现状、治疗方面存在的发病机理、目前的治疗现状、治疗方面存在的发病机理、目前的治疗现状、治疗方面存在的发病机理、目前的治疗现状、治疗方面存在的问题、本处方拟解决的问题问题、本处方拟解决的问题问题、本处方拟解决的问题问题、本处方拟解决的问题n n主要成分作用机理：文献古籍、现代药理研究主要成分
12、作用机理：文献古籍、现代药理研究主要成分作用机理：文献古籍、现代药理研究主要成分作用机理：文献古籍、现代药理研究第11页/共13页第十二页，共14页。结结 语语 保健食品是新世纪食品行业中最具前景也最具挑战保健食品是新世纪食品行业中最具前景也最具挑战性的充满发展机遇的行业，中医药在保健食品市场中是性的充满发展机遇的行业，中医药在保健食品市场中是大有可为的，我国保健食品的研发应坚持以中医药理论大有可为的，我国保健食品的研发应坚持以中医药理论为指导，充分利用现代科学的先进方法和科研成果，加为指导，充分利用现代科学的先进方法和科研成果，加强发展创新，提高研制水平，同时要建立统一的质量评强发展创新，提
13、高研制水平，同时要建立统一的质量评定标准、严格的管理规范、准确的市场定位，实事求是定标准、严格的管理规范、准确的市场定位，实事求是地宣传功效，积极地宣传功效，积极(jj)(jj)与国际市场接轨，使以中药为与国际市场接轨，使以中药为原料的保健食品尽快走向世界，打造我国保健食品的精原料的保健食品尽快走向世界，打造我国保健食品的精品，为人类健康事业和我国的国民经济做出更大的贡献。品，为人类健康事业和我国的国民经济做出更大的贡献。 第12页/共13页第十三页，共14页。内容(nirng)总结会计学。保健食品在我国的发展有其自身的特殊优势。结合现代药理学、制剂学、食品科学等学科，确定选题(xun t)思路。（四）结合现代药理学、制剂学、食品科学等学科，确定选题(xun t)思路。结合药理学研究，揭示药物自身作用的多靶点性能，为选题(xun t)提供依据。1. 对产品所用原料的要求。2. 对产品配方的要求。主要成分作用机理：文献古籍、现代药理研究。结 语。第12页/共13页第十四页，共14页。
