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1、绪绪言言化化学学使使世世界界变变得得更更加加绚绚丽丽多多彩彩什么是化学？什么是化学？化学的发展史化学的发展史绿色化学绿色化学化学是一门研究物质的组成、结构、性化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。质以及变化规律的科学。近代，道尔顿和阿伏伽德罗研究得出了一个重要的结论：近代，道尔顿和阿伏伽德罗研究得出了一个重要的结论：物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。这就是说，在化学变化中，分组合是化学变化的基础。这就是说，在化学变化中，分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子。子会破裂，而原子不会破
2、裂，但可重新组合成新的分子。门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表。门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表。物理变化与化学变化1.物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化。：没有生成其他物质的变化。2.化学变化化学变化：生成其他物质的变化。：生成其他物质的变化。化学变化的基本特征是：有新物质生成化学变化的基本特征是：有新物质生成化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是不同，这种变化是（）A、蒸发、蒸发B、变形、变形C、水变成冰、水变成冰D、物质燃烧、物质燃烧2、判断镁带在空气中燃烧是化
3、学变化的主要、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（依据是（）A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光B、放出大量的热、放出大量的热C、生成白色固体、生成白色固体D、镁带消失、镁带消失物理性质与化学性质物理性质与化学性质1.化学性质：化学性质：可燃性可燃性.稳定性稳定性.腐蚀性腐蚀性.还原性还原性.氧氧化性化性.毒性毒性.酸性酸性.碱性碱性.能与能与反应反应等等在化学变化中表现出来的性质在化学变化中表现出来的性质2.物理性质：物理性质：.颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性都属
4、于物理性质。延展性都属于物理性质。不需发生化学变化就表现出来不需发生化学变化就表现出来的性质。的性质。辨一辨 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？理性质？哪些是化学性质？ A A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E E、木棒受力折断；、木棒受力折断； F F、铁生锈；、铁生锈； G G、煤着火燃
5、烧，残余一堆灰烬。、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。【思考题思考题】氧气和二氧化碳氧气和二氧化碳（1）用燃着的木条；（）用燃着的木条；（2）用澄清石灰水）用澄清石灰水2.区分氧气和二氧化碳的方法：区分氧气和二氧化碳的方法：物理性质：氧气、二氧化碳通常都是无色无味物理性质：氧气、二氧化碳通常都是无色无味的气体的气体化学性质：化学性质：（1）二氧化碳不能支持燃烧，氧气能支持燃烧）二氧化碳不能支持燃烧，氧气能支持燃烧（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气不）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气不能使能使澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊如何一次性鉴别出空气、氧气和二氧如何一次性鉴别出空气、氧气和二氧化碳气体
