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1、第三节第三节 果实和种子的形成果实和种子的形成果实和种子的形成1.传粉和受精后花各部分的变化。2.描述子房各部分的发育情况。3.说出果实内种子数目不同的原因。学习目标学习目标果实和种子的形成自学指导（一）自学指导（一） 1.传粉和受精后花各部分的变化。2.阅读探究果实发育过程中体积的变化实验把假设和结论补充完整。3.描述果实的形成过程。4.举例说明果实内种子不同的原因。果实和种子的形成花的各部分结构你还记得吗？花的各部分结构你还记得吗？花的花的主要主要结构结构雄蕊雄蕊雌蕊雌蕊花粉花粉含有含有柱头柱头花柱花柱子房子房花丝花丝花药花药胚珠胚珠内有内有右图中右图中叫叫_，叫叫_， 叫叫_， 叫叫_，
2、 合称合称_。子房壁子房壁卵细胞卵细胞中央细胞中央细胞珠被珠被胚珠胚珠果实和种子的形成 传粉和受精作用以后，花的各部分传粉和受精作用以后，花的各部分结构会如何变化？结构会如何变化？你知道吗？你知道吗？果实和种子的形成果实和种子的形成传粉和受精作用完成以后，传粉和受精作用完成以后，_、_、_以以及及_一般一般都逐渐凋落，都逐渐凋落，_慢慢膨大起慢慢膨大起来，发育成果实。来，发育成果实。花萼花萼花冠花冠雄蕊雄蕊柱头和花柱柱头和花柱子房子房果实和种子的形成四、果实和种子的形成四、果实和种子的形成柱头柱头花柱花柱雌蕊雌蕊果实果实子房子房胚珠胚珠子房壁子房壁果皮果皮种子种子果实和种子的形成子房壁子房壁果
3、皮果皮珠被珠被种皮种皮胚乳胚乳胚胚受精极核受精极核受精卵受精卵种种子子果果实实 受精极核受精极核（单子叶植物（单子叶植物）胚乳胚乳 受精极核受精极核（双子叶植物）（双子叶植物）消失消失胚珠胚珠果实和种子的形成1.麻麻屋子，屋子，红红帐子，里面住着个帐子，里面住着个白胖白胖子子。 答案：（花生）答案：（花生）“麻麻屋子屋子”，“红红帐子帐子”，“白胖子白胖子”各由花的哪个部分结构发育而来的各由花的哪个部分结构发育而来的? 麻屋子麻屋子 子房壁子房壁果皮果皮红帐子红帐子珠被珠被白胖子白胖子受精卵受精卵种皮种皮胚胚果实和种子的形成2.在从花到果实的发育过程中，花的各部分在从花到果实的发育过程中，花的
4、各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。花瓣花瓣雄蕊雄蕊花柱花柱子房子房子房壁子房壁胚珠胚珠受精卵受精卵胚胚果实果实果皮果皮种子种子凋落凋落果实和种子的形成合作探究：合作探究：果实由哪些结构组成？果实由哪些结构组成？胚胚种皮种皮外果皮外果皮中果皮中果皮内果皮内果皮种子种子果实和种子的形成动动脑动动脑桃的果实里有桃的果实里有一个种子一个种子，辣椒的果实里有，辣椒的果实里有多个种子多个种子，原因是原因是?桃的子房里有桃的子房里有一个胚珠一个胚珠，辣椒的子房内有辣椒的子房内有多个胚珠多个胚珠。果实和种子的形成 你能够区分出下列图片中的物体哪些是你能够区分
5、出下列图片中的物体哪些是果实果实, ,哪些是种子吗哪些是种子吗? ?花生花生葵葵花花籽籽花生仁花生仁西瓜籽西瓜籽学以致用学以致用果实和种子的形成花生花生葵花籽葵花籽花生仁花生仁西瓜籽西瓜籽种种子子你做对了吗？你做对了吗？果实果实果实和种子的形成 在由子房发育成果实的过程中在由子房发育成果实的过程中, ,果实每天果实每天膨大的体积是相同的吗膨大的体积是相同的吗? ?探究：探究：果实和种子的形成探究果实发育过程中的体积变化提出问题提出问题：在发育过程中，果实每天膨大的体积相同吗？在发育过程中，果实每天膨大的体积相同吗？作出假设：作出假设：制订计划：制订计划：实施计划：实施计划：得出结论：得出结论：
