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1、家禽沙门氏菌病的防治家禽沙门氏菌病的防治德国罗曼动物保健有限公司德国罗曼动物保健有限公司德国罗曼动物保健有限公司德国罗曼动物保健有限公司北京代表处北京代表处北京代表处北京代表处技术服务部经理技术服务部经理技术服务部经理技术服务部经理 徐仕忠徐仕忠徐仕忠徐仕忠联系电话：联系电话：联系电话：联系电话：+8610 84537671 +8610 84537671 +8610 84537671 +8610 84537671 手机：手机：手机：手机： +86 13701069708 +86 13701069708 +86 13701069708 +86 13701069708200620062006200
2、6年年年年5 5 5 5月月月月一、沙门氏菌的特性一、沙门氏菌的特性n n1.1.广泛存在于环境中广泛存在于环境中广泛存在于环境中广泛存在于环境中n n2.2.有广泛的宿主范围有广泛的宿主范围有广泛的宿主范围有广泛的宿主范围n n3.3.在宿主体外可进行二分裂繁殖在宿主体外可进行二分裂繁殖在宿主体外可进行二分裂繁殖在宿主体外可进行二分裂繁殖 n n指数增长指数增长指数增长指数增长n n与温度有关与温度有关与温度有关与温度有关 n n4.4.持续存在于宿主体内持续存在于宿主体内持续存在于宿主体内持续存在于宿主体内n n无症状携带无症状携带无症状携带无症状携带n n排泄后污染环境排泄后污染环境排泄
3、后污染环境排泄后污染环境n n有潜在的危害有潜在的危害有潜在的危害有潜在的危害n n5.5.部分部分部分部分血清型血清型血清型血清型有致病性有致病性有致病性有致病性n n鸡：白痢和伤寒鸡：白痢和伤寒鸡：白痢和伤寒鸡：白痢和伤寒n n人及其它动物：人及其它动物：人及其它动物：人及其它动物： 人畜共患（人兽互传）性疾病人畜共患（人兽互传）性疾病人畜共患（人兽互传）性疾病人畜共患（人兽互传）性疾病主要是潜伏感染主要是潜伏感染, , 但也可引起疾但也可引起疾病病影响较大影响较大, , 有流行过程有流行过程从严重流行到潜从严重流行到潜伏感染伏感染无（？）无（？）对其他动物的对其他动物的影响影响成为人兽互
4、传（共患）性成为人兽互传（共患）性疾病的原因时，对人有一疾病的原因时，对人有一定的影响定的影响 2400 2400无宿主适应性无宿主适应性 也无侵袭性也无侵袭性2 2引起人兽互传（共患）性引起人兽互传（共患）性疾病的主要原因疾病的主要原因肠炎肠炎S. EnteritidisS. Enteritidis鼠伤寒鼠伤寒S.TyphimuriumS.Typhimurium无宿主适应性无宿主适应性 但有侵袭性但有侵袭性很少感染人很少感染人, ,但在一些分离到病原的病但在一些分离到病原的病例中引起了严重疾病例中引起了严重疾病(S. Dublin,(S. Dublin,S. Choleraesuis)S.
