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1、第第4 4章连锁门店卖场的规划和管理章连锁门店卖场的规划和管理学习目的学习目的 经过本章学习，了解卖场规划的经过本章学习，了解卖场规划的原那么与作用，熟习卖场规划的内原那么与作用，熟习卖场规划的内容，掌握卖场规划方式的运用、卖容，掌握卖场规划方式的运用、卖场磁石点的规划与管理，并培育一场磁石点的规划与管理，并培育一定的卖场组织管理才干。定的卖场组织管理才干。内内 容容连锁门店卖场规划的原连锁门店卖场规划的原那么和作用那么和作用4.1连锁门店卖场外部规划连锁门店卖场外部规划4.2连锁门店卖场内部规划连锁门店卖场内部规划4.34.1连锁门店卖场规划的原那么和作连锁门店卖场规划的原那么和作用用v4.
2、1.1 连锁门店卖场规划的原那么连锁门店卖场规划的原那么v4.1.2 连锁门店卖场规划的作用连锁门店卖场规划的作用4.1.1 连锁门店卖场规划的原那连锁门店卖场规划的原那么么v1要充分表达科学性与艺术性的有机结合要充分表达科学性与艺术性的有机结合v2要突出卖场本身的特征要突出卖场本身的特征v3要充分运用要充分运用CIS实际实际v4卖场的规划设计要满足足够的空间需求卖场的规划设计要满足足够的空间需求v5要充分发扬促销工具的作用要充分发扬促销工具的作用4.1.2 连锁门店卖场规划的作用连锁门店卖场规划的作用v1彰显特征，吸引消费者留意彰显特征，吸引消费者留意v2便利购买，方便顾客便利购买，方便顾客
3、v3合理分配面积，最正确利用空间合理分配面积，最正确利用空间v4加强笼统识别，营造卖场销售气氛加强笼统识别，营造卖场销售气氛日本商店的日本商店的“六易和六易和“三字三字诀v1“六易六易v 1 商店容易看到。就是商店容易看到。就是说说商店的地点商店的地点应选择应选择在人流集中的街道和路在人流集中的街道和路旁。店旁。店铺铺的的设计规设计规划划应应具有直具有直观视觉观视觉效果。效果。v 2 商店容易商店容易进进来。来。顾顾客在客在发现发现商店之后，很快商店之后，很快产产生一种生一种亲亲和力，能和力，能很很轻轻松地踏入商店而不至有任何抵抗要素。松地踏入商店而不至有任何抵抗要素。v 3 店内容易走店内容
4、易走动动。店内。店内规规划合理，划合理，顾顾客客进进入之后有一种入之后有一种宾宾至如至如归归的的亲亲切感。可以自在地走切感。可以自在地走动动而不至于有任何束而不至于有任何束缚缚感。感。v 4 商品容易看到。商品的商品容易看到。商品的陈陈列列强强调视觉调视觉效果，使效果，使顾顾客很容易看到商客很容易看到商店主店主营营的商品。并从中的商品。并从中发现发现本人所需求的商品。本人所需求的商品。v 5 商品容易拿到。商品容易拿到。货货架的高矮适宜不同的消架的高矮适宜不同的消费费者，男士商品、女士者，男士商品、女士商品、儿童商品都伸手可及。商品、儿童商品都伸手可及。v 6 商品容易商品容易买买到。店内到。
5、店内货货物物陈陈列列齐齐全，商品的种全，商品的种类类、花、花样齐备样齐备，能，能满满足不同消足不同消费费者的需求，且价者的需求，且价钱钱适度，接近消适度，接近消费费者的消者的消费费程度。程度。 日本商店的日本商店的“六易和六易和“三字三字诀v2“三字三字诀诀v 1 低。低。“低指售低指售货员货员姿姿态态低，低，对顾对顾客尊重，客尊重，为为顾顾客想象，使客想象，使顾顾客高客高兴兴。v 2 感。感。“感就是仿佛感就是仿佛员员在在顾顾客客选购选购商品商品时时，从，从商品包装、收商品包装、收钱钱、找、找钱钱到交到交货货，都，都应应把握把握时时机，机，恰当地恰当地对顾对顾客客说谢谢说谢谢。v 3 欣。欣
