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1、龙须菜与海湾扇贝多营养层次综合养殖技术研究-畜牧渔业论文龙须菜与海湾扇贝多营养层次综合养殖技术研究孙桂清 1，赵振良 2，穆珂馨 1，吴新民 1，郭金龙 1，王六顺 2 （1.河北省海洋与水产科学研究院，河北秦皇岛，066200 ；2.河北省海洋生物资源与环境重点实验室，河北秦皇岛，066200 ）摘要： 2012 年-2013年从福建宁德引进大型藻类龙须菜，与海湾扇贝进行多营养层次综合养殖实验与示范。在海湾扇贝与龙须菜综合养殖模式下，海湾扇贝适宜养殖密度为22.5 25 个/m2 ，笼内密度 4550 个/ 层，每 hm2 套养龙须菜1800绳，平均增产龙须菜9000kg/hm2，海湾扇贝比
2、对照模式增加1020kg/hm2，单产增加了 17.35% ，其经济效益和生态效益显著。关键词：龙须菜；海湾扇贝；多营养层次；综合养殖海湾扇贝自 1993 年引入河北省后，养殖业迅速发展。至2012 年全省海湾扇贝养殖面积7.87 万 hm2 （118 万亩），年产量29.6 万 t，产值 10 亿多元，占全省海水养殖总产量的77.5% ，取得了巨大的经济效益和社会效益。海湾扇贝养殖主要分布在河北省昌黎县及乐亭县沿海，已成为河北省海水养殖经济中的支柱产业。随着海湾扇贝养殖业的快速发展，许多制约其健康、可持续发展的问题日益凸显，因缺乏养殖容量的科学评估及合理的布局规划，养殖密度逐年扩大，水域中饵
3、料生物量呈现供不应求状态，加上近年来，港口建设、石油开发及工农业排污对海洋环境影响日益严重，沿岸水质剧烈变化并呈恶化趋势，加剧了近岸海域生态系统失衡，赤潮频发，2010年-2014年 5-7 月份，秦皇岛昌黎县精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 12 页扇贝养殖区均发生大规模赤潮，造成海湾扇贝滞长甚至死亡，经济损失达数亿元。为有效解决布局盲目、养殖品种单一及密度过大等问题，缓解养殖区环境压力 ， 采 用 大 型 藻 类 与 海 湾扇 贝 多 营 养 层 次 综 合 养 殖 （ Integratedmulti-trophica
4、quaculture，IMTA ）是有效手段，也是实现海湾养殖可持续发展的必要途径。 IMTA是生态系统水平的养殖模式，由不同营养级生物（投饵类动物、滤食性贝类、大型藻类和沉积食性动物等）组成的综合养殖系统中，一种养殖生物的残饵及排泄产物（N 、P）成为另一些养殖生物的营养物质来源，通过养殖系统内物质最大程度的循环利用，把营养损耗及对环境的压力降到最低。针对河北省海湾扇贝养殖中存在的生态环境日益恶化、养殖生物病害频发、产量效益低下等问题，采用多营养层次的综合养殖技术，提高养殖经济效益的同时，提高海区生态效益和社会效益，促进海湾养殖业健康可持续发展和渔民增产增收， 2011 年河北省海洋与水产科
5、学研究院参加了国家科技支撑计划课题“ 黄 渤 海 区 典 型 海 湾 复 合 养 殖 技 术 集 成 与 示 范 ” （ 课 题 编 号2011BAD13B06 ），在河北昌黎海域进行了龙须菜和海湾扇贝多营养层次综合养殖实验与示范，规范了海湾扇贝与龙须菜综合养殖布局，确定了养殖梗绳间距、海湾扇贝笼间距、每层密度；龙须菜苗绳长度及密度等。 1 材料与方法 1.1 研究海域及实验面积实验与示范海区位于昌黎县扇贝养殖区，面积53.3hm2 。 1.2 龙须菜及海湾扇贝苗种精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 12 页龙须菜种苗购自福
6、建宁德，海湾扇贝苗种购自秦皇岛邦锐水产经销部。 1.3 海湾扇贝养殖密度实验研究于 2011 年 8 月 15 日-11 月 21 日在昌黎扇贝养殖区进行了海湾扇贝养殖密度实验。实验用养殖笼为10 层笼，每 5 笼为一个实验梯度组，以10 个/ 层为梯度，实验梯度分别为10 个/层、20 个/ 层、30 个/层、40 个/ 层、50 个/ 层，5 个梯度共计 25 笼。将实验养殖笼吊养在同一养殖浮筏上，养殖期间管理水平一致。经3 个月养殖至实验结束时，在每个实验梯度组中随机抽取两笼，统计单笼养殖成活率、扇贝毛重、扇贝柱产量与产值。2012 年同一时间进行了重复实验，扩大了实验密度范围，以5 个
7、/ 层为梯度，实验梯度分别为10 个/ 层、15 个/层、20 个/ 层、25 个/层、30 个/ 层、35 个/层、40 个/ 层、45 个/ 层、50 个/ 层，9 个梯度共计 45 笼。 1.4 海湾扇贝与龙须菜综合养殖示范2013 年 5 月 31 日 10 月 28 日，进行海湾扇贝与龙须菜综合养殖示范，规范了海湾扇贝与龙须菜养殖布局，确定了梗绳间距、海湾扇贝笼间距、每层密度；龙须菜苗绳长度及密度等。 2 实验结果与分析 2.1 海湾扇贝养殖密度实验 2011 年和 2012 年实验结果见表 1、图 1，表 2，图 2。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结
