项目四茶树的树冠培养课件

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1、项目四项目四 茶树的树冠培养茶树的树冠培养项目四 茶树的树冠培养子项目一子项目一 茶树的生长习性茶树的生长习性子项目二子项目二 茶树树冠培养原理茶树树冠培养原理子项目三子项目三 茶树的修剪技术茶树的修剪技术树冠树冠 树树 冠冠:茶树主干以上茶树主干以上的全部枝、叶的总称。的全部枝、叶的总称。问：由于茶树分枝角度大小的不同可以形成不同的树冠姿态，主要可以分为哪几类？答：可分为三类 （见P4）子项目一子项目一 茶树的生长习性茶树的生长习性一、茶树生长对生态条件的要求n（一）茶树生长对光的要求n（光量光质和日照长短）n茶树属耐阴植物n（二）茶树生长对气温的要求n茶树喜爱温暖、湿润环境太阳光谱：太阳光

2、谱：太阳辐射能随波长的分布。1.2光质光质（一）茶树生长对光的要求（一）茶树生长对光的要求n光合作用n自然光照是由直射光和散射光（漫射光）组成的，直射光中长波光（如红橙光）成分较多，散射光中短波光（如蓝紫光）成分较多，在光合作用的过程中，叶绿素吸收最多的是红光和蓝紫光。长波光红外线会导致纤维素增加，芽叶易于老化。n夏茶？叶的解剖结构n栅栏组织有1-3层，细胞内充满叶绿体，有适应强光和高温的功能。层次多的，抗逆性较强。（北方以及长期在直射光下生长的品种）n海绵组织占叶肉的大部分，草酸钙结晶体的不断形成可作为成熟或衰老的象征之一。越发达的内含物就越丰富。n抗性比较：一般来讲，大叶类型的茶树，表皮细

3、胞较大，细胞比较薄，弯曲度较小，且只有一层，抗逆性较差；小叶型的茶树反之，一般抗逆性较强。南北方茶树品种的演变n茸毛：下表皮较折皱，幼嫩时茸毛着生其上，茸毛基部有5-6个腺细胞，以腺细胞放出芳香物质。“显毫香”n花青素：低湿、高温、缺磷：广东地区土壤特质n茶鞣质：茶叶揉捻盘要用铝制而不用铁质的原因。“适度”n茶树在适宜的光照强度下，光合作用最强，茶树才能正常地生长发育。（二）茶树生长对气温的要求n温度：气温包括活动积温、平均温度、极端最高最低温度。n大叶种热量指标：年有效积温（10）6500为最适宜生长区，在60006500为适宜生长区，10）6000为最适宜生长区，在45006000为适宜生

4、长区，4500则不宜生长区。n茶树临界温度：乔木型大叶品种在-5-6，中叶种为-8-10，灌木型小叶种为-12-16。温度过高或者温度过低会对茶树的生长造成什么样的影响呢？n温度过高，新梢萎蔫，叶片灼伤。温度过高，新梢萎蔫，叶片灼伤。n温度过低，幼嫩芽叶卷曲、变褐、变焦温度过低，幼嫩芽叶卷曲、变褐、变焦 n过高过低都会造成茶叶减产。过高过低都会造成茶叶减产。倒春寒倒春寒n在春季天气回暖过程中出现温度明显偏低，对作物造成损伤的一种冷害。n倒春寒的标准：农业气象试验指出，日平均气温12，维持期3天，不利秧苗生长。如果降温伴随着阴雨，危害就更大，这是比较公认的指标。南方各地春播时间有先有后，倒春寒的

