休闲农业调查报告

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1、.市休闲农业调查研究报告市休闲农业调查研究报告休闲农业调查研究课题组休闲农业调查研究课题组二零一六年十一月二零一六年十一月市休闲农业调查报告材料目录市休闲农业调查报告材料目录一、调查目的。一、调查目的。 。 。 。 。 。 。 。 。 页码页码二、调查对象。二、调查对象。 。 。 。 。 。 。 。 页码页码三、调查容三、调查容四、调查方式四、调查方式五、调查时间五、调查时间六、调查结果与效益分析六、调查结果与效益分析七、市休闲农业开展成就、面临问题、未来展望与政策建议七、市休闲农业开展成就、面临问题、未来展望与政策建议八、八、 ：分报告：分报告市休闲农业调查报告市休闲农业调查报告休闲农业是以

2、农业资源为根底，结合其他行业，通过融合开展所产生的一种新的经济业态。自 2021 年提出三产融合以后，休闲得以迅速开展。休闲农业已经成为农业和农村经济新的增长点，是农业增效和农民增收的重要途径，城镇居民假日休闲的重要目的地。休闲农业作为一个新兴业态，实体企业的效益如何 .面临哪些亟待解决的问题.今后会是什么样的开展趋势.等等。针对这些问题，市社科联组织的“社科专家县区行以“市休闲农业开展现状调查研究为主题，在市农业局的大力支持下，理工学院有关教师组成调研组，于 2021 年 7 月到 10月对市伊滨新区、孟津县、栾川县、新安县、嵩县等地的 15 个休闲农业工程展开了比拟深入的调查。具体情况如下

3、：.v.一、调查目的一、调查目的通过调查， 了解市休闲农业开展的总体状况、开展趋势及休闲农业实体的效益情况、面临的困难与问题。二、调查对象二、调查对象由市农业局确定，市主要县区具有一定规模和特色的休闲农业经营实体。三、调查容三、调查容工程坐落位置、投资规模、经营容、工程特色、经济效益。四、调查方式四、调查方式重点调查和典型调查相结合，实地调研和座谈会相结合。主要调查了洋丰果业生态园、 十里香休闲农业观光园、 常袋绮梦红提生态园、孟津县田园之春生态园、半坡农业园、会盟银滩休闲农业观光园、关址玫瑰谷、园生态园、栾川石门土屋、栾川鳟鱼谷度假山庄、绿尔蜗牛庄园、石头部落、嵩湖生态园、万安山国际郁金香花

4、海、薰衣草庄园等 15 个休闲农业工程实体；实地走访，并与企业主要负责人座谈交流。五、调查时间五、调查时间2021 年 7 月-10 月六、调查结果与效益分析六、调查结果与效益分析调查显示，市休闲农业按照经营容的不同，大致可以分为这样几类：特色种植与采摘，特色种植与深加工，特色种植与欣赏 ，特色养殖 ，住宿、餐饮与民俗传承， 综合娱乐、 欣赏与休闲等。 根本涵盖休闲农业的各种经营容和经营形式。下面分别介绍其根本情况并做简单效益分析。需要特别说明， 分析所涉及的所有数据均来自休闲农业实体有关负责人的口述。.v.一特色种植与采摘一特色种植与采摘地域：孟津县规模较大，成效显著，其他县区都有不同程度开

5、展。调查单位：十里香休闲农业观光园，洋丰果业生态园，常袋绮梦红提生态园等。经营容：以葡萄种植为主，其他种植包括西瓜、草莓、樱桃、桃子等各种水果。经营方式：采摘、电商、自由市场销售。经济效益分析：以十里香休闲农业观光园为例，2021 年开场投资，总投资2000 万元，占地面积 1200 亩，各种种植面积 920 亩，年利润额 1288 万元，投资回收期 3.55 年，照此推算，截止 2021 年底，已收回投资。详细分析及其他农业实体效益分析见表 1 和表 2。表表 1 1各个休闲农业实体效益情况分析总表各个休闲农业实体效益情况分析总表序号序号123工程名称工程名称洋丰果业生态园十里香休闲农业观光

