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1、思考：为什么被蚊虫叮咬过之后会觉思考：为什么被蚊虫叮咬过之后会觉得痛痒？有什么办法会消除疼痛？得痛痒？有什么办法会消除疼痛？ 因为蚊子咬人后，会放出一种叫做因为蚊子咬人后，会放出一种叫做蚁蚁酸酸的物质，这种物质有腐蚀性，会刺的物质，这种物质有腐蚀性，会刺激皮肤，引起激皮肤，引起皮肤皮肤过敏、痛痒过敏、痛痒。被蚊虫叮咬后，如果涂上被蚊虫叮咬后，如果涂上肥皂水等碱性物质，可以肥皂水等碱性物质，可以减轻皮肤的痛痒，这是为减轻皮肤的痛痒，这是为什么？什么？实验探究实验探究-酸和碱之间能否反应酸和碱之间能否反应 取一根干净的试管，往其中加入适量的稀取一根干净的试管，往其中加入适量的稀盐酸，然后再加入适量
2、的氢氧化钠溶液，仔盐酸，然后再加入适量的氢氧化钠溶液，仔细观察现象。细观察现象。奇怪，看不到明显现象。奇怪，看不到明显现象。这是为什么呢？这是为什么呢？假设或猜想假设或猜想1、可能这两种物质根本就没有反应。可能这两种物质根本就没有反应。2、可能两种物质反应了，只不过、可能两种物质反应了，只不过是没有明显的现象。是没有明显的现象。 一、探究酸与碱的反应一、探究酸与碱的反应一、探究酸与碱的反应一、探究酸与碱的反应 1. 1. 现象：红色的酚酞逐渐变成无色。现象：红色的酚酞逐渐变成无色。现象：红色的酚酞逐渐变成无色。现象：红色的酚酞逐渐变成无色。 2.2. 说明烧杯中还有没有氢氧化钠？说明烧杯中还有
3、没有氢氧化钠？说明烧杯中还有没有氢氧化钠？说明烧杯中还有没有氢氧化钠？ 3.3. 氢氧化钠为什么会没有了呢？氢氧化钠为什么会没有了呢？氢氧化钠为什么会没有了呢？氢氧化钠为什么会没有了呢？没有，否则酚酞还是红色。没有，否则酚酞还是红色。和盐酸反应掉了。说明酸和碱会发生反应。和盐酸反应掉了。说明酸和碱会发生反应。 一、探究酸与碱的反应一、探究酸与碱的反应一、探究酸与碱的反应一、探究酸与碱的反应 1. 1. 酚酞在实验中起什么作用？酚酞在实验中起什么作用？酚酞在实验中起什么作用？酚酞在实验中起什么作用？ 2.2. 为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸并不断搅拌？为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸并不断搅拌
4、？为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸并不断搅拌？为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸并不断搅拌？ 使盐酸和烧杯中的氢氧化钠充分接触，反应更加充分，使盐酸和烧杯中的氢氧化钠充分接触，反应更加充分，使盐酸和烧杯中的氢氧化钠充分接触，反应更加充分，使盐酸和烧杯中的氢氧化钠充分接触，反应更加充分，如果加入太快，则反应不充分、甚至盐酸过量。如果加入太快，则反应不充分、甚至盐酸过量。如果加入太快，则反应不充分、甚至盐酸过量。如果加入太快，则反应不充分、甚至盐酸过量。起显色的作用起显色的作用，便于观察酸碱之间的反应。，便于观察酸碱之间的反应。HClH+ClNaOHNa+OH HCl和和NaOH在水中解离出离子在水
5、中解离出离子为什么说反应生成了氯化钠呢？我们看看这个为什么说反应生成了氯化钠呢？我们看看这个反应的微观本质，相信从这里可以得到答案。反应的微观本质，相信从这里可以得到答案。Na+ + Cl- + H2O H+ + Cl-+Na+ + OH-=反应中，只有氢离子和氢氧根离子发生反应中，只有氢离子和氢氧根离子发生反应，而钠离子和氯离子并没有反应，反应，而钠离子和氯离子并没有反应，所以这个反应的微观本质是所以这个反应的微观本质是H+ + OH- = H2O NaOH+HCl=NaCl+H2ONaCl+H2OHCl + NaOH HCl + Ca(OH) 2H2SO4+ NaOHCaCl2+2H2ON
