2022年八年级--上册---生物复习提纲人教版

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1、优秀资料欢迎下载！第一章各种环境中的动物（八年级上册227 页）复习指要：注意：昆虫属于节肢动物；节肢动物不一定全是昆虫。基础训练：八年级上册第一章各种环境中的动物第一节水中生活的动物（211 页）1、目前已知的动物大约有（150 万）种，这些动物可以分为两大类：一类是（脊椎动物），它们的体内（有脊柱） ；另一类是（无脊椎动物），它们的体内（没有脊柱）。2、 在难以直接拿研究对象做实验时，有时用模型来做实验， 即模仿实验对象制作模型，或者模仿实验的某些条件进行实验，这样的实验叫做 （模拟实验）。模拟实验的优点：提高效率，大大节约资源、资金和时间。缺点是：受到模型的局限，得出的结论不一定完全可靠

2、。3、有人说，鱼只靠鳍进行运动，这种说法完全吗？答：不完全，还靠（躯体的左右摆动）产生前进的动力，各种鱼鳍起（协调）作用。4、水由鱼的口流入鳃，然后由（鳃盖后缘）流出。在水流经鳃时，水中溶解的（氧气）进入鳃丝的毛细血管中，而（二氧化碳）由鳃丝排放到水中，所以流出鳃的水与进入鳃的水相比，（氧气）的含量减少， （二氧化碳）的含量增高。5、各种鱼鳍的作用列表比较：6、 用高科技的方法获得农作物的高产稳产叫做“绿色革命”， 用高科技的方法开发海洋的资源叫“蓝色革命”。（过度捕捞）是许多近海地方渔业资源品濒于枯竭的原因。 7、探究鱼鳍在游泳中的作用我们采用的方法是：捆扎鱼鳍的方法（最好） ，模拟实验的方

3、法。8、下列动物带有鱼字却都不属于鱼类：鲸鱼（哺乳动物），娃娃鱼（两栖动物） ，鳄鱼（爬行动物） ，墨鱼、鱿鱼、章鱼（三者都是软体动物）。9、 鱼 鳃中含有丰富的毛细血捆扎结果作用胸鳍鱼体左右摇摆不定，不能保持平衡保持鱼体平衡， 还有转换方向的作用这三种鳍都能维持鱼体平衡腹鳍鱼体左右摇摆不定，不能保持平衡保持鱼体平衡背鳍鱼体失去平衡而侧翻，不能维持鱼体的直立状态对鱼体平衡起着（关键作用）尾鳍鱼体很难前进，并且转向不灵活尾鳍不但能产生前进的动力，而且能改变鱼体前进的方向胸鳍、腹鳍和背鳍都有（维持鱼体平衡）的作用（尾鳍）有决定鱼体前进的方向和产生前进的动力作用。一般都有防止水分散失的结构如昆虫的外

4、骨骼，爬行动物的鳞、甲一般都具有支持躯体和运动的器官（运动系统，爬行、行走、攀援等）一般都具有能在空气中呼吸、位于身体内部的各种呼吸器官（气管和肺普遍有发达的感觉器官和神经系统，（能对多变的环境及时做出反应）。呼吸：用鳃呼吸。适于水中生活的呼吸器官。特点是：鳃丝既多又细，并且密布毛细血管。流出鳃的水（氧含量）减少了，（二氧化碳）的含量升高了。“鱼儿离不开水” ，实际上是离开水后身体会（缺氧）。生物对环境的依赖。1 腔肠动物： 如海葵、 海蛰、珊瑚虫等2 软体动物： 如乌贼（鱿鱼）、河蚌、章鱼、扇贝、蛾螺等3 甲壳动物：如虾类、蟹类、水蚤等4 哺乳动物：海豚、鲸、海豹（生活在水中却用肺呼吸）5

5、爬行动物：龟、鳖（肺呼吸） 。水中生活的动物都是低等的吗？否水中生活的动物都用（鳃呼吸）吗？否水域环境的保护： 1 建造污水处理厂2 关停污水排放量较大的工厂3 减少农药化肥的使用，促进生态农业4、做好环境保护宣传工作，保护环境，从我做起。生活习性：土中穴居，昼伏夜出。以植物的枯叶、朽根和其它的有机物为食）形态结构特点：身体有环状体节（灵活）、环带（前端） 、刚毛（协助运动） 。生理特点：呼吸靠湿润的（体壁）完成。无专门的呼吸器官。属于变温动物实验过程中要经常用浸湿的棉球轻擦蚯蚓的体表，是保证蚯蚓的呼吸作用两栖动物主要特征1 幼体生活在（水中） ，用（鳃）呼吸。代表动物有：（青蛙、蟾蜍、娃娃鱼

6、） 。2 成体（水陆两栖）生活，用（肺）呼吸，同时用（皮肤辅助呼吸）。冬眠期间的青蛙，完全依靠皮肤辅助呼吸。3 变态发育、体外受精、变温动物1 外形特点：体型流线型，体表被覆羽毛，前肢变为翼（翼是鸟类的飞行器官）2 骨骼：轻而坚固。骨薄而中空，有利于减轻体重3 肌肉：胸肌发达。才能牵引两翼完成飞行动作。胸肌附着在（龙骨突）上4 呼吸：肺和气囊 （双重呼吸。“肺” 是气体交换的场所。 “气囊” 不能进行气体交换）5 体温：高而恒定 （循环系统发达， 心脏四腔， 两条循环路线， 血液输送氧的能力强）鸟适于飞行的特点23 页鸟类主要特征（见下面资料）6 食量大，消化能力强（为飞行时提供能量）7 直肠

7、短，粪便不储存1 身体分“头、胸、腹”三部分；蝗虫的呼吸器官“气管”在（腹部）昆虫的特征2 胸部有运动器官足和翅（蝗虫胸部有3 对足和 2 对翅。后足适于跳跃，后翅飞翔）3 体表有保护和防止体内水分蒸发的（外骨骼）。外骨骼不能长大， 因此昆虫有蜕皮现象。1 身体有很多（体节）构成节肢动物四个纲：1 昆虫纲（无脊椎动物中节肢动物主要特征2 体表有（外骨骼） ；惟一会飞的动物） ；2 蜘蛛纲； 3 多足纲（3 足和触角（分节） 。蜈蚣）；4 甲壳纲（水蚤、虾、螃蟹）三空中飞行的动物一水中生活的动物鱼类2-3 页鱼鳍的辅助作用游泳其他水生动物8、9 页二陆地生活的动物陆地生活的动物对环境的适应12-

8、19 页蚯蚓14 页兔16 页形态结构特点：体表被毛（保温作用）运动方式：跳跃体腔：有膈（胸腔和腹腔的分界线。是哺乳动物所特有的。）循环系统：心脏分四腔，有肺循环和体循环（输氧能力强）消化系统：牙齿分化为（门齿和臼齿） ，没有犬齿。盲肠发达体温：恒定（提高了适应环境的能力，扩大了活动范围）神经系统：由（大脑、脊髓和神经）组成。能灵敏感知外界环境的变化。结构和生理动物栖息地的保护是保护动物的（根本措施）。陆地动物生活的基本环境条件（足够的食物、水分和隐蔽地）。大熊猫是我国的“国宝”，是我国特有的动物。国家一级保护动物。现在我国仅有上千只大熊猫。它常作为“出国访问的友好使者”。各种环境中的动物1

9、主要靠身体（躯干部和尾部）的左右摆动，以及（鳍）的协调作用游泳。靠游泳来（获取食物和防御敌害）。兔适于陆地生活的6 个特征？有发达的（神经系统和感觉器官），对外界刺激反应灵敏。（四肢和肌肉发达） ，能快速运动和支撑体重。兔的后肢较长，前肢较短，后肢肌肉发达，适于（跳跃）。 口内有齿，齿有“门齿、臼齿”的分化、适于摄食，门齿 切断食物；臼齿 磨碎食物。没有犬齿。体表被毛，有保温作用。用肺呼吸。有发达的盲肠，适于消化植物纤维。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！管，因此鳃是（鲜红色）的。（买鱼时可以根据

10、鱼鳃的颜色判断鱼的新鲜程度）10、其它水生动物列表比较：名称生活环境主要特点代表动物无脊椎动物腔肠动物水中生活有口无肛门海葵、海蛰、珊瑚虫软体动物身体柔软、有贝壳章鱼、扇贝、蛾螺、枪乌贼（鱿鱼）、河蚌甲壳动物体表有质地较硬的甲水蚤、虾、梭子蟹、蜘蛛蟹脊椎动物爬行动物肺呼吸龟、鳖、哺乳动物胎生哺乳、肺呼吸海豚、海豹、鲸鱼类鳃呼吸、鳍协调游泳中华鲟、鲨、银鲳、带鱼；青、草、鲢、鳙（四大家鱼）11、水从鱼口流入，从鳃盖后缘流出，这是鱼在（呼吸）。12、水中各种生物都是（水域生态系统）的重要组成部分，它们之间通过（食物链和食物网），形成紧密而复杂的联系，同时又都受水域环境的影响，其种类的变化和数量的消