6、园常袋绮梦红提生态园总投资额总投资额万元万元100020002000工程规模工程规模占地 850 余亩占地面积 1200 亩，各种种植 920 亩。占地 1180 亩投资回收期投资回收期年年2.843.553.21年利润年利润( (万元万元) )119012881652表表 2 2 十里香休闲农业观光园年收益分析详表十里香休闲农业观光园年收益分析详表种植工程种植工程葡萄西瓜草莓樱桃桃子种植面积种植面积 亩亩 亩产斤亩产斤6010045090903700450030001700280083030电商占 40%，平均售价 12 元/斤，采摘占 60%，平均售价 15元/斤平均售价元平均售价元/ /

7、斤斤年收入万元年收入万元3604050459347.7620采摘占 85%，电商占 15% 444草莓育苗合计130920605720.76从表 1 表 2 数据可知，十里香每年的销售利润率=12885710.76=22.5%.v.孟津县其他的种植采摘园与十里香经营容、 经营模式、 经营规模有相似之处，不再单独分析。这样的利润率从各行各业来看是很高的。取得这样高的收益的前提条件是：种植、产量、市场销售、气候及天气变化等不能有意外影响。二特色种植与深加工二特色种植与深加工地域： 新安县关址玫瑰谷调查单位：丰华玫瑰科技开发经营容：玫瑰种植与深加工经营方式：主要是电商、微商销售，占 90%以上，自由

8、市场销售量很少。经济效益分析：2021 年开场投资，累计投资 6000 多万元，占地面积 10000亩，从 2021 年开场盈利，目前年销售额 5000 万左右，年净利润 300 多万元，现在尚未完全收回投资，全部投资的收回估计还需要 6 年。三特色种植与欣赏三特色种植与欣赏地域：市伊滨区调查单位：中国薰衣草庄园，万安山国际郁金香花海经营容：薰衣草、郁金香的种植和欣赏经济效益分析： 薰衣草庄园总规划面积约为 6000 亩， 庄园一期占地 1420 亩。薰衣草庄园一期从 2021 年 10 月份开场投资建立，到 2021 年 6 月开园时投资 1亿，后续又有投资，到现在累计投资 1.7 亿。一年

9、包括门票、住宿、餐饮毛收入有 3000 万-4000 万元，最大的收入在门票上。假设不考虑前期固定资产巨额投入的话，账面还是盈利的，但假设考虑投资回收，还没有到达盈亏平衡。万安山国际郁金香花海园区占地 5100 亩， 从 2021 年底开场投资开建，一期.v.投资 2 亿元，总投资预计 40 亿。目前还没有建立完工，目前营业工程收入主要是收门票每门票 80 元 ，收入较少，远没有到达盈亏平衡。四特色养殖四特色养殖地域：市洛新产业集聚区；栾川县狮子庙镇翁峪村调查单位：绿尔农业科技；栾川鳟鱼谷度假山庄经营容：主要经营业务为特色动物繁育、养殖、深加工和依托养殖基地建立起来的乡村旅游度假地。经营方式：

10、自由市场销售。经济效益分析：以绿尔农业科技和栾川鳟鱼谷度假山庄为例序号序号工程名称工程名称绿尔农业科技栾川鳟鱼谷度假山庄总投资额总投资额万万20001500投资回收期投资回收期工程规模工程规模占地 500 亩总 规 划 建 立 面 积220000 平方米年利润年利润万元万元100市绿尔农业科技， 采用公司+农户的方式， 带着农户来养蜗牛。 2000 年至今，已经营 17 年。2000 年2021 年，公司专做蜗牛，为农民提供种牛、技术指导，上门指导，上门效劳，养成后由公司按保护价来回收。2021 年底经过土地流转，打造成 500 亩绿尔庄园。供给到全国市场，与的蜗牛并驾齐驱。栾川鳟鱼谷度假山庄

