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1、第一章第一章 引论引论 “小节上的一丝不苟常可赢得很高的称赞。因为小节更易为人注意，而施展大才的机会犹如节日，并非每天都有。因此，举止彬彬有礼的人，一定能赢得好的名誉。”英国著名思想家弗兰西斯培根说:西班牙伊莎贝尔女王（Isabel，1451-1504 ）说:“礼节乃是一封通行四方的推荐信。”1 一一 礼仪的涵义礼仪的涵义 生活离不开人际间的交往，交往受一定社会规范的制约与指导，礼仪便是交往的规范。社会交往是指个人与个人、个人与团体或团体与团体之间的交互作用、交互影响的方式与过程。 在汉字里，“礼”既表示礼貌和秩序，又意味着为表敬意或隆重而举行的仪式。“仪”，则指具体的仪节。 周礼、仪礼、礼记
2、总称“三礼”。 2Courtesy Book 指有礼貌的行为、动作或言词，即处处合乎时宜的文雅的举止和动人的风度，亦可指对他人表示尊敬或尊重的有礼貌的行动，如致礼鞠躬等表示。 一专指礼仪，即有良好的教养并按照权威的规定在社交或正式场合遵守一定的规矩和礼节；二指礼节，即惯例或习惯所规定的行为准则；三指规矩，即对某一行业的人士的行动、行为或实践活动起约束作用的规矩，尤指处理他们相互间关系的成规。 courtesy:etiquette:3 指一种刻板的、在外事、军事等特定领 域内实行的长期公认的相互准则，如规定对上级的完全尊敬、对应有的优先次序的严格遵守以及完全正确的实施程序。 此词有二意，一一指仪
3、式和典礼，尤指有重大意义的宗教、宫廷、社会或部族的仪式；二二泛指由惯例、习俗和仪式构成的礼仪行动或一系列的此类行为。 protocol:rite:4二二礼仪的特性礼仪的特性 1 1 礼仪的综合性礼仪的综合性 礼仪作为一种文化现象，是习惯、风俗、禁忌的综合体现； 同时与社会制度、社会体制、人民文化素质和社会物质文明、精神文明的程度都有关系。 此外，它还必须符合特定历史条件下的道德规范和传统的文化习惯。 5 2 2 礼仪的多样性礼仪的多样性礼仪与每一个人都有关系，涉及到所有的职业和不同的生活、工作领域；但是，每一个人，在他生活和工作的特定领域里有特定的礼仪要求，因此，礼仪丰富多样。 一个人一生要学
4、习和掌握多种多样的礼仪。生命所处的不同时期应熟悉不同的礼仪。从我们所担任的社会角色来看，不同的角色如家庭角色、职业角色、职务角色等亦有不同的要求。从民族和宗教方面来看，人们无不打上民族和宗教的烙印。 6 3 3 礼仪的时代性礼仪的时代性礼仪是时代的产物，它作为一个时代人际关系的润滑剂，总是依社会变化、时代更替后人际关系的调整而发生相应的变化。 礼仪作为人类文明的产物，人类创造的所有文明一样，有其传承性，有其共通性 。 7 4 4 礼仪的互动性礼仪的互动性 社会交往是人们交互作用、交互影响的方式和过程，因此，凡是单方面的行动，都不是交往。礼仪具有明显的互动性，而且这种互动特性受情景的影响。 5
5、5 礼仪的差异性礼仪的差异性 一个国家、一个民族的礼仪是约定俗成的，但是，在某个国家、某个民族里表示某种特定意义的礼节在另一个国家或一个民族却可能具有不同的另外的意义。 8 6 6 礼仪的适应性礼仪的适应性 礼仪的适应性是指人们对于新的或异族的礼仪具有适应的能力，也指来源于不同文化制度的礼仪之间的互相兼容和和适应。 有些不同的礼仪经过长期交流、联系、调整而互相融合，为某一国家某一民族所乐于接受和采用。 9 三三礼仪的美学意义礼仪的美学意义 礼仪有助于社会交往的美化，形成美的社会风气，建立美的人际关系。俄国著名学者车尔尼雪夫斯基说: “任何事物，我们在那里面看得见依照我们理解应当如此的生活，那就