5、Choleraesuis)6 6都柏林都柏林S. DublinS. Dublin猪霍乱猪霍乱S.CholeraesuisS.Choleraesuis鸡伤寒鸡伤寒S. GallinarumS. Gallinarum鸡白痢鸡白痢S. PullorumS. Pullorum马流产马流产S. AbortusequiS. Abortusequi牛流产牛流产S. AbortusovisS. Abortusovis有侵袭性有侵袭性 + + 适应于特定的适应于特定的动物种动物种引起伤寒引起伤寒和副伤寒和副伤寒2 2伤寒伤寒S.TyphiS.Typhi副伤寒副伤寒S. ParatyphiS. Paratyphi
6、有侵袭性有侵袭性 + + 对人有适应性对人有适应性对人的影响对人的影响数量数量血清型血清型按侵袭性和适按侵袭性和适应性分类应性分类Selbitz et al. 1995 Das Salmonellen-Problem 沙门氏菌在人和动物中的流行情况沙门氏菌在人和动物中的流行情况n在养禽业，除了要注意鸡白在养禽业，除了要注意鸡白痢和禽伤寒对鸡群的影响外，痢和禽伤寒对鸡群的影响外，鸡群中肠炎沙门氏菌、鼠伤鸡群中肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌等人兽互传性沙寒沙门氏菌等人兽互传性沙门氏菌的感染，也是特别值门氏菌的感染，也是特别值得我们大家注意的问题。得我们大家注意的问题。哺乳动物哺乳动物人鸟类-野鸟鸟类
7、-家禽昆虫在宿主体外在宿主体外在宿主体外在宿主体外沙门氏菌以二分裂方式增殖沙门氏菌以二分裂方式增殖沙门氏菌以二分裂方式增殖沙门氏菌以二分裂方式增殖Sequence of TEM pictures: with kind permission of E. Killing, BerlinSymptoms of disease in humansSymptoms of disease in humansSymptoms of disease in humansNo SymptomsNo SymptomsNo Symptoms时间时间时间时间细菌计数细菌计数细菌计数细菌计数指数增长指数增长指数增长指数增
8、长0C0C8C8C15C15C25C25C- 与温度有关与温度有关与温度有关与温度有关使人致病使人致病使人致病使人致病无症状无症状无症状无症状感染感染感染感染定植定植定植定植侵入侵入侵入侵入排泄后污染环境排泄后污染环境排泄后污染环境排泄后污染环境持续存在持续存在持续存在持续存在敏感鸡敏感鸡敏感鸡敏感鸡肝脏肝脏脾脏脾脏盲肠盲肠卵巢卵巢消化道消化道无症状携带者无症状携带者无症状携带者无症状携带者二、家禽沙门氏菌病简介二、家禽沙门氏菌病简介(1)n n定义：定义：定义：定义： 家禽沙门氏菌的感染统称为家禽沙门氏菌病。家禽沙门氏菌的感染统称为家禽沙门氏菌病。家禽沙门氏菌的感染统称为家禽沙门氏菌病。家禽
9、沙门氏菌的感染统称为家禽沙门氏菌病。n n分类：分类：分类：分类：n n无运动性的沙门氏菌感染，即白痢病和禽伤寒无运动性的沙门氏菌感染，即白痢病和禽伤寒无运动性的沙门氏菌感染，即白痢病和禽伤寒无运动性的沙门氏菌感染，即白痢病和禽伤寒。n n有运动性的沙门氏菌感染，归类为禽副伤寒。有运动性的沙门氏菌感染，归类为禽副伤寒。有运动性的沙门氏菌感染，归类为禽副伤寒。有运动性的沙门氏菌感染，归类为禽副伤寒。二、家禽沙门氏菌病简介二、家禽沙门氏菌病简介(2)1 1）白痢病白痢病白痢病白痢病和禽伤寒：和禽伤寒：和禽伤寒：和禽伤寒： A.A.白痢病白痢病白痢病白痢病( (PullorumPullorum di
