灵芝与健康(供参考)课件

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1、灵灵 芝芝 与与 健健 康康第一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)福建省食用菌概况福建省食用菌概况(gikung)(gikung)(gikung)(gikung) 福建气候温和，雨量充沛，林木资源丰富，孕育了种类繁多的食用菌种质资源，已查明食用菌种质资源约为430种，是全国食用菌种质资源最丰富省份之一，已建立食用菌种质资源保藏中心，收集保藏了4165个菌株，菌株数量超过美国的生物资源保藏中心（ATCC）、中国普通微生物菌种保藏中心（CGMCC）和中国农业菌种保藏中心（ACCC），成为全国乃至世界食用菌领域的专业保藏中心。福建人工栽培食用菌历史悠久，生产种类齐全，是全国栽培种类最多的省份。目前

2、，人工栽培食用菌的种类达50多种，如双孢蘑菇、香菇(xingg)、银耳、毛木耳等，其中银耳、白背毛木耳、竹荪、姬松茸、大杯蕈、海鲜菇、杏鲍菇、绣球菌等10多个种类为福建特色产品，其产量居全国之首。 第二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)药用真菌在我们研究药用真菌在我们研究(ynji)(ynji)(ynji)(ynji)发展的前景发展的前景第三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)前前 言言l灵芝科（灵芝科（GanodermataceatGanodermataceat）灵芝属（）灵芝属（GanodermaGanoderma Karst Karst）真菌属于药食兼用的菌类）真菌属于药食兼用的菌类(

3、jn li)(jn li)。l全世界有全世界有120120种，我国现共有种，我国现共有7676种，包括：种，包括：l灵芝亚属的灵芝亚属的5555种、树舌灵芝亚属的种、树舌灵芝亚属的2020种和粗皮灵芝亚属种和粗皮灵芝亚属的的1 1种。种。第四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考) 分 布第五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)fruiting bodymyceliumspore powder18-21 Days90 Days灵 芝 生 活 史第六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考) 灵灵 芝芝 功功 效效 神农本草经神农本草经中记载：赤芝，苦，平，无毒，主治胸中记载：赤芝，苦，平，无毒，主治胸中

4、结，益心气，增智慧，不忘，久食轻身不老。灵芝中结，益心气，增智慧，不忘，久食轻身不老。灵芝在我国已有很久的药用历史，一直被列为补中益气，在我国已有很久的药用历史，一直被列为补中益气，滋补强壮滋补强壮(qingzhung)(qingzhung)，扶正固本，延年益寿的名贵药材。，扶正固本，延年益寿的名贵药材。第七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)英英国国( ( ( (y y y y n n n n u u u u ) ) ) )真真菌菌百百科科（仙仙草草）第八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)玉玉女女( ( ( (y y y y n n n n ) ) ) )（永永乐乐宫宫壁壁画画）第九页，共

5、八十六页。灵芝与健康(供参考)灵灵 芝芝 种种 类类 明代明代李时珍李时珍所着的所着的本草纲目本草纲目则对所收芝类则对所收芝类有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝，亦为有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝，亦为六种，每种均按释名、集解、正误六种，每种均按释名、集解、正误(zhngw)(zhngw)、修治、修治、气味、主治、附方等项，详加注解。气味、主治、附方等项，详加注解。 第十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)六芝论述六芝论述(lnsh) 青芝（龙芝）：酸、平、无毒。明目，补肝，安青芝（龙芝）：酸、平、无毒。明目，补肝，安 神，增强记忆神，增强记忆赤芝赤芝（丹芝）：苦、平、无毒。解胸胃郁结

6、，补中益气。丹芝）：苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气。黄芝（金芝）：甘、平、无毒。益脾胃，安神。黄芝（金芝）：甘、平、无毒。益脾胃，安神。白芝（玉芝）：辛、平、无毒。止咳益肺，安神。白芝（玉芝）：辛、平、无毒。止咳益肺，安神。黑芝（玄芝）：黑芝（玄芝）： 咸、平、无毒。利水道，益肾气咸、平、无毒。利水道，益肾气(shn q)。紫芝（木芝）：甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。紫芝（木芝）：甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。 第十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)20152015版中国药典中的灵芝版中国药典中的灵芝(ln zh)(ln zh)(ln zh)(ln zh

