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1、牡蛎的功效:牡蛎又名生蚝。牡蛎味咸,性微寒。平肝息风药;养阴药。煅牡蛎:收敛固涩除酸的作用强,治疗胃疼、胃酸等生牡蛎:上收下敛,治疗头晕、便稀。有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用;牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用,使感染的鼠死亡率降低。别名:蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、生蚝、鲜蚵、蚝仔、古贲。1、肝阳上亢,头晕目眩。本品咸寒质重,入肝经,有平肝潜阳,益阴之功。用治水不涵木,阴虚阳亢,头目眩晕,烦躁不安,耳鸣者,常与龙骨、龟甲、白芍等同用,如镇肝息风汤( 医学衷中参西录 ) ;亦治热病日久,灼烁真阴,虚风内动,四肢抽搐之症,常与生地黄、龟甲、鳖甲等养
2、阴、息风止痉药配伍,如大定风珠( 温病条辨 ) 。牡蛎2、痰核,瘰疬,瘿瘤,症瘕积聚。本品味咸,软坚散结。用治痰火郁结之痰核,瘰疬,瘿瘤等,常与浙贝母、玄参等配伍,如消瘰丸( 医学心悟 ) ;用治气滞血瘀的症瘕积聚,常与鳖甲、丹参、莪术等同用。3、心神不安,惊悸失眠。本品质重能镇,有安神之功效,用治心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦等症,常与龙骨相须为用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤( 伤寒论 ) 。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。4、滑脱诸证。本品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用, 通过不同配伍可治疗自汗,盗汗,遗精,滑精,尿频,遗尿,崩漏,带下等滑脱之证。用治自汗,盗汗,常与麻黄根、浮小麦等同用,
3、如牡蛎散( 和剂局方 ) ,亦可用牡蛎粉扑撒汗处,有止汗作用;治肾虚遗精,滑精, 常与沙苑子、 龙骨、 芡实等配伍, 如金锁固精丸 ( 医方集解 ) ;治尿频,遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用;治疗崩漏,带下证,又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍。此外,煅牡蛎有制酸止痛作用,可治胃痛泛酸,与乌贼骨、浙贝母共为细末,内服取效。牡蛎的作用:牡蛎肉由于味鲜美,营养全,兼能“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。 在诸多的海洋珍品中, 许多人惟独钟情于牡蛎。 西方称其为 “神赐魔食” 。日本人则称其为“根之源” 。1、牡蛎的益智健脑作用
4、:所含的牛磺酸、DHA、EPA 是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。2、牡蛎的益胃生津作用:李时珍在 本草纲目 中也说牡蛎 “肉治虚损, 解酒后烦热, 滑皮肤,牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。 ”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。3、牡蛎的宁心安神作用:崔禹锡在食经中说“牡蛎肉治夜不眠,治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等
5、症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。4、牡蛎的强筋健骨作用:神农本草经中记载“ (牡蛎)久服,强骨节,杀邪气,延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的 21 倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。5、牡蛎的细肤美颜作用:牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。6、牡蛎的延年益寿作用:牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,只能从食物中摄取,人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶” 。7、牡蛎的滋
6、补强壮作用:牡蛎含 18 种氨基酸、肝糖元、B 族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达 100mg) , 也就是每天只吃 23 个牡蛎就提供你全天所需的锌。 锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质,尤其是近五十年男性的精子数量下降明显,更需补充足够的锌。牡蛎肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达 45%57%、脂肪 7%11%、肝糖19%38%。此
7、外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的 1 倍,铁含量为牛奶的 21 倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。本草纲目记载:牡蛎肉“多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚, 解丹毒” 。 现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食。 海药本草注: “主男子遗精,虚劳乏损,补肾正气,止盗汗,去烦热,治伤寒热痰,能补养安神,治孩子惊癎。 ”牡蛎图片:牡蛎图片 1牡蛎图片 2牡蛎图片 3牡蛎图片 4牡蛎图片 5牡蛎图片 6牡蛎图片 7牡蛎图片 8牡蛎图片 9牡蛎图片 10牡蛎图片 11牡蛎图片 12牡蛎图片 13牡蛎图片 14牡蛎图片 15牡蛎图片 16牡蛎图片 17牡蛎图片 18muzuo生甘草的功效与作用