酒店 新聚丰圆消防

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1、 新聚丰圆大酒店新聚丰圆大酒店 安全部 消防安全知识培训消防安全知识培训一、消防工作的意义和作用一、消防工作的意义和作用二、燃烧知识及灭火常识二、燃烧知识及灭火常识三、三、酒店消防知识酒店消防知识四、自救与逃生四、自救与逃生五、酒店消防安全管理五、酒店消防安全管理六、酒店各部门防火措施六、酒店各部门防火措施关爱生命关爱生命 远离火灾远离火灾 火善用之则为福，不善用之则为祸火善用之则为福，不善用之则为祸 一、消防工作的意一、消防工作的意义和作用义和作用 消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分，是创建和谐社会战略任务内容之一，是发展社会主义市场经济不可缺少的保障条件，直接关系到人民生命财产的安

2、全和社会的稳定。消防工作的意义和作用消防工作的意义和作用什么是消防工作 是预防和消灭火灾工作的总称，同时承担社 会应急救援任务。消防工作的意义 预防和减少火灾的危害，加强应急救援工作，保护人身、财产安全，维护公共安全。消防工作的意义和作用消防工作的意义和作用消防工作的作用消防工作的作用 1、保护公民人身和财产安全 2、保护公共财产安全 3、保卫社会主义现代化建设 4、保护历史文化遗产 5、减轻战争造成的火灾危害 6、减轻地震次生火灾的危害 7、打击放火犯罪，维护社会安定消防工作的意义和作用消防工作的意义和作用消防工作的方针 预防为主 防消结合消防工作的原则 政府统一领导、部门依法监管、 单位全

3、面负责、公民积极参与。二、燃烧知识及灭火常识二、燃烧知识及灭火常识燃烧的定义 是指可燃物与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈化学反应。燃烧的必要条件 可燃物 助燃物 点火源燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识燃烧的充分条件 1、一定的可燃物浓度 2、一定的氧气含量 3、一定的点火能量 4、未受抑制的链式反应燃烧的类型 闪燃 、着火、自燃、阴燃和爆燃燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识闪燃 在一定温度下，液体（固体）表面上能产生足够的可燃蒸汽，达到一定浓度时遇火能产生一闪即灭的火焰燃烧现象。液体发生闪燃的最低温度叫闪点。自燃 可燃物质在没有外部明火焰等火源的作用下，因受热或自身发热并蓄热所产生的

4、自行燃烧现象叫自燃。燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识着火 可燃物在空气中受着火源的作用而发生持续燃烧的现象。物质着火，需要一定的温度，可燃物开始持续燃烧所需要的最低温度，叫做燃点（着火点）。阴燃 没有火焰的缓慢燃烧现象。爆燃 以亚音速传播的爆炸。燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识火焰的结构 焰心 内焰 外焰火灾的定义 在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。2004年2月19日吉林中百商厦死亡53人受伤70人2000年12月5日河南洛阳东都商厦 死亡309人，经济损失2753万2009年9月20日深圳龙岗区舞王KTV火灾造成43人死亡88人受伤福建省长乐拉丁酒吧火灾造成15人死亡

5、22人受伤1994年11月27日辽宁阜新艺苑歌舞厅死亡233人，重伤20人，经济损失30万元燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识火灾的分类 按燃烧的物质分类 A类火灾固体物质 B类火灾液体物质和可熔化固体物质 C类火灾气体物质 D类火灾金属物质 E类火灾带电物质和精密仪器 F类火灾烹调器具内的烹调物火灾现场对人体的危害 火灾现场对人的危害有四种：缺氧、高温、烟尘、毒性气体。1、缺氧 当氧气在空气中的含量由21的正常水平下降到15时，人体的肌肉协调受影响；如继续下降至14-10，人虽有知觉，但判断力会明显减退（患者自己并不知道），并很快感觉疲劳；降到10-6时，人体大脑便会失去知觉，呼吸及心脏同

6、时衰竭，数分钟内死亡。火灾现场对人体的危害2、高温 当火场温度达到49-50时，人体吸入后，能使血压迅速下降，导致循环系统衰竭；温度超过70，就会使气管支气管内粘膜充血起水泡，组织坏死，引起肺水肿而窒息死亡；当在100时即出现虚脱现象，丧失逃生能力造成死亡。3、烟尘 火场上的热烟尘是由燃烧产生的碳离子、焦油状液滴，以及房屋倒塌时扬起的灰尘等组成。被人吸入呼吸系统后，能堵塞、刺激内粘膜，甚至危害人的生命，其毒害作用随烟尘的温度、直径大小不同而不同。直径大、温度高、化学毒性大的烟尘对呼吸道的损害最为严重。4、毒性气体火灾现场对人体的危害 火场上的有害气体往往有几种同时存在，其联合效果比单独吸入一种

