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1、有机化合物有机化合物（必考）（必考）李仕才说课内容说课内容一、考一、考纲要求要求二、高考命二、高考命题趋向向三、学情分析三、学情分析四、复四、复习设计一、考纲要求一、考纲要求常见有机物及其应用常见有机物及其应用 （1）了解有机化合物中碳的成键特征。）了解有机化合物中碳的成键特征。（2）了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有）了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。机化合物的同分异构体。（3）掌握掌握常见有机反应类型。常见有机反应类型。（“了解了解” 变为变为“掌握掌握” ）（4）了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质）了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性
2、质及应用及应用。（5）了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用）了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用（删（删去乙烯）去乙烯）。（6）了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。）了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。（7）了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应）了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。用。（8）了解常见高分子材料的合成及重要应用。）了解常见高分子材料的合成及重要应用。（9）以上各部分知识的综合应用）以上各部分知识的综合应用2017年与2016年对比新课标的变化新课标的变化2012015 5年年年年2012016 6年年年年2012017 7年
3、年年年210821087 7化学与生活化学与生活化学与生活化学与生活化学与生活（有机）化学与生活（有机）化学与生活（有机）化学与生活（有机）化学与生活（有机）化学与生活（有机）化学与生活（有机）化学与生活（有机）工艺流程（大题小工艺流程（大题小工艺流程（大题小工艺流程（大题小做）做）做）做）8 8N N N NA A A AN N N NA A A A实验操作（精制砒实验操作（精制砒实验操作（精制砒实验操作（精制砒霜）霜）霜）霜）有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识9 9有机物结构有机物结构有机物结构有机物结构有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学
4、基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识实验操作（纯化乙实验操作（纯化乙实验操作（纯化乙实验操作（纯化乙酸乙酯）酸乙酯）酸乙酯）酸乙酯）1010实验分析结合元实验分析结合元实验分析结合元实验分析结合元素化合物性质素化合物性质素化合物性质素化合物性质实验操作实验操作实验操作实验操作实验装置结合元素实验装置结合元素实验装置结合元素实验装置结合元素化合物性质化合物性质化合物性质化合物性质N N N NA A A A1111电化学（原电池）电化学（原电池）电化学（原电池）电化学（原电池）电化学（电解池）电化学（电解池）电化学（电解池）电化学（电解池）电化学（金属防护）电