10、sease) disease)是由鸡白痢沙门氏菌感染引是由鸡白痢沙门氏菌感染引是由鸡白痢沙门氏菌感染引是由鸡白痢沙门氏菌感染引起的雏鸡和雏火鸡的急性、全身性疾病；起的雏鸡和雏火鸡的急性、全身性疾病；起的雏鸡和雏火鸡的急性、全身性疾病；起的雏鸡和雏火鸡的急性、全身性疾病； B.B.禽伤寒禽伤寒禽伤寒禽伤寒( (Fowl typhoid)Fowl typhoid)是由鸡伤寒沙门氏菌感染引起是由鸡伤寒沙门氏菌感染引起是由鸡伤寒沙门氏菌感染引起是由鸡伤寒沙门氏菌感染引起的，最常发生于成年鸡的急性或慢性败血性疾病。的，最常发生于成年鸡的急性或慢性败血性疾病。的，最常发生于成年鸡的急性或慢性败血性疾病。的
11、，最常发生于成年鸡的急性或慢性败血性疾病。n n这两种病的病原都具有家禽种的特异性。这两种病的病原都具有家禽种的特异性。这两种病的病原都具有家禽种的特异性。这两种病的病原都具有家禽种的特异性。n n这两种疾病是危害养鸡业的主要沙门氏菌病，多年这两种疾病是危害养鸡业的主要沙门氏菌病，多年这两种疾病是危害养鸡业的主要沙门氏菌病，多年这两种疾病是危害养鸡业的主要沙门氏菌病，多年来许多国家都要求种鸡场对它们进行净化。来许多国家都要求种鸡场对它们进行净化。来许多国家都要求种鸡场对它们进行净化。来许多国家都要求种鸡场对它们进行净化。 二、家禽沙门氏菌病简介二、家禽沙门氏菌病简介(3)n n2 2）禽副伤寒
12、：）禽副伤寒：）禽副伤寒：）禽副伤寒：n n有超过有超过有超过有超过24002400个血清型。个血清型。个血清型。个血清型。n n一般来说，除对敏感小鸡有影响外，一般来说，除对敏感小鸡有影响外，一般来说，除对敏感小鸡有影响外，一般来说，除对敏感小鸡有影响外，很少引起家禽的急很少引起家禽的急很少引起家禽的急很少引起家禽的急性全身性疾病。性全身性疾病。性全身性疾病。性全身性疾病。n n这类沙门氏菌的宿主范围广泛。这类沙门氏菌的宿主范围广泛。这类沙门氏菌的宿主范围广泛。这类沙门氏菌的宿主范围广泛。n n其中作为人类食物源性疾病病原而受到广泛关注的这类其中作为人类食物源性疾病病原而受到广泛关注的这类其
13、中作为人类食物源性疾病病原而受到广泛关注的这类其中作为人类食物源性疾病病原而受到广泛关注的这类沙门氏菌主要有：沙门氏菌主要有：沙门氏菌主要有：沙门氏菌主要有： A.A.A.A.肠炎沙门氏菌（肠炎沙门氏菌（肠炎沙门氏菌（肠炎沙门氏菌（S.S.S.S.enteritidisenteritidisenteritidisenteritidis)(O1,9,12:)(O1,9,12:)(O1,9,12:)(O1,9,12:HgmHgmHgmHgm:-):-):-):-) B. B. B. B.鼠伤寒沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌( ( ( (S. S. S. S. typhimuri
14、umtyphimuriumtyphimuriumtyphimurium)(O1,4,5,12:H1:H1,2)(O1,4,5,12:H1:H1,2)(O1,4,5,12:H1:H1,2)(O1,4,5,12:H1:H1,2) 三、家禽沙门氏菌病的防治方法三、家禽沙门氏菌病的防治方法n1.传统防治方法传统防治方法n2.现代防治方法现代防治方法1、传统防治、传统防治方法方法n种鸡群净化；种鸡群净化；n执行生物安全、隔离、卫生、消毒执行生物安全、隔离、卫生、消毒等综合防治措施；等综合防治措施；n用敏感药物防治。用敏感药物防治。2、现代防治方法、现代防治方法(1) nA. 应用灭活疫苗应用灭活疫苗nB
