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1、第四章第四章 连锁企业的配送管理连锁企业的配送管理Page 2本章内容本章内容第一节第一节 连锁企业配送模连锁企业配送模式与基本流程式与基本流程第二节第二节 连锁企业的第三连锁企业的第三方物流配送方物流配送 Page 3本章内容本章内容第三节第三节 配送中心选址配送中心选址和功能规划计和功能规划计第四节第四节 配送中心设施配送中心设施装备及其布局装备及其布局 Page 4岗位能力要求明确连锁企业配送的涵义和特点，清晰相关部门的职责和职能，按照规定和标准完成工作掌握连锁企业的配送流程，要求能对有关流程提出合理化建议Page 5岗位能力要求掌握连锁企业与第三方物流配送运作，能够协调与第三方物流公司
2、的合作关系理解连锁企业配送中心选址的基本条件，能负责调研、选址及其他相关工作Page 6岗位能力要求掌握连锁企业配送中心的内部布局方法，能够对配送中心内部进行合理布局Page 7项目任务驱动讨论任务一：讨论案例中物流配送的模式和流程任务二：如何对连锁企业配送中心的功能进行规划Page 8第一节 连锁企业配送模式与基本流程1.1连锁企业配送模式1.2连锁企业配送的基本流程Page 9连锁企业的配送模式主要有以下四种：3.3.社会化配送社会化配送2.连锁企业自营配送连锁企业自营配送1 1. .供应商直接配送供应商直接配送4、共同配送、共同配送1.1连锁企业配送模式Page 10连锁企业配送的一般业
3、务流程1.2 连锁企业配送的基本流程Page 11n1.中、小件杂货型产品的配送2.生鲜食品、副食品的配送3.大件家电、家具及家庭用具的配送4.长条及板块型产品的配送5.石油与化工产品的配送常见类型常见类型的配送业的配送业务流程务流程Page 12中、小件杂货型产品是指各种包装形态及非包装形态的，能够混存、混装的，种类、品种、规格复杂多样的产品，如日用百货、小件机电产品、五金工具、书籍等。1、中、小件杂货型产品的配送Page 13 这一类产品的共同特点是：有确定的包装，商品的尺寸不大。因此可以对它们进行混装、混载，同时因这些产品品种、规格繁多，门店的需求又是多品种、小批量的，所以要对它们进行理
4、货和配货作业。Page 14 其配送过程，没有或很少有流通加工的环节。其流程的重要特点是分拣、配送、配装的难度较大，该类产品的配送业务流程基本符合标准流程。Page 15Page 16生鲜食品、副食品种类多，形态复杂这一大类产品的共同特点是：对流通环境条件要求较高，尤其对卫生条件要求较高，且都容易发生变质、降质等。随着商品的日益丰富，生鲜食品品种、规格、花色越来越复杂，而且经常有变化。2、生鲜食品、副食品的配送Page 17由于生鲜食品、副食品一般都有保质、保鲜的要求，有时还要对一些食品进行半加工或全部加工。据此，又可以把这类产品的配送流程分为三类：第一类，主要适用于有一定保质期的食品Page
5、 18第二类，主要适用于保质、保鲜要求较高且需要快速送达用户的食品第三类，主要适用于鲜菜、鲜肉和水产品等保质期较短的食品，中间通常要有加工工序。Page 19Page 20对于基本是块状、板状及条状的产品，如黑色、有色金属材料，玻璃，木材及其制品，其配送以捆装或裸装为主。长条及板块性产品的共同特点是：或宽，或长，或重量大，或体积大；4、长条及板块型产品的配送Page 21 少有或根本没有包装；对保管、装运条件虽有要求，但除玻璃品外，其他均不严格，操作均随意；可以露天存放，较容易进行混装。因此，这些产品在存放场地及所使用的机械装备上具有共同之处。Page 22 关于这类产品的配送业务流程，除了对
6、有些多品种、小批量需求的用户需要进行一定的简单分拣、配货工作外，一般情况下，由于用户是生产企业，用户消耗量比较大，所以，一个用户的需要量通常可以达到车辆的满载。Page 23Page 24石油产品主要是指石油制成品，如汽油、柴油、机油等液体燃料和易燃、易爆的液化石油气等气态产品。为了降低这类产品对外界可能造成的损害，应尽量减少流通环节，为此，工厂直送及配送中心配送是石油与化工产品的主要配送方式。5、石油与化工产品的配送Page 25同时，基于对石油与化工产品中的液、气产品包装管理的特殊要求，应采取“一程送货，一程回运包装”的办法，使包装周而复始的使用，从而避免用户在处理包装时，内剩残余物品可能