7、)品品种种 赤芝G.lucidum 紫芝(z zh) G.sinense第十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)成成 熟熟 赤赤 芝芝l 第十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)未未 成成 熟熟 赤赤 芝芝第十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)鹿鹿 角角 状状 灵灵 芝芝第十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)松杉灵芝松杉灵芝(ln zh)(ln zh)(ln zh)(ln zh)子实体子实体第十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)紫紫 芝芝第十七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)晾晒的赤芝晾晒的赤芝第十八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)晾晒的紫芝晾晒的紫芝(z zh)(z

8、zh)第十九页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)云云 芝芝第二十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)硫硫 黄黄 菌菌第二十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)白芝（白蹄菌白芝（白蹄菌) )第二十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)聚宝灵芝(ln zh)第二十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)目前已经目前已经(y jing)(y jing)研究的灵芝属真菌研究的灵芝属真菌 赤芝赤芝G. lucidumG. lucidum 紫芝紫芝G. sinenseG. sinense 松杉灵芝松杉灵芝G. tsugaeG. tsugae 薄树芝薄树芝G. capenseG. capense 树舌树舌G

9、. applanatum G. applanatum 鹿角芝鹿角芝G. amboinenseG. amboinense 新日本灵芝新日本灵芝 G. neojaponicumG. neojaponicum 热带灵芝热带灵芝G. tropicumG. tropicum 黑芝黑芝G. atrum G. atrum 南方南方(nnfng)(nnfng)灵芝灵芝G. australeG. australe 长孢灵芝长孢灵芝G. boniense G. boniense 硬孔灵芝硬孔灵芝G.G. duroporaduropora 无柄灵芝G. resinaceumG. resinaceum G.colos

10、solactoneG.colossolactone 茶病灵芝茶病灵芝G.G. theaecolum J.D.Zhaotheaecolum J.D.Zhao.l部位包括灵芝子实体、菌丝体、孢子粉和发酵液等部位包括灵芝子实体、菌丝体、孢子粉和发酵液等第二十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵灵 芝芝 化化 学学 成成 分分 三萜类化合物三萜类化合物 220220余种余种 多糖类化合物多糖类化合物5050余种余种 甾醇类化合物甾醇类化合物2020余种余种 核苷类化合物核苷类化合物5 5种种 生物碱生物碱 4 4种，氨基酸类、多肽种，氨基酸类、多肽(du ti)(du ti)类类 呋喃衍生物呋喃衍

11、生物6 6种种 其它其它第二十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)一、灵芝三萜结构一、灵芝三萜结构(jigu)类型类型第二十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵芝三萜结构灵芝三萜结构(jigu)类型类型第二十七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)赤芝孢子粉中三萜类化合物赤芝孢子粉中三萜类化合物第二十八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)赤芝孢子粉中三萜类化合物赤芝孢子粉中三萜类化合物第二十九页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)二、甾醇类化合物二、甾醇类化合物第三十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)三、多糖三、多糖(du tn)(du tn)、糖肽类化合物、糖肽类化合物 从灵芝中分离从灵

12、芝中分离(fnl)(fnl)得到近二十种多糖和糖肽类化得到近二十种多糖和糖肽类化合物，并证明灵芝多糖是其抗衰老扶正固本的合物，并证明灵芝多糖是其抗衰老扶正固本的有效成分之一。有效成分之一。 灵芝(ln zh)多糖第三十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)四、呋喃四、呋喃(fnn)(fnn)衍生物衍生物1:R=CH2OH 5-羟甲基呋喃(fnn)甲醛2:R=CH2OCOCH3 5-乙酰氧甲基呋喃甲醛3:R=CH2OC4H9 5-丁氧甲基呋喃甲醛 1,1-二-糠醛基二甲醚（1,1-di-furaldehydic dimethyl ether） 第三十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)五、生物