5、时段与强度指标也稍有不同。茶树冻害的细胞学机理n异常寒冷可导致茶叶细胞内结冰，直接损伤细胞，导致细胞膜流动双分子层凝固破裂，使细胞内含物外溢，内含物中的多酚类与自身氧化酶类以及空气中的氧相遇而被氧化红变，最终导致细胞、组织死亡，芽头焦枯，叶片脱落。高山雨雾高山雨雾出好茶出好茶高山云雾出好茶云雾多，形成散射光，利于光合作用，利于有云雾多，形成散射光，利于光合作用，利于有机物合成。机物合成。日夜温差大，白天高温利于有机物的合成，夜日夜温差大，白天高温利于有机物的合成，夜晚温度低，呼吸减弱，有利于有机物的积累。晚温度低，呼吸减弱，有利于有机物的积累。高山温湿度适中，有利于新梢伸育，新梢持嫩高山温湿度

6、适中，有利于新梢伸育，新梢持嫩性强。性强。高山多为蓝紫光，有利于高山多为蓝紫光，有利于N代谢，氨基酸，芳代谢，氨基酸，芳香物含量，利于绿茶品质。香物含量，利于绿茶品质。无污染。无污染。二、茶树的生长周期茶树生物学特性可分为两方面：茶树生物学特性可分为两方面：总发育周期和年发育周期。总发育周期和年发育周期。 n总发育周期总发育周期(Total developmental cycle)：茶树的：茶树的一生。一生。n生物学年龄生物学年龄(Biological age)：茶树：茶树自然生长状态下年龄。自然生长状态下年龄。 n年发育周期：是指茶树在一年中的生年发育周期：是指茶树在一年中的生长发育过程。是

7、总长发育过程。是总发育周期的一部分。发育周期的一部分。六个生物学年龄时期n有性繁殖茶树有性繁殖茶树n无性繁殖茶树（无种子期）无性繁殖茶树（无种子期）四个阶段种子阶段种子阶段幼龄阶段幼龄阶段成龄阶段成龄阶段衰老阶段衰老阶段种子阶段时间：一年多“短命种子”幼龄阶段n包括幼苗期、幼年期、并跨入了青年期。n主要生理特点及任务新植株的生长n种子萌发吸水膨胀 种壳破裂胚根萌动出现 胚根显露伸长 幼芽出土 真叶开展驻芽出现（第一次休眠）地上部、地下部n第一次生长（主要靠子叶内贮藏的养料、吸收土壤的养料同时进行地上部分的光合作用)n第二次生长（主要是营养器官的生长）n 茶树在幼龄阶段，主要是培养衣服健壮的骨架

8、，有一个合理的群体结构。第一年保证全苗，培养壮苗，达到早、快、高、壮。第二年着重全苗壮苗，同时定时修剪。配合打顶养蓬，培养树冠，使营养生长占优势，提早进入采摘期。成龄阶段n包括青年后期、整个壮年期和衰老的前期。n主要生理特点：是营养生长与生殖生长均达到了盛期，地上部与地下部的生长发育进入了相对稳定的状态。地下部为明显的分支根系，其分布幅度与深度均超过了地上部。n任务：保持茶树旺盛的长势，延长产量高峰的年限，还要科学采摘。 对夹叶对夹叶 鸡爪枝鸡爪枝对夹叶（对夹叶（Banjhi leaf）又称“不正常芽叶”或“异常芽叶”。指在不宜环境条件下或新梢接近成熟时，顶芽生长停止的新梢，靠近顶芽的几片叶片

9、，由于节间很短，形似对生状态，称对夹叶。对夹叶与正常芽叶相比，极易老化，内含物质显著低于正常芽叶，制成茶叶品质差，产量低。鸡爪枝（结节枝）鸡爪枝（结节枝） 成年茶树的分枝。因多次采摘，采摘面上的生产枝愈分愈密，愈分愈细，形成许多弯曲结节，形似鸡爪，这些结节妨碍树体内物质和水分的运输，削弱枝条的萌芽机能。应及时剪除，促使剪口以下的枝条重新形成育芽能力强的生产枝。衰老阶段n生理特点n形态特征三、茶树的分枝习性n（一）分枝习性（一）分枝习性n三种分枝方式：单轴分枝、合轴分枝、鸡爪枝三种分枝方式：单轴分枝、合轴分枝、鸡爪枝n形态平衡层、级次平衡层形态平衡层、级次平衡层（二）分枝习性与树冠发展（二）分枝