7、对其造成的危害。Page 26根据产品的不同形态，可将石油与化工产品配送业务流程分成不同类型燃料油配送业务流程液体酸碱等化工产品配送业务流固体化工产品配送业务流程液化石油气等压缩气体配送业务流程Page 27Page 28第二节第二节 连锁企业的第三方物流配送连锁企业的第三方物流配送2.1第三方物流的涵义2.2第三方物流的特点与作用2.3第三方物流的运作模式2.4第三方物流的发展状况Page 292.1第三方物流的涵义第三方物流，英文表达为third-party logistics，简称3PL,或TPL，“第三方”，这一词是相对“第一方”发货人和“第二方”收货人而言的。一、第三方物流的含义Pa
8、ge 30 所谓第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流企业保持密切联系，以达到对物流全程管理和控制的一种物流运作与管理方式。Page 31第三方物流又叫合同契约流(contract logistics)。提供第三方物流服务的企业，其前身一般是运输业、仓储业等从事物流活动及相关的行业Page 32二、第三方物流的分类第三方物流按其提供物流服务的手段进行划分，可分为资产基础型第三方物流和非资产基础型第三方物流。Page 331、资产基础型第三方物流所谓资产基础型第三方物流是指物流供应商拥有从事专业物流活动
9、或约定物流活动的装备、设施、运营机构，人才等生产条件，并且以此作为自身的核心竞争能力Page 34资产基础型第三方物流的主要优点是：(1)可以向用户提供稳定、可靠的物流服务(2)由于资产的可见性，这种物流企业的资信程度比较高，从而对客户很具有吸引力。Page 35资产基础型第三方物流的主要缺点是：(1)因为需要建立一套物流工程系统，投资比较大，而且维持和运营这一套系统仍需要经常性的投入。(2)虽然这套系统可以提供高效率的确定服务，但很难按照客户的需求进行灵活的改变，灵活性不足。Page 362、非资产基础型第三方物流非资产基础型第三方物流是指物流供应商不拥有或租赁资产，而是以人才、信息和先进的
10、物流管理系统作为向客户提供服务的手段，并以此作为自身的核心竞争力。Page 37非资产基础型第三方物流由于自己不拥有需要高额投资和经营费用的物流设施、装备，而是灵活运用别人的这些生产力手段，这就需要有效地管理和组织，而且，信息技术的支撑是十分重要的。Page 38三、第三方物流的服务内容及供需主体作为第一方货主和第二方客户之间的桥梁，第三方物流公司的触角要无所不至。第三方物流提供的服务内容主要有如下几个方面：（一）第三方物流的服务内容Page 39B2B：将生产厂商的商品送至经销商、零售商的物流配送服务；B2S：受零售商委托，成为零售企业的物流配送后台；B2C:受零售商场、网上商城等委托，为其
11、提供直送用户的配送模式。Page 40(1)外商投资企业：跨国公司为了最大限度地获得竞争优势，积极实行物流本地化战略，在进入我国以后一般都不建立独立的物流部门。（二）我国第三方物流的需求方与供应商1.我国第三方物流市场需求方Page 41而是选取若干专业的物流提供商，通过合同物流、设施租赁等多种形式获得必要的物流服务，构成了目前物流市场需求的主体。Page 42(2)高新技术企业、连锁经营企业和电子商务企业：这些企业产品大多具有小批量、高增值的特点，对物流服务的及时性、准确性的要求较高。面临着激烈的市场竞争，为了最大限度地降低成本，对物流服务有迫切需求。Page 43(3)部分国有大型工业企业
12、：面对激烈的国际国内竞争，也打破了“大而全、小而全”的传统观念，开始着手对企业传统物流活动进行重新改造，以最大限度地获取竞争优势。Page 44储运企业中国储运、华运通等运输企业中国远洋运输、中国外贸运输等货代企业中国外轮代理、大通国际运输等口岸分拨与配送企业中海物流等（1）（2）（3）（4）2.我国第三方物流服务的供应商Page 45邮政企业中国邮政电子商务配送企业阳光网达、宅急送等民营企业宝供物流、得利得物流等上市企业梅林正广和、大众交通等外资企业马士基物流、和黄天百物流（5）（6）（7）（8）（9）Page 461.契约代理多个企业的物流业务2.具有信息优势3.具有专业化效益4.具有规模