6、a2SO4+2H2O22酸 + 碱= 盐 + 水v 酸与碱作用生成盐和水的反应酸与碱作用生成盐和水的反应,叫做叫做中和中和反应反应.笔记笔记酸和碱中和酸和碱中和反应反应的微观实质：的微观实质：H+OH- H2O即每个氢离子结合一个氢氧根离子即每个氢离子结合一个氢氧根离子生成一个水分子，而金属离子和生成一个水分子，而金属离子和酸根离子结合生成盐。酸根离子结合生成盐。这一类型的反应，在初中阶段有三十来个，这一类型的反应，在初中阶段有三十来个，因此我们要像上一个课题学习时一样，必因此我们要像上一个课题学习时一样，必须掌握它们反应本质。须掌握它们反应本质。中和反应：酸中和反应：酸 +碱碱 =盐盐 +
7、水水写一写：写一写：NaOH + H2SO4 =NaOH + HNO3=Ca(OH)2 + HCl=Ca(OH)2 + HNO3=Na2SO4 + 2H2ONaNO3 + H2OCaCl2 + 2H2OCa(NO3)2 + 2H2O2221.下列反应，属于中和反应的是（下列反应，属于中和反应的是（）AZn+2HCl=ZnCl2+H2BCuO+2HCl=CuCl2+H2OCCu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2ODAgNO3+HCl=AgCl+HNO3课堂练习二C想一想有人说：凡是生成盐和水的反应就是中有人说：凡是生成盐和水的反应就是中和反应，请问对不对？和反应，请问对不对？答：不正确。
8、答：不正确。因为能生成盐和水的反应有因为能生成盐和水的反应有3种种即即酸酸+金属氧化物金属氧化物 = 盐盐 +水水 酸酸 + 碱碱 = 盐盐 + 水水 碱碱+非金属氧化物非金属氧化物= 盐盐 + 水。水。1.改变土壤的酸碱性改变土壤的酸碱性植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，但近年来由于不合理使用化肥，或但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破坏土壤的酸碱性，酸雨的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的生长。不利于植物的生长。应怎样去改变酸性土壤？应怎样去改变酸性土壤？用熟石灰中和。用熟石灰中和。 问题（一）改良土壤的酸碱性问题（一）改良土壤的酸碱性熟石灰熟石
9、灰2.处理工厂的废水处理工厂的废水你会你会处理处理废水吗？废水吗？某某硫酸厂排出的废水中含有硫酸等硫酸厂排出的废水中含有硫酸等杂质，严重危害当地的生态环境，杂质，严重危害当地的生态环境，你会怎样处理这些废水呢？你会怎样处理这些废水呢？应在应在排放前用碱性物质（例如熟石排放前用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。灰）进行中和处理。你能你能写出化学方程式吗？写出化学方程式吗？Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O问题（三）用于医疗和日常生活中问题（三）用于医疗和日常生活中 我们来了解胃药治疗胃酸过多的原理。我们来了解胃药治疗胃酸过多的原理。此药中含有氢氧化铝此药中含有氢氧化铝3.用于医药