13、碱类化合物五、生物碱类化合物菸酸(Nicotinic acid) 甜菜碱（Betaine） 灵芝(ln zh)碱甲(Ganoine) 灵芝(ln zh)碱乙(Ganodine) 第三十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)六、多肽六、多肽(du ti)、氨基酸类化合物、氨基酸类化合物 天门冬氨酸，谷氨酸，精氨酸，赖氨酸，鸟氨酸，脯氨天门冬氨酸，谷氨酸，精氨酸，赖氨酸，鸟氨酸，脯氨酸，丙氨酸，甘氨酸，丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸，亮氨酸，酸，丙氨酸，甘氨酸，丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸，亮氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸，羟脯氨酸，组氨酸，蛋氨酸等氨基苯丙氨酸，异亮氨酸，羟脯氨酸，组氨酸，蛋氨酸等氨基酸，并发现酸，

14、并发现(fxin)(fxin)赤芝孢子粉中有含硫氨基酸。赤芝孢子粉中有含硫氨基酸。 中性多肽，中性多肽，酸性多肽，碱性多肽等肽类酸性多肽，碱性多肽等肽类 。硫组氨酸甲基内铵盐 第三十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)七、核苷类化合物七、核苷类化合物第三十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)八、有机酸、长链烷烃类化合物八、有机酸、长链烷烃类化合物 硬脂酸，棕榈酸，花生酸，二硬脂酸，棕榈酸，花生酸，二十二烷酸，二十三烷酸，二十四烷十二烷酸，二十三烷酸，二十四烷酸以及酸以及(yj)甘露糖和海藻糖等甘露糖和海藻糖等 第三十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵芝灵芝(ln zh)化学成分的生物

15、活性化学成分的生物活性脂溶性：含有三萜类、甾醇类化合物脂溶性：含有三萜类、甾醇类化合物作用作用(zuyng)(zuyng)： 保肝、保肝、 降脂、降低胆固醇、降糖降脂、降低胆固醇、降糖水溶性：含有多糖、多肽、核苷、氨基酸类水溶性：含有多糖、多肽、核苷、氨基酸类 作用：作用： 增强免疫、促进睡眠、增强食欲，增强免疫、促进睡眠、增强食欲， 抑制肿瘤细胞生长抑制肿瘤细胞生长第三十七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵灵 芝芝 的的 功功 效效 与与 作作 用用 1 1、辅助治疗肿瘤作用、辅助治疗肿瘤作用 2 2、保肝解毒作用；、保肝解毒作用；3 3、抗衰老作用、抗衰老作用 4 4、抗神经衰弱作用；

16、、抗神经衰弱作用；5 5、治疗高血压、治疗高血压 6 6、治疗糖尿病；、治疗糖尿病；7 7、对心血管系统的作用、对心血管系统的作用 8 8、抗骨质疏松。、抗骨质疏松。 9 9、抗前列腺增生。、抗前列腺增生。 1010、治疗硬皮病、斑秃、治疗硬皮病、斑秃 1111、治疗萎缩性肌强直、治疗萎缩性肌强直 1212、解救毒蘑菇中毒、解救毒蘑菇中毒(zhng d)(zhng d) 1313、美容作用、美容作用 第三十八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)一、辅助治疗一、辅助治疗肿瘤肿瘤(zhngli)作用作用 自身免疫功能自身免疫功能(gngnng)(gngnng)的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展

17、的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能(gngnng)(gngnng)调节和激活剂，它调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能可显著提高机体的免疫功能(gngnng)(gngnng)，增强患者自身的抗癌能力，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素灵芝可以通过促进白细胞介素-2-2的生成，通过促进单核巨噬细的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的

18、抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物物。 灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。剂都不具有的。 第三十九页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)二、保肝解毒二、保肝解毒(ji d)作用作用 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作 用。用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护无论在肝脏损害发生前还是发生后，

19、服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。肝脏，减轻肝损伤。 灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其的疗效。尤其(yuq)(yuq)是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。趋于正常。 用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。功能障碍。 赤芝孢子酸赤芝孢子酸A A 对对CClCCl4 4和半乳糖胺及丙酸杆菌造成的小鼠转

20、胺和半乳糖胺及丙酸杆菌造成的小鼠转胺酶升高有降低作用。酶升高有降低作用。 第四十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)三、抗衰老作用三、抗衰老作用(zuyng)1 1、促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进、促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。和调整可明显延缓衰老。2 2、调节、调节(tioji)(tioji)代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。灵芝代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝以抗衰老，不可以有