6、是美的。” 礼仪是一种美。10 礼仪的美归纳起来有以下几种: 1 仪表美仪表美 仪表包括形貌和服饰两方面。人是礼仪执行的主体，礼仪施行者的仪表反映着人的素质和教养。 2 精神美精神美 仪表是美的外在因素，人的精神则是美的内在因素。这些美是精神面貌的反映，是人的知识、修养、性格的综合。 11是人物精神的基础，是人类认识外部世界和认识自身的智慧凝结。知识知识修养修养性格性格是一种生活态度化、行为化了的东西，是以知识为核心，包括人的道德、情感、行为、态度在内的人的多种素质向感性行为方式、向一种生活态度方面的生成。是人的先天基质和后天经历学习的生成定型，是一个人在社会生活中处世接物方面表现的一些关于他
7、如何对人对已对事对物的基本特征的综合，具有鲜明的个性特征。12 环境的美化，直接关系到接待和交往时的礼仪性质和礼仪后果。 3 言行美言行美4 环境美环境美 言谈举止作为精神的反映，是礼仪美的重要因素，也是礼仪沟通和传达的主要方式。仪表、精神、言行、环境一道融汇为礼仪美的整体形象。礼仪美是一种评价，是对各个因素的一种整体的直觉感受。13一一 绅士风度绅士风度1 讲究仪表和衣帽整洁 。2 举止大度得体、态度端庄和蔼、挺胸正颈、精神饱满 。3 讲究身份，说话客气，不做任何越礼之事。 4 遵守时约。与人约会必须严格守时，不能失约超时。允诺别人的事情不能忘记，必须按时做好。5 遵守公共程序。不给别人造成
8、麻烦或不便，尊重别人 。 第二章第二章 当代国际礼仪的基本规范当代国际礼仪的基本规范 14 二二 礼貌用语礼貌用语 礼貌用语并不是可有可无，它能表现出一个人的风度、修养，缓解人际间的紧张关系。 1 “请” 2 “谢谢” 3 “对不起” 4 “再见” 等等15三三 入乡随俗入乡随俗 遵循当地的风俗、习惯、礼节生活 。四四 尊重隐私尊重隐私 所谓隐私权是指个人私生活不受他人干扰、窥视的权益，也是一种与社会公众利益并不冲突、不矛盾的个人自由，它建立在人与人之间彼此尊重的共识之上。 五五 女士优先女士优先 女士优先原则的核心是要求男士在任何场合、任何情况下，都要在行动上从各个方面尊重妇女，照顾妇女，帮
9、助妇女，保护妇女。 六六 不亢不卑不亢不卑 这是国际礼仪的重要原则。既不能盛气凌人、目空一切，又不要妄自菲薄、自惭形秽。16 第三章第三章 基本礼仪基本礼仪一、着装和仪容一、着装和仪容1 1、国际交往的着装原则国际交往的着装原则（一）整体性原则整体性原则整体性原则是形式美的重要规律之一。培根：“美不在部分而在整体。”服饰整体美的因素：形体、气质、款式、色彩、质地、加工技巧、着装环境等。 内在美包含服装本身所具有的“气韵”。17 （二）（二）个性原则个性原则 “量体裁衣”，不仅要把握形体尺寸，更重要的是人的个性。 着装也是一定民族和文化的个性反映。 （三）（三）和谐原则和谐原则 是最高原则。 、
10、生活环境； 、形体； 、装饰。182、国际交往中的服饰选择国际交往中的服饰选择（一）男士服装男士服装西装 单排扣 “单吊西” 双排扣礼服 常礼服（晨礼服） 小礼服（晚餐礼服或便礼服） 大礼服（燕尾服） 19（二）（二）女士服装女士服装 便服 礼服20（三）三）中国的服装中国的服装“TPOTPO”原则原则：Time, Place, Object（或occasion）。 T代表时间、季节、时令等；P代表地点、场合、职位；O代表目的、对象。化装：上班工作型、社交礼服型、休闲便装型。礼服：西装套裙、连衣裙、旗袍。213、着装的色彩意义着装的色彩意义红：象征快乐、热烈。蓝：冷静、安详、淳朴、稳重。绿：象