6、？化碳气体？用燃着的木条分别伸入三瓶气体中：用燃着的木条分别伸入三瓶气体中：使木条火焰熄灭的气体是二氧化碳，使木条火焰熄灭的气体是二氧化碳，使木条燃烧更旺的气体是氧气，使木条燃烧更旺的气体是氧气，木条火焰无明显变化的气体是空气。木条火焰无明显变化的气体是空气。化化学学是是一一门门以以实实验验为为基基础础的的科科学学对蜡烛对蜡烛及其燃及其燃烧的探烧的探究究对人体对人体吸入的吸入的空气和空气和呼出气呼出气体的探体的探究究点燃前点燃前燃着时燃着时熄灭后熄灭后检验生成物检验生成物收集气体收集气体检验二氧化碳含量的不同检验二氧化碳含量的不同检验氧气含量的不同检验氧气含量的不同检验水蒸气含量的不同检验水蒸
7、气含量的不同探究蜡烛燃烧的产物探究蜡烛燃烧的产物【方法方法】 ：将冷而干燥的小烧杯罩在火焰：将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过来，注入少量澄清的石灰水，振荡，观察来，注入少量澄清的石灰水，振荡，观察石灰水是否有变化石灰水是否有变化【现象现象】 ：烧杯内壁有水雾生成。烧杯内壁有水雾生成。澄清石灰水变白色浑浊。澄清石灰水变白色浑浊。【结论结论】说明了石蜡燃烧时有水和二氧化碳生成。说明了石蜡燃烧时有水和二氧化碳生成。【文字表达式文字表达式】：石蜡氧气石蜡氧气点燃点燃二氧化碳二氧化碳+水水 实验室药品取用规则实验室药品取用规则1.三不原则
8、：三不原则：2.2.节约原则：节约原则：3.3.处理原则：处理原则：不直接接触、不近闻气味、不尝不直接接触、不近闻气味、不尝按照实验要求取用药品，如未说按照实验要求取用药品，如未说明用量，液体取明用量，液体取(12mL)，固体，固体盖满试管底部。盖满试管底部。不放回原瓶、不随意丢弃、不带出不放回原瓶、不随意丢弃、不带出实验室，要放入指定容器实验室，要放入指定容器药药品品的的取取用用固体药品的取用固体药品的取用液体药品的取用液体药品的取用块状块状:镊子镊子粉末状：粉末状：药匙或纸槽药匙或纸槽较大量液体药品：倾倒较大量液体药品：倾倒少量液体药品：滴管少量液体药品：滴管一定量的液体药品：量一定量的液
9、体药品：量筒筒一定量固体的取用：托盘天平一定量固体的取用：托盘天平称量干燥的固体药品前，应在称量干燥的固体药品前，应在两个托两个托盘上各放一张干净的大小相同的纸片盘上各放一张干净的大小相同的纸片，然后把药品放在纸上称量。然后把药品放在纸上称量。易易潮解潮解的药品，必须放在的药品，必须放在玻璃器皿玻璃器皿（如小烧杯、表面皿）里进行称量。（如小烧杯、表面皿）里进行称量。 （1 1）大量液体的取用：可直接倾倒）大量液体的取用：可直接倾倒【注意注意】瓶塞倒放口对口，瓶塞倒放口对口，缓缓倒液签向手，轻刮残缓缓倒液签向手，轻刮残液盖紧塞，放回原处签向液盖紧塞，放回原处签向外。外。1.细口瓶的塞子为什么要倒
10、细口瓶的塞子为什么要倒放在桌子上？放在桌子上？答答: 防止腐蚀桌面和污染试剂防止腐蚀桌面和污染试剂2.倾倒液体时，细口瓶为什么要紧挨着试管口？倾倒液体时，细口瓶为什么要紧挨着试管口？应该快速倒还是缓慢地倒？应该快速倒还是缓慢地倒？答答: 防止液体外洒或飞溅防止液体外洒或飞溅.应该缓慢的倾倒。应该缓慢的倾倒。3.拿细口瓶倒液体时，为什拿细口瓶倒液体时，为什么贴标签的一面要朝向手心么贴标签的一面要朝向手心处？处？答答: 防止残留的液体流下腐蚀防止残留的液体流下腐蚀标签。标签。4.倒完液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并倒完液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并把瓶子放回原处？把瓶子放回原处？答答:防止药液挥
11、发或吸水导致原试剂浓度发防止药液挥发或吸水导致原试剂浓度发生变化，防止药液与空气中的物质发生反应生变化，防止药液与空气中的物质发生反应而变质。便于下次使用。而变质。便于下次使用。 （2 2）少量液体的取用：）少量液体的取用：使用仪器：胶头滴管使用仪器：胶头滴管使用滴管要注意什么？使用滴管要注意什么？注意事项：注意事项：垂直悬滴，不伸入容器内，垂直悬滴，不伸入容器内，不接触容器内壁；不接触容器内壁；不能一管多用，洗净后才能不能一管多用，洗净后才能取另一种液体；取另一种液体；取用试剂后不能倒置或平放，取用试剂后不能倒置或平放，防止液体倒流沾污试剂或腐蚀防止液体倒流沾污试剂或腐蚀胶头。胶头。不要把滴