11、长都会影响到（人类的生活）。13、 鲫鱼的身体背面为（深灰黑色）腹面为（白色），这样的体色能避免被敌害发现，这是一种（保护色）。鲫鱼的体内有一个白色的囊，叫作（鳔），其作用是调节身体的密度。使鱼能停留在不同的水层。第二节陆地生活的动物（12-19 页）1、在观察过程中用浸湿的棉球轻擦蚯蚓体表，使体表保持湿润，目的是有利于蚯蚓的（呼吸）。大雨过后蚯蚓爬出地面也是因为（缺氧而进行呼吸）。 2、恒温动物（鸟类和哺乳动物）：能通过自身的调节而维持体温的恒定。体温恒定有利于动物提高适应环境的能力，扩大活动范围。变温动物（除鸟类和哺乳动物以外的所有动物）：其体温会随周围环境的变化而改变。 3、 、大熊猫濒

12、临灭绝的原因是： （动物栖息地遭到严重破坏）。 （四川卧龙）自然保护区保护的动物是大熊猫。 4、如何保护动物的栖息地？建立自然保护区严禁乱砍滥伐植树造林，封山育林，保护生态环境。5、蚯蚓适应陆地生活的形态结构和生理功能的4 个特征？无专门的呼吸器官靠“体壁”溶解空气中的氧进行呼吸作用。蚯蚓靠肌肉的收缩和舒张，刚毛的支撑和固着作用产生运动。身体分节可以使蚯蚓的躯体运动灵活生活习性穴居温度变化不大的土壤深层（变温动物）、昼伏夜出，以枯枝败叶为食。6、 兔的体温恒定，不仅靠体表的毛，更需要发达的（神经系统、循环系统、呼吸系统）共同协调调节体温。7、 食性：植食性动物（如兔、牛） ； 肉食性动物（如狼

13、、虎） ； 杂食性动物（如人、鼠） 。8、哺乳动物的共同特征：哺乳动物是动物界中最高等的动物，种类很多，地球上大约有4000 多种，除极个别种类外，都具有体表被毛、胎生、哺乳的“主要特征”。 （其他特征有：a 心脏四腔， b 用肺呼吸， c 体温恒定，属恒温动物，d 牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化, e 体腔内有膈，其它动物的体内都没有膈。“膈”是哺乳动物体内独有的结构）第三节空中飞行的动物（20-27 页）1、空中飞行的动物有：出现得最早的是无脊椎动物中的（昆虫）；脊椎动物中的 （鸟类）；哺乳动物中的 （蝙蝠） 。2、不能飞行的鸟类： （鸵鸟、企鹅） 。3、鸟类飞行的（意义） ：扩大了活动范围

14、，有利于觅食和繁殖后代。4、常见的鸟类有：鸢、天鹅、雁、信天翁家鸽。5、节肢动物有四类：蛛形纲：蜘蛛；甲壳纲：虾、蟹、水蚤、蜘蛛蟹、梭子蟹；多足纲：蜈蚣；昆虫纲（会飞）：蜻蜓、蝗虫、蝴蝶、金龟子、蝇、家蚕、蟋蟀、瓢虫、蝉、蝼蛄、 蟑螂、 蚂蚁、 蜜蜂等等。6、 世界上的鸟类有 （9000 ）多种。 哺乳动物 （4000 ）多种。7、鸟类的双重呼吸是指（在肺内进行两次气体交换）：满足飞行时身体对氧气的需要。（鸟的身体内有发达的气囊，气囊（不能进行气体交换） ，只能起（暂时储存空气）的作用，辅助肺进行呼吸。“肺才是气体交换的场所”，满足飞行时氧气的需要） 。8、昆虫的主要特征：“昆虫”是世界上种类

15、最多的一类动物，已知的种类超过100 万种（占动物种类的4/5） 。9、 昆虫的翅与鸟翼结构不同，但就适于飞行来看都有这些共同点：都有利于飞行的 （扇形）结构，这些结构的运行都是由（肌肉的收缩和舒张）引起的，都可以在空气中产生向上的升力和前进的动力，相对身体来说，都有（轻、薄、面积大）的特点，有利于扇动空气而飞行。10、 （翅）对昆虫生活和分布的重要意义：有利于取食，逃避敌害，扩大活动和分布范围，有利于寻偶交配，寻找适宜的产卵场所。11青蛙的呼吸器官是（）A鳃B肺C肺及皮肤D气囊12、动物不能像植物那样自己制造有机物，必须靠吃现成的有机物生活。有的动物以（植物）为食，有的动物以（其他动物）为食

16、，有的动物既吃植物又吃其他动物。13、动物要维持生存，既要善于发现和获得食物，又要避免被其他动物捕食。发现食物或敌害要靠（神经系统，包括感觉器官）。获取食物或避敌离不开运动。绝大多数动物都能自由运动。第二章动物的运动和行为（八年级上册28 42 页）复习摘要：先天性行为学 习 行 为不同点是动物生来就有的本能， 由动物体内的 （遗传物质） 控制的行为。往往是一些简单的、出生时必不可少的行为后天形成的。是在（遗传因素）的基础上，通过（环境因素）的作用，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的行为。是动物不断适应多变环境以更好地生存和繁衍的保证。比先天性行为（更高级）。相同点都是动物的（神经系统、感觉器

17、官、运动器官和激素协调作用）的结果。先天性行为是学习行为的基础。举例蜜蜂酿蜜蜘蛛结网大雁南飞孔雀开屏红雀喂金鱼蜜蜂跳舞谈虎色变、老马识途、惊弓之鸟、鹦鹉学舌、大山雀偷饮牛奶、背唐诗一切学习活动、闻铃声进教室由肌腹（中间）和肌腱（两端）组成。肌腱附着在（不同的骨上）具有受刺激收缩的特性。骨骼肌接受的刺激来自（神经）传来的兴奋。动物的运动28页骨骼的组成29 页图。家兔的前肢骨（肱骨、桡骨、尺骨、腕骨、掌骨、指骨）（骨骼由多块骨组成） 。 家兔的后肢骨（股骨、腓骨、胫骨、跗骨、趾骨）关节头： 略微凸起的一面关节面上有 （关节软骨） 作用关节1 关节面关节窝：略微凹陷的一面是：缓轻震动，减轻摩擦2

18、关节囊：分泌滑液（增加关节的灵活性）。病变时会患“关节炎”3关节腔：内有滑液。关节头从关节窝里滑脱出来的现象叫（脱臼）骨骼肌运动系统的组成骨、关节和肌肉的协调配合：当骨骼肌接受由神经传来的兴奋时，就会牵动（骨）绕（关节）活动区分先天性行为和学习行为32研究一种动物行为先天性行为和学习行为32页1 概念：群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体生活，具有一系列的动物社群行为2 社会行为的四个特征：有分工， 有组织， 有等级， 信息交流 （人有人言兽有兽语）3 群体中的信息交流：动物的（动作、声音、气味）都可以起到（传递信息）的作用4 意义：使动物内部能加强交流，促进联系，增强合作。使群体更好的

19、适应复杂多变的生活环境，有利于觅食和避敌，维持个体和种族的生存。5 具有社会行为的动物举例：蚂蚁、蜜蜂、白蚁、猴、狒狒、象、鹿、鸡、鸭、羊、狼等社会行为37页动物的运动和行为菜青虫的取食行为：是动物的本能，属于先天性行为动物的绕道取食：属于（学习行为）， “错误与尝试”而后的“顿悟”精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！基础训练：第二章动物的运动和行为第一 节动物的运动（ 28-31 页）1、 “大吊车可活动的部分”相当于动物的（关节）。2、所有脊椎动物的骨骼都有（关节）。蚯蚓体内“没有骨骼”是它不能

20、快速运动的原因。3、运动的意义：有利于觅食和避敌，以适应复杂多变的环境。4、 动物的行为依赖于（一定的身体结构）。5、 哺乳动物的运动系统是由（骨骼和肌肉）和关节（骨与骨之间的连接叫关节）组成的。6、 关节在运动中起（支点）作用，骨在运动中起（杠杆）作用，骨骼肌在运动中起（动力）作用。7、 人体主要的关节：上肢：（肩关节、肘关节、腕关节、指关节）；下肢：（髋关节、膝关节、踝关节、趾关节） 。8、 运动时，（肘关节、腕关节、踝关节）容易受伤。9、 如何在运动中保护关节：运动前做好充分的准备运动；运动强度应适当；佩戴护腕和护膝。10、 与骨相连的肌肉总是由（两组肌肉）相互配合活动的。11、 当然，

21、运动并不是仅靠（运动系统）来完成的，它需要（神经系统）的控制和调节，它需要（能量）的供应，因此还需要（消化系统、呼吸系统、循环系统）等系统的配合。12、肌肉的协调配合分析屈肘伸肘举重、提水双手自然下垂肱二头肌收缩舒张同时收缩同时舒张肱三头肌舒张收缩13、使关节牢固的结构有： （关节囊）内有（韧带） ，韧带外有肌肉包围。使关节灵活的结构有：关节头和关节窝表面光滑的（关节软骨） ，既可减少运动时的磨擦，又可缓冲动物时的震荡；（关节腔内有滑液） ，也可减少磨擦。第二节先天性行为和学习行为（32-36 页）1、先天性行为举例：如蜜蜂采蜜、蜘蛛结网、小鸟喂金鱼、婴儿的吮吸反射、燕子垒窝、公鸡报晓等；学习

22、行为举例：如谈虎色变、蚯蚓走T 字形迷宫、大山雀偷饮牛奶、等。2、 动物越高等，学习能力越强，越能适应复杂环境。同样，环境越复杂，要学习的行为就越多。不同动物的学习能力是有差别的3、 先天性行为有很大局限性，如果一种生物只有先天性行为而没有学习行为，就会（被自然淘汰）。4、 对一个人来说，学习行为更为重要。技能的训练和知识的学习是与（大脑的发育阶段）相适应的，一旦错过学习的关键时期就很难弥补。（狼孩的例子就充分说明了这一点）。青春期（ 8 19 岁）是发展智力的（黄金时期）。5、哺乳动物具有发达的运动能力，意义是（有利于觅食和避敌，以适应复杂多变的环境）。6动物行为的产生主要受（神经系统）的控