7、毒气的危害更为严重。对人体有麻醉、窒息、刺激等作用，损害呼吸系统、中枢神经系统和血液循环系统。 燃烧产生的毒性气体：一氧化碳、二氧化碳、氯化氢、氮的氧化物、硫化氢（H2S）、氰化氢（HCN）、光气（COCl2） 火灾中的缺氧、高温、烟尘、毒性气体是危害人们的的主要原因，其中任何一种危害都能迅速置人于死地。燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识按损失分类 特别重大火灾 重大火灾 较大火灾 一般火灾燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识燃烧产物对人体的危害 1、缺氧 2、高温 3、烟尘 4、毒害气体热的传播 1、热传导 2、热对流 3、热辐射燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识发生火灾时烟雾的危害性：

8、发生火灾时烟雾的危害性： 烟能造成人窒息死亡烟能造成人窒息死亡 毒烟能造成人中毒死亡毒烟能造成人中毒死亡 烟能降低能见度烟能降低能见度 热气流能引起新的着火点热气流能引起新的着火点燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识防火的基本原理 1、控制可燃物 2、隔绝空气 3、消除着火源 4、阻止火势蔓延灭火的基本原理 冷却 窒息 隔离 抑制燃烧知识及灭火常识燃烧知识及灭火常识扑灭火灾的一般原则 报警早、损失小； 边报警、边扑救； 先控制、后扑救； 先救人、后救物； 防中毒、防窒息； 听指挥、莫惊慌。火灾的发展阶段： 初起阶段 发展阶段 猛烈阶段 下降阶段 熄灭阶段三、酒店消防知识三、酒店消防知识高层建筑

9、 十层及十层以上的公共建筑或高度超过十层及十层以上的公共建筑或高度超过2424米米的其它民用建筑。的其它民用建筑。 2007年5月26日辽宁省朝阳市百姓楼大酒店火灾造成11人死亡16人受伤2007年12月12日温州温富大厦死亡21人2010年11月15日上海静安区28层居民住宅楼死亡53人2010年5月25日福建厦门东渡港“国际邮轮城”酒店消防知识酒店消防知识酒店发生火灾的特点：酒店发生火灾的特点： 火势蔓延快火势蔓延快 扑救难度大扑救难度大 疏散困难疏散困难 火灾发生率高火灾发生率高 酒店消防知识酒店消防知识造成酒店火灾的主要原因造成酒店火灾的主要原因: : 吸烟不慎吸烟不慎 电器设备火灾电

10、器设备火灾 厨房和锅炉火灾厨房和锅炉火灾 玩火玩火 自然灾害自然灾害 酒店消防知识酒店消防知识 酒店发生火灾时人们的心理特征：酒店发生火灾时人们的心理特征： 向熟悉的出入口跑。向熟悉的出入口跑。 向有明亮的方向跑。向有明亮的方向跑。 向开阔的地方跑。向开阔的地方跑。 不假思索地跟着他人跑。不假思索地跟着他人跑。 往狭角钻。往狭角钻。 判断错误。判断错误。 酒店消防知识酒店消防知识酒店现有的消防设施：消防栓系统消防栓系统起泵按钮自救软盘枪头水带阀门酒店现有的消防设施：灭火器灭火器手报按钮手报按钮酒店现有的消防设施：自动喷淋系统自动喷淋系统酒店现有的消防设施：消防电话消防广播声光报警酒店现有的消防

11、设施：防排烟系统防排烟系统正压送风正压送风酒店现有的消防设施：气体灭火钢瓶控制盘酒店现有的消防设施：加压泵加压泵水泵结合器水泵酒店现有的消防设施：集中报警控制系统温感烟感探测器中央联动系统酒店现有的消防设施：安全出口指示安全出口指示酒店现有的消防设施：应急照明消防通道消防电梯酒店消防知识酒店消防知识消防栓系统使用步骤： A.打开箱门，取出消防水带并打开； B.将消防水带连接与消防闸阀上，如果水带不够长，可以多条水带相连接； C.将水枪连接于消防水带上； D.打开闸阀，击碎破碎按钮（按下手报按钮）开始灭火； E.使用消防水带的姿势有三种：肩姿、挎姿、卧姿。酒店消防知识酒店消防知识干粉灭火器的使用

