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1、茶多酚提取、制备方法及其片剂的制备组长组长: :梁敏梁敏小组成员小组成员: :梁敏梁敏. .陈靓陈靓. .吉建萍吉建萍. .黎翠舅黎翠舅. .吉高珠吉高珠. .杜标杜标. .时间时间:2010:2010年年8 8月月3030日日 茶多酚提取、制备方法及其片剂的制备n n一、茶多酚提取制备方法 1.材料与设备 2.实验方法 3.实验总结 n n二、例： 茶叶中提取茶多酚的工艺流程 三、片剂的制备小知识小知识n茶多酚(Tea Polyphenol简写TP)是一类以儿茶素(Catechine)类为主体的多酚类化合物，在茶叶中含量一般为8-20。由于其酚性羟基易氧化而提供质子H，而具有抗氧化和消除自由
2、基作用。茶多酚抗氧化能力比人工合成的抗氧化剂BHA、BHT和PG强，且安全无毒，是一种理想的天然抗氧化剂 一、实验与设备 1.材料:绿茶磨碎样、沸水、脱脂棉、生石灰（兑成饱和石灰水）、pH试纸、柠檬酸（5%）2.设备：茶样粉碎机、水浴锅、漏斗、三角瓶、容量瓶、烧杯、离心机、玻棒二、实验方法1取绿茶磨碎样20克加人250ml沸水水浴浸提30分钟，棉饼过滤，滤液定容为250ml，制得茶汤2取浸提茶汤5ml于100ml烧杯，先测试其PH值，再用饱和石灰水调pH值至9.0,11.0；分别记录石灰水的用量3分别取两份浸提茶汤50ml于250ml烧杯中，根据2的结果，用饱和石灰水调pH值分别至9.0,11
3、.0；记录石灰水的用量。然后静置沉淀一小时，每15分钟比较观察其变化n n4将沉淀弃上清夜后在4000转/分钟离心5分钟，弃上清夜n n5将沉淀收集于100ml小烧杯，缓慢加入5%的柠檬酸，边加边快速搅拌直至全部溶解，记录酸的用量，并测试PH三、实验结果将5ml茶汤PH调为9.0所用石灰水所用量为5.2ml；调为11.0所用石灰水量为7.9ml。将50ml茶汤PH调为9.0所用石灰水量为45ml；调为11.0所用石灰水量为60ml。溶解所用柠檬酸分别为11.2ml、15.8ml,PH均为3。茶叶中提取茶多酚一工艺流程茶叶提取浓缩萃取回收层析回收喷雾干燥包装成品2.技术需要n n 原料的选择以中
4、抵挡.粗老茶叶为主要原料.要求无霉烂无变质.粉碎度均匀一致提提取取n n 把茶叶投入到多功能提取罐中,加入茶叶重量6 8倍的纯水在65度恒温11.5小时每批料提取23次浓缩n n把提取液用真空管吸入多功能浓缩机组里,在60度.0.085MPa的条件下浓缩至比重为1.041.06,便于提高萃取效果.萃取l l选乙酸乙酯作为溶液,每批料在连续萃取塔萃取45次.萃取的目的是去杂.纯化茶多酚.回收在60度0.07MPa的条件下回收乙酸乙酯.回收完全,使料液比重为1.011.03或嗅不到乙酸乙酯的气味.层析n n层析的目的是进一步除杂提高茶多酚.儿茶素的含量.层析又分为上样.洗脱填料片剂的制备n n片剂
5、（片剂（tablets）系指将药物与适）系指将药物与适宜的辅料通过制剂技术制成的片状宜的辅料通过制剂技术制成的片状制剂。它是临床应用最广泛的剂型制剂。它是临床应用最广泛的剂型之一，具有剂量准确、质量稳定、之一，具有剂量准确、质量稳定、服用方便、成本低等优点。片剂的服用方便、成本低等优点。片剂的制备方法主要有湿法制粒压片、干制备方法主要有湿法制粒压片、干法制粒压片和直接压片法。法制粒压片和直接压片法。 主药及辅料的处理主药及辅料的处理n n制备片剂用的主药及辅料一般要先经粉碎、制备片剂用的主药及辅料一般要先经粉碎、过筛、混合操作。当主药为难溶性药物时，过筛、混合操作。当主药为难溶性药物时，必须有足够的细度以保证混合均匀及溶出必须有足够的细度以保证混合均匀及溶出度符合要求。若药物量少，与辅料量相差度符合要求。若药物量少，与辅料量相差悬殊时，可用等体积递增配研法混合，一悬殊时，可用等体积递增配研法混合，一般可混合均匀，若其含量波动仍然较大，般可混合均匀，若其含量波动仍然较大，可采用溶剂分散法，即将量小的药物先溶可采用溶剂分散法，即将量小的药物先溶于适宜的溶剂中再与其它成分混合，通常于适宜的溶剂中再与其它成分混合，通常可以混合均匀。可以混合均匀。