21、效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对各年龄阶段的人士都适用，因为生长发仅对老年人有益，对各年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。育的过程，也就是走向衰老的过程。 第四十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)三、抗衰老作用三、抗衰老作用(zuyng) 3 3、抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤、抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，SODSOD）的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多糖）的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多

22、糖(du tn)(du tn)有显著的拟有显著的拟SODSOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。了细胞衰老。 4 4、灵芝多糖能显箸促进细胞核内、灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNADNA合成能力，并可增加细合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。第四十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)四、对四、对中枢神经中枢神经(zhngshshnjng)(zhngshshnjng)作

23、用作用 灵芝很早就已用于神经衰弱灵芝很早就已用于神经衰弱(shnjngshuiru)症与失眠，故症与失眠，故它对中枢神经起到良好的作用。它对中枢神经起到良好的作用。 对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能延长中对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明，灵芝对中枢神经呈抑制性作用。明，灵芝对中枢神经呈抑制性作用。第四十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)五、对五、对 高高 血血 压压 作作 用用 灵芝用于治疗高血压病，能降低血压及灵芝用于治疗高血压病，能降低血压及 减轻减轻 临床症状，临床症状，降压有

24、效率达降压有效率达70%70%以上。并认为灵芝的降压作用以上。并认为灵芝的降压作用(zuyng)(zuyng)与交感与交感神经传导阻滞有关。神经传导阻滞有关。 一项研究中，一项研究中，8484例高血压患者的治疗效果显示，灵芝具有例高血压患者的治疗效果显示，灵芝具有降压和改善自觉症状作用，有效率为降压和改善自觉症状作用，有效率为87.3%-98%87.3%-98%。 灵芝酸灵芝酸F F （garnoderic acid Fgarnoderic acid F）有很强的抑制血管紧张）有很强的抑制血管紧张素酶的活性素酶的活性 第四十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)六、降六、降 血血 糖糖 作作

25、用用 灵芝降血糖作用与其抑制四氧嘧啶引起的氧自由基增加和脂灵芝降血糖作用与其抑制四氧嘧啶引起的氧自由基增加和脂质过氧化反应，保护胰岛质过氧化反应，保护胰岛B B细胞，维持其胰岛素分泌功能处细胞，维持其胰岛素分泌功能处于较正常的水平有关。于较正常的水平有关。 灵芝还明显提高肝脏葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶、葡萄糖灵芝还明显提高肝脏葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶、葡萄糖-6-6-磷磷酸脱氢酶活性，降低肝糖原含量。这些研究结果指出酸脱氢酶活性，降低肝糖原含量。这些研究结果指出(zh ch)(zh ch)，灵芝降血糖作用可能是由于其在体内的抗氧化作用，保护了胰灵芝降血糖作用可能是由于其在体内的抗氧化作用，保护了

26、胰岛岛B B细胞，提高了血浆胰岛素水平，加快了葡萄糖的代谢，细胞，提高了血浆胰岛素水平，加快了葡萄糖的代谢，并促进外周组织的肝脏对葡萄糖的利用结果。并促进外周组织的肝脏对葡萄糖的利用结果。 第四十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)七、对心血管系统七、对心血管系统(xtng)的作用的作用 动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、

27、心绞痛等的治疗和预防病、心绞痛等的治疗和预防(yfng)(yfng)。 对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。进一步损伤的作用。 可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。型的中风有良好的防治作用。 赤芝孢子内酯赤芝

28、孢子内酯A A 具有降血脂作用。具有降血脂作用。第四十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)八、抗骨质疏松八、抗骨质疏松(sh sn)(sh sn)第四十七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)骨质疏松骨质疏松(sh sn)(sh sn)表现表现第四十八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵芝灵芝(ln zh)(ln zh)对去除卵巢的小鼠骨密度影对去除卵巢的小鼠骨密度影响响11周的雌性小鼠去除卵巢(luncho)，造成雌激素缺乏，给予灵芝提取物喂养75天，测定小鼠横骨的骨密度。GH：膳食(shnsh)中加灵芝乙醇提取物 0.3% PGL：膳食中加灵芝乙醇提取物 0.03%E2： 17-extr