23、制，也受（激素）的控制。二者共同协调，相辅组成。7下列各项中，属于骨骼的是（）A 手骨B 股骨 C 肋骨 D 椎骨（骨骼由多块骨组成，如脊柱、前肢骨、后肢骨）。 8、人体完成某一动作，骨骼肌收缩舒张的情况是： （）A只有一块骨骼肌收缩 B、只有一块骨骼肌舒张 C 、收缩和舒张的骨骼肌各有一块D、收缩舒张的骨骼肌均有多块第三节社会行为（ 37-43 页）1、用人工提取的“性外激素”做引诱剂，可以诱杀农业害虫，诱杀的是雄虫（性外激素是雌虫分泌的）。这种方法能够（避免农药对环境的污染）。2、蚂蚁靠（气味）交流信息。同窝的蚂蚁喷上不同的香水以后，它们就不能识别自己的同伴了。3、 “ 首领 ” 优先享有

24、（食物和配偶） ，优先选择（筑巢场地） ，其他成员会对它做出表示（顺从的姿态） ，对它的攻击不敢还击，也负责指挥（整个社群的行动）。4、 动物的三种语言：动物的（动作、声音和气味）等都可以起（传递信息）的作用。（动作如蜜蜂的“”形舞、8 字舞；声音如黑长尾猴不同的叫声代表不同的意义；气味如蚂蚁的通讯靠气味）。5、社会行为对动物生存的意义：靠群体的力量往往 “更易获得食物和战胜天敌的侵袭，能有效保证物种的繁衍，使群体更好地适应环境，维持个体和种族的生活。（团结力量大）。 ”6、 在自然界，生物之间的信息交流是普遍存在的（人有人言，兽有兽语）。正是由于（物质流、能量流和信息流）的存在，使生物之间的

25、联系错综复杂，“ 牵一发而动全身” ， （生物与环境）才成为（统一的整体）。7下列属于动物社群行为的是（）A 母鸡带领小鸡觅食B 山洞里居住着一群蝙蝠C 蜂王依靠工蜂喂养D 草原上共同生活着大量食草动物第三章 动物在生物圈中的作用（八年级上册44 54页）复习摘要：第三章动物在生物圈中的作用第一节动物在自然界中的作用（44-47）1、人类不能随意杀灭某种动物，因为在生态系统中，某种动物与其他生物之间有着（直接或间接）的关系。如：在“水稻昆虫青蛙”这条食物链中，如若捕捉青蛙，则昆虫的数量就会增加，从而导致水稻减产，最终导致（生态平衡）失调。2、在自然生态系统中各种动物的数量（不会无限增长），会受

26、到（天敌的控制） 。此外，动物生存所需的空间和食物是有限的，其数量不可能无限制地增长。3、人类的生产和生活应从“维护生物圈可持续发展”的角度出发，按照（生态系统发展规律）办事。4、动物是生物圈中的重要成员，保护动物人人有责。5、狼是对人类的牲畜有危害的野生生物，应该把它们赶尽杀绝，你认为这种做法是否正确？不正确。因为动物是（生态系统）中的重要组成部分，它与生物圈中的各种生物之间存在着（相互依存、相互影响）的关系，往往是牵一发而动全身，一种动物被捕杀后，会（直接或间接）地影响其他生物的生存，以致影响狼所生存的整个（生态系统） 。对于狼应（适当捕杀） ，让其既为人类服务，又不影响生态系统的平衡，以

27、维护生物圈的可持续发展。6、在生态系统中， （食物链和食物网）中的各种生物之间存在着（相互依赖、相互制约）的关系。如果食物链或食物网中某一环节出了问题，会影响到整个（生态系统），而动物在（维持生态平衡）中起着重要的作用。 7动物作为（消费者） ，直接或间接的以植物为食，通过（消化和吸收），将摄取的（有机物）变成自身可利用的物质，这些有机物在动物体内经过（分解），释放出（能量） ，同时产生（二氧化碳、尿液）等物质，这些物质被（生产者）所利用。而动物排出的粪便或遗体经过（分解者的分解作用），也释放出（二氧化碳、含氮的无机盐） 等物质。 可见，动物能（促进生态系统的物质循环）。 8生态平衡的破坏有

28、（自然因素和人为因素） ，动物在自然界的作用44 页1 维持自然界的生态平衡生态平衡概念： 在（生态系统） 中各种生物的（数量）和所占 （比例）总是维持在（相对稳定）的状态。动物是食物链中不可缺少的环节，维持着生态平衡2 作为分解者促进生态系统的（物质循环）3 帮助植物传粉、传播种子：丸花蜂、蜜蜂采蜜时为植物传粉；苍耳果实表面的钩刺可以钩挂在动物的皮毛上。榛睡鼠与它储存的果实。动物与人类生活的关系48 页1 动物在人类生活中的作用（调查提纲）：与文学的关系（54 页有诗句）动物在医药保健中的作用（乌鸡白凤丸、 鱼肝油）；为人类提供衣、 食、住、行等生活用品；在娱乐和旅游中的作用（海豚表演、小狗

29、做算术）；与科学技术的关系（仿生和生物反应器）；养殖业、畜牧业带动经济发展。含有丰富的营养物质，供人们食用。动物传播给人类一些疾病（害处）。2 动物与生物反应器概念：利用动物做（生产车间），生产药品、营养品举例：乳房生物反应器（对动物的“遗传基因”即DNA 进行改造。使动物的乳房可以生产和分泌人们需要的物质）。优点： 1 节省资金 2 减少复杂的生产程序3 减轻环境污染3 动物与仿生：模仿生物的某些结构和功能发明出来的“各种仪器设备”。举例：如受“变色龙”等动物的启示发明迷彩服装。观察袋鼠奔跑前的启动特点，发明了运动场上的蹲踞式起跑。长颈鹿抗荷服；萤火虫冷光灯、荧光灯、日光灯；蝙蝠的回声定位雷

30、达；乌龟的背甲薄壳建筑（悉尼歌剧院）；人脑电脑；潜水艇鱼；电子蛙眼青蛙的眼睛等。动物在生物圈中的作用精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！其中（人为因素）是主要的。7、动物促进生态系统中的物质循环图解：细菌和真菌在自然界中的作用：作为分解者参与物质循环；如果没有细菌和真菌，动植物就会丧失生存空间。细菌和真菌把动植物遗体分解成“二氧化碳、水和无机盐”，其中二氧化碳能被植物的“光合作用”利用，制造有机物。水和无机盐能被植物的根吸收。8、 动物在自然界中的作用：可以（维持生态平衡） ；可以（促进生态系统的物

31、质循环）；帮助植物传粉、传播种子；某种动物过多时也会对植物造成危害，如蝗灾。动物与生物防治。生物防治就是利用（生物）来防治病虫害。除（以虫治虫）外，还有（以鸟治虫、以菌治虫）等。生物防治的（优点）是：A 减少农药化肥的使用，减轻环境污染，B 成本低、效果好。实例：麻雀、青蛙灭蝗；利用“周氏齿小蜂”控制美国“白蛾”。 9 、蚊、蝇对人类和动物有很大的危害，我们要采取措施是（控制其发展，但不能赶尽杀绝，仍需维持一定的数量）。 10、黄土高原有茂密的森林，后来都成了荒山秃岭，原因是：（人类过度开发，破坏了生态平衡）。 11我国修建的青藏铁路，在穿过可可西里、楚马尔河、加索等自然保护区的线路上采取了绕

32、避、设置通道等措施，这样做（有利于保护生态环境，有利于维持生态平衡） 。 12、到南极进行考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把（塑料袋以及金属类废弃物） 带离南极外， 还必须把人体 （尿液、 粪便）等带离南极， 这是因为南极 （缺少分解者）。 13利用塑料大棚栽培果树，能促进水果提早上市，增加经济收入。但有个问题需要解决，塑料大棚里的果树开花后必须经过传粉才能结果，怎么让温室里的果树传粉呢？（可以利用昆虫来帮助传粉）。第四章分布广泛的细菌和真菌（八年级上册5562 页）基础训练： 细菌、真菌、病毒列表比较：附注： 1 动物细胞没有（细胞壁和叶绿体），包括单细胞的（草履虫）也一样；植物细胞

33、有（细胞壁和叶绿体），包括单细胞的（衣藻）也一样。2 植物细胞和动物细胞都有（线粒体）。第一节细菌和真菌的分布（55 58）形态结构特 点生殖方式营养方式常见类型作用与危害细菌三种形态：球菌、杆菌、螺旋菌都为 单细 胞个体十分 微小 细 胞有细胞壁、细胞膜、细胞质等，但（无成形的细胞核）有的细菌有 “荚膜和鞭毛” 、有的“细胞壁”能形成“芽孢”分裂生殖异养大肠杆菌枯草杆菌链球菌乳酸菌甲烷菌有益：利用（大肠杆菌）生产（胰岛素） 。（乳酸菌）制酸奶、制泡菜、使有机物变成乳酸。（枯草杆菌）使水果腐烂（腐生）。（甲烷菌） （腐生）净化生活污水和工业废水，生成的甲烷可以用来照明、取暖、发电。是生态系统中

