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1、第一章 化学知识归纳社会生活与化学1.农业需要化学工业制造的肥料和农药农业需要化学工业制造的肥料和农药2.制衣业需要化学合成纤维制衣业需要化学合成纤维3.建筑业需要化学工业制造的建筑材料和装饰材料建筑业需要化学工业制造的建筑材料和装饰材料4.交通工具需要化学工业提供的材料和燃料交通工具需要化学工业提供的材料和燃料5.防治疾病和保护环境需要化学工业提供的制品和方法防治疾病和保护环境需要化学工业提供的制品和方法6.国防建设需要化学工业提供的钢铁、炸药和特殊材料国防建设需要化学工业提供的钢铁、炸药和特殊材料一、化学是有用的一、化学是有用的二、化学课学习的内容生活中的化学知识物质的组成、性质和变化规律
2、化学对社会生活的影响科学探究的方法三、怎样学好化学一、热爱化学二、勤于预习，三、抓住课堂有效时间，善于听课做笔记四、学会提问，常复习，多记忆，多练习五、吃透课本，留心生活，联系实际 四、重视实验，培养兴趣 （一）物理变化（一）物理变化1 1、概念概念：物质发生变化时没有生成新物质的变化：物质发生变化时没有生成新物质的变化3 3、举例举例：物质三态的变化、形状的变化、溶解、：物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、灯泡发光蒸发、灯泡发光 2 2、特征特征 ：没有新物质生成，只是形状、状态：没有新物质生成，只是形状、状态（气、液、固）的变化（气、液、固）的变化变化与性质（二）化学变化（二）化学变化
3、 1 1概念概念：物质发生变化时生成新物质的变化。：物质发生变化时生成新物质的变化。 （又叫化学反应）（又叫化学反应） 2 2特征特征：有新物质生成。有新物质生成。3.3.举例举例: :燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、 酿酒酿醋、铁矿石炼铁等酿酒酿醋、铁矿石炼铁等（三）化学变化的文字表达式 如：镁带燃烧 镁 +氧气 氧化镁点燃三个注意：1、反应前的物质（反应物）写在左边；2、生成的物质（生成物）写在右边；3、用箭头连接，将反应条件写在箭头的上方4、当反应物和生成物的种类不止一种时，用 “+”连接。练习写文字表达式1、磷和氧气在点燃条件下生成五氧化二磷2、铜在氧气
4、中加热生成氧化铜（四）观察化学实验的方法：反应前的现象反应进行时的现象反应后的现 象1、实验前观察反应物：颜色、状态、气味等2、实验过程中出现的实验现象：如有无发光、发热、变色、 放出气体、生成沉淀等3、实验后观察生成物：如颜色、状态、气味等注意分清现象和结论： 现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。 结论：根据现象进行分析，经推理得出。（五）物理变化与化学变化区别与联系 2二者的联系：化学变化和物理变化是相互联系的，二者常常同时发生（物质发生化学变化时一定伴随发生物理变化，而物质发生物理变化时不一定伴随发生化学变化）1二者的本质区别：是否生成
5、新物质气化气化凝固凝固固态固态石蜡石蜡液态液态石蜡石蜡气态气态石蜡石蜡熔化熔化物理变化物理变化水和二氧水和二氧化碳化碳燃烧燃烧化学变化化学变化石蜡石蜡（六）、化学性质和物理性质的比较化学性质化学性质物理性质物理性质概念概念物质在物质在化学变化中化学变化中表现出表现出的的性质性质物质物质不需要发生化学变不需要发生化学变化化就能表现出的性质就能表现出的性质范围范围可燃性可燃性 稳定性稳定性 氧化性氧化性 还还原性原性 酸碱性酸碱性 毒性毒性颜色颜色 状态状态 气味气味 熔点熔点沸点沸点 硬度硬度 密度密度 溶解性溶解性挥发性挥发性 导电性导电性 实例实例1.镁带能在空气中燃烧，说镁带能在空气中燃烧
6、，说明镁具有明镁具有可燃性可燃性2.碱式碳酸铜受热能分解。碱式碳酸铜受热能分解。说明它的说明它的热稳定性差热稳定性差1.镁是镁是银白色固体银白色固体2.二氧化碳是无色无味二氧化碳是无色无味气体气体3.酒精具有挥发性酒精具有挥发性4.金属铜具有导电性金属铜具有导电性物理性质和化学性质的区别：是否需要通过化学变化表现出来是否需要通过化学变化表现出来物质的性质和物质的变化的联系：物质的性质物质的性质带有会、能、具有、带有会、能、具有、可以、易等字眼，物可以、易等字眼，物质还没有发生变化的质还没有发生变化的物质的变化物质的变化正在进行中、或已经正在进行中、或已经变化完成了，原有的变化完成了，原有的物质