11、征和平、生命、青春，安详、恬静、温和。紫：象征高贵、威严、神秘。白：象征纯洁、洁净、素雅、真诚。黑：象征庄重、悲哀。金、银：象征富贵、华丽。着装配色原则：着装配色原则：“协调理论协调理论”： 服装色彩自身调和，服装配色与人个性调和，服装与环境场合调和。22二、体态和身姿二、体态和身姿体态，是人体带有某种意义的姿态。1 1、站、坐、走的姿势、站、坐、走的姿势（一）站的姿势（一）站的姿势 标准站姿 “丁字步”（二）坐的姿势（二）坐的姿势 端坐、斜坐、跪坐、盘坐（三）走的姿势（三）走的姿势 自如、轻盈、矫健、敏捷232 2、身姿和手势表达的意义、身姿和手势表达的意义 数数 表身高 “到这边来” OK
12、 食指指人 竖大拇指 摆手 攥拳伸大拇指3 3、微笑的魅力、微笑的魅力 微笑是礼仪的基础 笑要适时、适地、适度24三、气质和风度三、气质和风度 是指人们相当稳定的个性特点。 四种类型： 多血质、胆汁质、黏液质、抑郁质 是人的内在精神的自然流露。 出众的风度，来源于人自身固有的礼仪意识和成熟气质。气质风度25第四章第四章 社交旅仪社交旅仪 一、姓名和称呼一、姓名和称呼 1、不同国别的姓名构成、不同国别的姓名构成 （一）先姓后名（一）先姓后名 多在亚洲，如：中、日、韩、柬，匈牙利等。多在亚洲，如：中、日、韩、柬，匈牙利等。 日本十大姓： 铃木、佐藤、田中、山本、渡边、铃木、佐藤、田中、山本、渡边、
13、 高桥、小村、中村、伊藤、斋藤。高桥、小村、中村、伊藤、斋藤。26日本姓读音举例： 山本 yamato 高山 koyama takayama 高久 takaku takahisa匈牙利姓： 男 卡达尔亚诺什 女 卡达尔亚诺什妮 (ne)27( (二）先名后姓二）先名后姓 多在欧、美、中东、东南亚等。 英国：Edward、Adam、Davis 法国：常加 Le La De 例如 Gug de Maupassant 西班牙：倒数第二节父姓， 倒数第一节母姓。 俄罗斯：本名 父名 姓 阿拉伯：本名 父名 祖父名 姓 Iben Ben 表示“之子”28（三）有名无姓（三）有名无姓 如缅甸，名前冠字：
14、吴先生；杜女士； 貌弟弟；玛姐妹； 哥兄长；波军官； 塞耶老师。 292、称呼、称呼（一）一般尊称（一）一般尊称 先生、夫人、小姐、女士。（二）特殊尊称（二）特殊尊称 陛下、殿下、阁下。 阿拉伯：艾米尔、苏丹、伊玛姆、谢赫。30二、介绍二、介绍1、介绍人的介绍、介绍人的介绍 注意： （一）双方是否有结识的愿望； （二）介绍的次序； （三）介绍语言要得体。2 2、自我介绍、自我介绍3 3、介绍后的交谈、介绍后的交谈31三、见面礼节三、见面礼节1、握手握手 四要素：握姿、场合、力度、时间2、鞠躬鞠躬 要领：“礼三息” 立礼、跪坐礼：最敬礼、敬礼、普通礼3、拥抱拥抱 正面贴身、搂肩式、象征性4、亲吻
15、亲吻 亲吻礼、吻手礼32四、名片的效用名片的效用 1、类别、类别 个人、公务、单位 2、使用、使用 左下方缩略语（法文）： P.f. 祝贺 P.f.n.a. 祝贺新年 P.r. 感谢 P.c 哀悼 P.p. 介绍 P.p.c. 辞行 33五、社交舞会五、社交舞会 1、舞会的作用、舞会的作用 2、舞会、舞会 礼仪礼仪 3、舞厅舞种类、舞厅舞种类 交谊舞、交际舞、社交舞 国际标准交谊舞：（一）摩登舞 华尔兹、维也纳华尔兹 探戈、狐步、快步 34（二）拉丁舞 伦巴、恰恰恰、牛仔、桑巴、斗牛35六、邀请与被邀请六、邀请与被邀请1、非正式场合的邀请、非正式场合的邀请2、正式场合的邀请、正式场合的邀请如果