34、的（分解者）。有害：（链球菌）使人患扁桃体炎、猩红热（寄生） 。 大肠杆菌超标的水不能饮用。细菌使（食物腐败变质） 。 （腐生）真菌有单细胞的 （酵母菌） 、也有多细胞的（蘑菇、青霉、曲霉）细胞有细胞壁、 细胞膜、细胞质等，有（真正的细胞核）菌体由“菌丝”构成既有 个体 微小的种类，也有个体较大的种类；真菌 的细 胞中都（没有叶绿体） ，营养方式为（异养） ；孢子繁殖异养大型真菌：木 耳 、 牛 肝菌、蘑菇、 银耳、灵芝青霉、曲霉酵母菌有益：（食用价值） ，木耳、蘑菇、牛肝菌、香菇。（药用价值） ，从青霉菌中提取青霉素， 灵芝可以入药。利用（酵母菌）酿酒、制面包、蒸馒头。（腐生）利用（霉菌）制

35、酱油、制豆腐乳（即霉豆腐） 、制豆酱（腐生）属于生态系统中的（分解者） 。有害：使（食物腐败变质） 。 （腐生）。使人患（臂癣、足癣）（寄生）。使许多植物患病。如（棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病）。动物病毒：流感病毒， 爱滋 病 病 毒（HIV ）植物病毒：烟 草 花 叶 病毒。细菌病毒（噬菌体）：大 肠 杆 菌 噬菌体病毒“没有细胞结构” ，由（蛋白质外壳和内部的遗传物质） 构成在 寄主 细胞 内通 过复 制进 行增殖异养寄生有益： 利用病毒研制 “疫苗“，通过“接种疫苗”来防治与病毒有关的疾病。有害：与病毒有关的疾病：人类的流感、爱滋病、 动物的口蹄疫、 鸡瘟、烟草花叶病

36、、萝卜花叶病、肝炎、天花、脊髓灰质炎（小儿麻痹症）。植物动物动植物遗体二氧化碳、水、无机盐细 菌真 菌生理活动分布特点：（十分广泛）。土壤里、水里、空气中、寒冷的极地、温泉中、我们的身体上。概念： .一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的“集合体”。细菌和真菌的菌落的区别：从“菌落”的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。因此（菌落）常用来作为（菌种鉴定的重要依据）。17 世纪后叶，（列文虎克）发现细菌。科学技术需要借助先进的设备。18 世纪中叶，（巴斯德）研究细菌，证明（细菌不是自然发生的）菌落培养细菌和真菌的 3 个步骤配制培养基（材料：牛肉汁和琼脂。要求：高温灭菌，

37、形成无菌环境） 。接种（接种少量细菌）。恒温培养（室内温暖的地方）四个生存条件：需要水分（潮湿）适宜的温度、有机物（营养物质）生存空间细菌和真菌的分布55 页发现形态和结构细菌60 页（单细胞）的真菌：酵母菌（有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡）（多细胞）的真菌：霉菌（青霉和曲霉）、蘑菇、木耳、灵芝、香菇、牛肝菌大小：个体微小（用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态）形态：有杆状、球状、螺旋状3 种不同的形态。结构：（单细胞）个体，细胞（没有成形的细胞核），有的有荚膜、鞭毛营养方式：没有（叶绿体） ，只能利用现成的有机物生活真菌63 页分布广泛的细菌和真菌细菌的生殖：（分裂生殖），分裂速度

38、很快。有的可形成休眠体（芽孢）芽孢能赖高温。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！1、A（.细菌）的菌落比较（小） ，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。B（真菌）的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。C 霉菌（属于真菌）形成的菌落常呈（绒毛状，絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑）等不同的颜色。2、培养细菌或真菌的一般方法：配制含有营养物质的培养基：A 准备牛肉汁和琼脂；B培养基进行（高温灭菌）冷却待用。接种：将（少量）细菌或真菌放在培养基上，立即盖上密封。恒温培养：培养皿放在保持恒定温度的培养箱中（也

39、可以放在室内温暖的地方）进行培养。3、.经过严格高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。第二节细菌（ 58 61 页）1、细菌的结构特点：有细胞壁、细胞质、细胞膜，但没有（成形的细胞核），只有DNA 集中区域；没有（叶绿体），营养方式为（异养），细菌是生态系统中的（分解者）；细菌都为（单细胞个体）；（荚膜和鞭毛）不是细菌的共同特征，是某些细菌的特殊结构；有些细菌能够形成（芽孢），抵御不良环境。2、有些细菌互相连接成团或长链，但每个细菌也是（独立的生活）的。3.营养方式分为自养和异养（自养的生物是绿色植物，因为细胞内含有叶绿体，能进行光合作用制造有机物。 而异养的生物细胞内都没有叶绿体，只能吸收现成

40、的有机物来维持生活。）。细菌和真菌的营养方式都为异养，异养又分为腐生（蘑菇、青霉、曲霉）和寄生（链球菌、根瘤菌）（对寄主造成危害）。4、有些细菌生长发育后期，个体缩小、（细胞壁）增厚，形成“芽孢”。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻还可以随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。（但芽孢不是细菌的生殖方式）。5、外科手术中的手术刀消毒就是以“杀死芽孢”为标准的。6、细菌“快速繁殖”（分裂生殖）和“形成芽孢的特性”是它们广泛分布的原因。7、肉汤腐败变质主要是“细菌”造成。引起食物发霉的真菌为（霉菌）。8、通常用来作为菌种鉴定（是细菌还是真菌）的重要依据是（“菌落”）。第三

41、节真菌（ 62 页）1、青霉：孢子（青绿色） ，排列呈（扫帚状） 。曲霉：孢子有（多种颜色），排列呈（放射状） 。2、比较真菌与细菌：细菌真菌（相同点） ： 细胞中都（没有叶绿体） ，利用现成的有机物来生活（营养方式为异养）。 不同点：细菌是（单细胞）的，没有（成形的细胞核，分裂生殖）。 而真菌是既有（单细胞种类）也有（多细胞种类） ，细胞内有（真正的细胞核，多数为孢子生殖）。3、蘑菇的生长需要 适宜的温度、潮湿的环境（水分）、丰富的营养物质。4、了解真菌的繁殖特点有什么用途？有利于防止粮食和衣物发霉。（粮食和衣物发霉是因为环境潮湿，为霉菌的繁殖提供了水分这个条件。因此，粮食和衣物应该“晒干”

42、来保存）。有利于食用菌的养殖。为真菌提供适宜的环境，使之繁殖快、生长好、产量高，带来经济利益。5天热了，鲜肉容易变馊是由于（腐生细菌大量繁殖的结果）。6、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（2030 分钟） 。7、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（树林的地表和腐朽的树干上）。 8细菌的特殊结构是（）A 细胞核B 细胞质C 荚膜、芽孢、鞭毛D 球状、杆状、螺旋状9夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的（菜肴）用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（低温抑制细菌繁殖）第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用（6676 页）复习摘要：第五章细菌和真菌在生物圈中的作用第一节细菌和真菌在自然界中的作用（

43、66 页）基础知识：1、.细菌和真菌在自然界中的（三个）作用：作为分解者参与二氧化碳等物质的循环（细菌和真菌把动植物遗体分解成“二氧化碳、水和无机盐”， ） ；如果没有分解者，动植物遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间。引起动、植物和人患病（A 链球菌使人患病、B 真菌使人患病如臂癣足癣、C 真菌使许多植物患病） ；与动植物共生。 （地衣是“真菌”与“藻类”生活在一起；“豆科植物的根瘤”与“固氮的根瘤菌”共生，因此，人们常常通过种植（豆科植物）来提高土壤的肥力，其实是使土壤中的“氮元素”提高） 。你自己的（肠道）中也有大量的 （细菌），其中有些细菌能够制造（ “维生素 B12 和维生素 K

44、” ） ，对你的身体有一定益处。属于（共生） 。2、在自然界的物质循环中，（细菌和真菌）把（动植物的遗体）分解成（二氧化碳、水和无机盐），其中（水和无机盐）被植物的（根）吸收，（二氧化碳）成为植物进行（光合作用）的原料。可见（细菌和真菌）对2 食品的保存（防腐）1 参与食品的制作1、作为（分解者）参与（物质循环）：对于（二氧化碳等物质）的循环起重要作用。将动植物遗体分解成（二氧化碳、水和无机盐）三种物质。这其中涉及到（光合作用、呼吸作用、分解作用）2、引起动植物和人患病。如：链球菌（细菌）引起人患扁桃体炎；真菌引起人患足癣（预防措施：不与他人共用物品，日常生活用品个人化）棉花枯萎病等3 与动植

45、物共生共生的概念 ：有些（细菌和真菌）与（动物或植物）共同生活在一起，（相互依赖彼此有利，两者不能分开）。与（寄生）区别开来：寄生的生物会对寄主造成危害。（真菌与藻类）共生形成（地衣）68 页详情（根瘤菌）与豆科植物的（根瘤）共生。根瘤菌固氮肠道内（细菌）与（动物） （包括人）共生共生举例真菌和细菌在自然界的作用6669 页发酵：微生物在（无氧环境）下的生活叫做发酵。酵母菌（真菌）酿酒、做馒头或面包需要它举例乳酸菌（细菌）制酸奶、泡菜、娃哈哈、醋酸菌（细菌）制醋多种霉菌（真菌）制酱，做豆腐乳食品腐败的原因：主要是由（细菌和真菌）引起的。防止食品腐败的原理（把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生