6、。“欣就是浅笑。欣就是浅笑。给顾给顾客一种心思的平安客一种心思的平安感和感和亲亲切感，即使是切感，即使是顾顾客不能客不能见见得称心的商品，得称心的商品，也要浅笑着送迎也要浅笑着送迎顾顾客，和气生客，和气生财财。 v日本商店的“六易和“三字诀v 给他什么启示？学生讲坛4.2连锁门店卖场外部规划连锁门店卖场外部规划v4.2.1 连锁门店的门脸设计连锁门店的门脸设计v4.2.2 连锁门店橱窗设计连锁门店橱窗设计v4.2.3 连锁门店外部环境设计连锁门店外部环境设计4.2.1 连锁门店的门脸设计连锁门店的门脸设计v1店门的根本类型店门的根本类型v1中封锁型中封锁型 v2半封锁型半封锁型 v3开放型开放
7、型 4.2.1 连锁门店的门脸设计连锁门店的门脸设计v2门脸设计应留意的问题门脸设计应留意的问题v1中高档门店的店面设计中高档门店的店面设计 v2店面的装潢要充分思索到店面的装潢要充分思索到原建筑风格与周围店面能否协原建筑风格与周围店面能否协调调 v3在设计店门时，不能仅仅在设计店门时，不能仅仅思索店门的门扇本身，同时要思索店门的门扇本身，同时要思索门的周围的协调思索门的周围的协调 v4要在门口采取平安措施要在门口采取平安措施 v5店门设计要留意与有关的店门设计要留意与有关的设备设计相配套设备设计相配套 4.2.2 连锁门店橱窗设计连锁门店橱窗设计v1橱窗的分类橱窗的分类v1综合式陈列橱窗综合
8、式陈列橱窗 v2系统式橱窗陈列系统式橱窗陈列 v3主题式橱窗系列主题式橱窗系列v4特定橱窗陈列特定橱窗陈列v5季节式陈列季节式陈列4.2.2 连锁门店橱窗设计连锁门店橱窗设计v2橱窗的建立与设计橱窗的建立与设计 v1橱窗的建立橱窗的建立 v2选定橱窗的陈列对象选定橱窗的陈列对象 v3陈列主题的构造陈列主题的构造 v4陈列前的预备陈列前的预备v5陈列操作布置陈列操作布置 陈列器具种类陈列器具种类陈列器具陈列器具特点特点/ /例子例子背景背景固定背幕原有的背板如木板或玻璃板活动背幕布景、图画、屏风人体模型、布架、衣人体模型、布架、衣架架用以陈列各种纺织品，布架，衣架普通用镀镍金属制成，模特可用硬塑
9、制成小型支架小型支架多为镀镍金属制成，用于陈列领带、毛巾、提包等物件托板托板以陈列乐器、五金用品、化装品、文具、瓷器、食品等器具，可用木板、有机玻璃制成堆码台堆码台用于陈列小型商品，通常由木料外涂淡色油漆制成橱窗铺底橱窗铺底色布、花纸、地毯、油漆木板等其他附设器具其他附设器具花瓶、绸带等4.2.3 连锁门店外部环境设计连锁门店外部环境设计 v1停车场设计停车场设计v2连锁门店周边道路、连锁门店周边道路、绿化、相邻建筑协调的设绿化、相邻建筑协调的设计计 4.3连锁门店卖场内部规划连锁门店卖场内部规划v4.3.1 连锁门店卖场货架设计连锁门店卖场货架设计v4.3.2 连锁门店卖场通道设计连锁门店卖
10、场通道设计v4.3.3 连锁门店卖场规划中的磁石点实际连锁门店卖场规划中的磁石点实际v4.3.4 连锁门店卖场内貌设计连锁门店卖场内貌设计4.3.1 连锁门店卖场货架设计连锁门店卖场货架设计v货架是门店用来摆放商品的重要设备货架是门店用来摆放商品的重要设备,也是构成卖也是构成卖场规划的重要要素。它包括门市货架和仓储货架场规划的重要要素。它包括门市货架和仓储货架两种，其制造资料有木材、镀铬铁架、玻璃、大两种，其制造资料有木材、镀铬铁架、玻璃、大理石。门市货架，主要用于门店的商品摆放，它理石。门市货架，主要用于门店的商品摆放，它的设置要根据商品小包装的实物形状，要符合商的设置要根据商品小包装的实物
11、形状，要符合商品陈列和方便销售的功能。仓储货架主要用于库品陈列和方便销售的功能。仓储货架主要用于库房储存商品，其货架规格要同商品原包装的箱、房储存商品，其货架规格要同商品原包装的箱、盒、件等相顺应，便于按类存放和提取。盒、件等相顺应，便于按类存放和提取。 1货架的规格货架的规格2货架的规划的类型货架的规划的类型v1格子式格子式规划划v格子式格子式规划的划的优点是：点是：v走道根据客流量需求而走道根据客流量需求而设计，可以充分利用可以充分利用卖场空空间；由由于商品于商品货架的架的规范化安范化安顿，顾客可随便客可随便识别商品商品类别及分布及分布特点，便于特点，便于选购；易于采用易于采用规范化范化货
