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1、上海烟草集团有限责任公司上海烟草集团有限责任公司上海烟草集团有限责任公司上海烟草集团有限责任公司2014201420142014年年年年3 3 3 3月月月月 北京北京北京北京“中华”品牌原料体系建设 把握需求、创新举措、布局长远把握需求、创新举措、布局长远夯实夯实“百万千亿百万千亿”升级基础升级基础 烟烟叶叶是是品品牌牌发发展展的的基基础础。围围绕绕国国家家局局“卷卷烟烟上上水水平平”战战略略目目标标，上上海海烟烟草草集集团团提提出出了了“中中华华”品品牌牌卷卷烟实现烟实现“百万千亿升级版百万千亿升级版”的目标。的目标。 即即争争取取到到十十三三五五末末，把把“中中华华”品品牌牌打打造造成成
2、最最具具引引领领作作用用、最最具具市市场场美美誉誉度度和和最最具具核核心心竞竞争争力力的的卷卷烟烟品品牌牌，实实现现“中中华华”品品牌牌规规模模超超过过200200万万箱箱，品品牌牌商商业业批发销售收入突破批发销售收入突破20002000亿目标。亿目标。 “中中华华”要要实实现现“百百万万千千亿亿升升级级版版”目目标标，必必须须解解答好品牌发展与优质特色原料保障这一难题。答好品牌发展与优质特色原料保障这一难题。 “中中华华”品品牌牌原原料料体体系系建建设设是是上上海海烟烟草草集集团团原原料工作的核心。料工作的核心。 近近年年来来，我我们们在在国国家家局局领领导导下下、在在产产地地公公司司支支持
3、持和和科科研研院院所所帮帮助助下下，以以“把把握握需需求求、创创新新举举措措、布布局局长长远远”为为主主题题、以以全全维维保保障障为为理理念念、以以“五五深深一一新新”为为方方法法、以以科科技技创创新新为为支支撑撑，不不断断完完善善“中中华华”品品牌牌原原料料体体系系建建设设内内容容，为为“中中华华”品品牌牌发发展展营营造造了了提提升空间、夯实了升级基础。升空间、夯实了升级基础。 在在此此，我我就就三三个个方方面面的的内内容容向向各各位位领领导导和和专专家家作作简要的汇报。简要的汇报。一、运用“中华”原料全维保障理念，把握品牌“升级版”需求 “中中华华”品品牌牌发发展展对对烟烟叶叶资资源源的的
4、需需求求是是体体系系工工作作的的出出发发点点和和归归结结点点。“升升级级版版”目目标标的的确确立立，对对烟烟叶原料保障工作的内涵和外延提出了更高的要求。叶原料保障工作的内涵和外延提出了更高的要求。 我我们们通通过过四四个个方方面面的的举举措措，构构建建了了新新目目标标背背景景下下“中中华华”原原料料全全维维保保障障理理念念，引引领领保保障障能能力力的的进进一步提升。一步提升。一、运用“中华”原料全维保障理念，把握品牌“升级版”需求1 1、剖析中华品牌风格，明确中华原料风格特色需求、剖析中华品牌风格，明确中华原料风格特色需求通过叶组配方剖析、烟气主成分空间投影和吸食品质鉴评：通过叶组配方剖析、烟
5、气主成分空间投影和吸食品质鉴评：（1 1）提出了中华）提出了中华“中和平衡中和平衡”的风格特征；的风格特征；（2 2）提炼了）提炼了浓、中、清三种香型原料长期保持浓、中、清三种香型原料长期保持1 1：1 1：1 1的叶组配方原则的叶组配方原则（3 3）确定了不同风格）确定了不同风格烟叶原料科学的采购比例。烟叶原料科学的采购比例。一、运用“中华”原料全维保障理念，把握品牌“升级版”需求2 2、匹配中华品牌形象与市场定位，完善中华原料质量要求、匹配中华品牌形象与市场定位，完善中华原料质量要求 中中华华品品牌牌作作为为中中式式卷卷烟烟的的高高端端代代表表之之一一，其其优优秀秀的的市市场场形形象象和和
6、消消费费者者高高度度评评价价是是品品牌牌核核心心价价值值所所在在。我我们们通通过过对对优优质质烟烟叶叶配配方方组组分分的的全全面面检检测测与与分分析析，提提出出了了针针对对不不同同香香型型、产产地地优优质质中中部部上上等烟叶的内、外在的质量要求。等烟叶的内、外在的质量要求。 （1 1）中华品牌原料质量体系文件）中华品牌原料质量体系文件烟叶原料主要化学成分评烟叶原料主要化学成分评价标准价标准覆盖覆盖5252个合同产区；个合同产区； （2 2）下发）下发上烟基地单元烟叶质量目标上烟基地单元烟叶质量目标共计共计4848份，包括外份，包括外观、感官特色、物理、主要化学成分和安全性等五个方面。观、感官特
