《细菌的基本性状PPT课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细菌的基本性状PPT课件（55页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、细菌的基本性状细菌的基本性状1第一节第一节细菌的形态与结构细菌的形态与结构2一、细菌的大小与形态一、细菌的大小与形态大小：微米(m)细菌的形态与排列球菌coccus杆菌bacillus螺形菌spiral bacterium3球菌（coccus）4杆菌（bacillus）56螺形菌 （spiral bacterium）弧菌螺菌螺杆菌7二、细菌的结构二、细菌的结构细菌的基本结构细菌的基本结构: : 细胞壁、细胞膜、细胞质、核质。细胞壁、细胞膜、细胞质、核质。 细菌的特殊结构细菌的特殊结构: :荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。8（一）细菌的基本结构（一）细菌的基本结构 细胞壁细胞壁(
2、 ( cell wall)cell wall)位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成位于菌细胞的最外层，包绕在细胞膜的周围。组成较复杂，较复杂， 并随不同细菌而异。并随不同细菌而异。 用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌用革兰染色法可将细菌分为两大类，即革兰阳性菌和革兰阴性菌。和革兰阴性菌。 9肽聚糖肽聚糖（peptidoglycanpeptidoglycan） 革兰阳性菌 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 三维立体结构，坚固 1550层革兰阴性菌 聚糖骨架、四肽侧链 二维平面结构，疏松 12层1.1.共有组分共有组分10112.2.革兰阳性菌特殊组分革兰阳性菌特殊组分磷壁酸(te
3、ichoic acid) 磷壁醛酸特殊蛋白： A蛋白、M蛋白12外膜外膜（outer outer membranemembrane）脂蛋白脂质双层脂多糖LIPID BILAYER3.3.革兰阴性菌特殊组分革兰阴性菌特殊组分13脂多糖（脂多糖（lipopolysaccharidelipopolysaccharide，LPSLPS） （1 1）脂质脂质A A（lipid Alipid A） 为一种糖磷脂，由D-氨基葡萄糖双糖组成的基本骨架，不同细菌骨架一致。内毒素毒性与生物学活性成分内毒素毒性与生物学活性成分 无种属特异性（2 2）核心多糖（核心多糖（core core polysaccharid
4、epolysaccharide）位于脂质A的外层有属特异性，同一属细菌相同 （3 3）特异多糖（）特异多糖（specific specific polysaccharidepolysaccharide）最外层，由数个至数十个低聚糖重复单位所构成的多糖链。菌体抗原（O抗原），种特异性 缺失，细菌变为粗糙型1415革兰阳性菌革兰阴性菌16G+ 菌与G- 菌细胞壁的比较细胞壁 革兰阳性菌革兰阴性菌 强度 较坚韧 较疏松 厚度 2080nm 1015nm肽聚糖层数可多达50层 12层肽聚糖含量50%80% 5%10% 磷壁酸 有 无 外膜 无 有17G+ 菌与G- 菌的差别及与细胞壁的关系项目 革兰阳
5、性菌 革兰阴性菌 细胞壁的关系染色性紫色 红色 细胞壁对酒精的通透性抗原性 主要为磷壁酸主要为外膜 细胞壁的化学组成不同毒性 无内毒素 有内毒素 内毒素为阴性菌细胞壁成分对青霉素的作用有效 无效 作用部位为肽聚糖 五肽交联桥对溶菌酶的作用有效 无效 作用部位为肽聚糖 聚糖骨架18 4. 4.细胞壁的功能细胞壁的功能维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境。参与菌体内外的物质交换。 菌体表面带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答。细胞壁的某些成份与致病性相关。 195.5.缺壁细菌缺壁细菌(cell wall deficient bacteria)支原体细菌L型（bacterial L fo
6、rm）概念：某些药物作用于细菌，可抑制的肽聚糖的合成或破坏细胞壁的结构，在高渗环境下，细菌仍可存活，成为细胞壁缺陷型。形成条件：溶菌酶、青霉素、胆汁、溶葡萄球菌素、抗体、补体等。生物学特性：多形性、革兰阴性、高渗培养、生长缓慢、荷包蛋样菌落、可回复。与医学的关系：作用于细胞壁的抗菌药物治疗失效。某些L型仍保留有一定的致病力，引起慢性感染。20 细胞膜（细胞膜（cell membranecell membrane） 或称胞质膜细胞壁内侧，包绕细胞质结构：磷脂、蛋白质， 不含胆固醇功能：物质转运、生物合成、分泌和呼吸、信号转导等 21中介体（中介体（mesosomemesosome） 是部分细胞膜