13、效益5.具有系统协调能力一、第三方物流企业的特点2.2 第三方物流的特点与作用Page 475、具有系统协调能力(1)联合调运活动联合调运活动打破各个供应商、各个客户群之间的界限，在这些供应商、客户之间统一组织运输，这样不但可以更节省车辆，还可以更充分利用车辆。Page 48(2)打破各个客户群之间的界限，统一组织配送，即进行联合配送，这样将比在原来的各个客户群内部组织配送更节省。Page 49(3)在自己的系统内部调剂供需，因为自己掌握了众多的供应商和它们各自的客户群，其相互间可能会有互为供需的关系，通过自己的协调，促使它们之间形成新的更合理的供需关系。这种新的供需关系不但可以帮助供应商开拓
14、市场，而且也可以大大有利于第三方物流公司节约物流费用。Page 50(4）统一批量化作业）统一批量化作业例如订货、质检、报关、报审等，实行批量化作业可以节省时间，提高工作效率。这种协调效益是第三方物流企业最主要的效益源泉。Page 511.使用第三方物流服务可以降低成本2.使用第三方物流可提升企业服务价值3.使用第三方物流可降低风险4.使用第三方物流可提高企业竞争力二、使用第三方物流的优越性Page 521、第三方物流可以将社会上众多的闲散物流资源有效整合、利用起来2、第三方物流有助于缓解城市交通压力。三、第三方物流的社会效益Page 531、以综合物流代理为主的第三方物流运作模式2、以提高物
15、流环节的服务附加值为目标的第三方物流运作模式一、第三方物流的运作模式2.3 第三方物流的运作模式Page 54 在现代物流的内涵中，物流各个环节有着不同的含义。运输运输仓储仓储包装包装装卸流通加工配送Page 553、以个性化物流服务为目标的第三方物流运作模式第三方物流企业如果能够为这些客户提供差异性服务，就会发现有很多发展空间。所以，物流服务提供者不能仅仅依靠单纯地提供部分固定的服务项目，而应利用信息将其咨询能力与企业客户的实际相结合而创造新价值，将其自身的行业优势转化为新的生产力资源融入企业客户之中。Page 561、纵向合作经营2、横向合作经营3、网络化合作经营二、第三方物流企业合作经营
16、的方式我国第三方物流的发展将进入一个新阶段，前景是很可观的。Page 572.4第三方物流的发展状况国际上，现代意义上的第三方物流是一个约有二十年历史的相对年轻的行业。在欧洲，尤其在英国，普遍认为第三方物流市场有一定的成熟程度，欧洲目前使用第三方物流服务的比例约为76。一、第三方物流在国外的发展Page 58 在美国，第三方物流业被认为尚处于产品生命周期的发展期，美国的第三方物流每年要完成本国58的物流量，且其需求仍在增长；而在日本这一比例更是高达80。欧洲24的用户正在积极利用第三方物流服务；另外，欧洲62和美国72的第三方物流服务用户认为它们有可能在三年内增加对第三方物流服务的运用。Pag
17、e 59二、第三方物流在我国的发展第三方物流概念从20世纪90年代进入我国，短短几年的时间里在国内掀起了一股“第三方物流热”，根据中国仓储协会进行的第三次物流市场调查分析：有57的生产企业和8的商业企业正在寻找新的物流代理商，企业对第三方物流的满意度在逐渐提高。Page 60虽然发展第三方物流社会经济效益非常突出，但是我国第三方物流的发展还非常落后。与发达国家相比，我国第三方物流在物流市场中的比重仅为18。Page 61据国务院市场经济研究所中国物流产业发展前景及产业政策研究联合课题组的调查显示，在工业企业中，第三方物流6和46的原材料物流由企业自身和供应方企业承担，而由供求双方以外的第三方物
18、流企业承担的仅为16. 1；在商业企业中，由企业自理和供货方承担的物流活动分别为76. 5和17.6。Page 62第三节 配送中心选址和功能规划3.1配送中心选址的基本条件3.2配送中心选址的方法3.3配送中心功能规划Page 63(1)必要条件必要条件顾客分布现状及预测，业务量增长率、辐射范围等。3.1 配送中心选址的基本条件(2)运输条件运输条件要靠近铁路货运站、港口码头、机场、汽车货运站等运输据点，另外必须能够很方便地利用运输公司。Page 64(3)配送服务条件配送服务条件能够及时通知客户货物到达时间、配送率、订发货周期，配送距离及范围等。(4)用地条件用地条件配送中心是利用现有的设
19、施和土地，还是新征土地；新建配送中心必须征地时，地价及地价许可范围内用地分布状况。Page 65(5)法规法规在指定的用地区域内是否有不准建仓库、不准建配送中心设施等的规定。(6)管理与信息条件管理与信息条件是否要求配送中心靠近总部及营业、管理、计算机等部门。Page 66(7)流通功能流通功能商流、物流功能是否分离，在配送中心内是否有流通加工功能；在这种情况下，能否确保职工上下班方便；是否限定选址范围。(8)其他其他业务种类是否要冷冻、保温设施，防止公害设施或危险品处理设施等；选址区内是否限制这些特殊条件，是否符合这些条件。Page 67配送中心建在什么地方，选用设备成本如何，一般通过大量的