7、色、物理、主要化学成分和安全性等五个方面。一、运用“中华”原料全维保障理念，把握品牌“升级版”需求3 3、满足、满足“中华中华”体量体量“稳中有增稳中有增”，规划中华原料资源规模，规划中华原料资源规模 研发和上线研发和上线 烟叶资源分析系统烟叶资源分析系统，科学提出中华原料总量与结构的需求。，科学提出中华原料总量与结构的需求。一、运用“中华”原料全维保障理念，把握品牌“升级版”需求4 4、适应、适应“吸烟与健康吸烟与健康”趋势，趋势， 扩展扩展“中华中华”原料安全性控制内容原料安全性控制内容 （1 1）在库烟叶资源安全性分析；）在库烟叶资源安全性分析； （2 2）在产全品牌规格安全性普查；）在
8、产全品牌规格安全性普查； （3 3）体系烟叶原料农残、重金属安全性控制标准；）体系烟叶原料农残、重金属安全性控制标准； （4 4）烟叶原料及产品七种有害成分数据库。）烟叶原料及产品七种有害成分数据库。一、运用“中华”原料全维保障理念，把握品牌“升级版”需求 中华品牌原料质量体系构建了风格特色、质量水平、安全性、数量和中华品牌原料质量体系构建了风格特色、质量水平、安全性、数量和结构等五大方面十三个分项的结构等五大方面十三个分项的“全维保障全维保障”理念，统领体系工作的开展。理念，统领体系工作的开展。二、创新和升级工作举措，推进“中华”原料保障上水平 20012001年年上上烟烟就就在在行行业业内
9、内首首创创运运行行了了企企业业级级原原料料质质量量体体系，支撑了重点品牌的健康快速持续的发展。系，支撑了重点品牌的健康快速持续的发展。 中中华华品品牌牌“百百万万千千亿亿升升级级版版”目目标标提提出出后后，我我们们以以管管理理创创新新为为基基础础，以以技技术术创创新新为为支支撑撑，以以理理念念创创新新为为突突破破，创新与升级了中华品牌原料体系。创新与升级了中华品牌原料体系。 具体体现在具体体现在“五深一新五深一新”等六个方面的举措。等六个方面的举措。二、创新和升级工作举措，推进“中华”原料保障上水平1 1、工业主导，深入推进、工业主导，深入推进 特色优质烟叶开发特色优质烟叶开发二、创新和升级工
10、作举措，推进“中华”原料保障上水平2 2、主动参与、深度介入、主动参与、深度介入 烟叶基地单元建设烟叶基地单元建设 配合国家局配合国家局“基地单元建设基地单元建设”工作，组建工业农艺师和烟叶质检队伍，工作，组建工业农艺师和烟叶质检队伍，运行运行“一生管理一生管理”模式，深度介入烟叶基地单元建设。模式，深度介入烟叶基地单元建设。二、创新和升级工作举措，推进“中华”原料保障上水平3 3、工农业深度互动，共同关注和提高烟叶内在质量、工农业深度互动，共同关注和提高烟叶内在质量 构构建建了了1818个个检检测测点点组组成成的的烟烟叶叶主主要要化化学学成成分分速速测测网网络络（下下图图），年年检检测测样样
11、品品万万余余份份，以以“质质量量反反馈馈”的的形形式式反反馈馈至至各各产产地地，工工农农合合作作互互动动，促促进进产产地烟叶原料质量提升。地烟叶原料质量提升。二、创新和升级工作举措，推进“中华”原料保障上水平4 4、工商研深化合作，提升烟叶生产科技水平、工商研深化合作，提升烟叶生产科技水平 19861986年年在在贵贵州州湄湄潭潭建建立立了了全全国国第第一一个个厂厂办办烟烟叶叶基基地地并并聘聘请请贵贵州州省省烟烟科科所所承承担担技技术术指指导导。先先后后与与郑郑州州院院、青青州州所所等等5 5家家科科研研院院所所共共建建原原料料研研究究室室，工工、商商研研三三方方科科技技人人员员“实实际际效效
12、果果、理理论论成成果果、人人才才培培养养三三篇文章一起做，三个成果一并拿篇文章一起做，三个成果一并拿”，充分发挥，充分发挥“科技主力科技主力”作用。作用。二、创新和升级工作举措，推进“中华”原料保障上水平5 5、深挖潜力，提高烟叶使用技术水平、深挖潜力，提高烟叶使用技术水平 实现实现“中华中华”卷烟产销规模快速增长下的产品质量高度稳定。卷烟产销规模快速增长下的产品质量高度稳定。二、创新和升级工作举措，推进“中华”原料保障上水平6 6、探索工商研农合作共赢的原料保障新模式、探索工商研农合作共赢的原料保障新模式 20122012年年1111月月在在国国家家局局大大力力支支持持下下，上上烟烟、皖皖南