46、长或繁殖）食品保存的方法及原理：见下表3 疾病防治（ 利 用 细菌 真 菌 生产药品）4（细菌）与环境保护（净化污水）原理： 无氧时：（甲烷菌）能通过（发酵）将污水中的有机物分解，产生的（甲烷）可用于照明、取暖或发电。有氧时：将有机物分解成（二氧化碳和水），使污水得到净化。人类对细菌和真菌的利用7075 页利用（真菌）提取（抗生素）：从“青霉菌”（属于真菌）中提取（青霉素） ，青霉素能杀死某些致病（细菌）利用（细菌）生产药品（转基因技术）：利用（大肠杆菌）生产（胰岛素） ，能治疗（糖尿病） ，本应由（胰岛）分泌。细菌和真菌在生物圈中的作用精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归

47、纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！于自然界中（二氧化碳等物质）的（循环）起着重要的作用。3、细菌和真菌中有一些种类营（寄生生活），它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患不同疾病，这种营养方式叫（寄生）。对寄主造成危害。4、共同生活在一起， “相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活”，这种现象叫做共生。与寄生区别开来：寄生（往往有害） ；共生（互惠互利，一旦分开，两者都不能独立生活）。第二节人类对细菌和真菌的利用（70 页）1、.酵母菌发酵状态：有氧气参与时（容器敞口）：有机物二氧化碳+ 水 + 能量（多）， 多用于做面包 ；

48、无氧气参与时 （密封容器） ： 有机物二氧化碳+ （ 酒精）+ 水+ 能量（少）， 用于酿酒 。2、发酵：微生物在“无氧环境”下的生活（也称作呼吸作用）叫发酵。3、人类对细菌和真菌的利用（ 四个方面 ）：利用细菌和真菌制作食品：（利用酵母菌“制酒”“制面包”：酵母菌能把“葡萄糖”转化为“酒精”并产生“二氧化碳”：利用乳酸菌制“泡菜”“娃哈哈”“酸菜”“酸牛奶”：“乳酸菌”能把蔬菜中的有机物转化为“乳酸”；利用醋酸菌“制醋”、利用霉菌制作“酱油”）。细菌、真菌与食品的保存。食物的腐败主要是由（细菌和真菌）引起的，这些细菌和真菌可从食品中获得（有机物），并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐烂，因此食

49、品保存中一个重要问题就是（防腐）。防止食物腐败所依据的（主要原理）是两个：“ A 把食品内的细菌和真菌（“杀死”）；B 或（“抑制”）它们的生长和繁殖。”。细菌、真菌与疾病防治。A 有些（真菌）可以产生（杀死）某些（致病细菌）的物质，这些物质称为（“抗生素”）。(如利用“青霉菌”提取“青霉素”，青霉素能抑制“葡萄球菌”的生长。1928 年，英国细菌学家（“弗莱明”）发现抗生素。常用的抗生素还有抵抗“结核杆菌”的“链霉素”、消炎抗菌的“红霉素”、庆大霉素、氯霉素、灭瘟素。常见的抗生素药品有： “阿莫西林、 头孢氨苄片， 头孢拉定胶囊” 等。但是抗生素对人体 （“都有一定的副作用”），如果滥用抗生

50、素，不仅不能达到治疗目的，还会杀死人体内有益的细菌。因此，在使用过程中应（“严格控制，谨遵医嘱”）。B 科学家还能用现代技术手段，把其他生物的某种（基因）转入一些细菌内部，让这些细菌能够生产（药品）（用细菌做生物反应器），如利用“大肠杆菌”生产“胰岛素”，治疗糖尿病。细菌与环境保护。利用“甲烷菌”净化生活污水和工厂废水，产生的“甲烷”可以用来取暖、照明。4、（乳酸菌）只有在（无氧）的条件下才能把（有机物）分解成（乳酸） “酸菜、泡菜、娃哈哈”的制作都离不开（乳酸菌）。泡菜坛加水密封就是为了在坛内形成（缺氧环境）。5、关于防腐剂：为了防止食品的腐烂变质，人们曾经使用过许多方法，比如“盐腌、糖渍、

51、干制、加热、真空包装、辐照”等等，而最为（简便有效）的方法就是使用（食品防腐腐剂、抗氧剂）。 6、发酵：大部分细菌和真菌的生活需要氧气，有些细菌和真菌则需要在“无氧的环境中”才能更好地生存。如酵母菌、乳酸菌。人们把微生物在（无氧环境）下的这种生活叫做“发酵”。在（有氧）的时候，发酵作用会受到（抑制）。因此，做（坛子菜和酿酒）时要（密封）就是为了“造成缺氧的环境，有利于乳酸菌和酵母菌的发酵”。 7、细菌的发现者是列文（“虎克”）。证明（细菌不是自发产生的，而是由原来已存在的细菌产生的）这个观点的人是（“巴斯德”）（他被称为“微生物之父”）。（青霉素）的发现者是细菌学家（“弗莱明”）。“林奈”在自

52、然系统这本书中正式提出科学的生物命名法双名法。 8、（腌肉）长时间不易腐烂主要原因是（“盐分多，不利于细菌的生长和繁殖”）。 9、新鲜的肉汤放置不久就会腐败变质，原因是：“空气中漂浮的（细菌）与芽孢落在肉汤里”。 10、罐头食品在很长时间内不会腐败变质，主要原因是：“罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌”。 11、要使食品较长时间保存而不变质，你可以采取哪些方法？冷藏冷冻脱水盐渍（或盐腌或糖渍）高温灭菌后真空包装干制加热辐照。 12、 （常用）的食品保存的方法是：保持干燥低温密封隔绝空气。 13、存放在罐子里用盐腌制的蔬菜为什么能保存较长时间？因为盐会使蔬菜脱水，从而抑制细菌的生长

53、和繁殖。 14、存放在冰箱中的食品能保存一段时间不腐烂，主要原因是“冰箱低温环境中细菌繁殖速度很慢”，并不表示冰箱中没有细菌。 15、在长期使用（抗生素）的过程中，人们还发现原来对疾病有特效的抗生素多次使用后，变得不那么灵验了。原因是（病菌）中那些（“抗药性强的个体”）没有被杀死，他们会大量繁殖，使病菌在“总体上产生较强的抗药性”。食 品 保 存 的 方 法 及 原 理第六单元生物的多样性及其保护（ 80100 页）第 一 章根据（ （生物的特征）进行分类（ 8090 页）复习摘要：（一）植物的分类表解方式复习保存法原理举例脱水法除去水分，抑制细菌和真菌生长即（抑菌）干蘑菇、干笋晒制与烟熏法腊

54、肉类熟食渗透保存法果脯、酸乌梅腌制法咸鱼巴斯德消毒法高温（灭菌）袋装牛奶、盒装牛奶真空包装法破坏需氧菌类的生存环境（抑菌）袋装肉肠罐藏法高温（灭菌）并防止与细菌和真菌接触（即要密封）肉类罐头、八宝粥冷藏法、冷冻法低温可以（抑菌）肉类、鱼类冷冻防腐剂法用（二氧化硫、苯甲酸钠）等（杀灭）细菌射线法用紫外线、 X 射线、 射线等（杀灭）细菌根据生物的特征进行分类从种到界动物分类分类依据：除了要比较（外部形态结构）外，还要比较（内部构造和生理功能）类群类群1 藻类植物：无根、茎、叶的分化。（水绵、衣藻、海带）2 苔藓植物：有茎叶，只有假根，植株矮小（葫芦藓、地钱）3 蕨类植物：有根茎叶，有输导组织（肾

55、蕨、满江红）分类依据：要仔细观察植物的（形态结构）。在（被子植物）中，（花、果实、种子）作为分类的重要依据和主要依据。植物分类孢子植物4 裸子植物：种子裸露，无果皮包被（油松、银杏）5 被子植物：种子不裸露，有果皮包被（玉米、向日葵）种子植物1 无脊椎动物：体内无（脊柱） （原生、腔肠、软体、环节、节肢）2 脊椎动物：体内有（脊柱） （鱼类、两栖、爬行、鸟类、哺乳）生物分类等级（由大到小） ：界、门、纲、目、科、属、种分类的基本单位：种（同种生物的亲缘关系最密切）分类的意义（目的） ：1 是研究生物的一种基本方法；2 有利于弄清不同类群之间的（亲缘关系和进化关系） ；3 有利于了解生物的多样性

56、和保护生物的多样性。尝 试 对生 物 进行分类精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！单子叶植物：平行叶脉（ A 玉米水稻小麦）被子植物（种子有果皮包被）种子植物双子叶植物：网状叶脉（ B 向日葵大豆花生）（可产生种子）植物裸子植物：种子无果皮包被（C 油松银杉，松杉柏，银杏）无花，种子裸露蕨类植物：有茎叶、有根（D 肾蕨，满江红）孢子植物苔藓植物：有茎叶、无根，只有假根（E 葫芦藓、墙藓）（不能产生种子）藻类植物：无茎叶、无根（F 水绵、衣藻、海带）1、上述 ABCDEF 各类植物都属于同一分类等级吗