10、习性与树冠发展n丰产型茶树的树冠骨架：骨干枝分得少而粗，着生均匀，占住空间大，芽头密；每株茶树至少有三根粗壮、分枝角度大、着生部位较低的一级骨干枝；而每根一级骨干枝上又具备三根以上的二级骨干枝，分枝有序，整齐均匀。子项目二 茶树树冠培养的原理n一、构成茶叶产量的主要因素一、构成茶叶产量的主要因素 多、重、快、长多、重、快、长n二、高产稳产茶园树冠特征二、高产稳产茶园树冠特征n三、茶树修剪的生理基础三、茶树修剪的生理基础子项目三 茶树的修剪技术一、一、 修剪的意义修剪的意义 二、二、 高产、优质树冠模式高产、优质树冠模式 三、三、 修剪生理修剪生理 四、四、 修剪技术修剪技术 一、一、 修剪的意

11、义修剪的意义 .培养茶树良好的骨干枝的重要手段培养茶树良好的骨干枝的重要手段 2 .是提高茶叶产量的有效方法是提高茶叶产量的有效方法 .有利于提高茶叶品质有利于提高茶叶品质 .延长经济收益年限，利于持续稳产、高产延长经济收益年限，利于持续稳产、高产 .平整树冠，控制高度，有利于采摘管理平整树冠，控制高度，有利于采摘管理 1. 培养茶树良好的骨干枝的重要手段培养茶树良好的骨干枝的重要手段 骨骨干干枝枝培培养养得得好好与与坏坏是是实实现现茶茶叶叶高高产产，稳稳产产的的基基础础，因因为为只只有有良良好好的的骨骨干干枝枝，才才能能有有广广阔阔的的茶茶蓬蓬面面，才才能能有有大大密密度度的的生生产产枝枝，

12、才才具具有有旺旺盛盛树树势势,在在自自然然生生长长的的乔乔木木型型，半半乔乔木木型型及及多多数数灌灌木木型型茶茶树树，其其主主轴轴生生长长明明显显优优于于侧侧枝枝，结结果果形形成成了了树树型型高高耸耸，幅幅度度狭狭窄窄的的树树冠冠，这这种种树树型型与与高高产产型型树树型型即即“壮壮、宽宽、密密、齐齐”的的树树冠冠要要求求相相差差很很远远。因因此此，只只有有通通过过幼幼龄龄茶茶树树的的定定型型修修剪剪，使使茶茶树树尽尽早早从从主主轴轴生生长长系系统统过过渡渡到到合合轴轴生生长长系系统统，培培养良好的骨干枝。养良好的骨干枝。2. 提高茶叶产量的有效方法提高茶叶产量的有效方法 （）修修剪剪能能消消除

13、除顶顶端端优优势势，促促进进侧侧芽芽萌萌发发。不不修修剪剪的的茶茶树树，顶顶端端优优势势明明显显，侧侧枝枝少少，茶茶芽芽轮轮次次少少，茶叶产量不高。茶叶产量不高。（）修修剪剪能能更更新新生生产产枝枝。不不修修剪剪的的茶茶树树,生生产产枝枝条条老化老化, 长势弱长势弱, 育芽能力差育芽能力差, 修剪则以提高育芽力。修剪则以提高育芽力。（ 3 ）修剪能去除）修剪能去除”结节枝结节枝”， 便于茶蓬面叶片枝便于茶蓬面叶片枝条水分的适转。茶蓬面上长期采摘条水分的适转。茶蓬面上长期采摘,容易出现容易出现“结节结节枝枝”, “鸡爪枝鸡爪枝”，这些结构妨碍了水分和养分的运，这些结构妨碍了水分和养分的运转，削弱

