《生产计划控制第一章导论ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生产计划控制第一章导论ppt课件（42页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生产计划与控制1课程性质About the Courseu工业工程专业的一门专业课，课内工业工程专业的一门专业课，课内学时学时48。u是生产管理的主体内容是生产管理的主体内容u内容丰富，实践性较强内容丰富，实践性较强u是一门比较难学的课程。其特点是是一门比较难学的课程。其特点是将定性分析和定量分析紧密结合，并将定性分析和定量分析紧密结合，并需要一定的工艺知识和实践经验。需要一定的工艺知识和实践经验。2使用教材Textbook生产计划与控制中国科学技术出版社 李怀祖 主编3参考书Reference Books1. 王关义：王关义：生产管理生产管理，经济管理出版社，经济管理出版社，1999.62.
2、 陈荣秋、马士华陈荣秋、马士华 ：生产与运作管理生产与运作管理，高等教育出版社，高等教育出版社，1999.63. 孔庆善、陈荣秋：孔庆善、陈荣秋：运作管理运作管理，石油工业出版社，石油工业出版社，2003.94. 汪应洛等：汪应洛等：工业工程手册工业工程手册，东北大学出版社，东北大学出版社，1999.24考核方式平时（平时（1515）+ +作业（作业（1515分）分）+课堂考试（课堂考试（7070分）分）说明：不同书中有些概念的解释、定义可能会不说明：不同书中有些概念的解释、定义可能会不同，以讲课中介绍的为准同，以讲课中介绍的为准。5教学目的和要求本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对本课
3、程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的生产运营管理活动在经营策略、生产设计企业的生产运营管理活动在经营策略、生产设计决策和生产运作决策等主要内容方面有一个基本决策和生产运作决策等主要内容方面有一个基本的了解、理解企业经营过程中生产运营管理的职的了解、理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运作活动的原则和能、作用和重要性，掌握生产运作活动的原则和方法，为学生能够将所学知识运用与工作实践中方法，为学生能够将所学知识运用与工作实践中提供必要的基础。该课程为工业工程专业必修课提供必要的基础。该课程为工业工程专业必修课之一。之一。要求：要求：1、学生具有管理运筹学等学科的基础
4、知识。、学生具有管理运筹学等学科的基础知识。2、上课积极主动，认真完成作业、上课积极主动，认真完成作业6课程内容第一章 导 论 第二章 企业制造战略第三章 产品开发与设计第四章 生产过程规划第五章 需求预测与生产计划第六章 制造资源计划与企业资源计划第七章 生产作业计划第吧章 生产过程控制第九章 生产绩效控制第十章 设备管理7第一章 导 论生产/运作系统及运作管理的研究领域生产运作组织的类型及其管理特点生产/运作管理的历史发展8第一节生产/运作系统及运作 管理的研究领域生产系统是通过有效的资源配置实现“投入变换产出”功能的综合体；它是企业大系统中的子系统生产系统的载体（或生产系统的主体）是各种
5、各样的社会组织社会组织9形式多样的社会组织10组织的职能v基本职能：生产、理财和营销生产、理财和营销v其他职能：采购和供应其他职能：采购和供应 任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能：营销、财务、生产与运作。 通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。11组织存在的原因为什么存在组织？为什么存在组织？组织为特定的顾客提供了组织为特定的顾客提供了令其满意的产品或服务令其满意的产品或服务组织组织产品服务?12解密组织原材料&顾客产品&服务组织的生产作业系统组织的生产作业系统产出产出投
6、入投入加工、存储、装配、检验、运送加工、存储、装配、检验、运送转换过程转换过程?13企业目标企业目标每一个企业经营者日夜都在想:我的企业怎样才能赚钱？14企业目标的衡量指标净利润(Net Profite,简称NP)即一个企业赚多少钱的绝对量。一般来说，净利润越高的企业，其效益越好 投资报酬率(Return on Investment，简称ROI)表示一定时期的收益与投资的比。当两个企业投资不同时，单靠净利润是无法比较他们效益的好坏的 现金流量(Cash Flow,简称CF)表示短期内收入和支出的钱。没有一定的现金流量，企业也就无法生存下去 15实现企业目标的三条途径增加产销率产销率指有效产出减
7、少库存库存包括原材料库存、成品库存、在制品库存和废弃库存降低费用费用指各种投资和成本16企业目标、财务指标和运作指标关系企业目标、财务指标和运作指标关系企业目标企业目标财务指标财务指标运作指标运作指标17生产与运作管理研究领域目标：改善运作绩效方法：与如何看待生产运作对象有关！OperationsManagement柔性柔性THFlexibility质量质量TH、EQuality 响应速度响应速度TH、I、ESpeed 价格价格/成本成本E、THPrice /cost 18生产/运作系统(Production/Operations Systems) 生产生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一