12、方法： 手提灭火器迅速赶至火场离火源3-5米，占领占领占领占领上风向上风向上风向上风向位置或侧风向位置位置或侧风向位置位置或侧风向位置位置或侧风向位置拔出插销，一手紧握喷嘴，对准火焰根部，另一手大拇指按下压把，灭火剂即可喷出，左右扫射向前推进将火扑灭。概括为：一提、二拉、三对准、四压。 使用二氧化碳灭火器时，不可手握筒管，防止手冻伤（二氧化碳由瓶内释放出来时，瞬间温度为-79摄氏度）。酒店消防知识酒店消防知识手提式灭火器的检查方法手提式灭火器的检查方法（1）铅封是否完好（2）防腐层的完好程度（3）可见零部件是否完整（4）压力表指针是否在绿区（5）喷嘴是否畅通正常压力不足酒店消防知识酒店消防知识

13、酒店员工必须掌握的消防安全工作“四懂四会”四懂： 懂得预防火灾的措施、懂得火灾的危险性 懂得扑救火灾、懂得火场逃生四会： 会报火警（59）、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散酒店消防知识酒店消防知识员工防火须知 1.应清楚防火通道的方向路线，并保护防火门和安全通道的畅通无阻。 2.掌握各种灭火器的使用方法，并清楚灭火器的位置。 3.不得在发热设备上或附近晾晒衣物。 4.工作场所勿堆积纸张，染油污的破布或其它易燃废物。 5.严禁在禁止吸烟的区域吸烟。 6.一旦发生火灾，应立即通知消防中心或总机，清楚的说出火警发生的详细地址，燃烧的物质，火势蔓延情况及本人的姓名，所属部门。四、自救与逃

14、生四、自救与逃生报警的方法报警的方法 内部报警：电话通知消防中心或总内部报警：电话通知消防中心或总机，清楚的说出火警发生的详细地点，机，清楚的说出火警发生的详细地点，燃烧的物质，火势蔓延情况，有无人燃烧的物质，火势蔓延情况，有无人员被困及本人的姓名，所属部门。员被困及本人的姓名，所属部门。 报“119”火警：着火地点（街、段、路、门牌号）和单位名称，旁边有什么特征，如建筑物和其它标志，着火部位、燃烧物质、火势大小、燃烧范围、有无人员被困，之后注意回答对方的提问，并留下电话以便联系，报警后要派人到路口引导消防车进入现场。 第四十四条任何人发现火灾都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供

15、便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。 自救与逃生自救与逃生如发生火灾，通报，疏散抢救次序 1、通报次序 首先是着火层，其次是着火层以上各层，再次是可能蔓延的着火层以下的楼层。 2、疏散抢救次序 A.先疏散着火间，后疏散着火间相邻的房间； B.先疏散着火层以上，后疏散着火层下一层； C.指导青壮年冲过烟雾沿安全通道疏散，护送行动不便人员从消防电梯疏散。 3、抢救物品次序 首先是易燃易爆物品，其次是贵重物品，再次是一般物品自救与逃生 第六十八条人员密集场所 发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十日以下拘留。自救与逃生如发生火警，无论大

16、小必须作出如下措施 1、保持镇定，不可惊慌失措； 2、呼唤附近同事援助； 3、通知消防中心或总机，清楚的说出火警的地点，燃烧物质，火势蔓延情况，有无人员被困及本人姓名所属部门； 4、在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行将火扑灭； 5、切勿搭乘电梯，而须走楼梯。自救与逃生火场逃生火场逃生“时间就是胜利，时间就是生命时间就是胜利，时间就是生命”（一）自救 在实施自救行动之前，一定要强制自己保持头脑冷静，根据周围环境和各种自然条件，选择自救方式。 1、火灾初起时，除立即报警积极扑救外，应设法疏散物质，尤其是贵重物质和易燃易爆物品，但当火势猛烈确认自己已无法抢救时，则不再犹豫，应迅速离开火场，免遭围