16、需要答复，在请柬上注明法文R.S.V.P或英文Please reply或Regrets only。如果对服装有要求，需说明Formal 或Informal。363 3、对邀请的反应对邀请的反应（一）接受对书面正式邀请，用第三人称答复，无须签名。对非正式邀请，用第一人称答复，并签名。（二）谢绝 和接受形式相同。37七、做客和待客七、做客和待客1、做客、做客（一）应有约定（二）做客礼仪2、待客、待客（一）迎客（二）待客（三）送客38八、送礼八、送礼1、送礼的艺术、送礼的艺术（一）礼品的选择（二）赠送的礼节2、赠花、赠花（一）花的意义 花篮、花束、盆花、襟花（二）怎样赠花3、各国赠礼习俗、各国赠礼习
17、俗 日本、韩国、阿拉伯、 英国、法国、拉丁美洲39九、电话九、电话1、打电话的规矩、打电话的规矩2、不同场合下的电话使用、不同场合下的电话使用（一）办公室不要打私事电话。（二）借用私人电话长途电话要付费。（三）录音电话可说出复电号码和事由。（四）对方付费电话关系密切或有约定方可。40第五章第五章 餐饮礼仪餐饮礼仪一、国际交往中的宴请方式一、国际交往中的宴请方式1、宴会、宴会（一）国宴（二）正式宴会（三）便宴（四）家宴412、招待会、招待会（一）冷餐会（二）酒会（三）茶会（四）工作进餐42二、赴宴和就餐的一般礼仪二、赴宴和就餐的一般礼仪1、赴宴前的准备、赴宴前的准备2、就餐的一般礼仪、就餐的一般
18、礼仪（一）餐桌前的仪态（二）就餐时的举止（三）就餐时的交谈（四）敬酒与干杯43三、中餐礼节三、中餐礼节 1、中餐坐席的礼仪 2、中餐餐具的使用 3、应该注意的礼仪四、西餐礼节四、西餐礼节 1、西餐餐具的使用 2、西餐吃法五、家宴礼节五、家宴礼节六、饭店礼节六、饭店礼节 1、国外的用餐场所 2、饭店礼节须知44第八章第八章 国际会议国际会议一、常识一、常识 1、会议类型2、国际学术会议二、会议接待礼仪二、会议接待礼仪三、主持人礼节三、主持人礼节四、发言者的礼节四、发言者的礼节五、会议旅游五、会议旅游45 第七章第七章 旅行的礼仪旅行的礼仪 一、坐飞机一、坐飞机 二、坐火车二、坐火车 三、坐汽车三
19、、坐汽车 四、参观旅游四、参观旅游作业：作业：1、本月5日上午9点，3位美国教授飞抵广州，来我校访问；8日下午4点飞离。请你设计一份详细接待计划。 2、怎样才算有风度？你如何？举例说明之。46第九章第九章 涉外谈判礼仪涉外谈判礼仪一、谈判的基本礼节一、谈判的基本礼节1、谈判场所和座次2、宾主相见礼节3、谈判人员的仪态4、谈判语言5、签字仪式47二、涉外谈判的原则性和灵活性二、涉外谈判的原则性和灵活性1、谈判中的原则性、谈判中的原则性 （一）平等互利原则 （二）友好协商原则 （三）依法办事原则2、谈判的灵活性、谈判的灵活性三、谈判礼忌三、谈判礼忌48第十章第十章 国外生活礼仪国外生活礼仪一、生日礼仪二、婚姻礼仪三、探病礼节四、丧葬礼仪五、商场礼仪六、吸烟礼节七、如厕礼节49八、住宿的礼节八、住宿的礼节九、小费的礼节九、小费的礼节十、节庆礼仪十、节庆礼仪1、宗教2、国庆日和独立日3、其他节日十一、涉外禁忌的礼仪十一、涉外禁忌的礼仪50
