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1、欢迎来到化学课堂欢迎来到化学课堂课题2 酸和碱的中和反应1.1.知道酸和碱之间发生的是中和反应知道酸和碱之间发生的是中和反应2.2.了解中和反应在实际中的运用了解中和反应在实际中的运用3 3.了解酸碱性对生命活动和农作物的影响了解酸碱性对生命活动和农作物的影响4.4.会使用会使用pHpH试纸定性地测定溶液的酸碱性试纸定性地测定溶液的酸碱性 农业和工业上常用熟石灰来改良酸性土壤和处理酸性农业和工业上常用熟石灰来改良酸性土壤和处理酸性废水，你知道其中的原理吗？废水，你知道其中的原理吗？ 同学们都被蚊虫叮咬过，为了减轻痒痛，你都采取同学们都被蚊虫叮咬过，为了减轻痒痛，你都采取了哪些方法？了哪些方法？
2、 可以涂抹肥皂水等碱性物质。肥皂水呈碱性，可以可以涂抹肥皂水等碱性物质。肥皂水呈碱性，可以中和蚊子叮咬后分泌在人体内的酸性物质。中和蚊子叮咬后分泌在人体内的酸性物质。 那么其他酸和碱是否也能发生反应呢？那么其他酸和碱是否也能发生反应呢？酸和酸和碱之间的反应碱之间的反应补充实验：在一支装有少量补充实验：在一支装有少量u(OH)u(OH)2 2固体的试管内加固体的试管内加入少量水，振荡。再向该试管加入稀盐酸，振荡。入少量水，振荡。再向该试管加入稀盐酸，振荡。结论：结论：u(OH)u(OH)2 2和水之间没有发生反应；和水之间没有发生反应；u(OH)u(OH)2 2和和稀盐酸确实发生了反应。稀盐酸确
3、实发生了反应。用什么方法可以证明酸和碱之间可以发生反应？用什么方法可以证明酸和碱之间可以发生反应？活动与探究活动与探究问题：问题：把无色的把无色的NaOHNaOH溶液和稀盐酸混合在一起，它们之溶液和稀盐酸混合在一起，它们之间又能否发生反应？间又能否发生反应？活动与探究活动与探究酸和酸和碱之间的反应碱之间的反应HCl + NaOH = NaCl + H2O 2HCl + Ca(OH)2 = CaCl2 + 2H2OH2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2O酸酸 + 碱碱 盐盐 + 水水盐：盐：由金属离子和酸根离子组成的化合物。由金属离子和酸根离子组成的化合物。中和反应：中和反应：
4、酸和碱作用生成盐和水的反应。酸和碱作用生成盐和水的反应。一、中和反应一、中和反应化学方程式：化学方程式：NaOH + HCl = NaCl +HNaOH + HCl = NaCl +H2 2O O中和反应的实质中和反应的实质中和反应的实质：中和反应的实质： H H+ +OH+OH- -=H=H2 2O O 1.1.改变土壤的酸碱性改变土壤的酸碱性二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用2.2.处理工厂的废水处理工厂的废水试写出胃康试写出胃康U治胃酸过多的原理。治胃酸过多的原理。主要成分氢氧化铝3HCl+Al(OH)3=AlCl3+3H2O3.3.用于医药用于医药1.1.溶液的酸碱性
5、如何来试验？溶液的酸碱性如何来试验？2.2.溶液酸碱性的强弱程度如何来表示呢？溶液酸碱性的强弱程度如何来表示呢？想一想想一想溶液的酸碱度常用溶液的酸碱度常用pH来表示，来表示， pH的范围通常在的范围通常在014之间之间pH的范围通常在的范围通常在0 01414之间之间pHpH= =7 7时，溶液呈中性时，溶液呈中性pHpH7 7时，溶液呈酸性时，溶液呈酸性pHpH7 7时，溶液呈碱性时，溶液呈碱性三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法pH测定测定pH最简便的方法：用最简便的方法：用pH试纸试纸 测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，试纸，用玻璃棒蘸取
6、待测溶液滴在用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的pH。标准比色卡标准比色卡pHpH试纸试纸 pH值值 唾液唾液食醋食醋果汁果汁肥皂水肥皂水雨水雨水土壤土壤pH试纸检测溶液的试纸检测溶液的pH值值盐盐酸酸和和氢氢氧氧化化钠钠反反应应过过程程中中溶溶液液酸酸碱碱性性的的变变化化0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 V/m L 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 向稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液：向稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液： (1)(1)当滴入氢氧化钠溶液不足时，当滴入氢氧
