《七年级生物下册 6.1.1《细菌和真菌的分布》课件1 鲁科版五四制》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物下册 6.1.1《细菌和真菌的分布》课件1 鲁科版五四制（35页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、想一想想一想1 1、馒头存放时间久了为什么会长、馒头存放时间久了为什么会长“毛毛”？存放久了的馒头会长出存放久了的馒头会长出“毛毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。果。2 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。第一节细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布如何才能一睹细菌的如何才能一睹细菌的“
2、庐山真面目庐山真面目”？1、电子显微镜观察或高倍显微镜、电子显微镜观察或高倍显微镜2、我们是通过观察、我们是通过观察_来研究细菌和真菌；来研究细菌和真菌；菌落菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的可见的集合体集合体。菌落菌落细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落一、观察菌落一、观察菌落不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形态形态大小大小颜色颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落和真菌菌落有什么不同？二、菌落二、菌落细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落细菌菌落细菌菌落：菌落比较小菌落比较小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥表面或光滑黏稠，或粗糙
3、干燥真菌菌落真菌菌落：一般比细菌菌落大几倍或几十倍一般比细菌菌落大几倍或几十倍霉菌菌落：霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色细菌和真菌菌落的比较 项目 类别类别 大小颜色形态细菌菌落 真菌菌落表面光滑黏表面光滑黏稠或粗糙干稠或粗糙干燥燥小小多呈白色多呈白色呈绒毛状、呈绒毛状、絮状或蜘蛛絮状或蜘蛛网状网状比细菌大几比细菌大几倍到几十倍倍到几十倍多种不同的多种不同的颜色颜色细菌细菌菌落菌落霉霉菌菌落菌菌落 霉霉菌菌落菌菌落判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？二、培养细菌真菌
4、的一般方法：牛肉汁：含营养物质牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质培养基培养基成分成分培养皿培养皿培养皿培养皿培养皿培养皿配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基配制好的培养基冷却冷却冷却冷却胶化胶化胶化胶化琼琼琼琼 脂脂脂脂牛肉汁牛肉汁牛肉汁牛肉汁恒恒温温箱箱观察菌落观察菌落接种接种高温灭菌高温灭菌恒温培养恒温培养二、培养细菌真菌的一般方法：高温高压高温高压高温高压高温高压 灭菌锅灭菌锅灭菌锅灭菌锅小结：培养细菌和真菌的方法步骤小结：培养细菌和真菌的方法步骤配制培养基配制培养基高温灭菌高温灭菌接种接种恒温培养恒温培养在在检检测测不不同同环环境境中中
5、细细菌菌和和真真菌菌的的探探究究实实验验中中，一一组组同同学学的的实实验验过程如图所示过程如图所示：（1 1）实实验验步步骤骤中中，B B是是_过过程程，完完成成步步骤骤C C需需要要在在适适宜宜的的_下进行。下进行。（ 2 2） 若若 D D中中 的的 菌菌 落落 为为 细细 菌菌 菌菌 落落 ， 其其 形形 态态 特特 点点 是是_ _ 。接种接种温度温度菌落比较小菌落比较小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥表面或光滑黏稠，或粗糙干燥三.探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌实验要求：实验要求：3、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案 1、各小
6、组选择一种环境，检测该环境细菌和真菌的分布、各小组选择一种环境，检测该环境细菌和真菌的分布 2、针对本小组提问和假设，设计和实验探究方案、针对本小组提问和假设，设计和实验探究方案4、应如何设置对照组和控制实验变量、应如何设置对照组和控制实验变量探究：检测探究：检测_的细菌和真菌的细菌和真菌提出问题：提出问题：_做出假设：做出假设：_实验方案：实验方案：_表达交流表达交流分析结果、得出结论分析结果、得出结论实验一：实验一：提出问题：提出问题：手上有没有细菌或真菌手上有没有细菌或真菌作出假设：作出假设：手上有细菌或真菌手上有细菌或真菌制定计划：制定计划：1.1.两套两套相同的培养皿，分别标号相同的
7、培养皿，分别标号1 1和和2 2；2.2.用用无无菌菌棉棉棒棒轻轻擦擦手手心心，在在1 1号号培培养养皿皿中中轻轻轻轻涂涂抹抹，盖盖上上盖盖。2 2号不做处理号不做处理。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。实验结果实验结果: :1.1.实验结论实验结论: :比较硬币和手上的细菌比较硬币和手上的细菌1.1.三套三套相同的培养皿，分别标号相同的培养皿，分别标号1 1、2 2、3 3；2.2.用用无无菌菌棉棉棒棒轻轻擦擦手手心心，在在1 1号号培培养养皿皿中中轻轻轻轻涂涂抹抹，盖盖上上盖盖。将将硬币在硬币在2 2号培养基上轻轻按一下号培养基上轻轻按
8、一下，3 3号不处理号不处理。3.3.将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。比较硬币和手上的细菌比较硬币和手上的细菌实验二：实验二：提出问题：提出问题：学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多作出假设：作出假设：制定计划：制定计划：1.1.三套三套相同的培养皿，分别标号相同的培养皿，分别标号1 1、2 2和和3 3；2.2.将将1 1至至于于花花园园中中，将将2 2至至于于冰冰箱箱中中，打打开开盖盖暴暴露露在在空空气气中中三三分分钟钟盖盖上上盖盖，3 3不不处处理理，1 1、2 2、3 3放放在在恒恒温温箱箱中中培培养养一一
9、段段时时间间，观察结果。观察结果。3.3.实验结果实验结果: :4.4.实验结论实验结论: :三.探究：检测不同环境中的细菌和真菌1. 检测手指上的细菌真菌分布检测手指上的细菌真菌分布2. 观察菌落与分析观察菌落与分析（1）制备培养基）制备培养基 （2）采集不同环境中的细菌真菌）采集不同环境中的细菌真菌硬币衣服笔口腔或手指不做处理 ？ 接种接种对 照适宜环境培养适宜环境培养恒温培养恒温培养3.得出结论：得出结论：将培养基和培养皿上的将培养基和培养皿上的细菌和真菌菌和真菌杀死，排除死，排除实验外其他外其他环境的境的污染。染。1、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前、为什么培养用的培养基和培养皿