14、了枝条的萌芽机能。转，削弱了枝条的萌芽机能。 3. 有利于提高茶叶品质有利于提高茶叶品质 修剪后，新梢生势旺盛，芽叶持嫩性强，利于代谢。修剪后，新梢生势旺盛，芽叶持嫩性强，利于代谢。同同时时，由由于于体体内内各各生生理理机机能能活活跃跃，光光合合作作用用加加强强，代代谢谢加加强强，利利于于氨氨基基酸酸，多多酚酚类类及及水水浸浸出出物物含含量量的的提提高，利于提高茶叶品质。高，利于提高茶叶品质。 4. 延长经济收益年限，利于持续稳产、高产延长经济收益年限，利于持续稳产、高产 成成年年茶茶树树：可可以以通通过过轻轻修修剪剪和和深深修修剪剪来来保保持持茶茶树树旺旺盛树势，稳定茶叶高产。盛树势，稳定茶

15、叶高产。 老老茶茶树树：可可通通过过重重修修剪剪和和台台刈刈来来恢恢复复茶茶树树生生势势延延长长经济收益年限。经济收益年限。 5. 平整树冠，控制高度，有利于采摘管理平整树冠，控制高度，有利于采摘管理 修修剪剪能能平平整整，茶茶蓬蓬面面，控控制制树树冠冠高高度度，方方便便采采摘摘，除虫作业。除虫作业。 二、高产、优质树冠模式二、高产、优质树冠模式 .良好的骨干枝，合理的分枝层次良好的骨干枝，合理的分枝层次 2 .适当的高度适当的高度 .宽阔的采摘面及最佳的树冠形状宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 .适宜的叶层厚度和叶面积指数适宜的叶层厚度和叶面积指数 1. 良好的骨干枝，合理的分枝层次良好的骨干枝

16、，合理的分枝层次 良良好好的的骨骨干干枝枝要要求求：骨骨干干枝枝粗粗壮壮，分分布布均均匀，层次多而分明。匀，层次多而分明。分分枝枝层层次次合合理理要要求求：一一般般层层为为宜宜，过过少少茶茶蓬蓬面面生生产产枝枝少少，过过多多茶茶蓬蓬面面离离心心太太远远，超超出出了了茶茶树树离离生生长长的的限限度度，枝枝条条变弱变小。变弱变小。 2. 适当的高度适当的高度 把茶树控制在适当的高度，有三方面意义：把茶树控制在适当的高度，有三方面意义：一一是是利利于于保保持持顶顶端端枝枝条条生生势势旺旺盛盛。因因为为控控制制高高度度，利于光合产物向根运输。利于光合产物向根运输。二二是是能能够够提提高高经经济济产产量

17、量。经经济济产产量量生生物物产产量量经经济济系系数数，茶茶树树经经济济系系数数较较低低为为0.2左左右右，主主要要是是由由于于物物质质用用于于建建造造大大量量的的枝枝干干和和老老叶叶消消耗耗了了，因因此此降低高度可提高经济系数。降低高度可提高经济系数。三三是是利利于于管管理理。如如采采摘摘，除除虫虫只只有有在在一一定定高高度度才才能进行。能进行。目前，我国栽培茶树树冠的高度大致有三种：目前，我国栽培茶树树冠的高度大致有三种：高高型型：树树高高达达cm，以以大大叶叶种种为为主主的南方茶区。的南方茶区。中中型型：树树高高cm，以以中中小小叶叶种种为为主主的的长江中下游茶区。长江中下游茶区。低低型型

18、：cm, 以以小小叶叶种种和和矮矮化化密密植植园园的茶区。的茶区。3.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 茶茶树树具具有有宽宽广广的的采采摘摘面面，是是高高产产的的基基本本条条件件之之一，要实现宽大的采摘，必须具备两点：一，要实现宽大的采摘，必须具备两点：第一第一 必须有宽大的必须有宽大的树幅树幅；第二第二 必须有最佳的树冠形状。必须有最佳的树冠形状。3.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 目目前前有有水水平平型型、弧弧型型、三三角角型型、斜斜型型。从从品品种种特特性性和环境条件特点方面考虑：和环境条件特点方面考虑：（1）茶茶树树品品种种：大大叶叶种