12、管放在实验台或其不要把滴管放在实验台或其他地方，以免沾污滴管。他地方，以免沾污滴管。点拨释疑（3 3）定量液体的取用：）定量液体的取用：使用仪器：量筒和胶头滴管使用仪器：量筒和胶头滴管使用量筒量取液体时须注意使用量筒量取液体时须注意什么？什么？使用注意事项：使用注意事项：不能加热和量取热的液体，不能作反不能加热和量取热的液体，不能作反应容器，不能在量筒里溶解或稀释溶液。应容器，不能在量筒里溶解或稀释溶液。量液时，量筒必须放平，视线要跟量量液时，量筒必须放平，视线要跟量简内液体的凹液面的最低处保持水平，简内液体的凹液面的最低处保持水平，再读出液体的体积。再读出液体的体积。量量筒筒的的规规格格等等
13、于于或或略略大大于于所所量量液液体体的的体体积积点拨释疑点拨释疑五注意：五注意：1.绝对禁止绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。向燃着的酒精灯里添加酒精。2.绝对禁止用酒精灯绝对禁止用酒精灯引燃另一个酒精灯。引燃另一个酒精灯。3.用完酒精灯后必须用用完酒精灯后必须用灯帽盖灭灯帽盖灭，不可用，不可用嘴吹灭。嘴吹灭。4.不要碰倒酒精灯，如酒精洒桌上燃烧，应立刻不要碰倒酒精灯，如酒精洒桌上燃烧，应立刻用用湿布扑盖。湿布扑盖。5.酒精灯不用时要酒精灯不用时要盖上灯帽盖上灯帽，防止酒精挥发。，防止酒精挥发。1.固体物质的加热：固体物质的加热： 药品平铺在干燥的试管底部，药品平铺在干燥的试管底部，试管口略向
14、下倾斜，试管口略向下倾斜，试管夹夹在距管口的试管夹夹在距管口的1/3处，处，先先预预热热试试管管后后，再再用用外外焰焰集集中中对对药品加热。药品加热。试管炸裂原因：没有预热，试管炸裂原因：没有预热，试管外壁有水，试管口向上倾斜，试管外壁有水，试管口向上倾斜，试管底部接触灯芯，加热后立即用冷水洗试管底部接触灯芯，加热后立即用冷水洗。2. 2. 液体物质的加热液体物质的加热液体不超试管容积的三分之一，液体不超试管容积的三分之一，先把外壁水擦干，先把外壁水擦干，试管夹夹持在离试管夹夹持在离试管口试管口1/31/3处，处，管口向上倾斜管口向上倾斜45,45,管口不朝有人方向，管口不朝有人方向，均匀预热
15、试管后均匀预热试管后，用外焰集中在试管底部加热；，用外焰集中在试管底部加热；加热过程要移动，避免液体溅出伤人。加热过程要移动，避免液体溅出伤人。讨讨论论1 1、加热试管里的液体时，能否将试管口、加热试管里的液体时，能否将试管口对着人？为什么？对着人？为什么？2 2、如果试管外壁有水的话，能否不擦干直接加热？为、如果试管外壁有水的话，能否不擦干直接加热？为什么？什么？3 3、将液体加热至沸腾的试管，能否立即用冷水冲洗？、将液体加热至沸腾的试管，能否立即用冷水冲洗？为什么？为什么？、如何给试管中的液体进行预热？、如何给试管中的液体进行预热？液体沸腾时会喷出伤人液体沸腾时会喷出伤人试管受热不均会炸裂
16、试管受热不均会炸裂试管骤冷会炸裂试管骤冷会炸裂先用酒精灯的外焰给试管中下部来回移动。先用酒精灯的外焰给试管中下部来回移动。【知识拓展知识拓展】1、可直接用酒精灯加热的仪器有：、可直接用酒精灯加热的仪器有：2 2、不能直接用酒精灯加热（需垫上石棉网）的仪、不能直接用酒精灯加热（需垫上石棉网）的仪器有：器有： 试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙烧杯、烧瓶、锥形瓶烧杯、烧瓶、锥形瓶三、玻璃仪器的洗涤三、玻璃仪器的洗涤判别仪器干净方法：仪器上附着的水既不聚成判别仪器干净方法：仪器上附着的水既不聚成水滴也不成股流下水滴也不成股流下1、常用作少量物质的反应容器，或给少量液、常用作少量物质
17、的反应容器，或给少量液体或固体加热的仪器是体或固体加热的仪器是。2、搅拌、过滤、蘸取液体时常用、搅拌、过滤、蘸取液体时常用。3、向、向NaOH溶液中逐滴滴入盐酸溶液中逐滴滴入盐酸。4、收集或贮存少量气体、收集或贮存少量气体。5、取粉末状药品、取粉末状药品。6、溶液蒸发、浓缩和结晶、溶液蒸发、浓缩和结晶。7、量取、量取80mL的盐酸的盐酸。选择合适的仪器填空：选择合适的仪器填空：试管试管玻璃棒玻璃棒胶头滴管胶头滴管集气瓶集气瓶药匙或纸槽药匙或纸槽蒸发皿蒸发皿量筒量筒8、将锌粒加入试管、将锌粒加入试管。9、取、取18克克NaCl固体固体。10、往酒精灯里添加酒精、往酒精灯里添加酒精。11、拿热的蒸发皿、拿热的蒸发皿。12、使烧杯、烧瓶均匀受热、使烧杯、烧瓶均匀受热。13、用于装配气体发生器，便于往装置中添加、用于装配气体发生器，便于往装置中添加液体液体。14、给较大量加热，较大量物质反应容器，过、给较大量加热，较大量物质反应容器，过滤中用于承接滤液滤中用于承接滤液。镊子镊子天平天平漏斗漏斗坩埚钳坩埚钳石棉网石棉网长颈漏斗长颈漏斗烧杯烧杯