57、？答：不属于同一分类等级。AB 两类植物的分类等级应该低于CDEF 四类植物。2、有种子的植物可以分为哪些类群？答：有种子的植物可以分为和。被子植物又分为和3、无种子的植物可以分为哪些类群？4、植物分为“种子植物和孢子植物”两大类，其依据是：能否产生种子。种子植物又分为“被子植物和裸子植物” ，其分类的依据是：种子有无果皮包被。被子植物又分为“单子叶植物和双子叶植物”， 其分类的依据是：种子中子叶的数目。5、孢子植物不能产生种子，只能产生孢子，靠孢子繁殖后代。6、五大植物类群按“简单到复杂”“水生到陆生” “低等到高等”排列是：藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。7、植物的分类考

58、虑了植物的“根、茎、叶、叶脉、子叶、花、果实、种子”等。（二）动物的分类表解方式复习原生动物：草履虫（属于单细胞动物）腔肠动物：海葵、海蛰、珊瑚虫（有口无肛门）无脊椎动物软体动物：乌贼、章鱼、河蚌、鱿鱼、扇贝、蛾螺（身体柔软）环节动物：蚯蚓、水蛭、沙蚕（身体由许多环状体节构成）节肢动物：蝗虫、蜻蜓、蝴蝶、金龟子、蝇（体表有外骨骼）动物鱼类：鱼工、鲨、银鲳、中华鲟（鳃呼吸、鳍游泳）两栖动物：青蛙、蟾蜍、大鲵又叫娃娃鱼（变态发育）脊椎动物爬行动物：壁虎、蜥蜴、扬子鳄、蛇、龟（体表有角质的鳞或甲）鸟类：鸢、信天翁、（双重呼吸，前肢变成翼）哺乳动物：鲸鱼、蝙蝠、海豚、海豹、海狮（胎生哺乳）1、草履虫、

59、海葵、乌贼、蚯蚓、鲸鱼、鱼工、青蛙、壁虎、鸢、蝗虫 10 种动物分为两类，它们分别是什么动物？每组里有哪些动物？答： 10 种动物分为两类，它们分别是；无脊椎动物中有：，脊椎动物中有：2、将每组中的动物再进行分类，可以分为哪几类？每类有哪些动物？答：无脊椎动物可以分为五组，他们分别是：原生动物草履虫；腔肠动物海葵；软体动物乌贼；节肢动物蝗虫；环节动物蚯蚓。脊椎动物可以分为五组，他们分别是：鱼类鱼工；两栖动物青蛙；哺乳动物鲸鱼；鸟类鸢；爬行动物壁虎。3、10 种动物分类表解方式（纵向列表）动物无 脊 椎 动 物脊 椎 动 物原生腔肠软体环节节肢鱼类两栖爬行鸟类哺乳动物动物动物动物动物动物动物动物

60、（） （） （）（）（）（） （）（）（）（）4、上表中的“动物类群” “从左至右”是按照“由简单到复杂”“由水生到陆生” “由低等到高等”排列的。5、脊椎动物比无脊椎动物要“高等”。 动物分为“脊椎动物和无脊椎动物”的依据是：体内有无脊柱。（三）微生物分类表解方式球菌细菌“无成形的细胞核” ，每个细菌都是单细胞个体，有的细菌杆菌细菌能形成“芽孢“，有的细菌有荚膜和鞭毛，细菌的生殖螺旋菌方式为“分裂生殖“酵母菌：单细胞真菌，制“面包和酿酒“离不开它有真正的细微生物真菌霉菌：分青霉（提取青霉素）和曲霉（制酱油、豆腐乳）胞核，孢子其它真菌：灵芝、木耳、蘑菇、牛肝菌、香菇繁殖。植物病毒：烟草花叶病毒

61、病毒动物病毒： HIV 爱滋病病毒、流感病毒、SARS 非点病毒没有细胞结细菌病毒：又叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体构。第二节从种到界（ 85页）基础知识：1、为了弄清不同类群之间的“亲缘关系”，生物学家根据生物的“相似程度”，把生物分为“植物界、动物界、和其他的几个界”。生物分类主要是根据生物的“相似程度”把生物划分为“种和属”等不同的等级，并对每一类群的（“形态结构”）等进行科学的描述，以弄清不同类群之间的（“亲缘关系和进化关系”）。2、分类等级越高（越大），生物之间的“差异”就越大，共同特征就“越少”，所含生物数量“越多”，亲缘关系“越远”；分类等级越低（越小），生物之间的“差异就越小”，共

62、同特征就“越多”，所含生物数量“越少”，亲缘关系越近。因此，“同种”的生物亲缘关系最近，“同界”的生物亲缘关系最远。3、.两种生物之间“共有的分类单位越多”，它们的亲缘关系就“越近”； .两种生物之间“共有的分类单位越少”，它们的亲缘关系就“越远”。4、在一个门里，可能有成百上千种生物。5、每一个种里只有一种生物。6、水稻与马的共同特征是：都是生物；蚯蚓与马的共同特征是：都是动物（同界）；鱼与马的共同特征是：同界（都是动物）同门（脊椎动物亚门，体内都有脊柱）；蝙蝠与马的共同特征是：同界（都是动物）同门（脊椎动物亚门，体内都有脊柱）同纲（哺乳纲，都是胎生哺乳）；犀牛与马的共同特征是：同界（都是动

63、物）同门（脊椎动物亚门，体内都有脊柱）同纲（哺乳纲，都是胎生哺乳）同目（每只足的蹄数都是奇数）；驴与马共有的分类单位是：同界、同门、同纲、同目、同科；斑马与马共有的分类单位是：同界、同门、同纲、同目、精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！同科、同属；马与马共有的分类单位是：同界、同门、同纲、同目、同科、同属、同种。因此，水稻与马的亲缘关系“最远”，马与马的亲缘关系“最近”。（详见教材85 页表格）动物的分类及其比较第二章认识生物的多样性第二章保护生物的多样性复习摘要：（90100 页）第二章认识生物的

64、多样性（90 页）基础知识：1、我国是（裸子植物）最丰富的国家，我国的“裸子植物”在世界上占有的百分比最高，26.7% ，被称为（“ 裸子植物的故乡” ） 。而（ “爬行动物”）在世界上占有的百分比相对较少（5.97% ） ， “两栖动物”在世界上占有的百分比也较少（7.08% ） 。2、生物的各种特征是由“基因”控制的。“生物种类”的不同实际上是“基因”的不同。可以说“每种生物”都是一个丰富的“基因库”。3、我国的（植物资源）十分丰富，其中（ “苔藓植物、蕨类植物、种子植物”）仅次于巴西和哥伦比亚，居世界第三位。4、我国也是（动物种类）最丰富的国家之一，其中脊椎动物中的（“鱼类、鸟类、哺乳动

65、物”）的种数都位于世界的前列。5、我国是世界上（基因多样性）最丰富的国家之一，特别是（“家养动物、栽培植物和野生亲缘种”）的基因多样性十分丰富，为动植物的（“遗传育种” ）提供了宝贵的遗传资源。6、 “美国大豆”与“我国野生大豆”杂交培育出的抗大豆萎黄病的优良“大豆新品种） ” ，以及袁隆平院士利用“野生水稻”与“普通栽培水稻”多次杂交，培育出的产量很高的“杂交稻新品种” ，都体现了（“基因的多样性” ） 。第 三章保护生物的多样性（93 页）基础知识：1、自然条件下， 平均 2000 年有一种 “鸟类” 灭绝。 平均 8000 年有一种 “哺乳动物” 灭绝。2、珙桐、油菜、刺槐、毛白杨、槟榔

66、、玉米、小麦、水稻、牡丹、玫瑰是“被子植物”。银杉、水杉、油松、银杏、无脊椎动物身体呼吸运动体温其他代表动物原生动物单细胞动物表膜纤毛变温草履虫变形虫腔肠动物最低等的多细胞动物有口无肛门变温海葵海蛰珊瑚虫软体动物身体柔软有贝壳鳃呼吸变温乌贼章鱼河蚌鱿鱼蛾螺扇贝环节动物由 彼 此 相 似的 环状体节构成靠湿润的体壁与外界进行气体交换靠肌肉的交替舒张和收缩使身体蠕动变温卵生蚯蚓水蛭沙蚕节肢动物身体分部 , 体表有外骨骼呼吸器官为鳃或气管（蜘蛛类为肺气）靠翅或分节的足运动变温卵生甲壳动物：水蚤虾类蟹类昆虫：蝗虫家蚕蝇蚊蜻蜓蝴蝶金龟子蜜蜂蜘蛛蜈蚣脊椎动物鱼类体表被有鳞片鳃靠躯体和鳍摆动游泳变温卵生体外

67、受精银鲳带鱼魟鲨中华鲟两栖动物幼体有鳃有尾无四肢成体有肺无尾有四肢幼体用鳃呼吸，成体 用 肺 呼 吸兼用皮肤辅助呼吸幼体游泳， 成体游泳、跳跃变温卵生体外受精变态发育青蛙蟾蜍大鲵（娃娃鱼）蝾螈爬行动物有角质的鳞片或甲肺四肢、肌肉变温卵生体内受 精蛇、龟、扬子鳄、鳖、团鱼鸟类体表被覆羽毛 ，前肢变成翼肺呼吸，体内有气囊帮助呼吸（双重呼吸）靠翼和足运动体温高且恒定卵生体内受精鸢、信天翁、企鹅、鸡、鸭、鹅哺乳动物体表被毛，有发达大脑和遍布全身的神经用肺呼吸靠四肢运动胎生哺乳体内受精大熊猫、白鳍豚、狼、羊、金丝猴认识生物的多样性生物多样性的三层含义（基因）的多样性：实例（我国野生大豆与美国大豆杂交得到

