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1、Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering中兽医基础与临床中兽医基础与临床 郑州牧专动物医药系郑州牧专动物医药系中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 【教学目的】【教学目的】 n了解中药的产地与药效的关系，以及在保证药效的前提下如何发展道地药材生产以适应临床用药的需要。n了解植物药采集季节与药效的关系，以及不同药用部分的一般
2、采收原则。n明确中药贮藏的重要性。n了解中药变质的常见形式和原因和目前中要贮藏养护的主要方法。第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识大纲要求大纲要求中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 【教学内容】【教学内容】n 中药的产地 n 中药的采收n 中药的贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识大纲要求大纲要求【教学重点】【教学重点】n道地药材的概念和著名的
3、道地药材。n采收季节与中药的品质和药效之间的关系；植物类药材的采收。n目前中要贮藏养护的主要方法。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（一）（一）影响中药质量的产地因素影响中药质量的产地因素 n 气候；n 水土；n 光照；n 生物分布等。 中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州
4、牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（二）（二）产地因素对中药品质的影响产地因素对中药品质的影响 n 产量产量；n 质量；n 临床疗效价值。 中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、
5、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 n 概念概念； n 确定依据； n 特点；n 对待道地药材的态度；n 举例； n 道地药材与中药名称。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道
6、地药材 1.1. 概念概念； 当某一地域或地方生产的某一品种中药材临床疗效优于其它地方所产同品种药材时，把该品种中药称为该地方的道地药材。 中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 2. 确定依据；确定依据； （1）产地；）产地；（2）品种；）品种；（3）质量（临床疗效）质量（
7、临床疗效） 根本根本 道地临床疗效中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 3.特点；特点；（1）有明显的地域性；）有明显的地域性；（2）产量受限；）产量受限；（3）疗效突出。）疗效突出。 中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课
8、程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 4.对待道地药材的态度；对待道地药材的态度；（1 1）强调其开发和利用；）强调其开发和利用；（2 2）积极引种、驯养，以弥补）积极引种、驯养，以弥补其产量的不足。其产量的不足。（3 3）认识其变迁性。）认识其变迁性。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zheng
9、zhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 5. 举例；举例； l河南河南 地黄、菊花、山药、牛膝等l四川四川 黄连、川芎、附子l东北东北 人参、细辛、五味子l江苏江苏 薄荷、苍术l云南云南 茯苓、三七l宁夏宁夏 枸杞l甘肃甘肃 党参中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal
10、Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 6. 道地药材与中药名称。道地药材与中药名称。如：川连、怀山药、广砂仁、滇三七。如：川连、怀山药、广砂仁、滇三七。品牌商标怀山药中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章
11、第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（一）（一）影响中药质量的采集因素影响中药质量的采集因素 1、采集季节； 2、采集时间； 3、采集方式； 4、采集特殊处理。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（二）（二）采集因素对中药影响采集因素对中药影响 1、有效成分的形成与
12、否； 2、有效成分的含量高低 3、药物资源的持续发展及生态环境中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 、基本原则：有效成分含量最高时采收。 、特殊性：有些药材有其特殊的采收条件。 、当前实际：根据前人的经验和现代研究确定采收方法。 中药与方剂基本知识郑州牧业工
13、程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 1、全草类；、全草类； 2、叶类；、叶类； 3、花类；、花类； 4、果实和中子类；、果实和中子类； 、根和根茎类；、根和根茎类； 、树皮和根皮类；、树皮和根皮类；中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品