13、南烟烟叶叶公公司司、农农科科院院烟烟草草所所签签署署“三三方方协协议议”，按按照照“一一片片田田、一一幢幢楼楼、一一支支队队伍伍、一一批批项项目目、一一种种模模式式”的建设要求，在安徽宣城共建的建设要求，在安徽宣城共建“沪皖烟草农业高科技示范园沪皖烟草农业高科技示范园”。二、创新和升级工作举措，推进“中华”原料保障上水平 过过去去的的五五年年中中，我我们们借借助助“特特色色优优质质烟烟叶叶开开发发”和和“基基地地单单元元建建设设”平平台台，依依靠靠工工商商研研合合作作，按按照照“五五深深一一新新”的的总总体体思思路路，较较好好地保障了地保障了“中华中华”品牌发展对烟叶资源全方位的的需求：品牌发
14、展对烟叶资源全方位的的需求： （1 1）“烟叶供应基地化烟叶供应基地化”的比例近的比例近7070%； （2 2）“中华中华”年产销量超过年产销量超过130130万箱；万箱； （3 3）提前实现了）提前实现了“百万千亿百万千亿”目标。目标。 这这既既是是原原料料体体系系技技术术、机机制制创创新新的的成成就就，更更得得益益于于国国家家局局的的政政策策扶持，也离不开各产地和科研院所的大力帮助。扶持，也离不开各产地和科研院所的大力帮助。三、未雨绸缪、布局长远，应对市场长期挑战 未来随着行业产品结构的进一步提升，特色优质原未来随着行业产品结构的进一步提升，特色优质原料供给总体仍将持续偏紧，减害降焦的要求
15、将更加严格，料供给总体仍将持续偏紧，减害降焦的要求将更加严格，中式卷烟与国外品牌的直接碰撞将更加频密。中式卷烟与国外品牌的直接碰撞将更加频密。 原料体系建设原料体系建设“贵在坚持、重在发展贵在坚持、重在发展”。当前我们。当前我们从以下几个方面着手谋划了未来中华品牌的原料保障工从以下几个方面着手谋划了未来中华品牌的原料保障工作。作。三、未雨绸缪、布局长远，应对市场长期挑战 1 1、开展环境友好型可持续烟叶生产尝试、开展环境友好型可持续烟叶生产尝试 2011 2011年至今，我们在年至今，我们在8 8个省个省1313个产区小范围开展了环境友好型可个产区小范围开展了环境友好型可持续烟叶生产尝试，保护
16、烟叶生产长远基础。持续烟叶生产尝试，保护烟叶生产长远基础。 2 2、开展个性化生产技术研究、开展个性化生产技术研究 在在1111个产区开展个性化生产技术方案研究，将中华品牌配方需个产区开展个性化生产技术方案研究，将中华品牌配方需求通过具体的农业措施落实，提高产地烟叶生产的针对性，更加匹求通过具体的农业措施落实，提高产地烟叶生产的针对性，更加匹配配方质量要求，应对特色优质原料总体趋紧的态势。配配方质量要求，应对特色优质原料总体趋紧的态势。三、未雨绸缪、布局长远，应对市场长期挑战 3 3、开展前瞻性技术研究和储备、开展前瞻性技术研究和储备 主动介入和支持高烟碱低焦油释放量烟叶、低七害成份烟叶前瞻研
17、主动介入和支持高烟碱低焦油释放量烟叶、低七害成份烟叶前瞻研发和晾晒烟综合利用、白肋烟转化株筛除等项目研究工作，为确保更低发和晾晒烟综合利用、白肋烟转化株筛除等项目研究工作，为确保更低焦油条件下中华品牌的高品质以及新型烟草制品原料保障等提供技术储焦油条件下中华品牌的高品质以及新型烟草制品原料保障等提供技术储备，拓展中华品牌价值内涵。备，拓展中华品牌价值内涵。 4 4、探索工商研农深度融合共赢新路子、探索工商研农深度融合共赢新路子 以以“沪皖烟草农业高科技示范园沪皖烟草农业高科技示范园”建设为典型案例，探索体制、机建设为典型案例，探索体制、机制创新，努力走出一条工商研农深度融合共赢的原料保障新路子
18、。制创新，努力走出一条工商研农深度融合共赢的原料保障新路子。 事实上，无论是过去、现在还是将来，在事实上，无论是过去、现在还是将来，在“中华中华”原料的保障原料的保障上，我们一直面临上，我们一直面临“高质配方高质配方”与优质烟叶数量短缺的困难。这是与优质烟叶数量短缺的困难。这是制约制约“中华中华”品牌发展的主要瓶颈。品牌发展的主要瓶颈。 面向未来，我们要继续地坚持和发展品牌导向的原料体系建设。面向未来，我们要继续地坚持和发展品牌导向的原料体系建设。原料体系建设，只有起点，没有终点。同时，要解放思想、开拓进原料体系建设，只有起点，没有终点。同时，要解放思想、开拓进取，努力走出一条以科技创新为基本特征的工商研农深度融合共赢取，努力走出一条以科技创新为基本特征的工商研农深度融合共赢的原料保障新路子。的原料保障新路子。 可以想见，在前进的道路上，尚有许多已知未知的问题（特别可以想见，在前进的道路上，尚有许多已知未知的问题（特别是体制机制的创新问题），等待着我们的探索是体制机制的创新问题），等待着我们的探索感谢各位领导和专家对“中华”的关心.爱护和帮助！
