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1、分离食盐与水的方法分离食盐与水的方法什么是蒸发什么是蒸发?蒸发是指只发生在液体表面的汽化过程。蒸发在任何温度下蒸发是指只发生在液体表面的汽化过程。蒸发在任何温度下都能发生。蒸发过程吸收热量，蒸发致冷。影响蒸发快慢的都能发生。蒸发过程吸收热量，蒸发致冷。影响蒸发快慢的因素有温度、湿度、液体的表面积、液体表面上的空气流动因素有温度、湿度、液体的表面积、液体表面上的空气流动等。等。影响蒸发的主要因素有：影响蒸发的主要因素有： 其一与温度高低有关。温度越高，蒸发越快。其一与温度高低有关。温度越高，蒸发越快。其二与液面面积大小有关。液面面积增大，蒸发就加快；其二与液面面积大小有关。液面面积增大，蒸发就加
2、快； 其三与空气流动有关。液面空气流动快，蒸发就越快。其三与空气流动有关。液面空气流动快，蒸发就越快。蒸发皿蒸发皿石棉网石棉网三脚架三脚架酒精灯酒精灯人们是如何从海水中得到盐人们是如何从海水中得到盐的的?据据周礼周礼记载，在周代就有了苦盐，不炼而成。苦盐就是出产于运城盐池记载，在周代就有了苦盐，不炼而成。苦盐就是出产于运城盐池的盐。不炼，就是不经过煎煮。在周代海盐已经问世，不过，它的成盐不是的盐。不炼，就是不经过煎煮。在周代海盐已经问世，不过，它的成盐不是靠烈日晒制，而是由煎煮海水而成盐。将海水煎煮成盐，费时、费力、费财，靠烈日晒制，而是由煎煮海水而成盐。将海水煎煮成盐，费时、费力、费财，因此
3、，前人屡有因此，前人屡有 “煮海难煮海难”之感叹。相对来说，运城盐池之苦盐不经过煎煮，之感叹。相对来说，运城盐池之苦盐不经过煎煮，仅靠烈日曝晒就能成盐。含有盐分的池水（卤水），经过风吹日晒，浓缩达仅靠烈日曝晒就能成盐。含有盐分的池水（卤水），经过风吹日晒，浓缩达到饱和程度，便自然结晶成盐。在自然结晶成盐之后，人们便组织力量捞采到饱和程度，便自然结晶成盐。在自然结晶成盐之后，人们便组织力量捞采起来食用，不再加工；捞采过后，还会再结晶成盐，然后再捞采，反复进行。起来食用，不再加工；捞采过后，还会再结晶成盐，然后再捞采，反复进行。日本现代制盐技术日本现代制盐技术膜透析法。膜透析法。由于自身地理和自然
4、条件方面的限制，日本不能像其他国家一样采用海盐和由于自身地理和自然条件方面的限制，日本不能像其他国家一样采用海盐和岩盐的生产方式。为了找到符合本国情况的制盐方法，日本经过多年的研究，岩盐的生产方式。为了找到符合本国情况的制盐方法，日本经过多年的研究，终于研究出既安全又高效的制盐生产方式，令日本制盐行业在全世界颇为自终于研究出既安全又高效的制盐生产方式，令日本制盐行业在全世界颇为自豪。这种日本独有的制盐方式，不仅实现了从原始的滩地制卤方式到膜透析豪。这种日本独有的制盐方式，不仅实现了从原始的滩地制卤方式到膜透析法制卤的转变，还使制盐生产可以大型化、自动化，真可谓是从原始生产到法制卤的转变，还使制盐生产可以大型化、自动化，真可谓是从原始生产到现代工厂生产的划时代的进步。现代工厂生产的划时代的进步。从盐水中分离出来的从盐水中分离出来的盐的颗粒有什么特点盐的颗粒有什么特点?盐不会跟着水一起蒸发，盐不会跟着水一起蒸发，分离出来的白色颗粒颜分离出来的白色颗粒颜色、形状及大小和盐接色、形状及大小和盐接近，白色颗粒放入水中近，白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。是原来溶解的盐。