12、架，可架，可节约本本钱；有利于有利于营业员与与顾客之客之间的愉的愉快快协作，作，简化商品管理及平安化商品管理及平安捍捍卫任任务。v格子式格子式规划的缺陷是：划的缺陷是：v气氛比气氛比较冷淡、冷淡、单调；当当拥堵堵时，易使，易使顾客客产生被敦促生被敦促的不良的不良觉得；得；室内装室内装饰方面方面发明力有限。明力有限。2货架的规划的类型货架的规划的类型v2岛屿式式规划划v岛屿式式规划的划的优点是：点是：v可充分利用可充分利用营业面面积，在消，在消费者者畅通的情况下，利用建筑物特点布通的情况下，利用建筑物特点布置更多的商品置更多的商品货架；架；采取不同外采取不同外形的形的岛屿设计，可以装，可以装饰和
13、美化和美化营业场所；所；环境富于境富于变化，使消化，使消费者添加者添加购物的物的兴趣；趣；消遣型消消遣型消费者者对某一品牌商品的全方位需求，某一品牌商品的全方位需求，对品牌供品牌供应商具有商具有较强的吸引力。的吸引力。v岛屿式式规划的缺陷是：划的缺陷是：v由于由于营业场所与所与辅助助场所隔离，所隔离，不便于在不便于在营业时间内内暂时补充商品；充商品；存存货面面积有限，有能有限，有能储存存较多的多的备售商品；售商品；现场用人用人较多，不便多，不便于柜于柜组营业员相互相互协作；作；岛屿两两端不能得到很好的利用，也会影响端不能得到很好的利用，也会影响营业面面积的有效运用。的有效运用。 2货架的规划的
14、类型货架的规划的类型v3自在流自在流动式式规划划v自在流自在流动式式规划的划的优点是：点是：v货位而已非常灵敏，位而已非常灵敏，顾客可以客可以随意穿行各个随意穿行各个货架或柜台；架或柜台；卖场气氛气氛较为融洽，可促使融洽，可促使顾客的客的激激动性性购买；便于便于顾客自在客自在阅读，不会，不会产生急近感，添加生急近感，添加顾客客的滞留的滞留时间和和购物物时机。机。v自在流自在流动式式规划的缺陷是：划的缺陷是：v顾客不容易客不容易寻觅出口；出口；顾客客拥堵在某一柜台，不利于分散客堵在某一柜台，不利于分散客流；流；不能充分利用不能充分利用卖场，浪，浪费场地面地面积。v4斜斜线式式规划划v斜斜线式式规
15、划的划的优点是：点是：v这种方式可供种方式可供顾客看到更多客看到更多的商品；的商品；使得使得门店店卖场的气的气氛比氛比较活活泼，顾客的流客的流动不受不受拘拘谨。v斜斜线式式规划的缺陷是：划的缺陷是：v斜斜线规划不能充分利用划不能充分利用卖场的面的面积 。4.3.2 连锁门店卖场通道设计连锁门店卖场通道设计v1 连锁连锁店店卖场卖场通道的通道的类类型型v连锁连锁企企业卖场业卖场通道可分通道可分为为直直线线式通道和回型式通道式通道和回型式通道两种两种类类型。型。v2 连锁门连锁门店店卖场卖场通道通道设计设计要求要求v 1 通道通道宽宽度很有度很有讲讲究，但各有不同的究，但各有不同的设计设计 ；v
16、2 卖场卖场主通道、次通道和主通道、次通道和门门店的店的规规模呈正比；模呈正比；v 3 通道通道设计设计最好最好简单简单、明了而且成直、明了而且成直线线；v 4 卖场卖场不能留有不能留有“死角。死角。 4.3.2 连锁门店卖场通道设计连锁门店卖场通道设计4.3.3 连锁门店卖场规划磁石点实际连锁门店卖场规划磁石点实际v所谓磁石，是指连锁门店卖场中最能吸引顾客目所谓磁石，是指连锁门店卖场中最能吸引顾客目光留意力的地方，磁石点就是顾客的留意点，要光留意力的地方，磁石点就是顾客的留意点，要发明这种吸引力是依托商品的配置技巧来完成的。发明这种吸引力是依托商品的配置技巧来完成的。商品配置中磁石实际运用的