17、困和伤亡。自救与逃生2、对初期火灾的处理、对初期火灾的处理 火灾扩大之前，一个人用少量灭火剂即能扑灭的火灾称初期火灾。 A、初期火灾一般很小，发现火灾时不要只顾自行灭火，要迅速报警； B、人员从起火房间撤离后，要立即关闭起火房间的门，以防火势蔓延； C、着火期间不要从返房间，火被扑灭后，进房间要谨慎。自救与逃生3、逃生、逃生 A、逃生后要随手关门。、逃生后要随手关门。不论是起火间还是非起火间，逃至室外后要做到随手关门，这样可控制火势的蔓延，延长逃生的允许时间。 B、爬行。、爬行。即使站起来受得了，也要极力避免，因为在1.5米以上空气里，早含有大量的毒气，以防中毒。自救与逃生 C、利用防毒面具和

18、湿毛巾。、利用防毒面具和湿毛巾。烟对生命的危害比火更大，逃生时要穿过烟雾弥漫的走廊，才能离开起火区；逃生过程中防止吸入烟尘非常重要。如身边有防毒面具则要充分利用，如没有可利用折叠几层的湿毛巾（用水侵湿后拎干），无水时干毛巾也可，捂严口和鼻，冲出火场。（一次性防毒面具在烟雾状况下可使用30分钟，能将烟雾隔离95以上，干毛巾叠十六层捂住口鼻能将烟雾隔离90，叠八层可将烟雾隔离60，湿毛巾效果更好，但湿毛巾不应超过自重的3倍。）自救与逃生 D、选择简便，安全的通道和疏散设施。、选择简便，安全的通道和疏散设施。应根据火势情况，优先选择最简便，最安全的通道和疏散设施。酒店的消防通道为防烟楼梯，安全可靠，

19、逃生时要充分利用，应选择向下。千万不要乘坐电梯，电梯井直通酒店各层，烟、热气流很容易涌入。在热的作用下会造成电梯失控和变形，烟雾中的有毒气体和高温会危及人的生命。 E、自制救生绳索，不到万不得已，切勿跳楼。、自制救生绳索，不到万不得已，切勿跳楼。当各通道全部被火封死时，可利用各种结实的绳索，如无绳索可用被褥、衣服、床单、窗帘布等物撕成条，浇湿拎成绳，栓在牢固的窗框、床架或其它室内的牢固物体上，然后沿绳缓慢下滑到地面或安全的楼层，踢破玻璃进入。（要保证绳索可以承受自己的重量）在得不到救助而万不得已的情况下，二层的可以选择跳楼，在跳楼之前，先向地面扔一些棉被、床垫等柔软物品，然后用手扒住窗台，身体

20、下垂，自然下落，如有救生气垫，则要四肢伸展，面朝上，平躺对准气垫跳下。自救与逃生自救与逃生4、熟悉自己所处环境、熟悉自己所处环境 这要求我们要熟悉平时工作生活的环境，熟悉逃生出口、路线、方法以及灭火器、消防栓、报警器的位置，以便临时能逃出和对初期火灾的扑救。 当各种逃生之路均被切断时，应立即退回房间内等候消防队的救援，关紧迎火的门窗，打开背火的门窗呼吸等待救援，但不能打碎玻璃，要是窗外有烟进来要关上窗子，用湿毛巾捂住口鼻，弄湿房间内的一切，不停的向迎火的门窗浇水；同时向窗外扔一些软物，告诉楼下人员楼上有人被困，夜间可以向外打手电，敲钢管，发出求救信号。自救与逃生 5、创造避难条件：走不出房间就

21、要与、创造避难条件：走不出房间就要与火搏斗。火搏斗。自救与逃生（二）、互救（二）、互救 当发生火灾时要迅速招呼附近同事共同扑救，并迅速打开楼梯间的防火门帮助受灾者离开火场；允许走廊被困者到自己所在的房间避难；协助消防队灭火。自救与逃生火灾逃生时的注意事项火灾逃生时的注意事项 1、不能因为惊慌而忘记报警，延缓报警是非常危险的，要积极行动，不能坐以待毙。 2、不能因清理行李和贵重物品而延误时间，如果发现通道被阻，则应关好房门，打开窗户，设法逃生。 3、不能盲目从窗口往下跳。 4、不能乘坐电梯逃生。 5、不能在浓烟弥漫的区域直立行走，应在地上爬行，避免呛烟和中毒。 6、夜间听到报警，开门前应用手背接