5、化学（金属防护）电化学（金属防护）电化学（金属防护）有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识有机化学基本知识1212物质结构，元素物质结构，元素物质结构，元素物质结构，元素周期律周期律周期律周期律电解质溶液电解质溶液电解质溶液电解质溶液物质结构，元素周物质结构，元素周物质结构，元素周物质结构，元素周期律期律期律期律物质结构，元素周物质结构，元素周物质结构，元素周物质结构，元素周期律期律期律期律1313电解质溶液电解质溶液电解质溶液电解质溶液物质结构，元素周期律物质结构，元素周期律物质结构，元素周期律物质结构，元素周期律电解质溶液电解质溶液电解质溶液电解质溶液电化学（电解池）电化学（电解
6、池）电化学（电解池）电化学（电解池）新课标全国卷新课标全国卷I I近四年高考试题的研究近四年高考试题的研究12.13连续连续2年选择题中考查年选择题中考查2道有机题，必有一道同分异构体之后改成道有机题，必有一道同分异构体之后改成一道同分异构体。一道同分异构体。16年多角度高频率考查有机基本常识，年多角度高频率考查有机基本常识，17年、年、18年年综合考查同分异构体、共面、性质综合考查同分异构体、共面、性质二、高考命题趋向二、高考命题趋向（一）（一） 简单有机物的有机物的结构与性构与性质 、同分异构体、同分异构体（二二）基本营养物质、合成材料）基本营养物质、合成材料12018全国卷全国卷-11环
7、之间共用一个碳环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺原子的化合物称为螺环化合物，螺2,2戊戊烷烷( )是最简单的一种。下列关于该化合是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是物的说法错误的是A.与环戊烯互为同分异构体与环戊烯互为同分异构体B.二氯代物超过两种二氯代物超过两种C.所有碳原子均处于同一平面所有碳原子均处于同一平面D.生成生成1molC5H12至少需要至少需要2molH2（一）（一） 简单有机物的结构与性质简单有机物的结构与性质 、同分、同分异构体异构体（一）（一） 简单有机物的结构与性质简单有机物的结构与性质 、同分、同分异构体异构体32018全全国国卷卷-9苯苯乙乙烯
8、是是重重要要的的化化工工原料。下列有关苯乙原料。下列有关苯乙烯的的说法法错误的是的是A.与液溴混合后加入与液溴混合后加入铁粉可粉可发生取代反生取代反应B.能使酸性高能使酸性高锰酸酸钾溶液褪色溶液褪色C.与与氯化化氢反反应可以生成可以生成氯代苯乙代苯乙烯D.在催化在催化剂存在下可以制得聚苯乙存在下可以制得聚苯乙烯（一）（一） 简单有机物的结构与性质简单有机物的结构与性质 、同分异构体、同分异构体6（2016全国全国卷卷.9）下列关于有机化合物的）下列关于有机化合物的说法正确的是法正确的是A2甲基丁甲基丁烷也称异丁也称异丁烷B由乙由乙烯生成乙醇属于加成反生成乙醇属于加成反应CC4H9Cl有有3种同
9、分异构体种同分异构体D油脂和蛋白油脂和蛋白质都属于高分子化合物都属于高分子化合物8（2016全全国国卷卷.13）分分子子式式为C4H8Cl2的的有有机物共有机物共有(不含立体异构不含立体异构)A7种种B8种种C9种种D10种种（一）（一） 简单有机物的结构与性质简单有机物的结构与性质 、同分、同分异构体异构体（二二）基本营养物质、合成材料）基本营养物质、合成材料1（2018全国全国卷卷.8）下列）下列说法法错误的是的是A蔗糖、果糖和麦芽糖均蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖双糖B酶是一是一类具有高具有高选择催化性能的蛋白催化性能的蛋白质C植植物物油油含含不不饱和和脂脂肪肪酸酸酯，能能使使Br/CCl4
10、褪色褪色D淀淀粉粉和和纤维素素水水解解的的最最终产物物均均为葡葡萄糖萄糖2（2017全全国国卷卷.7）下下列列生生活活用用品品中中主主要要由由合合成成纤维制造的是制造的是A尼尼龙绳B宣宣纸C羊羊绒衫衫D棉棉衬衣衣3（2017全国全国卷卷.7）下列说法错误的是）下列说法错误的是A糖类化合物也可称为碳水化合物糖类化合物也可称为碳水化合物B维生素维生素D可促进人体对钙的吸收可促进人体对钙的吸收C蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多（二二）基本营养物质、合成材料）基本营养物质、合成材料必考