7、内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性细菌。 22细胞质（细胞质（cytoplasmcytoplasm） 细胞膜包裹的溶胶状物质，或称原生质，由水、蛋白质、脂类、核酸及少量糖和无机盐组成，其中含有许多重要结构：1.1.核糖体（核糖体（ribosomeribosome） RNA和蛋白质 沉降系数 70s 50s+30s（真核80s 60s+40s） 链霉素链霉素红霉素232.2.质粒（质粒（plasmidplasmid） 3.3.胞质颗粒胞质颗粒 异染颗粒 RNA、多偏磷酸盐 嗜碱，着色深 诊断价值（白喉棒状杆菌）24核质（核质（nuclear materialnuclear materi
8、al）原核细胞，不具成形的核。遗传物质称为核质或拟核（nucleoid）无核膜、核仁和有丝分裂器；因其功能与真核细胞的染色体相似，决定细菌的遗传变异，亦称细菌的染色体（chromosome）25（二）细菌的特殊结构（二）细菌的特殊结构荚膜（荚膜（capsulecapsule） 概念：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。 化学组成：多糖/多肽。形成条件：营养丰富。 染色：不易着色，负染（墨汁）。26光学显微镜下荚膜电子显微镜下荚膜27荚膜的功能荚膜的功能抗吞噬作用抗吞噬作用 黏附作用黏附作用抗干燥和有害物质的损伤作用抗干
9、燥和有害物质的损伤作用 28鞭毛（鞭毛（flagellumflagellum） 概念：许多细菌菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物数量与部位：单毛菌 双毛菌 丛毛菌 周毛菌化学组成：鞭毛蛋白 2930结构：从细胞膜长出，游离于胞外功能功能细菌的运动器官。有些细菌的鞭毛与致病性有关。 鞭毛抗原有很强的抗原性，通常称为H抗原，不同细菌鞭毛的抗原性不同，可据此利用免疫学方法对某些细菌进行鉴定、分型及分类。31菌毛（菌毛（piluspilus）概念：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关（电镜观察）。种类及功能 普通菌毛 ordinary pil
10、us性菌毛 sex pilus（F菌毛）由F质粒编码普通菌毛 多，短而细 黏附，致病性菌毛 少，粗、长、中空 遗传物质传递32普通菌毛：普通菌毛：细菌的黏细菌的黏附结构附结构 ，与宿主细胞，与宿主细胞表面特异性受体结合，表面特异性受体结合，与致病性密切相关。与致病性密切相关。性菌毛：性菌毛：接合，毒力、耐药性等性状的遗传物质传递。33芽胞(spore）某些革兰阳性细菌在一定的环境条件下，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。形成芽胞的细菌芽胞杆菌属、梭菌属。 34形成条件：营养缺乏保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体成分的结构休眠状态，无新陈代谢 可发芽 1个细菌1个芽胞1
11、个细菌 细菌繁殖体 芽胞休眠体每种细菌形成一种类型芽胞35破伤风梭菌（光学显破伤风梭菌（光学显微镜）微镜）破伤风梭菌（电镜）破伤风梭菌（电镜）36功能功能抵抗力强。耐干燥、热、辐射、化学消毒剂，耐100数小时。灭菌是否彻底的标准：最可靠杀灭芽胞的方法为高压蒸气灭菌。致病性：不直接引起疾病，发芽后形成繁殖体后致病。鉴别意义：根据芽胞位置、大小等。37不染色标本检查法染色标本检查法最常用最重要的染色法 革兰染色法（革兰染色法（gram staingram stain）三、细菌的形态检查法三、细菌的形态检查法38第二节第二节细菌的生长繁殖细菌的生长繁殖与代谢与代谢39一、细菌生长繁殖的条件一、细菌生
12、长繁殖的条件营养物质营养物质水碳源氮源无机盐生长因子（growth factor）：细菌生长必需，而自身不能合成的化合物。 如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等 流感嗜血杆菌需要 X因子、V因子。40氢离子浓度(pH)温度渗透压气体环境气体环境: :二氧化碳、氧气根据对氧的要求分类专性需氧菌(obligate aerobe) 结核分枝杆菌 微需氧菌（microaerophilic bacterium ） 氧浓度5%6%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌兼性厌氧菌(facultative anaerobe) 大多数病原菌 专性厌氧菌(obligate anaerobe) 破伤风梭菌、肉毒梭菌 缺乏氧化还原电