68、大豆新品种生物（种类）的多样性：实质是（基因）的多样性。（生态系统）的多样性：海洋、森林、草原、湖泊、农田、城市、湿地等精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！苏铁、雪松、侧柏是“裸子植物”。3、我国的濒危物种列举：黑龙江省的“扎龙自然保护区”保护“丹顶鹤”等珍稀鸟类而设立的。陕西省洋县的“朱鹮”自然保护区保护“朱鹮”设立的。为保护“大熊猫”在四川省建立了“卧龙自然保护区”，为保护“金丝猴” ，在湖北省建立了“神农架自然保护区”。为保护“银松”在广西建立了“花坪自然保护区”。 长白山自然保护区保护完整的

69、（温带森林生态系统）。青海湖鸟岛自然保护区保护（斑头雁、棕头鸥）等鸟类及其（“生存环境”） 。4、 “世界灭绝动物墓地”告诉我们（动物灭绝的现象十分严重，唤醒我们保护动物的公民意识，我们要保护生物的多样性，保护生物的多样性就是保护我们人类自己）。5、 （为什么要保护生物的多样性）？答：物种的灭绝是一个自然过程，物种一旦灭绝，便不可再生，生物多样性的消失将造成农业、医药卫生保健、工业方面的根本危机，造成（生态环境）的破坏，威胁人类自身的生存。6、植物中的活化石“银杉”（裸子植物）， “水杉”（裸子植物） ， “珙桐”（又称中国鸽子树、被子植物） ，它们都是我国特有的珍稀植物；动物中的活化石“扬子

70、-鳄” 。7、我国特有的珍稀动物有：金丝猴（哺乳动物）、白鳍豚（水生哺乳动物） 、朱鹮 鸟类 、扬子鳄（爬行动物） 、大熊猫（哺乳动物，国宝） 、中华鲟（鱼类，有水中大熊猫之称） 、藏羚羊（哺乳动物） 、丹顶鹤（鸟类） 、麋鹿（哺乳动物） 、褐马鸡（鸟类） 。8、每年的（ 5 月 22 日）被定为（“国际生物多样性日” ） ，它的（意义）在于唤起全社会广泛参与保护生物多样性的行动，提高公民保护生物多样性的意识，实现人与自然和谐发展，实现人类社会的可持续发展。9、辩论和协商怎样保护白头叶猴：书面决议：推广“沼气”作燃料，农民不再砍伐白头叶猴赖以生存的山林。宣传生态保护知识，保护白头叶猴和它们生存

71、环境的重要性。建立保护白头叶猴的“生态公园”，发展全新的环保旅游产业，以求兼顾“环保教育、环境保护和经济增长”的“可持续发展”。10、列举身边正在发生的导致生物多样性减少的行为？乱捕滥杀、乱砍滥伐；环境污染现象十分严重（乱扔垃圾，农药化肥的使用，工厂废水、废渣、废气的排放） ；森林失火。11、在保护我国的生物多样性方面，作为一名公民应当怎样做？不乱捕滥杀、乱砍滥伐；自觉保护环境；遵守相关的法律法规，与违法行为作斗争；宣传保护生物多样性的意义，保护生物多样性就是保护我们人类自己。12、为保护鸟类我们可以设计并安放“人工鸟巢”和“饲养台”，帮助鸟类度过寒冬等（食物稀少）的季节。13 我国多数野生生

72、物濒临灭绝的原因是（）A 生存环境的改变和破坏B 环境污染 C 掠夺式的开发利用D 外来物种的入侵14、 三峡大坝蓄水后有些生物的生存受到了威胁，为了挽救这些生物，最好采取下列哪一种措施？（）A 建立自然保护区B 将受到威胁的生物易地保护C 开展生物多样性保护方面的科学研究和宣传教育D 制定生物多样性保护的法律和政策15、进入 20 世纪后，几乎每年至少有一种鸟类或哺乳动物从地球上消失，造成野生动物濒危或绝灭的主要原因是( ) A自然灾害B天敌过多C生态环境被破坏D动物瘟疫16南方热带雨林生态系统与农田生态系统相比，南方热带雨林生态系统的稳定性要强的多，你认为与此相关的原因是（）A 南方热带雨

73、林生态系统所含的生物种类多，食物链和食物网更加复杂B 南方热带雨林生态系统的雨水充足C 农田生态系统受到人们的破坏严重D 农田生态系统中一般只有植物，而南方热带雨林生态系统中还有动物17 我国某熊猫基地中，有时会因大熊猫最喜爱的食物箭竹的大面积开花死亡，导致熊猫食物短缺。此时你认为对大熊猫采取的最有效的保护方式是（）A当地大规模种植箭竹，以满足大熊猫的食物需求B 把饥饿的大熊猫抢救出来，进行人工圈养 C把该地区的大熊猫迁移至自然环境相似的保护区去D对该地区的大熊猫进行大规模的人工繁殖 18下列哪一项不利于生物多样性的保护（）A 退耕还林、还草、还湖B 植树造林和改善植被C 建立自然保护区D 毁

74、林围湖、开垦草原、多种粮食八 年 级 上 册 补 充 知 识1细菌广泛分布原因有三个：细菌的个体微小，极易为各种媒介携带；进行分裂生殖，速度快，数量多； 能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成新个体。2藏羚羊是我国特有物种，它的羊绒比金子还要贵重，是国家一级保护动物，近年来，藏羚羊已濒临灭绝，然而偷猎者的枪声仍不时响起。 这段话反映了生物多样性丧失的一个重要原因是：（人为的偷猎与破坏） 有人建议把藏羚羊引入到动物园圈养起来，这样做将会导致什么结果？（将会导致藏羚羊的退化，使其在野生状态下的生活能力下降）。 为了保护藏羚羊，有人提出组织力量消灭

75、藏羚羊的天敌，这种做法可不可取？（不可取，消灭了藏羚羊的天敌，也导致了生物多样性的丧失）。 请你提出两点关于保护藏羚羊的建议。 建立自然保护区，保护藏羚羊及其栖息环境 健全法律法规，坚决打击偷猎者。2、课后练习题部分答案知识点：练习三、教材26 页1、不会。鸟类（如麻雀和家鸽）似乎总是在不停地找食吃，是因为鸟类飞行时（需要消耗大量的能量） ，鸟类的 （消化系统结构完善，消化功能强） 。练习 4、教材 31 页2、比喻有一定道理。因为任何一个关节的运动都需要（两组以上的肌肉）协同作用，这好比是拉车时，当车前的绳子被拉紧时（收缩），车后的绳了需呈松弛状态（舒张）；而当向相反方向拉车时，绳子的紧与弛

76、则相反。练习五、 教材 37 页1、婴儿出生就会吃奶、抓握物体，这些都属于（先天性行为）。保证了婴儿摄食的基本需要，有利于生存。2、动物的社会行为对动物的生存有着非常重要的意义。例如，许多弱小的动物和性情温和的草食动物都是集群生活的，比如蜜峰、蚂蚁、野牛、羚羊等。靠（群体的力量）往往更易获得食物和战胜天敌的侵袭，有效地保证物种的繁衍。练习九、教材58 页1、因为炎热的夏季，空气（湿度大、温度高），适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被（细菌、真菌）污染而（变质）。人吃了变质的食品，很容易患（肠胃炎） 。洗净晾干的衣服（清洁干燥、缺乏营养物质），这种环境不适合真菌的繁殖，所

77、以不会长霉；反之，脏衣脏鞋提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。练习十、教材61 页1、手术前严格消毒是为了（防止细菌进入病人体内） ； （戴手套）是为防止因手消毒不干净而留有细菌； （戴口罩）是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。也防止病人身体的病菌感染医生。3、当人咳嗽或打喷嚏时，就会把细菌等微小生物喷向空气中，四处扩散威胁他人的健康。在咳嗽或打喷嚏时，应（使用手帕或纸巾挡住口鼻，并且避免直接面对他人） 。练习十一、教材64 页练习十二、教材69 页1、因为豆科植物的根上长有（根瘤） ，根瘤中生活着（ “根瘤菌”） ，它们可以固定空气中的“氮气”，使土壤有（氮

78、元素）的含量增高。氮元素是植物生活中需要量较大的无机盐。当植物得到大量氮元素时植物就生长旺盛。因此在农业生产上，人们常常通过（种植豆科植物）来提高土壤的肥力，达到增产的目的。2、细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，一些细菌和真菌对动植物有利，有些细菌和真菌对动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物互利共生。因此我们应该（辩证地）看待细菌、真菌与动植物的关系。3、 长期使用或滥用抗生素药物会对人体产生许多副作用。因此在使用过程中应（严格控制，不可滥用）。应遵照医嘱，根据病人的病因、病情安排抗生素类药物的种类、剂量及用药时间，只有（合理用药） ，才能够达到治疗疾病的目的。练习十七、教材99 页鼠、蚊

79、蝇等有害动物由于繁殖力强，对人类和部分动物有害，但他们是（食物链）中的一环，对维持（生态系统的平衡）有重要作用。因此，尽管这些动物对人类直接有害，但不应该完全消灭它们，而应该是（控制其发展，使之维持在一定数量）。练习十六、教材92 页1、有关系。由于（近亲繁殖），家系中（基因的多样性）会受到影响。另外，如果亲代雌雄双方都携带了（致病的基因），这些基因就很容易遗传到子代，使子代出现（遗传性疾病）。八年级上册实验知识补充：（1）不少昆虫都有趋向光源的习性。根据昆虫的这一特点，人们利用冷光灯作引诱，并在灯下盛一大盆水，不仅可捕杀许多农业害虫，而且还可以根据捕杀害虫的种类及数量，进行害虫预测预报。根据