19、种茶茶树树：具具有有明明显显的的顶顶端端优优势势，新新梢梢芽芽头头粗粗、重重，芽芽头头密密度度相相对对较较少少。选选择择水水平平型型，可可抑抑制制顶顶端端优优势势，可可发发挥挥其其芽芽头头粗粗壮壮，均均匀匀，整齐的特性。水平型复盖度可达。整齐的特性。水平型复盖度可达。中中小小叶叶种种：发发芽芽数数多多，芽芽细细小小，芽芽头头密密度度大大，可可选选用用弧弧型型，增增加加采采摘摘面面，提提高高小小叶叶种种产产量量，还还利利于于机机采的推广。冠面土面采的推广。冠面土面.21.33.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 （2）环环境境条条件件：水水平平型型，易易积积霜霜雪雪，易易受

20、受冻冻，适南方茶区，弧型，抗冻强，适北部茶区。适南方茶区，弧型，抗冻强，适北部茶区。另另外外，国国外外还还有有一一些些形形状状，主主要要是是从从提提高高光光能能利利用用率率或或抵抵御御不不良良环环境境条条件件或或推推广广机机采采而而设设计计。如如日日本本有有“三三角角型型”， 能能御御寒寒和和利利于于机机械械化化作作业业，印印度度有有“斜斜型型”，主主要要用用于于坡坡地地茶茶园园，提提高光能利用率。高光能利用率。 4. 适宜的叶层厚度和叶面积指数适宜的叶层厚度和叶面积指数 （1）叶叶层层厚厚度度指指茶茶蓬蓬面面到到茶茶蓬蓬下下层层叶叶片片比比较较密密集地方的厚度。集地方的厚度。A.如如叶叶层层

21、厚厚度度过过薄薄，光光能能利利用用率率不不高高，物物质质积积累累少少，往往容易引起茶树未老先衰，持续高产时间不长；往往容易引起茶树未老先衰，持续高产时间不长；B.如如叶叶层层过过厚厚，一一方方面面是是过过多多老老叶叶消消耗耗养养分分，水水分分过过多多，另另一一方方面面影影响响通通风风透透光光条条件件，影影响响群群体体光光合合作用能力作用能力, 滋生病虫害。滋生病虫害。一一般般大大叶叶种种要要求求cm，中中小小叶叶种种cm左左右。右。（2）叶叶面面积积指指数数（系系数数）指指一一定定土土地地面面积积上上叶叶面积的总数与同单位土地面积之比。面积的总数与同单位土地面积之比。A. 叶叶面面积积指指数数

22、过过少少, 有有效效叶叶片片数数过过少少, 不不利利于于光光合合作作用用，也不利于物质的积累。也不利于物质的积累。B. 叶叶面面积积指指数数过过大大，不不利利于于通通风风透透光光，呼呼吸吸消消耗耗大大，影响群体的光合作用。影响群体的光合作用。一般要求控制在一般要求控制在 左右。左右。 三、修剪生理三、修剪生理 .调节体内激素分布，抑制顶端优势，激发腋芽萌发2.降低茶树阶段性，复壮树势.改变树冠的(C/N)；加强营养生长.打破地上、地下部的相对平衡，促进地上部的生长1. 调节体内激素分布，抑制顶端优势，激发腋芽萌发调节体内激素分布，抑制顶端优势，激发腋芽萌发 （）生生长长素素：低低浓浓度度生生长