17、意义是在卖场中最能商品配置中磁石实际运用的意义是在卖场中最能吸引顾客留意力的地方配置适宜的商品以促进销吸引顾客留意力的地方配置适宜的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客逛完好个卖场，到售，并且这种配置能引导顾客逛完好个卖场，到达添加顾客激动性购买率比重的目的。达添加顾客激动性购买率比重的目的。 4.3.3 连锁门店卖场规划磁石点实际连锁门店卖场规划磁石点实际v卖场磁石点通常为五个，即第一磁石点、第二磁卖场磁石点通常为五个，即第一磁石点、第二磁石点、第三磁石点、第四磁石点以及第五磁石点。石点、第三磁石点、第四磁石点以及第五磁石点。在卖场中应该按不同的磁石点来配置相应的商品在卖场中应该按不同的磁
18、石点来配置相应的商品 v1第一磁石点展现主力商品第一磁石点展现主力商品v2第二磁石点展现观感强的商品第二磁石点展现观感强的商品v3第三磁石点展现端架商品第三磁石点展现端架商品v4第四磁石点展现单项商品第四磁石点展现单项商品v5第五磁石点展现促销品第五磁石点展现促销品连锁门店磁石点连锁门店磁石点 4.3.4 连锁门店卖场内貌设计连锁门店卖场内貌设计 种类与当地消费市场衔接不够；种类与当地消费市场衔接不够； 因送货导致的缺货很多；因送货导致的缺货很多；部分全国供应商反响慢和灵敏性差；部分全国供应商反响慢和灵敏性差； 以往缺陷以往缺陷今年目的今年目的在全国组织构造的根底上在全国组织构造的根底上,确定
19、正确的当确定正确的当地单品构造；地单品构造；提高店内的反响力和吸引力提高店内的反响力和吸引力,更好地满足更好地满足当地顾客的需求；当地顾客的需求；加强与供应商协作加强与供应商协作,更好控制他们的地域更好控制他们的地域网络网络,以降低缺货；以降低缺货； 4.3.4 连锁门店卖场内貌设计连锁门店卖场内貌设计地面设计地面设计墙壁和天花板设墙壁和天花板设计计 卖场内貌设计卖场内貌设计 颜色和照明设计颜色和照明设计声音和气味设计声音和气味设计普通卖场天花板高度普通卖场天花板高度 营业面积营业面积/ /平平方米方米天花板高度天花板高度/ /米米300左右33.3600左右3.33.61000左右3.64颜
20、色设计中颜色觉得与颜色感情颜色设计中颜色觉得与颜色感情 颜色红色绿色 青色 紫色橙色黄绿青绿紫绿紫红觉得热凉较冷 中性 暖中性冷较冷稍暖情感刺激安静较刺激少刺激较安静较安静很安静较刺激较刺激不同年龄段的人对颜色的不同兴趣偏好不同年龄段的人对颜色的不同兴趣偏好 年年 龄龄 段段偏爱的颜色偏爱的颜色幼儿期红色、黄色纯色儿童期红色、蓝色、绿色、黄色纯色青年期红色、蓝色、绿色中年期紫色、茶色、蓝色、绿色老年期深灰色、暗紫色、茶色本章小结本章小结v连锁企业门店卖场设计规划非常重要，它不但可以为顾客连锁企业门店卖场设计规划非常重要，它不但可以为顾客发明出便利与温馨的购物环境，还会使顾客对卖场留下剧发明出便
21、利与温馨的购物环境，还会使顾客对卖场留下剧烈的印象与感受，激发顾客购买愿望。为此，连锁企业应烈的印象与感受，激发顾客购买愿望。为此，连锁企业应注重门店卖场规划设计与规划。注重门店卖场规划设计与规划。v卖场规划主要包括外部规划和内部规划两部分内容。外部卖场规划主要包括外部规划和内部规划两部分内容。外部规划主要包括门脸，橱窗设计、停车场设计、连锁店铺周规划主要包括门脸，橱窗设计、停车场设计、连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计；内部规划主要包括边道路、绿化、相邻建筑协调的设计；内部规划主要包括卖场内的货架、通道、颜色与照明、气味和声音、墙壁和卖场内的货架、通道、颜色与照明、气味和声音、墙壁和天花板等的设计。另外在规划中还应特别留意磁石点实际天花板等的设计。另外在规划中还应特别留意磁石点实际的运用。经过更具吸引力的卖场设计和合理的规划，提高的运用。经过更具吸引力的卖场设计和合理的规划，提高连锁企业门店的营业效率。连锁企业门店的营业效率。复习题复习题1 1简述连锁企业卖场规划的原那么。简述连锁企业卖场规划的原那么。2 2简述连锁企业卖场规划中的磁石点简述连锁企业卖场规划中的磁石点实际。实际。3 3简述通道设计时应留意的问题。简述通道设计时应留意的问题。