20、数据分析后确定。下面两个的数据是必需的：Page 68(1)工厂到配送中心的运输费(2)配送给顾客的货物数量(3)配送中心的库存量(4)不同配送路线的作业量1、作业量配送中心作业量主要有以下几项：Page 69(1)工厂到配送中心的运费；(2)将货物配送给顾客的配送费；(3)设施及相关的人工费、业务费等；2、费用数据同配送中心选址相关的费用有以下几项：Page 70一、单一配送中心选址方法二、多个配送中心选址的方法3.2配送中心选址的方法Page 71Page 723.3 配送中心功能规划一、配送中心作业流程的规划二、作业区域的功能规划(1)一般性物流作业区；(2)退货物流作业区；(3)换货补
21、货作业区；Page 73(4)流通加工作业区；(5)物流配合作业区；(6)仓储管理作业区；(7)厂房使用配合作业区；Page 74(8)办公事务区；(9)计算机作业区；(10)劳务性活动区；(11)厂区相关活动区；Page 751装卸区作业能力规划内容2进货区作业能力规划内容3理货区作业能力规划内容三、作业区的能力规划Page 764库存区作业能力规划内容5拣货区作业能力规划内容6补货区作业能力规划内容Page 77第四节 配送中心设施装备及其布局4.1配送中心设备装备4.2配送中心的内部布局Page 78（3 3）订单拣取设备）订单拣取设备（2）储存设备）储存设备（1 1）容器设施）容器设施
22、（4）物料搬运设备）物料搬运设备4.1 配送中心设备装备一、作业区域设施（5 5）流通加工设备）流通加工设备（6）周边配合设备）周边配合设备Page 79在配送中心的运营过程中，除了主要的物流设备之外，还需要辅助作业区域的配合。配送中心内主要的周边设施如下：二、辅助作业区域设施以及厂房建筑周边设施Page 80(1)办公设备如办公桌椅、文件保管设备、休闲娱乐设施等；(2)计算机及其周边设施如信息系统设施、主计算机、网络设施及其相关周边设施等；Page 81(3)劳务设施如洗手间、娱乐室、休息室、餐厅、司机休息室、医务室等；(4)厂房建筑周边设施。Page 824.2 配送中心的内部布局对商品的
23、类别，按照商品出、入库的顺序进行整理，同时还按照类似的货物流加以分组；一、配送中心内部布局涉及因素的分析（1）商品数量分析Page 83 确定不同种类商品的作业量； 以作业量的大小划顺序制作坐标图，图中横轴为种类，纵轴为数量。根据曲线图分析：曲线斜度大的区间商品品种少、数量大，是流通快的商品群；曲线倾斜缓慢的区间商品品种多、数量少，是流通慢的商品群。Page 84关于上述业务活动分析的顺序如下： 列举必要的设施。除了正门、事务所、绿化地、杂品仓库、退货处理场所、福利保健场所等外，还有配送中心的建筑物及其具体的各项内部设施，都要列举出来。（2）进行流程分析（3）进行设施的关联性分析Page 85
24、业务活动相互关系表。对上述各项业务活动，应作靠近性分析。所谓靠近性分析是指不仅要研究产品的流程，还要研究产品的流程、作业人员的管理范围，以及卡车的出入和货物装卸系统等，从不同角度进行合理性的判断。Page 86业务活动线路图。关于各个业务活动相互位置的关系，根据前项评价的结果进行一般的设计。Page 87（4）设施面积的确定,如图：Page 88二、配送中心内车流的布置Page 89平房建筑物，平均每平方米负荷2.5-30吨。 多层建筑物：一层，平均每平方米负荷2.5-3.0吨；二层，平均每平方米负荷2.0-2.5吨；三层以上，平均每平方米负荷1.5-2.0吨。（1）建筑物（2）地面负荷强度三
25、、配送中心内部的设施构造Page 90（3）天花板高度（4）立柱间隔距离（5）建筑物的通道（6）卡车停车场通常，各种车辆都必须有停车场。车辆停止时占用的面积如下：Page 91Page 92卡车停车场应根据卡车的占用面积等确定布置图。图4-10为90度停车场布置图。Page 93学习情境设计：连锁企业配送中心规划建议一、实训目的二、实训组织三、实训要求四、实训报告五、实训考核Page 94 复习思考题1、简述连锁企业主要的配送模式2、简述第三方物流的特点与作用3、连锁企业如何进行配送中心选址Page 95 复习思考题4、连锁企业配送中心的功能主要包括哪些5、连锁企业配送中心内部布局需要考虑哪些因素
