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1、名师整理优秀资源课型:新授课编号:11编写人:王艳丽审核组:化学组审核人签名:_姓名:班级:时间:2014.5.26第三节分子的性质( 2)【学习目标】1、从分子结构的角度,认识“相似相溶”规律。 2 、了解“手性”的概念,初步学会有机物中手性碳原子的判断。 3 、能用分子结构的知识解释无机含氧酸分子的酸性。【重、难点】 认识“相似相溶”规律,有机物中手性碳原子的判断【学法指导】 阅读课本 P48-56,参考课本及相关资料【新课导学】1、通过对许多实验的观察和研究,人们得出了一个经验性的“相似相溶”规律:。如果存在氢键,则溶解性。此外,“相似相溶”还适用于分子结构的相似性。2、手性异构体指;手
2、性分子指。手性碳原子指。3、举例:哪些物质易溶于水?哪些物质易溶于有机溶剂?有什么规律吗?_ 一、溶解性1、 “相似相溶”规律非极性溶质一般能溶于 _溶剂,极性溶质一般能溶于_溶剂。如蔗糖和氨 _溶于水, _溶于 CCl4,而萘和碘却 _溶于 CCl4,_溶于水。思考: (1)比较 NH3和 CH4在水中的溶解度,怎样解释? _(2)为什么在日常生活中用有机溶剂溶解油漆而不用水? _ (3)乙醇是有机溶剂,为什么能与水互溶?(分子结构的相似性 )戊醇呢? _ 2、影响溶解性的因素除了温度、压强外,还有许多制约因素影响物质的溶解性。(1) 氢键:溶剂和溶质之间的氢键作用力越大,溶解性越_。(2)
3、 分子结构的相似性。 CH3CH2OH中的 OH与水中的 OH相近,因而乙醇能与师生札记精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 4 页名师整理优秀资源水_;而戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2OH中的烃基较大,其中的 OH跟水中OH的相似因素小得多,因而在水中的溶解度明显减小。(3) 溶质与溶剂发生化学反应,如SO2与水反应生成 H2SO3,H2SO3可溶于水,因此将增加 SO2的_。(4) 其他影响物质溶解性的因素A 、 B、发生反应二、手性(手性分子、手性异构体)1、手性异构体具有完全相同的 _和_ 的一对分子,如同左手与
4、右手一样互为镜像,却在三维空间里_ ,互称手性异构体。2、手性分子有_ 的分子叫做手性分子。如乳酸 (CH3CH(OH)COOH)分子。拓展:一般地,我们把连有四个不同原子(原子团) 的碳原子称为手性碳原子。 (当分子中只有一个C* ,分子一定有手性。 ) 思考:如图有机物分子中带“ *”碳原子就是手性碳原子。该有机物分别发生下列反应,生成的有机物分子中仍含有手性碳原子的是()A与乙酸发生酯化反应B与 NaOH 水溶液反应C 与银氨溶液作用只发生银镜反应D 催化剂作用下与H2反应3、手性分子的应用(1)在生命科学和生产手性药物方面的应用:(2)在催化剂开发中的应用:阅读: 科学史话巴斯德与手性
5、思考:酒石酸( C4H6O6)是一种二元羧酸,其中有2个手性碳原子和两个羟基,试写出酒石酸的结构简式并用“*”标记出手性碳原子。(提示:每个 C既连羟基又连羧基)三、无机含氧酸分子的酸性精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 4 页名师整理优秀资源1、无机含氧酸分子的酸性无机含氧酸分子之所以能显示酸性,是因为其分子中含有OH ,而OH上的_在水分子的作用下能够变成_而显示一定的酸性。2、无机含氧酸分子酸性的比较无机含氧酸的通式可写成_,如果成酸元素 R相同,则 n 值越大, R的正电性越 _,导致 RO H中的 O的电子向 _偏
6、移,因而在水分子的作用下,也就越 _电离出氢离子,即酸性越_。如酸性: HClO_HClO2_HClO3_HClO4;HNO2_HNO3;H2SO3_H2SO4。思考与交流:根据上述规律, 碳酸应是一个酸性与HNO2、磷酸相近的中强酸, 而事实上 CO2水溶液的酸性却很弱,通常认为它是弱酸,是规律错了?(参看科学视野)【练习】1. 经验规律(相似相溶原理) :一般来说,由极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂。以下事实中可以用相似相溶原理说明的是() A. HCl易溶于水 B. I2可溶于水 C. Cl2可溶于水 D. NH3易溶于水 2.下
7、列分子叫手性分子的是() A. CH3CH2OH B.COOH-CHOH-CHCl-COOH C.CFCl3 D.CH2OH-CHOH-CH2OH 【当堂检测】1、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律,说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大,下列说法正确的是( ) A溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素BB溴、碘是单质,四氯化碳是化合物CBr2、I2是非极性分子, CCl4也是非极性分子,而水是极性分子D以上说法都不对2、下列说法正确的是()A.水是无机物,故有机物在水中的溶解度都很小B.氢键对物质的溶解性没有影响C.溶质能与水发生化学反应将增大其在水中的溶解度D.CO与水都是极性分子,故C
8、O 易溶于水师生札记精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页名师整理优秀资源3、下列物质中,酸性最强的是 ( ) A.H2CO3 B. H3PO4 C.H2SO4 D.CH3COOH 4、下列物质中,酸性由强到弱错误的是()A. HClO4 H2SO4 H3PO4 H4SiO4 B. H2SO4 H2SO3 HNO3 HNO2C. HClO4 HClO3 HClO2 HclO D. HClO4 H2SO4 H2SO3 H2CO35、下列分子中有两个手性碳原子的是()A.乳酸 CH3-CHOH-COOH B. 甘油 CH2O
9、H-CHOH-CH2OH C.脱氧核糖 CH2OH-CHOH-CHOH-CH2CHO D. 核糖 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 6 根据实际和经验推知,下列叙述不正确的是() A.卤化氢易溶于水,不易溶于水四氯化碳 B. 碘易溶于汽油,微溶于水 C.氯化钠易溶于水,也易溶于食用油 D.丁烷易溶于煤油,难溶于水7、下列物质中,难溶于CCl4的() A.碘单质 B.水 C.苯 D.甲烷8、已知含氧酸可用通式(HO)mXOn来表示 , 如 X 是 S, m=2,n=2, 则这个式子表示H2SO4。一般而言,该式子中n 大的是强酸, n 小的是弱酸。下列含氧酸中酸性最强是() A.HClO2 B.H2SeO3 C.HBO2 D.HMnO49、某学生做完实验后 , 采用以下方法分别清洗仪器, 其中应用相似相溶规律的是()A.用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管B.用稀盐酸清洗做高锰酸钾分解实验的试管C.用氢氧化钠溶液清洗盛过苯酚的试管D.用酒精清洗做过碘升华的烧杯10、下列结构中属于手性分子的是,试标出该手性分子中的手性碳原子。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页