23、长素素能能促促进进萌萌发发，生生长长，高高浓浓度度生生长长素素抑抑制制生生长长。生生长长素素从从顶顶端端合合成成向向下下输输送送且且积积累累下下端端起起抑抑制制作作用用，修修剪剪则则减减少少生生长长素素向下运输。促进萌发。向下运输。促进萌发。（）细细胞胞分分裂裂素素：由由根根尖尖合合成成，沿沿木木质质部部向向上上运输。到分生组织中与生长素起拮抗作用。运输。到分生组织中与生长素起拮抗作用。1. 调节体内激素分布，抑制顶端优势，激发腋芽萌发调节体内激素分布，抑制顶端优势，激发腋芽萌发 拮拮抗抗作作用用指指两两种种或或两两种种以以上上因因子子同同时时作作用用于于某某一一生生物物所所生生产产对对抗抗，

24、从从而而减减弱弱或或消消除除作作用用的现象。的现象。修修剪剪能能刺刺激激地地上上部部分分活活动动，加加强强水水分分及及养养分分细细胞分裂素向上运输，从而加强拮抗作用。胞分裂素向上运输，从而加强拮抗作用。 2. 降低茶树阶段性年龄，复壮树势降低茶树阶段性年龄，复壮树势 茶茶树树的的个个体体发发育育与与其其它它植植物物一一样样，是是按按阶阶段段顺顺利利进进行行的的，即即自自上上而而下下，阶阶段段发发育育年年龄龄逐逐步步减减少，萌发再生能力强，开花结实迟。少，萌发再生能力强，开花结实迟。修修剪剪后后，萌萌发发的的枝枝条条阶阶段段降降低低了了阶阶段段发发育育年年龄龄，复壮树势。复壮树势。 3. 改变树

25、冠的改变树冠的(C/N)；加强营养生长；加强营养生长 当当偏偏大大时时，即即增增大大，茶茶树树倾倾向向开开花花，结结实。偏大时则偏向营养生长。实。偏大时则偏向营养生长。茶茶树树顶顶端端部部枝枝条条长长期期不不剪剪，枝枝条条老老化化，含含量量比比例多，大，生殖生长加强，营养生长衰退。例多，大，生殖生长加强，营养生长衰退。修修剪剪能能促促使使体体内内素素用用于于营营养养生生长长，促促进进新新梢梢萌萌发发，抑抑制制开开花花结结果果。因因此此，修修剪剪缩缩小小了了，促进营养生长。促进营养生长。4. 打破地上、地下部的相对平衡，促进地上部的生长打破地上、地下部的相对平衡，促进地上部的生长 茶茶树树地地上

26、上部部生生长长量量与与地地下下部部生生长长是是有有相相对对平平衡衡性性，即根冠相对稳定。即根冠相对稳定。通通过过修修剪剪，在在一一定定时时期期，失失去去部部分分地地上上枝枝叶叶，使使平平衡衡打打破破，促促使使根根系系吸吸收收加加强强，刺刺激激地地上上部部恢恢复复，以达到新的平衡。以达到新的平衡。茶茶树树可可通通过过平平衡衡不不平平衡衡平平衡衡不不平平衡衡来来继继续续保持茶树旺盛树势。保持茶树旺盛树势。 1.茶树的定型修剪（）（） 一年一次水平修剪（齐剪）一年一次水平修剪（齐剪） （ 2 ） 分段修剪分段修剪 （）（） 弯剪结合弯剪结合 四、四、 修剪技术修剪技术 （1）一年一次水平修剪（齐剪）

27、一年一次水平修剪（齐剪） 适合于中北部茶区，共需要进行次。适合于中北部茶区，共需要进行次。茶茶苗苗标标准准：当当茶茶苗苗高高达达3040cm（或或已已有有分分枝枝），主主茎茎大大叶叶种种0.4 cm， 小小叶叶种种0.3 cm , 可可在在离离地地15-20处剪平。处剪平。第第二二次次剪剪时时，于于次次年年进进行行，在在原原来来高高度度上上提提高高1015cm，第第三三次次剪剪时时，再再推推后后一一年年，在在原原来来高高度度上上提提高高10 cm, 经经过过三三次次剪剪后后，树树高高可可达达4050cm, 树树幅幅过过70-80cm 这时可转入这时可转入“采养结合采养结合”方式。方式。 （2）