6、表达交流：表达交流：果实和种子的形成达标检测：达标检测：1、我们平时所吃的黄瓜是由（、我们平时所吃的黄瓜是由（ ）发育而来的。）发育而来的。 A、雌蕊、雌蕊 B、胚珠、胚珠 C、子房、子房 D、花药、花药2、一个西瓜有多少种子，首先决定于（、一个西瓜有多少种子，首先决定于（ ）。）。A、一朵花中有多少枚雌蕊、一朵花中有多少枚雌蕊 B、一朵花中有多少枚雄蕊、一朵花中有多少枚雄蕊C、一朵花中有多少个字房、一朵花中有多少个字房 D、一朵花中有多少个胚珠、一朵花中有多少个胚珠3、我们吃的葵花籽是（、我们吃的葵花籽是（ ），它是由），它是由( )发育成的发育成的;西西瓜子是（瓜子是（ ）,它是由它是由(
7、 )发育成的。发育成的。A、子房、子房 B、果实、果实 C、胚珠、胚珠 D、种子、种子CDBADC果实和种子的形成4、假如一个苹果内有七颗种子，那么这个苹果是由（）、假如一个苹果内有七颗种子，那么这个苹果是由（）发育来的。发育来的。A、一个子房一个胚珠、一个子房一个胚珠 B、一个子房七个胚珠、一个子房七个胚珠C、七个子房一个胚珠、七个子房一个胚珠 D、七个子房七个胚珠、七个子房七个胚珠5、在种子的形成过程中，受精卵发育成（、在种子的形成过程中，受精卵发育成（ ）A、种皮、种皮 B、胚、胚 C、胚乳、胚乳 D、果皮、果皮6 6、人们常用人们常用“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子麻屋子，红帐子，里
8、面住着个白胖子”的的谜语猜花生，在植物个体的发育过程中，麻屋子、红帐谜语猜花生，在植物个体的发育过程中，麻屋子、红帐子、白胖子分别是由什么结构发育而来的（子、白胖子分别是由什么结构发育而来的（ ）A.A.珠被、受精卵、胚珠珠被、受精卵、胚珠 B. B.子房壁、受精卵、子房子房壁、受精卵、子房C.C.子房壁、珠被、受精卵子房壁、珠被、受精卵 D. D.珠被、子房、胚珠珠被、子房、胚珠BBC果实和种子的形成二、非二、非选择题3.3.如如图表示花的一枚雌蕊表示花的一枚雌蕊发育到某一育到某一阶段的模式段的模式图，请据据图回答：回答：(1)1(1)1是是_，由雄蕊的花，由雄蕊的花药产生。生。(2)2(2
9、)2是是_，传粉受精后将粉受精后将发育成果皮。育成果皮。(3)6(3)6是卵是卵细胞，受精后胞，受精后发育成种子育成种子 的的_ _。(4)3(4)3内有内有_，这是花粉管中的雄是花粉管中的雄 性生殖性生殖细胞。胞。(5)(5)如果如果这枚雌蕊在整个生命枚雌蕊在整个生命过程中程中都没有遇到都没有遇到1 1，则这枚雌蕊将枚雌蕊将_。花粉花粉子房壁子房壁胚胚精子精子凋落凋落果实和种子的形成4.如图是大豆果实和种子形成的示意图，据图分析回答下列问题。（1）填写图中各部分的名称：A_，C_，D_，G_，H_，I_。（2）雌蕊在受精之后，G迅速发育成 _，F发育成 _。（3）H中最主要的部分是_，是由F
10、中的_发育而来的；种子中储存营养物质的结构是由F中的_发育成的。柱头柱头花柱花柱雄蕊雄蕊子房子房种子种子果实果实I I果实果实H H种子种子胚胚受精卵受精卵受精卵受精卵果实和种子的形成1. (2010聊城学业考改编聊城学业考改编)如图为青州蜜桃如图为青州蜜桃切面图，图中所示结构切面图，图中所示结构a是由什么发育而来的是由什么发育而来的( )A.胚珠胚珠 B.珠被珠被 C.受精卵受精卵 D.子房壁子房壁2.如图是某兴趣小组在探究果实发育过程中如图是某兴趣小组在探究果实发育过程中的体积变化时，绘制的两朵黄瓜雌花生长发的体积变化时，绘制的两朵黄瓜雌花生长发育期间体积变化曲线。下列叙述与曲线不符育期间