10、用于医药胃乐胶囊的主要成分胃乐胶囊的主要成分你你知道它知道它的作用吗的作用吗？胃酸的主要成分是胃酸的主要成分是 盐酸盐酸氢氢氧化铝氧化铝Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O氢氢氧化铝能中和过多胃酸氧化铝能中和过多胃酸你能写出化学方程式吗？你能写出化学方程式吗？溶液的酸碱性：溶液的酸碱性：表示溶液是酸性还是碱性的。表示溶液是酸性还是碱性的。溶液的酸碱度：溶液的酸碱度：更加准确地更加准确地表表示溶液酸碱性的强弱程度示溶液酸碱性的强弱程度PH和溶液的酸碱性和溶液的酸碱性酸性溶液的酸性溶液的PH 7碱性溶液的碱性溶液的PH 7中性溶液的中性溶液的PH = 7PH试纸测定测定PH最简便的方法是
11、使用最简便的方法是使用PH试纸试纸如何测定溶液的如何测定溶液的PH测定方法：测定方法：在白瓷板或玻璃片上放一片在白瓷板或玻璃片上放一片PH试纸，将被测试纸，将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，得液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，得出结果。出结果。用用PH试纸测定液体试纸测定液体PH实验探究实验探究.wmv 几点说明：几点说明： 1、测得的结果是整数（老师解释原因）、测得的结果是整数（老师解释原因） 2、不得将、不得将PH试纸直接放入被测溶液中，试纸直接放入被测溶液中，否则会污染被测溶液。否则会污染被测溶液。 3、不能首先将、不能首先将PH试纸用水润湿。否则试纸用
12、水润湿。否则实验结果会出现较大偏差。实验结果会出现较大偏差。溶液的酸碱度与溶液的酸碱度与pH的关系的关系酸溶液的浓度越小，酸性越弱，酸溶液的浓度越小，酸性越弱，pH越大越大；碱溶液的浓度越小，碱性越弱，碱溶液的浓度越小，碱性越弱，pH越小；越小；酸溶液的浓度越大，酸性越强，pH越小。碱溶液的浓度越大，碱性越强，碱溶液的浓度越大，碱性越强，pH越大。越大。问：问：NaCl 的水溶液呢？浓度对的水溶液呢？浓度对pH有什么影响？有什么影响？答答:由于氯化钠溶液是中性的，由于氯化钠溶液是中性的，PH=7，所以不，所以不管溶液的浓度高低，溶液的管溶液的浓度高低，溶液的PH 都是都是7，因此，因此无影响。
13、无影响。了解溶液的酸碱度有重要意义：了解溶液的酸碱度有重要意义：1、化工生产中许多反应必须在一定、化工生产中许多反应必须在一定PH溶液里溶液里 才能进行；才能进行；2、在农业生产中，农作物一般适宜在、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为为7 或接近或接近7的土壤中生长；的土壤中生长；3、测定雨水的、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况，可以了解空气的污染情况 （正（正 常雨水的常雨水的PH约约为为5.6，因为空气中的二氧化碳，因为空气中的二氧化碳溶解在水中生成碳酸，溶解在水中生成碳酸，酸雨的酸雨的PH小于小于5.6）；）；4、测定人体内或排出的液体的、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解，
14、可以了解 人体的健康状况。人体的健康状况。活动与探究：活动与探究：溶液酸碱度对头发的影响溶液酸碱度对头发的影响 在不同在不同PH溶液中浸过后溶液中浸过后PH=1PH=4PH=7PH=10PH=13 观察各束观察各束头发的光泽头发的光泽 分别取一分别取一根头发，用根头发，用两手拉直至两手拉直至拉断，记录拉断，记录拉断的难易拉断的难易程度程度练习：练习：4、在氢氧化钠溶液中不断地加、在氢氧化钠溶液中不断地加入水，下列能正确表示溶液的入水，下列能正确表示溶液的pH值变值变化的曲线是化的曲线是()7777A水水B水水C水水D水水PHPHPHPH指导：一看起点指导：一看起点二看趋势二看趋势三看终点三看终