7、已经发生变化了物质已经发生变化了决定决定反映反映化学实验仪器及基本操作一、常用化学实验仪器的使用分类摆放分类摆放化学实验室规则：化学实验室规则：实验室中药品摆放的规律：实验室中药品摆放的规律：l认识常用的化学仪器 主要用途：用作少量试剂的反应容器，在常温或主要用途：用作少量试剂的反应容器，在常温或加热时使用加热时使用注意事项：加热后不能骤冷，防止炸裂。注意事项：加热后不能骤冷，防止炸裂。试管夹主要用途：用于夹持试管主要用途：用于夹持试管注意事项：防止烧损和腐蚀注意事项：防止烧损和腐蚀玻璃棒主要用途：用于搅拌、过滤或转移液主要用途：用于搅拌、过滤或转移液体时引流、沾取少量固体或液体体时引流、沾取
8、少量固体或液体酒精灯主要用途：用于加热主要用途：用于加热注意事项：应用外焰加热，要用火柴或打火机点注意事项：应用外焰加热，要用火柴或打火机点燃酒精灯，熄灭时要用灯帽盖灭。绝对禁止向点燃酒精灯，熄灭时要用灯帽盖灭。绝对禁止向点燃的酒精灯里添加酒精，也绝对禁止用酒精灯引燃的酒精灯里添加酒精，也绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，以免失火，绝对禁止用嘴吹灭燃另一只酒精灯，以免失火，绝对禁止用嘴吹灭酒精灯。向灯内添加酒精时不能超过酒精灯容积酒精灯。向灯内添加酒精时不能超过酒精灯容积的三分之二不能少于四分之一。万一洒出的酒精的三分之二不能少于四分之一。万一洒出的酒精在桌面燃烧起来，应立刻用湿布覆盖。在桌面
9、燃烧起来，应立刻用湿布覆盖。胶头滴管主要用途：用于吸取和滴加少量液体主要用途：用于吸取和滴加少量液体注意事项：胶头滴管用过后应立即洗净，注意事项：胶头滴管用过后应立即洗净，再去吸取其他药品再去吸取其他药品滴瓶主要用途：盛放液体药品主要用途：盛放液体药品注意事项：滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用，注意事项：滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用，用后不能清洗。用后不能清洗。铁架台主要用途：固定和支持各种仪器，一般用于过滤、主要用途：固定和支持各种仪器，一般用于过滤、加热等实验操作加热等实验操作烧杯主要用途：用作配制溶液和较多量试剂的主要用途：用作配制溶液和较多量试剂的反应容器，在常温或加热时使用反应容器，在常温或
10、加热时使用注意事项：不能直接加热，加热时底下要注意事项：不能直接加热，加热时底下要垫石棉网，使受热均匀。垫石棉网，使受热均匀。量筒主要用途：量度液体体积主要用途：量度液体体积注意事项：不能加热，不能做反应容器；读注意事项：不能加热，不能做反应容器；读数时，量筒须数时，量筒须放平放平，视线与量筒内液体的，视线与量筒内液体的凹凹液面的液面的最低处最低处保持保持水平水平。集气瓶主要用途：收集或贮存少量气体主要用途：收集或贮存少量气体锥形瓶锥形瓶主要用途：用作较多量液体反应的容器，在常温主要用途：用作较多量液体反应的容器，在常温或加热时使用。或加热时使用。注意事项：加热时需要垫上石棉网注意事项：加热时
11、需要垫上石棉网 漏斗l主要用途：用于过滤主要用途：用于过滤药匙l主要用途：用于盛主要用途：用于盛取固体药品（粉末）取固体药品（粉末）二、化学实验基本操作 基本常识：基本常识：1、药品取用的原则：“三不” 不用手接触药品 不把鼻子凑到瓶口去闻药品的气味 （特别是气体）。 药品气味的闻法是“飘闻” 即： 招气入鼻，由远及近，闻到即可。 不得尝任何药品的味道化学药品的取用化学药品的取用、做实验时要注意节约药品： 如说明了用量，按规定量取用 未说明用量时： 液体取毫升；固体只需盖满试管底部。、药品的处理： 用剩的药品的处理：既不要放回原瓶，也不要随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入指定的容器中。废弃的药