7、化钠溶液不足时，pH777，溶液显，溶液显碱碱 性性，氢氧化钠有剩余。，氢氧化钠有剩余。 酸性食品酸性食品蛋黄、甜点、白糖、金枪蛋黄、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、鸡肉、鱼、比目鱼、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、猪肉、牛肉、面包、小麦、白米、花生、啤酒、海苔、白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、葱巧克力、葱碱性食品碱性食品葡萄、海带、柑橘、柿子、葡萄、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、番茄黄瓜、胡萝卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、红豆、苹果、豆腐、菠菜、红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆、卷心菜、油菜、梨、土豆 知知知知识识识识手手手手册册
8、册册温馨提示温馨提示：食品的酸碱性与食品的酸碱性与pH无无关。关。(1)(1)化工生产中许多反应必须在一定化工生产中许多反应必须在一定pH的的溶液里才能进行；溶液里才能进行；(2)(2)在农业生产中，农作物一般适宜在在农业生产中，农作物一般适宜在pH为为7 7或接近或接近7 7的土的土壤中生长；壤中生长；(3)(3)测定雨水的测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况；，可以了解空气的污染情况；(4)(4)测定人体内或排出的液体的测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康，可以了解人体的健康情况。情况。了解溶液的酸碱度有重要的意义了解溶液的酸碱度有重要的意义人体内的一些液体和排泄物的正常人体
9、内的一些液体和排泄物的正常pH范围范围血浆血浆7.35 7.45唾液唾液6.6 7.1胃液胃液0.9 1.5乳汁乳汁6.6 7.6胆汁胆汁7.1 7.3胰液胰液7.5 8.0尿液尿液4.7 8.4粪便粪便4.6 8.4 溶液酸碱度对头发的影响溶液酸碱度对头发的影响溶液酸碱度对头发的影响溶液酸碱度对头发的影响 pH=1 pH=4 pH=7 pH=10 pH=13 观察头发光泽观察头发光泽 拉断的难易程度拉断的难易程度 光泽好光泽好较好较好正常正常不好不好很不好很不好难难较难较难易易很易很易正常正常讨讨论论：溶溶液液的的酸酸碱碱度度对对头头发发有有什什么么影影响响？对对你你选选择择洗洗发发液有什么
10、启示？液有什么启示？ 碱碱性性物物质质对对头头发发有有损损坏坏作作用用。所所以以洗洗发发液液应应选选接接近近中中性性的的，不不要要选选碱碱性性大大的的洗洗发发液液，然然后后再再用用微微酸酸性性的的护护发发素素来保护头发。来保护头发。知识点一、中和反应知识点一、中和反应C C【典例典例1 1】（20102010邵阳中考）在做酸和碱中和反应的实邵阳中考）在做酸和碱中和反应的实验时，有时需借助指示剂颜色的变化判断反应是否发生、验时，有时需借助指示剂颜色的变化判断反应是否发生、完成。向盛有含有酚酞的完成。向盛有含有酚酞的NaOHNaOH溶液的烧杯中，不断滴入稀溶液的烧杯中，不断滴入稀盐酸。此过程烧杯中
11、溶液颜色的变化是（盐酸。此过程烧杯中溶液颜色的变化是（ ）A.A.由红色变为蓝色由红色变为蓝色 B.B.由蓝色变为红色由蓝色变为红色 C.C.由红色变为无色由红色变为无色 D.D.由无色变成红色由无色变成红色知识点二、溶液的知识点二、溶液的pHpHC C【典例典例2 2】（2010 2010 宜昌中考）生活中一些常见物质的宜昌中考）生活中一些常见物质的pHpH如下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是（如下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是（ ）A A肥皂水肥皂水 B B牙膏牙膏 C C西瓜汁西瓜汁 D D玉米粥玉米粥1.1.判断下列化合物属于盐的是判断下列化合物属于盐的是（ ）A.NaA.N