28、 分段修剪分段修剪 适用于乔木型或半乔木型南部大叶种茶区。适用于乔木型或半乔木型南部大叶种茶区。这这种种方方式式是是以以枝枝条条为为单单位位进进行行，即即一一丛丛茶茶中中的的枝枝有有达达标标准准，即即逐逐枝枝剪剪去去，不不达达标标的的留留待待下下批批剪剪，每每一一次次定定剪剪要要批批进进行行，而而一一年年里里同同一一枝枝条条又又可可能能多多次次剪剪，这这样样经经过过次次定定剪剪后后，树树冠冠高高达达60-70 cm, 幅度幅度80 cm即可开采。即可开采。（2） 分段修剪分段修剪 茶茶苗苗标标准准：大大叶叶种种基基部部茎茎粗粗0.4 cm, 离离地地1020 cm剪剪去去主主轴轴。以以后后各各

29、次次定定剪剪，只只要要侧侧枝枝具具备备下下列列条条件件之一即可进行。之一即可进行。（）茎茎粗粗0.35 cm；（）展展叶叶片片；（）枝枝条条木木质质化化或或半半木木质质化化。每每次次定定剪剪在在原原来来的的基基础础上上提提高高cm（即即约约剪剪去去总总长长的的）。）。这这种种定定剪剪优优点点：每每次次只只剪剪去去部部分分枝枝叶叶，还还留留叶叶一一定定数量的叶片进行光合作用。数量的叶片进行光合作用。 （3）弯剪结合）弯剪结合 利用弯枝与修剪相结合的方式培养树冠。利用弯枝与修剪相结合的方式培养树冠。优点：优点：充充分分利利用用本本身身枝枝条条养养蓬蓬，能能达达到到生生快快长长，提提早早成成园园，提

30、提高高苗苗期期抗抗旱旱、抗抗逆逆性性能能力力。具具保保留留率率高高，成成年年后后较整齐。较整齐。 2. 茶树的整形修剪（主要用于成年茶树）茶树的整形修剪（主要用于成年茶树） （）轻修剪：（）轻修剪：时时间间：轻轻剪剪可可分分为为秋秋剪剪和和春春剪剪，秋秋剪剪是是年年茶茶季季结结束束后后，即即是是在在月月上上旬旬或或月月上上旬旬进进行行，春春剪剪是是在在春春茶茶后后进进行行。在在气气候候温温暖暖的的南南部部茶茶区区，秋秋剪剪应应迟迟，春春剪剪应应早早，而而在在气气候候较较寒寒冷冷的中北部茶区，秋剪应早，春剪应迟。的中北部茶区，秋剪应早，春剪应迟。在在温温暖暖的的茶茶区区，秋秋剪剪可可使使来来年年

31、春春茶茶早早发发，开开采采期早且可增加春茶采摘批次。期早且可增加春茶采摘批次。 2. 茶树的整形修剪（主要用于成年茶树）茶树的整形修剪（主要用于成年茶树） （2）深修剪）深修剪 ： 即即剪剪去去树树冠冠上上层层cm左左右右枝枝叶叶，是是茶茶树树上上部部树冠复壮的方法。树冠复壮的方法。目目的的是是剪剪除除“结结节节枝枝”，更更新上部枝条。新上部枝条。2. 茶树的整形修剪（主要用于成年茶树）茶树的整形修剪（主要用于成年茶树） （2）深修剪）深修剪 ：修修剪剪程程度度，必必须须根根据据茶茶树树的的生生势势，细细弱弱枝枝及及枯枯死死枝枝层层的的厚厚度度而而定定，要要求求将将结结节节枝枝全全部部剪剪去去

