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1、人教版教学课件细胞膜系统的边界课件11Stillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope。有生命必有希望。有生命必有希望观察思考观察思考蛋壳膜有什么作用？水分气体控制瑞瑞典典皇皇家家科科学学院院将将20032003年年度度诺诺贝贝尔尔化化学学奖奖授授予予两两名名研研究究细细胞胞膜膜的的美美国国科科学学家家彼彼得得阿阿格格里里（Peter Peter AgreAgre）和和罗罗德德里里克克麦麦克克金金农农（Roderick Roderick MacKinnonMacKinnon），以以表表彰彰两两人人在在细细胞胞膜膜通
2、通道道研研究究领领域域所所取取得得的的卓卓越越成成绩绩。瑞瑞典典皇皇家家科科学学院院表表示示，两两人人在在人人类类细细胞胞盐盐、水水运运输输方方面面的的发发现现对于对于“理解许多疾病至关重要理解许多疾病至关重要”。 瑞典皇家科学院的评价是，瑞典皇家科学院的评价是，“这一决定这一决定性发现为整个水通道的生物化学、生理性发现为整个水通道的生物化学、生理学和遗传学研究打开了大门。学和遗传学研究打开了大门。”阿格里阿格里和麦克金农将分享价值和麦克金农将分享价值130万美元的奖金万美元的奖金。科学成就科学成就探究课堂探究课堂资资料料1. 1. 18951895年年OvertonOverton在在研研究究
3、各各种种未未受受精精卵卵细细胞胞的的透透性性时时，发发现现脂脂溶溶性性物物质质容容易易透透过过细细胞胞膜膜，不不溶溶于于脂脂类类的的物质透过细胞膜十分困难。物质透过细胞膜十分困难。 2020年年后后，科科学学家家们们第第一一次次将将细细胞胞膜膜从从红红细细胞胞中中分分离离出出来来，化化学学分分析析表表明明，它们的主要成分是它们的主要成分是磷脂和蛋白质磷脂和蛋白质。探究探究1 11 1 细胞膜的结构细胞膜的结构资资料料2. 2. 19171917年年LangmuirwaLangmuirwa将将磷磷脂脂溶溶于于苯苯和和水水中中，当当苯苯挥挥发发完完以以后后，磷磷脂脂分分子子分分布布散散乱乱，经经过
4、过推推挤挤，磷磷脂脂分分子子排排列列成成单单层层，而而且且其其磷磷酸酸基基团团的的极极性性头头部部都都浸浸入入水水中。中。探究探究2 2亲水端疏水端用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨 论画出磷脂分子在论画出磷脂分子在下列三种情况下列三种情况中的排列方式中的排列方式亲水端疏水端平铺于水面上平铺于水面上磷脂分子置于水中磷脂分子置于水中两个水槽两个水槽“隔板隔板”的孔隙的孔隙探究探究4 4资料资料3. 19253. 1925年，年，Gorter Gorter 和和GrendelGrendel 对对 血血 影影 的的 研研 究究 抽提细胞膜中的
5、抽提细胞膜中的脂类物质脂类物质在水面铺成在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积单分子层，聚拢后测总面积b b。把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些这些破碎的膜破碎的膜铺在水面上，测定出红铺在水面上，测定出红细胞的表面积细胞的表面积a a。测定结果：测定结果：b=2ab=2a细胞膜是由双层磷脂分子组成的。电 镜 下 的 细 胞 膜1。为什么要用哺乳动物红细胞的细胞膜进行膜结构的研究？2。从以上材料中得到哪些结论？3。根据以上信息，请你构想一个细胞膜的结构模型，并与同学交流。探究活动探究活动探究探究5
6、5磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层外侧镶嵌在磷脂双分子层两侧贯穿磷脂双分子层糖蛋白： 识别作用等诱导融合.人细胞鼠细胞荧光标记 蛋白质1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验细胞膜的结构特点组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性探究探究6 640分钟后370C（1）界膜的屏障作用探究探究7 72.细胞膜的功能（2）控制物质运输（3）控制信息传递相关相关链接接细胞连接封闭连接锚定连接通讯连接重难点讲解重难点讲解细细胞胞膜膜结构结构特性特性功能功能主要成分主要成分结构模型结构模型具有一定的流动性具有一定的流动性界膜的屏障作用界膜的屏障作用控制物质交换
7、控制物质交换控制信息传递控制信息传递（共同构成生物膜系统）（共同构成生物膜系统）磷脂磷脂 蛋白质蛋白质 （还有糖（还有糖脂脂 糖蛋白糖蛋白 胆固醇等）胆固醇等）流动流动镶嵌镶嵌模型模型基本骨架：磷脂基本骨架：磷脂 双分子层双分子层 覆盖覆盖镶嵌镶嵌 蛋白质蛋白质贯穿贯穿课堂总结课堂总结1 1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（ ）A.CA.C、H H、O B. CO B. C、H H、O O、P C.CP C.C、H H、O O、N D.CN D.C、H H、O O、N N、P P2 2、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂
8、成分抽提出来，并将它、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气在空气水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（布状况是（ ）A A、单层排列、单层排列 B B、均匀稀疏排列、均匀稀疏排列 C C、双层排列、双层排列 D D、均匀紧密排、均匀紧密排列列3 3、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ）A A、蛋白质和磷酸、蛋白质和磷酸 B B、蛋白质和脂肪、蛋
9、白质和脂肪C C、氨基酸和磷脂、氨基酸和磷脂 D D、蛋白质和磷脂、蛋白质和磷脂 DC D巩固提高巩固提高课堂训练4 4、资料一：生物学家通过对动物细胞、红细胞和神经髓质细、资料一：生物学家通过对动物细胞、红细胞和神经髓质细胞等细胞膜的研究，发现细胞膜中磷脂约占总量的胞等细胞膜的研究，发现细胞膜中磷脂约占总量的5557%5557%，蛋白质约占蛋白质约占40%40%，糖类约占，糖类约占210%210%。 资料二：生物学家将经过特殊处理后的生物细胞膜，资料二：生物学家将经过特殊处理后的生物细胞膜，在电子显微镜下观察，发现细胞膜的颜色为深、浅、深三层。在电子显微镜下观察，发现细胞膜的颜色为深、浅、深三层。问：资料一说明：问：资料一说明：资料二说明：资料二说明：细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成。细胞膜具有三个层次细胞膜具有三个层次