8、运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。定输入转化为特定输出的有机整体。 广义的生产广义的生产/ /运作系统运作系统 指由供应商、制造商、分销商、物流服务商组成的系统 狭义的生产狭义的生产/ /运作系统运作系统 指企业内部的生产/运作系统19广义的生产/运作系统企业结构与绩效管理（文化、组织、竞争力，等等）集成结构（供应商关系、用户关系、工作流、界面、中间件和软件管理等等）主要基础结构（物流服务、信息网络与服务器等等）E-采购与战略资源产品和服务设计 产品 制造 CRM 售后服务与技术支持 实现/电子实现(eFulfillment) 需求和供应计划信件传真电话EDIW
9、EB面对面用户用户的用户B2BB2C用户渠道信件传真电话EDIWEB面对面供应商的供应商供应商供应商关系供应商关系B2B供应商渠道B2B 用户关系用户关系20广义系统关注的问题产销率主要取决于其本身的生产能力和下游企业(客户企业)的需求生产能力取决于狭义系统的管理狭义系统的管理客户企业的需求取决于最终消费者的需求、制造商与客户企业的契约与配合库存主要指供应链各级企业间的产成品与原材料库存费用指用户渠道、信息沟通和企业协作方面的成本21广义系统生产管理的特点决策信息来源决策信息来源多源信息多源信息决策模式决策模式决策群体性、分布性决策群体性、分布性信信息息反反馈馈机机制制递递阶阶、链链式式反反馈
10、馈与与并并行行、网络反馈网络反馈计划运行环境计划运行环境不确定性、动态性不确定性、动态性22狭义的生产狭义的生产/ /运作系统运作系统在制品库存在制品库存生产车间生产车间原材料原材料库存库存产成品产成品库存库存供应商供应商用户用户采购采购预测预测长期生产能力计划长期生产能力计划生产计划生产计划短期物料需求计划短期物料需求计划作业计划作业计划生产系统生产系统库存管理库存管理成本和质量控制成本和质量控制23狭义的生产狭义的生产/ /运作系统运作系统一般地，生产/运作系统有五个要素(5Ps)： 人(People)人力资源管理（计划、选拔、培训、绩效考评、激励等） 厂房(Plant)工厂/能力设计，工
11、厂布置，现场管理 物料(Parts)库存管理，供应商/采购管理，内部物流管理 过程(Process)质量管理，新产品/工艺研究与开发， 计划与控制(Planning and Control)24生产系统活动过程投入投入人力人力物料物料设备设备技术技术信息信息能源能源土地土地资金资金顾客或用户的参与顾客或用户的参与实施信息反馈实施信息反馈产出产出产品产品服务服务 变换过程变换过程 25输入与输出及转换过程转换过程实物、有形变换-制造位置、地点变化-运输所有权变化-零售时间变化-仓储心理、生理变化-医疗信息传递-电子通讯u输入直接投入间接投入外部投入u输出有形产出无形产出26具体组织的生产作业转换
12、分析27第二节 生产运作组织的类型及其管理特点生产运作组织的类型及其管理特点服务运作类型及其管理特点28生产运作组织的类型及其管理特点生产方式：表征一个企业将投入转化为产出的方式生产过程包括：生产技术准备过程加工过程辅助生产过程生产服务过程 29生产运作组织的类型及其管理特点按生产方法和工艺流程的性质分处理流程型企业：化工、石化、纺织、烟草、酿酒、饮料、造纸等制造装配型企业：机械、电子设备、家用电器、家具、服装等30生产运作组织的类型及其管理特点按组织所需资源的形式分工艺对象专业化优点：产品制造顺序有弹性；有利于充分利用设备和工人的工作时间 ；便于进行工艺管理缺点：可能形成能力瓶颈；生产连续性
13、差，工艺线路复杂，运输时间与成本高；在制品库存大；管理（计划、库存、质量管理等）难产品对象专业化选择31生产运作组织的类型及其管理特点按产品根据顾客要求定制的程度，加工工业可分为：备货生产方式：标准化、大批量轮番进行生产；生产效率高；前提是准确预测需求、强化推销工作；管理重点是按“量”组织生产过程各环节之间的平衡。订货生产方式：在受到顾客定单后再按其要求组织生产；产品大多非标准化，在规格、数量、质量和交货期等方面可能各不相同；管理的重点是确保交货期，按“期”组织生产过程各环节之间的平衡。订货组装方式：预先生产出半成品存货，然后按顾客要求组装成不同的产品；生产效率高、成本低、顾客化；代表产品设计
14、和制造综合改进的方向；管理的重点是预测和零部件的通用化。订货制造方式：产品预先设计好，原材料采购和外协件的加工按预测进行；有利于缩短交货期；可能导致原材料、外协件的库存积压；管理的重点是预测和缩短采购提前期与生产周期。订货工程方式 ：按顾客要求设计制造；生产周期长响应速度慢；管理的重点是提高零部件标准化和通用化的水平目前备货与订货的界限逐渐模糊，关键是生产周期、通用化、标准化、柔性。32生产运作组织的类型及其管理特点按加工过程中材料的流动方式和集中处理程度分大量流水生产方式在较长时间内重复进行一种或少数几种相似产品的大量连续生产优点：生产效率高；员工的操作熟练程度高；作业计划简单；确保产品质量