29、adiol 30mg/Kg 体重OVX：无钙膳食第四十九页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)九、抗前列腺增生九、抗前列腺增生(zngshng)(zngshng)小鼠mg/体重每天灵芝提取物对睾酮诱导的前列腺增生的生长抑制率1.532.73.2*1524.37.5* N=4，*P0.01雄性小鼠注射睾酮（100mg）7天，7天后(tin hu)测前列腺重量第五十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)利利 尿尿 作作 用用l黑芝，“主癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察(cn ch)，久食轻身，不老，延年，神仙。”l“主癃”就是让小便通畅的意思，中医认为“肾主水”，灵芝补益肾气，所以才“利水道”，中医里

30、面，黑对应的是肾，我们祖先认为灵芝里面的黑芝，主要是利尿的。第五十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)十、治疗十、治疗(zhlio)(zhlio)(zhlio)(zhlio)硬皮病、斑秃硬皮病、斑秃 口服薄盖灵芝片或注射薄盖灵芝注射液可口服薄盖灵芝片或注射薄盖灵芝注射液可以治疗斑秃，有效率可以达到以治疗斑秃，有效率可以达到(d do)(d do)(d do)(d do)78%78%。 薄芝注射液局部注射硬皮病病变部位，薄芝注射液局部注射硬皮病病变部位，可以使病变回复正常。可以使病变回复正常。第五十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)十一十一(Sh(Sh(Sh(ShY)Y)Y)Y)、治疗萎缩

31、性肌强直、治疗萎缩性肌强直 灵芝灵芝(ln zh)孢子粉水提取物制成的注射孢子粉水提取物制成的注射液可以减缓液可以减缓萎缩性肌强直。此病目前没有萎缩性肌强直。此病目前没有治疗药物。治疗药物。第五十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)十二十二(sh r)(sh r)、解救毒蘑菇中毒、解救毒蘑菇中毒 解救鹅膏蕈中毒解救鹅膏蕈中毒 解救亚稀褶黑菇中毒解救亚稀褶黑菇中毒 机制为减轻对肝脏、肾脏机制为减轻对肝脏、肾脏(shnzng)的的毒性毒性第五十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)鹅鹅 膏膏 毒毒 环环 肽肽第五十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)白毒鹅膏菌和毒蝇鹅膏菌白毒鹅膏菌和毒蝇鹅膏菌

32、第五十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考) 裸盖菇素与脱磷酸裸盖菇素与脱磷酸(ln sun)(ln sun)裸盖菇裸盖菇素素 在中美洲如墨西哥记载有数千年使用某些蘑菇作为神圣宗教在中美洲如墨西哥记载有数千年使用某些蘑菇作为神圣宗教仪式祭奠品的历史。吃了这些蘑菇会产生仪式祭奠品的历史。吃了这些蘑菇会产生(chnshng)(chnshng)视幻觉、狂笑、视幻觉、狂笑、兴奋等奇妙的感觉。有些时髦的大学生们举行晚会时，也取食蘑兴奋等奇妙的感觉。有些时髦的大学生们举行晚会时，也取食蘑菇。这些蘑菇通常是：光盖伞、花褶伞、锥盖伞和裸伞。菇。这些蘑菇通常是：光盖伞、花褶伞、锥盖伞和裸伞。 这些蘑菇含有裸盖菇

33、素和脱磷酸裸盖菇素这些蘑菇含有裸盖菇素和脱磷酸裸盖菇素第五十七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)裸盖菇素脱磷酸(ln sun)裸盖菇素裸盖菇素与脱磷酸(ln sun)裸盖菇素结构第五十八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)亚稀褶黑菇毒素亚稀褶黑菇毒素(d s)(d s)(d s)(d s) 亚稀褶黑菇（亚稀褶黑菇（Russula Russula subnigricanssubnigricans）在我国湖南、江西、四川、）在我国湖南、江西、四川、福建等地有分布。误食中毒发病率福建等地有分布。误食中毒发病率70%70%以以上，半小时后发生呕吐等，死亡率高达上，半小时后发生呕吐等，死亡率高达70%