12、品的处理：倒入废物缸或倒 入指定容器中。 固体粉末状药品的取用取用粉状固体药品一般用药匙或纸槽取用粉状固体药品一般用药匙或纸槽(1)先将试管先将试管平放平放 ； (2)用药匙或纸槽将粉状药品送到试管用药匙或纸槽将粉状药品送到试管底部底部； (3)将试管慢慢竖立起来将试管慢慢竖立起来 注意：如果药匙注意：如果药匙太大太大放不进去或放不进去或太短太短无法将药无法将药品送到底，就可以用纸槽。品送到底，就可以用纸槽。 块状固体药品的取放取用块状固体药品一般用镊子取用块状固体药品一般用镊子将试管将试管横放横放 用镊子将块状固体药品用镊子将块状固体药品放放到管到管口口 将试管将试管慢慢慢竖慢竖立立起来，块
13、状固体起来，块状固体缓缓缓缓滑滑到试管到试管底底部。部。操作要点：操作要点：横放、放口、慢立、缓滑底横放、放口、慢立、缓滑底 液体药品的取用倾倒液体的操作要点：瓶塞要倒放；标签要向着手倾倒液体的操作要点：瓶塞要倒放；标签要向着手心；瓶口要紧挨着试管。（为什么？）心；瓶口要紧挨着试管。（为什么？）防止试剂腐蚀标签防止试剂腐蚀标签吸取或滴加少量液体时可用滴管吸取或滴加少量液体时可用滴管操作要点：保持滴管竖直在管口上方；不可把滴管伸操作要点：保持滴管竖直在管口上方；不可把滴管伸入试管内，不可将滴管横放或倒持。入试管内，不可将滴管横放或倒持。注：液体药品盛装在注：液体药品盛装在 细口瓶中，固体细口瓶中
14、，固体 药品盛装在广口瓶中药品盛装在广口瓶中操作要点：量筒须放平，视线与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。物质的加热物质的加热热源：酒精灯热源：酒精灯火焰：外焰、内焰、焰心三部分。其中外焰温度最高，焰心火焰：外焰、内焰、焰心三部分。其中外焰温度最高，焰心温度最低。加热时应使用外焰部分温度最低。加热时应使用外焰部分酒精灯内的酒精量：应在酒精灯容积的酒精灯内的酒精量：应在酒精灯容积的1/42/3之间之间使用方法及注意事项：使用方法及注意事项： 要用火柴或打火机点燃酒精灯，要用火柴或打火机点燃酒精灯，熄灭时用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭熄灭时用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭 两个绝对禁止：绝对禁止向燃着两个绝对
15、禁止：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；绝对禁止用的酒精灯里添加酒精；绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，以免失酒精灯引燃另一只酒精灯，以免失火火 万一洒出的酒精在桌面上燃烧万一洒出的酒精在桌面上燃烧起来，应立即用湿布覆盖起来，应立即用湿布覆盖 1、酒精灯的使用 2、加热所用仪器： a. 盛液体加热仪器：试管、烧瓶、 烧杯、锥形瓶、蒸发皿等。 b. 盛固体加热仪器：试管、蒸发皿等。 c. 直接加热仪器：试管、蒸发皿。 d. 不能直接加热的仪器：烧杯、烧瓶 锥形瓶。（需垫石棉网） e. 不能加热仪器：集气瓶、水槽、漏斗、量筒。3、加热操作及注意事项： a. 玻璃仪器外壁有水，加热前先擦干 再加热，
16、以免容器炸裂。 b. 加热时玻璃仪器底部不能接触灯芯， 否则易炸裂。 c. 烧的很热的玻璃仪器，不能立即用 冷水冲洗（骤冷），否则可能炸裂。 d. 加热时应先要均匀加热（也叫预热）， 然后再集中加热，否则易炸裂。 e. 给试管中的固体加热，试管口必须略 向下倾斜，防止水倒流，导致试管炸裂。 4、给液体加热将试管夹从试管底部往上套，夹在试管中将试管夹从试管底部往上套，夹在试管中上部上部 ，先将试管来回移动，使试管均匀受，先将试管来回移动，使试管均匀受热，然后利用外焰对准试管内被加热物质热，然后利用外焰对准试管内被加热物质加热。加热。注意：注意： 1.加热时试管内液体不能超过试管容积的加热时试管内液体不能超过试管容积的 三分之一。三分之一。 2.试管倾斜与水平面成试管倾斜与水平面成45角角 3.加热时试管口切不可对着有人的方向。加热时试管口切不可对着有人的方向。课间活活动请同学同学们注意安全注意安全安全小贴士