15、；生产成本低管理重点：原材料供应；设备维修；工人出勤管理；质量控制单件小批量生产方式在接受单件或小批量订货后才开始组织生产活动的生产方式。如造船，大型电机，桥梁，大型建筑等特点：产品品种多，且其规格与加工过程不同；每次订货数量少，且交货期长短不一；大部分加工设备为通用设备，其调整时间长，加工效率低；对员工操作技能要求高；作业计划复杂，实施与控制难度大管理重点：生产、销售、设计、工艺部门的有效配合与整体运作；缩短生产周期，确定合理的交货期；提高制造系统的柔性；提高零部件的通用性；改进生产过程的组织形式成批轮番介于大量流水生产方式与单件小批量生产方式之间特点：批量大小取决于作业更换时间；批量大小影
16、响在制品库存和生产周期管理重点：缩短作业更换时间；合理确定经济批量；控制零部件数量与产品安装数量的比例；逐步改进生产过程组织，实现准流水生产33服务运作类型及其管理特点按顾客是否参与运作过程可将服务运作分为高接触服务作业。如理发，保健，旅游，客运，学校，咨询等低接触服务作业。如修理，邮政，货运等对比34服务运作类型及其管理特点按运作系统特性可将服务运作分为：技术密集型服务（基于设备的服务）如：航空，运输，银行，医院，通讯等管理重点：注重合理的技术装备的投资决策，技术管理，控制服务交货进度与准确性人员密集型服务（基于人员的服务）如：百货商店，餐饮，学校，咨询等管理重点：设施选址和布置，员工的聘用
17、、培训和激励，工作方式的改进组合35第三节 生产/运作管理的历史发展1、1910s科学管理(Scientific Management) Frederick W. Taylor 现代生产与运作管理学起源于现代生产与运作管理学起源于20世纪初的泰勒的科学管理世纪初的泰勒的科学管理工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth装配流水线(Moving Assembly Line) Henry Ford and Henry L. Gantt 1913年，福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水线，揭年，福特在其汽车工厂内按装了第一条汽车流水
18、线，揭开了现代化大生产的序幕开了现代化大生产的序幕经济批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris 362、1930s质量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F Dodge人际关系学(Hawthorne Study) Elton Mayo 3、1940s运筹学(Operations Research) Operations research Group，George B. Dantzig 二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用二次世界大战以后，运筹学的发展及其在生产管理中的应用给生产管理带来了惊人的变化给生产管理
19、带来了惊人的变化4、1950-60s运筹学(Operations Research)的进一步发展生产管理领域的形成(OMs Emergence as a Field) 375、1970s计算机在企业中的应用(Computer and the MRP Crusade) IBM, Joseph Orlicky and Oliver Wight服务质量与生产率(Service Quality and Productivity) McDonads Restaurants 6、1980s制造战略(Manufacturing Strategy Paradigm) Harvard Business Scho
20、ol准时生产制(JIT,TQC and Factory Automation) Tai-Ichi Ohon of Toyoto Motors, W.E. Deming, J.M. Juran同步制造(Synchronous Manufacturing) Eliyahu M. Goldratt 387、1990s全面质量管理质量认证(Total Quality Management and Quality Certification) ISO9000精细生产(Lean Production)业务流程重构(Business Process Reengineering) Michael Hammer
21、8、最近趋势电子化企业(Electronic Enterprise)供应链管理(Supply Chain Management) 39生产作业管理的作为专业的发展作为专业的生产作业管理出现作为专业的生产作业管理出现历史基础历史基础 科学管理移动装配线霍桑试验 运筹学TQM&质量认证计算机(MRP)JIT/TQM &自动化业务流程再造全球供应链管理电子化企业服务质量和生产率制造战略40生产模式的演进与生产效率提高手工生产手工生产大批量生产大批量生产丰丰田田式式生生产产准准时时制制生生产产全全面面质质量量管管理理大大规规模模定定制制柔柔性性生生产产系系统统世世界界级级制制造造成本成本质量质量柔性柔性时间时间41第一章 习题1.结合你所了解的一个单位的实际，总结其投入到产出的运作过程2.叙述生产运作管理的内容和目标3.举例说明服务型运作和制造型生产的不同4.针对制造型企业和服务型企业的特点和运作管理重点，各举一个成功和失败的例子42