11、有机化学的关注点：必考有机化学的关注点：15个碳以内的烃、醇、羧酸、酯、氯代烃的个碳以内的烃、醇、羧酸、酯、氯代烃的同分异同分异构体构体2烷、烯、醇、羧酸的烷、烯、醇、羧酸的性质性质3营养物质、合成材料的营养物质、合成材料的应用应用4简单的简单的键线式键线式5 空间构型、成键特征和必修有机实验空间构型、成键特征和必修有机实验推测选择仍会趋向于类型、命名、异构、推测选择仍会趋向于类型、命名、异构、分类、性质及应用的综合考查分类、性质及应用的综合考查三、学生情况分析三、学生情况分析本部分内容学生突出问题本部分内容学生突出问题1.基基础知知识不扎不扎实2.易混知易混知识不敏感不敏感3.生活常生活常识
12、不知道不知道四、复习设计四、复习设计（1）.课时设计（10-12课时）（2）.教学内容教学内容设计及学法指及学法指导1、基础知识、基础知识构建网络构建网络例：（例：（1）、甲烷、乙烯、苯的性）、甲烷、乙烯、苯的性质比较质比较答案光照加成氧化答案光照加成氧化（2）.常见官能团的特征反应常见官能团的特征反应答案褪色褪色无色无味答案褪色褪色无色无味（3）.糖类、蛋白质的特征反应糖类、蛋白质的特征反应答案银镜红色沉淀蓝烧焦羽毛（4）.有机物分子中原子共面、共线的判断有机物分子中原子共面、共线的判断(1)四四面面体体结构构模模型型:甲甲烷分分子子为结构构,分分子子中中有有且且只只有有3个个原原子共面。子
13、共面。(2)共面模型共面模型乙乙烯:平面平面结构构,分子中所有原子都在同一平面内分子中所有原子都在同一平面内,键角角。苯苯:结构构,分子中所有原子在同一平面内分子中所有原子在同一平面内,键角角。甲甲醛:结构构,分子中所有原子在同一平面内。分子中所有原子在同一平面内。(3)共共线模型模型:乙炔分子乙炔分子为结构构,分子中分子中4个原子在一条直个原子在一条直线上。上。答案答案(1)正四面体正四面体(2)120平平 面面 六六 边 形形 120平平 面面 三三 角角 形形(3)直直线形形2.技巧知识各个突破技巧知识各个突破(1)葡萄糖分子含有羟基、醛基两种官能团，因此它具有醇、醛两类物质的化学性质，
14、利用此规律就能轻松“吃掉”葡萄糖的化学性质。(2)单糖、二糖、多糖的核心知识可用如下网络表示出来。例：例：（1）糖类性质巧突破）糖类性质巧突破（2）.油脂性质轻松学油脂性质轻松学(1)归类学学性性质：油油脂脂是是酯，可可看看作作是是高高级脂脂肪肪酸酸与与甘甘油油反反应形形成成的的酯，因因此此纯净的的油油脂脂无无色色且且不不溶溶于于水水(常常见食食用用油油脂脂有有香香味味)，密密度度比比水水的的密密度度小小；能能发生生水水解解反反应(若若烃基基部部分分存存在不在不饱和和键，则还具有不具有不饱和和烃的性的性质)。(2)对比比明明“三三化化”：油油脂脂中中的的“三三化化”是是指指氢化化、硬硬化化、皂
15、皂化化，氢化化是是指指不不饱和和油油脂脂与与氢气气发生生加加成成反反应生生成成饱和和油油脂脂的的反反应；通通过氢化化反反应后后，不不饱和和的的液液态油油转化化为常常温温下下为固固态的的脂脂肪肪的的过程程称称为硬硬化化；皂皂化化是是指指油油脂脂在在碱碱性性条条件件下下发生生水水解生成高解生成高级脂肪酸脂肪酸盐与甘油的反与甘油的反应。(3)口口诀助巧助巧记：有三种：有三种较重要的高重要的高级脂肪酸需要熟脂肪酸需要熟记，油酸，油酸(C17H33COOH)、软脂酸脂酸(C15H31COOH)、硬脂酸、硬脂酸(C17H35COOH)，其中油酸分子中含有一个碳碳双，其中油酸分子中含有一个碳碳双键，后两，后
