四果汤制作方法及饮食小贴士

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四果汤制作方法及饮食小贴士材料：哈密瓜、西瓜、芒果、西红柿、绿豆、仙草冻、石花膏、 薏米、蜂蜜、时令水果等。做法：1.将制作四果汤的材料包括薏米，绿豆，水果，莲子等洗好，然后提前浸泡一个晚上。2.将绿豆，红豆，莲子等硬的食材放入高压锅，加水没过食材，加入白糖煮 20 分钟，自然冷却再开盖。3.将水果切丁备好。4.蜂蜜水调制备用， 食用时选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入蜂蜜水或牛奶。制作小贴士：宅家过程中，石花膏、仙草、芋圆等四果汤配料稀缺，但可以莲子、红豆、银耳、水果等常见食材为主要配料，大朋友可以邀请小朋友参与水果的切丁工作（建议使用塑料刀或牛排刀，以防割伤）以及蜜水的调配工作，观察银耳、红豆泡发的现象，准备完毕后可让小朋友自主将配料舀到碗里。在掌握切、舀、搅拌等操作技能的同时提高手眼协调能力， 也在了解泉州美食制作材料和方法的过程中感受亲子制作美食的乐趣。饮食小贴士：四果汤虽然好吃， 但是也要适量哦， 脾胃虚弱的人还是要少吃，避免增加肠胃负担。