15、点解解图像图像题的题的“三看三看”D5、大致画出在盐酸中、大致画出在盐酸中不断加入氢氧化钠溶不断加入氢氧化钠溶液时的液时的pH值变化的图值变化的图像：像：pH7氢氧化钠氢氧化钠6、在甲溶液中滴入液体乙，随着乙物、在甲溶液中滴入液体乙，随着乙物质质量的增加，混合溶液质质量的增加，混合溶液pH值变化如图，值变化如图，试判断各图中甲、乙物质的酸碱性试判断各图中甲、乙物质的酸碱性pHpH甲甲乙乙7.下列溶液中,碱性最强的是( )A.PH=1的溶液. B.PH=7的溶液C.PH=0的溶液 D.PH=14的溶液8.20g20%的氢氧化钠溶液与20g20%的硫酸溶液充分反应后,滴入紫色石蕊溶液显( )A.蓝
16、色 B.紫色 C.红色 D.无色DA学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1、酸和碱能发生中和反应，生成盐和水。酸碱、酸和碱能发生中和反应，生成盐和水。酸碱 中和反应在生活和生产中有广泛的应用。中和反应在生活和生产中有广泛的应用。2、溶液的酸碱度可用、溶液的酸碱度可用PH表示，用表示，用PH试纸可试纸可 以测定溶液的酸碱度以测定溶液的酸碱度酸性溶液的酸性溶液的PH 7碱性溶液的碱性溶液的PH 7中性溶液的中性溶液的PH = 7 了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义3、盐是在水溶液中能解离出金属离子和酸根、盐是在水溶液
17、中能解离出金属离子和酸根 离子的化合物离子的化合物练习：看下图，说出反应类型间的关系：练习：看下图，说出反应类型间的关系： 化合反应化合反应复分解反应复分解反应分解反应分解反应置换反应置换反应中和反应中和反应基基本本反反应应类类型型生活中常见物质的生活中常见物质的pH 被蚊虫叮咬后，叮咬处很快肿成大被蚊虫叮咬后，叮咬处很快肿成大包，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌包，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛。牙膏，肥皂出蚁酸，从而使皮肤肿痛。牙膏，肥皂水显碱性，可以与蚁酸反应减轻痛痒水显碱性，可以与蚁酸反应减轻痛痒,还还可以涂氨水。可以涂氨水。课外活动探究：课外活动探究： 皮蛋（松花
18、蛋）有涩味，如皮蛋（松花蛋）有涩味，如何验证它呈酸性还是碱性，在食何验证它呈酸性还是碱性，在食用前如何除去涩味？亲自动手试用前如何除去涩味？亲自动手试试看。试看。你还能解决下列问题吗？你还能解决下列问题吗？做完实验后剩余的酸性或碱性废液能做完实验后剩余的酸性或碱性废液能否直接倒入下水道？应怎样处理？否直接倒入下水道？应怎样处理？家庭用的厨房清洁剂显碱性，厕所清家庭用的厨房清洁剂显碱性，厕所清洁剂显酸性，有人认为将两者混合使洁剂显酸性，有人认为将两者混合使用去污力会更强。你的看法是什么？用去污力会更强。你的看法是什么？早餐空腹时为什么要少吃苹果？早餐空腹时为什么要少吃苹果？ 练习：练习：失去标签
19、的三瓶无色液体，分别是稀失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、蒸馏水、蒸馏水、NaOH溶液，可用溶液，可用 加以区分。加以区分。中性溶液中性溶液中性溶液中性溶液（提示：（提示：HCl + NaOH NaCl + H2O）稀稀HCl蒸馏水蒸馏水NaOH步骤：步骤：2 2、分别滴加酚酞，振荡。、分别滴加酚酞，振荡。、分别滴加酚酞，振荡。、分别滴加酚酞，振荡。变红的是变红的是变红的是变红的是NaOHNaOH溶液溶液溶液溶液3 3、取少量、取少量、取少量、取少量NaOHNaOH溶液再分别滴到溶液再分别滴到溶液再分别滴到溶液再分别滴到 另外两只试管中，振荡。另外两只试管中，振荡。另外两只试管中，振荡。