15、. 应用益生菌、乳糖等物质应用益生菌、乳糖等物质nC. 应用应用弱毒活疫苗弱毒活疫苗2、现代防治方法、现代防治方法(2)A. A. 应用灭活疫苗应用灭活疫苗应用灭活疫苗应用灭活疫苗 （大约始于（大约始于（大约始于（大约始于19931993年）年）年）年）n nSE/STSE/ST灭活疫苗灭活疫苗灭活疫苗灭活疫苗n n特点：特点：特点：特点： 主要诱导体液免疫力。主要诱导体液免疫力。主要诱导体液免疫力。主要诱导体液免疫力。 可阻止或减少垂直传播，可阻止或减少垂直传播，可阻止或减少垂直传播，可阻止或减少垂直传播， 但不能阻止临床感染。但不能阻止临床感染。但不能阻止临床感染。但不能阻止临床感染。2、
16、现代防治方法、现代防治方法(3)B.应用益生菌、乳糖等物质应用益生菌、乳糖等物质 主要是在饲料中添加益生菌或乳糖等物质主要是在饲料中添加益生菌或乳糖等物质主要是在饲料中添加益生菌或乳糖等物质主要是在饲料中添加益生菌或乳糖等物质 机理：竞争性抑制、物理性或机械性减少感染沙门机理：竞争性抑制、物理性或机械性减少感染沙门机理：竞争性抑制、物理性或机械性减少感染沙门机理：竞争性抑制、物理性或机械性减少感染沙门 氏菌的定植。氏菌的定植。氏菌的定植。氏菌的定植。 效果：不确实。效果：不确实。效果：不确实。效果：不确实。2、现代防治方法、现代防治方法(4)nC.应用弱毒活疫苗：应用弱毒活疫苗：（大约（大约（
17、大约（大约始于二十世纪年代中期）始于二十世纪年代中期）始于二十世纪年代中期）始于二十世纪年代中期） 全球养鸡业在临床上广泛应用的是：全球养鸡业在临床上广泛应用的是：全球养鸡业在临床上广泛应用的是：全球养鸡业在临床上广泛应用的是：n n鸡鼠伤寒沙门氏菌病鸡鼠伤寒沙门氏菌病鸡鼠伤寒沙门氏菌病鸡鼠伤寒沙门氏菌病（STST）活疫苗活疫苗活疫苗活疫苗n n鸡肠炎沙门氏菌病（鸡肠炎沙门氏菌病（鸡肠炎沙门氏菌病（鸡肠炎沙门氏菌病（SESE）活疫苗活疫苗活疫苗活疫苗监测监测监测监测管理管理管理管理生物安全生物安全生物安全生物安全免疫接种预防免疫接种预防免疫接种预防免疫接种预防消毒消毒消毒消毒卫生卫生卫生卫生昆
18、虫水人运输饲料空气垫料啮齿动物防治鸡群沙门氏菌感染防治鸡群沙门氏菌感染防治鸡群沙门氏菌感染防治鸡群沙门氏菌感染 的最佳方法是什么？的最佳方法是什么？的最佳方法是什么？的最佳方法是什么？n现在，哪种疫苗是较为理想的鸡用现在，哪种疫苗是较为理想的鸡用沙门氏菌疫苗呢？沙门氏菌疫苗呢？nAviPro Salmonella vac E就是一种较就是一种较为理想的鸡用沙门氏菌弱毒活疫苗。为理想的鸡用沙门氏菌弱毒活疫苗。n因为用它免疫预防鸡群沙门氏菌感染，因为用它免疫预防鸡群沙门氏菌感染，免疫原性好，很安全，预防范围最广，免疫原性好，很安全，预防范围最广，作用最大，效果最好，所以下面对这种作用最大，效果最好
19、，所以下面对这种疫苗做进一步的介绍。疫苗做进一步的介绍。nAviPro Salmonella vac E（为商品为商品名）名）n n鸡用肠炎沙门氏菌弱毒活疫苗鸡用肠炎沙门氏菌弱毒活疫苗n n曾用商品名曾用商品名TAD Salmonella vac E n n通用名为通用名为“鸡肠炎沙门氏菌病活疫苗鸡肠炎沙门氏菌病活疫苗”n n由德国罗曼动物保健有限公司由德国罗曼动物保健有限公司（LAH）专利生产专利生产AviProAviPro Salmonella Salmonella vac vac E E的的的的特点特点特点特点n n1）保护力持久保护力持久n n2）可）可饮水使用饮水使用 n n3）免疫
20、原性高免疫原性高 n n4）致弱良好，具有遗传稳定性致弱良好，具有遗传稳定性 n n5）可与野菌株鉴别可与野菌株鉴别 n n6）效力高效力高 n n7）安全性好安全性好 n n8）可不干扰正常监测）可不干扰正常监测1）保护力持久2）可）可饮水使用饮水使用nAviProAviPro Salmonella Salmonella vac vac E E饮水使用，方便、饮水使用，方便、饮水使用，方便、饮水使用，方便、经济、实用。经济、实用。经济、实用。经济、实用。3）免疫原性高免疫原性高 nAviPro Salmonella vac E经经口免疫，模口免疫，模拟了沙门氏菌感染鸡的自然途径，可刺激拟了沙
