《四年级科学上册 2.1《我们吃什么》课件1 大象版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四年级科学上册 2.1《我们吃什么》课件1 大象版（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第第1 1节节 我们吃什么我们吃什么思思 考考 ：我们为什么要我们为什么要吃食物？吃食物？吃食物的作用吃食物的作用可以使我们有劲 可以使我们身体健康包包 谷谷牛牛 奶奶米米 饭饭面面 包包植物油植物油肉肉西红柿西红柿花花 生生苹苹 果果西瓜西瓜水水矿物质矿物质维生素维生素脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物食物中所含的营养成分通常分为：食物中所含的营养成分通常分为：碳水化合物的作用：碳水化合物的作用：可供给我们能量可供给我们能量 ，支持我们活动。支持我们活动。蛋白质的作用：蛋白质的作用：是我们长身体的营养。是我们长身体的营养。 脂肪的作用：脂肪的作用：可以保持我们的体温，可以保持我们的体温，提供能量提
2、供能量 。维生素和矿物质的作用：维生素和矿物质的作用：可以保持身体健康可以保持身体健康 。注意哟！注意哟！水也是人体的水也是人体的重要营养成分。重要营养成分。食物中的淀粉，它遇到食物中的淀粉，它遇到碘酒就会变成蓝色碘酒就会变成蓝色 。想一想：想一想：土豆和萝卜是否土豆和萝卜是否含有淀粉？含有淀粉？现象：现象：土土 豆豆萝萝 卜卜变蓝无明显现象滴加碘酒滴加碘酒土豆含有淀粉，萝卜含有少量淀粉。土豆含有淀粉，萝卜含有少量淀粉。 结论：想一想：怎样检测花生含有油脂？怎样检测花生含有油脂？用花生米在白纸上画用花生米在白纸上画白纸上有油迹白纸上有油迹结论：结论：花生含有油脂。花生含有油脂。 主要食物的营养
3、成分表主要食物的营养成分表食物名食物名称称每每100100克食物中的含量（克）克食物中的含量（克）含量较多的维生含量较多的维生素素蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物大米大米7.57.50.50.57979- -面粉面粉12.012.00.80.87070- -黄豆黄豆39.239.217.417.42525A A四季豆四季豆1.91.90.80.84 4B B红萝卜红萝卜2.02.00.40.45 5C C马铃薯马铃薯1.91.90.70.72828C C大白菜大白菜1.41.40.30.33 3E E西瓜西瓜1.21.24 4A CA C西红柿西红柿0.60.60.30.32 2B E
4、B E苹果苹果0.20.20.60.61515C EC E猪肉猪肉16.916.929.229.21.11.1B B鲜牛奶鲜牛奶3.13.13.53.54.64.6A B D EA B D E鸡蛋鸡蛋14.814.811.611.6A D EA D E鲫鱼鲫鱼13131.11.10.10.1D D米米 饭饭红烧肉红烧肉核核 桃桃西西 瓜瓜选一种你最喜欢吃的选一种你最喜欢吃的思 考： 只吃我只吃我们喜喜欢吃的食物好吃的食物好不好？不好？ 没有一种食物能含有人体需要的没有一种食物能含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食。多样化，不能偏食、挑食。小结：小结：1、不、不 能能 偏偏 食，食，2、不、不 能能 挑挑 食，食，3、要、要 合合 理理 搭搭 配，配，保证我们获得人体保证我们获得人体所需的所有营养。所需的所有营养。