11、位于栾川县狮子庙镇翁峪村，总规划建立面积 220000平方米，目前已总投资 1500 万元。主要经营业务为虹鳟鱼繁育、深加工和依托养殖基地建立起来的乡村旅游度假地。已形成了山林水湖为一体的独特景观，旨在打造“中国山涧鳟鱼第一谷。五综合娱乐、欣赏与休闲五综合娱乐、欣赏与休闲地域： 孟津县、新安县调查单位：会盟银滩休闲农业观光园、园生态园、田园之春生态园.v.经营容：集欣赏、休闲度假、餐饮、娱乐与一体的综合性园区经济效益分析：会盟银滩休闲农业观光园占地2000 余亩，其自2006 年开场投资， 目前已累计投入 7000 万元， 2021 年毛收入 5800 万， 2021 年估计与 2021 年持

12、平。园生态园从 2006 年开场建立，至今累计投资 1.2 亿。园区有效面积 850 亩。目前主要收入为门票和餐饮，住宿。门票定价为30 元/人，餐饮利润比拟低。住宿方面的利润一个月有 3 万多，一年 100 多万收入，大概 30%的利润率。田园之春生态园占地面积 618 余亩， 2021 年注册田园之春农业科技， 注册资本 3000 万元，概算投资 8000 万元。田园之春园区种植年收入约为 2200 万。在2021 年底，其所有工程综合到达盈亏平衡。六住宿、餐饮与民俗传承保护住宿、餐饮与民俗传承保护地域：嵩北重镇、嵩县九店乡、栾川县潭头镇调查单位：嵩湖生态园、石头部落、石门土屋经营容：通过

13、参加农业生产活动，与农民同吃、同住、同劳动，让游客接触实际的农业生产、农耕文化和特殊的乡土气息。经济效益分析：以嵩湖生态园和石门土屋为例序号序号3工程名称工程名称嵩湖生态园石门土屋石头部落总投资额万总投资额万10002001600投资回收期投资回收期不详3-5 年不详工程规模工程规模占地 150 亩占地 3500 平该部落居住村民86 户、298 人年利润万元年利润万元暂无120 万尚处于建立期嵩湖生态文化产业园成立于 2021 年初，截止目前，嵩湖生态园共投入资金1000 万元，其中，银行借款 550 万元全部来自农村信用社 ，占比 55%；向亲朋好友借款 200 万元，占比 20%；政府补

14、贴 100 万元，占比 10%，自由资金 250万元，占比 25%。资产负债率高达 75%，虽然还没有出现因为拖欠银行利息的不.v.良信用记录， 但仅仅一项高昂的财务费用支出，已经使这个刚刚起步的企业举步维艰。栾川石门土屋工程 2021 年开场， 2021 年 4 月份开场到 2021 年 9 月投资将近500 万，起步阶段为个人投资为主，后期注册为公司，股东目前 3 人，注册资本200 万，均为自有资金，初期资本也有局部支农的低息贷款，主要收入为餐饮住宿，也有农作物礼包，附带一些旅游产品，如茶。经营旺季为 4-11 月，月住宿收入 10-20 万，员工固定为10 人，人工本钱每年为50-60

15、 万，水电等其他费用为6-7 万，本钱投入中主要还包括建筑物、土地的租金，土地租金为每年 1 千斤麦子， 宅基地的租金一年也差不多几千元， 重建过程中主要投入在下水系统的重建。投资回收期为 3-5 年。石头部落文化传媒于 2015 年 10 月 15 日在工商局登记注册，业务经理是王红涛，公司注册资本 1600万元 ，公司的办公地址位于历时最长的城市-，嵩县九店乡石场村。石头部落工程初建于 2021 年 3 月，目前已建立 4 年，每日可接待游客 500 人左右，固定员工20 人，目前正处于建立期，力争创国家AAA 景区。嵩湖生态园、石门土屋、石头部落都是具有民俗风情的农业休闲旅游园区。他们完