13、势高的呼吸酶 缺乏分解有毒氧基团的酶41二、细菌生长繁殖的规律二、细菌生长繁殖的规律（一）细菌个体的生长繁殖（一）细菌个体的生长繁殖 二分裂方式二分裂方式（binary fission）代时(generation time)：多数为2030min 42（二）细菌群体的生长繁殖（二）细菌群体的生长繁殖1 1迟缓期迟缓期( (lag phase) lag phase) 2 2对数期对数期( (logarithmic phase) logarithmic phase) 3 3稳定期稳定期( (stationary phase) stationary phase) 4 4衰亡期衰亡期( (declin
14、e phase) decline phase) 细菌的生长曲线细菌的生长曲线细菌的生长曲线细菌的生长曲线growth curvegrowth curve43 三、细菌的人工培养（一）培养基（一）培养基（culture mediumculture medium） 由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。 培养基的分类：基础培养基、增菌培养基、选择培养基、 鉴别培养基、 厌氧培养基。液体培养基、固体培养基、半固体培养基。 44（二）细菌在培养基中的生长情况（二）细菌在培养基中的生长情况液体培养基：表面生长、均匀混浊生长、 沉淀生长。固体培养基：菌落、菌苔。45半固体培养基：半
15、固体培养基：无动力 有动力46四、细菌的新陈代谢产物（一）分解代谢产物和细菌的生化反应（一）分解代谢产物和细菌的生化反应细菌的酶不一样，对营养物质的分解能力不一样糖发酵试验糖发酵试验 葡萄糖 HCOOH 脱氢酶 CO2+H2 47VPVP（Voges-ProskauerVoges-Proskauer）试验）试验大肠埃希菌（-），产气杆菌（+）甲基红（甲基红（methyl redmethyl red）试验）试验大肠埃希菌（），产气杆菌（） 柠檬酸盐利用（柠檬酸盐利用（citrate utilizationcitrate utilization）试验）试验大肠埃希菌（-），产气杆菌（+）吲哚（吲哚
16、（indolindol）试验）试验大肠埃希菌（），产气杆菌（）尿素酶试验尿素酶试验变形杆菌有尿素酶，可分解尿素产生氨酚红指示剂显红色硫化氢试验硫化氢试验变形杆菌、沙门菌分解含硫氨基酸产生硫化氢遇铅离子或铁离子生成黑色的硫化物48IMViCIMViC试验试验I - 吲哚（indol）试验M - 甲基红（methyl red）试验V - VP（Voges-Proskauer）试验C - 枸橼酸盐利用（citrate utilization）试验49 I M Vi C I M Vi C试验试验 大肠埃希菌 + + - - 产气杆菌 - - + + 50（二）合成代谢产物（二）合成代谢产物热原质热原质
17、（pyrogenpyrogen）细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。本质：LPS耐高温去除方法：250干烤、蒸馏、吸附剂等 制备和使用注射药品过程无菌操作毒素与侵袭性酶 色素 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质细菌素维生素51第三节第三节 细菌的分类和命名细菌的分类和命名52细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种细菌的分类层次：界、门、纲、目、科、属、种 种种( (species)species)是细菌分类的基本单位。生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种。；菌属（菌属（genusgenus） 性状相近关系密切的若干菌种组成一个
18、菌属。 型型( (type)type)同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同，但在某些方面仍有一定差异，差异较明显的称亚种(subspecies, subsp.)，差异小的则为型。血清型(serotype)、噬菌体型、细菌素型、生物型等。菌株菌株( (strain)strain)对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株。标准菌株或模式菌株：具有某种细菌典型特征的菌株。53细菌的命名原则细菌的命名原则拉丁双名法 Escherichia coli （E. coli） 属名 种名 中文译名： 大肠埃希菌 种名 属名 54思考题细菌的测量单位是什么？细菌有哪些基本形态？试述细菌细胞壁的结构。试述革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的主要区别。什么是细菌L型？L型变异与医学有何关系 ？细菌有哪些特殊结构？它们与医学有何关系？试述革兰染色的步骤、结果及意义。 细菌生长繁殖的基本条件有哪些？何谓生长因子？根据细菌对氧气的需求与否可把细菌分为哪几类？专性厌氧菌为什么在有氧的情况下不能生长?培养基的定义，细菌在培养基上有哪些生长现象？细菌群体的生长繁殖有何规律？何谓热原质？如何去除？55
