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1、借借鉴发达国家达国家经验创新新产业化化经营模式模式发展展现代畜牧代畜牧业1 报告的主要内容告的主要内容 发达国家的畜牧达国家的畜牧业生生产模式模式借借鉴欧洲模式，欧洲模式，发展展现代畜牧代畜牧业选择规模化道路，模化道路，发展展现代畜牧代畜牧业创新新产业化化经营模式，模式，发展展现代畜牧代畜牧业走向走向产业化，化，发展展现代畜牧代畜牧业2一一. 发达国家的畜牧达国家的畜牧业发展模式展模式（一）三大基本生（一）三大基本生产要素与三种生要素与三种生产方式方式1. 土地：土地密集型的畜牧土地：土地密集型的畜牧业（粗放型）（粗放型）2. 资本：本：资本密集型的畜牧本密集型的畜牧业（集（集约型）型）3.
2、劳力：力：劳动密集型的畜牧密集型的畜牧业（粗放型）（粗放型）3一一. 发达国家畜牧达国家畜牧业发展模式展模式（二）生（二）生产模式及其主要特征模式及其主要特征1.按照按照饲养方式划分：养方式划分：放牧型：澳、新放牧型：澳、新发展模式展模式舍舍饲型：欧、美型：欧、美发展模式展模式2.按按经营规模划分：模划分：大大农场模式：北美模式：北美发展模式展模式家庭家庭农场模式：欧洲模式：欧洲发展模式展模式3.按照生按照生产要素划分：要素划分：土地：土地密集型土地：土地密集型资本：本：资本密集型本密集型劳力：力：劳动密集型密集型4二二. 借借鉴欧洲模式，欧洲模式，发展展现代畜牧代畜牧业（一）欧洲家庭（一）欧
3、洲家庭农场的的变迁迁1. 由由农户到到农场的的转变2. 由兼由兼业化到化到专业化化3. 由由传统畜牧畜牧业到到现代畜牧代畜牧业5二二. 借借鉴欧洲模式，欧洲模式，发展展现代畜牧代畜牧业（二）欧洲家庭（二）欧洲家庭农场的主要特征的主要特征1. 生生产规模小模小2. 主要投入品的自主要投入品的自给自足自足3. 劳动力的自力的自给自足自足4. 生生产专业化化5. 生生产现代化代化6二二. 借借鉴欧洲模式，欧洲模式，发展展现代畜牧代畜牧业（三）构建以家庭（三）构建以家庭农场为核心的政策支持体系核心的政策支持体系1. 以家庭以家庭农场目目标的政策支持体系的政策支持体系2. 以家庭以家庭农场为目目标的科技
4、的科技创新体系新体系3. 以家庭以家庭农场为目目标的技的技术推广体系推广体系7三三. 选择规模化道路，模化道路，发展展现代畜牧代畜牧业（一）欧洲家庭（一）欧洲家庭农场规模化模化经营的的发展展趋势1. 小小规模模农场的数量在逐年下降的数量在逐年下降2. 单个个农场的的规模在逐年模在逐年扩大大8三三. 选择规模化道路，模化道路，发展展现代畜牧代畜牧业（二）我国正面（二）我国正面临着着规模化道路的模化道路的选择1. 发展大展大规模的商模的商务农场（北美模式）（北美模式）2. 发展展规模化的家庭模化的家庭农场（欧洲模式）（欧洲模式）3. 发展展规模化的模化的饲养小区（中国模式）养小区（中国模式）9三三
5、. 选择规模化道路，模化道路，发展展现代畜牧代畜牧业（三）我国畜牧（三）我国畜牧业规模化的模化的发展方向展方向 1. 走以打造家庭走以打造家庭农场为主的主的发展道路展道路2. 走多元化并存的走多元化并存的规模化道路模化道路一般一般农户、家庭、家庭农场、规模化企模化企业、饲养小区养小区10四四. 创新新经营模式，模式，发展展现代畜牧代畜牧业（一）（一）发展展现代畜牧代畜牧业离不开离不开产业化化经营1. 农业产业化化经营概念的由来概念的由来2. 准确把握准确把握产业化化经营概念的基本内涵概念的基本内涵3. 发展展现代代现代离不开代离不开产业化化经营11四四. 创新新经营模式，模式，发展展现代畜牧代