11、体积变化曲线。下列叙述与曲线不符的是的是( )A.曲线曲线a是子房发育的结果是子房发育的结果 B.曲线曲线b可能是没有受粉造成的可能是没有受粉造成的C.在在A点花冠、花萼等逐渐凋落点花冠、花萼等逐渐凋落 D.在在A点时，黄瓜产生的种子是由受精卵发育点时，黄瓜产生的种子是由受精卵发育而来的而来的DD果实和种子的形成例例3、某生物兴趣小组为探究果实在发育、某生物兴趣小组为探究果实在发育过程中的体积变化，选择了两朵黄瓜雌花，过程中的体积变化，选择了两朵黄瓜雌花，坚持每天定时测量果实的体积，并绘制了坚持每天定时测量果实的体积，并绘制了果实体积变化曲线如图所示。根据图回答：果实体积变化曲线如图所示。根据
12、图回答：（1）、在曲线）、在曲线a中，幼果体积增大是花的中，幼果体积增大是花的_迅速发育的结果，在此过程迅速发育的结果，在此过程中中_一般都逐渐凋落。一般都逐渐凋落。（2）、当黄瓜体积达到）、当黄瓜体积达到A点时，将它剖开发现有很多点时，将它剖开发现有很多粒种子，这是因为每个子房里生有粒种子，这是因为每个子房里生有_。（3）、经探究出现曲线）、经探究出现曲线b的主要原因是花没有受粉，在的主要原因是花没有受粉，在大棚里种植黄瓜时，为避免出现曲线大棚里种植黄瓜时，为避免出现曲线b的现象，你认的现象，你认为可以采取为可以采取 _的措施。的措施。典例讲解典例讲解 Aab果实体积发育时间子房子房花萼、花
13、冠、柱头和花柱花萼、花冠、柱头和花柱多个胚珠多个胚珠人工授粉人工授粉果实和种子的形成1、种子的各个部分是由胚珠的什么部分发育来的？ 果实的各个部分是由子房的什么部分发育来的？ 种皮是由种皮是由珠被珠被发育来的发育来的 胚乳是由胚乳是由受精极核受精极核发育来的发育来的 胚是由胚是由受精卵受精卵发育来的发育来的果皮是由果皮是由子房壁子房壁发育来的发育来的种子是由种子是由胚珠胚珠发育来的发育来的果实和种子的形成2、开动脑筋：一只黄瓜的果实里有20粒种子，请你猜猜它是由几个子房，至少多少个胚珠，至少需要多少粒花粉，多少个精子发育来的呢？1个子房至少需要至少需要20个胚珠个胚珠至少需要至少需要20粒花粉
14、粒花粉至少需要至少需要40个精子个精子果实和种子的形成3 3、我们吃的葵花籽、南瓜籽、核桃仁、西瓜皮、我们吃的葵花籽、南瓜籽、核桃仁、西瓜皮、西瓜瓤、西瓜籽、桃仁是果实中的哪一部分？由花西瓜瓤、西瓜籽、桃仁是果实中的哪一部分？由花的那一部分发育来的？的那一部分发育来的？ 是由花的是由花的 发育来的发育来的 是由花的是由花的 发育来的发育来的 是由花的是由花的 发育来的发育来的 果实：果实：子房子房西瓜皮、西瓜瓤西瓜皮、西瓜瓤子房壁子房壁种子：种子：胚珠胚珠桃子中可食用的部分是果实的哪一部分？桃子中可食用的部分是果实的哪一部分？是由什么发育来的？是由什么发育来的？子房壁子房壁 果皮果皮果皮：果皮
15、：葵花籽葵花籽南瓜籽、核桃仁、南瓜籽、核桃仁、西瓜籽、桃仁西瓜籽、桃仁果实和种子的形成1. (2010聊城学业考改编聊城学业考改编)如图为青州蜜桃如图为青州蜜桃切面图，图中所示结构切面图，图中所示结构a是由什么发育而来的是由什么发育而来的( )A.胚珠胚珠 B.珠被珠被 C.受精卵受精卵 D.子房壁子房壁2.如图是某兴趣小组在探究果实发育过程中如图是某兴趣小组在探究果实发育过程中的体积变化时，绘制的两朵黄瓜雌花生长发的体积变化时，绘制的两朵黄瓜雌花生长发育期间体积变化曲线。下列叙述与曲线不符育期间体积变化曲线。下列叙述与曲线不符的是的是( )A.曲线曲线a是子房发育的结果是子房发育的结果 B.