16、两种种则是是饱和脂肪酸，可用和脂肪酸，可用顺口溜帮助口溜帮助记忆：软十五、硬十七，十五、硬十七，油酸不油酸不饱(和和)十七十七烯，另外均有一，另外均有一羧基。基。(3).化学三馏易混淆化学三馏易混淆蒸蒸馏是是将将液液态物物质加加热到到沸沸腾变为蒸蒸气气，又又将将蒸蒸气气冷冷却却为液液态这两两个个过程程的的联合合操操作作。用用这一一操操作作可可分分离离、除除杂、提提纯物物质。对于于沸沸点点比比较接接近近的的多多种种液液态物物质组成成的的混混合合物物，用用蒸蒸馏方方法法难以以单一蒸出分离，一蒸出分离，这就要借助于分就要借助于分馏。分分馏和和蒸蒸馏一一样，也也是是利利用用混混合合物物中中各各物物质的
17、的沸沸点点不不同同，严格格控控制制温温度度，进行行分分离离或或提提纯的的操操作作。但但分分馏要要安安装装一一个个分分馏柱柱(工工业装装置置为分分馏塔塔)。混混合合物物的的蒸蒸气气进入入分分馏柱柱时，由由于于柱柱外外空空气气的的冷冷却却，蒸蒸气气中中高高沸沸点点的的组分分被被冷冷凝凝回回流流入入烧瓶瓶中中，故故上上升升的的蒸蒸气气中中含含沸沸点点低低的的组分分的的相相对量量便便多多了了，从从而而达到分离、提达到分离、提纯的目的。的目的。干干馏是是把把固固态有有机机物物(煤煤炭炭)放放入入密密闭的的容容器器，隔隔绝空空气气加加强热使使它它分分解解的的过程程，工工业上上炼焦焦就就属属于于干干馏。干干
18、馏属属于于化化学学变化，蒸化，蒸馏与分与分馏属于物理属于物理变化。化。(4)常考有机物的分离提纯常考有机物的分离提纯（5）同分异构体数目判断）同分异构体数目判断a.由由烃基突破基突破卤代代烃、醇、醇、醛、羧酸的同分异构体酸的同分异构体(1)C3H7有有2种，种，则相相应的的卤代代烃、醇各有两种；、醇各有两种；醛、羧酸各有一种。酸各有一种。(2)C4H9有有4种，种，则相相应的的卤代代烃、醇各有、醇各有4种；种；醛、羧酸各有酸各有2种。种。(3)C5H11有有8种，种，则相相应的的卤代代烃、醇各有、醇各有8种；种；醛、羧酸各有酸各有4种。种。注意判断注意判断醛或或羧酸的同分异构体，直接把端基上碳
19、原子酸的同分异构体，直接把端基上碳原子变成成醛基或基或羧基即可。基即可。b.了解同分异构体的种了解同分异构体的种类(1)碳碳链异构：如正丁异构：如正丁烷和异丁和异丁烷。(2)位置异构：如位置异构：如1丙醇和丙醇和2丙醇。丙醇。(3)官能官能团异构：如异构：如醇和醇和醚；羧酸和酸和酯。c.同分异构体的同分异构体的书写写规律律具有官能具有官能团的有机物，一般的有机物，一般书写写顺序序为官能官能团类别异构异构碳碳链异构异构官能官能团位位置异构，一一考置异构，一一考虑，避免重写和漏写。，避免重写和漏写。【备考目标备考目标】1 1 1 1、查漏补缺：通过专题知识和习题训练对基础知识查、查漏补缺：通过专题
20、知识和习题训练对基础知识查、查漏补缺：通过专题知识和习题训练对基础知识查、查漏补缺：通过专题知识和习题训练对基础知识查漏补缺。漏补缺。漏补缺。漏补缺。2 2、网络整合：加强知识的纵横整合，可以是本专题内、网络整合：加强知识的纵横整合，可以是本专题内、网络整合：加强知识的纵横整合，可以是本专题内、网络整合：加强知识的纵横整合，可以是本专题内部的，也可以是专题之间的，对知识网络的建构更加深部的，也可以是专题之间的，对知识网络的建构更加深部的，也可以是专题之间的，对知识网络的建构更加深部的，也可以是专题之间的，对知识网络的建构更加深刻。刻。刻。刻。3 3、强化规范：知识理解与表述的规范、审题与答题的、强化规范：知识理解与表述的规范、审题与答题的、强化规范：知识理解与表述的规范、审题与答题的、强化规范：知识理解与表述的规范、审题与答题的规范、学科思想规范。规范、学科思想规范。规范、学科思想规范。规范、学科思想规范。4 4、 得分意识：实现由学生向考生身份的转化，进一步得分意识：实现由学生向考生身份的转化，进一步得分意识：实现由学生向考生身份的转化，进一步得分意识：实现由学生向考生身份的转化，进一步提高学生提高学生提高学生提高学生 的解题技巧和得分能力。的解题技巧和得分能力。的解题技巧和得分能力。的解题技巧和得分能力。Thank you!