16、美重现了中国古老的传统文化、民俗手工艺及民俗风情文化，吸引着各地游客前来。同时，他们还结合本地自然条件，搞一些特色餐饮和住宿，是开展农村休闲旅游的一大亮点。七、市休闲农业开展成就、面临问题、未来展望与政策建议七、市休闲农业开展成就、面临问题、未来展望与政策建议一市休闲农业开展成就一市休闲农业开展成就1.农业主管部门高度重视休闲农业开展，成效显著。.v.截至到 2021 年 10 月，市休闲农业工程总数到达 3451 个，其中，休闲农业园区 251 个，休闲农庄 94 个，农家乐 3106 家。市已被评为全国“休闲农业和乡村旅游示市。如前分析，有些工程实体取得了较好的市场效益，这是休闲农业进一步

17、开展的前提。以此为根底，相信休闲农业仍将有较大的开展空间。2.休闲农业已经成为市农业和农村经济新的增长点。结合 2007 年省投入产出系数和各个休闲工程实体的调查数据，2021 年市休闲农业对经济开展的直接带动达 494 亿元，整体带动达 1405 亿元。仅仅土地流转增加的农民收入到达 7.73 亿元。除此之外，休闲农业对于促进当地劳动力就业、推动新型城镇化建立等方面也具有极大的作用。注：对经济开展带动作用的数据计算过程如下：省 2007 农业对其他部门的消耗系数农业工业建筑业流通业效劳业合计直 接0.1636070.0657660.001976消 耗系数完 全0.2528740.202183

18、0.118078消 耗系数0.0171820.0017950.2503250.0782450.0614120.711792十里香休闲农业观光园的直接带动：0.250325*572076=1432 万元。十里香休闲农业观光园的整体带动：0.711792*572076=4072 万元。以此作为 3451 个休闲农业工程带动作用的平均数，推算出市休闲农业开展对经济的直接和整体带动作用。.v.土地流转给农民带来的收入：按每个休闲农业工程平均占地 200 亩，每亩每年小麦 1600 公斤，每斤小麦 0.7 元测算。3.地域化特色、多元化经营的格局已经显现，丰富了休闲农业的经营容。例如，孟津县以葡萄种植为

19、主，栾川县以住宿餐饮的农家宾馆为主；新安县的绿尔蜗牛养殖和关址玫瑰深加工、栾川狮子庙的鳟鱼养殖等也极具地方特色特色。二面临的问题：看到成绩的同时，不得不面对现实的问题。我市的休闲农业刚刚起步，大多数的工程经营期仅仅 3-5 年， 但是普遍性地遇到了如下共同的问题：1.投资额大，见效慢、投资回收期长，风险较大。有的休闲农业实体多的方案投资达几十亿元，少的也有几十万元到几百万元不等。在市场收益不确定的情况下，个别的休闲农业实体有一定收益，有的那么出现了亏损，经营困难。先行的这些农业工程，但凡能持续经营的，有的靠其他行业输血继续投资，有的仅仅能当年收支平衡，维持经营，但是收回投资那么遥遥无期。未来3

20、-5 年是一个整合期。2.客流量不稳定，收益难以保证。目前唯一比拟稳定的客源是暑假期间的亲子体验， 包括采摘和民俗体验。由于受到农业本身的季节性规律影响和休闲产品吸引力难以持久， 其他客源难以保证流量稳定，没有客流就没有收益。所以，休闲农业的供求平衡的不稳定是影响休闲农业开展的主要外部障碍。3.缺乏专业人才如果说投资大、见效慢，以及客流不稳、收益难以保证等是影响休闲农业开展的客观因素和外部因素， 缺乏专业人才那么是影响休闲农业进一步开展的在因.v.素。有的出身农民，想当然认为在农懂农；有的有它业经营的财富积累，想当然认为投资农业是多元化经营的正确选择；有的那么是既不懂农业，又没有财富积累和输血

