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1、第四章第四章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出第一节第一节 物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例一、细胞的吸水和失水一、细胞的吸水和失水细胞吸水和失水的实例细胞吸水和失水的实例 细胞通过细胞通过渗透作用渗透作用来吸水和失水来吸水和失水渗透作用的演示实验：渗透作用的演示实验：发生条件：发生条件：有有半透膜半透膜半透膜两侧的溶液存在半透膜两侧的溶液存在浓度差浓度差. .：水分子：水分子从半透膜的一侧通过半透膜从半透膜的一侧通过半透膜扩散到另一侧的现象。扩散到另一侧的现象。概念概念水分渗透的方向：水分渗透的方向：1.关于渗透作用的总结：关于渗透作用的总结：低浓度溶液高浓度溶液（单位体积水分子
2、数多）（单位体积水分子数多）（单位体积水分子数少）（单位体积水分子数少）水分子是顺着相对含量的梯度进行渗透的水分子是顺着相对含量的梯度进行渗透的类比推理细胞膜细胞膜细胞内溶液细胞内溶液1.1.如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？2.2.如果吸水会发生什么？如果吸水会发生什么？清清水水中中0.9%生理生理盐水盐水中中10%的盐的盐水中水中 图中所示的红细胞出现了什么现象？为什么？讨论分析讨论分析2.动物细胞的吸水和失水实验0.9%生理生理盐水盐水中中清清水水中中10%的盐的盐水中水中总结红细胞吸水和失水规律 当外界溶液浓度小于细胞质浓度时，红细胞吸水而
3、膨胀 当外界溶液浓度大于细胞质浓度时，红细胞失水而皱缩 当外界溶液浓度等于细胞质浓度时，红细胞就处于动态平衡细胞原状低渗溶液低渗溶液高渗溶液高渗溶液等渗溶液等渗溶液清水中清水中0.9%生理盐水中生理盐水中10%的盐水中的盐水中(1)(1)红细胞内的血红蛋白等有机物透过细胞膜吗？(2）红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么膜？ (3)当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？(4)你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？讨论分析讨论分析不能不能半透膜半透膜一般会一般会主要取决于红细胞内外浓度的差主要取决于红细胞内外浓度的差主要取决于红细胞内外浓度的差主要取决于红细胞内外浓度的差值
4、。一般情况下，差值较大时吸值。一般情况下，差值较大时吸值。一般情况下，差值较大时吸值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。水或失水较多。水或失水较多。水或失水较多。动物细胞的吸水和失水的原理当细胞质浓度当细胞质浓度 外界溶液：外界溶液：细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀细胞失水皱缩细胞失水皱缩当细胞质浓度当细胞质浓度 外界溶液：外界溶液： 动物细胞的细胞膜相当于动物细胞的细胞膜相当于 ，当细胞内的浓度，当细胞内的浓度与外界溶液浓度存在与外界溶液浓度存在 时就会发生渗透作用时就会发生渗透作用与生活的联系与生活的联系你吃比较咸的食物时，例如你吃腌制的咸菜，连你吃比较咸的食物时，例如你吃腌制的咸菜，连续嗑带
5、盐的瓜子等，你的口腔和唇的粘膜有什么续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的粘膜有什么感觉？为什么？感觉？为什么？口渴想喝水口渴想喝水外界溶液浓度大于细胞中浓度，细胞失水外界溶液浓度大于细胞中浓度，细胞失水动物细胞利用动物细胞利用 的原理进行吸水和失水的原理进行吸水和失水 当细胞质浓度当细胞质浓度 外界溶液：外界溶液： 水分出入平衡水分出入平衡渗透作用渗透作用半透膜半透膜浓度差浓度差 = =回忆成熟植物细胞的结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质原生质层原生质层3.植物细胞的吸水和失水细胞液细胞液液泡膜液泡膜外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞失水失水植物细胞的质壁分离植物
6、细胞的质壁分离原生质层和细胞原生质层和细胞壁之间充满了外壁之间充满了外界溶液界溶液细胞壁的伸缩性小，原生质层的伸缩性大细胞壁的伸缩性小，原生质层的伸缩性大外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞渗透吸水渗透吸水 b细细胞液浓度胞液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（三者之间关系的是（ ）CacbacbacbacbABCD2、利用高浓度盐水（、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理溶液）杀菌防腐的原理是（是（ ）A、盐水中的、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用B、盐水中的、盐水中的Na不利于细菌的生活不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D