14、课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 1、全草类；、全草类； 多在植物充分生长、枝叶茂盛的花期或刚开花时采收。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中
15、药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 2、叶类；、叶类； 通常在花蕾将放或正在盛开的时候进行。 中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 3、花类；、花类
16、； 一般在花正在开放时进行。 金银花中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 4、果实和中子类；、果实和中子类； 多数在果实成熟后或将成熟时采收。 枸杞中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengz
17、hou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 、根和根茎类；、根和根茎类； 春宁宜早，秋宁宜晚。少数例外，如半夏、元胡则以夏季采收为宜。 大黄中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中
18、药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 6、树皮和根皮类；、树皮和根皮类； 通常在清明至夏至间剥取树皮。根皮则与根和根茎类相似。 厚朴中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（四）（四）动物类药物的采
19、集动物类药物的采集 以保证药效及容易获得为原则。以保证药效及容易获得为原则。 麝香中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识二、中药的采集二、中药的采集（五）（五）矿物类药材的采集矿物类药材的采集 大多可随时采收。大多可随时采收。 矿物质形成的周期长；一般随采矿同时进行。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧
20、业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识三、中药的贮藏三、中药的贮藏（一）（一）中药贮藏过程中应该考虑中药贮藏过程中应该考虑的问题的问题 1、保证药材质量防止变质；2、保证药物使用的安全防止被不当使用；3、防止被偷盗。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Eng
21、ineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识三、中药的贮藏三、中药的贮藏（二）（二）常见的中药变质现象常见的中药变质现象 虫蛀、霉烂、泛油、变色、虫蛀、霉烂、泛油、变色、变味、潮解、风化等。变味、潮解、风化等。 1、虫蛀、虫蛀蛀虫引起，轻度损害蛀虫引起，轻度损害尚可利用。尚可利用。2、霉变、霉变霉菌在适宜的外界条霉菌在适宜的外界条件下引起。霉变部分不可利用。件下引起。霉变部分不可利用。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou colleg
22、e of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识三、中药的贮藏三、中药的贮藏（三）（三）影响中药贮藏过程中变质的因素影响中药贮藏过程中变质的因素 1、药材本身的因素：药材本身的因素：化学成分、性质；2、生产加工环节的因素：生产加工环节的因素：中药采集、产地加工、炮制、包装等因素；3、外界因素：外界因素：温度、湿度、霉菌、蛀虫、光照、通风、贮存时间、生物污染、人为污染等。4、贮存的时间：贮存的时间：一般贮存时间愈久，愈易变质。但也有例外：半夏、陈皮等少数，“用药以陈久者
23、良”。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识三、中药的贮藏三、中药的贮藏（四）（四）中药贮藏养护方法中药贮藏养护方法 1 1、干燥；、干燥；2 2、密封；、密封；3 3、吸潮；、吸潮；4 4、化学养护：、化学养护：如硫磺熏蒸养护，低氧低药量养护；、气调养护；、气调养护；、剧毒药专人专柜专管。、剧毒药专人专柜专管。中药与方剂基本知识
24、郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识本节小结本节小结【教学内容】【教学内容】n 中药的产地 n 中药的采收n 中药的贮藏 【教学重点】【教学重点】n道地药材的概念和著名的道地药材。n采收季节与中药的品质和药效之间的关系；植物类药材的采收。n目前中要贮藏养护的主要方法。中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学
25、校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 【课后作业】【课后作业】 n什么是道地药材？什么是道地药材？n如何评定道地药材？如何评定道地药材？n如何防止中药贮藏过程中如何防止中药贮藏过程中发生变质？发生变质？【问题思考】【问题思考】n “ “六陈歌诀六陈歌诀”说明了什么说明了什么？n 如何对待道地药材？如何对待道地药材？n 中药治病的本质是什么在中药治病的本质是什么在起作用？起作用？第九章第九章 中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识作业思考作业思考提示：提示：“下面的课程内容下面的课程内容 第二节第二节 中药的炮制中药的炮制 ” ”中药与方剂基本知识郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件郑州牧业工程高等专科学校精品课程教学课件Zhengzhou college of Animal Husbandry Engineering传承民族文化，弘扬祖国医学传承民族文化，弘扬祖国医学学无止境学无止境传承民族文化传承民族文化弘扬祖国医学弘扬祖国医学中药与方剂基本知识中药与方剂基本知识