12、a2 2O B.Mg(OH)O B.Mg(OH)2 2 C.H C.H2 2SOSO4 4 D.NHD.NH4 4Cl E.NaCl E.Na2 2COCO3 3 2.2.用用pHpH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的际的pHpH比较（比较（ ）A.A.偏低偏低 B.B.偏高偏高 C.C.相等相等 D.D.无法比较无法比较B BD ED E3.3.由由NaNa、CaCa2 2、OHOH、ClCl、SOSO4 42 2五种离子里的两种构五种离子里的
13、两种构成的物质中属于盐的共有（成的物质中属于盐的共有（ ）A.A.二种二种 B.B.三种三种 C.C.四种四种 D.D.五种五种C C4.4.酸与碱作用生成盐和水的反应，酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应用一定与中和反应原理无关的是（用途。下列应用一定与中和反应原理无关的是（ ）A A施用熟石灰改良酸性土壤施用熟石灰改良酸性土壤B B服用含服用含AlAl（OHOH）3 3的药物治疗胃酸过多的药物治疗胃酸过多C C用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液D D用用NaOHNaOH
14、溶液洗涤石油产品中的残余硫酸溶液洗涤石油产品中的残余硫酸C C 物物质肥皂水肥皂水雨水雨水糖水糖水柠檬汁檬汁洗洗洁精精pHpH10.210.25.25.27.07.02.52.512.212.25.5.小明同学取下列生活中的物质，测得其小明同学取下列生活中的物质，测得其pHpH如下表所示：如下表所示： 由此判断：由此判断：（1 1）酸性最强的物质是）酸性最强的物质是_。（2 2）能使无色酚酞试液变红色的物质是）能使无色酚酞试液变红色的物质是_ _(_ _(填一填一种物质即可种物质即可) )。（3 3）正常雨水的）正常雨水的pHpH约为约为5.65.6。小明生活的环境所降的雨。小明生活的环境所降
15、的雨水水_(_(填填“属于属于”或或“不属于不属于”) )酸雨。酸雨。柠檬汁柠檬汁 肥皂水肥皂水 属于属于 6.6.小亮在做小亮在做“盐酸中和酸中和氢氧化氧化钠溶液溶液”的的实验时，滴加，滴加盐酸酸前忘了加入指示前忘了加入指示剂，导致无法判断致无法判断该中和反中和反应进行的程度。行的程度。于是他于是他对所得溶液的酸碱性所得溶液的酸碱性进行探究。行探究。【探究目的探究目的】探究所得溶液的酸碱性探究所得溶液的酸碱性【提出猜想提出猜想】所得溶液可能呈碱性，也可能呈所得溶液可能呈碱性，也可能呈_性，性，还可能呈可能呈_性。性。酸酸中中【实验验证】实验操作操作实验现象象结论用用试管取管取该溶溶液液1-2
16、mL1-2mL，滴入，滴入1-21-2滴无色酚滴无色酚酞试液，振液，振荡无色酚无色酚酞试液液变_ 溶液呈碱性溶液呈碱性无色酚无色酚酞试液液不不变色色溶液呈溶液呈_ 红红酸性或中性酸性或中性【分析与思考分析与思考】若溶液呈碱性，则溶液中使其呈碱性的离子是若溶液呈碱性，则溶液中使其呈碱性的离子是_ _ （填写微粒符号）。（填写微粒符号）。若无色酚酞试液不变色，为了进一步确定溶液的酸碱性，若无色酚酞试液不变色，为了进一步确定溶液的酸碱性，小亮提出了以下方案：小亮提出了以下方案：方案一：取样，加入碳酸钠溶液，若观察到方案一：取样，加入碳酸钠溶液，若观察到_ _ _，则所取溶液呈酸性；若无明显现象，则呈
17、中性。则所取溶液呈酸性；若无明显现象，则呈中性。OHOH- -有气泡产生有气泡产生方案二：取样，加入金属锌，若有气泡产生，则所取溶液方案二：取样，加入金属锌，若有气泡产生，则所取溶液呈酸性，该反应的化学方程式为呈酸性，该反应的化学方程式为_；若无明显现象，则呈中性。若无明显现象，则呈中性。Zn+ 2HCl =ZnCl2+ H21.1.中和反应：酸中和反应：酸和和碱作用生碱作用生成盐和成盐和水的反应。水的反应。2.2.溶液的酸碱度可用溶液的酸碱度可用pH表示，用表示，用pH试纸可测定溶液的试纸可测定溶液的酸碱度。酸碱度。pH 7，溶，溶液为碱性。液为碱性。3.3.盐：在水溶液中能电离出金属离子和酸根离子的化合盐：在水溶液中能电离出金属离子和酸根离子的化合物。物。祝学习愉快