8、- - - - - - -第 3 页，共 12 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 12 页2.1.1 养殖密度与成活率从实验结果看，养殖密度在1045 个/层范围内，养殖密度对成活率没有明显影响，2011年养殖成活率94.8% ，2012年养殖成活率98% 100% 。养殖密度50 个/层，养殖成活率略有降低，2011 年比 1040 个/ 层平均成活率降低5.6% ，2012 年降低 2.9% 。从养殖成活率角度，养殖密度控制在45 个/ 层以下比较合适。2.1.2 养殖密度与贝柱产量随着养殖密度的增加，单笼贝柱产量增
9、加（见图1），但超过 40 个/层时，增长趋势放缓。养殖密度40、45、50 个/层时，单笼贝柱产量分别为1.595 、1.665 、1.723kg ，相差 0.128kg ，增幅为8%。但精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 12 页贝柱规格从 266 粒下降到 284 粒，降幅 6.8% 。从贝柱单笼产量看，养殖密度也不宜超过 45 个/ 层。2.1.3 养殖密度与笼产值实验结果显示，单笼产值不是随着养殖密度增大而增加，而是有一个拐点（见图1、图 2），2011 年拐点在 40 个/层、2012 年在 45 个/层，超过该
10、养殖密度单笼产值随着养殖密度增加而降低，其原因是养殖密度增大，贝柱产量增加而规格降低、价格降低双重因素作用的结果。因此养殖密度在 45 个/ 层收益最大。考虑到养殖成活率，养殖密度应控制在4550 个/层为宜。按每条养殖筏梗养殖 120 笼，每笼 10 层，海湾扇贝适宜养殖密度为22.525 个/m2 。 2.2 海湾扇贝与龙须菜综合养殖示范2013 年进行海湾扇贝与龙须菜综合养殖示范，将示范区设置成“田字形”纵横排列，筏间距10m ，每小区设筏20 行，为减少养殖区域风浪、海流大等对养殖不利因素，设置成偏流筏。2.2.1 养殖区布局如图3 所示，扇贝筏梗绳长140m ，每绳挂养扇贝120笼，
11、笼间距 1.0m 。每笼 10 层，每层放扇贝苗45 粒；扇贝筏间距20m 。龙须菜苗绳 5.6m ，每两绳系在一起，中间加坠石，两端分别固定在海湾扇贝养殖筏梗绳与中间梗绳上（另加），龙须菜苗绳挂在两个扇贝养殖笼中间，苗绳间距1.01.2m ，每 hm2 挂养龙须菜 1800 绳。每簇藻苗间距10cm ，每绳夹苗 50簇，每簇 2050g 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 12 页2.2.2 龙须菜苗种放养 5 月 31 日首次从福建购进龙须菜2500kg ，7 月份又分 4 次从山东荣成购进龙须菜苗种2 万 kg ，进
12、行龙须菜与海湾扇贝综合养殖示范，人为控制龙须菜梗绳深度，使龙须菜养成水温控制在10 25 。2.2.3 养殖期管理利用浮球浮力进行养殖水层调节。光照强时，养殖水层调节在 0.51m ，定期检查苗绳和浮筏的牢固程度，每台筏架的松紧要一致，以确保藻体受光均匀及生产安全。当藻体长到6080cm时进行分苗（约每月分苗 1 次），以提高生长速度。2.2.4 海湾扇贝与龙须菜生长2013 年共养殖龙须菜 9.8 万绳，按每 hm2 养殖龙须菜 1800 绳计，海湾扇贝与龙须菜综合养殖面积达到53.3hm2 。2013 年 10 月 28 日，进行了现场测产，在养殖示范区和对照区随机抽取两笼扇贝和两绳龙须菜
13、，对扇贝和龙须菜生长情况进行了测量，结果见表3、表4、表 5。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 12 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 12 页测量结果为，平均每绳龙须菜产量5.0kg ，每 hm2 养殖龙须菜 1800 绳，单产 龙 须 菜湿 重 9000kg/hm2。 示 范 区海 湾 扇 贝 每 笼 毛 重 11.5kg ， 单 产精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 12 页
14、6900kg/hm2；对照区海湾扇贝每笼毛重9.8kg ，单产 5880kg/hm2。示范区比对照区海湾扇贝单产增加1020kg/hm2，增加了35% ，加上增产龙须菜 9000kg/hm2，海湾扇贝与龙须菜综合养殖的经济效益、生态效益及社会效益十分显著。 3 结论海湾扇贝与龙须菜综合养殖模式下，扇贝适宜养殖密度为22.5 25 个/m2 ，养殖笼内密度为4550 个/ 层。实验模式比对照模式海湾扇贝单产增加精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 12 页1020kg/hm2，增加了17.35% ，平均增产龙须菜9000kg/hm2，其经济效益、生态效益及社会效益显著。发展多营养层次综合养殖不仅可以达到高效、持续生产的目的，还可有效控制近海海域富营养化，改善海域环境。是由掠夺性开发海洋资源的传统渔业向资源节约型、环境友好型及可持续发展的现代渔业转变的重要途径，也是今后我国乃至世界的发展方向。（收稿日期： 2015-09-09）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 12 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 12 页