34、70%。其主要。其主要(zhyo)(zhyo)毒性成分为亚稀褶黑菇毒性成分为亚稀褶黑菇毒素毒素第五十九页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)亚稀褶黑菇毒素亚稀褶黑菇毒素(d s)(d s)(d s)(d s)亚稀褶黑菇毒素(d s)A亚稀褶黑菇毒素(d s)D第六十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)裸裸 盖盖 菇菇第六十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)亚亚 稀稀 褶褶 菌菌第六十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)十三、美十三、美 容容 本草纲目中提出：灵芝有“增智慧，好颜 色”的功用。 灵芝具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤、并使头发增加光泽的美容佳品，对于皮肤长久保持年轻态有着(y

35、u zhe)惊人的效果。 灵芝治疗冻疮有较好效果。第六十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)如何正确选择(xunz)灵芝第六十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)野生野生(yshng)(yshng)(yshng)(yshng)和栽培和栽培l野生灵芝常年风吹、日晒、雨淋、虫咬，其中的有效成野生灵芝常年风吹、日晒、雨淋、虫咬，其中的有效成分会减少，也会感染分会减少，也会感染(gnrn)(gnrn)其它的致病杂菌。野生灵芝品其它的致病杂菌。野生灵芝品种混杂，大部分没有经过鉴定，有时重金属会超标，安种混杂，大部分没有经过鉴定，有时重金属会超标，安全性得不到保证，而且野生灵芝价格也比栽培高。全性得不

36、到保证，而且野生灵芝价格也比栽培高。 l栽培的灵芝有特定的培养配方，避免了重金属、农药的超标，栽培的灵芝有特定的培养配方，避免了重金属、农药的超标，生产企业有栽培标准，菌种单一，质量可控，有原料及产品生产企业有栽培标准，菌种单一，质量可控，有原料及产品的溯源性，使产品安全性大大提高，因此建议购买灵芝栽培的溯源性，使产品安全性大大提高，因此建议购买灵芝栽培品种。品种。第六十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)哪种灵芝哪种灵芝(ln zh)(ln zh)(ln zh)(ln zh)好好l全世界有灵芝全世界有灵芝108108种，我国有灵芝种，我国有灵芝7676种种l目前栽培比较多的是赤芝、紫芝、松

37、杉灵芝、树灵芝、目前栽培比较多的是赤芝、紫芝、松杉灵芝、树灵芝、无柄灵芝、硬孔灵芝等，统称为灵芝，无柄灵芝、硬孔灵芝等，统称为灵芝，l赤芝和紫芝的子实体，定为法定药材，中华人赤芝和紫芝的子实体，定为法定药材，中华人民共和国药典是我国用药的法典民共和国药典是我国用药的法典(fdin)(fdin)，所以应，所以应优先选择，松杉灵芝是国家批准的可用于生产健优先选择，松杉灵芝是国家批准的可用于生产健康食品的真菌，也是可以优选的。康食品的真菌，也是可以优选的。第六十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)子实体子实体(sht)(sht)(sht)(sht)和菌丝体、孢子粉和菌丝体、孢子粉l灵芝子实体的人工

38、培植是以原木或者由木屑、棉籽壳等制成的菌包作为培养基质，所需成长时间约100天，从准备到收成需要近半年之久。l菌丝体可以用深层液体培养，约需7-10天便能生产完毕，从准备到收成的整个过程(guchng)，约需20多天。l灵芝孢子粉是灵芝成熟后弹射出的产物，一般可达到子实体的20%左右，也就是说100克灵芝可以出20克左右的孢子粉，孢子粉是灵芝的精华部分。第六十七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)孢子粉破壁孢子粉破壁(p b)(p b)好还是不破壁好还是不破壁(p b)(p b)好？好？灵芝孢子粉是褐色的比面粉还要细小的椭圆状的颗粒，表面有一层坚硬的细胞壁，内含30%左右的脂肪（孢子 油）和3