10、，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？提示提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 2.提示提示3相当于细菌相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤真菌一般培养方法中的哪一个步骤?细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物养物质、适宜的温、适宜的温度等。度等。3.根据你的探究活动进行总结根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必细菌和真菌的生活必需哪些基本条件需哪些基本条件?不同环境都有细菌和不同环境都有细菌和真菌，分布广泛真菌，分布广泛 土壤土壤窗台窗台硬币硬币口腔口腔
11、衣服衣服、寒冷的极地寒冷的极地高热的温泉高热的温泉细细菌菌和和真真菌菌的的分分布布小结小结观察观察菌落菌落培养基：培养基：适于细菌、真菌生长的物质适于细菌、真菌生长的物质菌落菌落（菌类繁殖后的（菌类繁殖后的集合体）集合体）分布：分布：生存的基本条件生存的基本条件水分水分适宜的温度适宜的温度有机物质有机物质有的需要特殊条件有的需要特殊条件广泛分布于生物圈广泛分布于生物圈细菌细菌真菌真菌 1 1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（的是（ ）。）。A. A. 比较小比较小 B. B. 或光滑黏稠或光滑黏稠 C. C. 或粗糙干燥或粗糙干燥 D. D. 比较大比较大D
12、 DAB2 2、上图培养基中（、上图培养基中（ ）是细菌）是细菌的菌落，（的菌落，（ ）是真菌的菌落。）是真菌的菌落。 A AB B请请观观察察3 3、细菌和大部分真菌个体比较小，可以、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（在（ ）中加入适于它们生长的物质）中加入适于它们生长的物质制成制成 （ ），经过接种就会繁殖成肉），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（眼可见的（ ）。）。A. A. 菌落菌落 B.B.培养基培养基 C. C. 培养皿培养皿 B BA AC C 4 4、细菌和真菌的生活需要（细菌和真菌的生活需要（ ）。）。 氧气氧气 水水 有机物有机物 适宜的温度适宜的温度 A A . . B.
13、B. C. C. D. D. c c 5 5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（的环境中（ ）。）。A. A. 无细菌无细菌 B. B. 细菌繁殖慢细菌繁殖慢 C. C. 细菌被冻死细菌被冻死B B 1 1、炎炎热热的的夏夏天天，食食物物容容易易腐腐败败，得得肠肠胃胃炎炎的的人人也也较较多多，为为什什么么？细菌真菌的生活需要适宜的细菌真菌的生活需要适宜的温度温度2 2、夏夏天天，受受潮潮的的粮粮食食、衣衣物物和和皮皮鞋鞋常常常常发发霉霉长长毛毛，为为什什么么受受潮潮的玻璃、石
14、头、水泥墙不易发霉的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？细菌真菌的生活需要细菌真菌的生活需要有机物有机物3 3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分水分1 1、下列有关菌落的描述正确的是、下列有关菌落的描述正确的是( )( )。 A.A.每个菌落由大量不同种细菌组成每个菌落由大量不同种细菌组成 B.B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的种类细菌和真菌，以及它们的种类 C.C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
15、细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的一个菌落是由一个细菌细胞形成的2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ） A.菌落比较小菌落比较小 B.表面光滑、湿润表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状菌落呈绒毛状 D.易挑取易挑取 Bc快来看看你这节课掌握了多少吧！快来看看你这节课掌握了多少吧！3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（）A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；D.高温处理可使培养基营养丰富。4
16、、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）A接种B。种植C。培养D。接合CA5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ）A、火山口与熔岩、火山口与熔岩 B、皮肤与体内、皮肤与体内C、超高温及超真空、超高温及超真空 D、土壤与湖泊、土壤与湖泊c6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ ）A、氧气、氧气 B、有机物、有机物 C、水、水 D、适宜的温度、适宜的温度A7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ）A、饭前饭后洗手、饭前
17、饭后洗手 B、便后洗手冲厕、便后洗手冲厕C、经常进行家居消毒、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水、经常给花草浇水D快来看看你这节课掌握了多少吧！快来看看你这节课掌握了多少吧！1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题 ？说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广说明了古细菌适应环境的能力非常强、分布广快来看看你这节课掌握了多少吧！快来看看你这节课掌握了多少吧！2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？也较多，这是为
18、什么？ 因为炎热的夏季，因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，空气湿度大、温度高，适适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎了变质的食品，容易得肠胃炎。3、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？就容易长霉，这是为什么？洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏
19、鞋给真菌提供了反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环适宜的生长环境境，因此容易长霉。，因此容易长霉。A能适应有盐的环境，B不能4 4、某同学在、某同学在、某同学在、某同学在琼琼脂培养基上接种了脂培养基上接种了脂培养基上接种了脂培养基上接种了A A、B B两种两种两种两种细细菌菌菌菌进进行培养，同行培养，同行培养，同行培养，同时还时还在培养基上在培养基上在培养基上在培养基上放了放了放了放了盐盐水水水水浸浸浸浸过过的的的的纸纸片。片。片。片。经过经过恒温培养恒温培养恒温培养恒温培养发现盐纸发现盐纸片周片周片周片周围围只有只有只有只有A A细细菌生菌生菌生菌生长长。你。你。你。你对对此有何解此有何解此有何解此有何解释释？