21、来源， 完全靠借债从农。所有这些盲目跟风者出现的投资困境和经营困境，都与缺乏专业人才有严密关系。三开展展望除了国家大力推动的政策因素之外， 单就农业自身开展的规律而言，可以确定地说休闲农业是今后农业开展不可逆转的大方向。 虽然其开展的起步阶段会遇到这样那样的困难，探索的过程充满曲折，但是方向是正确的，其社会意义不可估量，而且作为一种新的经济业态，有望成为新的经济增长点。其理由如下：首先，休闲农业的开展恰逢其时地配合了供给侧改革， “三去一补去产能、去库存、补短板中“三去所造成的经济下行压力短期难以消除，而除了工业领域里的补短板， 休闲农业的开展也从国民经济全局的角度又一次支持了工业的开展，对拉

22、动经济增长具有辅助作用。所以，经济新常态下，休闲农业具有广阔的开展前景和战略意义。其次，休闲农业突破了传统的农业开展思路，是开展现代农业的方式之一。农业传统的种、养、收、售循环模式，由于参加了观光、餐饮、住宿与休闲等元素，产生了一种新的经济业态，使农业不仅开展了自身、也突破了自身。再次，是解决“三农问题的突破口。 “三农问题历来是中央一号文件关注的重点， 但是 “三农问题的解决之道仍然漫长， 仅靠农业自身是解决不了的。休闲农业为农民就业、农民增收、农业开展提供了重要平台。四政策建议为了促进市休闲农业更好更快地开展， 根据调查了解所获得的信息，提出以.v.下粗浅建议，仅供农业主管部门参考。1.统

23、筹规划，科学布局，为休闲农业的进一步开展描绘新蓝图。市休闲农业的开展必须沿着科学规划的路径前行。由市农业局牵头，各县区农业主管部门和专家学者共同参与，制定市休闲农业开展规划。规划既要高屋建瓴，具有前瞻性和长远性，又要因地制宜，充分利用当地农业资源和民俗资源，防止脱离实际。2. 深入开展调查研究，把握市场供求平衡，为休闲农业实体实现盈利目标提供较为准确的市场信息。休闲农业实体处于信息洼地，又容易同质竞争，相互挤压利益空间，不利于休闲农业的长远开展。因此，主管部门除了及时关注休闲农业的政策信息之外，还要持续做好市场调查工作。 通过调查分析， 持续关注市场需求， 测算市场容量，及时为休闲农业经营实体

24、提供市场信息和市场变化的新动向。 防止同质化经营的恶性竞争造成休闲农业品质和效益的下降。调研的容以市民休闲方式、爱好与兴趣、休闲时间安排、收入情况、客源地、流量情况等为主。3. 培养人才，知识兴农，打造市休闲农业开展新高地。休闲农业既是企业又是产业，既涉及农业，又涉及旅游效劳等行业，综合性强，专业性强。目前市休闲农业的实体经营者大多是农民出身，文化程度和专业知识参差不齐， 大大影响休闲农业的深度开展。主管部门定期组织举办专业知识人才培训班或者交流会，培训容应紧紧围绕开展休闲农业展开，包括种、养等农业技术、病虫害防治、财务知识、市场营销、建立、企业管理、旅游效劳等。通过人才培养和知识培训，打造高端休闲农业品牌，夯实国家级“休闲农业和乡村旅游示市的人才根底。4.构建市休闲农业信息网，统一发布信息，统一对外宣传，统一招商引资，.v.树立休闲农业的统一形象。5.加强横向联合，充分利用社会资源，促进市休闲农业更好更快开展。休闲农业是一个新生事物， 休闲农业实体面临的现实困境是专业人才缺乏，主管部门面临的问题是任务繁重，人力资源缺乏。主管部门可以与高校联合，充分利用高校的知识资源和人才资源， 以弥补人力资源缺乏所造成的对休闲农业管理工作的影响。 合作容可以包括休闲农业规划、 市场调研、 人才培养、 建立与维护等。.v.