39、%左右的甾醇、寡糖、多糖、糖肽以及极微量的三萜类化合物，破壁：孢子粉的有效成分会易于人体吸收，但是孢子粉破壁后，由于脂肪含量高又极易氧化，所以(suy)需要低温、真空保藏为好。不破壁：孢子粉不易氧化，保存期长，但有效成分不易吸收，服用时不宜直接口服，需要水煮3次，每次20分钟，以便将有效物质溶出，发挥其作用。第六十八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵芝(ln zh)的使用方法 1.市售保健品 2. 药膳煲汤 3. 灵芝(ln zh)代茶饮 4. 灵芝药酒第六十九页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)1、灵芝灵芝(ln zh)(ln zh)银耳汤银耳汤配方：灵芝、银耳、黑木耳各配方：灵芝、银耳

40、、黑木耳各5 5克，冰糖适量。克，冰糖适量。制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加 冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、 高血压等症。高血压等症。用法用法(yn f)(yn f)：喝汤、吃木耳和银耳。：喝汤、吃木耳和银耳。1 1天服完。可长期服用。天服完。可长期服用。第七十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)2 2、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)二仁汤二仁汤 配方：配方： 灵芝灵芝1515克，核桃仁克，核桃仁1515克，甜杏仁

41、克，甜杏仁 1212克，冰糖适量。克，冰糖适量。制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1 1 小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、 冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液， 用文火炖熟即可。用文火炖熟即可。功效：适用功效：适用(shyng)(shyng)于支气管炎、咳嗽多痰等。于支气管炎、咳嗽多痰等。用法：每日清晨服用。用法：每日清晨服用。第七十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)3 3、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)大枣汤大枣汤 配方：灵芝配方：灵芝2020克，大枣克，大枣(d zo)(d zo)5050克，蜂蜜

42、克，蜂蜜5 5克。克。制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两 次，每次次，每次4040分钟，取汁。合并后分钟，取汁。合并后 加入蜂蜜即成。加入蜂蜜即成。功效：对肿瘤细胞有抑制作用功效：对肿瘤细胞有抑制作用。用法：每日用法：每日1 1剂剂。 第七十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)4 4、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)蘑菇汤蘑菇汤 配方：鲜蘑菇配方：鲜蘑菇150150克，灵芝克，灵芝(ln zh)(ln zh)、当归、当归、龟版、龟版、 枸杞子各枸杞子各1010克。克。制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1 1小小 时，去药渣。加

43、入灵芝、蘑菇煮时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮 熟，加盐调味服食。熟，加盐调味服食。功效：治白血病。功效：治白血病。用法：每日用法：每日1 1剂，连服剂，连服1515日。日。 第七十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)5 5、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)三七饮三七饮 配方：灵芝配方：灵芝(ln zh)(ln zh)3030克，三七片克，三七片4 4克。克。制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎 熬，用文火保持沸腾熬，用文火保持沸腾1 1小时后，倒出头小时后，倒出头 煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液 合并服用。合并服用。功

44、效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治 疗冠心病和心绞痛。疗冠心病和心绞痛。用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服 1010天。天。 第七十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)6 6、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)山药汤山药汤 配方：灵芝配方：灵芝1515克，山药克，山药3030克。克。制法：将药材制法：将药材(yoci)(yoci)洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保 持沸腾持沸腾1 1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬小时后，倒出头煎液，再加水煎熬 取二煎液，将两次煎液合并服

45、用。取二煎液，将两次煎液合并服用。功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能 力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。第七十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)7 7、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)参白糖浆参白糖浆 配方：灵芝配方：灵芝6 6克，人参克，人参6 6克，黄芪克，黄芪1010克，白花蛇克，白花蛇 舌草舌草5 5克，山楂克，山楂2020克，陈皮克，陈皮6 6克，制半夏克，制半夏 6 6克。克。制法：将药材一起放入砂锅加

46、水煎熬，用文火制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火 保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加 水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加 入白糖制成糖浆入白糖制成糖浆5050毫升。毫升。功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。用法：将所得用法：将所得(su d)(su d)的煎液分早、晚两次服用。的煎液分早、晚两次服用。 第七十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)8 8、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)黑白木耳汤黑白木耳汤 配方：灵芝、黑木耳、白木耳各配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6 6克，蜜枣克，蜜枣