6、畜牧业（二）（二）产业化化经营模式的比模式的比较1. 两种不同模式的比两种不同模式的比较：我国：公司我国：公司+农户欧洲：合作社欧洲：合作社+公司公司+农户2. 两种不同模式的主要区两种不同模式的主要区别：我国模式我国模式欧洲欧洲模式模式谁是是龙头：公司公司合作合作社社与与农户关系：关系：买与与卖所有者所有者规模化程度：模化程度：小小规模模家庭家庭农场12四四. 创新新经营模式，模式，发展展现代畜牧代畜牧业（三）（三）创新畜牧新畜牧业产业化化经营模式模式1. 借借鉴欧洲欧洲经验以合作社以合作社为龙头提供无提供无偿服服务发展家庭展家庭农场2. 开辟开辟产业化化经营新模式新模式近期模式：公司近期模
7、式：公司+基地基地+农户中期模式：公司中期模式：公司+家庭家庭农场长期模式：合作社期模式：合作社+公司公司+家庭家庭农场 13五五. 走向走向产业化，化，发展展现代畜牧代畜牧业（一）（一）产业化化经营与与产业化的本化的本质区区别1. 概念内涵的区概念内涵的区别产业化化经营：公司与：公司与农户之之间的契的契约安排安排产业化：整个行化：整个行业的的组织体系体系2. 发展目展目标上的区上的区别产业化化经营目目标：培育：培育龙头企企业产业化目化目标：培育：培育产业组织体系体系14五五. 走向走向产业化，化，发展展现代畜牧代畜牧业（二）欧洲（二）欧洲农民的三大民的三大组织1. 政治政治组织：农会会/联合
8、会合会2. 经济组织：合作社：合作社/理事会理事会3. 技技术组织：协会会/咨咨询公司公司 （三）三（三）三级垂直管理的垂直管理的农民民组织体系体系1. 中央中央级农民民组织2. 区域性区域性农民民组织3. 基基层农民民组织15五五. 走向走向产业化，化，发展展现代畜牧代畜牧业（四）培育多元化的（四）培育多元化的产业组织体系体系1. 培育不同培育不同类型的型的产业组织经济组织、政治、政治组织、技、技术组织2. 培育不同培育不同环节的的产业组织生生产组织、流通、流通组织、贸易易组织3. 培育不同培育不同层面的面的产业组织地方地方组织、地区、地区组织、全国、全国组织16五五. 走向走向产业化，化，
9、发展展现代畜牧代畜牧业(五五) 应该关注的四大前沿关注的四大前沿问题食品食品质量安全量安全问题（Food Safety）农场动物福利物福利问题（Animal Welfare）环境可持境可持续性性问题 （Sustainability）消消费者教育者教育(Consumers education) 17六六. 小小结（一）我国（一）我国发展展现代畜牧代畜牧业应该借借鉴欧洲模式，走以培欧洲模式，走以培育家庭育家庭农场为主要的多元主要的多元规模化模化发展道路展道路（二）培育家庭（二）培育家庭农场的关的关键是构建以家庭是构建以家庭农场为服服务对象的政策支持体系象的政策支持体系（三）借（三）借鉴欧洲模式，重点培育以合作社欧洲模式，重点培育以合作社为龙头的多元的多元化的化的产业化化经营模式模式（四）着力培育（四）着力培育农民民组织体系，尽早体系，尽早实现由由产业化化经营向向产业化化转变18联系方式：电话：（010）85195657手机：13601396253电子邮箱：19谢谢各位！20