16、曲线曲线b可能是没有受粉造成的可能是没有受粉造成的C.在在A点花冠、花萼等逐渐凋落点花冠、花萼等逐渐凋落 D.在在A点时，黄瓜产生的种子是由受精卵发育点时，黄瓜产生的种子是由受精卵发育而来的而来的DD果实和种子的形成阅读释疑阅读释疑2.2.观察菜豆和玉米种子的先后顺序是观察菜豆和玉米种子的先后顺序是 什么？什么？ 请同学们阅读请同学们阅读P14-P15P14-P15观察种观察种3.3.如何纵切玉米种子？如何纵切玉米种子？1.1.观察菜豆和玉米种子的方法步骤观察菜豆和玉米种子的方法步骤 分别是什么？分别是什么？ 注意注意: :淀粉遇碘变蓝淀粉遇碘变蓝. .子结构子结构. .并思考下列问题：并思考
17、下列问题：果实和种子的形成菜豆种子：菜豆种子：1.1.选菜豆，观察外形；选菜豆，观察外形；2.2.剥去种皮，分开子叶剥去种皮，分开子叶; ;3.3.用放大镜观察子叶、用放大镜观察子叶、 胚根、胚芽、胚轴。胚根、胚芽、胚轴。1.1.观察菜豆和玉米种子的方法观察菜豆和玉米种子的方法 步骤分别是什么？步骤分别是什么？玉米种子：玉米种子：1.1.选玉米，观察外形；选玉米，观察外形；2.2.纵切玉米种子；纵切玉米种子；3.3.滴碘液滴碘液, ,用放大镜用放大镜 观察子叶、胚根、观察子叶、胚根、 胚芽、胚轴。胚芽、胚轴。果实和种子的形成2.2.观察菜豆和玉米种子的先后观察菜豆和玉米种子的先后 顺序是什么？
18、顺序是什么？ 由表及里由表及里 先形态后结构先形态后结构 先宏观后微观先宏观后微观观察方法观察方法: :果实和种子的形成如如何何纵纵切切玉玉米米种种子子？3.果实和种子的形成观察种子的结构果实和种子的形成双子叶植物种子的结构双子叶植物种子的结构 种子凹陷一侧的种皮种子凹陷一侧的种皮, ,有一有一个深色的疤痕个深色的疤痕, ,这是这是 , ,它是它是种子着生在豆荚处的痕迹种子着生在豆荚处的痕迹, ,在种在种脐附近有一个小孔脐附近有一个小孔, ,这是这是 . . 我们用力捏一下种子我们用力捏一下种子, ,就会就会有水从有水从 中流出中流出, ,说明说明 是是水进入种子的门户水进入种子的门户. .
19、很坚韧很坚韧, ,具有保护种具有保护种子的内部结构的作用子的内部结构的作用种脐种脐种皮种皮种孔种孔种孔种孔种孔种孔种孔种孔 种皮种皮种脐种脐种脐种脐种孔种孔种皮种皮果实和种子的形成看完“观察种子结构”的视频，并思考下列问题1、经水浸泡的菜豆种子有什么变化？你能指出图中的结构名称吗？1234567种脐种皮胚芽胚轴胚根子叶胚储存丰富的储存丰富的营养物质营养物质果实和种子的形成填写下图，认识玉米种子各部分的结构和功能？ 种皮种皮种脐种脐胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚胚果实和种子的形成子叶子叶有两片，肥厚有两片，肥厚贮存营养物质贮存营养物质. .胚芽胚芽生有幼叶的部分生有幼叶的部分胚根胚根在与胚芽
20、相对的端在与胚芽相对的端. .胚轴胚轴连接胚芽和胚连接胚芽和胚根的部分根的部分. .果实和种子的形成子叶提供营养物质子叶提供营养物质胚芽胚芽茎和叶茎和叶胚根胚根根根胚轴胚轴连接茎和根的部分连接茎和根的部分果实和种子的形成2.2.玉米种子的结构玉米种子的结构种皮与果皮种皮与果皮胚乳胚乳子叶子叶胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根胚胚果实和种子的形成 玉米种子外玉米种子外面也有厚皮。但这一面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组层实际上是由两层组成的，外面一层是成的，外面一层是果果皮皮，里面一层是，里面一层是种皮种皮。因玉米种子成熟后，因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看起，不
21、易分开，故看上去只一层。所以，上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是玉米的籽粒实际上是果实果实，只是习惯上称，只是习惯上称之为种子。之为种子。玉米种子的结构:果实和种子的形成填写下图，认识玉米种子各部分的填写下图，认识玉米种子各部分的结构和功能？结构和功能？ 胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳果皮和种皮果皮和种皮胚胚果实和种子的形成小实验观察：观察： 一部分变成蓝紫一部分变成蓝紫色，色， 这部分的结构叫这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉量的养料，其中淀粉遇碘变蓝紫色。另一遇碘变蓝紫色。另一部分变成了黄色，这部分变成了黄色，这部分叫胚，它分四部部分叫胚，它分