20、另外两只试管中，振荡。1 1、取三支试管，分别取少量三种、取三支试管，分别取少量三种、取三支试管，分别取少量三种、取三支试管，分别取少量三种 无色液体无色液体无色液体无色液体变红的无色液体是蒸馏水，变红的无色液体是蒸馏水，变红的无色液体是蒸馏水，变红的无色液体是蒸馏水，仍为无色的是稀盐酸仍为无色的是稀盐酸仍为无色的是稀盐酸仍为无色的是稀盐酸紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液能否用酚酞试液将它们鉴别出来？能否用酚酞试液将它们鉴别出来？过关练习过关练习1、向向盛盛有有氢氢氧氧化化钠钠溶溶液液的的锥锥形形瓶瓶里里滴滴入入几几滴滴酚酚酞酞溶溶液液，溶溶液液变变成成_色色，PH_7，溶溶液液显显_性性；逐逐渐渐向
21、向锥锥形形瓶瓶中中滴滴入入盐盐酸酸并并震震荡荡，至至溶溶液液刚刚刚刚褪褪成成无无色色时时，PH_7，溶溶液液显显_性性；继继续续滴滴盐盐酸酸，PH_7，溶液显溶液显_性。性。2、某某一一自自来来水水厂厂的的水水PH是是4.5，取取少少量量该该自自来来水水加加入入试试管管中中，再再滴滴酚酚酞酞溶溶液液，溶溶液液呈呈_色色，如如果果要要使使试试管管里里溶溶液的液的PH升高，可以采用升高，可以采用_的方法的方法3、在在水水、氢氢氧氧化化钾钾和和硫硫酸酸溶溶液液中中。它它们们PH值值由由大大到到小小的的排排列列顺顺序序是是：_。它它们们之之中中能能使使紫紫色色石石蕊蕊试试液液显显紫紫色色的的是是_变变
22、红红色色的的是是_，使使无色酚酞试液变红的是无色酚酞试液变红的是_。红红碱碱=中中水水硫酸硫酸水水硫酸硫酸氢氧化钾氢氧化钾1、PH=0的溶液是的溶液是（）A、不存在不存在B、酸性溶液酸性溶液C、碱性溶液碱性溶液D、中性溶液中性溶液2、下列物质溶于水，所得溶液的、下列物质溶于水，所得溶液的PH大于大于7的是（的是（）A、干冰干冰B、生石灰生石灰C、食醋食醋D、食盐食盐3、下下列列是是KOH溶溶液液在在不不同同浓浓度度中中测测定定的的PH值值，其其中中浓度最大的是浓度最大的是（）（A）PH=9（B）PH=11（C）PH=12（D）PH=13练习：练习：BBD人体内的一些液体和排泄物的人体内的一些液
23、体和排泄物的正常正常PH范围范围血浆血浆 7.35-7.45 唾液唾液 6.6-7.1 胃液胃液 0.9-1.5 乳汁乳汁 6.6-7.6 胆汁胆汁 7.1-7.3 胰液胰液 7.5-8.0 尿液尿液 4.7-8.4 粪便粪便 4.6-8.4 制作面条时，需加入碱性的制作面条时，需加入碱性的制作面条时，需加入碱性的制作面条时，需加入碱性的 NaNa2 2COCO3 3 ，用来防止面粉因发酵，用来防止面粉因发酵，用来防止面粉因发酵，用来防止面粉因发酵 而产生酸味。而产生酸味。而产生酸味。而产生酸味。 松花蛋加工的主要原料：松花蛋加工的主要原料：松花蛋加工的主要原料：松花蛋加工的主要原料：食盐、纯
24、碱、生石灰、水等。食盐、纯碱、生石灰、水等。食盐、纯碱、生石灰、水等。食盐、纯碱、生石灰、水等。上述两种食品食用时，可添加什么佐料，使食品更健康、味道也更为可口？ 二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用（2 2） 中和蚁酸中和蚁酸中和蚁酸中和蚁酸可涂抹一些含有碱性物可涂抹一些含有碱性物质（质（NH3H2O）的药水）的药水 名称名称 氢氧化钠氢氧化钠 硫酸硫酸 氧化铁氧化铁 化学式化学式 CuSO4 类别类别1.下列物质属于盐的是（下列物质属于盐的是（）A.CuOB.Cu(OH)2C.CuSO4D.HCl2.填写下表（类别按酸、碱、盐、氧化物填写）填写下表（类别按酸、碱、盐、氧化物填写）CNaOH碱碱硫酸铜硫酸铜盐盐H2SO4酸酸Fe2O3氧化物氧化物课堂练习一课堂练习一课间活动请同学们注意安全课间活动请同学们注意安全安全小贴士