22、触房门，试一试房门是否发热，如果是热的，门则不能开。自救与逃生逃生的基本原则：逃生的基本原则：树立坚定的逃生信念树立坚定的逃生信念不要滞留在没有消防设施的场不要滞留在没有消防设施的场所所争时间，抢速度争时间，抢速度逃生路线的选择要心中有数逃生路线的选择要心中有数根据情况，灵活处理逃生、报根据情况，灵活处理逃生、报警和灭火的关系警和灭火的关系发扬团结友爱、舍己救人的精发扬团结友爱、舍己救人的精神神自救与逃生逃生十二决1、熟悉环境 暗记出口 2、保持镇定 明辨方向3、不入险地 不贪财物 4、简易防护 捂鼻匍匐5、缓降逃生 滑绳自救 6、避难场所 固守待援7、缓晃轻抛 寻求援助 8、火已及身 切勿奔

23、跑9、跳楼有术 虽损求生 10、善用通道 莫入电梯11、听从指挥 防止混乱 12、想方设法 自救逃生 1、建筑布局不合理，火灾发生后容易蔓延成灾的； 2、建筑结构，耐火等级与其使用性质不适应，不符合防火规范要求的； 3、货源和热源靠近可燃结构或可燃物品，有引起火灾危险的； 4、电气设备绝缘不良、接触不牢、超负荷、缺少安全装置、电气设备的类型与使用场所不相适应，有引起火灾爆炸危险的； 5、化学易燃物品生产、储存、运输、包装方法不符合要求的，性质相抵触的物品混装（放）在一起的。 认定火灾隐患的主要标准：五、酒店消防安全管理消防安全委员会酒店义务消防队酒店消防安全管理人24小时值班巡查酒店消防安全责

24、任人郑元新先生酒店防火责任人总经理黄金龙先生六、酒店各部门防火措施酒店各部门防火措施客房防火知识：客房防火知识： 服务人员要熟悉住店客人的情况服务人员要熟悉住店客人的情况 对烟蒂的处理对烟蒂的处理 不准使用大功率电器不准使用大功率电器 及时清理可燃物及时清理可燃物 疏散通道保持畅通疏散通道保持畅通 发现电器、线路故障及时报修发现电器、线路故障及时报修 酒店各部门防火措施酒店各部门防火措施 客房部防火措施： 利用各种形式向客人宣传消防知识利用各种形式向客人宣传消防知识 及时发现安全隐患并上报整改及时发现安全隐患并上报整改 熟悉工作区域各种消防设施的性能和使熟悉工作区域各种消防设施的性能和使 用方

25、法用方法酒店各部门防火措施酒店各部门防火措施餐饮部防火措施： 注意对烟头的处理 保持消防通道的畅通 保持常闭式防火门处于关闭的状态 注意用火安全 及时发现安全隐患并上报整改及时发现安全隐患并上报整改 收市后的检查收市后的检查酒店各部门防火措施酒店各部门防火措施厨房防火措施： 厨房的各种电器设备的安装和使用必须符合厨房的各种电器设备的安装和使用必须符合防火安全要求防火安全要求 使用煤气灶时，必须按照使用煤气灶时，必须按照“先点火后开气先点火后开气”的操作规程的操作规程 注意油炸食品时安全注意油炸食品时安全 酒店各部门防火措施酒店各部门防火措施厨房防火措施： 保持油烟道清洁保持油烟道清洁 遵循遵循

26、“人离火灭人离火灭”的原则的原则 注意用电设备的安全注意用电设备的安全 熟悉工作区域各种消防设施的性能和使熟悉工作区域各种消防设施的性能和使用方法用方法 下班后要进行彻底检查下班后要进行彻底检查酒店各部门防火措施酒店各部门防火措施宿舍防火措施： 宿舍内严禁使用大功率电器 注意对烟头的处理不得卧床吸烟 宿舍内严禁私拉乱接 保持通道的畅通 注意用电安全 熟悉消防设施的摆放位置 严禁将易燃易爆物品带入宿舍七、社会单位消防安全七、社会单位消防安全“四个能力四个能力” “四个能力” （一）检查消除火灾隐患能力 （二）扑救初起火灾能力 （三）组织疏散逃生能力 （四）消防宣传教育能力 员工岗位防火检查应包括下列内容：a)、用火、用电有无违章b)、疏散通道、安全出口是否畅通c)、消防设施器材、消防安全标志是否完好d)、场所有无遗留火种e)、其他消防安全情况社会单位消防安全社会单位消防安全“四个能力四个能力” 员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警，起火部位现场员工应在1分种内形成第一灭火力量，采取如下措施： a)、火灾报警按钮和电话附近的员工，立即摁下按钮或拨电话通知消防控制室或值班人员 b)、消防设施，器材附近的员工使用现场灭火器，消防栓等设施器材灭火 c)、疏散通道或安全出口附近的员工引导人员疏散。 谢 谢！同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全