21、门氏菌感染鸡的自然途径，可刺激鸡体免疫系统鸡体免疫系统3方面方面主动免疫力的产生：主动免疫力的产生：n n非特异性免疫力（如巨噬细胞）非特异性免疫力（如巨噬细胞）n n特异性细胞免疫力特异性细胞免疫力n n特异性体液免疫力特异性体液免疫力4）致弱良好，具有遗传稳定性致弱良好，具有遗传稳定性 nAviPro Salmonella vac E是经代是经代谢漂移突变开发出来的致弱活疫苗。谢漂移突变开发出来的致弱活疫苗。n该疫苗菌株的该疫苗菌株的3个突变是完全独立的个突变是完全独立的抗生素抗生素敏感性标记，位于染色体上敏感性标记，位于染色体上而不是在质粒上，具有遗传稳定性而不是在质粒上，具有遗传稳定性
22、（毒力回复指数（毒力回复指数 1010-24-24），没有毒力），没有毒力返强的危险。返强的危险。5）可与野菌株鉴别可与野菌株鉴别 nAviPro Salmonella vac E疫苗菌株疫苗菌株：n n可以在含有高浓度利福平（可以在含有高浓度利福平（200200/ /ml) ml) 和链霉素和链霉素(200 (200 / /mlml）的培养基上生的培养基上生长；长；n n不能在含有低浓度红霉素不能在含有低浓度红霉素(20 (20 / /ml)ml)的培养基上生长。的培养基上生长。n野菌株正好相反。野菌株正好相反。琼脂平板RAM = 利福平STRE = 链霉素ERY = 红霉素疫苗菌株野菌株完
23、整的强毒野菌株完整的强毒野菌株有毛缘附着在表面有毛缘附着在表面LAH LAH 的疫苗菌株的疫苗菌株在外膜上有孔，在外膜上有孔，无毛缘附着无毛缘附着沙门氏菌菌体的外观沙门氏菌菌体的外观野菌株有毛缘野菌株有毛缘野菌株有毛缘野菌株有毛缘野菌株野菌株 (显微镜下观察显微镜下观察)疫苗菌株无毛缘疫苗菌株无毛缘疫苗菌株疫苗菌株 (显微镜下观察显微镜下观察)6）效力高效力高 n攻毒试验研究证明，攻毒试验研究证明， AviPro Salmonella vac E疫苗免疫鸡疫苗免疫鸡可以快速、有效地清除野菌株的感染。可以快速、有效地清除野菌株的感染。n接种该疫苗，不仅可以预防禽伤寒和肠接种该疫苗，不仅可以预防禽
24、伤寒和肠炎沙门氏菌的感染，而且对与炎沙门氏菌的感染，而且对与O9:Hgm:-抗原式有交叉的其它沙门氏菌感染有完抗原式有交叉的其它沙门氏菌感染有完全或不完全的交叉保护作用。全或不完全的交叉保护作用。n母源抗体的存在不影响免疫效果。母源抗体的存在不影响免疫效果。7）安全性好安全性好 nAviPro Salmonella vac E疫苗菌株在疫苗菌株在鸡体内存活足够长的时间，诱导免疫力鸡体内存活足够长的时间，诱导免疫力的产生后就消失。的产生后就消失。n免疫鸡排泄疫苗菌株只有数天。免疫鸡排泄疫苗菌株只有数天。n疫苗菌株在环境中不能存活。疫苗菌株在环境中不能存活。n对生态环境无任何影响。对生态环境无任何
25、影响。8 8）可不干扰正常监测）可不干扰正常监测nAviPro Salmonella vac E经口途径经口途径免免疫鸡群：疫鸡群：n n不会诱导产生用不会诱导产生用不会诱导产生用不会诱导产生用SPASPA方法可检测到的方法可检测到的方法可检测到的方法可检测到的IgMIgM；n n不会导致白痢不会导致白痢不会导致白痢不会导致白痢SPASPA检测的阳性结果；检测的阳性结果；检测的阳性结果；检测的阳性结果；n n在第三次免疫后几周，有部分鸡会出现在第三次免疫后几周，有部分鸡会出现在第三次免疫后几周，有部分鸡会出现在第三次免疫后几周，有部分鸡会出现ELISAELISA抗体阳性，但抗体阳性，但抗体阳性