47、6 6 枚，瘦猪肉枚，瘦猪肉200200克。克。制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡(jnpo)(jnpo)3030分钟。分钟。 猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持 沸腾沸腾1 1小时即成。小时即成。功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用 于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠 心病。心病。用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。 第七十七页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵芝茶疗方灵芝茶疗方-1. 灵芝灵芝1010克，蜂蜜克，

48、蜂蜜2020克。灵芝加水克。灵芝加水400400毫升，煎煮毫升，煎煮2020分钟后，加入蜂蜜分钟后，加入蜂蜜2020克，温饮代茶，每日克，温饮代茶，每日1 1剂，剂，长期长期(chngq)(chngq)服用，具有补虚强身，安神定志之功服用，具有补虚强身，安神定志之功效。效。第七十八页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵芝茶疗方灵芝茶疗方-2 灵芝灵芝6 6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日每日1 1剂，分早晚剂，分早晚(zown)(zown)两次服完。能治冠两次服完。能治冠心病、神经衰弱等

49、症心病、神经衰弱等症。第七十九页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)灵芝茶疗方灵芝茶疗方-3 灵芝灵芝6 6克，茯苓克，茯苓1010克，茶叶克，茶叶2 2克。将灵芝、克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合茯苓粉碎，与茶叶混合(hnh)(hnh)，装入纱布小，装入纱布小袋，每袋袋，每袋6 6克，用开水冲泡服用。每天冲克，用开水冲泡服用。每天冲服服2 23 3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。降低血脂、通便。第八十页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)1 1、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)(ln zh)(ln zh)黄酒黄酒 配方配方(pi fng)(pi

50、fng)：灵芝：灵芝9090克，绍兴黄酒克，绍兴黄酒500500毫升。毫升。制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡1010天，即可饮用。天，即可饮用。 功功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。 此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、 增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血 脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。 感冒时不宜饮用。感冒时不宜饮用。用法：取上层清液饮用，每日服用法：取上层清液饮

51、用，每日服2 2次，每次次，每次1515毫升。毫升。 第八十一页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)2 2、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)人参酒人参酒 配方：灵芝切片配方：灵芝切片5050克，人参克，人参2020克，冰糖克，冰糖500500 克，白酒克，白酒15001500毫升。毫升。制法：将上述制法：将上述(shngsh)(shngsh)材料装入纱布袋，放入白酒中，材料装入纱布袋，放入白酒中， 密封浸泡密封浸泡1010天后开启饮用。天后开启饮用。功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不 良。良。用法：每日服用法：每日服2 2次，每次次，每次202

52、0毫升。毫升。 第八十二页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)3 3、灵、灵 芝芝 蜜蜜 酒酒配方：灵芝切片配方：灵芝切片5050克，高粱酒克，高粱酒10001000毫升，蜂蜜毫升，蜂蜜 2020克。克。制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡 3030天后开启天后开启(kiq)(kiq)饮用。饮用。功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。用法：每日服用法：每日服2 2次，每次次，每次4040毫升。毫升。第八十三页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)4 4、灵芝、灵芝(ln zh)(ln zh)参七酒参七酒 配方：

53、灵芝配方：灵芝(ln zh)(ln zh)切片切片3030克，丹参克，丹参5 5克，三七克，三七5 5克，克， 白酒白酒500500毫升。毫升。制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。 每天搅拌每天搅拌1 1次，再盖好盖子，浸泡次，再盖好盖子，浸泡1515天天 即成。即成。功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼 圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。 用法：每日服用法：每日服2 2次，每次次，每次2020毫升。毫升。 第八十四页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)谢谢 谢谢 ! !第八十五页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)内容(nirng)总结灵 芝 与 健 康。从灵芝中分离得到近二十种多糖和糖肽类化合物，并证明灵芝多糖是其抗衰老扶正固本的有效成分之一。酸以及甘露糖和海藻糖等。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量(hnling)、软化血管、防止进一步损伤的作用。雄性小鼠注射睾酮（100mg）7天，7天后测前列腺重量。孢子粉破壁好还是不破壁好。功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能第八十六页，共八十六页。灵芝与健康(供参考)