32、，保保留留比比较较粗粗壮均匀的枝条。壮均匀的枝条。小叶种：小叶种：一般剪去绿叶层的；一般剪去绿叶层的；大大叶叶种种：一一般般剪剪去去层层老老枝枝条条，生生势势差差压压低低层。层。2. 茶树的整形修剪（主要用于成年茶树）茶树的整形修剪（主要用于成年茶树） （2）深修剪）深修剪 ：修修剪剪时时期期：一一般般在在树树体体内内贮贮藏藏物物质质第第二二高高峰峰期期春茶后进行深修剪，这样可以保证春茶的收获。春茶后进行深修剪，这样可以保证春茶的收获。深深修修剪剪由由于于剪剪去去较较大大的的部部分分叶叶，发发芽芽季季节节会会大大大大推推迟迟，而而且且需需要要用用头头轮轮茶茶留留养养，末末轮轮茶茶打打顶顶采采摘

33、摘的的方方法，因此，修剪后对产量的影响很大。法，因此，修剪后对产量的影响很大。 3. 茶树的更新复壮修剪（重修及台刈）茶树的更新复壮修剪（重修及台刈）主要用于衰老茶树的更新复壮。主要用于衰老茶树的更新复壮。 （1）重重修修剪剪 目目的的是是更更新新上上部部几几层层枝枝条条，重重新新培培养养树冠。树冠。对对象象：茶茶树树骨骨干干枝枝正正常常，但但上上部部枝枝条条衰衰弱弱，幼幼弱弱枝条稀疏。枝条稀疏。 程程度度：修修剪剪程程度度应应视视茶茶枝枝衰衰老老程程度度而而定定，要要求求剪剪去去树树高高的的，即即离离地地cm剪剪去去。是是对对茶树中上部树冠复壮的一种修剪方法。茶树中上部树冠复壮的一种修剪方法

34、。3. 茶树的更新复壮修剪（重修及台刈）茶树的更新复壮修剪（重修及台刈） 程度原则掌握：程度原则掌握： 较较衰衰老老茶茶树树，枝枝条条稀稀少少，枯枯死死多多，病病虫虫害害严重，可重剪。严重，可重剪。 对对低低矮矮茶茶树树品品种种，拦拦腰腰剪剪（剪剪），对高大茶树则留树冠对高大茶树则留树冠40cm 左右。左右。 树龄尚不老，分枝尚可，可稍轻剪。树龄尚不老，分枝尚可，可稍轻剪。 3. 茶树的更新复壮修剪（重修及台刈）茶树的更新复壮修剪（重修及台刈）（2）台）台 刈刈 ： 将将地地上上部部分分树树冠冠全全部部剪剪截截，剪剪后后只只留留树树桩桩，是是衰衰老老茶树彻底改造树冠，促使茶树复壮的一种措施。茶

35、树彻底改造树冠，促使茶树复壮的一种措施。 对对象象：茶茶树树树树势势十十分分衰衰老老，丛丛内内枯枯枝枝多多，枝枝干干呈呈灰灰褐褐色色，地地衣衣台台藓藓多多，芽芽叶叶稀稀少少，产产量量与与品品质质都都处处于最低水平。采用重修剪而不能恢复树势。于最低水平。采用重修剪而不能恢复树势。3. 茶树的更新复壮修剪（重修及台刈）茶树的更新复壮修剪（重修及台刈）（2）台）台 刈刈 ： 程程度度：台台刈刈程程度度视视茶茶树树品品种种和和长长势势而而定定，乔乔木木型型大大叶叶种种茶茶树树留留树树桩桩宜宜高高，一一般般为为5-10cm，灌灌木木型型中中小小叶叶茶茶树树可可离离地地小小于于5cm或或平平地地剪剪去去。剪剪的的高高位位，萌萌发发新新枝枝数数目目多多而而细细，剪剪的的低低位位，萌萌发发的的枝枝条条数数目目少而壮。少而壮。要要求求：台台刈刈切切口口要要求求平平滑滑，适适当当倾倾斜斜，可可防防止止积积水，树桩不能撕裂。水，树桩不能撕裂。