80、这一原理，请设计一个探究实验， 看看蚊子是否有趋光性。提出问题：蚊子有趋光性吗？作出假设：蚊子有趋光性。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 10 页优秀资料欢迎下载！想一想， 实验步骤中应怎样设置对照组。这个实验的变量是光答：甲组在灯光下搁一大盆水为（实验组）。乙组在暗处搁一大盆水为（对照组）。实验中出现什么结果才说明蚊子具有趋向光源的习性。（三种情况分析） 。在相同的时间内，若甲盆内捕杀的蚊子数显著多于乙盆，则说明蚊子（有趋光性）；若二者数量差不多，则说明蚊子（没有趋光性）；若乙盆内蚊子数远远多于甲盆，则说明蚊子（有避光的

81、习性）。（2）在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动中， 1 、你们小组探究的问题是： 我们的手上有细菌吗？2、探究结论是：我们的手上有细菌。 3、这个实验的变量是： （是否接种）。 4、为什么要准备（两套）装有牛肉汁培养基的培养皿？答： （准备两套装有培养基的培养皿是为了“设置对照实验”。一套培养皿用手指在培养基上轻轻地按一下为“实验组”。另一套培养皿不做任何处理为“对照组”） 。 5、没有想好如何工作之前，为什么不能打开培养皿？答：避免空气中的细菌污染培养基（相当于接种了），排除实验外其他因素的干扰，保证实验的严谨有效。 6、为什么培养基和培养皿在接种前必须进行高温处理？答：是为了杀死培

82、养基和培养皿里的微生物， 使培养基和培养皿里形成“无菌环境” 。排除实验外其它因素的干扰。 7、为什么要用无菌棉棒？答：排除实验外其它因素的干扰。 8、通过实验你认为细菌和真菌的分布情况怎样？（细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物） 。 9、什么环境条件下不可能有细菌和真菌存在？答：高温环境中、真空环境中以及本实验的那套对照组的培养基和培养皿中。10、这个探究结果对你的启发是：我们要勤洗手，注意个人卫生，避免病从口入；不吃发霉变质的食品，避免细菌性食物中毒。11、下面是某同学做“检测不同环境中的细菌和真菌” 探究步骤， 请你指出其中存在的错误：将配制好的培养基分装到培养皿中，凝固后备用。答：培养

83、基和培养皿在接种前没有进行“高温灭菌”。用棉签蘸取自来水、土壤或桌面等处，在培养基上轻轻涂抹。答：棉签应改为“无菌棉棒”。盖上培养皿盖，用蜡封好。答：无需用蜡封好。把接种好的培养皿放在恒温箱内进行培养。答：对照组的培养基和培养皿也应放在恒温箱内进行培养。12、假设你手上此刻有157 个细菌，细菌的繁殖速度按每30 分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，。3.5 小时后你手上的细菌数目是多少个（） A 、12800 B、27600 C、20096 D、21069 （3）微生物与人类关系密切，请你在下列各项中各举二种微生物的例子： 1 、制作食品：乳酸菌、酵母菌；2、产生致癌物质：黄曲霉、肝炎病毒；

84、 3 、引起传染病：结核杆菌、链球菌； 4 、制药 ：青霉菌、大肠杆菌。（4）在“调查动物在人们生活中的作用”活动中，你们小组所调查的具体问题是：动物在医药保健中有什么作用？，所采用的调查方法是：上网查询、在图书管翻阅资料、在医药超市访谈和查询。（5）菜青虫是生活在（十字花科）蔬菜菜叶上的一种深绿色的小肉虫，它是（菜粉蝶）的幼虫。十字花科植物的花一般由四片花瓣组成，并且这四片花瓣呈十字形排列，（大白菜、卷心菜、油菜）等都属于十字花科的蔬菜。1、 （提出问题）：菜青虫总是取食十字花科植物。这一行为是先天性行为吗? 2、 （作出假设） ：菜青虫取食十字花科植物，是它生来就有的摄食本能，是先天性行为

85、。3、设计实验。如何设置（对照实验）？答：（涂十字花科植物叶汁液的滤纸）为实验组；（涂其它植物叶汁液的滤纸）为对照组。观察菜青虫趋向哪里取食。4、检验假设， （得出结论）：菜青虫取食十字花科植物的行为是先天性行为。5、讨论和完善计划：从（卵开始进行隔离饲养）的目的：从卵开始进行隔离饲养，才可能说明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是本能，还是后天习得的行为，使探究具有可信度。对菜青虫卵隔离（饲养的方法）：首先，要尽可能为菜青虫创造一个接近自然生存环境的饲养条件，如适当的光照、温度、湿度，充分而新鲜的食物等。其次，饲养的数量也不宜过少，否则很难说明问题。选择哪些种类植物的叶片较好？答：可以选择含特殊

86、挥发性油的植物叶片，如薄荷叶、芹菜叶等。看看菜青虫是否喜欢。叶片最好不要带毛或刺等，（避免其他因素对探究的干扰）。实验用的（叶片和滤纸）等应当一样大：这样做的目的也是为了（减少其他因素对探究的干扰）。 滤纸的颜色要和菜叶的一样。选择一样的色彩也是为了（避免其他因素对探究的干扰）。最好是事先（饿饲一段时间），在菜青虫有较高食欲时做这项探究。可以将滤纸和菜叶放在同一水平线上，使菜青虫离滤纸和菜叶同样距离(距离不要太远 )。放开菜青虫， 看看它会取食什么东西。对照实验要在同样的时间和地点来做：这样才能（保证探究的严谨有效） 。（6）下面有六种常见的植物，请回答有关问题：海带满江红银杏荷花雪松桃树请将

87、这六种植物分为两类（每类至少包括两种植物）。一类是（填标号）；二类是（填标号） 。 分类的依据是。第二种分法：一类是（填标号） ；二类是（填标号） 。分类的依据是。上述植物中没有根、茎、叶分化的是（填标号）。上述植物中产生种子，但没有果实的是（填标号）。上述植物中属于被子植物的是（填标号）。（7）根据制作甜酒的过程回答有关问题：甜酒制作需要酒曲（酒药子），这种酒曲中对制作甜酒起作用的一种生物是。制作过程中要求容器要洗干净，需要糯米、水做原料，冬天制甜酒还需一定的保温措施，拌酒曲时，宜用温热开水，不能用沸水。容器为什么要密封？你知道为什么有这一系列的要求吗？请分别作出解释：避免容器中的微生物污染

88、甜酒。酵母菌分解糯米中的糖类物质时也需要水的参与酵母菌的发酵需要适宜的温度。（或者说适宜的温度有利于酵母菌的生长和繁殖）。沸水温度太高会将酵母菌杀死。酵母菌只有在（无氧环境）中才能将糯米中的（糖类物质）分解成（酒精）。（8）梅雨时节，小林发现家里的米有了霉味，建议拿出来扔了。可他爷爷奶奶不同意，说：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，长了霉一洗便干净了，再加上高温一煮，霉菌都被杀死了，怎么不能吃呢？爷爷奶奶的观点正确吗？你怎样认识这个问题。答：不正确。米有了霉味说明米已经变质了。变质的食品是不能够吃的。梅雨季节，空气潮湿，防止大米霉变的首要条件是什么？答：防止大米受潮，保持大米干燥。如果大米不是长了霉

89、，而是生了虫，还能不能吃呢？谈谈你的观点。答：能够吃，洗掉虫子就行了。（9）国家质检部门在对市场乳酸饮料产品的抽查中，中小型企业产品抽样合格率仅为57.1%。一是部分乳酸制品中细菌与真菌数超标；二是部分产品中，防腐添加剂中含有苯甲酸钠等有害人体健康的物质。乳酸制品中为什么要加防腐添加剂？这种食品防腐所依据的原理是什么？答：乳酸制品中加入防腐添加剂是为了延长乳酸制品的保质期。这种食品防腐所依据的原理是把食品中的细菌和真菌（杀死）。是否商场里所有的加工食品都需要添加防腐剂呢？你能列举一两样既能保存较长时间，又不需添加防腐剂的食品吗？所列举的食品都采取了哪些防腐措施？答：不是；能。如：干制品（干蘑菇

90、、干笋）、熏制品（腊肉） 、腌制品（咸鱼）等，它们保存的原理都是（除去水分，抑制细菌和真菌的生长和繁殖）。（10）炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种传染病。牛、马、羊等食草性牲畜最容易得此病，主要症状是高热、黏液紫黑、呼吸困难，常常来不及医治而死亡，给农牧业事带来严重损失。与组成牛、马、羊等动物的细胞相比，炭 疽 杆 菌 在 结 构 上 的 主 要 特 点 是。 一 般 情 况 下 ， 炭 疽 杆 菌 可 通 过方式进行繁殖。用煮沸的方式无法消灭炭疽杆菌，主要是由于炭疽杆菌会产生。（11）细菌一般不含叶绿体，只能吸收现成的有机物来维持生活，这种营养方式叫做异养。主要分寄生和腐生两种情况。依靠分解动植物遗体，从中吸取有机物来生活的营养方式叫做腐生；从活的动植物体内吸取养料来生活的营养方式叫做寄生 。而（自养）的生物细胞内是含有叶绿体的，主要是指（植物） （勤学如春起之苗，不见其增，日有所长；辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 10 页