26、，但抗体阳性，但很快下降致不能检出的很快下降致不能检出的很快下降致不能检出的很快下降致不能检出的水平水平水平水平。SPA方法检测 阳性鸡只数时间（时间（Time）接触不同接触不同SESE抗原后的血清学应答抗原后的血清学应答IgMSE 野毒感染RPA方法检测IgGSE 野毒感染野毒感染Elisa方法检测SE 疫苗注射RPA 方法检测SE 注射疫苗Elisa方法检测阳性（阳性（Pos）阴性（阴性（Neg） Elisa titres 对血清学检测没有干扰对血清学检测没有干扰RPA 阳性鸡只数阳性鸡只数TimeSE 野毒感染SE 疫苗注射SE 活疫苗口服RPA方法检测SE 活疫苗口服Elisa方法检测
27、PositiveNegative Elisa titres CaecaOvariesLiverSpleenGut得到保护的鸡得到保护的鸡得到保护的鸡得到保护的鸡感染感染感染感染不会定植不会定植不会定植不会定植侵入侵入侵入侵入排泄排泄排泄排泄不持续存在不持续存在不持续存在不持续存在感染的金字塔免疫和未免疫的情况对比在免疫的情况下在免疫的情况下在免疫的情况下在免疫的情况下未免疫的情况未免疫的情况未免疫的情况未免疫的情况YYYYYSYYYYYYY分泌型IgAMTMHCPPPPIgMIgG补体激活溶解BIL4+5TH2清除感染的机制清除感染的机制AviPro Salmonella vac E的应用现状
28、的应用现状n至至2005年底年底，AviPro Salmonella vac E已经在德国、英国、比利时、波斯尼亚、已经在德国、英国、比利时、波斯尼亚、保加利亚、希腊、爱尔兰、南斯拉夫、奥保加利亚、希腊、爱尔兰、南斯拉夫、奥地利、荷兰、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、地利、荷兰、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、匈牙利、斯洛伐克、捷克共和国、乌克兰匈牙利、斯洛伐克、捷克共和国、乌克兰（欧洲欧洲）、泰国、土耳其、）、泰国、土耳其、 塞普路斯、阿塞普路斯、阿拉伯联合酋长国、以色列（拉伯联合酋长国、以色列（亚洲亚洲）、南非、）、南非、津巴布韦（津巴布韦（非洲非洲）、巴西（）、巴西（美洲美洲）注册并）注册并广泛应用数年
29、广泛应用数年，效果良好，效果良好，为这些国家的为这些国家的养禽业和食品安全做出了重要贡献。养禽业和食品安全做出了重要贡献。n英国的蛋业协会建立英国的蛋业协会建立英国的蛋业协会建立英国的蛋业协会建立“ “Lion QualityLion QualityLion QualityLion Quality” ”标志，标志，标志，标志，n为无沙门氏菌的优质鸡蛋为无沙门氏菌的优质鸡蛋为无沙门氏菌的优质鸡蛋为无沙门氏菌的优质鸡蛋标志，标志，标志，标志，n消费者认同，消费者认同，消费者认同，消费者认同，n养殖者自愿加入，养殖者自愿加入，养殖者自愿加入，养殖者自愿加入，n绝大多数养殖者使用这种绝大多数养殖者使用这种绝大多数养殖者使用这种绝大多数养殖者使用这种疫苗，疫苗，疫苗，疫苗，n是其他国家可以借鉴的方是其他国家可以借鉴的方是其他国家可以借鉴的方是其他国家可以借鉴的方法。法。法。法。 n现在该疫苗正在包括中国在内的其现在该疫苗正在包括中国在内的其他多个国家被申请注册，期待着为他多个国家被申请注册，期待着为中国和其他国家养禽业沙门氏菌病中国和其他国家养禽业沙门氏菌病的控制和食品安全贡献力量。的控制和食品安全贡献力量。 感谢大家！感谢大家！