22、四部分。分。果实和种子的形成1.1.胚芽胚芽发育成茎发育成茎和叶和叶2.2.胚轴胚轴连接茎和连接茎和根根3.3.胚根胚根发育成根发育成根4.4.子叶子叶( (只有一片只有一片).).果实和种子的形成种子的结构种子的结构 一一. .菜豆种子菜豆种子 二、玉米种子二、玉米种子 种皮种皮 胚芽胚芽 胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶 种皮种皮 胚芽胚芽 胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳胚胚胚胚（2 2片）片） （1 1片）片） 果实和种子的形成比较异同果实和种子的形成 菜豆 玉米相同点不同点种皮种皮(与果皮紧贴在一起）胚胚胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶子叶（2片）子叶（1片）无胚乳，供胚发育的养料贮藏在子叶
23、里。有胚乳，供胚发育的养料贮藏在胚乳里。果实和种子的形成双子叶植物和单子叶植物双子叶植物双子叶植物: :种子的胚具有种子的胚具有两片子叶两片子叶的植物的植物单子叶植物单子叶植物: :种子的胚具有种子的胚具有一片子叶一片子叶的植物的植物果实和种子的形成 将玉米种子的结构与相将玉米种子的结构与相应的功能用线连接起来。应的功能用线连接起来。种皮 胚胚乳储藏养料保护胚能发育成新植株果实和种子的形成上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，上图中，1 1是是_(_(其中玉米还包括其中玉米还包括_ );2_ );2是是_ ;3_ ;3是是_ ;4_ ;4是
24、是_ ;5_ ;5是是_ ;6_ ;6是是_ ;7_ ;7是是_ _ 。种皮种皮果皮果皮胚轴胚轴胚根胚根胚胚胚乳胚乳子叶子叶胚芽胚芽果实和种子的形成想一想：想一想：1、人们食用的稻谷、蚕豆，其营养物质主、人们食用的稻谷、蚕豆，其营养物质主要包含在种子的哪一部分？要包含在种子的哪一部分？2、葡萄、梨、西瓜、蚕豆是果实还是种子？、葡萄、梨、西瓜、蚕豆是果实还是种子？稻谷的营养物质包含在胚乳中；蚕豆的营养稻谷的营养物质包含在胚乳中；蚕豆的营养物质包含在子叶中。物质包含在子叶中。它们分别是：果实、果实、果实、种子。它们分别是：果实、果实、果实、种子。果实和种子的形成课堂练习课堂练习一一. .选择题选择
25、题: : 1.1.下列都是单子叶植物的一组是下列都是单子叶植物的一组是:( ):( )A.A.高梁、大豆、花生高梁、大豆、花生 B. B.水稻水稻 大豆大豆 玉米玉米C.C.水稻、小麦、玉米水稻、小麦、玉米 D. D.小麦、蚕豆、高梁小麦、蚕豆、高梁2.2.种子中能发育成新植物幼体的是种子中能发育成新植物幼体的是:( :( ) ) A.A.胚胚 B. B.胚芽胚芽 C. C.子叶子叶 D. D.胚根胚根3.在大豆种子的结构中在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构是连接两个豆瓣的结构是:( )A.胚根胚根 B.胚轴胚轴 C.胚乳胚乳 D.子叶子叶 4.4.小麦种子营养物质贮藏在小麦种子营养物质贮
26、藏在:( ):( )A.A.子叶子叶 B. B.胚乳胚乳 C. C.胚芽胚芽 D. D.胚根胚根C CA AB BB B果实和种子的形成二二. .填空题填空题: :7.7.根据种子中子叶数目的不同根据种子中子叶数目的不同, ,可将绿色开花可将绿色开花植物分为两类植物分为两类: :凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物的植物, ,叫双子叶植物叫双子叶植物; ;凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物叫做单子叶植物。的植物叫做单子叶植物。8.8.我们吃的大米我们吃的大米, ,主要来自水稻种子中主要来自水稻种子中_。两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶胚乳胚乳9 9、判断正误：玉米是一粒种子。（、判断正误：玉米是一粒种子。（ ) ) 5.5.一粒种子能够萌发成一颗大树的奥妙在于种子一粒种子能够萌发成一颗大树的奥妙在于种子存在着存在着( )A ( )A 胚乳胚乳 B B胚胚 C C 胚芽胚芽 D D 种皮种皮6.6.食食用用的的面面粉粉主主要要是是由由哪哪种种植植物物的的哪哪一一部部分分加加工工而而成成( )A( )A大豆的子叶大豆的子叶 B B 小麦的子叶小麦的子叶 C C 菜豆的子叶菜豆的子叶 D D 小麦的胚乳小麦的胚乳DB果实和种子的形成
